CN110594806A - 一种楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法及中央烟道系统，该目标流量控制方法事先通过测试将常见菜谱分类为不同油烟发生等级，利用APP串流或者屏幕挑选菜谱，然后主机系统根据当前拥堵及接下来菜谱发烟情况酌情建议调整菜谱顺序，再结合炒菜过程比如陀螺仪等小配件附加到锅柄上，通过识别陀螺仪是否转动、平移、上下移动、等动作判断用户是否在洗锅、盛菜，颠锅爆炒等特点场景，进行前置化的预测油烟突变的趋势，调整当前转速或者目标风量情况，提升或者调整后续烟道的拥堵情况，更加合理的安排不同用户状态的风量目标，可以避免高开机率同时爆炒导致吸烟效果下降，自适应调整，提升用户体验。

Description

一种楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法

技术领域

本发明涉及一种楼宇中央烟道系统，尤其是涉及一种楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法。

背景技术

油烟机是人们日常做菜吸油烟必备的电器，传统油烟机电机固定档位或者转速,不能根据菜区分爆炒或者煲汤等烟量不同，选择不同排烟风量。用户烹饪过程中油烟发生量是变化的曲线，通过实验容易发现一般大烟主要出现在菜、调料、水等下锅的瞬间，及用户颠锅翻炒的过程中，其他烹饪时间烟量比较小，且变化不大。同时用户烹饪菜种类不同，烟的发生差异巨大，例如煸炒辣椒和炒白菜，虽然同是炒，但烟和用户感知不同。用户在烹饪过程中常见动作模式是比较固定的，例如：一定频率的上下移动一般只发生在颠炒场景，锅整体绕手柄轴转动，或者平移一般是盛菜或者准备去水槽洗锅或者洗完锅反向移动，可见锅的不同运动方式与油烟大小有较大关联。另外，随着智能厨房的出现，出现了很多有屏幕或者可以APP联动到手机屏幕终端的吸油烟机，其通过预设菜谱顺序选择当前初始风量，大大提升了用户体验。但是，目前的中央烟道系统无法根据当前流量及开机信息推荐及调整下一道菜谱，以减少烟道拥堵情况。综上所述，有待对现有的中央烟道系统作进一步改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术，提供一种能够根据当前流量及开机信息调整下一道菜谱以减少烟道拥堵情况的楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：该楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法，其特征在于包括如下步骤：

