CN110859286A - 一种牛肉腌制用上料装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种牛肉腌制用上料装置，包括粉碎箱、第一保护外壳、第二保护外壳、导流板、开口、螺旋切割刀、第一齿轮、第二齿轮、第一电机、机架、加热箱、温控开关、加热丝、固定板、第一通孔、轴承、活动柱、第三齿轮、第四齿轮、第二电机、机箱、第二通孔、控制面板、单片机、安装板和安装孔。本发明通过第一电机带动若干个螺旋切割刀转动，可以有效的将结成块的食用盐进行粉碎，从而防止结块食用盐影响腌制效果，在一定程度上可以增加腌制效率；通过加热箱的加热作用，可以有效的将置于粉碎箱内食用盐内的水分蒸发，防止在天气潮湿时，水分过多而影响食用盐的质量，从而提升牛肉的腌制质量。

Description

一种牛肉腌制用上料装置
技术领域
本发明涉及一种上料机构，具体是一种牛肉腌制用上料装置，属于食品制作设备技术领域。
背景技术
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，在我国一些地区，为了使牛肉具有更好的保质期，通常也进行腌制牛肉，在一些腌制牛肉生产厂家，通常使用专用的机械设备进行腌制。
使用食用盐腌制牛肉是常用腌制牛肉的一种方法，但是食用盐买回来时会有结团的情况，对腌制牛肉有一定的影响；在较为潮湿的地方，食用盐如果长期处于潮湿的环境下，容易影响食用盐的质量；并且，在使用食用盐腌制牛肉时，食用盐的用量是根据所腌制牛肉的量而定的，在腌制时，一般逐渐放入，而不是一次性将全部的食用盐放入牛肉中，比较麻烦。因此，针对上述问题提出一种牛肉腌制用上料装置。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种牛肉腌制用上料装置。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种牛肉腌制用上料装置，包括食用盐处理机构和食用盐控量机构；
所述食用盐处理机构包括粉碎箱、导流板、开口、螺旋切割刀和第一齿轮，所述粉碎箱的内壁转动连接有若干相同的螺旋切割刀，若干所述螺旋切割刀的一端均活动贯穿粉碎箱的侧壁并固接有第一齿轮，位于最低端的所述第一齿轮啮合连接有第二齿轮，所述第二齿轮固接在第一电机的输出端，所述第一电机固接在机架的内部，所述机架固接在粉碎箱的外壁一侧，所述粉碎箱的内壁底端套接有加热箱，所述加热箱的内壁等距固接有若干相同的加热丝，所述加热箱的内壁固接有温控开关；
所述食用盐控量机构包括固定板、第一通孔、轴承、活动柱和第三齿轮，所述粉碎箱的内壁套接有固定板，所述固定板的表面均匀开设有若干相同的第一通孔，所述粉碎箱的内壁底端通过轴承转动套接活动柱，所述活动柱的内部均匀开设有若干相同的第二通孔，所述活动柱的底端置于粉碎箱外部，所述活动柱的外壁底端套接有第三齿轮，所述第三齿轮啮合连接第四齿轮，所述第四齿轮固接在第二电机的输出端，所述第二电机固接在机箱的内部，所述机箱固接在粉碎箱的外壁底端。
优选的，所述粉碎箱的内壁顶端套接有导流板，所述导流板的中央位置开设有开口。
优选的，相邻的两个所述第一齿轮之间相互啮合。
优选的，所述粉碎箱的外壁顶端固接有第一保护外壳，若干所述第一齿轮、所述第二齿轮、所述第一电机和所述机架均置于第一保护外壳的内部。
优选的，若干所述加热丝均电性连接温控开关。
优选的，若干所述第一通孔与若干所述第二通孔之间一一对应，且所述第一通孔的孔径等于第二通孔的孔径。
优选的，所述粉碎箱的外壁底端套接有第二保护外壳，所述机箱、所述第二电机和所述第四齿轮均置于第二保护外壳的内部。
优选的，所述第二保护外壳的外壁内嵌安装有控制面板，所述控制面板电性连接单片机，所述单片机固接在粉碎箱的外壁底端，且所述单片机置于第二保护外壳的内部，所述单片机电性连接第二电机。
优选的，所述第二保护外壳的底端套接有安装板，所述安装板的表面均匀开设有若干相同的安装孔。
优选的，所述开口与粉碎箱在竖直方向上的中轴线位于同一条直线上。
本发明的有益效果是：
1、本发明通过第一电机带动若干个螺旋切割刀转动，可以有效的将结成块的食用盐进行粉碎，从而防止结块食用盐影响腌制效果，在一定程度上可以增加腌制效率；
2、通过加热箱的加热作用，可以有效的将置于粉碎箱内食用盐内的水分蒸发，防止在天气潮湿时，水分过多而影响食用盐的质量，从而提升牛肉的腌制质量；
3、通过第二电机带动活动柱转动，可以有效的控制食用盐的注入量，从而方便腌制，通过一次性将全部的食用盐投入到粉碎箱中，在通过第二电机进行控量投入，可以减少人工操作，方便了腌制牛肉的流程。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本发明整体结构示意图；
图2为本发明正视剖面结构示意图；
