CN110507193A - 一种智能茶饮冲泡机及冲泡方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种智能茶饮冲泡机及冲泡方法，其中冲泡机包括：冲泡器，包括具有冲泡腔的冲泡室、安装于冲泡室的过滤网，所述冲泡室的底部设有与冲泡腔连通的第一茶汤出口，所述第一茶汤出口安装有第一阀门；茶汤室，具有储茶腔，冲泡器将茶叶冲泡完成后，第一阀门打开，冲泡好的茶饮经第一茶汤出口流入储茶腔，所述茶汤室的底部设有与储茶腔连通的第二茶汤出口，所述第二茶汤出口安装有第二阀门；冲泡水供应组件，包括水管以及与水管连接的水泵、锅炉、出水口、流量计。本发明可以对每次泡茶的温度、水量、时间都进行对应的精确控制，每次冲泡后的茶饮从冲泡器流出后统一先存放在茶汤室,最后一次性放入茶杯。

Description

一种智能茶饮冲泡机及冲泡方法

技术领域

本发明涉及茶饮机。

背景技术

茶饮机是通过一些程序设定，将传统的功夫茶的每一套工序转化成智能化、自动化泡茶的机器。

整体过程一般为：自动加水—烧开水—智能泡茶—茶水分离—茶水保温。各种机器大同小异，通过控制浸泡时间来控制茶汤浓度，泡好以后，自动茶水分离。因而，茶饮机的作用就是使泡茶，更简单化、专业化、智能化的一种小家电。

茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系，一般冲泡不会超过三次。每次冲泡出的茶的口味也会有所不同，一般的茶饮机，每次冲泡完成后，就直接送入茶杯提供饮用，但是，第一次冲泡的茶饮较浓，最后一次冲泡的茶饮口感较较淡。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是提供一种智能茶饮冲泡机，可以使冲泡的茶饮口味更加适宜,更加接近人工的泡制手法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种智能茶饮冲泡机，包括：

冲泡器，包括具有冲泡腔的冲泡室、安装于冲泡室的过滤网，所述冲泡室的底部设有与冲泡腔连通的第一茶汤出口，所述第一茶汤出口安装有第一阀门；

茶汤室，具有储茶腔，冲泡器将茶叶冲泡完成后，第一阀门打开，冲泡好的茶饮经第一茶汤出口流入储茶腔，所述茶汤室的底部设有与储茶腔连通的第二茶汤出口，所述第二茶汤出口安装有第二阀门，或者所述第二阀门常开使第一茶汤出口流出的茶饮经过茶汤室后直接流出，或者所述第二阀门常闭，冲泡器多次冲泡的茶饮对应分多次进入储茶腔中混合后第二阀门打开；

冲泡水供应组件，包括水管以及与水管连接的水泵、锅炉、出水口、流量计，所述出水口位于冲泡腔的上方，所述锅炉将水加热至设定温度并经出水口送入冲泡腔，所述水泵将水送入锅炉，所述流量计用于计量送入冲泡腔的水量。

可选的，还包括吹风组件，所述吹风组件包括吹风机、吹风管以及吹风口，所述吹风口位于冲泡腔的上方，所述吹风管连接吹风机与吹风口，在茶叶被热水冲泡后，吹风机依次经吹风管与吹风口向冲泡腔内吹入自然风，从而让茶叶充分与氧气接触。

可选的，所述锅炉包括由水管串联的预热锅炉和加热锅炉，所述预热锅炉将水加热到预热温度并送入加热锅炉，所述加热锅炉将水加热到冲泡温度并送入冲泡腔。

可选的，所述预热锅炉为即热型锅炉。

可选的，所述冲泡室包括杯座、安装于杯座的杯底、安装于杯底的杯体，所述杯底的中心设有向上插入杯体底部内侧的定位柱，所述定位柱与杯体内壁之间设有内密封圈，所述杯座上设有杯座盖，所述杯体底部外侧设有外密封圈，所述杯座盖压紧固定杯底以及外密封圈。

