CN110547683A

CN110547683A - 饮料制备机

Info

Publication number: CN110547683A
Application number: CN201910450548.9A
Authority: CN
Inventors: 奥利维埃·博德; 吉尔·莫兰
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 2018-05-31
Filing date: 2019-05-28
Publication date: 2019-12-10
Also published as: FR3081674A1; CN210300689U; US11304556B2; US20190365142A1; FR3081674B1; EP3574809B1; EP3574809A1

Abstract

本发明涉及一种饮料制备机，其包括：配备有杯支撑件的机架，包括出口孔的至少一个咖啡分配喷嘴和旋转搅拌装置，旋转搅拌装置包括围绕旋转轴线A并且用于与容器中容纳的制备物配合的旋转工具，容器搁置在杯支撑件上，旋转搅拌装置包括用于将热水和/或蒸汽输送到旋转工具的导管。旋转搅拌装置可在高等待位置和低工作位置之间平行于旋转轴线A竖直平移移动，在高等待位置处，旋转工具位于容器上方，在低工作位置处，旋转工具位于容器中，以及出口孔与旋转搅拌装置分离并且布置在距旋转工具的旋转轴线A的距离D处，距离D是恒定的并且小于6cm，使得咖啡分配喷嘴的出口孔和旋转工具布置在容器的上开口上方，容器布置在杯支撑件上。

Description

饮料制备机

技术领域

本发明涉及饮料制备机、尤其是用于实现基于奶和/或咖啡的制备物的自动咖啡机的一般技术领域。

背景技术

从EP2268174中已知一种饮料制备机，其包括：配备有杯支撑件的机架，至少一个咖啡分配喷嘴以及旋转搅拌装置，所述咖啡分配喷嘴包括出口孔，所述旋转搅拌装置包括围绕轴线A的旋转工具。旋转工具用于与容器中容纳的制备物配合，所述容器搁置在杯支撑件上。旋转搅拌装置包括用于将热水和/或蒸汽输送到旋转工具的导管。

饮料制备机包括“咖啡”区域和“奶”区域，旋转搅拌装置布置在该“奶”区域中。咖啡分配喷嘴可在咖啡位置和奶位置之间移动，在该咖啡位置处，咖啡被分配到搁置在“咖啡”区域中的容器中，在该奶位置处，咖啡被分配到搁置在“奶”区域中的容器中以实现基于奶和咖啡的制备物，尤其是卡布奇诺咖啡。

因此，根据期望的制备物类型，使用者应在启动制备物的实现之前操纵咖啡分配喷嘴。

另外，具有单独的“咖啡”区域和“奶”区域的饮料制备机相对庞大。

在该饮料制备机中，旋转搅拌装置是固定的，以及使用者应倾斜容器以使其在旋转工具下方通过以将其安置或从“奶”区域移除。

发明内容

本发明的目的是克服上述缺点并提出一种饮料制备机，其具有简单且符合人体工程学的实施方式，尤其是用于实现基于奶和咖啡的制备物。

本发明的另一目的是提供一种饮料制备机，其具有紧凑简单的构造并且实施经济。

这些目的是使用一种饮料制备机来达到的，其包括：配备有杯支撑件的机架，至少一个咖啡分配喷嘴以及旋转搅拌装置，所述咖啡分配喷嘴包括出口孔，所述旋转搅拌装置包括围绕轴线A并且用于与容器中容纳的制备物配合的旋转工具，所述容器搁置在所述杯支撑件上，所述旋转搅拌装置包括用于将热水和/或蒸汽输送到所述旋转工具的导管，其特征在于，所述旋转搅拌装置可在高等待位置和低工作位置之间平行于轴线A竖直平移移动，在所述高等待位置处，所述旋转工具位于所述容器上方，在所述低工作位置处，所述旋转工具位于所述容器中，以及所述出口孔与所述旋转搅拌装置分离并且布置在距所述旋转工具的旋转轴线A的距离D处，所述距离D是恒定的并且小于6cm，优选小于4cm，使得所述咖啡分配喷嘴的所述出口孔和所述旋转工具布置在所述容器的上开口上方，所述容器布置在所述杯支撑件上。

