CN110891427A - 用于分销和分配巧克力的系统和方法 - Google Patents

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Abstract

在一个方面,用于分配巧克力的系统包括:具有第一容积的大体上不透流体的外壳体;垂直支撑构件;基座支撑构件;在第一容积内的分配器引导构件;挤出机连接构件,其延伸穿过壳体并且具有在壳体内的第一端部和在壳体之外的第二端部,从而限定了枢转轴线;连接至第一端部的挤出机构件;连接至第二端部的杠杆;至少一个挤出机引导构件,其在第一容积内并且连接至挤出机构件;以及至少一个挤出机导轨,其在第一容积内连接至壳体并且能够接收至少一个挤出机引导构件;并且其中,杠杆的手动致动与至少一个挤出机引导构件配合地枢转挤出机构件。

Description

用于分销和分配巧克力的系统和方法
相关申请的交叉引用
本申请根据美国法典第35条119(e)款要求以下的权益:2015年10月9日提交的共同未决的美国专利申请第14/879,940号;2015年10月9日提交的共同未决的美国专利申请第14/879,984号;2015年10月9日提交的共同未决的美国专利申请第14/879,997号;2015年10月9日提交的共同未决的PCT申请第PCT/US2015/054968号;以及2017年3月16日提交的共同未决的美国专利申请第62/472,193号;所有这些都要求以下的优先权,即2014年10月9日提交的现在已失效的美国专利申请第62/061,856号,以及2015年2月12日提交的现在已失效的美国专利申请第62/115,339号,以及2016年7月19日提交的现在已失效的美国专利申请第62/364,142号,其全部内容通过引用并入本文。
技术领域
本文公开的发明大体上涉及食品储存和分配领域,更具体地,涉及用于储存和分配熔融食品内容物的系统和方法。
背景技术
巧克力,在本文中被定义为均质食物物质,其包括可可粒、可可粉和/或可可脂的悬浮液,并且具有按重量计小于3%的相对含水量,人们对其经济上的和烹饪上的兴趣很多年了。巧克力在室温下通常是固体,并且可以在高于脂肪晶体熔点的高温下形成液体悬浮液或熔体,温度通常高于华氏93度(约摄氏46.1度)。虽然巧克力通常的特征在于平均粒度小于25微米且相对含水量约为1%,但是一些经过研磨的未精炼巧克力(例如墨西哥饮用巧克力)可能含有高达1毫米的粒度和超过2%的相对含水量。
在所有情况下,与巧克力溶液(例如巧克力牛奶或其他含巧克力的饮料)相比,熔化或熔融巧克力的特征在于相对高的粘度,并且与高含水量的巧克力饮料不同,巧克力在华氏70度(约摄氏21.1度)时是固体,并且必须熔化以达到合理的工作粘度。在这个意义上,巧克力可以被认为是复合材料,其特征在于脂肪或疏水基质而不是含水或水合物基质。
虽然即食巧克力传统上包括可可豆粒和糖,但是也经常添加其他材料,例如可可脂、植物油、奶粉、大豆卵磷脂、磨碎的香草豆和/或坚果,以增加甜味、减少粘度、抑制风味或稳定巧克力悬浮液。
与许多熔化的悬浮液一样,如果保持不受干扰,巧克力熔体将随时间分离,从而在熔体顶部附近形成高可可脂含量层,并且向底部形成高可可和糖颗粒含量层。熔体分离是促使巧克力工业以固体回火形式储存和分配巧克力的因素之一,这些形式包括β-V晶体,其在约华氏93度(约摄氏46.1度)下熔化。为了生产回火巧克力,将熔融的巧克力加热到高于华氏98度(约摄氏36又三分之二度)以融化所有晶体形态,冷却到大约华氏82度(约摄氏27.77度)以产生IV型和V型晶体,并且重新加热到约华氏90度(约摄氏32.22度)以熔化IV型晶体,从而产生可能传播从而在快速冷却后形成实心棒的纯β-V晶种。传统上通过使用大而昂贵的强制通风冷却隧道来实现快速冷却。
与巧克力熔体不同,经回火的巧克力可以保持一致的颗粒分布数月或数年,只要其储存在凉爽和干燥的环境中即可。如果储存温度升高到高于华氏80度(约摄氏26又三分之二度),则回火巧克力的结晶状态会软化并可能导致巧克力表面的可可脂迁移和沉淀,从而在表面产生被称为脂霜的一种特征发白薄片外观。在潮湿的环境中储存巧克力可能会引起已知为糖霜的类似问题,其中,巧克力中的糖利用大气环境中的过量水分变得饱和,并在巧克力表面沉淀为微小的白点,具有类似于脂霜的特征外观。可可脂的β-V晶体结构相对于非晶态巧克力或具有其他结晶结构的巧克力而言具有高密度,从而产生防潮硬质复合材料。传统上,与非晶态巧克力相比,回火工艺可用于帮助以相对湿度稳定的形式在更长的时间段内储存巧克力。
糖霜和脂霜是成品巧克力商品中的不期望的特征,并且经常导致消费者退回或处理他们已购买的商品。传统上使用带冷藏运输和储存设施的冷链配送系统来避免糖霜和脂霜。虽然这种方法是有效的,但它大大增加了输送巧克力商品的成本和复杂性。
回火之前的巧克力传统上是熔化的并且储存在大的加热的连续混合容器中,例如回火碗或熔炼坩锅。虽然连续混合和加热可以保持可可脂在熔融巧克力中的均匀分布,但它也使巧克力暴露于恒定的露天空气供应,这促进了珍贵的挥发性风味的氧化和释气。因此,巧克力制造商和巧克力大亨通常将巧克力保持在熔融状态的时间长度限制为仅几天,以保持巧克力的风味和新鲜度。
熔融的未回火巧克力具有许多理想的烹饪特性。与经回火的巧克力不同,熔化的巧克力可以在不吸收消费者口腔的热量的情况下释放其味道,从而在和经回火的巧克力比较时可以产生更直接和美味的体验。如果顾客在食用固体巧克力之前喝了冷饮料或吃了冷的食物,则可能进一步延迟来自固体巧克力的风味释放。冷的食物或冷饮料减少了口腔中融化巧克力和释放风味所需的可用热量。
另外,一种用于降低巧克力或其他物质粘度的技术是被称为精炼的过程,其中,将物质加热至高于其熔点并在开放式或强制空气环境中在精炼机中研磨长达数天,从而形成精细的粒度分布和更理想的风味特征。研磨过程可以导致平均粒度降低,而通气可以导致巧克力中包含的相对含水量和其他挥发性酸减少。
巧克力中的天然乳化剂对水和有机酸具有亲和力,并且可以优先将这些化合物溶解在较少极性的化合物例如糖上,从而产生相对粘稠的悬浮液。在极端情况下,过量的水可能会使熔化的巧克力中的乳化剂与糖剥离,从而导致糖沉淀并导致巧克力以类似于粘固剂的形式粘结。从巧克力中除去水和过量的有机酸会释放出结合的乳化剂,从而降低悬浮液的粘度。虽然工业规模的巧克力制造商经常在其生产中使用精炼,但大多数小规模的豆-条巧克力制造商使用传统的研磨系统,例如石磨机、混合机或辊磨机,以在无精炼机的过程中获得期望的粒度分布。尽管这些方法在产生期望的粒度分布方面是有效的,但使用无精炼机的方法生产的巧克力通常可能具有相对高的水分含量和酸性风味特征。
传统的精炼方法可以通过使空气通过巧克力从而引起蒸发来除去水和有机酸。遗憾地是,这种方法还导致有机醇和酮的额外氧化,从而导致额外的溶解酸。为了明显降低巧克力的酸含量,必须首先促使氧化过程完成,这可能需要长达数天。只有那时,曝气才能通过蒸发导致酸含量的净减少。
熔融巧克力是理想的食品,由于可立即获得风味和挥发性化合物,因此相对于固体巧克力,熔融巧克力可以提供优异的消费者体验;然而,随着容器容积的逐渐增加,将熔融巧克力保持在新鲜均质状态的时间段越来越难以持续超过数天。因此,熔融巧克力通常在分销之前转化为回火巧克力以保持新鲜度。虽然回火巧克力可以实现长期储存和分销,但它需要使用冷链配送系统以便保持成品的质量。因此,需要一种能够通过相对不受控制的环境来分销巧克力的系统和方法。还需要一种系统和方法,使零售商能够在延长的时间段内分配新鲜的熔融巧克力而不使其经受恒定的氧化。本新颖技术满足了这些需求。
附图说明
图1是根据本发明的一个实施例的巧克力分配系统的图示。
图2是本发明的巧克力分配系统的分解透视图。
图3是本发明的巧克力分配系统的分解轮廓图。
图4是根据本发明的一个实施例的巧克力分配系统的横截面图。
图5是本发明的半自动柱塞阀的展开图。
图6是本发明的一个实施例的筒的图示。
图7是根据本发明的一个实施例的容积补充件的图示。
图8是根据本发明的一个实施例的柱塞的图示。
图9A是可以与巧克力分配系统一起使用的容器的一个实施例的透视图。
图9B是图9A中容器实施例包括防泄漏分配器的第二实施方式的透视图。
图10A是可以与巧克力分配系统一起使用的容器的第二实施例的透视图。
图10B是可以与巧克力分配系统一起使用的容器的第二实施例的剖视图。
图11是可以与巧克力分配系统一起使用的容器的第三实施例的透视图。
图12A是巧克力分配系统的第四实施例的前透视图。
图12B是巧克力分配系统的第四实施例的第二透视实施方式。
图12C是巧克力分配系统的第四实施例的第三透视实施方式。
图12D是巧克力分配系统的第四实施例的第四透视实施方式。
图13A是巧克力分配系统的第五实施例的前透视图。
图13B是巧克力分配系统的第五实施例的第一自上而下横截面图。
图13C是具有单一压力构件的巧克力分配系统的第五实施例的分解图。
图14A是巧克力分配系统的第六实施例的前透视图。
图14B是具有单一压力构件的巧克力分配系统的第六实施例的第一自上而下横截面图。
图14C是具有多个压力构件的巧克力分配系统的第六实施例的第二自上而下横截面图。
图15A是包括远程配送系统的巧克力分配系统的第七实施例的第一示意图。
图15B是包括远程配送系统和壁安装架的巧克力分配系统的第七实施例的第二示意图。
图15C是包括具有单个来源和多个出口的远程配送系统的巧克力分配系统的第七实施例的第三示意图。
图15D是包括采用雏菊链构造的远程配送系统的巧克力分配系统的第七实施例的第四示意图。
图15E是包括远程加热和配送系统的巧克力分配系统的第七实施例的第五示意图。
图15F是在巧克力分配系统的第七实施例中使用的双壁管材的横截面图。
图15G是包括防护外壳的巧克力分配系统的第七实施例的第六透视图。
图16是根据本发明的一个实施例的一种存储巧克力的方法。
图17是根据本发明的一个实施例的一种分配巧克力的方法。
图18是根据本发明的一个实施例的一种精炼巧克力的方法。
图19A是巧克力分配系统的第八实施例的分解透视图。
图19B是从正面看巧克力分配系统的第八实施例的分解透视图。
图19C是从侧面看巧克力分配系统的第八实施例的分解透视图。
图19D是从正面看巧克力分配系统的第八实施例的透视图。
图19E是从顶部看巧克力分配系统的第八实施例的剖视图。
图19F是从侧面看巧克力分配系统的第八实施例的剖视图。
图20A是根据本发明的一个实施例的与加工巧克力的方法相关联的处理流程。
图20B是根据本发明的一个实施例的与加工巧克力的方法相关联的第二处理流程。
图20C是根据本发明的一个实施例的与加工巧克力的方法相关联的第三处理流程。
图21A是巧克力分配系统容器的第八实施例的第一透视图。
图21B是巧克力分配系统容器的第八实施例的第二透视图。
图21C是巧克力分配系统容器的第八实施例的第三透视图。
图22A是巧克力分配系统的第九实施例的第一透视图。
图22B是巧克力分配系统的第九实施例的第二透视图。
图22C是巧克力分配系统的第九实施例的第三透视图,示出了通过利用杠杆将内容物从容器挤出。
图22D是示出了互连构件的第九实施例的第四透视图。
图23是其中可以存在巧克力分配系统的示例性高级环境。
图24A是巧克力分配系统的第十实施例的第一侧透视图。
图24B是巧克力分配系统的第十实施例的第二前透视图。
图24C是巧克力分配系统的第十实施例的第三成角度透视图。
图24D是巧克力分配系统的第十实施例的第四成角度透视图。
图25A是巧克力分配系统的第十一实施例的第一透视图。
图25B是巧克力分配系统的第十一实施例的第二透视图。
图25C是巧克力分配系统的第十一实施例的第三透视图。
图25D是巧克力分配系统的第十一实施例的第四透视图。
图25E是巧克力分配系统的第十一实施例的第五透视图。
图26A是与巧克力分配系统一起使用的替代壳体和挤出系统的第一透视图。
图26B是从正面看与巧克力分配系统一起使用的替代壳体和挤出系统的第二透视图。
图26C是从后面看与巧克力分配系统一起使用的替代壳体和挤出系统的第三透视图。
图26D是从顶部看与巧克力分配系统一起使用的替代壳体和挤出系统的第四透视图。
图26E是与巧克力分配系统一起使用的替代壳体和挤出系统的第五透视图。
图27A是与巧克力分配系统一起使用的容器的第十二实施例的第一侧透视图。
图27B是与巧克力分配系统一起使用的容器的第十二实施例的第二侧透视图。
图28A是具有与巧克力分配系统一起使用的处于闭合正向位置的第一替代挤出机构件的第十三实施例的第一透视图。
图28B是具有与巧克力分配系统一起使用的处于打开反向位置的第一替代挤出机构件的第十三实施例的第二透视图。
图28C是具有与巧克力分配系统一起使用的第二替代挤出机构件的第十三实施例的第三透视图。
图28D是具有与巧克力分配系统一起使用的处于闭合正向位置的第二替代挤出机构件的第十三实施例的第四透视图。
图28E是具有与巧克力分配系统一起使用的处于打开反向位置的第二替代挤出机构件的第十三实施例的第五透视图。
图28F是具有与巧克力分配系统一起使用的处于闭合正向位置的第三替代挤出机构件的第十三实施例的第六透视图。
图28G是具有与巧克力分配系统一起使用的处于打开正向位置的第三替代挤出机构件的第十三实施例的第七透视图。
图29A是具有处于闭合铰链配置的加热器机箱的第十四实施例的第一透视图。
图29B是第十四实施例的第二后透视图。
图29C是第十四实施例的第三侧透视图。
图29D是具有处于打开铰链配置的加热器机箱的第十四实施例的第四透视图。
图29E是第十四实施例的第五前透视图。
图29F是第十四实施例的第六底部透视图。
图29G是第十四实施例的第七后透视图。
图29H是在没有加热器门构件且铰链处于打开配置情况下第十四实施例的第八透视图。
图29I是铰链处于闭合配置情况下第十四实施例的第九侧透视图。
图29J是铰链处于闭合配置情况下第十四实施例的第十后透视图。
图29K是铰链处于打开配置情况下第十四实施例的第十一透视图。
图29L是铰链处于打开配置情况下第十四实施例的第十二后侧透视图。
图29M是铰链处于打开配置情况下第十四实施例的第十三顶部透视图。
具体实施方式
为了利于对本发明原理的理解,现在将参考附图中所示的实施例,并且将使用特定语言来描述该实施例。然而,应该理解的是,并不旨在由此限制本发明的范围,所示装置中的这种改变和进一步的修改,以及如本文所示的本发明原理的此类进一步应用被认为是本发明所涉及领域的技术人员通常会想到的。
如图1至图8所示,本新颖技术涉及熔体分配系统5,其具有可以可操作地连接至基座15的壳体10。参照图1至图4,壳体10通常包括壳体外壳30、分配器35、容积补充件40、内容物45和搅拌器50。壳体外壳30在结构上限定了壳体10的容积20,并且可操作地将壳体容积20和内容物45(例如固体巧克力或熔化的巧克力)与外部环境25隔离。本技术的内容物45可以是室温下固体、半固体和/或高粘性食品或化妆品物质,其可以在高于室温的温度加热并搅拌以获得均匀的较低粘度的熔化状态。固体通常可以被认为是指当内容物45在没有外力施加到内容物45时保持形状的情况。内容物45通常可以具有非水基质并且可以包括巧克力、果仁奶油、椰子油和/或类似物。一些实施方式还可以包括含有此类成分的洗剂和/或其他混合物。壳体10中的内容物45可以通过分配器35释放到外部环境25中。
本技术的分配器35通常在壳体容积20和外部环境25之间的边界处可操作地连接至壳体外壳30,使得分配器35的操作和/或启动可以实现从壳体容积20到外部环境25的流体连通。在分配器操作期间,熔化的内容物45通常经由分配器喷嘴75从外壳壳体30推压到外部环境25,这可能导致在壳体容积20内形成如相对于外部环境25所测量的负压,其可以通过容积补充件40得到中和。容积补充件40可以定位成与壳体容积20可操作地连通,并且可以将额外的流体(例如环境空气、惰性气氛和/或类似物)引入壳体容积20中,以至少部分地抵消在分配器操作期间产生的任何负压。
在一个实施例中,容积补充件40可以完全定位在壳体10的容积20内,并且可以通过从压缩气体缸55向壳体容积20内释放压缩流体(例如氮气或二氧化碳)来解决和/或抵消一部分负压。在这种情况下,容积补充件40通常朝向壳体外壳30的底部定位,并且更典型地包括流体填充缸55,其可操作地连接到压力调节器57,压力调节器57在操作期间保持恒定的壳体容积20压力。
如图1至图4所示,容积补充件40的另一个实施例可以可操作地连接至壳体外壳30并且定位在壳体容积20和外部环境25之间的边界处,使得其能够使来自外部环境25的空气或来自压缩缸55的惰性气体进入壳体容积20并中和在分配器35操作期间产生的负压。在该实施例中,容积补充件40通常定位在壳体10的顶部附近的内容物填充液位140上方,以实现填充液位140上方的空气与外部环境25或惰性气体源55之间的可操作连通。容积补充件40还可以引起壳体外壳30自身的变形,从而导致壳体容积20减小。
本技术的搅拌器50可以包括常规搅拌叶片、桨叶、搅打器、磁力搅拌棒、亚音速、声波和超声波振动器、旋转器等。搅拌器50可以是定位在壳体外壳30内的机械装置,其可以在由搅拌器驱动器105可操作地连接和驱动时混合熔化的内容物45。在一个实施例中,搅拌器50可以是完全位于壳体外壳30内的磁力搅拌棒。搅拌棒50可以由从基座15中的搅拌器驱动器105投射的移动磁场驱动,从而导致搅拌棒50在壳体外壳30内旋转或振动。在其他实施例中,搅拌器50可以包括大部分位于壳体容积20内的搅拌叶片或桨叶,使得搅拌器50的一部分穿过壳体外壳30以实现与搅拌器驱动器105的可操作连通。在一些实施方式中,在壳体外壳30可以是柔性的情况下,在容器外壳30外部的可移动板和/或物体可以使容器外壳30变形,从而间接搅拌内容物45。
