CN110741895A - 一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法 - Google Patents

一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，所述方法包括如下步骤：步骤1、选用紫薯幼苗于播种期进行移栽；步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行遮荫处理，且遮荫度为20％～40％。本发明提供的一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法有效提高薯块色素含量的同时紫薯的产量变化不大且还可以保持其工艺性状和商品性状优良，具有极为良好的生产利用价值。

Description

一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法
技术领域
本发明涉及作物栽培技术领域，尤其涉及一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法。
背景技术
甘薯(Ipomoea batatas Lam.)是典型的高温短日照喜光作物，具有喜温、耐寒性较强的特点。甘薯是我国重要粮食作物之一，其总产量仅次于水稻、小麦和玉米。紫薯(Purple-fleshed sweet potato)块根积累大量花色苷型色素而呈现出深紫色，是一种具有高色素含量和高营养特性的甘薯种质资源。花色苷物质是优质的水溶性天然色素，具有抗氧化、预防高血压、减轻肝机能障碍及抗癌等功能。紫薯块根的色素含量与葡萄果皮相当，其稳定性更高，因此具有更为广泛的应用前景。我国人均土地资源极为有限，而提高土地利用率、提高复种指数是有效的解决途径。甘薯具有根系发达，繁殖力强、栽培简便、高产高营养等特点，即使种植在贫瘠地区依然表现出高产特性。因此，甘薯常作为一种拓荒性作物以促进资源良性发展。随着市场需求的日益增加及消费者对食物品质的更高要求，开发或改良栽培技术以期获得紫薯块根色素产量更高的紫薯新品种具有十分重要的经济价值。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，有效提高薯块色素含量的同时紫薯的产量变化不大，且其平均单薯重量、紫薯商品性状和工艺性状未有太大影响。
本发明是这样实现的：
本发明目的在于提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，所述方法包括如下步骤：
步骤1、选用紫薯幼苗于播种期进行移栽；
步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；
步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行遮荫处理，且遮荫度为20％～40％。
优选地，所述步骤1中紫薯幼苗的品种为“济黑一号”；所述播种期为5月中旬。
优选地，所述步骤2中所述基肥包括黄土10～20份、细沙10～20份、糖渣5～10份、复合菌剂1～5份、草木灰10～20份、矿物钾镁肥20份；所述复合菌剂包括重量比为5：2：3的枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌。
优选地，所述步骤2中移栽后60天追施钾肥硫酸钾30kg/667m2，同时追施叶面肥，所述叶面肥包括5％的草木灰水和0.2％磷酸二氢钾溶液；所述叶面肥每隔7天叶面喷施。
优选地，所述步骤3中遮荫处理包括采用遮阳网或者套种遮阴方式中的一种。
更为优选地，所述遮荫度为30％。
与现有技术相比，本发明具有如下优点和效果：
本发明提供的一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，于块根快速膨大期(移栽后50～130天)进行适当遮荫栽培(20％～40％遮光)可提高其色素总产量；采用30％遮光时色素总产提高25.3％大幅度提高特种作物的生产效益且紫薯的产量变化不大(减产26.2％)。且所述减产26.2％经分析主要原因为单株薯块数量减少，而实际上其平均单薯重量、紫薯商品性状和工艺性状未有太大影响。因此本发明提供的一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法有效提高薯块色素含量的同时还可以保持其工艺性状和商品性状优良，具有极为良好的生产利用价值。
具体实施方式
下面将结合实例对本发明的技术方案进行详细描述。下面的实施例仅用于说明本发明，而不应视为对本发明进行限制。实施例中未注明的具体技术或者条件，均按照本领域内的文献所记载或本领域常规技术手段进行操作。
本发明的实施例为连续两年2016至2017年在华中农业大学盆栽场和试验田进行材料种植和处理。每年5月选取长势一致的“济黑一号”紫薯幼苗(武汉市农业科学技术研究院蔬菜科学所友情提供)进行栽培。
实施例1
本实施例提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、选用紫薯幼苗“济黑一号”于播种期(5月中旬)进行移栽；具体地所述移栽选用剪取20cm长度的薯蔓枝条移栽至移栽桶(桶高307mm，上口径300mm，下口径267mm)；
步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；施肥以基肥为主，追肥为辅；所述移栽桶内的基肥用量占总施肥用量的70％；所述基肥包括黄土15份、细沙15份、糖渣8份、复合菌剂3份、草木灰15份、矿物钾镁肥20份；所述复合菌剂包括重量比为5：2：3的枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌。
移栽后60天追施钾肥硫酸钾30kg/667m2，同时追施叶面肥，所述叶面肥包括5％的草木灰水和0.2％磷酸二氢钾溶液；所述叶面肥每隔7天叶面喷施，共喷施2～3次。
步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行采用遮阳网遮荫处理，且遮荫度为30％。
实施例2
该实施例中除步骤3中遮阴度为20％外，其余步骤均同实施例1。
实施例3
该实施例中除步骤3中遮阴度为40％外，其余步骤均同实施例1。
实施例4
本实施例提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、选用紫薯幼苗“济黑一号”于播种期(5月中旬)进行移栽；具体地所述移栽选用剪取20cm长度的薯蔓枝条移栽至移栽桶(桶高307mm，上口径300mm，下口径267mm)；
步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；施肥以基肥为主，追肥为辅；所述移栽桶内的基肥用量占总施肥用量的60％；所述基肥包括黄土10份、细沙20份、糖渣5份、复合菌剂1份、草木灰10份、矿物钾镁肥20份；所述复合菌剂包括重量比为5：2：3的枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌。
