CN110524616B - 一种莲藕处理装置及其使用方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种莲藕处理装置，属于实验设备技术领域，包括外筒，所述外筒又包括从前到后依次连接的前圆壳、方形壳、后圆壳和长圆壳，所述长圆壳底部连接有支撑脚，所述长圆壳顶部开设有供莲藕放入的开口，所述长圆壳后端连接有推动机构，所述后圆壳内安装有削皮机构，所述后圆壳底部开设有用于藕皮掉落的出口，所述方形壳内安装有切片机构，所述前圆壳内安装有切条机构，本发明还包括该装置的使用方法。本发明能够能够很方便地将藕切成条状，减少实验人员的工作量，方便后续实验的进行。

Description

一种莲藕处理装置及其使用方法
技术领域
本发明属于实验设备技术领域，具体涉及一种莲藕处理装置及其使用方法。
背景技术
浅水藕属于藕莲的一个品种群，藕和叶均较短小，坐藕深30cm左右，宜在水深约15cm的浅水中栽培，是一种高产、高效的水生蔬菜。鲜藕含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁及淀粉、多种维生素和蛋白质，还具有消瘀凉血、清热止渴、开胃等药用价值，深受消费者喜爱。与深水藕相比，浅水藕对水深要求低，肥料利用率高，种植成本低，种植效益更高。因此浅水藕产业发展迅速。目前，国内莲藕主要以鲜食、藕粉和原料出口为主，莲藕加工仍以盐渍藕、糖渍藕、脱水藕、速冻藕、鲜切藕和真空保鲜藕等粗加工产品为主，藕休闲食品和藕汁等精深加工产品至今未实现产业化。为了为浅水藕产业的精深加工提供参考，需要对藕汁含有的多酚类物质和淀粉等容易导致产品褐变和不稳定的因素进行分析，优化出稳定性高的藕汁加工工艺和条件。
目前，在实验时，为了制取藕汁，需要对新鲜莲藕依次进行清洗、去节、削皮、切片和打浆，其中削皮和切片均需要通过手工完成，增加了实验人员的工作量。
发明内容
本发明目的是：旨在提供一种一种莲藕处理装置，能够很方便地将藕切成条状，减少实验人员的工作量，方便后续实验的进行。
为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：
一种莲藕处理装置，包括外筒，所述外筒又包括从前到后依次连接的前圆壳、方形壳、后圆壳和长圆壳，所述长圆壳底部连接有支撑脚，所述长圆壳顶部开设有供莲藕放入的开口，所述长圆壳后端连接有推动机构，所述后圆壳内安装有削皮机构，所述后圆壳底部开设有用于藕皮掉落的出口，所述方形壳内安装有切片机构，所述前圆壳内安装有切条机构。
本发明的工作原理为：首先将一段藕放入推动机构中，然后通过推动机构带动藕向前运动，当藕到达削皮机构的位置时，转动的削皮机构对藕进行削皮，被削皮后的藕继续前进，当藕经过切片机构后，被切成藕片，藕片继续前进，被切条机构切成藕条，完成切藕。
进一步限定，所述削皮机构又包括第一齿环，所述第一齿环转动安装在后圆壳内，所述第一齿环上连接有两个对称的安装板，在两个安装板上分别安装有两个对称设置的安装座，所述安装座上连接有顶杆，所述顶杆中部与安装座之间连接有弹簧，所述顶杆的前端连接有刀头。当藕向前运动到削皮机构的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，所以藕两侧的顶杆被藕向两端推动相应的距离，两个弹簧被压缩相应的长度，使刀头贴紧藕的外壁，从而方便进行削皮。
进一步限定，所述顶杆的前端还连接有环形液囊，所述刀头位于环形液囊的中部，两个削皮机构的环形液囊通过液管连通。当藕向前运动到削皮机构的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，环形液囊紧贴藕的外壁，受到压力较大的一个环形液囊中的液体通过液管进入受到压力较小的一个环形液囊中，从而使两个环形液囊受到的压力相同，避免藕的外壁因为受到的压力不同而损坏，环形液囊起到仿形的作用，使削皮的厚度均匀。