可选的，所述第一阀门为单向阀，所述单向阀由冲泡阀组件控制打开，所述冲泡阀组件包括铰接在导向阀下方的顶杆、与顶杆铰接的拉杆以及驱动拉杆上下移动的电磁铁，所述顶杆设有顶开单向阀的顶头。

可选的，所述冲泡腔的口部安装有将出水口进水分散开的分流盖。

可选的，所述加热锅炉的顶部连接有将水加热过程中产生的水汽排出的排气管，所述排气管连接有排气阀。

可选的，所述排气管连接有冷却水汽的冷却罐。

本发明还提供了一种茶饮冲泡方法，采用上述的一种智能茶饮冲泡机进行冲泡，或者将全部泡茶量分为N次冲泡，N≥2，每次冲泡后的茶饮均存放在茶汤室的储茶腔,N次冲泡完成后第二阀门打开一次性放入茶杯；或者冲泡器一次将茶饮冲泡完成，并流过茶汤室从第二阀门直接流进茶杯。

本发明采用上述技术方案，具有如下有益效果：

1、为了更好模仿专业泡茶工艺，更加接近人工的泡制手法，通过PCB控制，可以将一次泡茶量分为N次，每次泡茶量可以相等，即为1/N,或者也可以不相等，且每次泡茶的温度、水量、时间都进行对应的精确控制，每次冲泡后的茶饮从冲泡器流出后统一先存放在茶汤室,最后一次性放入茶杯，这样，茶的口味更加中和，饮用口味更佳；或者也可以简单的一次泡足茶水量，直接放入茶杯。

2、在茶叶被热水冲泡后，吹风机吹入自然风，让茶叶可充分与氧气接触，达到茶叶呼吸、醒茶目的。

3、水通过预热锅炉，快速加热到80-85度，可以冲泡茶叶，预热到80-85度水通过加热锅炉的低功率加热，可以平稳精确加热到需求温度，满足不同茶叶的冲泡温度。

4、预热锅炉为即热型锅炉，把常温水流经锅炉，可迅速加热到可泡茶的所需的最低温度(80-85度)。

5、杯体作为冲泡茶叶场所，其材质为玻璃，因而可以透视内部冲泡过程，另外，整个冲泡室组件可以拿出，方便放茶叶以及进行清洗。

6、单向阀组件与冲泡阀组件配合用于放空冲泡器内的茶水，包含单向阀组件、冲泡阀组件，单向阀组件装配在冲泡器上，冲泡阀组件用于顶开单向阀。由于采用顶开单向阀的结构设计,冲泡器此处孔径可以做得很大，茶可以快速流出，另外，使用此套设计，可以节省空间，最后结构也足够简单可靠。

7、热水进入分流盖，水被分散开，注入冲泡器内，可以充分快速浸泡茶叶。

8、在水加热过程中产生的水汽，通过排气阀泄压，不至于在锅炉产生高压，保证安全。

9、由于设计有冷却罐，在水加热过程中产生的水汽，在排气阀打开时，排出的气体不会看到冒汽，保证安全。

10、冲茶时，使用空气泵向加热锅炉内吹，把热水压出，冲泡茶叶。此处不是使用水泵抽出，目的在于保证水纯正，不能含有其它味道，破坏茶叶的原味。

本发明的具体技术方案及其有益效果将会在下面的具体实施方式中结合附图进行详细的说明。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步描述：

图1为本发明的立体结构示意图；

图2为本发明的后视图一；

图3为本发明的后视图二；

图4为本发明的侧视图；

图5为本发明的俯视图；

图6为图5中A-A剖面结构示意图；

图7为图5中C-C剖面结构示意图；

图8为本发明冲泡器的分解结构示意图；

图9为本发明冲泡阀组件的分解结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本领域技术人员可以理解的是，在不冲突的情况下，下述的实施例及实施方式中的特征可以相互组合。

在本发明使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本发明。例如下述的“上”、“下”等指示方位或位置关系的词语仅基于附图所示的方位或位置关系，仅为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置/元件必须具有特定的方位或以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本发明创造的构思是通过模拟专家高超的茶叶冲泡技艺，通过对茶饮冲泡过程的控制，使冲泡出的茶饮的口感与滋味达到更佳。

