CN110522388A - 一种双道清洁的餐具清洁装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种双道清洁的餐具清洁装置，包括外壳、餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、喷淋装置和控制装置；餐具清洗输送机构具有两个输送斜面，两个输送斜面的上端相贴近呈倒V型；餐具回收输送机构的排出口设置在两个输送斜面的倒V型的上方并位于输送斜面的入口端；外喷淋装置包括喷淋器和为喷淋器供水的泵送机构；控制装置分别与餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、泵送机构电连接。本发明合理利用空间，体积较小，无需耗费大量人力，可适用于小型餐厅。

Description

一种双道清洁的餐具清洁装置

技术领域

本发明属于餐具清洗设备领域，具体涉及一种双道清洁的餐具清洁装置。

背景技术

目前在餐具清洁设备中，其用来回收和输送餐具进行清洁的传送带都是直线设置，使得餐具清洁设备较长，对餐厅的空间要求较高，只有较为大型的餐厅才会选择使用。

而对于一些小型的餐厅而言，采用的餐具清洁设备则去掉餐具回收，仅保留清洁功能，通常为在餐厅设置一个餐具回收点，客人用餐后将餐具放到餐具回收点，工作人员再将餐具搬运投入到餐具清洁设备进行清洗，以解决空间大小的问题。然而这样处理，餐具回收点会另外占据部分空间，餐具的搬送投入也要花费大量的人力。

因此，需要一种新的技术以解决现有技术中小型餐厅的餐具回收点的占据空间、花费大量人力的问题。

发明内容

为解决现有技术中的上述问题，本发明提供了一种双道清洁的餐具清洁装置，其能够在保持餐具回收功能的基础上缩短设备长度，合理利用空间，无需耗费大量人力，可适用于小型餐厅。

本发明采用了以下技术方案：

一种双道清洁的餐具清洁装置，包括外壳、餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、喷淋装置和控制装置；

所述外壳上端设有餐具回收口，所述餐具回收输送机构设置在所述餐具回收开口；

所述餐具清洗输送机构具有两个输送斜面，所述输送斜面的输送方向为横向且与所述餐具回收输送机构的输送方向相反；两个所述输送斜面的上端相贴近呈倒V型；

所述餐具回收输送机构的排出口设置在两个输送斜面的倒V型的上方并位于所述输送斜面的入口端；所述外壳对应所述输送斜面的出口端设有餐具排出口；

所述喷淋装置包括若干分别设置在所述输送斜面下方、侧面的喷淋器和为所述喷淋器供水的泵送机构，所述输送斜面设有供所述喷淋器进行喷淋的开口；

所述控制装置分别与所述餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、泵送机构电连接。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述餐具清洗输送机构还包括两个竖直设置的输送挡面；所述输送挡面的输送方向与所述输送斜面的输送方向相同；两个输送挡面分别位于两个输送斜面的两侧，且输送挡面的下端与相应的输送斜面的下端相贴近，所述输送挡面与输送斜面之间形成输送清洗通道；所述输送挡面设有供所述喷淋器进行喷淋的开口。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述餐具清洗输送机构包括两个第一输送辊装置、两个第一输送网带装置和两个第二输送辊装置；

两个所述第一输送辊装置相对于所述餐具回收输送机构对称设置并呈倒V型，两个第一输送辊装置的上端还固定有倒V型的分流件，分流件的两侧边与两个第一输送辊装置的输送面相衔接；

两个所述第一输送网带装置分别与两个第一输送辊装置连接，所述第一输送网带装置和第一输送辊装置的输送面共同组成所述输送斜面；

两个第二输送辊装置分别位于两个第一输送网带装置的两侧，所述第二输送辊装置的输送面为所述输送挡面。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述第一输送辊装置的辊筒的外周设有刷毛；所述第二输送辊装置与所述第一输送辊装置对应的一段的辊筒的外周也设有刷毛。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述喷淋器的喷淋孔的朝向与相邻的输送斜面或输送挡面相垂直。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述喷淋器沿所述输送斜面输送方向依次分为第一热水喷淋器、冷水喷淋器和第二热水喷淋器；第二热水喷淋器的进水口用于连接热泵热水装置；

