CN110952374A

CN110952374A - 一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸及其制备方法

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Publication number: CN110952374A
Application number: CN201811130744.XA
Authority: CN
Inventors: 杨皓; 宣润泉; 戚奇杰; 曹得坡; 王辉; 杜芳琪; 李海锋; 汤德芳; 丁蔚
Original assignee: China Tobacco Zhejiang Industrial Co Ltd
Current assignee: China Tobacco Zhejiang Industrial Co Ltd
Priority date: 2018-09-27
Filing date: 2018-09-27
Publication date: 2020-04-03
Anticipated expiration: 2038-09-27
Also published as: CN110952374B

Abstract

本发明公开了一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸，以质量百分比计，由以下原料制成：木材造纸原料75％；绿茶5～20％；添加剂：5～20％。将绿茶和卷烟纸原料打浆后加入添加剂，然后依次经抄纸和分切制得；还将绿茶香味物质提取物制成茶香制剂，均匀涂布于抄纸后的卷烟纸表面。本发明的卷烟纸不含工业防腐剂，接近烟草吸味，降低烟碱成分，提升满足感，增香生津，自带一定清新色彩。

Description

一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸及其制备方法

技术领域

本发明属于卷烟纸技术领域，具体涉及一种不含工业防腐剂的龙井绿茶香卷烟纸及其制备方法。

背景技术

卷烟纸又称卷烟盘纸或盘纸，属于薄页纸，一般定量在26-34g/㎡之间，卷烟纸主要由纤维和无机填料组成，作为卷烟产品的包装用纸。

我国卷烟行业目前普遍采用白色卷烟纸，其色调单一，且由于对白色卷烟纸的白度和不透明度的要求较高，随着包装业的发展，彩色卷烟纸不仅能赋予卷烟特殊的外衣，同时也传达了卷烟典雅、高贵、时尚的概念；用于纸张着色的色素可以分为天然色素和合成色素两类，天然色素大多从一些天然的动植物或微生物中分离而得，安全性高，但大部分天然色素稳定性差，着色力低，有一定的使用局限，合成色素通常以煤焦油为原料制成，其着色力和稳定性较好，色域宽，但是部分合成色素或其原料残留影响卷烟品质。此外，现有卷烟纸中有2,2-二溴-2-氰基乙酰胺、5-氯-2-甲基-2H-异噻唑-3-酮、2-甲基-3(2H)-异噻唑啉酮等工业防腐剂残留，或多或少的影响卷烟香气和口感。

卷烟中添加茶叶可直接影响卷烟的品质和口感，在增香降焦中得到广泛应用。马涛【马涛,曹秋娥,何雪峰,等.观音茶不同提取方法香味物质分析及其在卷烟滤嘴中的应用[J].浙江农业学报,2012,24(6)：983-987.】、马宇平【马宇平,岳田利,毛多斌."湖南毛尖"香味成分的超临界CO2萃取及在烟草中的应用[J].烟草科技,2006(6)：000030-34.】用超临界萃取提取了茶香成分，添加到烟丝中改善卷烟吸味，增加香气量，减少杂气和刺激性。李子坤【李子坤.利用茶叶及提取物降低卷烟危害的研究[D].江南大学,2007.】探讨了茶多酚对主流烟气的影响，对造纸法茶叶薄片的主要制造工艺进行了研究，使用单宁酶和盐酸处理茶叶和茶梗会改善茶叶薄片的质量。姚二民【姚二民,张峻松,毛多斌,等.茶质纸-醋纤二复合滤嘴在卷烟中的应用[J].烟草科技,2008(8)：000049-52.】、李晓等【李晓,刘凤珠,张峻松,等.不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究[J].茶叶科学,2010,30(3)：213-217.】研制的茶质-醋纤二元复合滤嘴降低卷烟的焦油和烟碱量，减少烟气中的自由基、亚硝胺和多环芳烃等物质。

茶叶在卷烟中的添加位置主要以卷烟叶组、薄片和滤嘴棒为主，在卷烟纸方面鲜有研究应用。CN102839565A公开了一种降低卷烟主流烟气有害成分的卷烟纸添加剂，对卷烟七项有害成分CO、HCN、NNK、NH3、苯并[a]芘、苯酚、巴豆醛中至少4项有害成分有明显的降低效果，降幅在10％以上，卷烟危害性指数H值降幅在5％以上。

现有卷烟纸加香技术将致香提取物制备成具有缓释功能的微胶囊，然后应用于卷烟纸加香中得到，具有致香成分稳定、不易挥发、留香时间持久的优点，但其工艺较复杂，生产成本高，香味释放不均匀，表香较弱。