进一步限定，所述切片机构又包括两个安装支架，所述两个安装支架分别安装在方形壳的左右内侧壁上，所述两个安装支架的内侧分别连接有两根滑杆，在两个安装支架的滑杆上滑动连接有数量相等的滑块，所述滑块外侧壁上连接有伸缩机构，所述伸缩机构为相互铰接的四连杆机构，所述伸缩机构右端与安装支架连接，在两个安装支架上相对应的两个滑块之间连接有切刀，每个切刀相互平行，其中一个伸缩机构还连接有调节机构。当削皮后的藕经过平行的切刀时，藕被切刀切成藕片，通过调节机构，即可调节滑块之间的距离，从而调节切刀之间的距离，达到调节藕片厚度的目的。
进一步限定，所述调节机构又包括蜗杆，所述蜗杆转动连接在安装支架的中部，所述安装支架内还转动连接有转轴，所述转轴中部连接有与蜗杆连接的蜗轮，所述转轴两端连接有第一齿轮，在最左端的一个滑块上连接有连接块，所述连接块上连接有两根齿条，所述两根齿条分别与两个第一齿轮啮合。所述蜗杆连接有转动销，所述转动销端部开设有内六角孔，所述方形壳的右侧壁上开设有插孔，所述转动销从插孔中伸出。当需要调节藕片的厚度时，将内六角扳手与转动销连接，通过内六角扳手带动转动销转动，转动销依次带动蜗杆、蜗轮、转轴和第一齿轮转动，第一齿轮再带动齿条移动，齿条通过连接块带动最左端的滑块移动，最左端的滑块再通过伸缩机构带动其他滑块在滑杆上移动，从而调节滑块之间的距离，进而调节切刀之间的距离，达到调节藕片厚度的目的。
进一步限定，所述切刀又包括刀片一，所述刀片一两端连接有横板，所述横板上开设有螺孔，所述横板通过螺孔和螺钉与滑块固定连接。这样的结构，通过螺钉即可实现切刀与安装支架的连接，方便拆卸。
进一步限定，所述推动机构又包括内筒，所述内筒固定连接在长圆壳内，所述内筒的侧壁顶部开设有开口，所述长圆壳后端螺纹连接有螺杆，所述螺杆前端连接有齿轮轴，所述齿轮轴的前端转动连接有圆形的推盘，所述螺杆后端连接有转盘，所述转盘上连接有手柄，所述长圆壳内转动连接有第二齿轮，所述长圆壳内还转动连接有长轴，所述长轴上从后到前依次连接有第三齿轮、第四齿轮和第五齿轮，所述第二齿轮同时与齿轮轴和第三齿轮啮合，所述第四齿轮与第一齿环啮合，所述第五齿轮与第二齿环啮合连接。放藕时，首先通过手柄反向转动转盘，转盘带动螺杆转动，由于螺杆与长圆壳后端螺纹连接，所以螺杆转动的同时向后运动，从而带动推盘向后运动到最后端，然后将去节后的一段藕通过长圆壳顶部的开口和内筒顶部的开口放入内筒中，然后通过手柄正向转动转盘，转盘带动螺杆转动，推盘向前运动，将藕向前推动。
进一步限定，所述切条机构又包括第二齿环，所述第二齿环转动连接在前圆壳内，所述第二齿环上安装有刀片二，所述刀片二的两端开设有螺孔，所述刀片二通过螺孔和螺钉与第二齿环固定连接。这样的结构，当藕片运动到切条机构的位置时，转动的刀片二将藕片切断，形成藕条，然后藕条从前圆壳前端掉出，完成切藕。另外，通过螺钉即可实现刀片二与第二齿环的连接，方便拆卸。
本发明还提供该一种莲藕处理装置的使用方法，主要包括以下步骤，
步骤一，放藕。
首先通过手柄反向转动转盘，转盘带动螺杆转动，由于螺杆与长圆壳后端螺纹连接，所以螺杆转动的同时向后运动，从而带动推盘向后运动到最后端，然后将去节后的一段藕通过长圆壳顶部的开口和内筒顶部的开口放入内筒中。
步骤二，推动。
通过手柄正向转动转盘，转盘带动螺杆转动，推盘向前运动，将藕向前推动。
步骤三，削皮。
