CN110881850A - 一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备 - Google Patents

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Abstract

一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，涉及家用和商用的厨房烹饪用具领域，包括供水单元、蒸汽发生装置、蒸箱部件、电气控制和外壳部件，其特征在于所述蒸汽烹饪设备还包括废蒸汽回收单元，通过废蒸汽回收单元中设置的两级蒸汽回收利用装置，使废蒸汽热能得到充分利用，回收的冷凝水通过过滤后还能重复使用，节省了水量的消耗，同时通过回收废蒸汽，使周围环境得到改善，这是一种非常环保节能的蒸汽烹饪设备。

Description

一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备
技术领域
本发明涉及家用和商用的厨房烹饪用具领域，具体地涉及的是一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备。
背景技术
现有的蒸汽烹饪设备在使用过程中，都会产生大量的废蒸汽，这种废蒸汽不但带走了很多热量，造成热能浪费，而且对周围环境也带来了不好的影响，特别是对开放式厨房的家庭，大量的废蒸汽还会给客厅里的一些陈设诸如挂画织物等造成不良的后果。
发明内容
鉴于以上原因，我们开发了一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备。
一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，包括供水单元、蒸汽发生装置、蒸箱部件、电气控制和外壳部件，所述供水单元包括水箱和水泵，所述蒸箱部件包含一个和一个以上蒸箱，其特征在于所述环保型蒸汽烹饪设备还包括废蒸汽回收单元。
所述废蒸汽回收单元包括第一级蒸汽回收利用装置和第二级蒸汽回收利用装置。
所述第一级蒸汽回收利用装置包括排汽分管、排风机、排汽总管、蒸箱埋入管，所述蒸箱埋入管绕着蒸箱设置，所述排气总管与蒸箱埋入管的连接处设置有U型弯，这样可以在排汽总管内的蒸汽水进入蒸箱埋入管时，形成一次汽水分离，蒸汽进入蒸箱埋入管后对蒸箱起到再加热的目的，在排汽总管内蒸汽水中的冷凝水将在自重作用下直接落下，进入第二级蒸汽回收利用装置。
所述蒸箱埋入管在绕着蒸箱外壁设置时，有一个逐渐向下的倾角，使得蒸汽中的滴水沿入倾角管壁向下流回排气总管。
所述蒸汽埋入管和蒸箱外表面敷设有一层保温层。
所述第二级蒸汽回收利用装置包括套管式换热器和冷凝水排出管。
所述套管式换热器包含净水入端A1、净水出端A2、蒸汽水入端B1和蒸汽水出端B2，所述净水入端A1与水泵出水端连接，所述净水出端A2与蒸汽发生装置连接，所述蒸汽水入端B1与排汽总管连接，所述蒸汽水出端B2与冷凝水排出管连接，其工作过程为：水泵出水端的冷水通过净水入端A1进入套管式换热器内的外管，然后从净水出端A2流出进入蒸汽发生装置，同时排汽总管的蒸汽水从所述蒸汽水入端B1进入套管式换热器中的内管，并通过蒸汽水出端B2进入冷凝水排出管，在此过程中，所述套管式换热器中的内管蒸汽水与外管冷水进行充分的冷热交换，当冷水从所述净水出端A2出来时已被加热成热水，这样有效地提高了蒸汽发生装置的汽化效果，同时从所述蒸汽水入端B1进入的蒸汽水从蒸汽水出端B2出来时已被冷却成冷凝水。
所述废蒸汽回收单元中还包含有冷凝水箱，所述冷凝水箱通过一个过滤装置与水箱连接。
所述排汽分管上还分别设置有电磁阀，在蒸箱内设置有温度检测器，当温度检测器检测到蒸箱内温度高于设定值时，电磁阀开启，由排风机将废蒸汽排入到排汽总管进行后续的回收利用。
本发明的有益效果
1、通过设置两级蒸汽回收利用装置，使废蒸汽热能得到充分利用，同时回收的冷凝水通过过滤后，还能重复使用，节省了水量的消耗。
2、通过将废蒸汽回收，使周围环境得到改善。
附图说明
图1是本发明的一种蒸汽余热再利用的蒸汽烹饪设备的工作流程图；
图2是本发明的一种蒸汽烹饪设备的内部结构图；
图3是本发明的一种蒸汽烹饪设备的内部管路图。
具体实施方式
下面结合附图1~附图3，对本发明作进一步说明，但不作为对本发明的限定。
一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，包括供水单元1、蒸汽发生装置2、蒸箱部件3、电气控制4和外壳部件5，所述供水单元1包括水箱11和水泵12，所述蒸箱部件3包含一个和一个以上蒸箱31，其特征在于所述蒸汽烹饪设备还包括废蒸汽回收单元6，所述废蒸汽回收单元6包括第一级蒸汽回收利用装置61和第二级蒸汽回收利用装置62。
所述第一级蒸汽回收利用装置61包括排汽分管611、排风机612、排汽总管613、蒸箱埋入管614，所述蒸箱埋入管614绕着蒸箱31设置，所述排气总管613与蒸箱埋入管614的连接处设置有U型弯615，这样在排汽总管613内的蒸汽水进入蒸箱埋入管614时，形成一次汽水分离，蒸汽进入蒸箱埋入管614后对蒸箱31起到再加热的目的，在排汽总管613内蒸汽水中的冷凝水将在自重作用下直接落下，进入第二级蒸汽回收利用装置62。
所述蒸箱埋入管614在绕着蒸箱31外壁设置时，有一个逐渐向下的倾角，使得蒸汽中的滴水沿入倾角管壁向下流回排气总管613。
所述蒸汽埋入管614和蒸箱31外表面敷设有一层保温层。
所述第二级蒸汽回收利用装置62包括套管式换热器621和冷凝水排出管622。
所述套管式换热器621包含净水入端A1、净水出端A2、蒸汽水入端B1和蒸汽水出端B2，所述净水入端A1与水泵12出水端连接，所述净水出端A2与蒸汽发生装置2连接，所述蒸汽水入端B1与排汽总管613连接，所述蒸汽水出端B2与冷凝水排出管连接，其工作过程为：水泵12出水端的冷水通过净水入端A1进入套管式换热器621内的外管，然后从净水出端A2流出进入蒸汽发生装置2，同时排汽总管613的蒸汽水从所述蒸汽水入端B1进入套管式换热器621中的内管，并通过蒸汽水出端B2进入冷凝水排出管622，在此过程中，所述套管式换热器621中的内管蒸汽水与外管冷水将进行充分的冷热交换，当冷水从所述净水出端A2出来时已被加热成热水，这样有效地提高蒸汽发生装置2的汽化效果，同时从所述蒸汽水入端B1进入的蒸汽水从蒸汽水出端B2出来时已被冷却成冷凝水。
所述套管式换热器621根据水泵功率来匹配外管长度，保证蒸汽水在其内部进行完全的冷凝转化。
所述废蒸汽回收单元6中还包含有冷凝水箱63，所述冷凝水排出管622中的冷凝水排出到所述冷凝水箱63，所述冷凝水箱63通过一个过滤装置与水箱11连接。
所述排汽分管611上还分别设置有电磁阀615，在蒸箱31内设置有温度检测器，当温度检测器检测到蒸箱31内温度高于设定值时，电磁阀615开启，由排风机612将废蒸汽排入排汽总管613进行后续的回收利用。
上述实施例仅用来进一步说明本发明的一种蒸汽回收再利用的环保型蒸汽烹饪设备，本领域的技术人员在本发明技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本发明的保护范围内。