实施例一

参考图1至图9所示，一种智能茶饮冲泡机，包括：

冲泡器2，包括具有冲泡腔的冲泡室21、安装于冲泡室的过滤网22，冲泡腔呈圆筒形，过滤网22也呈圆筒形，内套于冲泡腔内，口部悬挂安装在过滤腔口部，过滤网的外周壁以及底壁均靠近冲泡腔内壁，茶叶放置于过滤网22内，所述冲泡室21的底部设有与冲泡腔连通的第一茶汤出口，所述第一茶汤出口安装有第一阀门24。

茶汤室3，设计位于冲泡器2正下方，具有储茶腔，冲泡器将茶叶冲泡完成后，第一阀门打开，在重力作用下，冲泡好的茶饮经第一茶汤出口流入储茶腔，所述茶汤室的底部设有与储茶腔连通的第二茶汤出口，所述第二茶汤出口安装有第二阀门31，或者所述第二阀门31常开使第一茶汤出口流出的茶饮经过茶汤室后直接流出，或者所述第二阀门31常闭，冲泡器多次冲泡的茶饮对应分多次进入储茶腔混匀后第二阀门31打开。

其中，储茶腔的容积大于冲泡腔，例如至少为两倍，以满足冲泡器2多次冲泡后茶饮的储存。

冲泡水供应组件1，包括水管以及与水管连接的水泵13、锅炉、出水口16、流量计，所述出水口16位于冲泡腔的上方，所述锅炉将水加热至设定温度并经出水口送入冲泡腔，所述水泵13将水送入锅炉，所述流量计用于计量送入冲泡腔的水量。

另外，还包括PCB控制板，用于设定以及控制冲泡过程，包括冲泡温度、冲泡水量、冲泡时间等。冲泡温度由锅炉控制，冲泡时间是通过对第一阀门的控制实现。是直接将每次冲泡后的茶饮直接饮用，还是将多次冲泡的茶饮混合，通过对第二阀门的控制实现。

在茶饮冲泡过程中，醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有著直接的影响。为了提高醒茶完成程度，该茶饮冲泡装置还包括吹风组件4，所述吹风组件包括吹风机41、吹风管42以及吹风口43，所述吹风口43位于冲泡腔的上方，所述吹风管42连接吹风机41与吹风口43，在茶叶被热水冲泡后，吹风机依次经吹风管与吹风口向冲泡腔内吹入自然风，从而让茶叶充分与氧气接触，达到茶叶呼吸、醒茶目的。

泡茶水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低，茶叶滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散发出来。但水温过高，尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时，易造成汤色和嫩芽黄变，茶香也变得低浊。而且茶种类众多，不同的茶冲泡时的最佳水温自然也有所区别。同一种茶，用不同水温冲泡，口感与滋味大相径庭。高温泡茶为大致在95度以上的沸水冲泡茶叶，适于冲泡以开面叶为材料的乌龙茶，开面叶就是茶树的嫩梢生长成熟后出现的驻芽鲜叶。以开面叶为原料制成的乌龙茶有包种、冻顶乌龙、铁观音、武夷岩茶。高温也可以冲泡红茶和黑茶，全发酵的红茶和后发酵的黑茶用高温水冲泡之后，会激发茶香，加快茶汤浸出。中间温度的水温大致在85度至90度，这个温度区间的水温适合冲泡原料为开面叶的乌龙茶，红茶，六安瓜片等绿茶，还有带嫩芽，重萎凋的白茶。低温的水温大致在80度至85度，这个水温适于冲泡龙井、碧螺春、黄山毛峰等较嫩的绿茶与黄茶。