1)、吸油烟机用户按下对应按键唤醒或者启动；

2)、从吸油烟机当前屏幕或者对应终端选择或者获取当前菜谱；

3)、根据当前菜谱发烟选择默认目标流量运行；

4)、读取运动传感器和温度传感器的相关信息；

5)、先用运动传感器反馈信息判断锅是否有相对运动；

6)、若检测到相对运动，再判断锅的运动形式；

7)、若为转动，判断为盛菜或者洗锅；

8)、调小目标风量或者转速；

9)、若为上下移动，判断为准备颠锅；

10)、提高目标风量；

11)、若为左右移动，判断为准备拿去洗锅；

12)、调小目标风量或者转速；

13)、再判断锅是否反向移动；

14)、若反向移动，调高目标风量；

15)、若无反向移动，则保持当前状况运行；

16)、若5)判断无相对运动，再用温度T与阈值T1、T2做区间判断；

17)、若T＞T2，调高档位或者目标风量，同时提醒用户调小火力；

18)、若T≤T1，判断用户煲汤或者温度还未上升到发烟点，调低档位或者目标风量；

19)、若T2≥T＞T1，再判断温度时间变化率g与阈值的关系；

20)、若g≥m，判断温升过快，提示加油或者菜防止锅具干烧，保持当前情况运行；

21)、m＞g≥n，保持当前情况运行；

22)、g＜n＜0，判断刚有食材或者调料加入，引发温度快速降低，增加档位或者目标风量运行，并用t1计时；

23)、保持运行t2时间；

24)、t1与设定时间s比较判断；

25)、若t1＞s，温度持续降低，判断用户调小火力加水洗锅等动作，调小目标风量，将t1清0；

26)、t1≤s，保持当前情况运行；

27)、读取当前转速信息或者根据当前反电动势计算出当前转速ni；

28)、判断ni是否大于阈值na；

29)、若是大于，则转入31)；

30)、若不大于，则获取当前档位i的流量-转速函数系数；

31)、检测当前功率或者电流，计算当前功率；

32)、获取当前档位i的流量-功率函数系数；

33)、利用流量-转速或者流量-功率函数计算当前实际流量Qm；

34)、判断流量Qm是否在目标范围[Qx,Qd]内，是则继续检测，并且令S＝S+1记录，判断S与S1的大小；

35)、若S≥S1，则将当前档位写入存储，更新为预设档位，并且重置S＝0；

36)、若S＜S1，则转入下轮运行；

37)、接34)，继续判断当前流量是偏大还是偏小；

38)、若偏大，则先判断当前档位或者转速是否最低，若是则反馈给室外主机调高目标流量；

39)、若否，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区调节目标档位，待比值波动小于设定值后进入下轮运行；

40)、若当前流量偏小，则判断当前档位或者转速是否最高，若是则反馈给室外主机，调低目标流量；

41)、若不是最高，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区间快速确定需要调高的档位，便于快速达到目标流量，然后待比值波动小于设定值后进入下一轮运行；

42)、重复2)-41)步骤进行调节室内机，直到用户关机。

进一步优选，室外主机带有增压风机，且室外主机对目标流量的调节步骤如下：

1)、任意室内机用户开机主机唤醒；

2)、获取当前运行丛机开机信息和流量信息，和菜谱列表；

3)、判断总流量是否超过烟道当前转速负载流量；

4)、若是，则转入12)；

5)、若否则继续判断是否有机器最低档位流量仍然高于目标流量；

6)、若有转入10)；

7)、若无，则继续判断是否有机器最高档位流量仍然低于目标流量；

8)、若否，则计算开机率g；

9)、判断开机率g是否在[m，n]范围内；

10)、若g＜m，则增压风机调低，目标流量调高；

11)、若m≤g≤n，则增压风机不调整，目标流量也不变；

12)、若g＞n，则判断增压风机转速是否调至最高；

13)、若未调至最高，则提高转速；

14)、若已经调至最高，则建议菜谱下道菜为3级烟量用户将对应菜调整到后面烹饪，增压风机维持现状；

15)、目标流量广播给从机；

16)、接6)，若有机器最高档位低于目标流量，先判断对应机器是否在洗锅、煲汤或者未到发烟点，若是则流量目标不变，转入8)；

17)、若否，则继续判断流量不够机器是否在烹饪3级发烟点菜肴，若是则调低在烹饪1、2级菜的流量目标，转入12)；

18)、若否，则调低在烹饪1级菜的流量目标，转入12)；

19)、重复2)-18)步骤，直到所有室内机关机。

进一优选，所述楼宇中央烟道系统包括安装在厨房室内的室内机和灶具，每台室内机的出风口均与公用烟道相连通，所述公用烟道的顶部安装有室外主机，其特征在于：在所述灶具上的锅上安装有所述运动传感器，在灶具上安装有用来检测锅底温度的温度传感器。

运动传感器可以采用多种形式，优选地，所述运动传感器为用来检测锅运动方式的陀螺仪传感器。

优选地，所述室外主机具有增压风机。

进一步优选，所述室内机具有能通过检测反电动势或者转速传感器获取转速的风机。

与现有技术相比，本发明的优点在于：该楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法的室外主机根据拥堵情况调整风量并且推荐或者调整后续菜谱顺序，由此进行前置化的预测油烟突变的趋势，提升或者调整后续烟道的拥堵情况，更加合理的安排不同用户状态的风量目标，可以避免高开机率同时爆炒导致吸烟效果下降，自适应调整，提升用户体验。