磁力搅拌棒50通常包括合适的永磁材料(例如铝镍钴合金),其装在惰性塑料材料(例如聚四氟乙烯或硅树脂)中。搅拌叶片50通常包括不锈钢或塑料叶片,其以相对高的速度围绕轴线旋转,以在内容物45中引起气旋运动。搅拌桨叶和搅打器50也可以围绕轴线旋转;然而,与搅拌叶片50相比,桨叶和搅打器50通常通过以低得多的速度在内容物45中引入湍流运动来提供搅拌。相应的搅拌元件,例如搅拌叶片、桨叶和搅打器50可以通过锚和动态密封连接至壳体外壳30,并且可以具有从壳体外壳30突出的驱动机构(例如齿轮或驱动轴)以实现与驱动机构105的可操作操作连通,如本领域中所已知的。
壳体外壳30用作壳体内部容积20和外部环境25之间的边界,并且可以为壳体内容物45、分配器35和/或容积补充件40提供机械支撑。壳体外壳30可以由常规材料制造,例如冲压和焊接钢和不锈钢罐、铝罐、玻璃或塑料瓶、柔性塑料和镀铝塑料袋等。壳体外壳30可以是刚性的,如在钢或铝的情况下,或者是可变形和柔性的,如在塑料袋的情况下。壳体外壳30可以是单次使用后一次性的,如在不可再填充的小桶或柔性塑料袋的情况下,或者可以重复再填充以便再利用和分配,如在小桶、桶、玻璃瓶等的情况下。在一些实施方式中,附加的壳体外壳30可以层叠在其他壳体外壳30上以用于美学和/或功能目的。例如,附加的壳体外壳30可以带有徽标、广告、联系信息、内容物45信息和/或类似物。功能性的壳体外壳30可以提供防风雨、绝缘和/或其他类似的功能益处。
容积补充件40装置在本领域中是已知的,并且通常可以包括塞式压力释放阀、调节压缩气体缸、可膨胀的弹性囊等。塞式压力释放阀40通过可在运输之后且在释放内容物45之前可操作地接合的小孔或通道125被动地调节壳体容积20中的压力以等于外部环境25的压力。柔性壳体外壳30可以使壳体容积20塌缩以在不将空气引入壳体10的情况下用作容积补充件40。容积补充件40可以进一步包括大气分离器(未示出),例如空气囊或过滤器(例如微米或碳空气过滤器),以限制内容物45暴露于有害物质或污染物。
与其中内容物45在室温下为液体或气体的传统液体分配器不同,本技术的分配器35通常能够重复分配可在室温下固化的温热熔化内容物45,而通常不会堵塞。传统的液体喷嘴和分配器在仅少量使用后就有凝固熔体堵塞的趋势。
本领域已知有几种分配器设计能够分配熔体而不会堵塞。这些设计可以包括闸刀式阀、柱塞阀和内部球形阀。闸刀式阀当前用于商业巧克力和玻璃分配机械中,并且通常可以包括沿相对大的开口滑动以控制流动的大剪切板。尽管闸刀式阀可以有效地分配熔体,但是由于其相对大的开口而在操作闸刀式阀时可能难以控制熔体的流速。
自清洁柱塞阀通常可以用于从重巧克力回火系统分配巧克力熔体。遗憾的是,像闸刀式阀一样,它们需要在操作期间对容器施加力,这可能导致相对轻质的容器与基座断开。
球形阀通常可以包括围绕圆形开口形成密封的塑料球或金属球。来自熔体的流体压力有助于保持球形阀围绕开口的密封。球形阀通常可用于糖果漏斗中以分配少量巧克力熔体;然而,经在长时间的重复使用后,它们会有堵塞并保持在打开位置的倾向。遗憾的是,虽然闸刀式阀、柱塞阀和球形阀可用作分配器,但在操作分配器时都需要在容器上施加力。本新颖技术的一个方面解决了这个问题。
如图1至图6所示,本技术的半自动柱塞阀35通常包括柱塞78和筒65。柱塞78进一步包括在柱塞78的末端处由密封件85径向围绕的活塞80,其可以沿中心轴线在近端可操作地连接至指式凸缘90,如图8所示。筒65进一步包括端口孔75、柱塞引导件70和穿过其形成的开口锁60。开口锁60通常可以将系统10保持在打开位置以允许连续分配内容物45。在操作期间,具有中心轴线的筒65可以可操作地连接(例如,通过螺纹、粘合、压力接触和/或类似物)至壳体外壳30,如图6所示。如图5至图6所示,密封件85、柱塞78、弹簧95可以沿中心轴线定位并通过筒顶盖100保持。
在本技术的一个实施方式中,可以使用分配器塞子(未示出),例如塞式塞子或冲孔板,或低断面分配器适配器(未示出)来在使用前的包装和运输过程中临时密封壳体外壳30的分配器端口75。这将使得壳体10能够在储存和运输期间以更高的密度包装,并且将保护突出的分配器35免于在包装、运输和拆包期间的潜在损坏。分配器35可以设置有各自的壳体10,或者可重复使用的分配器35可以在分配位置处与可更换壳体10一起安装和/或使用。
在半自动柱塞阀35的操作期间,可以在筒顶盖100和指式凸缘37之间施加相反的力,以朝向筒顶盖100推动和/或推进柱塞78。这可以扩大由筒65、活塞80和内容物45之间形成的容积限定的桶室130的容积,并且可以实现熔体45和端口孔75之间的可操作连通。在此期间,弹簧95被压缩。一旦从指式凸缘90释放压力,柱塞78就沿着中心轴线从筒顶盖100前进并返回其静止位置。在此期间,柱塞78可以关闭熔体45和端口孔75之间的可操作连通,并且将桶室130中的剩余熔体45推动和/或移位回到壳体容积20。这可以导致分配器35可以重复分配一部分熔体45,而不会对壳体10施加净力,或者由于桶室130中的熔体45的凝固而随时间推移而堵塞。在通常保持不透流体密封的闭合配置中,内容物45通常可以保持与外部环境25隔离。
如图1至图4所示,基座15通常可以包括可操作地连接至加热元件115和加热控制器120的加热板110。加热板110可以定位成使得它还可以实现与壳体10的可操作连通。与传统的基座不同,本技术的基座15可以直接监测和调节加热板110的温度,而不是推断或测量内容物45的温度,或者调节加热元件115的固定功率循环。这防止内容物45在壳体10可能已满时加热不足从而导致凝固,或者在壳体10可能接近空时过热从而导致燃烧。加热控制器120在监测加热板110的温度的同时控制提供给加热元件115的功率。用于磁力搅拌器驱动器105的驱动机构在本领域中是已知的,并且可以定位在非铁磁加热板110下方并且将机械力从驱动器105传递到搅拌器50。
基座15还通常包括搅拌器驱动器105,其可以可操作地连接至搅拌器50并且可以将功从基座15传递到搅拌器50,从而导致壳体内容物45的混合。在典型操作期间,壳体10可以可操作地连接至基座15的加热板110和搅拌器驱动器105。来自加热板110的热量随后可以传递到壳体外壳30,其随后可以在最佳操作温度下熔化内容物45。在此期间,搅拌器50可以通过搅拌器驱动器105接合以混合内容物45,从而减小热梯度,同时增加容器内容物45的均匀性。
用于加热元件115的合适材料在本领域中是已知的,并且通常包括由电源供电的电阻线圈或电感线圈。还可以针对便携式应用使用可燃气体加热器115。加热元件115的功率可以由位于基座15中的加热控制器120来控制。
加热控制器120通常可以包括与加热板110可操作连通的温度探针,例如热电元件,其将信号发送到微处理器,微处理器将信号转换成温度并且随后通过电子控制的功率开关(例如,晶体管)调节给加热元件115的功率。加热控制器120可以校准到预设温度,或者可以通过数字或模拟用户接口进行调节,如本领域中已知的。对于巧克力,加热控制器120可设定为华氏95度至110度(约摄氏35度至43又三分之一度),更优选地华氏100度至108度(约摄氏37.77度至42.22度),以及更优选地到华氏105度(约摄氏40.55度)。
搅拌器驱动器105通常可以包括电磁马达或电磁阵列,其可将力从基座15传递到搅拌器50以做功。搅拌器驱动器105可以通过磁性和/或机械连接与搅拌器50可操作地连通。磁性连接相对于机械连接的一个好处可能是它们在操作期间不需要使用动态密封,动态密封昂贵并且随着时间的推移具有泄漏的趋势。相反,力直接通过壳体外壳30传递。
壳体10可用于在运输和储存期间将内容物45保持在隔离的卫生环境20中。在运输期间,分配器35和容积补充件40可以用壳体密封件与外部环境25进行可操作连通地密封,从而使内容物(通常是巧克力)能够通过高达华氏120度(约摄氏48.88度)和百分之百的湿度的温热高湿度环境运输,其可以在不损害食品的情况下引起内容物45溶化和重新凝固多次。一旦壳体10到达其目的地,它可以可操作地连接至基座15,并且来自热源110的热量可以从基座15传递到壳体10以熔化内容物45。
虽然商业应用通常可以包括预密封的壳体10,但是住宅用壳体10可以包括可再密封的封盖,以使消费者能够用他们自己的自制巧克力45的组合来填充壳体10。
壳体10通常可以按照以下方式来组装、填充和使用。在用内容物45填充壳体10之前,可以对壳体外壳30、容积补充件40、搅拌器50和分配器35进行消毒,这可以在部件组装之前或之后进行。一旦组装了分配器35和壳体外壳30,则可以通过孔135用固体或熔化的巧克力45或其他熔化的内容物45来填充壳体10达到期望的液位140。在填充壳体10之前,可以将桨叶50或搅拌叶片50添加到组件5,而磁性搅拌棒50可以在密封壳体10之前的任何时间添加。随后,可以用容积补充件40和/或不可渗透的塞子(取决于所需的真空补充件40系统)关闭孔口135并且将其与外部环境25密封。壳体密封件可以通过脱离真空补充件40、从环境25密封真空补充件40或使用其他传统方法来形成。内容物45现在可以与环境条件隔离,并且可以在宽范围的温度和相对湿度下储存。
一旦壳体10已被运输到其目的地,则壳体密封件可以脱离,并且壳体10可以可操作地连接至基座15和搅拌器驱动器105,以在分配之前熔化并搅拌内容物45。在本技术的一个实施例中,壳体外壳30中的分配器端口75可以用可移除的塞子或分配器适配器覆盖,使得具有分配器塞子的壳体10能够以更高的包装密度安全地运输,而不会在运输期间带来损坏分配器35的风险。壳体塞子和/或分配器适配器可以被移除或可操作地连接至分配器35,以在内容物45熔化之前或之后进行分配。一旦内容物45已熔化,分配器35可以被启动,从而导致巧克力45从分配器端口75流入外部环境25并且在壳体容积20中产生负压。随着负压的累积,容积补充件40可以中和和/或调节压力以在分配器35操作期间保持一致的流动。一旦内容物45已经被移除,壳体10可以可操作地与基座15断开连接并且用独立的已填充壳体10来替换。壳体10也可以可操作地断开连接并重新连接多次,以便能够通过基座15分配各种内容物45。
在图9至图15F中示出了本新颖技术的其他方面。具体地,图9至图11示出了适于容纳内容物45(通常是巧克力,但也可能是奶酪、化妆品和/或受益于本新颖技术系统的任何其他材料)的壳体实施例。图12A至图15F示出了本新颖系统的各种附加实施例。以下更详细地描述了这些实施例。
关于图9至图11中所示的内容物容器(例如,扭转型容器150、按压型容器190、散装容器220和/或类似物),图9示出了一种典型的小型容器150,其容积约为187或375毫升,尽管该容器可以具有任意容积。容器实施例可以例如与小型分配器单元145一起使用(例如,如图12A至图12C所示)。图9A示出了一种扭转型容器150,其通常包括容器密封件155、扭转型分配器160、扭转分配器出口165、扭转闭合件170和锚固件175(也称为握把或颈部)。图9B示出了如图9A所示的小型容器150的另一种实施方式,但是用防泄露分配器177代替了扭转型分配器160。
扭转型容器150通常可以通过容器密封件155密封以限定一定内部容积,该内部容积可以包含内容物45,例如巧克力、奶酪、化妆品材料等。在内容物45处于可充分移动的状态的情况下,个人可以向扭转闭合件170施加扭力以足以允许内容物45从扭转型容器150的内部容积流动通过扭转闭合件170并且随后通过扭转分配器出口165排出。通过扭转分配器出口165排出内容物45可以通过简单的重力作用,从而向扭转型容器150的内容物45施加正压力(通常是扭转型容器150的外部,但是也可以使用在扭转型容器150内的内容物45上的直接正压力),和/或在扭转型分配器160和/或扭转分配器出口165上施加负压力以从扭转型容器150中拉出内容物45。抓握和/或固定锚固件175也可以用作从扭转型容器150的内部到扭转型分配器160的通道,可以允许使用者在扭转型容器150的部件缺乏足够的摩擦性能时获得充分的扭力(例如,由于排出的内容物45和/或来自扭转闭合件170上的液体浴的液体)。锚固件175还可以用于为扭转型容器150提供额外的结构完整性。用户随后可以在与打开方向相反的方向上关闭扭转型分配器160的扭力扭转闭合件170,如有需要,再次使用锚固件175进行支撑。
容器密封件155可以例如通过使用能够产生充分不可渗透的容器的热、粘性、化学、真空和/或其他密封技术来实现。通常,容器密封件155在扭转型容器150的内容物45的保质期(或更长)保持对扭转型容器150的不透流体密封。在一些实施方式中,扭转型容器150和/或容器密封件155可以利用采用分层和/或半分层构造的一种或多种材料来保持足够不可渗透的屏障,包括但不限于塑料膜、金属箔等。扭转型分配器160、锚固件175、扭转闭合件170和/或扭转分配器出口165通常可以由食品安全的塑料、聚合物、金属和/或其他适当的材料构成,其具有足够的弹性以在产品的使用寿命期间重复施加扭力应变。它们通常也可构造成足以承受(即,通过保持大部分结构完整性)来自扭转型容器150及其内容物45可能经历的加热过程的热能的重复施加。在其闭合状态下(即,当扭转闭合件170最终扭转到扭转型分配器160上从而使得没有内容物45可以从扭转型分配器160排出时),扭转闭合件170通常可以保持不透流体的密封,从而使得扭转型容器150的内容物45保持与外部环境25的隔离。进一步密封扭转闭合件170的其他方面可包括使用弹性和/或柔性垫圈,其可在将扭转闭合件170从闭合位置扭转到打开位置时变形和/或就位。此外,扭转闭合件170可包括自清洁机构以排出扭转型分配器160中的剩余内容物45,这可以有助于保持扭转闭合件170的适当密封和/或容易动作。
图9B中示出的图9A的扭转型容器150的另一个实施方式通常可用防泄漏分配器177替换扭转型分配器160。防泄漏分配器177通常可以由塑料、聚合物和/或任何其他材料构成,其可以使用半刚性入口和/或膜将内容物45保持在扭转型容器150内。防泄漏分配器177可以以类似于具有硅树脂阀的可挤压调味品容器的方式起作用。内容物45保留在扭转型容器150内,直到达到足够的内部压力,从而克服防泄漏分配器177并分配内容物45。这种压力可以例如通过来自个人的手动压力(例如,通过用手挤压扭转型容器150)、通过预加载的压力板(例如,压力构件315(以下所述))、夹紧装置,和/或用于向扭转型容器150的外部施加力的任何其他机构来施加。在一些实施方式中,防泄漏分配器177还可以与按压型容器190(和/或类似容器)一起使用,以代替按压型分配器200和/或按压型分配器出口215(和/或类似的部件)。
类似地,图10A至图10B示出了通常具有大约750ml容积的中型容器190,尽管中型容器190可以根据需要构造成任何尺寸。该容器实施例可以例如用在介质分配器单元180(例如,如图13A至图13C所示)和/或大型分配器单元185(例如,如图14A至图14C所示)中。按压型容器190通常可以包括内容物45、容器密封件155、容器手柄195、按压型分配器200、分配器按钮205、分配器突片210和按压型分配器出口215。
与扭转型容器150一样,按压型容器190通常可以通过容器密封件155来密封以限定内部容积,其可以包含内容物45,例如巧克力、奶酪、化妆品材料等。容器手柄195通常可以是形成到按压型容器190内的孔口,其在按压型容器190材料上方和/或穿过该按压性容器190材料(并由容器密封件155接边),从而提供方便且弹性的点来抓握、运输和/或操纵按压型容器190。例如,当用介质分配器单元180和/或大型分配器单元185插入和/或移除按压型容器190时,这可能是有用的。在内容物45处于可充分移动状态的情况下,个体可以在按压型分配器200上施加足够的力以按下分配器按钮205,从而打开按压型分配器出口215并允许内容物45从中流过。如果对分配器按钮205施加的力为零或不足,则按压型分配器200可以不打开、可以返回至关闭状态,和/或可以保持足够的不透流体密封,从而使得内容物45保持与外部环境25充分隔离。在按下分配器按钮205的同时,分配器突片210可以用作保持和/或撬动的对应点。分配器突片210还可以用作用于使按压型分配器适当定向的物理引导件,以用于与例如介质分配单元180的杠杆295一起在分接位置中使用。