螺杆转动时，带动齿轮轴转动，齿轮轴再依次带动第二齿轮、第三齿轮、长轴和第四齿轮转动，第四齿轮再带动第一齿环转动；当藕向前运动到削皮机构的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，所以藕两侧的顶杆被藕向两端推动相应的距离，两个弹簧被压缩相应的长度，环形液囊紧贴藕的外壁，受到压力较大的一个环形液囊中的液体通过液管进入受到压力较小的一个环形液囊中，从而使两个环形液囊受到的压力相同，避免藕的外壁因为受到的压力不同而损坏，第一齿环转动时带动两个刀头沿着藕的外壁转动，对藕进行削皮，环形液囊起到仿形的作用，使削皮的厚度均匀。
步骤四，切片。
被削皮的藕继续前进，藕经过相互平行的切刀后，被切成藕片；当需要调节藕片的厚度时，将内六角扳手与转动销连接，通过内六角扳手带动转动销转动，转动销依次带动蜗杆、蜗轮、转轴和第一齿轮转动，第一齿轮再带动齿条移动，齿条通过连接块带动最左端的滑块移动，最左端的滑块再通过伸缩机构带动其他滑块在滑杆上移动，从而调节滑块之间的距离，进而调节切刀之间的距离，达到调节藕片厚度的目的。
步骤五，切条。
螺杆转动时，带动齿轮轴转动，齿轮轴再依次带动第二齿轮、第三齿轮、长轴和第五齿轮转动，第五齿轮转动带动第二齿环和刀片二转动；藕片继续向前运动，当藕片运动到切条机构的位置时，转动的刀片二将藕片切断，形成藕条，然后藕条从前圆壳前端掉出，完成切藕。
本发明的优点主要有：
1、推动机构的设置，能够带动藕向前运动，操作简单；
2、削皮机构的设置，能够对藕进行削皮，并且设置两个环形液囊，能够起到仿形作用，使削皮的厚度较为均匀；
3、切片机构的设置，能够将藕切成藕片，并且设置调节机构，能够达到调节藕片厚度的的目的。
附图说明
本发明可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明；
图1为本发明实施例内部的部分结构示意图；
图2为本发明实施例的结构示意图；
图3为本发明实施例的主视结构示意图；
图4为本发明实施例的俯视结构示意图；
图5为本发明实施例的左视结构示意图；
图6为本发明实施例中削皮机构的结构示意图；
图7为图6中A处的放大结构示意图；
图8为本发明实施例中削皮机构削皮时的结构示意图；
图9为本发明实施例中切片机构的结构示意图；
图10为本发明实施例中切片机构的部分结构示意图一；
图11为本发明实施例中切片机构的部分结构示意图二；
图12为本发明实施例中切刀的结构示意图；
图13为本发明实施例中切条机构的结构示意图；
主要元件符号说明如下：
前圆壳11、方形壳12、后圆壳13、长圆壳14、支撑脚15、内筒21、内齿形部22、螺杆23、内杆24、推盘25、外齿形部26、挡盘27、第一弹簧28、拉盘29、转盘210、手柄211、切片机构3、安装支架31、滑杆32、滑块33、伸缩机构34、切刀35、刀片一351、横板352、蜗杆36、转轴37、蜗轮38、第一齿轮39、连接块310、齿条311、转动销312、削皮机构4、安装座41、顶杆42、弹簧43、环形液囊44、第一齿环45、安装板46、切条机构5、第二齿环51、刀片二52。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员可以更好地理解本发明，下面结合附图和实施例对本发明技术方案进一步说明。
如图1到图13所示，本发明的一种莲藕处理装置，包括外筒，长圆壳14底部连接有支撑脚15，外筒又包括长圆壳14，长圆壳14顶部开设有用于放入藕的开口，为了使藕向前运动，小筒12后端连接有推动机构，推动机构又包括内筒21，内筒21固定连接在长圆壳14内，内筒21的侧壁顶部开设有开口，该开口的大小与长圆壳14顶部的开口大小相适应；长圆壳14后侧壁开设有螺孔，长圆壳14后端螺纹连接有螺杆23，螺杆23前端连接有齿轮轴22，齿轮轴22的前端转动连接有圆形的推盘25，为了方便转动螺杆23，螺杆23后端连接有转盘210，转盘210上连接有手柄211。