附图说明

图1为本发明实施例厨房整体结构示意图；

图2为本发明实施例的灶具及锅的结构示意图；

图3为本发明实施例的中央烟道系统的结构示意图；

图4为发明实施例的控制方法的控制逻辑图；

图5为发明实施例的室外主机的流量调节控制逻辑图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1至图3所示，本实施例的楼宇中央烟道系统包括安装在厨房室内的室内机1和灶具2，每台室内机1的出风口通过烟管8均与公用烟道3相连通，公用烟道3的顶部安装有室外主机4。室内机1即用户家的吸油烟机，室内机1具有能通过检测反电动势或者转速传感器获取转速的风机，室外主机4具有增压风机41，增压风机41位于公用烟道3内，增压风机41的前端安装有滤网9。在灶具2上的锅5上安装有用来检测锅5运动方式的陀螺仪传感器7，在灶具2的燃烧器上安装有用来检测锅底温度的温度传感器6。

工作时，室外主机4器根据当前菜谱及接下来各楼层菜谱发烟预测(预先将菜谱内烹饪菜单按油烟或者蒸汽由小到大设定1,2,3..等级别烟量)调整流量分配及根据当前烟道是否拥堵建议部分阻力较大层用户调整菜谱顺序，错峰烹饪高油烟菜肴。

如图4所示，本实施例的目标流量控制的具体控制逻辑包括如下步骤，

1)、吸油烟机用户按下对应按键唤醒或者启动；

2)、从吸油烟机当前屏幕或者对应终端选择或者获取当前菜谱；

3)、根据当前菜谱发烟选择默认目标流量运行；

4)、读取运动传感器和温度传感器的相关信息；

5)、先用运动传感器反馈信息判断锅是否有相对运动；

6)、若检测到相对运动，再判断锅的运动形式；

7)、若为转动，判断为盛菜或者洗锅；

8)、调小目标风量或者转速；

9)、若为上下移动，判断为准备颠锅；

10)、提高目标风量；

11)、若为左右移动，判断为准备拿去洗锅；

12)、调小目标风量或者转速；

13)、再判断锅是否反向移动；

14)、若反向移动，调高目标风量；

15)、若无反向移动，则保持当前状况运行；

16)、若5)判断无相对运动，再用温度T与阈值T1、T2做区间判断；

17)、若T＞T2，调高档位或者目标风量，同时提醒用户调小火力；

18)、若T≤T1，判断用户煲汤或者温度还未上升到发烟点，调低档位或者目标风量；

19)、若T2≥T＞T1，再判断温度时间变化率g与阈值的关系；

20)、若g≥m，判断温升过快，提示加油或者菜防止锅具干烧，保持当前情况运行；

21)、m＞g≥n，保持当前情况运行；

22)、g＜n＜0，判断刚有食材或者调料加入，引发温度快速降低，增加档位或者目标风量运行，并用t1计时；

23)、保持运行t2时间；

24)、t1与设定时间s比较判断；

25)、若t1＞s，温度持续降低，判断用户调小火力加水洗锅等动作，调小目标风量，将t1清0；

26)、t1≤s，保持当前情况运行；

27)、读取当前转速信息或者根据当前反电动势计算出当前转速ni；

28)、判断ni是否大于阈值na；

29)、若是大于，则转入31)；

30)、若不大于，则获取当前档位i的流量-转速函数系数；

31)、检测当前功率或者电流，计算当前功率；

32)、获取当前档位i的流量-功率函数系数；

33)、利用流量-转速或者流量-功率函数计算当前实际流量Qm；

34)、判断流量Qm是否在目标范围[Qx,Qd]内，是则继续检测，并且令S＝S+1记录，判断S与S1的大小；

35)、若S≥S1，则将当前档位写入存储，更新为预设档位，并且重置S＝0；

36)、若S＜S1，则转入下轮运行；

37)、接34)，继续判断当前流量是偏大还是偏小；

38)、若偏大，则先判断当前档位或者转速是否最低，若是则反馈给室外主机调高目标流量；

39)、若否，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区调节目标档位，待比值波动小于设定值后进入下轮运行；