此外,与扭转型容器150一样,按压型容器190上的容器密封件155可以例如通过使用热、粘性、化学、真空和/或其他密封技术来实现。通常,容器密封件155在按压型容器190的内容物45的保质期(或更长)保持对按压型容器190的不透流体密封。在一些实施方式中,按压型容器190和/或容器密封件155可以利用采用分层和/或半分层构造的一种或多种材料来保持足够不可渗透的阻隔,包括但不限于塑料膜、金属箔等。按压型分配器200、按压型分配器200、分配器按钮205、分配器突片210和按压型分配器出口215(以及类似物)通常可以由食品安全的塑料、聚合物、金属和/或其他适当的材料构成,其具有足够的弹性以在产品的使用寿命期间重复施加扭力应变。按压型分配器200、按压型分配器200、分配器按钮205、分配器突片210和按压型分配器出口215(以及类似物)通常也可构造成足以承受(即,通过保持大部分结构完整性)来自按压型容器190及其内容物45可能经历的加热过程的热能的重复施加。最后,在其闭合状态下,按压型分配器200通常可保持流体密封,使得按压型容器190的内容物45保持与外部环境25适当隔离。进一步密封按压型分配器200的其他方面可包括使用弹性和/或柔性垫圈,其可在将分配器按钮205从闭合位置扭转到打开位置时变形和/或就位。此外,按压型分配器200和/或按压型分配器出口215可以包括自清洁机构以排出按压型分配器200中的剩余内容物45,从而有助于保持按压型分配器200的适当密封和/或容易动作。
在本新颖技术的或许最简单的实施例中,个体可以采用填充有内容物45的扭转型容器150和/或按压型容器190,将容器(例如,扭转型容器150、按压型容器190、散装容器220和/或类似物)放置在温水浴或类似的足够高温的热源中来熔化内容物45(例如,43℃)持续一段足以熔化内容物45的时间,将容器从水浴(或类似热源)中取出,并且随后通过在打开容器的分配器(例如,扭转型分配器160、按压型分配器200,和/或类似物)的同时手动地向容器外部施加压力来从容器中分配内容物45。在一些其他实施方式中,可能没有必要打开容器的分配器。例如,如果使用防泄漏分配器177,则一旦个体已经向容器的外部施加足够的力从而在容器内产生足以克服防泄漏分配器177的阻力的正压力,熔融的内容物45便可以分配。容器通常可以将内容物45保持在稳定、无水的环境中,即使当浸没在水或任何其他加热的流体中时(在容器被指定暴露于的温度范围内)也是如此。
图11示出了通常具有约三升或更大容积的大规模容器220,尽管容器220同样可以构造成各种尺寸。该容器实施例可以例如在散装分配器单元中使用(例如,如图15A至图15F所示)。散装容器220通常可包括外部内容物容器225、内部内容物容器230、容器通路235和散装分配器240。
外部内容物容器225可以例如充当装运和/或承载容器,而内部容器可以以与按压型容器190可以起作用的方式相同的方式起作用。外部内容物容器225通常可由硬纸板、箱盒纸、木材、塑料、金属和/或任何其他所需材料制成。容器通路235通常可以是从内部内容物容器230、通过外部内容物容器225、以及到散装分配器240的刚性和/或半刚性导管。流体间隙通常可以存在于内部内容物容器230和外部内容物容器225之间,使得加热的空气、水和/或其他流体可以循环。例如,暖空气可以流动通过外部内容物容器225中的端口、围绕内部内容物容器230,并且由此熔化内部内容物容器230的内容物45。
同样与上述容器一样,内部内容物容器230、外部内容物容器225、容器通路235和散装分配器240可以由食品安全且耐热的材料构成。内容物45通常可以在内容物45的保质期(或更长)得到保持。在一些实施方式中,内部内容物容器230可以利用采用分层和/或半分层构造的一种或多种材料来保持足够不可渗透的阻隔,包括但不限于塑料膜、金属箔等。
在一些实施方式中,与图15A至图15F中所示的散装分配器单元245一样,散装分配器240可以配置为接收双壁管265(例如,如图15F所示),其可以同时将熔化的内容物45从散装容器220输送到分配站(例如,如图15A至图15E所示)和将经加热的流体输送到散装容器220,以将内容物45熔化和/或保持在充分液态。以下将更详细地描述此类实施方式。
小尺寸容器(例如,扭转型容器150)通常可以允许内容物45通过毛细效应经受有限量的内容物45的混合,但是可能需要和/或期望搅拌以防止内容物45的不期望的分离。中等尺寸容器(例如,按压型容器190)通常可以允许内容物45通过毛细效应混合,从而减少和/或消除对用来防止内容物45的不期望的分离的搅拌的需要。较大尺寸的容器(例如,壳体10、散装容器220等)通常也可以允许毛细效应混合,但也可以受益于通过搅拌的混合益处。
关于图12A至图15F中所示的本新颖系统的各种实施例,图12A至图12C示出了小型分配器单元145,图13A至图13C示出了中型分配器单元180,图14A至图14C示出了大型分配器单元185,并且图15A至15F示出了散装分配器单元245(也称为远程分配器单元)。以下更详细地讨论每个实施例。
如图12A至图12D所示,小型分配器单元145通常可以包括加热元件115、小压力构件255、压力构件附接件260、小支架265、滑动轨道270和/或交接构件275。通常,填充有内容物45的容器(例如,扭转型容器150、按压型容器190等)可以附接到加热元件115,加热元件继而使用来自电源340(例如,电池、家用电源插座等)的电力进行加热。由于从加热元件115传递的热量,内容物45随时间熔化。小型分配器单元145通常可以使用小支架265位于表面上方若干英寸(或厘米)处,以允许更容易的清洁和放置。在一些实施方式中,小支架265可以包括可以允许用户选择期望高度的伸缩式部件。这可以例如有利于将小型分配器单元145放置在厨柜下面。
在一些实施方式中,小压力构件260可以对附接到加热元件115的容器的外部施加正压力。在一些实施方式中,小压力构件255可以通过使用压力构件附接件260可操作地连接至加热元件115。例如,压力构件附接件260可以是但不限于夹具、铆钉、魔术贴、螺钉等。
在一些其他实施方式中,如图12B所示,小压力构件255本身可以将容器附接至加热元件115,而不是使用压力构件附接件260。例如,小压力构件255可以是但不限于松紧带(例如,橡皮筋、硅树脂带等)、魔术贴等。这种实施方式可以允许家庭用户仅通过同时在加热元件115和容器两者周围环绕松紧带来将具有内容物45的新容器附接到小型分配器单元145,这随后可以对容器提供外部压力以帮助分配内容物45。
此外,在图12C所示的另一实施方式中,小型分配器单元145可以用加热元件115部分地或完全地围绕内容物45的容器。小压力构件255随后可以将加热元件115压缩到容器中,从而向容器的外部施加正压力并帮助分配内容物45。在一些实施方式中,加热元件115可以可移动地附接到滑动轨道270和/或位于其上。例如,两个加热元件115可以相对地设置在内容物45的容器中,并且可以预加载小压力构件255以将两个加热元件115压缩在一起,进而压缩夹在它们之间的容器。
在图12D所示的又另一个实施方式中,小型分配器单元145可以通过使用加热元件115、容器以及它们之间的交接构件275最小地构造。交接构件275通常可以是导热材料,该导热材料还用于将内容物45的容器附接至加热元件115。这可以是,例如但不限于,导热粘合剂、凝胶和/或其他合适的机制。通常,交接构件275允许通过在两者之间施加分离力(即,将容器拉离加热元件115)来从加热元件115移除容器。在该实施方式中,用户可以简单地将手动压力施加到容器的外部(例如,通过用他或她的手的手掌和/或手指按压容器)以在容器内部产生流体压力从而分配来自容器的内容物45。
虽然加热元件115通常可以是加热到预定温度的导热材料,但是固体块加热元件145也可以实施可变温度加热设计(例如,基于输入电源的参数、材料的电阻等)。此外,在其他实施方式中,加热元件115可以通过层叠各种材料(例如,铜、镍、钢、铝、油等)或通过具有随后以导热流体进行填充的外部外壳来构造。例如,这可以有助于比使用单一材料所可能的更好地保持加热元件115中的热量。
此外,如图13A至图3C所示,中型分配器单元180通常可以包括外壳体290、杠杆295(也称为手柄)、外部分配器300(也称为外部龙头)、托盘305(也称为收集器和/或收集托盘)、支架构件310、压力构件315、分接容器320、储备容器325、加热元件330、电源340、封盖345和/或封盖密封件350(也称为封盖垫圈)。
中型分配器单元180通常可以配置有外壳体290(通常被配置为具有开口顶部端部的圆柱体),其搁置和/或固定到支架构件310,以便通常位于表面上方若干英寸(或厘米)处;封盖345附接至开口顶部端部以使用封盖密封件350形成气密密封;并且同时杠杆295、外部分配器300和托盘305被安装到外壳体290壁上。托盘305通常可以安装在外部分配器300下方,以收集从外部分配器300流出的任何滴落内容物。
分接容器320可以放置在外壳体290内并且定位成使得分接容器320具有随外部分配器300一起定位的分配器(例如,按压型分配器200)和/或出口(例如,按压型分配器出口215)。杠杆295通常可以配置成启动一个或多个分配器机构(例如,分配器按钮205、扭转闭合件170等)并且通过外部分配器300从分接容器320分配熔化的内容物45。封盖345通常可以尺寸设定成与封盖密封件350交接并且到外壳体290上。压力构件315(通常是诸如空气囊的气动容器)通常可以在分接容器320上施加侧向压力,从而提供正压力以在杠杆295被致动时帮助排出分接容器320的内容物45,从而允许分接容器320的熔化内容物45流过外部分配器300。加热元件115可以暴露和/或隐藏在外壳体290内并与电源340(例如,电池、发电机、家用电插座等)电连通。流体(例如,水、油、空气等)可以在外壳体290的范围内围绕和/或通过加热元件115循环,从而提供足以熔化分接容器320和/或储备容器325的内容物45的热能。在一些实施方式中,壳体290内的流体可以是静止的和/或停滞的,并且仍然提供足够的热能来熔化内容物45。
在一些实施方式中,储备容器325也可以驻留在外壳体290中并且保持在与分接容器320类似的液体状态下。一旦分接容器320排出其大部分或全部的内容物45,则用户可以打开封盖345,从而从压力构件315释放压力,并且随后移除用过的分接容器320。用户随后可以移动并将储备容器325插入分接容器320刚刚所处的分接位置,重新接上封盖345并向现在分接的容器320施加压力。如果用户希望,可以将新的储备容器325放置在现在的空隙区域中,并且缺少新的储备容器325可以用作为分配系统购买新的内容物容器的库空提醒。
在一些实施方式中,压力构件315可为一个或多个气动囊、弹簧加载和/或类似元件。例如,可以将空气、流体和/或类似物泵送到可变尺寸的容纳囊中,该容纳囊随后可以在内容物45的容器上施加力(例如,容器可以是分接容器320、储备容器325、扭转型容器150、按压型容器200、内部内容物容器230和/或类似物)。在一些其他实施方式中,囊型压力构件315可能优于弹簧型压力构件315,因为使弹簧型压力构件315脱离可能潜在地使没有经验的用户暴露于被挤压和/或以其他方式物理损伤身体部位。由于内容物45可以从分配器单元(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)分配,因此囊315随后可以增加体积以继续对容器的外部施加压力。气动泵通常可用于对囊加压,例如离心型、隔膜型、柱塞型、活塞型、齿轮型、滚子型、潜水型、旋转叶片型、蠕动型、叶轮型、计量型和/或任何其他类型的气动泵,尽管简单的隔膜型泵(例如,水族箱空气泵)可以足以对囊315加压并施加足以排出内容物45的力。这种隔膜型泵可以原生地(即,没有计量、控制器和/或类似物)对囊315加压,例如,加压到约一个PSI,然后可以转换成例如囊的表面区域上的约五十或六十个PSI。然而,可以选择任何的泵输出和/或类型来实现期望的压力特性和输出量。
在一些实施方式中,囊压力构件315可以经手动加压(例如,在接通或堵塞泵时,从而直接地或间接地将气体排出到囊中等)和/或自动加压(例如,气动泵可以在来自分配器(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)的输出减小、压力垫记录的力不足等时打开)。此外,在一些实施方式中,囊型压力构件315可以直接连接到气动泵和/或与气动泵集成。然而,在其他实施方式中,囊型压力构件315可以通过气动管、阀和/或其他控制/计量元件间接连接。此外,在一些实施方式中,气动泵(和/或替代的气动源)甚至可以在气动系统中存在泄漏时以低气动输出继续提供足够的加压。
在其他实施方式中,具有自动和/或手动阀的囊型压力构件315可以用于计量用于加压和/或减压的压力。例如,在打开分配器单元之后(例如,通过从中型分配器单元180、大型分配器单元185和/或类似物移除封盖345)和/或在断开内容物45来源(例如,扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)之前,可以对阀进行操作以释放和/或保持气动囊315内的流体。因此,气动囊315可以被释放压力以允许用户从分配器180移除容器和/或重新接合气动源以对囊315加压。在一些实施方式中,气动阀可以自动化为在特定条件下加压和/或减压。例如,在打开封盖345或从分配器180和/或气动泵移除动力时,囊315可以自动减压(允许对分配器进行维护),并且随后在重新接上封盖345时和/或当气动泵重新连接到电源340时再加压。在其他示例中,连接到囊315的拉伸传感器可以在囊315超过特定尺寸阈值时促使囊315减压;当感测到施加在容器190上的压力不足时,位于容器190附近的压力传感器可以使囊315减压和/或降低可控气动泵的输出;和/或压力传感器可以发送信号来增加可控气动泵的输出。
在一些实施方式中,囊型压力构件可以用弹簧和/或扭力型压力构件315来代替。例如,此类实施方式可以包括扭力构件335、封盖弹簧355和/或杆360。封盖345通常可以可操作地连接至杆360和封盖弹簧355,杆和封盖弹簧继而可以连接至压力构件315和扭力构件335。例如,杆360可以拧入封盖345中,封盖弹簧355可以滑过杆360的外部并且在封盖345上向上施加压力,同时通过闩锁、螺纹和/或任何其他附接机构将封盖345固定到外壳体290。扭力构件335通常可以是例如扭力弹簧、蜗杆驱动压缩系统和/或通过在固定封盖345的同时将垂直压力施加到杆360上而在压力构件315上施加侧向压力的任何其他机构。压力构件315随后可以在分接容器320上施加侧向压力,从而提供正压力以在杠杆295被致动时帮助排出分接容器320的内容物45,从而允许分接容器320的熔化内容物45流过外部分配器300。
此外,在一些实施方式中,搅拌器50(如上所述)可以用于搅拌分接容器320和/或储备容器325的内容物45。例如,这可以通过内容生产者在密封容器之前将磁力搅拌棒搅拌器50放入容器中来实现。随后,搅拌器驱动器105可以位于分接容器320和/或储备容器325位于中型分配器单元180中的位置的下方,从而允许磁力搅拌棒搅拌器50帮助保持内容物45的一致性。在其他实施方式中,可以使用循环泵、蠕动泵和/或用于搅拌和保持足够均匀的内容物分布的任何其他机构。基于这些替代方案中的每一个,相应的容器(例如,分接容器320、储备容器325、散装容器220等)可以包括用于促进这些混合机构的附加管连接件(未示出)。然而,对于一些内容物45,可能并不需要搅拌器50来在其各自的容器内维持适当的成分分布。
此外,如图14A至图14C所示,大型分配器单元185通常可以包括外壳体290、杠杆295(也称为手柄)、支架构件310、外部分配器300(也称为外部龙头)、托盘305(也称为收集器和/或收集托盘)、支架构件310、压力构件315、一个或多个分接容器320、一个或多个储备容器325、加热元件330、扭力构件335、电源340、封盖弹簧355(未示出)、封盖345(未示出)、封盖密封件350(也称为封盖垫圈)(未示出)和/或杆360。通常,大型分配器单元185按照以上关于中型分配器单元180所述那样起作用。大型分配器单元185可以因此用于在单个单元中提供多个中型分配器单元180的功能。例如,图14A至图14C示出了具有三个分立的外部分配器300、分接容器320和储备容器325的大型分配器单元185。然而,当面对多个分接容器320时,通过压力构件315向每个分接容器320提供足够的压力可能证明是困难的。
在一些实施方式中,单个压力构件315可以连接到单个扭力构件335和杆360。该单个压力构件315可以由柔性和/或半柔性材料制成,以提供更大的轮廓化能力和包围分接容器320。在其他实施方式中,单个压力构件可以连接到多个扭力构件335和杆360,以提供更多分布的侧向压力点(和/或更大的总压力施加)。在又另一个实施方式中,多个分立的压力构件315可以单独地连接到扭力构件335和杆360,从而使得每个压力构件315可以单独地响应每个单独的分接容器320的压力需求。例如,与单个较长的压力构件315设计相比,这可以允许对每个分接容器320进行更好的压力控制并因此实现更好的分配特性(例如,流速等)。然而,在每个分接容器320以大致相同的速率分配的情况下,单一压力构件315设计可以减少必要的部件。
如图15A至图15F所示,散装分配器单元245通常可以包括外壳体290、外部分配器300(也称为外部龙头)、托盘305(也称为收集器和/或收集托盘)、分配器通路370、支架构件310、加热元件115、电源340、分配器连接构件375、双壁管365、外部内容物容器225、内部内容物容器230、内容物45和/或源连接构件380。在一些实施方式中,散装分配器单元245可以壁式或结构安装到表面385。