发明内容

本发明提供一种不含工业防腐剂，接近烟草吸味，降低烟碱成分，提升满足感，增香生津，自带一定清新色彩的卷烟纸。

一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸，以质量百分比计，由以下原料制成：

木材造纸原料75％；绿茶5～20％；添加剂：5～20％。

进一步优选地，木材造纸原料75％；绿茶10～20％；添加剂：5～10％；最优选地，木材造纸原料75％；绿茶20％；添加剂：5％。

茶叶中的茶多糖、茶色素、茶多酚、咖啡碱等物质都具有抗菌防腐的效果。其中，茶多酚对细菌和病毒有广谱抗性，其通过破坏真菌细胞膜从而抑制孢子丝的生长。咖啡碱通过直接与DNA结合抑制细胞周期检验点功能，导致真菌或细菌突变而抑制生长。茶叶糖苷比对致病菌有明显的抑制作用，特别是香叶醇。

所述木材造纸原料为漂白针叶木木浆或漂白阔叶木浆；所述绿茶为龙井绿茶；添加剂各组分的质量百分数为碳酸钙混合物：85～97％(其中碳酸钙70％，氢氧化镁30％)，助燃剂：1～2％，消泡剂：0.1～0.2％，增强剂：0.5～1％；绿茶提取的防腐制剂0～2％。

助燃剂、消泡剂和增强剂均采用常规药剂，例如，助燃剂可选自柠檬酸钾、柠檬酸钠等；消泡剂可选自1-十六醇等；增强剂可选自瓜尔胶、2-羟基-3-(三甲基氨根)丙基醚淀粉氯化物等。

绿茶提取的防腐制剂主要由非挥发组分制成，按质量百分比计，其中茶多酚40-60％，儿茶素15-30％，加入天然复配的广谱多糖提取物5～25％，茶氨酸1-5％。

优选地，所述绿茶香卷烟纸由如下方法制备：将绿茶和卷烟纸原料打浆后加入添加剂，然后依次经抄纸和分切制得。

进一步优选地，还包括：将绿茶香味物质提取物制成茶香制剂，均匀涂布于抄纸后的卷烟纸表面。

茶香制剂的涂布效果主要表现在对卷烟香味香气的优化，与现有的卷烟加香技术比，成本较低，操作便捷。

优选地，以质量百分比计，所述茶香制剂原料组分如下：

绿茶提取物78.72-90％，普洱茶净油0-0.2％，红枣净油0-0.2％，春黄菊提取物0-0.5％，香叶基丙酮0-0.01％，橙花叔醇0-0.02％,丙二醇0-20％,乙基香兰素0-0.05％，乙酸乙酯0-0.3％。

进一步优选地，以质量百分比计，所述茶香制剂由如下原料复配而成：龙井绿茶提取物78.72-80％％，普洱茶净油0.1-0.2％，红枣净油0.1-0.2％，春黄菊提取物0.2-0.5％，香叶基丙酮0.005-0.01％，橙花叔醇0.01-0.02％，丙二醇15-20％，乙基香兰素0.01-0.05％，乙酸乙酯0.1-0.3％。

最优选地，所述茶香制剂原料组分如下：龙井绿茶提取物78.72％，普洱茶净油0.2％，红枣净油0.2％，春黄菊提取物0.5％，香叶基丙酮0.01％，橙花叔醇-0.02％，丙二醇20％，乙基香兰素0.05％，乙酸乙酯0.3％。

优选地，所述绿茶提取物提取方法如下：

先使用纤维素酶、果胶酶和丹宁酶预处理绿茶，然后采用微博辅助提取；

预处理的反应温度为35-44℃，反应时间为21-30min，pH＝4.9-5.4，酶添加量为预处理绿茶质量的0.5％-1％；微波辅助提取的进料温度为20-50℃，蒸汽温度90-110℃，锥体旋转速度300-600rpm，微波时间5-30min，功率控制100-1000w，固液比1：5-1：30。

纤维素酶、果胶酶和丹宁酶均采用市售商品。

优选地，茶香制剂的涂布参数如下：茶香制剂与助燃剂混合成溶液，混合重量比为0.2：1～5：1，溶液的制备温度在20-60℃，溶液涂布时质量浓度在5-25％；采用施胶压榨方式进行单面或双面涂布，涂布量在5-30g/m²。

优选地，所述绿茶为龙井绿茶。龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、单宁酸、维生素C等成分均比其它茶叶多。茶多酚具有清润、生津的感官特点，其抗氧化性应用于卷烟中能与烟碱等物质发生抗拮左右，茶中的氨基酸可祈祷增加甜味和润感的作用，茶多糖能提高提高免疫功能，茶生物碱可以补充烟碱降低后的满足感不足，茶色素能清楚自由基抗龋护齿，茶皂甙具有抗虫杀菌、镇痛以及抗癌等药理功能。龙井绿茶主要挥发性成分，如芳樟醇、β-紫罗酮、橙花叔醇等式特征香气成分，提供清香香韵，与烟草本香相互谐调，是良好的卷烟增香手段。