综上，用不同水温冲泡不同的茶，可以使冲泡出的茶饮的口感与滋味达到最佳。为了精确控制水温，所述锅炉包括由水管串联的预热锅炉11和加热锅炉12，所述预热锅炉11将水加热到预热温度并送入加热锅炉12，所述加热锅炉12将水加热到冲泡温度并送入冲泡腔，且冲泡温度高于预热温度。其中预热锅炉11出水口连接入水管，入水管设有入水接口，入口接口连接水源，例如饮水桶、水龙头等。加热锅炉12与出水口16之间设有出水阀15。水通过预热锅炉，快速加热到80-85度，可以冲泡茶叶，预热到80-85度水，通过加热锅炉的低功率加热，可以平稳精确加热到需求温度，满足不同茶叶的冲泡温度。

在本实施例中，并不使用水泵抽出加热锅炉内的水，送入冲泡器2。而是采用空气泵14经吹气管向加热锅炉12内吹，把热水压出，冲泡茶叶。目的在于保证水纯正，不能含有其它味道，破坏茶叶的原味。当流量计计量送入冲泡腔的水量达到设定要求后，空气泵14停止工作，出水阀15关闭。

为了加快预热锅炉11的加热过程中，所述预热锅炉11为即热型锅炉，可以把常温水流经锅炉，可迅速加热到可泡茶的所需的最低温度(80-85度)。且所述预热锅炉11可以并联设有至少两个。

具体的，所述冲泡室21包括杯底212、安装于杯底的杯体211，所述杯底的中心设有向上插入杯体底部内侧的定位柱，所述定位柱与杯体内壁之间设有内密封圈213。所述冲泡室安装于杯座总成25上，所述杯座总成25包括杯座251，所述杯座上设有杯座盖252，所述杯体底部外侧设有外密封圈253，所述杯座盖压紧固定杯底以及外密封圈。杯底212设有向下凸出穿过杯座251的安装筒，第一阀门安装于安装筒。

杯体作为冲泡茶叶场所，为透明玻璃结构，因而可以透视内部冲泡过程，另外，整个冲泡室组件可以拿出，方便放茶叶以及进行清洗。

另外，所述第一阀门为单向阀24，单向阀为常规结构，包括阀体241、单向阀弹簧242以及单向阀密封圈243。

所述单向阀24由冲泡阀组件26控制打开，所述冲泡阀组件26包括铰接在导向阀下方的顶杆261、与顶杆铰接的拉杆262以及驱动拉杆上下移动的电磁铁263，电磁铁安装于电磁铁支架264，所述顶杆设有顶开单向阀的顶头。顶头为侧面开口的半圆头筒形，且顶部开口。所述顶杆中间部分设有防止水沿顶杆上表面流到电磁阀的U形连接，U形连接口部两侧与顶头底部开口两侧相接。由于采用顶开单向阀的结构设计,冲泡器此处孔径可以做得很大，茶可以快速流出，另外，使用此套设计，可以节省空间，最后结构也足够简单可靠。

为了进一步改善茶饮冲泡效果，所述冲泡腔的口部安装有将出水口进水分散开的分流盖23。热水进入分流盖，水被分散开，注入冲泡器内，可以充分快速浸泡茶叶

加热锅炉12在水加热过程中产生大量水汽，如果不及时排除容易造成安全隐患。在本实施例中，所述加热锅炉12连接有将水加热过程中产生的水汽排出的排气管，所述排气管连接有排气阀123。因而，在水加热过程中产生的水汽，通过排气阀123泄压，不至于在锅炉产生高压，保证安全。

加热锅炉中多余的水可以通过排水阀121排出，以避免残留在加热锅炉中，影响下一次泡茶的品质。类似的，预热锅炉也可以采用上述的排水阀设计。

进一步的，所述排气管连接有冷却水汽的冷却罐122。因而，排出的气体不会看到冒汽，保证安全。

当然，本领域技术人员可以理解的是，预热锅炉也可以采用上述的排气设计，多个预热锅炉可以通过接头共用一根总的排气管、排气阀以及冷却罐。

另外，可以参考现有的常规结构，该茶饮冲泡装置在茶汤室3正下方设置有放置茶杯6的茶杯放置室5，茶杯放置室5的底部设有废水收集盒51，废水收集盒的顶盖用于承托茶杯，且设有漏水孔。