Claims (6)

1.一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，包括供水单元、蒸汽发生装置、蒸箱部件、电气控制和外壳部件，所述供水单元包括水箱和水泵，所述蒸箱部件包含一个和一个以上蒸箱，其特征在于所述蒸汽烹饪设备还包括废蒸汽回收单元，所述废蒸汽回收单元包括第一级蒸汽回收利用装置和第二级蒸汽回收利用装置,所述第一级蒸汽回收利用装置包括排汽分管、排风机、排汽总管、蒸箱埋入管，所述第二级蒸汽回收利用装置包括套管式换热器和排水管。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，其特征在于所述排汽总管与蒸箱埋入管的连接处设置有U型弯，所述蒸汽埋入管和蒸箱外表面敷设有一层保温层。
3.根据权利要求1所述的一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，其特征在于所述蒸箱埋入管在绕着蒸箱外壁设置时，有一个逐渐向下的倾角。
4.根据权利要求1所述的一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，其特征在于所述套管式换热器包含净水入端（A1)、净水出端（A2)、蒸汽水入端（B1)和蒸汽水出端（B2)，所述净水入端（A1）与水泵出水端连接，所述净水出端（A2）与蒸汽发生装置连接，所述蒸汽水入端（B1)与排汽总管连接，所述蒸汽水出端（B2)与冷凝水排出管连接。
5.根据权利要求1所述的一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，其特征在于所述废蒸汽回收单元中还包含有冷凝水箱，所述冷凝水箱通过一个过滤装置与水箱连接。
6.根据权利要求1或2所述的一种蒸汽回收再利用的蒸汽烹饪设备，其特征在于所述排汽分管上还分别设置有排汽节流阀，在蒸箱内设置有温度检测器。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112120520A (zh) * 2019-06-25 2020-12-25 广东美的厨房电器制造有限公司 蒸汽烹饪装置及蒸汽烹饪装置的控制方法
CN113068998A (zh) * 2021-04-21 2021-07-06 华帝股份有限公司 一种蒸汽烹饪设备的冷凝回收系统

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