所述打浆可选择方式如下：(1)将绿茶和卷烟纸原料混合后打浆制得；(2)将绿茶和卷烟纸原料分别打浆后混合制得；(3)将绿茶打浆后再与卷烟纸原料混合。

卷烟纸原料为木浆，木浆为漂白针叶木木浆和漂白阔叶木浆，木浆单独打浆时，打浆浓度在3.0-5.0％，针叶木打浆叩解度在50-90oSR，阔叶木在15-50oSR；绿茶单独打浆时，打浆浓度在2.5-4.5％，叩解度在15-70oSR；木浆与龙井绿茶混合打浆，打浆浓度控制在2.5-5％，叩解度在25-75oSR。优选采用单层长网造纸机进行抄造，上将浓度在0.7-1.2％。纸幅干燥时，其接触烘缸表面温度控制在40-60℃。

低温慢干的特殊打浆工艺，这些参数的选择有助于保持绿茶活性成分的功效。

本发明还提供一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸的制备方法，包括如下步骤：

将绿茶和卷烟纸原料打浆后加入添加剂，抄纸后涂布茶香制剂；然后分切即得；

以质量百分比计，原料组分如下：

木材造纸原料75％；绿茶5～20％；，添加剂：5～20％；

茶香制剂由如下原料复配而成：龙井绿茶提取物78.72-90％，普洱茶净油0.1-0.2％，红枣净油0.1-0.2％，春黄菊提取物0.2-0.5％，香叶基丙酮0.005-0.01％，橙花叔醇0.01-0.02％，丙二醇15-20％，乙基香兰素0.01-0.05％，乙酸乙酯0.1-0.3％；

涂布参数如下：茶香制剂与助燃剂混合成溶液，混合重量比为0.2：1～5：1，溶液的制备温度在20-60℃，溶液涂布时质量浓度在5-25％；采用施胶压榨方式进行单面或双面涂布，涂布量在5-30g/m²。

该制备方法还可以用于烟草专用的接装纸、嘴棒成型纸或其他功能性用纸的制备。

本发明的有益效果：

1.龙井绿茶具有特殊的茶香，与烟草本香相互协调，气味饱满，刺激性小，劲头适中，余味温润，由于龙井绿茶中含有丰富的单宁酸成分，可有效的降低烟气中游离态烟碱含量，提升了吸食安全性。同时，龙井绿茶中含有丰富的可代谢的茶碱、咖啡碱成分，可增加卷烟吸食的满足感，提升卷烟品质。

2.用龙井绿茶制备的卷烟纸具有天然的绿色，更环保，特别是细支卷烟上的应用更有美感，可避免有色卷烟纸中合成色素的毒性和重金属对人体的健康危害。

3.本发明的卷烟纸不含2,2-二溴-2-氰基乙酰胺、2-甲基-3(2H)-异噻唑啉酮、5-氯-2-甲基-2H-异噻唑-3-酮等工业防腐剂的残留，有助于产品的感官质量和吸食安全性。

4.用龙井绿茶制备的卷烟纸具有更好的包灰外观。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施实例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种不含工业防腐剂的龙井绿茶香卷烟纸，包括龙井绿茶、木材造纸原料和添加剂，各组分的质量分数为：龙井绿茶：20％，木材造纸原料：75％，添加剂：5％，其中添加剂各组分的质量百分数为碳酸钙混合物：96.77％(其中碳酸钙70％，氢氧化镁30％)，绿茶提取的防腐制剂2％，助燃剂：1％，消泡剂：0.2％，增强剂：0.8％。

上述龙井绿茶香卷烟纸的制备方法，具体步骤为：

1)纸浆配制

称取龙井绿茶20kg，木材造纸原料75kg，将龙井绿茶加水后打浆，得到第一物料，将木材造纸原料加水后打浆，得到第二物料，将第一物料和第二物料混合，向得到的混合物中加入4.8385kg的碳酸钙混合物(其中碳酸钙3.38695kg，氢氧化镁1.45155kg)；向水中加入绿茶提取的防腐制剂0.04kg，消泡剂0.02kg，增强剂0.8kg，搅拌均匀，得到悬浮液，将得到的悬浮液进行均质，将得到的悬浮液加入到混合溶液中，制得纸料；