散装分配器单元245通常可以通过将远程内容物45递送到龙头而以类似于商业汽水饮料机的方式使用。然而,虽然汽水糖浆通常能够在室温下流过管道,但巧克力(以及其他先前描述的替代物)在室温下保持固态并且在这种状态下不可能流到散装分配器单元245。散装分配器单元245和/或远程加热元件390可以将加热的流体(例如,空气、水、油等)通过双壁管365的一段提供到源连接构件380中,同时来自远程容器(例如,散装容器220)的熔化内容物45可以流回到散装分配器单元245、通过分配器连接构件375进入外壳体290、流过分配器通路370,以及随后流出外部分配器300。如上所述,加热的流体流入散装容器220并围绕内容物容器230,同时通常保留在外壳体290内。在一些实施方式中,外壳体290通常可以是不透流体的,从而在散装容器220内保持正压力以帮助将熔化的内容物45通过双壁管365排出到散装分配器单元245。该流体容积和压力最终用作容积补充,并且内容物45被排出和消耗。一旦远程容器的内容物45被耗尽,则用户可以用新的远程容器更换旧的远程容器。在一些实施方式中,双壁管365、源连接构件380和/或分配器连接构件375可以包括自动闭合件以防止内容物45和/或双壁管365被污染。双壁管365还可以包括截止阀,以防止当双壁管365从散装容器220移除时加热元件115可能出现的突然的限制丢失。
另外,在一些实施方式中(例如,如图15B所示),外部分配器300、托盘305和分配器连接构件375可以安装到表面385而不是使用外壳体290。在这种配置中,商业机构可以在不消耗过多空间的情况下提供多个龙头。例如,这可能在小酒吧、繁忙的咖啡馆或内容物制造商想要为客户提供样品的“品尝”分类壁时是有益的。
此外,如图15C至图15D所示,一些实施方式可以使用多对一和/或一对多拓扑。例如,作为如图15A所示的将一个外部分配器300连接到一个散装容器220的替代,可以将多个龙头连接到单个散装容器220,如图15C所示。另外,散装容器220可以以“雏菊链”方案进行连接,如图15D所示。在“雏菊链”配置中,散装容器220可以包括一个或多个输入管道405和/或输出管道410,其可允许经加热的流体经过每个外部内容物容器225并围绕每个内部内容物容器230以熔化每个相应散装容器220中的内容物45。在一些实施方式中,内容物45还可流过输入管道405和/或输出管道410,但通常仅经加热流体用来熔化和/或保持互换的内容物的粘度。在一些另外的实施方式中,经加热的流体可以从雏菊链的末端散装容器220中排出。此外,一些实施方式可以包括组合阀、二级转移管和/或用于组合分配器300和内容物45的容器的其他机构以按照非一对一配置的方式进行分配。这些配置可以允许商业机构减少系统停机时间、减少维护、增加外部分配器300的内容物种类等。
另外,在图15E所示的又一个实施方式中,双壁管365可以连接到远程加热元件390以将保温的流体提供给系统。例如,这种配置可以有益于减少散装分配器单元245中的噪音,否则该散装物分配器单元245将向系统提供保温的流体并通过双壁管365将其送出。远程加热元件390可以分接进入双壁管365(例如,仅到双壁管365的外部部分400)并且供应温热空气、水、油等来熔化内容物45。在一些实施方式中,远程加热元件390可以另外包括再循环特征以更好地保持流体流动和/或温度。例如,在一个实施方式中,远程加热元件390可以将远程加热元件390上的入口与系统的分配器侧连接,同时将远程加热元件390上的出口与系统的散装容器220侧连接。
图15F示出了穿过双壁管365的典型流动模式。来自散装分配器单元245或远程加热元件390的经加热流体流过双壁管365的外部部分400,并且来自散装容器220的熔融内容物流过双壁管365的内部部分395朝向外部分配器300流动(通常是客户)。虽然经加热的流体可替代地流过内部部分395,同时熔融的内容物45流过外部部分400,但有利的是使熔融的内容物45被温热的流体包围以保持熔融状态而不管周围的环境条件如何,无需进一步地使双壁管365绝缘。一些实施方式可以包括三壁、四壁或更多壁的种类,以便携载多种内容物和/或加热的流体流而无需额外的管道。此外,在一些其他实施方式中,管道可以是分段划分的部分而不是径向划分的圆形部分。例如,管道的横截面可以通过两个通道(其中圆形管通过其直径划分一次)、四个通道(其中圆形管通过其直径垂直地划分两次)等携带内容物45等。
图15G示出了位于防护外壳415中的远程加热元件390和散装容器220的实施方式,其可以允许散装容器220的内容物45熔化。散装容器220随后可以直接地和/或间接地与外部分配器300流体连通(例如,通过分配器通路370、分配器连接构件375、源连接构件380等)。该连接可以通过双壁管365实现,在其他实施方式中,连接可以穿过单壁管。在其他实施方式中,来自远程加热元件390的多余热量可以从防护外壳415排出。例如,这可以有助于防止内容物45过热和/或对防护外壳415、远程加热元件390和/或散装容器220造成损坏。一些其他实施方式可以利用热探针和/或开关来检测防护外壳415、散装容器220、远程加热元件390和/或内容物45的温度(例如,在防护外壳415、管365中,在外部分配器300处等),启用和停用远程加热元件390以维持内容物45的适当温度,确保设备的安全性,以及在关闭或闭合期间节省资源(例如,电力、金钱等)。
在一些实施方式中,可以通过加热分配器单元(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)本身来另外地和/或替代地对容器(例如,扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)保温。例如,分配器单元可以位于加热源的内部、顶部和/或以其他方式与加热源相邻(并且与其热连通)。在一个这样的方面,分配器单元可以放置在经加热的防护外壳415中(如上所述)。在另一个方面,分配器单元可以放置在经加热的地板结构(例如,热垫、辐射加热的地板等)的顶部上,并且热量可以传递到分配器。
在又另一个实施方式中,可以通过加热分配器单元本身(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245,和/或类似物)的部件(例如,壳体外壳30、加热板110、外壳体290、支架构件310、压力构件315、杆360和/或类似物)来对容器(例如,扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220,和/或类似物)保温。例如,壳体外壳30、外壳体290和/或类似物可以构造有一体(部分或完全)的加热元件(例如,加热元件115和/或类似物)、双壁结构、水夹套,和/或类似物。例如,分配器的整个外壳30(或类似物)可以与热源热连通,热源然后向外壳30和外壳30内的内容物45提供热量。在一些实施方式中,容器的元件可以使用高热密度材料构造,例如但不限于铜、黄铜、铝、铁(例如铸铁)、镍、钢等。在一些实施方式中,这些材料可以是分层的和/或交错的,以提供期望的热、美学、质量和其他特性。在一些进一步的实施方式中,经加热的容器部件加热技术可另外结合间接和/或直接区域(例如,防护外壳415、加热垫等)和/或内容物45加热一起使用。
在一些情况下,壳体10的内容物45在熔融状态下可具有相对低的粘度,以使其能够以合理的速率流出分配器35。虽然精炼过程(在本申请中其他地方描述)提出了一种降低粘度的技术,但图16至图18描述了使用本新颖技术来储存内容物和降低内容物粘度(通常为巧克力)并产生优于使用无精炼系统的精炼巧克力的风味特征。
图16示出了用于在不损害内容物45的完整性的情况下将内容物45保持在环境条件下的存储方法1600。存储方法1600通常可以包括以下步骤:“以熔融内容物将容器填充到期望水平”1602,“密封容器隔绝外部环境”1604和“在环境条件下储存容器”1606。在本公开的其他地方描述了使用本新颖技术分别填充、密封和存储的步骤1602、1604和1606的示例。通过使用存储方法1600,供应商、分销商和/或客户可以填充、包装、分配和/或存储容器(例如,容器10、扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)持续更长的时间段,同时将内容物45保持在通常稳定(即,不透流体)的条件下,直到使用本新颖技术分配内容物45为止。
图17示出了用于在不损害内容物45的完整性的情况下从存储方法1600的容器(例如,容器10、扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)分配内容物45的分配方法1700。分配方法1700可以通常包括以下步骤:“从容器上脱离容器密封”1702,“将容器放置在基座上以熔化并搅拌内容物”1704,以及“操作和/或启用分配器以将内容物释放到外部环境中”1706。在本公开的其他地方描述了使用本新颖技术分别脱离密封、熔化和搅拌内容物以及操作和/或启用分配器的步骤1702、1704和1706的示例。通过使用分配方法1700,客户可以通过容器(例如,容器10、扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)接收、拆封、组装、熔化、搅拌以及分配内容物45,同时将内容物45保持在通常稳定(即,不透流体)的条件下,直到使用本新颖技术分配内容物45时为止。
图18示出了用于在不损害内容物45的完整性和提高内容物45(通常是巧克力)的质量(例如,期望的风味特征、粘度、氧化、不令人满意的化合物含量、降低的水含量等)的情况下以无精炼方式真空抽吸内容物45的真空方法1800。真空方法1800通常可以包括“将熔融内容物放入真空室”1802,“将真空室中的压力降低至1至20托”1804(约133至2666帕斯卡)和“从真空室中去除内容物”1806的步骤。在放置步骤1802期间,熔融内容物可以优选地在华氏90度至125度的温度下(约摄氏32.22度至51又三分之二度),并且可以更优选地,在华氏105度至120度的温度下(约摄氏40.55度至48.88度)。在降低步骤1804期间,真空室中的大气压力通常可以降低到1至20托(约133至2666帕斯卡),更优选1至5托(约133至666帕斯卡),更优选2至4托(约266至533帕斯卡),更优选地,2.5至3托(333至400帕斯卡)。
虽然已知室温(即,约21摄氏度)水可以在大约18托(大约2400帕斯卡)下沸腾,并且巧克力中的其他不期望的化合物通常具有大于水的蒸气压,人们会认为在这些水平下水和不需要的化合物会被除去,直到压力降低到15托以下(约2000帕斯卡),更优选地低于5托(约666帕斯卡),才能达到本方法产生的所需风味特征和粘度。如果真空压力小于1托(约133帕斯卡),则可从巧克力中除去大部分期望的风味。在一些实施方式中,以这种方式加工巧克力可以释放结合的可可脂和/或帮助产生风味。此外,在一些实施方式中,可以搅拌内容物45以进一步促进风味形成。
真空方法1800还可以通过去除悬浮在巧克力中的微气泡来降低巧克力的粘度。由于空气和可可脂的非极性特征,巧克力中的气泡通常可以包封在可可脂层中。去除微气泡通常可以释放可可脂,从而通常导致总粘度降低。巧克力中的微气泡通常在20到100托(大约2666至133帕斯卡)下爆裂,具体取决于它们的大小和特定配方。
此外,可以通过在抽空过程中振动和/或混合内容物45来添加真空方法1800,从而导致气泡、气态水和/或其他酸的快速迁移。与传统的精炼方法不同,本真空方法1800防止在精炼过程中进一步氧化,从而使得能够在几分钟而不是几天(或更长)内实现相当的巧克力风味特征。
利用真空方法1800的无精炼系统通常可以包括以下部件:真空室(未示出)、真空泵(未示出)和/或真空压力指示器(未示出)。熔化的内容物45可以直接放入真空室中,或者可以先放入碗或类似的支撑物中,随后放入真空室中。随后可以施加真空,并且一旦室达到所需压力,则压力可以恢复到大气压并且可以移除巧克力。
在本新颖技术的一些实施方式中,存储方法1600、分配方法1700和/或真空方法1800可以连续地和/或循环地执行。例如,可以将未精炼的巧克力运送给供应商,供应商随后可以初处理内容物45并利用存储方法1600将内容物45存储在容器(例如,容器10、扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)中。随后可以将容器送到精炼机,精炼机执行分配方法1700,并且随后执行真空方法1800以将内容物45精炼成所需特征。随后可以使用存储方法1600存储内容物,并且随后直接将其运送到分销商和/或客户。随后,客户可以使用分配方法1700分配内容物45。在其他实施方式中,方法1600、1700和1800的所有步骤可以由单个个体(例如,客户、供应商和/或等人)执行。在另外其他实施方式中,可以省略方法1600、1700和/或1800的一些步骤(例如,可以省略存储步骤1608并且可以立即执行脱离步骤1702),并且聚合过程可以保持功能。
在本发明新颖技术的一些进一步的实施方式中,另外的压力构件315(例如,如可以与囊、泵、压力构件、扭力构件、杆、封盖弹簧等一起使用或代替它们使用)可用于对内容物容器施加通常恒定的力。在一个实施方式中,弹簧钢构件可以附接到弹簧,弹簧继而滑动地附接到具有加载弹簧的轨道。其继而附接到刚性和/或半刚性壁上。因此,随着内容物容器耗尽,弹簧可向上按压轨道附接件,从而将弹簧钢压靠在墙壁上并进入容器,同时保持对两者的通常一致的力分布,并允许内容物继续以相对恒定的速率从分配器排出。
挑战之一可能是设计一种足够方便用户装载和卸载内容物的袋的压力构件315。例如但不限于,理想地,用户可以用一只手装载内容物并用另一只手设置压力构件315。另一个挑战可能是外部容器290的空间约束。例如,不考虑阀的情况下,容器(例如按压型容器190)的基座的厚度可能为约3英寸(约7.62厘米)。此外,阀门可以是例如从前到后约1.5英寸(约3.81厘米)。如果压力构件315附接到固定板,则行程通常可以是至少约4.5英寸(约11.43厘米)并且在行程结束时仍然具有压缩量以确保内容物仍在流动。
另一种此类实施方式通常可包括拉动手柄、支撑板、接触板、拉伸弹簧、弹簧钢和/或枢轴。接触板通常可以是弯曲的板,其将压靠内容物袋(例如,按压型容器190)。在一些实施方式中,它通常可以被加热。在该实施方式中,人通常可以拉起拉动手柄。这通常可以延伸两个拉伸弹簧,从而拉直弹簧钢板。当弹簧钢板被拉直时,它通常可以向内拉动接触板。通常可以存在两个枢轴点,其允许弹簧钢伸直,但是可以根据需要使用更多或更少的枢轴点。在加载状态下,以上实施方式通常可以准备好向内容物容器施加力,同时弹簧处于或接近完全伸展。
在一些实施方式中,通常可以考虑分配器的间隙。通常,内容物容器可以完全位于分配器单元的内部和底部,内容物容器向前推动,使得容器分配器突出穿过外壳体。容器分配器通常可能在由用户、龙头和/或其他机构致动前不准备操作。在一些实施方式中,可以用一只手向上拉动手柄,同时用另一只手移除容器。通常可以使用相反的一组步骤来移除内容物容器并加载压力构件315。
在进一步的实施方式中,可以存在将附加内容物容器存储在壳体容积内的空间。在一个此类实施方式中,分配器单元可具有约9英寸(约22.86厘米)的直径和支腿之间约6英寸(约15.24厘米)的外尺寸。然而,分配器单元当然可以根据需要确定尺寸和/或构造。
在另外的实施方式中,当弹簧钢弯曲和伸直时,接触板可能倾向于垂直移动,因为仅顶部枢轴滑动。在一些实施方式中,接触板中的槽可用于帮助将接触板保持在相对恒定的高度。
在又另一个实施方式中,代替简单地存储附加内容物容器,分配器单元可以在同一分配器单元内具有两个或更多个功能性外部分配器,例如,以背靠背取向设置。在一些实施方式中,可以修改尺寸以适应这些取向。此外,在一些实施方式中,两个压力构件315可以滑动以便使两个内容物容器适当地和/或容易地配合和/或延伸穿过外部容器。在其中可能需要两个或更多个外部分配器的一些其他实施方式中,分配器单元可以安装在转台上,使得当一个内容物容器是空的时,分配器单元的顶部可以旋转(通过转动转台)以暴露其他外部分配器。
另外,在压力构件的另一个实施方式中,用户可以将他或她的手指插入环中并向下按压手柄。这继而可以推动通常连接到杆的端部的销抵靠弹簧钢环的底部。
如上所述,针对容器分配器可以考虑间隙。内容物容器通常可以位于分配器单元的底部,内容物的容器向前推动,从而使得容器分配器穿过外部容器并从分配器单元突出以供使用。此外,还可以在外部容器内提供附加空间,其可以用于存储另外的内容物容器。例如,分配器可具有9英寸(约22.86厘米)的直径和6英寸(约15.24厘米)支腿的外尺寸。当然,这些尺寸可以根据需要进行修改。类似地,这种实施方式可以用于与多个分配器单元一起使用,包括两个或更多个外部分配器、压力构件和/或内容物容器。
在一些实施方式中,压力构件可以具有约4.5英寸(约11.43厘米)的完整行程并且在行程的结束施加约20磅(约9公斤,196牛顿)的力。这可以使环处于挠曲状态,这在某些使用情况下可能是不合需要的。在一些其他实施方式中,可以修改这些行程以在整个行程中施加更多或更少的力,例如通过使用弹簧、弹簧钢、囊和/或类似物中的能量。在一些进一步的实施方式中,压力构件通常可以是可移除的,从而允许简化对外部容器和相关部件的清洁。