移栽后60天追施钾肥硫酸钾30kg/667m2，同时追施叶面肥，所述叶面肥包括5％的草木灰水和0.2％磷酸二氢钾溶液；所述叶面肥每隔7天叶面喷施，共喷施2～3次。
步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行采用遮阳网遮荫处理，且遮荫度为30％。
该实施例仅所用基肥与实施例1不同，相比于对比例1其色素总产增幅24.8％，薯块减产21.6％。
实施例5
本实施例提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、选用紫薯幼苗“济黑一号”于播种期(5月中旬)进行移栽；具体地所述移栽选用剪取20cm长度的薯蔓枝条移栽至移栽桶(桶高307mm，上口径300mm，下口径267mm)；
步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；施肥以基肥为主，追肥为辅；所述移栽桶内的基肥用量占总施肥用量的80％；所述基肥包括黄土20份、细沙10份、糖渣10份、复合菌剂5份、草木灰20份、矿物钾镁肥20份；所述复合菌剂包括重量比为5：2：3的枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌。
移栽后60天追施钾肥硫酸钾30kg/667m2，同时追施叶面肥，所述叶面肥包括5％的草木灰水和0.2％磷酸二氢钾溶液；所述叶面肥每隔7天叶面喷施，共喷施2～3次。
步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行采用遮阳网遮荫处理，且遮荫度为30％。
该实施例仅所用基肥与实施例1不同，相比于对比例1其色素总产增幅24.6％，薯块减产21.2％。
对比例1
该对比例提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，除步骤3中不进行遮光采用自然光照外，其余均同实施例1。
对比例2
该对比例提供一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，除步骤3中遮光度替换为60％外，其余均同实施例1。
对比例3
该对比例除基肥不添加复合菌剂外，其余均同实施例1。相比于对比例1其色素总产增幅20.1％，薯块减产44.8％。
实验例1
统计实施例1-3以及对比例1-2中紫薯块根产量和色素总量如表1所示。
表1-本发明遮荫栽培方式与未遮光模式对紫薯产量和色素产量的影响
Figure BDA0002277408540000061
由表1可知，遮荫栽种方式有效提高紫薯色素产量，遮荫栽培条件均能提高紫薯色素总产量，从20％至60％遮光组色素总产增幅分别为2.3％、25.3％、22.8％和22.6％。
与对比例1相比，本实施例1-3的不同程度遮荫栽培使薯块减产20.7％～33.2％。具体地：实施例1(30％遮光)减产26.2％，实施例2(20％遮光)减产20.7％，实施例3(40％遮光)减产33.2％；
对比例2的重度遮荫(60％遮光)栽培同时降低了单株薯块数量和平均单薯重量导致紫薯大幅度减产40.3％。
综上所述，本发明实施例1-3遮荫栽培模式有效提高紫薯色素积累量，且紫薯的产量变化不大；特别是适度遮荫栽培(30％遮光)由于光照强度降低而损失26.2％产量，但其色素总产提高25％，大幅度提高特用高色素型紫薯的生产效益。
实验例2
分析实施例1-4以及对比例1的紫薯薯块商品性状和色素品质，其中紫薯花色苷提取的实验方法如下所述。采用1％盐酸溶液水解法进行样品花色苷提取，在黑暗条件下静置提取1.5h，提取温度50℃。利用酶标仪(Infinite 200NanoQuant)测定525nm波长下的吸光度值。通过公式测算花色苷含量，具体计算方法为C＝1/958×V/100×1/W×A525nm×100000。其中，C为花色苷含量(mg/100g)，V为定容体积(mL)，W为样品质量(g)，A525nm为吸光度值。结果如表2所示。
表2本发明遮荫栽培方式与未遮光模式对紫薯商品性状和色素品质的影响
Figure BDA0002277408540000071
由表2可知，适当遮荫处理有效提高紫薯薯块色素积累，30％、40％和60％遮光程度的遮荫栽培条件下成熟紫薯的花色苷含量分别可提高69.6％、71.8％和105.5％(结果见表2)，从而显著提高紫薯色素总产量20％以上。不同程度遮荫栽培会导致不同程度减产。30％遮光栽培紫薯减产26.2％主要原因为单株薯块数量减少，而平均单薯重量、紫薯商品性状和工艺性状未有太大影响。综合产量与品质平衡，适度遮荫(30％遮光)栽培方式有效提高薯块色素含量的同时还可以保持其工艺性状和商品性状优良，具有极为良好的生产利用价值。
且由实施例1、实施例4、实施例5以及对比例3可知，在采用30％遮光栽培的方法下，采用本发明的基肥可尽可能少的减少薯块减产量。
所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
步骤1、选用紫薯幼苗于播种期进行移栽；
步骤2、施肥管理：施入基肥并在移栽后进行追肥；
步骤3、移栽后的遮阴管理：移栽后50～130天进行遮荫处理，且遮荫度为20％～40％。
2.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤1中紫薯幼苗的品种为“济黑一号”。
3.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤1中所述播种期为5月中旬。
4.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤2中所述基肥包括黄土10～20份、细沙10～20份、糖渣5～10份、复合菌剂1～5份、草木灰10～20份、矿物钾镁肥20份；所述复合菌剂包括重量比为5：2：3的枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌。
5.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤2中移栽后60天追施钾肥硫酸钾30kg/667m2，同时追施叶面肥，所述叶面肥包括5％的草木灰水和0.2％磷酸二氢钾溶液；所述叶面肥每隔7天叶面喷施。
6.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤3中遮荫处理包括采用遮阳网或者套种遮阴方式中的一种。
7.如权利要求1所述的提高紫薯块根色素产量的栽培方法，其特征在于，所述步骤3中所述遮荫度为30％。
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