实施例二

一种茶饮冲泡方法，采用实施一的一种智能茶饮冲泡机进行冲泡，采用PCB控制器进行控制，锅炉控制冲泡水温度，流量计计量送入冲泡腔的水量，第一控制阀在设定时间打开以控制冲泡时间，因而可以使每次冲泡符合设定要求。

或者将全部泡茶量分为N次冲泡，每次泡茶量为1/N,N≥2，每次泡茶量可以相等，即为1/N,或者也可以不相等，每次冲泡后的茶饮均存放在茶汤室的储茶腔,N次冲泡完成后第二阀门打开一次性放入茶杯；或者冲泡器一次将茶饮冲泡完成，并流过茶汤室从第二阀门直接流进茶杯。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本发明包括但不限于上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.一种智能茶饮冲泡机，其特征在于，包括：

冲泡器，包括具有冲泡腔的冲泡室、安装于冲泡室的过滤网，所述冲泡室的底部设有与冲泡腔连通的第一茶汤出口，所述第一茶汤出口安装有第一阀门；

茶汤室，具有储茶腔，冲泡器将茶叶冲泡完成后，第一阀门打开，冲泡好的茶饮经第一茶汤出口流入储茶腔，所述茶汤室的底部设有与储茶腔连通的第二茶汤出口，所述第二茶汤出口安装有第二阀门，或者所述第二阀门常开使第一茶汤出口流出的茶饮经过茶汤室后直接流出，或者所述第二阀门常闭，冲泡器多次冲泡的茶饮对应分多次进入储茶腔中混合后第二阀门打开；

冲泡水供应组件，包括水管以及与水管连接的水泵、锅炉、出水口、流量计，所述出水口位于冲泡腔的上方，所述锅炉将水加热至设定温度并经出水口送入冲泡腔，所述水泵将水送入锅炉，所述流量计用于计量送入冲泡腔的水量。

2.根据权利要求1所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：还包括吹风组件，所述吹风组件包括吹风机、吹风管以及吹风口，所述吹风口位于冲泡腔的上方，所述吹风管连接吹风机与吹风口，在茶叶被热水冲泡后，吹风机依次经吹风管与吹风口向冲泡腔内吹入自然风。

3.根据权利要求1所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述锅炉包括由水管串联的预热锅炉和加热锅炉，所述预热锅炉将水加热到预热温度并送入加热锅炉，所述加热锅炉将水加热到冲泡温度并送入冲泡腔。

4.根据权利要求3所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述预热锅炉为即热型锅炉。

5.根据权利要求1所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述冲泡室包括杯座、安装于杯座的杯底、安装于杯底的杯体，所述杯底的中心设有向上插入杯体底部内侧的定位柱，所述定位柱与杯体内壁之间设有内密封圈，所述杯座上设有杯座盖，所述杯体底部外侧设有外密封圈，所述杯座盖压紧固定杯底以及外密封圈。

6.根据权利要求5所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述第一阀门为单向阀，所述单向阀由冲泡阀组件控制打开，所述冲泡阀组件包括铰接在导向阀下方的顶杆、与顶杆铰接的拉杆以及驱动拉杆上下移动的电磁铁，所述顶杆设有顶开单向阀的顶头。

7.根据权利要求1所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述冲泡腔的口部安装有将出水口进水分散开的分流盖。

8.根据权利要求3所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述加热锅炉的顶部连接有将水加热过程中产生的水汽排出的排气管，所述排气管连接有排气阀。

9.根据权利要求8所述的一种智能茶饮冲泡机，其特征在于：所述排气管连接有冷却水汽的冷却罐。

10.一种茶饮冲泡方法，其特征在于：采用权利要求1至9中任意一项所述的一种智能茶饮冲泡机进行冲泡，或者将全部泡茶量分为N次冲泡，N≥2，每次冲泡后的茶饮均存放在茶汤室的储茶腔,N次冲泡完成后第二阀门打开一次性放入茶杯；或者冲泡器一次将茶饮冲泡完成，并流过茶汤室从第二阀门直接流进茶杯。