40)、若当前流量偏小，则判断当前档位或者转速是否最高，若是则反馈给室外主机，调低目标流量；

41)、若不是最高，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区间快速确定需要调高的档位，便于快速达到目标流量，然后待比值波动小于设定值后进入下一轮运行；

42)、重复2)-41)步骤进行调节室内机，直到用户关机。

如图5所示，本实施例的室外主机对目标流量的调节步骤如下：

1)、任意室内机用户开机主机唤醒；

2)、获取当前运行丛机开机信息和流量信息，和菜谱列表；

3)、判断总流量是否超过烟道当前转速负载流量；

4)、若是，则转入12)；

5)、若否则继续判断是否有机器最低档位流量仍然高于目标流量；

6)、若有转入10)；

7)、若无，则继续判断是否有机器最高档位流量仍然低于目标流量；

8)、若否，则计算开机率g；

9)、判断开机率g是否在[m，n]范围内；

10)、若g＜m，则增压风机调低，目标流量调高；

11)、若m≤g≤n，则增压风机不调整，目标流量也不变；

12)、若g＞n，则判断增压风机转速是否调至最高；

13)、若未调至最高，则提高转速；

14)、若已经调至最高，则建议菜谱下道菜为3级烟量用户将对应菜调整到后面烹饪，增压风机维持现状；

15)、目标流量广播给从机；

16)、接6)，若有机器最高档位低于目标流量，先判断对应机器是否在洗锅、煲汤或者未到发烟点，若是则流量目标不变，转入8)；

17)、若否，则继续判断流量不够机器是否在烹饪3级发烟点菜肴，若是则调低在烹饪1、2级菜的流量目标，转入12)；

18)、若否，则调低在烹饪1级菜的流量目标，转入12)；

19)、重复2)-18)步骤，直到所有室内机关机。

从上述控制逻辑可知，本实施例利用现在很多有屏幕或者可以APP联动到手机屏幕终端的吸油烟机，通过预设菜谱顺序选择当前初始风量，结合陀螺仪识别是否转动、上下移动、平移等动作判断用户是否在洗锅、盛菜，颠锅爆炒等特点场景部分增减风量，另外室外主机根据拥堵情况调整风量并且推荐或者调整后续菜谱顺序，由此进行前置化的预测油烟突变的趋势，提升或者调整后续烟道的拥堵情况，更加合理地安排不同用户状态的风量目标，从而可以避免高开机率同时爆炒导致吸烟效果下降，大大提升了用户体验。

Claims (6)