所述泵送机构包括与所述第一热水喷淋器连接的第一泵体和与所述冷水喷淋器连接的第二泵体；

所述第一热水喷淋器为箱体式喷淋器，包括设有内腔的箱型主体和与所述内腔连通的进水接头，所述箱型主体上设有若干喷淋孔，所述进水接头与所述第一泵体通过管道连通。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述输送斜面的下方设有热水回收容器和冷水回收容器；所述第一泵体和第二泵体入水管分别插入所述热水回收容器和冷水回收容器中；所述热水回收容器上端开口的边缘设有倾斜的收集导板，所述收集导板延伸至整个输送斜面的下方；所述冷水喷淋器的下方设有收集器，所述收集器设有导管穿过所述收集导板与所述冷水回收容器连通；所述热泵热水装置的蒸发器的排水口与所述冷水回收容器连通。

作为本发明技术方案的进一步改进，还包括设置在餐具回收口处的启动传感器，所述启动传感器电连接所述控制装置。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述输送斜面的上方还设有罩盖，所述罩盖与所述外壳固定连接且罩盖高于所述餐具回收输送机构的输送面；罩盖所述罩盖对应所述餐具回收输送机构的排出口设有供餐具通过的过口；所述过口上还设有水帘。

作为本发明技术方案的进一步改进，所述第一输送网带装置的上下两端均设有角支撑，所述角支撑通长设置，角支撑的截面呈一直角，第一输送网带的网带可滑动地架设在角支撑上；角支撑的前后端面与外壳固定连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1.本发明中将餐具的输送清洗通道设置在了餐具回收输送机构的下方，方向与餐具回收输送机构相反，合理利用了餐具回收输送机构下方的空间，有效缩短了设备的整体长度，使得本能够使用在小型的餐厅，由于餐具回收输送机构的设置，能够直接回收餐具，无需再额外地设置餐具回收点，也无需再花费大量人力进行餐具搬送；

2.两个输送斜面呈倒V型设置，餐具从餐具回收输送机构的排出口落下，由于餐具一开始放置的位置不同，经过输送斜面进行分流分别落入到两个输送斜面上，由于输送斜面的侧面具有喷淋器进行高压喷淋，高压水流可以将输送斜面上的餐具压在输送斜面上，防止餐具在输送过程中滑落，同时起到喷淋清洗的作用，最终餐具从餐具排出口排出；整个过程无需另外耗费人力进行回收搬送餐具。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明的技术作进一步地详细说明：

图1是本发明整体示意图；

图2是本发明的餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构和喷淋装置的轴侧视图；

图3是餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构和喷淋装置的俯视图；

图4是餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构和喷淋装置的前视图；

图5是本发明内部的侧视图；

图6是本发明的餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构和喷淋装置的另一方向的结构视图；

图7是本发明的箱体式喷淋器的示意图；

图8是图4中A处的放大视图。

附图标记：

1-外壳；11-餐具回收口；12-餐具排出口；

2-餐具回收输送机构；

3-餐具清洗输送机构；31-输送斜面；32-输送挡面；33-第一输送辊装置；34-第一输送网带装置；35-第二输送辊装置；36-分流件；

4-喷淋装置；41-第一热水喷淋器；42-冷水喷淋器；43-第二热水喷淋器；44-第一泵体；45-第二泵体；46-箱体式喷淋器；461-箱型主体；462-进水接头；

5-热水回收容器；51-收集导板；

6-冷水回收容器；61-收集器；

7-罩盖；71-过口；72-水帘；

8-角支撑；

9-启动传感器。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本发明的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整的描述，以充分地理解本发明的目的、方案和效果。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。附图中各处使用的相同的附图标记指示相同或相似的部分。

需要说明的是，如无特殊说明，当某一特征被称为“固定”、“连接”在另一个特征，它可以直接固定、连接在另一个特征上，也可以间接地固定、连接在另一个特征上。此外，本发明中所使用的上、下、左、右等描述仅仅是相对于附图中本发明各组成部分的相互位置关系来说的。

参照图1至图8，一种双道清洁的餐具清洁装置，包括外壳1、餐具回收输送机构2、餐具清洗输送机构3、喷淋装置4和控制装置。

该控制装置分别与该餐具回收输送机构2、餐具清洗输送机构3、喷淋装置4的泵送机构电连接，以对设备的各个机构的运转进行控制。控制装置可以是单片机或PLC。

其中，该外壳1上端设有餐具回收口11，用于供用餐完成的客人将餐具投入本餐具清洁装置。

该餐具回收输送机构2为一个水平设置的第二输送网带装置，包括首尾的两个输送辊轴、张紧套在两个输送辊轴上的输送网带和驱动该输送辊轴进行转动的电机，也可以采用辊轴电机，并用辊轴电机替代其中一个输送辊轴，这样既能保持其动力，又能减去电机占据的空间，进一步减小本装置的体积。该餐具回收输送机构2设置在该餐具回收开口，这样客人投入的餐具就直接落在第二输送网带装置的输送网带上，并随着输送网带的运转进入餐具清洗输送机构3中。