在又另一个实施方式中,压力构件通常可以包括手柄、枢轴、弹簧和/或接触板。通常,在该实施方式的压力构件的底部可能存在折叠的金属板。这种额外的材料可以在其基座上具有水平槽,这些槽的目的是帮助防止接触板的前端向上提升。在该实施方式中,可以通过拉动手柄来加载机构。
在该实施方式中,当弹簧可以重新定位在机构的前半部上时,弹簧的底端可以向上拉动联动装置,这可以进而向外驱动接触板。弹簧的顶部可以从接触板的顶部向下和向外拉动。在一些实施方式中,如果将耐磨塑料(包括但不限于超高分子量聚乙烯(UHMWPE、UHMW)、聚甲醛(POM)等)放置在接触板的基座,则该机构通常可以在不需要槽的情况下滑动。
在另一个实施方式中,可以颠倒联动装置的方向。在这种实施方式中,代替用户拉动手柄来加载机构,可以通过向下按压手柄来加载机构。在一些实施方式中,还可以包括用于手柄的锁定机构。通常,当完全向下推动手柄时,用户可以将手柄转动90度以锁定机构。在一些实施方式中,用户可以稍微向下推并将手柄旋转90度以脱离和解锁锁定机构。
在压力构件的一个实施方式中,位移开始大约1.5英寸(约3.81厘米)并且可以导致每个弹簧上的力大约为25.3磅(约10.5公斤)。可以根据需要修改这些规范以实现替代的位移和/或力。类似地,在压力构件行程的大约一半处,例如,此时每个弹簧上的力可以是约16.8磅(约7.6公斤)。另外,在行程结束时,此时的力可以是例如每个弹簧约18.9磅(约8.5公斤)。在一些实施方式中,手柄和弹簧的行程可以例如接近垂直。需要施加在手柄上的力可以是例如约50磅(约22又三分之二公斤)(其也可以是压缩开始时所需的负荷)。
此外,在中型分配器单元180的另一个实施例中,如图19A至图19F所示,通常可包括加热元件115、加热控制器120、外部外壳体290、杠杆295、外部分配器300、支架构件310、压力构件315、分接容器320、储备容器325、加热元件330、电源340、封盖345、封盖密封件350、分隔壁420、底壁425、泵430、气动阀435和/或气动管线440。
中型分配器单元180通常可以配置有外壳体290,其搁置和/或固定到支架构件310以便通常位于表面上方若干英寸(或厘米)处;封盖345,其附接到壳体290的顶部,以利用封盖密封件350形成不透流体的密封;和杠杆295和外部分配器300,其安装在外壳体290的外侧。
分接容器320可以放置在外壳体290内并且定位成使得分接容器320具有随外部分配器一起定位的分配器(例如,按压型分配器200)和/或出口(例如,按压型分配器出口215)。杠杆295通常可以配置成启动一个或多个分配器机构(例如,分配器按钮205、扭转闭合件170等)并且通过外部分配器300从分接容器320分配熔化的内容物45。压力构件315通常可以是气动囊(例如空气囊),其由泵430通过气动阀435和/或气动管线440填充。当囊315填充由此在侧面增大时,它通常可以在分接容器320上施加侧向压力,从而提供正压力以在杠杆295被致动时帮助推压分接容器320的内容物45,从而允许分接容器320的熔化内容物45流过外部分配器300。加热元件115可以暴露和/或隐藏在外壳体290内并通常与加热控制器115和/或电源340(例如,电池、发电机、家用电插座等)电连通。加热元件115通常可以包括温度感测构件(例如,热电偶、温度计、热通量传感器、热敏电阻和/或类似物)和/或加热构件(例如,使用焦耳加热的电阻线圈/电线、加热泵、换热器、珀耳帖效应装置和/或类似物)。在一些实施方式中,加热元件115可以是附接到外壳体290和/或底壁425的一个或多个加热条,从而允许热能通过单元180、壳体290、容器(例如,分接容器320、储备容器325等)和/或内容物45辐射。流体(例如,水、油、空气等)随后可以在外壳体290的范围内围绕和/或通过加热元件115循环,从而提供足以熔化分接容器320和/或储备容器325的内容物45的热能。在一些实施方式中,静止和/或停滞的经加热流体(例如,空气)(例如可能由使用加热条115的加热壳体290产生)可提供足够的热能来熔化内容物45并允许压力构件315将内容物45推出分接容器320和外部分配器300。
在一些实施方式中,储备容器325也可以驻留在外壳体290中并且保持在与分接容器320类似的液体状态下。一旦分接容器320排出其大部分或全部内容物45,用户可以打开封盖345;通过停用泵430、致动气动阀435和/或断开气动管线440来对压力构件315减压;以及随后移除用过的分接容器320。在一些其他实施方式中,泵430可以反向流入和流出以经由气动软管440从压力构件315移除流体。用户随后可以移动并将储备容器325插入分接容器320所处的分接位置;对压力构件315重新加压(例如,通过将泵430重新打开、使泵430流出/流入反向、将气动阀435致动回到原始位置、重新连接气动管线440和/或类似动作);并重新附接封盖345。如果用户希望,可以将新的储备容器325放置在现在的空隙区域中,并且缺少新的储备容器325可以用作为分配系统购买新的内容物容器的库存提醒。
压力构件315可以为一个或多个气动囊、弹簧加载和/或类似元件。流体通常可以被泵送到可变尺寸的容纳囊315中,该容纳囊随后可以在内容物45的容器(例如,按压型容器190)上施加力(例如,容器可以是分接容器320、储备容器325、扭转型容器150、按压型容器200、内部内容物容器230和/或类似物)。由于内容物45可以从分配器单元(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)分配,因此囊315随后可以增加体积以继续对容器190的外部施加压力。气动泵430通常可以用于对囊315加压,例如离心型、隔膜型、柱塞型、活塞型、齿轮型、滚子型、潜水型、旋转叶片型、蠕动型、叶轮型、计量型和/或任何其他类型的气动泵430,尽管简单的隔膜型泵430(例如,水族箱空气泵430)可能足以对囊315加压并施加足以排出内容物45的力。这种隔膜型泵430可以原生地(即,没有计量、控制器和/或类似物)对囊315加压,例如,加压到约一个PSI,然后可以转换成例如囊315的表面区域上的约50或60个PSI。然而,可以选择任何的泵430输出和/或类型来实现期望的压力特性和输出量。
在一些实施方式中,囊压力构件315可以经手动加压(例如,在接通或堵塞泵430时,从而直接或间接地将气体排出到囊315中等)和/或自动加压(例如,气动泵430可以在来自分配器(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)的输出减小、压力垫记录的力不足等时打开)和/或类似动作。此外,在一些实施方式中,囊型压力构件315可以直接连接到泵430和/或与其集成。然而,在其他实施方式中,囊型压力构件315可以通过气动管440、阀435和/或其他控制/计量元件间接连接。此外,在一些实施方式中,泵430(和/或替代的气动源)甚至可以在压力构件315气动系统中存在泄漏时以低气动输出继续提供足够的加压。
在另外其他实施方式中,具有自动和/或手动阀435的囊型压力构件315可以用于计量用于加压和/或减压的压力。例如,在打开分配器单元180之后(例如,通过从中型分配器单元180、大型分配器单元185和/或类似物移除封盖345)和/或在断开内容物45的容器(例如,扭转型容器150、按压型容器200、散装容器220和/或类似物)之前,可以对阀435进行操作以释放和/或保持气动囊315内的流体。因此,气动囊315可以被释放压力以允许用户从分配器180移除容器和/或重新接合气动源(例如,泵430)以对囊315加压。在一些实施方式中,气动阀435可以自动化为在特定条件下加压和/或减压。例如,在打开封盖345或从分配器180和/或气动泵430移除电源340时,囊315可以自动减压(允许对分配器进行维护),并且随后在重新接上封盖345时和/或当泵430重新连接到电源340时再加压。在其他示例中,连接到囊315的拉伸传感器可以在囊315超过特定尺寸阈值时促使囊315减压;当感测到施加在容器190上的压力不足时,位于容器190附近的压力传感器可以使气囊315减压和/或降低可控气动泵430的输出;和/或压力传感器可以发送信号来增加可控气动泵430的输出。
在一些实施方式中,标识符系统可用于进一步根据不同内容物45的期望温度和/或压力校准分配器单元(例如,小型分配器单元145、中型分配器单元180、大型分配器单元185、散装分配器单元245和/或类似物)。标识符系统通常可以包括一个或多个标识符、一个或多个用户接口和/或一个或多个询问设备。例如,分配器单元180可以包括触摸板、触摸屏和/或类似用户接口以用于输入标识符,例如内容物45代码(例如,二进制、十六进制、十进制、字母、字母数字和/或类似物)。在输入和/或确认时,单元180可以检索温度和/或压力参数并相应地配置单元180。一些实施方式可以利用被动和/或主动询问机制来检索标识符。例如,容器(例如,按压型容器190)可以包括一个或多个嵌入的标识符(例如,条形码、QR码、有源和/或无源射频识别(RFID)标签和/或类似物。同样地,单元180可以包括一个或多个询问设备,例如代码扫描仪、标签读取器和/或类似物。在通过询问设备询问标识符时,单元180可以针对特定内容物45相应地接收和配置单元180的参数。在一些进一步的实施方式中,这些标识符可用于实现对已批准和/或未批准的伪造内容物45容器的监视。例如,如果单元不能读取标识符,或者解析的标识符不满足预定参数,则单元180可能无法正常操作和/或根本无法操作。
另外,本新颖技术的内容物45可以表征为具有脂肪或疏水基质的复合材料,其基质悬浮部分和/或完全乳化的亲水性组分。在巧克力的情况下,可可脂可以提供基质,其按重量计通常可以高于20%,其悬浮可可豆固体和碎糖晶体。可在研磨过程中释放的天然乳化剂(例如可可卵磷脂)有助于提供两亲性质以稳定疏水基质中的亲水性颗粒,并且还可防止结块。通常可将另外的乳化剂(例如大豆卵磷脂)加入巧克力中以进一步降低复合物表面张力,从而降低粘度。
脂肪基质复合物,尤其是含有饱和和/或基本上饱和的脂肪酸的复合物通常可以在室温下表征为固体,在升高的温度下分解之前,其具有相对低的导热率和窄的液态窗口。例如,巧克力通常可以具有相对窄的液态窗口(其熔点范围从华氏80度至96度(约摄氏26又三分之二度至约35.55度),这取决于晶体结构)以及在高于华氏120度(约摄氏48.88度)的温度下发生的热降解。巧克力狭窄的液态窗口和低导热性通常可能需要长而温和的熔化周期来保持风味和质地。
用于内容物45的处理方法呈现新技术通常可以在真空下处理熔融巧克力。低或粗糙的真空水平通常在25到760托(大气压)之间(约3033至101325帕斯卡)。该压力范围通常可以通过非常短的分子平均自由路径来表征,其通常可以是大约66纳米至1,75微米,并且其通常可以导致高水平的分子相互作用。中等真空水平通常可以在1至25托之间(约133至3033帕斯卡)。该中等压力范围通过相对宽范围的分子平均自由路径转变,其通常可以是大约1.75微米至10厘米,并且当压力通过该范围减小时,其通常可以与快速降低的分子相互作用相关联。在一些实施方式中,这通常可以在等离子体放电中观察到,该等离子体放电从25托(大约3033帕斯卡)的电弧转变,然后可以在一个托尔(约133帕斯卡)下快速离开原位到扩散等离子体。在该中等范围的最低点,气体分子通常更可能撞击相对小的真空室的壁而不是彼此相互作用。
处理方法通常可以操纵大气压以在容器(例如,按压型容器190)中密封之前一致地去除捕获的气泡并提高内容物45的风味。在处理方法450期间,内容物45通常可以优选地保持在液态,以实现捕获的气体的有效迁移。在真空处理的第一阶段期间,捕获的气泡的尺寸扩大,使得它们能够上升到材料的表面。这通常可以通过真空室中内容物45体积的快速膨胀来观察。
在大约75至25托(9999至3033帕斯卡)(取决于温度、粘度和搅拌程度)下,内容物45中膨胀气泡的表面张力通常可能无法包含气体,从而导致产生的气泡的快速破裂和捕获的气泡的大量释放。该第一阶段通常还可以通过降低内容物45的粘度来表征,所述粘度是由先前包围气泡的结合乳化剂和脂肪基质组分的释放引起的。
在处理方法的第二阶段期间,在通常低于25托(约3033帕斯卡)的压力下,内容物中的一些分子开始快速蒸发,从而导致内容物风味特征的可再现演进。一旦达到所需压力,内容物45可以恢复到大气压并包装在容器(例如,按压型容器190)中。
此外,如果压力降低到低于所需压力(即,通常低于1托(约133帕斯卡)),则可以达到处理方法的第三阶段。通常,在该阶段期间,内容物45的风味特征通常可能开始劣化,因为通常可以从内容物45中除去所需的组分,从而导致乏味和/或不期望的风味。对于巧克力,第三阶段通常可以在小于1托(约133帕斯卡)的压力下发生,显著高于用于冷冻干燥和/或食品真空处理的典型真空水平。在一些实施方式中,虽然由于通过内容物45上的释气释放了期望的元素,这可能产生不期望的巧克力,但是用于进一步加工、浓缩和/或蒸馏而收集这些期望元素可以带来可能包含这些所需元素的替代产品(例如,蜡烛、芳香剂和/或或类似物)。
在处理方法的一个示例中,处于液态的样品巧克力通常可被加热至大约华氏115度(摄氏46.11度),从热源移除,放入真空室,以及以每立方英尺真空室的泵送能力每分钟一立方英尺(每小时约1.69立方米)的速度抽空,直至压力约为5托(约666帕斯卡)。在加热、加载、抽空和/或其他阶段期间,真空室和巧克力通常可以使用任何方便的搅拌机制振动、搅拌、旋转和/或以其他方式搅拌,以帮助破坏在第一阶段期间释放的巧克力泡的表面张力并防止内容物45在真空室中溢出。加热期间的搅拌还可以有助于降低巧克力的绝热性能。
在第一示范性实施例中,内容物分配容器(例如,扭转型容器150、按压型容器190和/或类似物)包括:可变形的不透流体容器外壳,其限定了内部容积并将内部容积与外部环境隔开;内部容积中包含的半固体内容物;可操作地连接到并且至少部分地穿过可变形容器外壳设置的阀杆;以及设置在外部环境中并可操作地连接到阀杆上的阀。此外,半固体内容物可以是疏水基质,具有至少部分乳化的亲水组分悬浮在其中;容器外壳可以是基本上不透流体的;阀可以具有至少一个打开状态和闭合状态;阀可以在至少一个打开状态和闭合状态之间致动;阀可以自清洁;在至少一个打开状态期间,内部容积可以与外部环境流体连通;在闭合状态期间,内部容积内容物不能与外部环境流体连通;并且当阀处于闭合状态时,内容物可保持湿度稳定。
在第一示范性实施例的一些其他实施方式中,内容物可含有少于3%的水;内容物在室温下可以是固体;和/或阀可以选自包括以下的群组:扭转型阀、按压型阀、防泄漏阀、散装分配器、外部分配器和球形阀。另外,半固体内容物可以在加热时熔化成粘性流体;基质可以是可可脂,并且至少部分乳化的亲水性组分可以是可可豆固体和碎糖晶体;内容物在室温下可以是固体;和/或半固体内容物可选自由巧克力、乳酪、化妆品及其组合组成的群组。
在第二示范性实施例中,可以提供内容物分配设备,其通常包括:限定第一容积的壳体;可操作地连接到内壁的压力构件,其中,压力构件可以被致动以移动到第一容积中;穿过壳体形成的孔口以用于与第一容积流体连通;可操作地连接到压力构件的致动器;与第一容积热连通的加热器;以及位于第一容积中的第一可变形袋。第一可变形袋可以进一步包括:不透流体的壳体,基本上填充了该不透流体的壳体的可分配内容物,延伸穿过不透流体壳体的流体导管,以及可操作地连接到流体导管并且在没有不透流体壳体的情况下定位的流体阀。另外,流体导管通常可以延伸穿过孔口;流体阀可以在没有第一容积的情况进行定位;致动器的通电可以迫使压力构件抵靠第一可变形袋;以及当致动器通电时,阀的致动可以允许巧克力从第一可变形袋流出。
在第二示范性实施例的一些其他实施方式中,设备可以进一步包括内壁,该内壁定位在壳体中并将第一容积分成独立的第二容积和第三容积。在其他实施方式中,设备还可包括可操作地连接到壳体的盖构件345,其中,盖构件345与壳体的接合可基本上将第一容积与外部环境隔离;其中,盖构件345的接合产生限定压力容器的基本上耐压密封的密封;并且其中,盖构件345从壳体脱离允许可变形袋移入和移出第一容积。
此外,在第二示范性实施例的又一个实施方式中,压力构件可以是压力容器,并且致动器可以是与压力容器流体连通的泵和/或压力构件可以是可充气袋子并且致动器可以是与可充气袋子流体连通的泵
在示例性方法实施例中,如图20A至图20C所示,一种用于处理巧克力的方法通常可包括以下步骤:a)将一定量的巧克力放置在压力可控的环境中2005,b)将该一定量的巧克力加热到约华氏115度(约摄氏46.11度)的温度2010,c)将压力可控环境的压力降低至约25托(约3033帕斯卡)2015,d)将压力可控环境的压力保持在约25托(约3033帕斯卡)持续第一预定时间段2020,e)将压力可控环境的压力降低到5托(约666帕斯卡)2025,并且f)将压力可控环境的压力保持在约5托(约666帕斯卡)持续第二预定时间段2030。在一些其他方面,该方法还可以包括:在b)之后和在c)之前,停止加热该一定量的巧克力2035;在f)之后,将压力可控环境的压力增加到大约760托(101325帕斯卡)2065;将一定量的巧克力放入耐压密封容器中,并从耐压密封容器中抽出大部分空气2070;和/或加热耐压密封容器以将巧克力软化至基本上液态,挤压耐压密封容器,并从耐压密封容器2075挤出巧克力。此外,在一些实施方式中,步骤c)可以以每分钟约150托(约19998帕斯卡)的速率发生2040,步骤e)可以每分钟约4托(约533帕斯卡)的速率发生2045,步骤b)可以以每分钟约2华氏度(约1.11摄氏度)的平均速率发生2050,和/或第一预定时间段可以是十秒,并且第二预定时间段可以是一分钟2055。