实验时，挑选肉质洁白脆嫩、无碰伤和冻伤的鲜藕作为原料，然后用清水冲洗藕表面杂质后，用不锈钢刀具去节，制得藕段。然后将藕段放入内筒21内，放藕时，首先通过手柄211反向转动转盘210，转盘210带动螺杆23转动，由于螺杆23与长圆壳14后端螺纹连接，所以螺杆23转动的同时向后运动，从而带动推盘25向后运动到最后端，从而留下足够的容纳空间；然后将去节后的一段藕通过长圆壳14顶部的开口和内筒21顶部的开口放入内筒21中，然后通过手柄211正向转动转盘210，转盘210带动螺杆23转动，推盘25向前运动，将藕向前推动。
为了对藕进行削皮，长圆壳14前端连接有后圆壳13，后圆壳13内安装有削皮机构4，后圆壳13底部开设有用于藕皮掉落的出口，削皮机构4又包括第一齿环45，第一齿环45转动安装在后圆壳13内，第一齿环45上连接有两个对称的安装板46，在两个安装板46上分别安装有两个对称设置的安装座41，安装座41上连接有顶杆42，顶杆42中部与安装座41之间连接有弹簧43，顶杆42的前端连接有刀头。
螺杆23转动时，带动齿轮轴22转动，齿轮轴22再依次带动第二齿轮24、第三齿轮27、长轴26和第四齿轮28转动，第四齿轮28再带动第一齿环45转动；当藕向前运动到削皮机构4的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，所以藕两侧的顶杆42被藕向两端推动相应的距离，两个弹簧43被压缩相应的长度，使刀头贴紧藕的外壁，从而方便进行削皮。
在上述实施例中，为了使削皮的厚度均匀，顶杆42的前端还连接有环形液囊44，刀头位于环形液囊44的中部，两个削皮机构4的环形液囊44通过液管连通。当藕向前运动到削皮机构4的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，环形液囊44紧贴藕的外壁，受到压力较大的一个环形液囊44中的液体通过液管进入受到压力较小的一个环形液囊44中，从而使两个环形液囊44受到的压力相同，避免藕的外壁因为受到的压力不同而损坏，环形液囊44起到仿形的作用，使削皮的厚度均匀。
对藕进行削皮后，需要将藕切成藕片，所以在后圆壳13前端还连接有方形壳12，方形壳12内安装有切片机构3，切片机构3又包括两个安装支架31，两个安装支架31分别安装在方形壳12的左右内侧壁上，两个安装支架31的内侧分别连接有两根滑杆32，在两个安装支架31的滑杆32上滑动连接有数量相等的滑块33，滑块33外侧壁上连接有伸缩机构34，伸缩机构34为相互铰接的四连杆机构，伸缩机构34右端与安装支架31连接，在两个安装支架31上相对应的两个滑块33之间连接有切刀35，每个切刀35相互平行。在本实施例中，切刀35又包括刀片一351，刀片一351两端连接有横板352，横板352上开设有螺孔，横板352通过螺孔和螺钉与滑块33固定连接。这样的结构，通过螺钉即可实现切刀35与安装支架31的连接，方便拆卸。
需要说明的是，在上述实施例中，当伸缩机构34缩小到最短距离时，两端的两个切刀35之间的距离仍然大于内筒21的内径，这样能够保证无论怎样调节切刀35之间的距离，平行的切刀35总是能够对藕进行切割。