1.一种楼宇中央烟道系统的目标流量控制方法，其特征在于包括如下步骤：

1)、吸油烟机用户按下对应按键唤醒或者启动；

2)、从吸油烟机当前屏幕或者对应终端选择或者获取当前菜谱；

3)、根据当前菜谱发烟选择默认目标流量运行；

4)、读取运动传感器和温度传感器的相关信息；

5)、先用运动传感器反馈信息判断锅是否有相对运动；

6)、若检测到相对运动，再判断锅的运动形式；

7)、若为转动，判断为盛菜或者洗锅；

8)、调小目标风量或者转速；

9)、若为上下移动，判断为准备颠锅；

10)、提高目标风量；

11)、若为左右移动，判断为准备拿去洗锅；

12)、调小目标风量或者转速；

13)、再判断锅是否反向移动；

14)、若反向移动，调高目标风量；

15)、若无反向移动，则保持当前状况运行；

16)、若5)判断无相对运动，再用温度T与阈值T1、T2做区间判断；

17)、若T＞T2，调高档位或者目标风量，同时提醒用户调小火力；

18)、若T≤T1，判断用户煲汤或者温度还未上升到发烟点，调低档位或者目标风量；

19)、若T2≥T＞T1，再判断温度时间变化率g与阈值的关系；

20)、若g≥m，判断温升过快，提示加油或者菜防止锅具干烧，保持当前情况运行；

21)、m＞g≥n，保持当前情况运行；

22)、g＜n＜0，判断刚有食材或者调料加入，引发温度快速降低，增加档位或者目标风量运行，并用t1计时；

23)、保持运行t2时间；

24)、t1与设定时间s比较判断；

25)、若t1＞s，温度持续降低，判断用户调小火力加水洗锅等动作，调小目标风量，将t1清0；

26)、t1≤s，保持当前情况运行；

27)、读取当前转速信息或者根据当前反电动势计算出当前转速ni；

28)、判断ni是否大于阈值na；

29)、若是大于，则转入31)；

30)、若不大于，则获取当前档位i的流量-转速函数系数；

31)、检测当前功率或者电流，计算当前功率；

32)、获取当前档位i的流量-功率函数系数；

33)、利用流量-转速或者流量-功率函数计算当前实际流量Qm；

34)、判断流量Qm是否在目标范围[Qx,Qd]内，是则继续检测，并且令S＝S+1记录，判断S与S1的大小；

35)、若S≥S1，则将当前档位写入存储，更新为预设档位，并且重置S＝0；

36)、若S＜S1，则转入下轮运行；

37)、接34)，继续判断当前流量是偏大还是偏小；

38)、若偏大，则先判断当前档位或者转速是否最低，若是则反馈给室外主机调高目标流量；

39)、若否，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区调节目标档位，待比值波动小于设定值后进入下轮运行；

40)、若当前流量偏小，则判断当前档位或者转速是否最高，若是则反馈给室外主机，调低目标流量；

41)、若不是最高，则判断Qm/Qx的比值，利用比值分区间快速确定需要调高的档位，便于快速达到目标流量，然后待比值波动小于设定值后进入下一轮运行；

42)、重复2)-41)步骤进行调节室内机，直到用户关机。

2.根据权利要求1所述的目标流量控制方法，其特征在于：室外主机带有增压风机，且室外主机对目标流量的调节步骤如下：

1)、任意室内机用户开机主机唤醒；

2)、获取当前运行丛机开机信息和流量信息，和菜谱列表；

3)、判断总流量是否超过烟道当前转速负载流量；

4)、若是，则转入12)；

5)、若否则继续判断是否有机器最低档位流量仍然高于目标流量；

6)、若有转入10)；

7)、若无，则继续判断是否有机器最高档位流量仍然低于目标流量；

8)、若否，则计算开机率g；

9)、判断开机率g是否在[m，n]范围内；

10)、若g＜m，则增压风机调低，目标流量调高；

11)、若m≤g≤n，则增压风机不调整，目标流量也不变；

12)、若g＞n，则判断增压风机转速是否调至最高；

13)、若未调至最高，则提高转速；

14)、若已经调至最高，则建议菜谱下道菜为3级烟量用户将对应菜调整到后面烹饪，增压风机维持现状；

15)、目标流量广播给从机；

16)、接6)，若有机器最高档位低于目标流量，先判断对应机器是否在洗锅、煲汤或者未到发烟点，若是则流量目标不变，转入8)；

17)、若否，则继续判断流量不够机器是否在烹饪3级发烟点菜肴，若是则调低在烹饪1、2级菜的流量目标，转入12)；

18)、若否，则调低在烹饪1级菜的流量目标，转入12)；

19)、重复2)-18)步骤，直到所有室内机关机。

3.根据权利要求1所述的目标流量控制方法，其特征在于：所述楼宇中央烟道系统包括安装在厨房室内的室内机(1)和灶具(2)，每台室内机(1)的出风口均与公用烟道(3)相连通，所述公用烟道(3)的顶部安装有室外主机(4)，其特征在于：在所述灶具(2)上的锅(5)上安装有所述运动传感器，在灶具(2)上安装有用来检测锅底温度的温度传感器(6)。

4.根据权利要求3所述的目标流量控制方法，其特征在于：所述运动传感器为用来检测锅运动方式的陀螺仪传感器(7)。

5.根据权利要求1所述的目标流量控制方法，其特征在于：所述室外主机(4)具有增压风机(41)。

6.根据权利要求1所述的目标流量控制方法，其特征在于：所述室内机(1)具有能通过检测反电动势或者转速传感器获取转速的风机。