另一个示例性方法实施例可以下步骤:将一定量的巧克力加热至约46摄氏度的温度以产生一定量的经加热的巧克力;将一定量经加热的巧克力放在压力可控的环境中;搅拌一定量经加热的巧克力;将压力可控环境内的压力降低到大约25托(约3033帕斯卡);将压力可控环境中的压力保持在约25托(约3033帕斯卡)持续第一预定时间段;将压力可控环境内的压力降低到大约5到15托(约666至2000帕斯卡);以及将压力可控环境中的压力保持在约5至15托(约666至2000帕斯卡)持续第二预定时间段,以从一定量的巧克力中除去乙酸;并且其中,该一定量的巧克力由可可、可可脂和糖的混合物组成。
在进一步的实施方式中,步骤可包括停止加热一定量的巧克力,其中,将压力降低至第一压力范围(约25托)以每分钟约150托的平均速率发生,其中,将压力降低至第二压力范围(约5至15托)以每分钟约4托的平均速率发生;其中,加热一定量的巧克力以每分钟约1摄氏度的速率发生,其中,第一预定时间段为约10秒,并且其中,第二预定时间段为约1分钟,将压力可控环境的压力增大到约760托(101325帕斯卡),将一定量的巧克力放入耐压密封的柔性容器中,从耐压密封的柔性容器中排出基本上全部的空气,加热一定量的巧克力,挤压耐压密封容器,和/或从耐压密封容器中挤出巧克力。
在又另一个示例中,步骤可包括将一定量的经加热的液体巧克力放置在40至50摄氏度(104至122华氏度)之间的温度下的压力可控容器中,机械搅拌该一定量的液体巧克力,将压力可控容器内的压力降低到2到15托(约266至2000帕斯卡),并将压力可控容器的压力保持在2至15托(约266至2000帕斯卡)持续一预定时间段以去除不需要的化学化合物,其中该一定量的液体巧克力由可可、可可脂和糖组成。
在进一步的实施方式中,降低压力可以以每分钟约8托(1066帕斯卡)的平均速率发生;不需要的化学化合物可以包括水、空气(或其特定的子组分)、羧酸、脂肪酸、类黄酮、酯、萜烯、芳族化合物、胺、醇、醛、酸酐、酮、内酯、硫醇或其组合。
通常,巧克力经过研磨或以其他方式处理以具有基本上在(通常大于85%)5至50微米范围内的粒度分布(PSD),更通常在10至30微米范围内,另外更通常在12至25微米之间,更通常在15至20微米之内,由此此增加有效表面积和降低体积粘度以提高真空处理步骤的效率。
通常,大部分脱气可以在约20托(约2666帕斯卡)以上发生,并且在约15托(约2000帕斯卡)以下,巧克力本身的物理性质开始发生变化,从而使得脱气改变了巧克力本身的化学成分(以及伴随的风味特征)。应该注意的是,香料是复杂的分子间相互作用的假象,因此在某些类型的可可豆和巧克力上可能需要一些酸。例如,在以可可类黄酮为主的可可豆中,减少到4托(约533帕斯卡)可能需要去除外来的风味,而有水果或浆果味的可可品种(如坦桑尼亚可可),由酸补充和增强,因此仅减少到13托(约1733帕斯卡)。此外,基本上所有的风味在约1.2托(约160帕斯卡)以下都不能提供。
又另一个示例性方法可以包括以下步骤:将一批巧克力加热到足以液化该批巧克力的温度;将该批巧克力放入压力容器中;将压力容器的压力降低到25至75托(约3033至10000帕斯卡)之间的第一压力范围,其中,捕获的气体从该批巧克力中脱气;将压力容器的压力保持在第一压力范围持续第一预定时间段,以基本上使该批巧克力脱气;将压力容器的压力降低到不低于2托(约266帕斯卡)的第二压力范围,其中,至少一些挥发性风味元素从该批巧克力中脱气;将压力容器的压力保持在4至13托(约533至1733帕斯卡)之间的第二压力范围内持续第二预定时间段;以及并机械搅拌该批巧克力。
进一步的实施方式包括:其中,第二压力的值和第二预定时间段限定该批巧克力的风味特征;其中,第一预定时间段为约10秒,并且其中,第二预定时间段为约一分钟;其中,第二压力范围在4至9托之间(约533至1200帕斯卡);其中,机械搅拌该批巧克力同时将压力容器的压力保持在第一压力范围持续第一预定时间段以基本上使该批巧克力脱气;其中,机械搅拌该批巧克力同时将压力容器的压力保持在第二压力范围内持续第二预定时间段;其中,将压力降低到第一压力范围以每分钟约150托(约2万帕斯卡)的平均速率发生;其中,将压力降低到第二压力范围以每分钟约4托(约533帕斯卡)的平均速率发生;其中,加热该批巧克力以每分钟约1摄氏度的速率发生;其中,加热该批巧克力以不超过每分钟0.5摄氏度的速率发生;并且其中,温度、第二压力范围和第二时间段限定了该批巧克力的一种或多种风味特征。
其他实施方式可以包括各种压力范围,例如2至13托、2至12托、2至10托、2至9托、2至8托、4至11托、4至9托、6至9托和/或类似范围。其他温度范围可以包括摄氏35至48度、摄氏37至46度、摄氏40至43度、41至42度和/或类似范围。此外,虽然预定时间段可以是大约一分钟,但是它们可以增加(例如增加到3分钟、5分钟、10分钟等)或减少(例如1秒、5秒、10秒、30秒等)。在一些实施方案中,巧克力的初始湿度范围在释气之前可为约0.5%至2%,更具体地约0.5%至2.0%,更具体地约0.75%至1.5%,通常通过在加热的卤素环境下通过重量蒸发测定。
图21A至图21C示出了本新颖技术的又另一个新颖实施例:连接容器2100。连接容器2100通常可以包括容器密封件155、锚固件155、防泄漏分配器177、连接位置2105、容器引导结构2110和/或孔口2115。具体地,图21A从侧视图典型性示出了容器2100;图21B从升高视角典型性示出了容器2100;并且图21C从从上到下视角典型性示出了容器2100。
如本公开中其他地方所述,容器密封件155、锚固件175和/或防泄漏分配器177通常可以将内容物45保持在连接容器2100内。连接位置2105通常可以是将连接容器2100的一个或多个壁连接到连接容器2100的一个或多个相邻和/或相对壁的一个或多个区域和/或结构,由此连接两个或更多个壁。连接2105通常可以通过本领域已知的技术(热熔合、粘合剂、焊接和/或类似技术)机械地制造,并且连接通常可以约束连接容器2100的至少一个物理尺寸。连接2105通常可以是分立的,如图21A和图21B所示,但也可以是非分立的和/或混合的。例如,可以利用连接2105形成徽标和/或信息,可以实现可变尺寸(例如,梯度宽度等)和/或类似物。虽然内容物45通常可能倾向于在非刚性容器内形成大致球形和/或卵形质心,但是连接2105通常可以仅允许容器(例如,容器2100)膨胀到期望的程度。因此,连接容器2105通常可以被约束为具有期望的宽度、高度、深度和/或类似尺寸。这些约束通常可以允许容器2100装配在连接容器分配器2200(以下所述)内和/或允许容器2100更容易和/或一致地加热、储存、挤压和/或类似操作。这种约束实践运行通常与现有的包装和/或分销方法和/或产品相反,其寻求最小化所使用的材料并使内容物最大化,而本新颖技术通常可以增加材料利用率以实现期望的连接容器2100特性。在一些实施方式中,例如如图21A至图21C所示,容器2100可以由约6英寸乘6英寸(约15.24厘米乘15.24厘米)密封袋构成,其沿着容器2100的前部具有四分之一圆弧、将压力引导到分配器177中的弯曲下壁,以及将容器2100的填充宽度约束到约1.25英寸(3.125厘米)的多个连接点2105以从挤压构件2225获得均匀推动力(以下所述)。
容器引导结构2110通常可以与容器2100成一体和/或与其连接,并且通常可以允许在分配器2200内引导插入和约束(以下所述)。当将容器2100装载到分配器2200中时,操作者通常可以路由引导结构2110围绕和/或通过分配器2200中的接收和/或引导结构,例如分配器引导构件2230(以下所述)。例如,结构2110可以是中空管,其作为构件2230插在销钉/杆上。在其他实施方式中,结构2110可以正形状设计成插入到负形状构件2230中。在更进一步的实施方式中,结构2110可以是转向到刚性和/或半刚性构件2230侧面的翼片。并且在更进一步的实施方式中,各种其他配置可以以其他方式允许结构2110引导和/或保持容器2100。
在一些实施方式中,引导结构2110可以允许容器2100更好地抵靠压力构件、加热元件、分配端口和/或类似物。在其他实施方式中,引导结构2110可以允许更一致、简单和/或安全地装载和/或卸载容器2100。在进一步的实施方式中,结构2110可以促进内容物45从容器2100的更一致和/或可靠的挤出。此外,在一些实施方式中,孔口2115可以与结构2110相结合和/或与其分立地起作用以将容器2100保持在适当位置。在更进一步的实施方式中,通常可以包括结构2110和/或孔2115。
图22A至图22D描绘了本新颖技术的又另一个实施例,包括连接容器2100和连接容器分配器2200。分配器2200通常可以包括外壳体290、杠杆295、外部分配器300、电源340、垂直支撑构件2210、基座支撑构件2215、挤出机连接构件2220、挤出机构件2225、分配器引导构件2230、隔板2240、手动标识符接收器2245、手动标识符2250、标识符系统2255、标识符2257、数据接口2260、显示器接收器2270、显示器2275、显示器信息2277、电力互锁母构件2280、电力互锁公构件2285和/或互锁基座构件2290。
如图22A至图22D所示,外壳体290通常可以形成分配器2200的外壁,使得形成内部腔体并且其尺寸可以设计成容纳一个或多个容器2100。外壳体290通常可以连接至垂直支撑构件2210和/或与其一体,垂直支撑构件2210继而通常可以连接至基座支撑构件2215和/或与其一体。挤出机连接构件2220通常可以延伸或可枢转地形成穿过壳体290并且通过以下方式在每个端部上连接:在第一端部2222处通过壳体290外部的杠杆295,以及在第二端部2223处通过在壳体290内部的挤出机构件2225。枢转轴线2224延伸穿过连接构件2220的中心(在图22B中从左到右示出)并且通常限定杠杆295和挤压机构件2225的枢转点。枢转轴线2224通常可以位于容器150的外部枢轴点处,以沿着容器150的半径推动;然而,在一些实施方式中,枢转轴线可以高于或低于该点。
挤出机构件2225通常可以与容器2100一起设置在分配器2200内,使得挤出机构件2225可以围绕挤出机连接构件2220枢转并横贯容器2100的表面,从而对容器2100内的内容物45施加压力。隔板2240通常可以是与挤出机构件2225相对设置的刚性壁/板,其通常可以与容器2100接触和/或紧密接近。手动标识符接收器2245通常可以是能够与手动标识符2250交互的接收器(例如,端口、线程、磁性元件和/或类似物)。手动标识符2250通常可以别当前装载在分配器2200中的一个或多个容器2100的内容物45,以及其他所需信息。数字标识符系统2255通常可以是电子控制器和/或系统,其可以与数字标识符2257交互以执行各种功能(例如,温度控制、压力调节、库存管理和/或类似功能)。数据接口2260通常可以无线地和/或物理地将标识符系统2255与其他分配器2200部件(例如,加热元件115、数字标识符2257、显示器2275等)连接。
外壳体290、垂直支撑构件2210和/或基座支撑构件2215通常可以是分立的部件,其随后可以进行连接以形成分配器2200,而在其他实施方式中,这些部件中的一些或全部可以被集成以形成一个或多个单个组件。例如,外壳体290、垂直支撑构件2210和/或基座支撑构件2215可以由单个铸件、模具、片材、打印物形成,和/或以其他方式单独集成。
内容物45从分配器2200中的容器2100的挤出通常可以通过操作者推动杠杆295来实现,随后杠杆295继而经由挤出机连接构件2220连接到挤出机构件2225。挤出机连接构件2220通常可以垂直于杠杆295和/或挤出机构件2225的旋转而旋转。因此,向下拉动杠杆295类似地使挤出机构件2225围绕连接构件2220的轴线旋转。一旦从静止/零位置移动,挤出机构件2225通常接着可以与容器2100接触,从而迫使容器2100中的内容物45被挤出分配器177。在释放和/或减小足以使杠杆295旋转的力时,杠杆295、连接构件2220和/或挤出机构件2225通常可以返回到静止/零位置。
挤出机构件2225可以以各种方式进行配置。例如,最简单的配置可以是杠杆295和挤出机构件2225通过挤出机连接构件2220的直接一对一连接。此时,当沿弧线从静止/零拉动杠杆295时,挤出机构件2225同样旋转通过相同的弧度。挤出机构件2225通常沿弧线从静止位置沿容器2100移动,并朝向外部分配器300移动作为最终位置。在一些实施方式中,挤出机构件2225可以是滚动圆柱体(例如,具有约0.5至1英寸或者约1.25至2.5厘米的外直径),但是它也可以是静态圆柱体、不规则形状、球体阵列和/或足以推动内容物45的任何其他构造。
在一些实施方式中,杠杆295和挤出机构件2225在一些实施方式中可以是相同的长度(例如,1英尺),而在其他实施方式中,每个可以针对期望的受众(例如,儿童、老人等)和/或环境(例如,拥挤的餐厅、露天酒吧区、娱乐场等)确定尺寸。其他实施方式可以使用间接驱动机构、齿轮传动装置、电子和/或气动致动组件、伺服机构、马达和/或任何数量的其他构造,以使操作者的选择转换为一个或多个挤出构件2225推动容器2100和/或内容物45。例如,拉动杠杆295可以水平地和/或垂直地推动连接挤出构件2225垂直地、水平地和/或对角地穿过容器2100,而杠杆295本身沿弧线操作。在一些进一步的实施方式中,杠杆295和/或连接构件2220可以被替换和/或省略。在一个此类示例中,分配器2200可以通过致动电接触来操作,电接触继而促使伺服机构压靠容器2100并由此从分配器2200推动内容物45。
在一些实施方式中,杠杆295和/或挤出机构件2225的行进可以用于计量装载的容器2100内的内容物45的当前体积。例如,杠杆295和/或挤出机构件2225可能行进通过完整弧线行程的百分之十五,表明约百分之十五的内容物45已被挤出。在一些进一步的实施方式中,弧线长度基准可以与分配器2200集成,例如在连接构件2220上,这可以允许观察者大致确定杠杆295经过了完整行程有多远。在又进一步的实施方式中,该基准指示器可以暂时和/或永久地保持在行程长度顶点以用于比较目的,和/或与一个或多个传感器集成以感测和/或传送弧线行进长度,读数随后可以被传送到诸如数字标识符系统2255的控制器和/或任何其他系统以用于跟踪和/或显示目的。因此,操作者可以确定何时容器2100何时运行低、何时需要从存储器中取出和/或订购更换容器2100,和/或计量多个分配器2200之间的相对消耗/流行度(即,由于位置、内容物45、成本和/或其他因素)。
在一些实施方式中,可以在杠杆295、挤出机连接构件2220和/或挤出机构件2225上施加张力,以便在静止/零位置中保持和/或返回杠杆295、挤出机连接构件2220和/或挤出机构件2225。例如,一个或多个弹簧、凸轮和/或类似的张力部件可以连接到分配器2200部件的一个或多个点。在释放和/或减小足以使杠杆295从静止/零位置旋转的力时,杠杆295、连接构件2220和/或挤出机构件2225可以借助于张力构件返回到静止/零位置。在其他实施方式中,一个或多个张力构件可用于在挤出机构件2225推动内容物45的同时将挤出机构件2225的位置(即,通常水平位移)保持在分配器2220内。
分配器引导构件2230通常可用于引导和/或保持容器2100在分配器2200中的放置。此外,引导构件2230通常可以与结构2110结合起作用。例如,引导构件2230可以是插入结构2110中的销钉/杆。在其他实施方式中,构件2230可以是负形状的以接收正形状结构2110。在又其他实施方式中,构件2230可以是使结构2110转向到一侧的刚性和/或半刚性元件。这些仅是构件2230的一些实施方式,但是显然可以使用其他构造来引导和/或保持容器2100。此外,构件2230可以允许容器2100更好地抵靠压力构件、加热元件、分配端口等。在其他实施方式中,构件2230可以允许更一致、简单和/或安全的地装载和/或卸载容器2100。在更进一步的实施方式中,构件2230可以促进内容物45从容器2100的更一致和/或可靠的挤出。
隔板2240(也称为板、分隔板和/或分隔壁)通常可以是将分配器2200内的装载容器2100与其他储备容器2100分隔开的刚性垂直壁。在一些实施方式中,可以省略隔板2240,在这种情况下替换了另一个压力构件和/或壁(例如,外壳体290)。通常,隔板2240可以由刚性塑料和/或金属制成,并且与挤出机构件2225相对设置以为容器2100提供支撑和/或约束。在一些实施方式中,一个或多个附加的容器2100可以存储在隔板2240的与装载容器2100相对的一侧上,并且在一些进一步的实施方式中,不新鲜的热空气和/或与加热元件115的间接接触可以液化这些储备的容器2100的内容物45。在一些进一步的实施方式中,加热元件115可以位于板2240上和/或内部。例如,加热元件115可以是通常低能量、高表面积的垫和/或元件115(例如但不限于,每平方英寸/厘米5至10瓦、总共2至10瓦等),其被卡在和/或嵌入在通常可以随后与容器2100接触或紧邻以液化内容物45的板2240中。因此,隔板2240可以提供结构、支撑、压力和/或加热作用。