为了方便对伸缩机构34进行调节，其中一个伸缩机构34还连接有调节机构。调节机构又包括蜗杆36，蜗杆36转动连接在安装支架31的中部，安装支架31内还转动连接有转轴37，转轴37中部连接有与蜗杆36连接的蜗轮38，转轴37两端连接有第一齿轮39，在最左端的一个滑块33上连接有连接块310，连接块310上连接有两根齿条311，两根齿条311分别与两个第一齿轮39啮合。蜗杆36连接有转动销312，转动销312端部开设有内六角孔，方形壳12的右侧壁上开设有插孔，转动销312从插孔中伸出。当需要调节藕片的厚度时，将内六角扳手与转动销312连接，通过内六角扳手带动转动销312转动，转动销312依次带动蜗杆36、蜗轮38、转轴37和第一齿轮39转动，第一齿轮39再带动齿条311移动，齿条311通过连接块310带动最左端的滑块33移动，最左端的滑块33再通过伸缩机构34带动其他滑块33在滑杆32上移动，从而调节滑块33之间的距离，进而调节切刀35之间的距离，达到调节藕片厚度的目的。
为了将藕片切成藕条，方形壳12前端连接有前圆壳11，在前圆壳11内安装有切条机构5，切条机构5又包括第二齿环51，第二齿环51转动连接在前圆壳11内，第二齿环51上安装有刀片二52，刀片二52的两端开设有螺孔，刀片二52通过螺孔和螺钉与第二齿环51固定连接。这样的结构，螺杆23转动时，带动齿轮轴22转动，齿轮轴22再依次带动第二齿轮24、第三齿轮27、长轴26和第五齿轮29转动，第五齿轮29转动带动第二齿环51和刀片二52转动；藕片继续向前运动，当藕片运动到切条机构5的位置时，转动的刀片二52将藕片切断，形成藕条，然后藕条从前圆壳11前端掉出，完成切藕。
本发明还提供该一种莲藕处理装置的使用方法，主要包括以下步骤，
步骤一，放藕。
首先通过手柄211反向转动转盘210，转盘210带动螺杆23转动，由于螺杆23与长圆壳14后端螺纹连接，所以螺杆23转动的同时向后运动，从而带动推盘25向后运动到最后端，然后将去节后的一段藕通过长圆壳14顶部的开口和内筒21顶部的开口放入内筒21中。
步骤二，推动。
通过手柄211正向转动转盘210，转盘210带动螺杆23转动，推盘25向前运动，将藕向前推动。
步骤三，削皮。
螺杆23转动时，带动齿轮轴22转动，齿轮轴22再依次带动第二齿轮24、第三齿轮27、长轴26和第四齿轮28转动，第四齿轮28再带动第一齿环45转动；当藕向前运动到削皮机构4的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，所以藕两侧的顶杆42被藕向两端推动相应的距离，两个弹簧43被压缩相应的长度，环形液囊44紧贴藕的外壁，受到压力较大的一个环形液囊44中的液体通过液管进入受到压力较小的一个环形液囊44中，从而使两个环形液囊44受到的压力相同，避免藕的外壁因为受到的压力不同而损坏，第一齿环45转动时带动两个刀头沿着藕的外壁转动，对藕进行削皮，环形液囊44起到仿形的作用，使削皮的厚度均匀。
步骤四，切片。
被削皮的藕继续前进，藕经过相互平行的切刀35后，被切成藕片；当需要调节藕片的厚度时，将内六角扳手与转动销312连接，通过内六角扳手带动转动销312转动，转动销312依次带动蜗杆36、蜗轮38、转轴37和第一齿轮39转动，第一齿轮39再带动齿条311移动，齿条311通过连接块310带动最左端的滑块33移动，最左端的滑块33再通过伸缩机构34带动其他滑块33在滑杆32上移动，从而调节滑块33之间的距离，进而调节切刀35之间的距离，达到调节藕片厚度的目的。
步骤五，切条。
螺杆23转动时，带动齿轮轴22转动，齿轮轴22再依次带动第二齿轮24、第三齿轮27、长轴26和第五齿轮29转动，第五齿轮29转动带动第二齿环51和刀片二52转动；藕片继续向前运动，当藕片运动到切条机构5的位置时，转动的刀片二52将藕片切断，形成藕条，然后藕条从前圆壳11前端掉出，完成切藕。
以上对本发明提供的一种莲藕处理装置及其使用方法进行了详细介绍。具体实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