“距离D是恒定的”可以理解为，距离D是在垂直于通过出口孔的轴线A的平面中测量的。

因此，饮料制备机包括放置有用于实现基于咖啡的制备物、基于奶的制备物或者基于奶和咖啡的制备物的容器的相同区域。结果，饮料制备机可以具有紧凑的构造。

另外，咖啡分配喷嘴的出口孔与旋转工具之间的距离充分减小，以适合于用于实现基于奶和咖啡的制备物的大多数容器的上部开口。

有利地，距离D小于2cm。

“出口孔与旋转搅拌装置分离”可以理解为，旋转搅拌装置可以单独移动，而不需要移动出口孔。

优选地，咖啡分配喷嘴的出口孔相对于机架以固定的方式布置。

因此，饮料制备机具有简单的构造。

当旋转搅拌装置处于高等待位置时，出口孔和旋转工具大致处于同一水平面P1中。

“出口孔和旋转工具大致处于同一水平面P1中”可以理解为，沿垂直方向测量的出口孔和旋转工具之间的距离小于10毫米。

因此，使用者容易将用于实现基于奶和咖啡的制备物的容器放置在处于高等待位置的旋转搅拌装置下方和出口孔下方。如果需要，使用者仅操纵旋转搅拌装置以将旋转工具放置在容器中。

优选地，水平面P1和通过杯支撑件的上表面的水平面P2间隔开高度H，所述高度H大于10cm，优选地大于15cm。

因此，饮料制备机可以接受大容量的容器。

有利地，旋转搅拌装置在高等待位置和低工作位置之间的行程大致等于高度H。

有利地，杯支撑件相对于机架在用于收纳大尺寸容器的低位置和用于收纳小尺寸容器的高位置之间可调节高度。

因此，容器的上部开口可以定位成更靠近咖啡分配喷嘴的出口孔，以避免飞溅。

优选地，咖啡分配喷嘴可在升高位置和降低位置之间平行于轴线A竖直平移移动，在所述升高位置处，出口孔用于与大尺寸容器配合，在所述降低位置处，出口孔用于与小尺寸容器配合。

因此，咖啡分配喷嘴的出口孔可以定位成更靠近容器的上部开口，以避免飞溅。

优选地，饮料制备机包括配备有控制构件的控制电路，所述控制构件设计成从单一动作特别是单一按压来启动基于奶和咖啡的制备。

因此，使用者可以通过操纵分配头并按压控制构件来实现基于奶和咖啡的制备物。

有利地，旋转搅拌装置包括电动机，所述电动机用于驱动旋转工具。

因此，电动机布置在分配头上，更靠近旋转工具。此外，旋转工具的旋转速度可以适配，特别是根据制备物类型。

优选地，用于输送热水和/或蒸汽的导管包括管状部分，所述管状部分沿轴线A在第一端部和第二端部之间延伸，旋转工具布置在所述第一端部上，所述第二端部布置在驱动轴上。

因此，管状部分确保两种功能：将热水和/或蒸汽输送到旋转工具，并驱动旋转工具。

有利地，管状部分具有等于旋转搅拌装置在高等待位置和低工作位置之间的行程的长度。

优选地，管状部分可移除地布置在驱动轴上。

“可移除地布置”可以理解为，管状部分可在没有工具的情况下从驱动轴上拆下。

这种设置允许在饮料制备之后容易清洁旋转工具。此外，一旦旋转工具被移除，分配头就可以定位在容器上方以通过驱动轴的中空部分分配热水，电动机不启动。

有利地，驱动轴包括用于输送热水和/或蒸汽的中空部分，管状部分布置在所述中空部分上，并且所述中空部分包括用于热水和/或蒸汽的出口孔。

在咖啡分配喷嘴的出口孔相对于机架固定的情况下，当旋转搅拌装置处于低工作位置并且管状部件被移除时，用于热水和/或蒸汽的出口孔和用于咖啡的出口孔大致处于同一水平面P1中。

因此，如果管状部分就位，则驱动轴将热水和/或蒸汽输送到旋转工具，或者如果管状部分被移除，则将热水和/或蒸汽直接输送到容器中。

优选地，旋转搅拌装置包括蒸汽箱，所述蒸汽箱包括室、蒸汽进入径向通道、以及用于引导旋转工具的驱动轴的两个密封轴承，并且用于输送热水和/或蒸汽的中空部分将所述室连接到管状部分。