图3为本发明图2中A处放大结构示意图；
图4为本发明固定板俯视结构示意图。
图中：1、粉碎箱，101、第一保护外壳，102、第二保护外壳，2、导流板，3、开口，4、螺旋切割刀，5、第一齿轮，6、第二齿轮，7、第一电机，8、机架，9、加热箱，10、温控开关，11、加热丝，12、固定板，13、第一通孔，14、轴承，15、活动柱，16、第三齿轮，17、第四齿轮，18、第二电机，19、机箱，20、第二通孔，21、控制面板，22、单片机，23、安装板，24、安装孔。
具体实施方式
为使得本发明的发明目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，下面所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而非全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-4所示，一种牛肉腌制用上料装置，包括食用盐处理机构和食用盐控量机构；
所述食用盐处理机构包括粉碎箱1、导流板2、开口3、螺旋切割刀4和第一齿轮5，所述粉碎箱1的内壁转动连接有若干相同的螺旋切割刀4，若干所述螺旋切割刀4的一端均活动贯穿粉碎箱1的侧壁并固接有第一齿轮5，位于最低端的所述第一齿轮5啮合连接有第二齿轮6，所述第二齿轮6固接在第一电机7的输出端，所述第一电机7固接在机架8的内部，所述机架8固接在粉碎箱1的外壁一侧，通过第一电机7带动若干螺旋切割刀4的转动，可以将投入粉碎箱1内的食用盐粉碎，防止结团的情况，所述粉碎箱1的内壁底端套接有加热箱9，所述加热箱9的内壁等距固接有若干相同的加热丝11，所述加热箱9的内壁固接有温控开关10，便于蒸发掉食用盐内部所含的水分；
所述食用盐控量机构包括固定板12、第一通孔13、轴承14、活动柱15和第三齿轮16，所述粉碎箱1的内壁套接有固定板12，所述固定板12的表面均匀开设有若干相同的第一通孔13，所述粉碎箱1的内壁底端通过轴承14转动套接活动柱15，所述活动柱15的内部均匀开设有若干相同的第二通孔20，所述活动柱15的底端置于粉碎箱1外部，所述活动柱15的外壁底端套接有第三齿轮16，所述第三齿轮16啮合连接第四齿轮17，所述第四齿轮17固接在第二电机18的输出端，所述第二电机18固接在机箱19的内部，所述机箱19固接在粉碎箱1的外壁底端，通过第二电机18带动活动柱15转动，使第一通孔13和第二通孔20在一定时间内连通，可以投入食用盐，当第一通孔13与第二通孔20不连通时，停止投入食用盐。
所述粉碎箱1的内壁顶端套接有导流板2，所述导流板2的中央位置开设有开口3，便于投料；相邻的两个所述第一齿轮5之间相互啮合，便于传动；所述粉碎箱1的外壁顶端固接有第一保护外壳101，若干所述第一齿轮5、所述第二齿轮6、所述第一电机7和所述机架8均置于第一保护外壳101的内部，便于保护；若干所述加热丝11均电性连接温控开关10，便于控温；若干所述第一通孔13与若干所述第二通孔20之间一一对应，且所述第一通孔13的孔径等于第二通孔20的孔径，便于投入食用盐；所述粉碎箱1的外壁底端套接有第二保护外壳102，所述机箱19、所述第二电机18和所述第四齿轮17均置于第二保护外壳102的内部，便于保护和投料；所述第二保护外壳102的外壁内嵌安装有控制面板21，所述控制面板21电性连接单片机22，所述单片机22固接在粉碎箱1的外壁底端，且所述单片机22置于第二保护外壳102的内部，所述单片机22电性连接第二电机18。便于智能控制；所述第二保护外壳102的底端套接有安装板23，所述安装板23的表面均匀开设有若干相同的安装孔24，便于安装；所述开口3与粉碎箱1在竖直方向上的中轴线位于同一条直线上，便于合理使用。
本发明在使用时，本申请中出现的电器元件在使用时均外接连通电源和控制开关，将该装置的底部插入牛肉腌制装置的投盐口处，并使用螺栓配合安装孔24将其固定，根据所腌制牛肉的量准备适量食用盐，打开第一电机7，第一电机7间接带动若干螺旋切割刀为转动，打开若干加热丝11，若干加热丝11开始加热，温控开关10进行控温，将适量食用盐全部投入粉碎箱1内部，在食用盐经过若干螺旋切割刀4时，食用盐中结块的部分别粉碎切割，并落入固定板12的顶部，通过控制面板21控制投入食用盐的时间间隔和投入量，控制面板21将信号输送至单片机22，当到达所设定的时间后，单片机22接通第二电机18工作，第二电机18间接带动活动柱15转动，当活动柱15转动到何时的角度后，第一通孔13与第二通孔20相互连通，此时单片机22控制第二电机18停止工作，食用盐落入腌制设备内，第一通孔13与第二通孔20连通一端时间后，单片机22控制第二电机18再次工作，第二电机18间接带动活动柱15转动一定角度，第一通孔13与第二通孔20相互错位，停止投入食用盐，完成一次循环，当达到下次投放食用盐的时间时，同上步骤进行上料。