手动标识符接收器2245和手动标识符2250通常可以相结合地工作。手动标识符接收器2245通常可以形成在外壁290上和/或其中(例如,端口、螺纹、磁性元件和/或类似物),并且手动标识符2250通常可以被配置和/或形成为位于接收器2245内。例如,接收器2245可以是进入外壳体290的端口,并且手动标识符2250可以是标志旗、椎体、彩色指示器和/或通常可以指示分配器2100内的容器或多个容器的类型的类似标识符2250。因此,操作者可以瞥一眼就观察到要挤出的内容物45。在一些实施方式中,手动标识符2250可以与相应的容器2100一起到达。例如,指示内容物45是具有某些品尝特性和/或搭配的秘鲁来源巧克力的标志旗可以是从容器2100可分离的(即,临时粘附、印刷和/或类似处理),并且一旦分离,就被放置到手动接收器2245中。
数字标识符系统2255和数字标识符2257通常可以以与手动标识符接收器2245和手动标识符2250类似的方式起作用,以通知操作员一个或多个安装的容器2100的内容物45。例如,数字标识符系统2255可以是计算机;通常具有至少处理器、存储器、系统输入和/或输出、系统总线和/或输入/输出装置;其可以接收和/或传输数据。系统2255通常可以通过电源340和/或加热元件115供电。
数字标识符2257可以是位于容器2100上和/或在其内部的无源和/或有源标识符电路(例如,RFID、NFC等),其与系统2255进行通信以通知分配器2200各种操作参数和/或认证/验证容器2100以用于与分配器2200一起操作。例如,数字标识符2257可以向系统2255通知内容物45类型、内容物45生产日期、有效期、液化温度、焦烧温度、温度变化率、操作压力等。在一些实施方式中,该信息可以通过有线接口(例如,有线数据接口2260)和/或无线接口(例如,无线数据接口2260)传送。在其他实施方式中,系统2255可以与一个或多个其他系统(有线地和/或无线地)通信以执行定期维护操作、发送/接收库存和/或使用报告,和/或执行其他期望的功能。
在更进一步的实施方式中,系统2255和/或数字标识符2257可以由用户操作的装置询问,例如智能手机、销售点系统和/或类似物。用户操作的装置随后可以显示询问的信息、查询询问的链接以检索附加数据和/或多媒体(例如,来自制造商、评论者等),和/或查看任何其他相关信息。每个系统2255和/或标识符2257通常可以配置成使得系统2255可以仅询问期望数量的相应容器2100(例如,仅装载的容器2100);然而,在一些进一步的实施方式中,也可以使用一对一、一对多、多对一和多对多拓扑。
在一些其他实施方式中,为了衰减无线信号,外壁290、隔板2240和/或其他系统部件可以被配置为信号减弱;或者,在其他实施方式中,可以通过使用一个或多个信号中继器和/或放大器来实现信号放大。
此外,系统2255还可以与显示器接收器2270、显示器2275和/或显示信息2277交互,其可以继而替换和/或补充手动标识符接收器2245和/或手动标识符2250。显示器2275通常可以是液晶显示器(LCD)、有机发光显示器(OLED)和/或类似视觉监视器。显示器接收器2270通常可以类似于手动标识符接收器2245的方式物理地接收显示器2275。然而,在一些实施方式中,显示器接收器2270还可以包括一个或多个电触点和/或插座,以将显示器2270连接到电源340和/或数据接口2260。例如,显示器接收器2270可以被配置为公USB和/或与显示器2275交互的其他端口,以从电源340和/或系统2255向显示器2275提供电力和/或数据。然后,显示器2275通常可以显示信息2277,其可以包括任何所需数据,例如内容物45类型、当前温度、内容物45的品尝特性、内容物45的搭配、原始信息、剩余容积、机器装载了多少其他容器2100、库存中有多少个容器2100,和/或类似信息。
图22C示出了杠杆295从容器2100挤出内容物45的操作,并且进一步示出了电力互锁母构件2280。一个或多个电力互锁母构件2280通常可以形成到垂直支撑构件2210和/或基座支撑构件2215内,但是也可以形成到外壳体290内、附接到分配器2200,和/或以其他方式邻近分配器2200定位。电力互锁母构件2280通常可以与电源340电连通并且允许通过一个或多个电力互锁公构件2285以串联和/或并联配置将电力传输到其他装置,包括但不限于下游分配器2200。
在一些配置中,互锁母构件2280可以是标准化的母电插座(例如,EMA1-15、5-15、5-20、10-20和/或类似物),其通常可以被配置用于与电力互锁公构件2285(图22D中所示)电连通。例如,这可以允许在分配器2200与电延长电缆之间进行标准连接。在其他配置中,互锁母构件2280可以是专有配置、螺纹连接、锁定和/或以其他方式配置为专门根据到应用的连接来定制。在又其他实施方式中,互锁母构件2280和/或互锁公构件2285可以被配置用于非接触感应电连通,而不是导电电连通和/或作为其补充。在更进一步的实施方式中,可以包括多个互锁母构件2280和/或互锁公构件2285,从而使得分配器2200可以按照一对一、一对多、多对一和/或多对多设置来配置。
图22D示出了互锁结构构件2290和连接到电力互锁公构件2285的电力互锁母构件2280的示例性实施方式。互锁结构构件2290通常可以是一个或多个正结构和一个或多个负结构,其配置成互锁一个或多个分配器2200。如图22D所示,结构构件2290可以是齿状和交错的,但也可以配置成任何其他期望的互锁配置。例如,一侧可能具有交错的泪滴式件,而另一侧具有负的泪滴式孔以接收泪滴式件。在另一个示例中,结构构件2290可以不完全穿过基座2215和/或垂直支架2210,而是在相应的峰和/或谷处相互啮合、插入到键孔中、在水平设置的孔处接收销钉,和/或任何其他期望的配置。此外,在一些实施方式中,互锁结构构件2290可替代地和/或另外地是分别设置在基座2215和/或垂直支架2210内的一个或多个磁性元件,以吸引和连接两个或更多个分配器2200。
图23示出了其中可以运行本技术的示例性系统环境2300。环境2300通常可以包括一个或多个分配器2200、查询/响应2305、一个或多个网络2310、一个或多个销售点(POS)设备2320、一个或多个服务器2330、一个或多个数据库2340、一个或多个供应商2350和/或供应2360。此类环境2300可以实现与容器2100、分配器2200等相关的供应链管理。
如图23所示,一个或多个分配器2200可以向网络2310发起一个或多个查询/回复2305。这些查询/回复2305可以包括但不限于剩余库存的容器2100、剩余的内容物45、存货新鲜度和/或类似信息。网络2310可以是局域网(LAN)和/或广域网(WAN)。网络2310还可以与一个或多个销售点(POS)设备2320、一个或多个服务器2330、一个或多个数据库2340和/或一个或多个供应商2350进行(有线和/或无线)同步和/或异步通信。在一些实施方式中,POS设备2320可以用于跟踪本地存货、发起订单和/或以其他方式管理库存。在一些其他实施方式中,分配器和/或POS设备2330可以连接到服务器2330和/或数据库2340以查询/接收2305外部数据,例如产品信息、多媒体、内容物45保存和/或分配参数,和/或直接存储在服务器2330上和/或数据库2340上的类似数据。此外,可以通过网络2310与一个或多个供应商2350通信,例如,当达到需求和/或时间表时,订购更多供应2360以进行交付。在其他实施方式中,一个或多个传感器可以与分配器2200结合使用以确定需求(例如,用来相对于装载和卸载状态检测当前分配器2200重量的重量传感器)。在又其他实施方式中,一个或多个用户设备可以与网络2310、服务器2330、数据库2340和/或供应商2350通信。例如,当通过网络2310向服务器2330发送查询2305以获得和对应于数字标识符2257的一个或多个产品(例如,内容物2100、内容物45等)有关的信息时,用户可以使用他或她的智能手机从分配器2200读取一个或多个数字标识符2257,其随后可以从服务器2330和/或数据库2340获取秘鲁来源的巧克力和评论视频的概要,随后通过网络2310以该概要和视频回复返回查询的用户设备。
图24A至图24D专门关于容器2100示出了另一个实施例。容器2100的这种实施方式可以包括容器密封件155、防泄漏分配器177、连接位置2105和/或容器引导结构2110。除了容器2100的配置的不同之外,容器引导结构2110通常被描绘为容器2100上的密封件155的未密封部分。通常,该未密封部分可以尺寸设计、成形和/或以其他方式配置为接收(例如,通过护套、开槽和/或以其他方式接收)一个或多个引导物体,其通常可以是容器引导结构2110。在一些实施方式中,挤出机构件2225和/或杠杆295可以沿着半径的切线旋转,而不是沿着半径本身旋转。例如,这可以用于凹进和/或以其他方式修改分配器2200的操作的典型路径。
图25A至图25E专门关于分配器2200示出了另一个实施例。分配器2200的这种实施方式可以包括外壳体290、外部分配器300、垂直支撑构件2210、基座支撑构件2215、挤出机连接构件2220、挤出机构件2225、分配器引导构件2230、隔板2240、分配器容积2500、储备凹部2505,和/或分接凹部2510。容器2100通常可以驻留在分配器容积2500内,分配器容积2500通常可以是外壳体290内的空间。储备凹部2505通常可以成形、尺寸设计和/或以其他方式配置为接收一个或多个容器2100的防回流分配器177,其当前可能并未处于分接位置(即,当前能够被挤压)。类似地,当容器2100位于分接位置(即,当前能够被挤压)时,分接凹部2510通常可以接收一个或多个防泄漏分配器177。
此外,如图26A至图26E所示,并且如上所述,在一些实施方式中,可以在杠杆295、挤出机连接构件2220和/或挤出机构件2225上施加张力,以便在静止/零位置中保持和/或返回杠杆295、挤出机连接构件2220和/或挤出机构件2225。例如,一个或多个弹簧、凸轮和/或类似的张力部件可以连接到分配器2200部件的一个或多个点。在释放和/或减小足以使杠杆295从静止/零位置旋转的力时,杠杆295、连接构件2220和/或挤出机构件2225可以借助于张力构件返回到静止/零位置。在其他实施方式中,一个或多个张力构件可用于在挤出机构件2225推动内容物45的同时将挤出机构件2225的位置(即,优选地为角位移)保持在分配器2200内。
具体地,如图26A和图26B所示,在引导挤出机实施方式2600中,一个或多个挤出机构件2225可以定位在分配器容积2500周围和/或内,通常围绕容积2500内的一个或多个容器2100。挤出机构件2225通常成形为围绕容器2100成轮廓,在图26A中通常描绘为锥形“V”形。在一些实施方式中,挤出机构件2225的轮廓可以是弧形、矩形、锥形(例如,具有突然的、变窄的平坦前缘,成锥形为更敞开的后缘等),和/或以其他方式配置以优化接触和/或挤压。
挤出机构件2225的一个端部通常通过挤出机连接构件2220(通过粘合剂、紧固件、过盈和/或类似方式)连接到杠杆295。如此,当用户向下拉动杠杆295时,该拉力在容器2100的表面上产生推动连接构件2220和挤出机构件2225,通常排出打开的容器2100的内容物45和/或在封闭容器2100的表面上经过。在一些实施方式中,经过容器2100可以进一步用于混合容器2100的内容物45。挤出机构件2225的另一端部通常可以形成有一个或多个挤出机引导构件2610(在功能上类似于杆360、引导力构件),其通常可以在一个或多个挤出机导轨2620中和/或沿其行进。
如图26B所示,挤出机导轨2620通常可以连接到和/或形成到分配器2200内部,具体地描绘为固定到外壳体290(其中,外壳体290为图25A至图25E的封盖类型实施例)。当外壳体290处于打开位置时(如图26A和图26B所示),挤出机引导构件2610通常可以位于容器的后部并从挤出机导轨2620移除,从而允许容器2100的简单更换和/或维护。在闭合壳体290时,通常在引导构件2610上施加最小的压缩力,挤出机引导构件2610通常可以位于挤出机导轨2620内。当杠杆295从静止(在图26A中垂直示出)位置致动时,挤出机导轨2620通常可以逐渐变细和/或以其他方式变窄以将挤出机引导构件2610(和挤出机构件2225)推到一起。变窄的挤出机构件2225沿容器2100通过,从而推动容器2100的内容物45和/或混合内容物45。当杠杆295不再以足够的力被致动以继续拉动,或杠杆295处于杠杆295的行程的末端时,引导构件2610和挤压机构件2225通过杠杆295、连接构件2220和/或导轨2620上的张力被推回到静止位置。
此外,虽然上述经引导的挤出机2600被描绘为典型地从新型分配器2200分配巧克力内容物45,但是可以通过利用另选成轮廓的挤出机构件2225或通过利用另选配置的挤出机引导构件2610和/或挤出机导轨2620来从另选成形的分配器2200分配其他内容物45。例如,此类经引导的挤出机2600可以用于分配肥皂、牙膏、其他可挤出食品、建筑材料和/或类似物。
此外,在一些实施方式中,盖构件345可以使用多个枢轴铰链2630可枢转地连接到壳体290,枢轴铰链通常可以包括两个或更多个主体铰链构件2640、两个或更多个铰链中间构件2650,以及两个或更多个铰链盖构件2660。通常,盖构件345可以从闭合盖位置2520枢转到打开盖位置2690,同时仅示出完成的盖外表面2680并且不显示未完成的盖内表面2670。当处于闭合盖位置2520时,铰链2630通常可以处于重力最小值,并且同样,当处于打开盖位置2690时,通常可以再次处于另一个重力最小值。这种多枢轴铰链机构2630通常可以允许分配器2200在外表面2680上经济地和精细地精加工,即使当分配器2200完全打开以进行维护、装载和/或卸载时,外表面2680通常也可以呈现给用户。在一些实施方式中,可以通过停止来设置和/或修改铰链2630的行程。
通常,凸轮式挤出机构件2610可以比其他压力系统实质上更安全,因为挤出机构件2610上的压力即使当杠杆295被完全向前推动时,一旦过渡到打开盖位置2690就立即释放。因此,即使当发生故障或挤出机构件2610和/或杠杆295卡住时,挤出机构件2610仍将减压并且不会损伤用户的分配器盖。
此外,图27A和图27B示出了具有替代容器引导结构2110的容器2100的进一步实施例,其通常可具有弧形/鼠洞型切口2700。切口2700通常可以允许更容易、更一致的插入、对准和保持容器2100以及挤出内容物45。孔口2700通常可以允许构件2230更容易地通过引导结构2110分开和插入。
切口2700通常可以在平面二维切口2700(通常描绘为元件2710)与三维管(类似于图21C中的容器引导结构2110所示)之间可变形。这种新颖的设计允许容器2100用于各种各样的应用和分配器,而不仅限于单一目的。例如,类似于牙膏管,扁平切口2700构造允许用户在容器2100上施加最大的力但是会将容器2100折叠到其自身上(与孔口2700的刚性管构造相比,这将减少能够施加的力量,从而降低分配效率)。相反,当按照三维管构造时,(与需要通常沿水平轴线对准多个挂钩的其他设计相比)容器2100可以利用单手容易且一致地对准并且插入到引导构件2230上。因此,切口2700可以允许许多不同的容器2100设计用于多个分配器和/或保温器设计中。
在一些进一步的实施方式中,一个或多个容器150、190、2100可以容纳在分配器2200内,使得内容物45通常可以以适当的温度、粘度等进行保存,但是没有挤出机部件(例如,连接构件2220、挤出机构件2225、杠杆295、分接凹部2510等)。这种无挤出机、保温器型分配器2200通常可以将一个或多个容器150、190、2100和内容物45保持在取决于内容物45和环境的一个或多个优选位置处,并提供对内容物45的均匀加热/冷却。
在一些这样的实施方式中,分配器2200可以被缩放以包围期望数量的容器150、190、2100和/或内容物45(例如,具有约2.5英寸乘6英寸的尺寸,被配置为容纳两个小容器150等)和/或通常使用简单的重力关闭封盖、磁体、垫圈和/或类似物来封闭,如在本申请的其他地方所讨论的。在操作中,作为非限制性示例,两个容器150可定位成使得非滴淌式喷嘴(例如,分配器177等)重力地向下定位,从而允许熔融的巧克力45在喷嘴处汇集并且气泡上升,从而减少气体进入和/或流出喷嘴的问题。
此外,图28A至图28G示出了替代的(通常利用凸轮的)挤出机构件2225实施方式,其可以包括替代的挤出机构件2800、第一分体式构件2805、第二分体式构件2810、分体式构件孔口2815、轴构件2820、轴销2825和/或轴环2830。
在图28A和图28B中典型地示出的替代滑动挤出机构件2800的一个实施方式操作以允许分体式构件2805、2810平行地启动并且随后在推动杠杆295时一起旋转以夹紧并推压容器150(或者以上所述的其他容器)。随后,当释放杠杆295时,分体式构件2805、2910通常可以旋转回到未夹紧状态,从而允许替代的挤出机构件2800更容易地越过容器150。