优选地，旋转工具可相对于出口孔在水平面内移动。

因此，旋转工具可以大致定位在容器的中心，或者对于某些烹饪法，可以由使用者自愿地偏离中心。

有利地，机架包括前表面，以及咖啡分配喷嘴和旋转工具布置在所述前表面的前方。

因此，旋转工具和搅拌装置可以由使用者容易地触及，特别是以使它们竖直移动。在分配喷嘴是可移动的情况下，该分配喷嘴也可以由使用者容易地触及以使其移动。

优选地，咖啡分配喷嘴和旋转工具并排布置在与机架的前表面平行的垂直平面中。

有利地，咖啡分配喷嘴和旋转工具布置在一垂直平面的两侧，所述垂直平面垂直于与机架的前表面平行的垂直平面。

附图说明

通过阅读以绝非限制性方式给出的并且在附图中示出的实施方式将更好地了解本发明，在附图中：

图1示出了根据本发明的具体实施方式的饮料制备机的立体图。

图2示出了图1所示的饮料制备机的旋转搅拌装置的立体图。

图3示出了图2所示的饮料制备机的旋转搅拌装置的沿线III-III的剖视图。

图4示出了图1所示的饮料制备机的旋转搅拌装置和咖啡分配喷嘴的沿线IV-IV的局部剖视图。

具体实施方式

应该注意，在本文中，用于描述饮料制备机的术语“水平”、“垂直”、“下”、“上”、“纵向”、“横向”、“高”、“低”是指该机器在使用情况下搁置在工作平面上的情况。

在图1至图4所示的实施例中，饮料制备机2包括机架3和杯支撑件4，容器可以设置在该杯支撑件4上。杯支撑件4可以例如包括支撑格栅和承滴盘。杯支撑件包括上表面9，该上表面9在水平面P2中延伸。饮料制备机2包括咖啡分配喷嘴30和旋转搅拌装置10，该咖啡分配喷嘴30布置成与机架3连成一体，该旋转搅拌装置10可调节高度。旋转搅拌装置10以竖直平移可滑动地安装在与机架3邻接的支撑板7上。

旋转搅拌装置10包括围绕轴线A并且用于与容器中容纳的制备物配合的旋转工具13。旋转搅拌装置10包括用于将热水和/或蒸汽输送到旋转工具13的导管12。咖啡分配喷嘴30包括用于咖啡的出口孔33。咖啡分配喷嘴30和旋转工具13并排布置在与机架3的前表面11平行的垂直平面中。咖啡分配喷嘴30是在冲泡装置(图中未示出)中产生的咖啡的分配回路的一部分。饮料制备机2包括水箱8和冲泡装置，该水箱8形成冷水供应装置，该冲泡装置由锅炉(图中未示出)供应热水。冲泡装置可以包括室，该室用于收纳来自集成在分配器中的咖啡研磨机的咖啡粉或咖啡胶囊。在该室用于收纳胶囊的情况下，机器的构造可以非常紧凑。

旋转搅拌装置10可在高等待位置和低工作位置之间竖直平移移动，在该高等待位置处，旋转工具13位于容器上方，在该低工作位置处，旋转工具13位于容器中。如在图1和图4中可以看出，旋转工具13的旋转轴线A和出口孔间隔开距离D。距离D小于6cm，优选小于4cm，使得咖啡分配喷嘴30的出口孔33和旋转工具13布置成与布置在杯支撑件4上的容器的上开口40(图4)垂直。距离D可以充分减小，以使旋转工具13布置在容器的中心，出口孔33布置在上开口40的上方和周边。在具体的实施方式中，距离D小于2cm。

当旋转搅拌装置10处于高等待位置时，出口孔33和旋转工具13包含在同一水平面P1中。水平面P1和通过杯支撑件4的上表面9的水平面P2间隔开高度H，该高度H等于11cm。旋转搅拌装置10在高等待位置和低工作位置之间的行程大致等于高度H，使得旋转工具13可以定位成更靠近容器的底部。

杯支撑件4例如通过电动系统或机械系统可调节高度，在该电动系统或机械系统中，杯支撑件包括侧薄片，该侧薄片与布置在机架中的开口(图中未示出)配合。

在一个实施变型例中，杯支撑件4相对于机架固定，以及咖啡分配喷嘴30可在升高位置和降低位置之间平行于轴线A竖直平移移动，在该升高位置处，出口孔33用于与大尺寸容器配合，在该降低位置处，出口孔33用于与小尺寸容器配合。