其中，该餐具清洗输送机构3具有两个输送斜面31和两个竖直设置的输送挡面32，如图4，该输送斜面31和输送挡面32的输送方向均为横向且与该餐具回收输送机构2的输送方向相反。

两个该输送斜面31的上端相贴近呈倒V型，两个输送挡面32分别位于两个输送斜面31的两侧，且输送挡面32的下端与相应的输送斜面31的下端相贴近，该输送挡面32与输送斜面31之间形成输送清洗通道；该餐具回收输送机构2的排出口设置在两个输送斜面31的倒V型的上方并位于该输送清洗通道的入口端。外壳1对应该输送清洗通道的出口端设有餐具排出口12。

其中，该喷淋装置4包括若干分别设置在该输送斜面31、输送挡面32下方、侧面的多个喷淋器和为各喷淋器供水的泵送机构。

该喷淋器的喷淋孔的朝向与相邻的该输送斜面31或输送挡面32相垂直，以使喷出的水流能更好的冲洗餐具。

两个输送斜面31呈倒V型设置，餐具从餐具回收输送机构2的排出口落下，由于餐具一开始放置的位置不同，经过输送斜面31进行分流分别落入到两个输送清洗通道内，由于输送挡面32的下端与相应的输送斜面31的下端相贴近，能够将滑落到输送清洗通道内的餐具进行夹持输送，在输送时经喷淋器进行喷淋清洗，最终从餐具排出口12排出，餐具排出可以放置容器，以接收清洗完的餐具；整个过程无需另外耗费人力进行回收搬送餐具。

具体地，如图2至图5，该餐具清洗输送机构3包括两个第一输送辊装置33、两个第一输送网带装置34和两个第二输送辊装置35。

其中，第一输送辊装置33包括若干个相互平行的辊轴和由于驱动辊轴转动的电机，各个辊轴依次传动连接。优选的，电机可以采用辊轴电机，并替代其中的一个辊轴，这样既能保持其动力，又能减去电机占据的空间，进一步减小本装置的体积。

第二输送辊装置35的整体结构与第一输送辊装置33的结构基本一致，仅是摆放的位置和角度不同，以下会对其位置和角度进行说明。

第一输送网带装置34和第二输送网带装置的结构基本一致，不同点在于第一输送网带装置34是倾斜的，其倾角与第一输送辊装置33的倾角相等。

该第一输送网带装置34的上下两端均设有角支撑8，如图8，该角支撑8通长设置，角支撑8的截面呈一直角，第一输送网带装置34的网带可滑动地架设在角支撑8上；角支撑8的前后端面与外壳1固定连接。角支撑8用于支撑第一输送网带，防止第一输送网带中间因重量发生下坠变形，而由于网带为不锈钢材质，其能够坚持与角支撑8滑动摩擦很久而不断裂。

两个该第一输送辊装置33相对于该餐具回收输送机构2对称设置并摆放呈倒V型，第一输送辊装置33的倾角约为45°，起到分流的作用。两个第一输送辊装置33的上端还固定有倒V型的分流件36，分流件36的两侧边与两个第一输送辊装置33的输送面相衔接，防止餐具直接落在两个第一输送辊装置33的上端，无法下滑进入输送清洗通道内进行清洗。

两个该第一输送网带装置34分别与两个第一输送辊装置33连接，该第一输送网带装置34和第一输送辊装置33的输送面共同组成该输送斜面31；两个第二输送辊装置35分别位于两个第一输送网带装置34的两侧，该第二输送辊装置35的输送面为该输送挡面32，即第二输送辊装置35竖直设置。

输送斜面31和输送挡面32之间形成了45°的夹角，当餐具从餐具回收输送机构2的排出口排出，经第一输送辊装置33上滑落，一边滑落，一边被第一输送辊装置33往回输送，最终滑落至与第二输送辊装置35接触，然后在第一输送辊装置33/第一输送网带装置34和第二输送辊装置35的作用下继续在输送清洗通道内前进，一边前进一边经喷淋装置4喷淋清洁。

作为优选，该第一输送辊装置33的辊筒的外周设有刷毛，即该辊筒为毛刷辊；该第二输送辊装置35与该第一输送辊装置33对应的一段的辊筒的外周也设有刷毛，可以在餐具刚刚进入输送清洗通道时对餐具进行刷洗，以尽快将餐具上的食物残渣从餐具上分离，提高清洁效果。