Claims (6)

1.一种莲藕处理装置，其特征在于：包括外筒，所述外筒又包括从前到后依次连接的前圆壳(11)、方形壳(12)、后圆壳(13)和长圆壳(14)，所述长圆壳(14)底部连接有支撑脚(15)，所述长圆壳(14)顶部开设有供莲藕放入的开口，所述长圆壳(14)后端连接有推动机构，所述后圆壳(13)内安装有削皮机构(4)，所述后圆壳(13)底部开设有用于藕皮掉落的出口，所述方形壳(12)内安装有切片机构(3)，所述前圆壳(11)内安装有切条机构(5)；
所述削皮机构(4)又包括第一齿环(45)，所述第一齿环(45)转动安装在后圆壳(13)内，所述第一齿环(45)上连接有两个对称的安装板(46)，在两个安装板(46)上分别安装有两个对称设置的安装座(41)，所述安装座(41)上连接有顶杆(42)，所述顶杆(42)中部与安装座(41)之间连接有弹簧(43)，所述顶杆(42)的前端连接有刀头，所述顶杆(42)的前端还连接有环形液囊(44)，所述刀头位于环形液囊(44)的中部，两个削皮机构(4)的环形液囊(44)通过液管连通；
所述切片机构(3)又包括两个安装支架(31)，所述两个安装支架(31)分别安装在方形壳(12)的左右内侧壁上，所述两个安装支架(31)的内侧分别连接有两根滑杆(32)，在两个安装支架(31)的滑杆(32)上滑动连接有数量相等的滑块(33)，所述滑块(33)外侧壁上连接有伸缩机构(34)，所述伸缩机构(34)为相互铰接的四连杆机构，所述伸缩机构(34)右端与安装支架(31)连接，在两个安装支架(31)上相对应的两个滑块(33)之间连接有切刀(35)，每个切刀(35)相互平行，其中一个伸缩机构(34)还连接有调节机构，所述调节机构又包括蜗杆(36)，所述蜗杆(36)转动连接在安装支架(31)的中部，所述安装支架(31)内还转动连接有转轴(37)，所述转轴(37)中部连接有与蜗杆(36)连接的蜗轮(38)，所述转轴(37)两端连接有第一齿轮(39)，在最左端的一个滑块(33)上连接有连接块(310)，所述连接块(310)上连接有两根齿条(311)，所述两根齿条(311)分别与两个第一齿轮(39)啮合。
2.根据权利要求1所述的一种莲藕处理装置，其特征在于：所述蜗杆(36)连接有转动销(312)，所述转动销(312)端部开设有内六角孔，所述方形壳(12)的右侧壁上开设有插孔，所述转动销(312)从插孔中伸出。
3.根据权利要求2所述的一种莲藕处理装置，其特征在于：所述切刀(35)又包括刀片一(351)，所述刀片一(351)两端连接有横板(352)，所述横板(352)上开设有螺孔，所述横板(352)通过螺孔和螺钉与滑块(33)固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种莲藕处理装置，其特征在于：所述推动机构又包括内筒(21)，所述内筒(21)固定连接在长圆壳(14)内，所述内筒(21)的侧壁顶部开设有开口，所述长圆壳(14)后端螺纹连接有螺杆(23)，所述螺杆(23)前端连接有齿轮轴(22)，所述齿轮轴(22)的前端转动连接有圆形的推盘(25)，所述螺杆(23)后端连接有转盘(210)，所述转盘(210)上连接有手柄(211)，所述长圆壳(14)内转动连接有第二齿轮(24)，所述长圆壳(14)内还转动连接有长轴(26)，所述长轴(26)上从后到前依次连接有第三齿轮(27)、第四齿轮(28)和第五齿轮(29)，所述第二齿轮(24)同时与齿轮轴(22)和第三齿轮(27)啮合，所述第四齿轮(28)与削皮机构(4)连接，所述第五齿轮(29)与切条机构(5)连接。