如图3中可见，旋转搅拌装置10包括电动机14、驱动轴15、蒸汽箱20和旋转工具13。旋转工具13布置在管状部分25的第一端部26处。管状部分25沿轴线A延伸并且包括第二端部27，该第二端部27布置在驱动轴15上。

蒸汽箱20由驱动轴15贯穿并且包括用于引导驱动轴15的两个密封轴承21、22。蒸汽箱20在两个密封轴承21、22之间包括室23，该室23通过径向通道24被供应热水和/或蒸汽。驱动轴15具有中空部分16，管状部分25的第二端部27布置在该中空部分16上。中空部分16包括贯穿开口17，该贯穿开口17使中空部分16的内部能够与室23连通。因此，旋转搅拌装置10的用于输送热水和/或蒸汽的导管12包括径向通道24、室23、贯穿开口17、中空部分16和管状部分25。用于输送热水和/或蒸汽的导管12还包括柔性导管18，用于使旋转搅拌装置10能够相对于杯支撑件4移动。

管状部分25和旋转工具13形成可从旋转搅拌装置10移除的组件。管状部分25可滑动地安装在驱动轴15的中空部分16上，稍微拧紧以确保旋转驱动。其他类型的可拆卸组件，尤其是卡口式组件也是可能的。

中空部分16包括用于热水和/或蒸汽的出口孔19。为了分配热水和/或蒸汽，可以移除管状部分25和旋转工具13，以及可以将旋转搅拌装置10放置在容器上方的低位置，该容器设置在杯支撑件4上。在低位置，用于热水和/或蒸汽的出口孔19和用于咖啡的出口孔33大致在同一水平面P1中。

“用于热水和/或蒸汽的出口孔19和出口孔33大致在同一水平面P1中”可以理解为，沿垂直方向测量的在中空部分16的出口孔19和咖啡分配喷嘴30的出口孔33之间的距离小于10毫米。

饮料制备机2包括控制电路5(图1)，用于控制和管理饮料制备循环。控制电路5包括多个控制构件6，该多个控制构件6各自设计成从单一按压启动基于奶和咖啡，例如卡布奇诺咖啡(cappuccino)或拿铁咖啡(latte)的制备。

在工作中，当使用者想要实现基于奶和咖啡尤其是卡布奇诺咖啡的制备时，使用者将奶倒入容器中并将容器放置在杯支撑件4上，使得上开口40位于咖啡分配喷嘴30下方并且位于处于高等待位置的旋转搅拌装置10下方。然后，使用者将旋转搅拌装置10移动到低工作位置，以将旋转工具13带入奶中。然后，使用者按压控制构件6以启动卡布奇诺咖啡制备循环。控制电路5控制电动机14的启动以使旋转工具13旋转并控制锅炉以产生蒸汽，该蒸汽通过导管12到达奶中。因此，对奶加热并使其发泡。在预定时间之后，控制电路5停止电动机14和蒸汽进入，然后控制咖啡的实现，该咖啡通过咖啡分配喷嘴30的出口孔33流入容器中。一旦制备完成，使用者就可以将旋转搅拌装置10抬起并且可以将旋转工具13和管状部分25分开以进行清洁，例如将它们放入洗碗机中。