该输送斜面31和输送挡面32均设有供该喷淋器进行喷淋的开口，该开口即为第一输送网带装置34的网带上的网孔、第一输送辊、第二输送辊各个辊轴之间的间隙，喷淋器上的喷淋孔要对应辊轴的间隙设置。

如图2，该喷淋器沿该输送斜面31输送方向依次分为第一热水喷淋器41、冷水喷淋器42和第二热水喷淋器43；该第一热水喷淋器41的喷淋温度为60～70℃，第一热水喷淋器41设置的区域长，大约占整个输送清洗通道的70％，以进行初步的全面清洁；该冷水喷淋器42的喷淋温度为20～30℃，冷水喷淋器42的区域大约占整个输送清洗通道的20％，餐具在经过热水清洗后再经冷水清洗，配合冷水的冷缩热胀效果，能对餐具上附着的污迹进行有效去除；该第二热水喷淋器43的喷淋温度为80～90℃，第二热水喷淋器43的进水口连接有热泵热水装置(图中未示出)，热泵热水装置的进水管直接连接自来水管，热泵热水装置能够将自来水迅速加热至较高温度，通过第二热水喷淋器43的区域大约占整个输送清洗通道的10％，最后再进行一次较高温度的清洗，确保清洁干净。

其中，热泵热水装置包括PTC加热器和热泵热水器。热泵热水器采用的常规的热泵热水器，其包括蒸发器、压缩机、膨胀阀和冷凝器，由于其为现有技术，在此对其结构不做赘言。蒸发器的风机设有一抽风管连接至本餐具清洁装置的外壳1内，抽取餐具清洁装置内的热量进行回收利用，降低能耗。由于现有的热泵热水器的加热的最高温度大约在60℃，无法达到本装置要求的温度，因此，该热泵热水器的出水管连接PTC加热器，通过PTC加热器进一步加热经过的水，使水温达到80～90℃。

该泵送机构包括与该第一热水喷淋器41连接的第一泵体44和与该冷水喷淋器42连接的第二泵体45。

其中，该第一热水喷淋器41为箱体式喷淋器46，如图7所示，包括设有内腔的箱型主体461和与该内腔连通的进水接头462，该箱型主体461上设有若干喷淋孔，该进水接头462与该第一泵体44通过管道连通。箱体式喷淋器46能够产生高压且密集的喷淋水柱，喷淋清洗的效果相对于普通的喷淋器或喷淋臂效果更好。

冷水喷淋器42和第二热水喷淋器43可以采用普通的喷淋器，也可采用箱体式喷淋器。

作为优选，该输送清洗通道的下方设有热水回收容器5和冷水回收容器6，如图5所示，该第一泵体44和第二泵体45入水管分别插入该热水回收容器5和冷水回收容器6中。热水回收容器5和冷水回收容器6用于回收循环利用从第一热水喷淋器41、冷水喷淋器42和第二热水喷淋器43喷淋出的水，以降低能耗和减少用水量。

该热水回收容器5上端开口的边缘设有倾斜的收集导板51，该收集导板51延伸至整个输送清洗通道的下方，收集导板51能够将第一热水喷淋器41和第二热水喷淋器43喷淋出的水汇集到热水回收容器5中。热水回收容器5还连接有热水输入管，该热水输入管从外部往热水回收容器5输入新的热水，以补充热水。

该冷水喷淋器42的下方设有收集器61，该收集器61可以采用漏斗，该收集器61设有导管穿过该收集导板51与该冷水回收容器6连通，收集器61能够将冷水喷淋器42喷淋出的水汇集到冷水回收容器6中。

该热泵热水装置的蒸发器的排水口与该冷水回收容器6连通，蒸发器的冷凝水排入到冷水回收容器6，补充冷水。

作为优选，该输送斜面31的上方还设有罩盖7，如图1所示，该罩盖7与该外壳1固定连接且罩盖7高于该餐具回收输送机构2的输送面；罩盖7该罩盖7对应该餐具回收输送机构2的排出口设有供餐具通过的过口71；该过口71上还设有水帘72。罩盖7和水帘72能够防止喷淋清洁的水溅射到客人。