5.根据权利要求4所述的一种莲藕处理装置，其特征在于：所述切条机构(5)又包括第二齿环(51)，所述第二齿环(51)转动连接在前圆壳(11)内，所述第二齿环(51)上安装有刀片二(52)，所述刀片二(52)的两端开设有螺孔，所述刀片二(52)通过螺孔和螺钉与第二齿环(51)固定连接。
6.根据权利要求5所述的一种莲藕处理装置的使用方法，其特征在于：主要包括以下步骤，
步骤一，放藕；
首先通过手柄(211)反向转动转盘(210)，转盘(210)带动螺杆(23)转动，由于螺杆(23)与长圆壳(14)后端螺纹连接，所以螺杆(23)转动的同时向后运动，从而带动推盘(25)向后运动到最后端，然后将去节后的一段藕通过长圆壳(14)顶部的开口和内筒(21)顶部的开口放入内筒(21)中；
步骤二，推动；
通过手柄(211)正向转动转盘(210)，转盘(210)带动螺杆(23)转动，推盘(25)向前运动，将藕向前推动；
步骤三，削皮；
螺杆(23)转动时，带动齿轮轴(22)转动，齿轮轴(22)再依次带动第二齿轮(24)、第三齿轮(27)、长轴(26)和第四齿轮(28)转动，第四齿轮(28)再带动第一齿环(45)转动；当藕向前运动到削皮机构(4)的位置时，由于藕的外形为不规则的圆形，所以藕两侧的顶杆(42)被藕向两端推动相应的距离，两个弹簧(43)被压缩相应的长度，环形液囊(44)紧贴藕的外壁，受到压力较大的一个环形液囊(44)中的液体通过液管进入受到压力较小的一个环形液囊(44)中，从而使两个环形液囊(44)受到的压力相同，避免藕的外壁因为受到的压力不同而损坏，第一齿环(45)转动时带动两个刀头沿着藕的外壁转动，对藕进行削皮，环形液囊(44)起到仿形的作用，使削皮的厚度均匀；
步骤四，切片；
被削皮的藕继续前进，藕经过相互平行的切刀(35)后，被切成藕片；当需要调节藕片的厚度时，将内六角扳手与转动销(312)连接，通过内六角扳手带动转动销(312)转动，转动销(312)依次带动蜗杆(36)、蜗轮(38)、转轴(37)和第一齿轮(39)转动，第一齿轮(39)再带动齿条(311)移动，齿条(311)通过连接块(310)带动最左端的滑块(33)移动，最左端的滑块(33)再通过伸缩机构(34)带动其他滑块(33)在滑杆(32)上移动，从而调节滑块(33)之间的距离，进而调节切刀(35)之间的距离，达到调节藕片厚度的目的；
步骤五，切条；
螺杆(23)转动时，带动齿轮轴(22)转动，齿轮轴(22)再依次带动第二齿轮(24)、第三齿轮(27)、长轴(26)和第五齿轮(29)转动，第五齿轮(29)转动带动第二齿环(51)和刀片二(52)转动；藕片继续向前运动，当藕片运动到切条机构(5)的位置时，转动的刀片二(52)将藕片切断，形成藕条，然后藕条从前圆壳(11)前端掉出，完成切藕。
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Assignee: Huai'an yanyuanlou Hotel Co.,Ltd.

Assignor: JIANGSU FOOD & PHARMACEUTICAL SCIENCE COLLEGE

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Denomination of invention: A lotus root treatment device and its application method

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License type: Common License

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