当然，本发明绝不限于仅通过示例给出的所描述和示出的实施方式。在不脱离本发明的保护范围的情况下，尤其是从各种元件的构造的观点看或通过替换技术等同物，能够进行修改。

在第一实施变型例中，咖啡分配喷嘴30和旋转工具13并排布置在垂直于机架3的前表面11的垂直平面中，特别是咖啡分配喷嘴30布置在旋转工具13和前表面11之间。

Claims

1.一种饮料制备机，其包括：配备有杯支撑件(4)的机架(3)，至少一个咖啡分配喷嘴(30)以及旋转搅拌装置(10)，所述咖啡分配喷嘴(30)包括出口孔(33)，所述旋转搅拌装置(10)包括围绕旋转轴线A并且用于与容器中容纳的制备物配合的旋转工具(13)，所述容器搁置在所述杯支撑件(4)上，所述旋转搅拌装置(10)包括用于将热水和/或蒸汽输送到所述旋转工具(13)的导管(12)，其特征在于，所述旋转搅拌装置(10)可在高等待位置和低工作位置之间平行于旋转轴线A竖直平移移动，在所述高等待位置处，所述旋转工具(13)位于所述容器上方，在所述低工作位置处，所述旋转工具(13)位于所述容器中，以及所述出口孔(33)与所述旋转搅拌装置(10)分离并且布置在距所述旋转工具(13)的旋转轴线A的距离D处，所述距离D是恒定的并且小于6cm，使得所述咖啡分配喷嘴(30)的所述出口孔(33)和所述旋转工具(13)布置在所述容器的上开口(40)上方，所述容器布置在所述杯支撑件(4)上。

2.根据权利要求1所述的饮料制备机，其特征在于，所述距离D进一步小于4cm。

3.根据权利要求1所述的饮料制备机，其特征在于，所述咖啡分配喷嘴(30)的所述出口孔相对于所述机架(3)以固定的方式布置。

4.根据权利要求3所述的饮料制备机，其特征在于，当所述旋转搅拌装置(10)处于高等待位置时，所述出口孔(33)和所述旋转工具(13)处于同一水平面P1中。

5.根据权利要求4所述的饮料制备机，其特征在于，所述水平面P1和通过所述杯支撑件(4)的上表面(9)的水平面P2间隔开高度H，所述高度H大于10cm。

6.根据权利要求5所述的饮料制备机，其特征在于，所述高度H进一步大于15cm。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的饮料制备机，其特征在于，所述杯支撑件(4)相对于所述机架(3)在用于收纳大尺寸容器的低位置和用于收纳小尺寸容器的高位置之间可调节高度。

8.根据权利要求1所述的饮料制备机，其特征在于，所述咖啡分配喷嘴(30)可在升高位置和降低位置之间平行于旋转轴线A垂直平移移动，在所述升高位置处，所述出口孔(33)用于与大尺寸容器配合，在所述降低位置处，所述出口孔(33)用于与小尺寸容器配合。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的饮料制备机，其特征在于，所述饮料制备机(2)包括配备有控制构件(7)的控制电路(6)，所述控制构件(7)设计成从单一动作来启动基于奶和咖啡的制备。

10.根据权利要求9所述的饮料制备机，其特征在于，所述控制构件(7)进一步设计成从单一按压来启动基于奶和咖啡的制备。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的饮料制备机，其特征在于，所述旋转搅拌装置(10)包括电动机(14)，所述电动机(14)用于驱动所述旋转工具(13)。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的饮料制备机，其特征在于，用于输送热水和/或蒸汽的所述导管(12)包括管状部分(25)，所述管状部分(25)沿所述旋转轴线A在第一端部(26)和第二端部(27)之间延伸，所述旋转工具(13)布置在所述第一端部(26)上，所述第二端部(27)布置在驱动轴(15)上。

13.根据权利要求12所述的饮料制备机，其特征在于，所述管状部分(25)可移除地布置在所述驱动轴(15)上。

14.根据权利要求13所述的饮料制备机，其特征在于，所述驱动轴(15)包括用于输送热水和/或蒸汽的中空部分(16)，所述管状部分(25)布置在所述中空部分(16)上，并且所述中空部分(16)包括用于热水和/或蒸汽的出口孔。

15.根据权利要求14所述的饮料制备机，其特征在于，所述旋转搅拌装置(10)包括蒸汽箱(20)，所述蒸汽箱(20)包括室(23)、蒸汽进入径向通道(24)、以及用于引导用于所述旋转工具(13)的所述驱动轴(15)的两个密封轴承(21，22)，并且所述用于输送热水和/或蒸汽的中空部分(16)将所述室(23)连接到所述管状部分(25)。

16.根据权利要求1至15中任一项所述的饮料制备机，其特征在于，所述机架(3)包括前表面(11)，并且所述咖啡分配喷嘴(30)和所述旋转工具(13)布置在所述前表面(11)的前方。

17.根据权利要求16所述的饮料制备机，其特征在于，所述咖啡分配喷嘴(30)和所述旋转工具(13)并排布置在与所述机架(3)的所述前表面(11)平行的垂直平面中。