作为优选，本餐具清洁装置还包括设置在餐具回收口11处的启动传感器9，如图1，该启动传感器9电连接该控制装置。启动传感器9可以采用光栅传感器，当感应到客人投入餐具，则启动本餐具清洁装置的餐具回收输送机构2、餐具清洗输送机构3、喷淋装置4进行输送和喷淋，完成一个周期后若无后续的投入，则停止输送和喷淋，进入待机转态，以减少能耗。

本发明所述的双道清洁的餐具清洁装置的其它内容参见现有技术，在此不再赘述。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，故凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：包括外壳、餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、喷淋装置和控制装置；

所述外壳上端设有餐具回收口，所述餐具回收输送机构设置在所述餐具回收开口；

所述餐具清洗输送机构具有两个输送斜面，所述输送斜面的输送方向为横向且与所述餐具回收输送机构的输送方向相反；两个所述输送斜面的上端相贴近呈倒V型；

所述餐具回收输送机构的排出口设置在两个输送斜面的倒V型的上方并位于所述输送斜面的入口端；所述外壳对应所述输送斜面的出口端设有餐具排出口；

所述喷淋装置包括若干分别设置在所述输送斜面下方、侧面的喷淋器和为所述喷淋器供水的泵送机构，所述输送斜面设有供所述喷淋器进行喷淋的开口；

所述控制装置分别与所述餐具回收输送机构、餐具清洗输送机构、泵送机构电连接。

2.根据权利要求1所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述餐具清洗输送机构还包括两个竖直设置的输送挡面；所述输送挡面的输送方向与所述输送斜面的输送方向相同；两个输送挡面分别位于两个输送斜面的两侧，且输送挡面的下端与相应的输送斜面的下端相贴近，所述输送挡面与输送斜面之间形成输送清洗通道；所述输送挡面设有供所述喷淋器进行喷淋的开口。

3.根据权利要求2所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述餐具清洗输送机构包括两个第一输送辊装置、两个第一输送网带装置和两个第二输送辊装置；

两个所述第一输送辊装置相对于所述餐具回收输送机构对称设置并呈倒V型，两个第一输送辊装置的上端还固定有倒V型的分流件，分流件的两侧边与两个第一输送辊装置的输送面相衔接；

两个所述第一输送网带装置分别与两个第一输送辊装置连接，所述第一输送网带装置和第一输送辊装置的输送面共同组成所述输送斜面；

两个第二输送辊装置分别位于两个第一输送网带装置的两侧，所述第二输送辊装置的输送面为所述输送挡面。

4.根据权利要求3所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述第一输送辊装置的辊筒的外周设有刷毛；所述第二输送辊装置与所述第一输送辊装置对应的一段的辊筒的外周也设有刷毛。

5.根据权利要求2所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述喷淋器的喷淋孔的朝向与相邻的输送斜面或输送挡面相垂直。

6.根据权利要求1所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述喷淋器沿所述输送斜面输送方向依次分为第一热水喷淋器、冷水喷淋器和第二热水喷淋器；第二热水喷淋器的进水口用于连接热泵热水装置；

所述泵送机构包括与所述第一热水喷淋器连接的第一泵体和与所述冷水喷淋器连接的第二泵体；

所述第一热水喷淋器为箱体式喷淋器，包括设有内腔的箱型主体和与所述内腔连通的进水接头，所述箱型主体上设有若干喷淋孔，所述进水接头与所述第一泵体通过管道连通。

7.根据权利要求6所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述输送斜面的下方设有热水回收容器和冷水回收容器；所述第一泵体和第二泵体入水管分别插入所述热水回收容器和冷水回收容器中；所述热水回收容器上端开口的边缘设有倾斜的收集导板，所述收集导板延伸至整个输送斜面的下方；所述冷水喷淋器的下方设有收集器，所述收集器设有导管穿过所述收集导板与所述冷水回收容器连通；所述热泵热水装置的蒸发器的排水口与所述冷水回收容器连通。

8.根据权利要求1所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：还包括设置在餐具回收口处的启动传感器，所述启动传感器电连接所述控制装置。

9.根据权利要求1所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述输送斜面的上方还设有罩盖，所述罩盖与所述外壳固定连接且罩盖高于所述餐具回收输送机构的输送面；罩盖所述罩盖对应所述餐具回收输送机构的排出口设有供餐具通过的过口；所述过口上还设有水帘。

10.根据权利要求3所述的双道清洁的餐具清洁装置，其特征在于：所述第一输送网带装置的上下两端均设有角支撑，所述角支撑通长设置，角支撑的截面呈一直角，第一输送网带的网带可滑动地架设在角支撑上；角支撑的前后端面与外壳固定连接。