在图28C至E中典型地示出的替代挤出机构件2800的另一实施方式操作以允许分体式构件2805、2810再次平行地启动。接下来,当杠杆295被用户推动并且轴构件2820围绕枢转轴线2224枢转时,轴销2825在分体式构件孔口2915内旋转并再次将分体式构件2805、2810夹紧在一起。当销2825跟随孔口2915中的典型带凸轮轨道时,压缩力随着杠杆295被用户推动而增大且随着杠杆295被释放而减小,从而当朝向用户推动杠杆295时允许对容器150施加大的推动力,并且随后当被用户释放时允许替代挤压机构件2800更容易通过容器150。
在图28F和图28G中典型地示出的替代挤出机构件2800的又另一个实施方式操作以允许分体式构件2805、2810再次平行地启动。接下来,当杠杆295被用户推动并且轴构件2820围绕枢转轴线2224枢转时,轴构件2820也在轴环2830内枢转。轴环2830通常可以是带螺纹的和/或带凸轮的,并且当轴构件2820枢转时,环2830移位并将分体式构件2805、2810夹紧在一起。当杠杆295被释放时,分体式构件2805、2810分离并松开。这种配置再次使压缩力随着杠杆295被用户推动而增大且随着杠杆295被释放而减小,从而当朝向用户推动杠杆295时允许对容器150施加大的推动力,并且随后当被用户释放时允许替代挤压机构件2800更容易通过容器150。
图29A至29M示出了本新颖系统的保温器机架实施例2900,其通常包括基座构件2215、垂直支撑构件2210、第一保温器门构件2910、第二保温器门构件2915、第一闭合构件2920、第二闭合构件2925、铰链组件2930、第一交错指组2935、第二交错指组2940、电源孔口2945、保温器容积2955、保温器隔间2960、支架构件310、电源340、基座凹部2965、基座盖2970,以及铰链轴线2975。新颖的交错非过盈铰链组件2930通常可以允许保温器2900在一个或多个铰链闭合位置2980与一个或多个铰链打开位置2985之间行进,与此同时保持机架2900的新颖的、捏合安全的背板和新颖的宽开口以用于装载、卸载和维修保温器2900。基座2215、铰链组件2930和门构件2910、2915通常可以由塑料构造,并且垂直构件2210和隔板2240通常可以由金属构造以更好地利于热连通;但是,在适当的地方也可以使用其他合适的材料。
保温器基座2215通常可以形成保温器2900的基础,并且通常还可以配置有一个或多个支架构件310,以支撑和/或升高基座构件2215。电源孔口2945通常可以延伸穿过基座部件2215以允许电源340(如上所述),电源340可以进一步在基座凹部2965中进行定位和管理。基座盖2970通常可以覆盖基座构件2215的底部,并且通常可以是柔性的以允许接入凹部2965。
在一些实施方式中,基座盖2970还可以帮助增加与放置保温器2900的表面的摩擦。例如,基座盖2970可以被橡胶处理、涂覆有防滑物质、具有一体的吸盘,和/或进行类似处理。
在一些其他实施方式中,一个或多个加热元件115、控制器120和/或传感器可以容纳包含在基座2215中、在基座2215和隔间2960之间,和/或以其他方式与机架2900热连通以提供热量从而熔化和/或保持熔化的容器150内容物45。通常,容积2955中的温度可以在华氏100至115度(约摄氏37至46度),更具体地在华氏105和110度之间(约摄氏40至43度),以及更具体地在约华氏108度(约摄氏42度)。在又其他实施方式中,可以通过机架2900内和/或周围的环境辐射和/或废能提供热能。
垂直支撑构件2210通常可以被连接和/或形成到基座构件2215中,并且从基座构件2215垂直地延伸以形成保温器2900的侧面。一个或多个隔板2240通常可被紧固、形成、粘附至和/或以其他方式连接至基座2215和/或垂直构件2210,以形成可以将容器150放置在其中的两个或更多个保温器隔间2960。在一些实施方式中,可以不使用隔板2240。
铰链组件2930通常可以可枢转地连接到垂直支撑构件2210和/或基座构件2215的后部,使得铰链组件2930(以及对应地第一铰链指组2935和第二铰链指组2940)围绕铰链轴线2975枢转而不互相干扰。例如,铰链指组2935、2940可以围绕轴构件枢转,该轴构件从铰链指组2935、2940延伸穿过垂直支撑构件2210并进入/穿过基座构件2215以用于紧固。在一些实施方式中,这种紧固可以帮助将垂直支撑构件2210和基座构件2215紧固在一起。第一铰链指组2935通常可以继而被紧固、形成、粘附和/或以其他方式可操作地连接到第一保温器门构件2910,并且第二指铰链组2940通常可以类似地连接到第二保温器门构件2915。因此,交错的非过盈铰链组件2930通常可以允许第一和第二保温器门构件2910、2915在铰链闭合位置2980中包围并限定保温器容积2955,并且相反地向垂直支撑构件2210、隔板2240、保温器隔间2960、容器150和/或容积2955中的类似装置敞开。
第一闭合构件2920和第二闭合构件2925通常可以相应地紧固、形成、粘附和/或以其他方式可操作地连接到对应的门构件2910、2915,并且当处于闭合铰链位置2980时用于帮助将门构件2910、2915固定在一起。闭合构件2920、2925通常可以是过盈的、磁性的、摩擦的、保持的和/或本领域已知的其他此类闭合机构。在一些实施方式中,闭合构件2920、2925可以被合并为单个构件,扩展成大于所示构件2920、2925的数量和/或被省略。
铰链轴线2975通常可以从垂直轴线2952偏移,以形成翼形的开口,其在机架的顶部和底部具有比传统铰链设计更宽的开口。例如,铰链轴线2975可以与垂直方向成约1度至45度(更具体为5至30度,还更具体地为7至20度,还更具体地为10至15度)。因此,例如,门构件2910、2915可以能够每个门构件2910、2915打开约5至45度(或具体地约10至40度,还更具体地约15至30度)以露出容积2955。此外,在闭合的门位置2980中,门2910、2915的下边缘通常可以大体上平行并且与水平门平面2950一致,而在打开的门位置2985中,由于铰链枢转轴线2975的角度所引起的枢转,门2910、2915的下边缘通常可以不再平行和与水平门平面2950一致。
新颖的铰链组件2930的设计还允许更安全的操作,而夹住操作保温器2900的用户的可能性要小得多。由于基本隐藏的交错设计,向用户呈现了由指组2935、2940形成的平滑后壁,它们过渡以使对应的门构件2910、2915平滑。当翼状铰链组件2930偏离垂直轴线2952打开以在打开位置2985时形成更大的开口时,用户也获得了极大的使用便利,所有这些需要围绕机架的更少必要枢转。与围绕由过盈枢轴销限定的垂直轴线打开并大大延长了铰链负载(例如门)的弧度的传统铰链设计相比,本新型铰链组件2930产生的浪费空间少得多,基本上是隐藏的铰链设计,并且在铰链负载的弧形之间有很小的夹紧区域。
作为非限制性示例,如图29A至图29M所示,保温器2900可以具有基座2215,在其顶部上有与垂直构件2210一起形成的隔板2240从而在容积2955中形成两个取暖器隔间2960。铰链轴线2975可以偏离垂直轴线2952约15度,并且当门2910、2915处于关闭位置2980时,容积可以基本上用隔间2960内的容器150密封。容器150可以定向成使得分配器160(或类似物)在稳定位置处靠近隔间2960的顶部,这允许容器150自身折叠并且在不丢失折叠形状且允许内容物45回流到空容器150的容积中的情况下如此停留在隔间2960中。用户可以通过推动闭合构件2920、2925来打开门2910、2915以露出容积2955,并使铰链组件2930围绕铰链轴线2975枢转,从而将门构件2910、2915每侧打开约三十度。所形成的开口在容积2955的顶部和底部分别为约6英寸和12英寸(而在相同的枢转程度上,传统的铰链设计可能只允许4英寸的开口,通常沿开口的长度相等))。用户可以从隔间2960中移除或插入容器150,并且随后关闭门2910、2915和闭合件2920、2925,以使保温器2900返回到闭合位置2980。
尽管已经在附图和前面的描述中详细示出和描述了新颖技术,但是该新颖技术在性质上应被认为是例示说明性的而非限制性的。应当理解,已经在在满足最佳模式和启用要求的情况下在前述说明书中示出并描述了实施例。应当理解,本领域的普通技术人员可以容易地对上述实施例进行几乎无限数量的非实质性改变和修改,并且试图描述本说明书中的所有这样的实施例变化将是不切实际的。因此,应当理解,希望保护在新颖技术的精神之内的所有改变和修改。

Claims (19)

1.一种内容物分配系统,包括:
大体上不透流体的外壳体,所述外壳体限定第一容积;
垂直支撑构件,所述垂直支撑构件可操作地连接至所述外壳体;
基座支撑构件,所述基座支撑构件可操作地连接至所述垂直支撑构件;
分配器引导构件,所述分配器引导构件设置在所述第一容积内并且可操作地连接至所述外壳体;
挤出机连接构件,所述挤出机连接构件延伸穿过所述外壳体并且具有在所述外壳体内的第一端部和在所述外壳体之外的第二端部,并且限定了枢转轴线;
挤出机构件,所述挤出机构件设置在所述外壳体内并且可操作地连接至所述第一端部;
杠杆,所述杠杆在没有所述外壳体的情况下设置并且可操作地连接至所述第二端部;
至少一个挤出机引导构件,所述至少一个挤出机引导构件设置在所述第一容积内并且可操作地连接至所述挤出机构件;以及
至少一个挤出机导轨,所述至少一个挤出机导轨在所述第一容积内可操作地连接至所述外壳体并且能够接收所述至少一个挤出机引导构件;
其中,所述杠杆的手动致动与所述至少一个挤出机引导构件配合地枢转所述挤出机构件。
2.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
与所述第一容积热连通的加热元件。
3.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
隔板,所述隔板位于所述壳体中并将所述第一容积分成独立的第二容积和第三容积,其中,所述挤出机构件设置在所述第二容积内;
孔口,所述孔口穿过所述壳体形成以用于与所述第二容积流体连通;
第一可变形袋,所述第一可变性袋定位在所述第二容积中,其中,所述第一可变形袋进一步包括:
大体上细长的不透流体的外壳;
一定量的巧克力,所述一定量的巧克力基本上填充了所述不透流体的外壳;
流体导管,所述流体导管延伸穿过所述不透流体的外壳;以及
流体阀,所述流体阀可操作地连接至所述流体导管;
其中,所述流体导管延伸穿过所述孔口;
其中,所述杠杆的枢转产生施加到所述第一可变形袋的推动力,以减少其中的巧克力的量;
其中,当抵靠所述第一可变性袋推动所述挤出机构件时,所述流体阀的自动致动允许液体巧克力从所述第一可变形袋流动地分配;以及
其中,所述可变形袋在巧克力分配期间保持基本上无空气。
4.根据权利要求3所述的内容物分配系统,其中,所述巧克力含有少于3%的水。
5.根据权利要求3所述的内容物分配系统,其中,所述巧克力在室温下是固体。
6.根据权利要求3所述的内容物分配系统,进一步包括:
定位在所述第三容积中的第二可变形袋,其中,所述第二可变形袋与所述第一可变形袋基本上相同。
7.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
可操作地连接至所述壳体的盖构件;
其中,所述盖构件与所述壳体的接合基本上将所述第一容积与外部环境隔离,并且
其中,所述盖构件与所述壳体的脱离允许所述可变形袋移入和移出所述第二容积和所述第三容积。
8.根据权利要求7所述的内容物分配系统,其中,所述至少一个挤出机导轨可操作地连接至所述盖构件;其中,所述盖构件的接合预加载所述至少一个挤出机引导构件和所述挤出机构件;并且其中,所述盖构件的脱离卸载所述至少一个挤出机引导构件和所述挤出机构件。
9.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
至少一个互锁结构构件,所述至少一个互锁结构构件可操作地连接至所述基座支撑构件并且配置为与其他互锁结构构件连接;
至少一个能够电连通的电动互锁构件,所述电动互锁构件可操作地连接至所述垂直支撑构件,并且选自包括以下各项的群组:至少一个母电动互锁构件;至少一个电动互锁公构件;或者其组合。
10.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
数字标识符系统,所述数字标识符系统可操作地连接至所述壳体;
至少一个数字标识符,所述至少一个数字标识符与所述数字标识符系统电连通;以及
至少一个数据接口,所述至少一个数据接口与所述数字标识符系统电连通。
11.根据权利要求10所述的内容物分配系统,进一步包括:
显示接收器,所述显示接收器可操作地连接至所述壳体;
显示器,所述显示器与所述显示接收器电连通。
12.根据权利要求1所述的内容物分配系统,进一步包括:
至少一个互锁结构构件,所述至少一个互锁结构构件可操作地连接至所述基座支撑构件并且配置为与其他互锁结构构件连接;
至少一个能够电连通的电动互锁构件,所述电动互锁构件可操作地连接至所述垂直支撑构件,并且选自包括以下各项的群组:至少一个母电动互锁构件;至少一个电动互锁公构件;或者其组合。
13.一种内容物分配方法,包括:
(a)加热具有阀并且包含材料的柔性袋子以降低所述材料的粘度;以及
(b)手动地挤压所述袋子以对所述材料加压;
其中,对所述材料加压自动地致动所述阀。
14.根据权利要求13所述的内容物分配方法,其中,所述阀为防泄漏分配器。
15.根据权利要求13所述的内容物分配方法,其中,所述柔性袋子设置在内容物分配系统内,所述内容物分配系统进一步包括:
大体上不透流体的外壳体,所述外壳体限定第一容积;
垂直支撑构件,所述垂直支撑构件可操作地连接至所述外壳体;
基座支撑构件,所述基座支撑构件可操作地连接至所述垂直支撑构件;
分配器引导构件,所述分配器引导构件设置在所述第一容积内并且可操作地连接至所述外壳体;
挤出机连接构件,所述挤出机连接构件延伸穿过所述外壳体并且具有在所述外壳体内的第一端部和在所述外壳体之外的第二端部,并且限定了枢转轴线;
挤出机构件,所述挤出机构件设置在所述外壳体内并且可操作地连接至所述第一端部;
杠杆,所述杠杆在没有所述外壳体的情况下设置并且可操作地连接至所述第二端部;
至少一个挤出机引导构件,所述至少一个挤出机引导构件设置在所述第一容积内并且可操作地连接至所述挤出机构件;以及
至少一个挤出机导轨,所述至少一个挤出机导轨在所述第一容积内可操作地连接至所述外壳体并且能够接收所述至少一个挤出机引导构件;
其中,所述杠杆的手动致动与所述至少一个挤出机引导构件配合地枢转所述挤出机构件。
16.一种内容物分配系统,包括:
壳体,所述壳体限定了容器容积并且被外部环境包围,其中,所述容器容积进一步由底壁界定;
至少一个龙头,所述至少一个龙头在没有所述壳体的情况下设置并且流体连接至所述容器容积;
至少一个加热元件,所述至少一个加热元件设置在所述容器容积内并且与所述容器容积热连通;
封盖构件,所述封盖构件可以可操作地连接至所述壳体以作为顶壁界定所述容器容积;
至少一个容器空隙,所述至少一个容器空隙设置在所述容器容积内并且能够接收至少一个内容物容器;以及
至少一个压力构件,所述至少一个压力构件可操作地连接至所述封盖构件并且可操作为在加压状态和未加压状态之间致动;
其中,所述壳体可以在闭合分配器状态和至少一个打开分配器状态之间致动;并且
其中,在所述闭合分配器状态期间,所述至少一个壳体基本上将所述容器容积与所述外部环境隔离。
17.根据权利要求16所述的内容物分配系统,进一步包括:
设置在所述容器容积内的一定量的内容物;
其中,所述杠杆的手动致动自动地使所述壳体在所述闭合分配器状态和所述至少一个打开分配器状态之间变换以自动地分配所述一定量的内容物。
18.根据权利要求16所述的内容物分配系统,进一步包括:
至少一种内容物,所述至少一种内容物设置在所述至少一个内容物容器内;
至少一个内容物龙头,所述至少一个内容物龙头为所述内容物提供从所述至少一个内容物容器到所述外部环境的流体连通;
其中,所述至少一个内容物龙头可操作地与所述至少一个外部分配器结合;
其中,所述至少一个内容物龙头可以在闭合内容物龙头状态和至少一个打开内容物龙头状态之间致动;
其中,所述至少一个外部分配器在所述闭合分配器状态和所述至少一个打开分配器状态之间的手动致动自动地在所述闭合内容物龙头状态和所述至少一个打开内容物龙头状态之间致动所述至少一个内容物龙头;
其中,在所述闭合内容物龙头状态期间,所述至少一个内容物龙头基本上将所述至少一种内容物与所述外部环境隔离;
其中,在所述加压状态期间,所述至少一个压力构件在所述至少一个内容物容器上施加力;并且
其中,当在所述加压状态期间在所述至少一个内容物容器上施加力而同时所述至少一个内容物龙头处于至少一个打开内容物龙头状态时,所述至少一种内容物被从所述至少一个内容物容器推压并进入所述外部环境。
19.根据权利要求16所述的内容物分配系统,进一步包括:
搅拌器,所述搅拌器设置在所述至少一个内容物容器内;和
搅拌器驱动器,所述搅拌器驱动器可操作地连接至所述外部容器并且与所述搅拌器电磁连通。
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