2)抄纸

用1)得到的纸料在造纸机上造纸；

3)茶香制剂酶预处理后微波辅助提取，在此参数下进行进料温度为50℃，蒸汽温度110℃，锥体旋转速度600rpm，微波时间30min，功率控制1000w，固液比1：5。提取后的提取物与普洱茶净油0.2％，红枣净油0.2％，春黄菊提取物0.5％，香叶基丙酮0.01％，橙花叔醇0.02％,丙二醇20％,乙基香兰素0.05％，乙酸乙酯0.3％复配成茶香制剂。之后以施胶压榨方式进行单面或双面涂布茶香制剂与卷烟纸表面，涂布量在20g/m²。

4)分切

用2)得到的原纸在分切机上进行分切，得到不同规格的卷烟纸，在制备过程中，通过对温度和压力的控制，温度控制为60℃，压力为0.85MPa，制备的卷烟纸为深绿色。

感官评价：

按照实例5的方法制取了4种卷烟纸A.B.C.D.，分别在相同牌号的卷烟中卷制，得到样品A1.B1.C1.D1.，将样品与对照样P1进行对比评吸，评吸统计结果(除光泽)如表1所示：

表1

对比评吸结果，由本发明的方法制备的卷烟纸卷制的卷烟样品在抽吸过程中的感官质量明显提升，特别是在香气丰富性及烟草本香保持上，刺激性、满足感等方面都有不同程度的改善，在卷烟领域，感官质量的评分可以给使用者的抽吸感受带来很大的影响，也可以显著提高卷烟商品价值。

主流烟气结果如表2所示。

表2：

样品	抽吸口数	焦油	烟碱	一氧化碳
					A1	6.49	11.91	1.05	10.45
B1	6.55	11.89	1.02	10.55
					C1	6.53	11.87	0.98	10.38
D1	6.54	11.90	0.97	10.70
					P1	6.55	11.94	1.11	11.05

由本发明的方法制备的卷烟纸卷制的卷烟样品与普通卷烟纸制备的卷烟样品的烟气成分进行测定，结果表明，本发明制备的卷烟纸能够降低卷烟产品抽吸过程产生的烟气中的有害成分的含量，例如烟碱、一氧化碳等。

以上所述仅为本发明专利的具体实施案例，但本发明专利的技术特征并不局限于此，任何相关领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。

Claims

1.一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸，其特征在于，以质量百分比计，由以下原料制成：

木材造纸原料75％；绿茶5～20％；添加剂：5～20％。

2.根据权利要求1所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，由如下方法制备：将绿茶和木材造纸原料打浆后加入添加剂，然后依次经抄纸和分切制得。

3.根据权利要求2所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，还包括：将绿茶香味物质提取物制成茶香制剂，均匀涂布于抄纸后的卷烟纸表面。

4.根据权利要求3所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，以质量百分比计，所述茶香制剂原料组分如下：

5.根据权利要求4所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，以质量百分比计，所述茶香制剂由如下原料复配而成：龙井绿茶提取物78.72-80％，普洱茶净油0.1-0.2％，红枣净油0.1-0.2％，春黄菊提取物0.2-0.5％，香叶基丙酮0.005-0.01％，橙花叔醇0.01-0.02％，丙二醇15-20％，乙基香兰素0.01-0.05％，乙酸乙酯0.1-0.3％。

6.根据权利要求4所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，所述绿茶提取物提取方法如下：

7.根据权利要求3所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，茶香制剂的涂布参数如下：茶香制剂与助燃剂混合成溶液，混合重量比为0.2：1～5：1，溶液的制备温度在20-60℃，溶液涂布时质量浓度在5-25％；采用施胶压榨方式进行单面或双面涂布，涂布量在5-30g/m²。

8.根据权利要求1或6所述绿茶香卷烟纸，其特征在于，所述绿茶为龙井绿茶。

9.一种不含工业防腐剂的绿茶香卷烟纸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将绿茶和木材造纸原料打浆后加入添加剂，抄纸后涂布茶香制剂；然后分切即得；

以质量百分比计，原料组分如下：

木材造纸原料75％；绿茶5～20％；，添加剂：5～20％；

茶香制剂由如下质量百分比的原料复配而成：龙井绿茶提取物78.72-80％，普洱茶净油0.1-0.2％，红枣净油0.1-0.2％，春黄菊提取物0.2-0.5％，香叶基丙酮0.005-0.01％，橙花叔醇0.01-0.02％，丙二醇15-20％，乙基香兰素0.01-0.05％，乙酸乙酯0.1-0.3％；

涂布参数为：茶香制剂与助燃剂混合成溶液，混合重量比为0.2：1～5：1，溶液的制备温度在20-60℃，溶液涂布时质量浓度在5-25％；采用施胶压榨方式进行单面或双面涂布，涂布量在5-30g/m²。

10.一种如权利要求9所述制备方法制备得到的绿茶香卷烟纸。