控制面板21采用的是沧县海瑞达面板加工厂生产的JR型号及其相关的配套电源和电路。
单片机22采用的是华芝杰官方旗舰店生产的ATMEGA8L-8AU型号及其相关的配套电源和电路
涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本发明保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的得同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
以上所述，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：包括食用盐处理机构和食用盐控量机构；
所述食用盐处理机构包括粉碎箱（1）、导流板（2）、开口（3）、螺旋切割刀（4）和第一齿轮（5），所述粉碎箱（1）的内壁转动连接有若干相同的螺旋切割刀（4），若干所述螺旋切割刀（4）的一端均活动贯穿粉碎箱（1）的侧壁并固接有第一齿轮（5），位于最低端的所述第一齿轮（5）啮合连接有第二齿轮（6），所述第二齿轮（6）固接在第一电机（7）的输出端，所述第一电机（7）固接在机架（8）的内部，所述机架（8）固接在粉碎箱（1）的外壁一侧，所述粉碎箱（1）的内壁底端套接有加热箱（9），所述加热箱（9）的内壁等距固接有若干相同的加热丝（11），所述加热箱（9）的内壁固接有温控开关（10）；
所述食用盐控量机构包括固定板（12）、第一通孔（13）、轴承（14）、活动柱（15）和第三齿轮（16），所述粉碎箱（1）的内壁套接有固定板（12），所述固定板（12）的表面均匀开设有若干相同的第一通孔（13），所述粉碎箱（1）的内壁底端通过轴承（14）转动套接活动柱（15），所述活动柱（15）的内部均匀开设有若干相同的第二通孔（20），所述活动柱（15）的底端置于粉碎箱（1）外部，所述活动柱（15）的外壁底端套接有第三齿轮（16），所述第三齿轮（16）啮合连接第四齿轮（17），所述第四齿轮（17）固接在第二电机（18）的输出端，所述第二电机（18）固接在机箱（19）的内部，所述机箱（19）固接在粉碎箱（1）的外壁底端。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述粉碎箱（1）的内壁顶端套接有导流板（2），所述导流板（2）的中央位置开设有开口（3）。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：相邻的两个所述第一齿轮（5）之间相互啮合。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述粉碎箱（1）的外壁顶端固接有第一保护外壳（101），若干所述第一齿轮（5）、所述第二齿轮（6）、所述第一电机（7）和所述机架（8）均置于第一保护外壳（101）的内部。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：若干所述加热丝（11）均电性连接温控开关（10）。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：若干所述第一通孔（13）与若干所述第二通孔（20）之间一一对应，且所述第一通孔（13）的孔径等于第二通孔（20）的孔径。
7.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述粉碎箱（1）的外壁底端套接有第二保护外壳（102），所述机箱（19）、所述第二电机（18）和所述第四齿轮（17）均置于第二保护外壳（102）的内部。
8.根据权利要求7所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述第二保护外壳（102）的外壁内嵌安装有控制面板（21），所述控制面板（21）电性连接单片机（22），所述单片机（22）固接在粉碎箱（1）的外壁底端，且所述单片机（22）置于第二保护外壳（102）的内部，所述单片机（22）电性连接第二电机（18）。
9.根据权利要求7所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述第二保护外壳（102）的底端套接有安装板（23），所述安装板（23）的表面均匀开设有若干相同的安装孔（24）。
10.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制用上料装置，其特征在于：所述开口（3）与粉碎箱（1）在竖直方向上的中轴线位于同一条直线上。
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