CN110249872A - 一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法，属于果树栽培套袋技术领域。本发明所提供的蓝莓套袋方法包括以下内容：对于“比洛克西biloxi”品种，采用不套袋生产；对于“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”品种，选择白色果袋进行套袋；对于“奥尼尔O’Neal”品种，采用牛皮纸果袋进行套袋。本发明提供了一种适于蓝莓五个不同品种的套袋技术，能够最大程度提高这些蓝莓的外在指标和内在品质，提升其经济效益，为今后蓝莓不同品种的栽培提供了方向性指导。

Description

一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法
技术领域
本发明属于果树栽培套袋技术领域，具体涉及一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法。
背景技术
蓝莓(Vaccinium spp.)，又名越桔，蓝浆果，属杜鹃花科(Ericaceae)越桔亚科(Vaccinioideae)越桔属(Vacciniodeae)植物，主要分布在北美和欧洲。我国已知有91种28个变种，南北方均有分布，但主要分布区是西南，华南及东北地区。目前，商业栽培的蓝莓品种主要有高丛、半高丛、矮丛和兔眼蓝莓四大类型。
蓝莓历史上由美国最早开始栽培，1906年美国人考夫莱首先开始选种栽培野生蓝莓的工作。到20世纪80年代末，通过自然选择和有目的的培育，对蓝莓的外观及风味进行了优化与改良，已选育出了100多种适合各地气候条件栽培的优良品种，形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区，使蓝莓产业蓬勃发展。我国于1983年由吉林农业大学首次引种蓝莓，到如今已有近30多年的研究栽培历史，已解决了如品种、栽培、育苗等技术问题，为我国蓝莓大规模产业化生产打下了基础。从2000年开始到2006年为止，蓝莓栽培种植已普及全国多个省市，吉林、辽宁、山东、浙江、贵州等省发展尤为迅速，在短短5年间种植面积增长了近6-10倍，超过了世界其他国家的发展速度。
近年来，随着果品市场的发展，国内外竞争日趋激烈，高品质水果更能满足消费者的需求，尤其是对外观色泽鲜艳、果面光洁的高档果实的需求量逐年增大，促使果实套袋栽培技术得到快速的发展。果实套袋是一种物理保护方法，在果实生长发育过程中，阻隔了果面与外界的接触，可避免风、雨、药剂、灰尘和一些机械磨擦对果皮的刺激与损伤，使果皮发育良好，防止果面产生锈斑；避免果实遭病虫鸟的危害，减少病虫果率；还避免了农药与果面的直接接触，有效降低了农药残留；还能降低果实的裂果率。随着各种地域性水果的不断发展开发，果实套袋技术的应用面积也在不断扩大，病虫防治效果显著。依据广州报道，各种果树套袋防治病虫害的综合成效平均达到81.1％。根据王井田等人对猕猴桃果实腐烂病的防治研究结果表明，套袋处理时间得当防治效果最高可达100％。
套袋能提高果实的外观品质，增加硬度，提高着色率，进而提升果实品质。套袋前都要进行疏花疏果，并喷施杀虫防病药剂。周宏伟等对金冠苹果套袋后甲基对硫磷和水胺硫磷残留影响的研究表明，套袋减少了农药直接接触，能显著降低农药的残留。李玉阔等对“红阳”猕猴桃的套袋研究指出，套袋果后期解袋后能促进内果皮积累花色苷，促进着色，并高于对照组，在花后110d达到最大。李仁芳等对晚三吉梨的套袋试验表明，套袋果着色好，果皮薄而细腻，硬度为8.24kg/cm2，而对照为7.82kg/cm2。曾祥碧等对猕猴桃套袋研究结果表明，套袋果的耐贮性比对照强。果树套袋还能明显提高经济效益与改善生态效益，根据古雅良等对荔枝的套袋研究表明，实验套袋200穗，收获鲜果59.63kg，产量增加79.9g/穗，降低农药成本0.282元/穗，套袋果收购价高出对照组2.0元/kg。
目前对于蓝莓的套袋技术未见过多报道，对于不同品种的蓝莓需要采用不同的套袋方法，这一方面也未见报道。
发明内容
本发明的目的就是为了解决上述技术问题，而提供一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法，其特征在于，所述方法包括：对于“比洛克西biloxi”品种，采用不套袋生产；对于“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”品种，选择白色果袋进行套袋；对于“奥尼尔O’Neal”品种，采用牛皮纸果袋进行套袋。
由于套袋并非是对所有的水果都适宜，不同的作物需要进行不同的套袋处理，特别是蓝莓这种蓝浆果，其运输和保存又有特殊的要求，因而在使用套袋上也需要谨慎。另一方面，采用不同颜色的果袋进行套袋处理，会对果实的果色及作物生长和品质产生不同的影响，不能一概而论。本发明人经过研究发现，在种植蓝莓时，对于上述五个品种“奥尼尔O’Neal”、“绿宝石Emerald”、“比洛克西biloxi”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”，需要实行不同的套袋方法，在追求果实硬度、果形指数、果实单粒重等外观品质指标以及果实内在品质等指标时，才能达到很好的效果。然而现有的研究并未涉及对上述品种如何进行相应的套袋处理，因此本发明提供了一种适用于上述五个不同蓝莓品种的套袋技术，能够最大程度提高不同蓝莓品种的外在指标和内在指标，为果农创造更大的收益。
具体的，如本发明实施例所示，对于“比洛克西biloxi”蓝莓品种，采用不套袋生产；对于“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”三个蓝莓品种，选择白色果袋进行套袋；对于“奥尼尔O’Neal”蓝莓品种，采用牛皮纸果袋进行套袋。
进一步的是，所述果袋的规格为20cm×28cm。采用该规格在进行套袋时不容易操作蓝莓果实，且套袋效果能够得到保证。
进一步的是，套袋前，对所有果树果穗进行修剪，并喷1次杀菌剂和杀虫剂，待果实坐果稳定、疏花疏果结束后开始套袋。套袋的时间对于果实品质也是有着重要影响的，套袋时间根据果树种类不同而不同，不同地区的相同果树套袋时间也不同，同一种果树相同地区不同品种套袋时间也不相同。经过大量研究发现，本发明选择的套袋时间是最适宜蓝莓的种植。
进一步的是，果实进入转色期时摘除果袋。影响果实大小、颜色、品质的不只是果袋的类型和套袋时间，还有去袋的时间。因为套袋遮挡阳光，而花青素的合成需要阳光，所以套袋对果实着色有抑制作用。本发明选择适宜的摘袋时间，不会影响蓝莓的果实着色。
本发明的优点在于：本发明提供了一种适于蓝莓五个不同品种“奥尼尔O’Neal”、“绿宝石Emerald”、“比洛克西biloxi”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”的套袋技术，能够最大程度提高这些蓝莓的外在指标和内在品质，提升其经济效益，为今后蓝莓不同品种的栽培提供了方向性指导。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行具体描述，有必要指出的是，以下实施例仅仅用于对本发明进行解释和说明，并不用于限定本发明。本领域技术人员根据上述发明内容所做出的一些非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。
实施例
1.材料与方法
1.1实验材料
供试材料为“奥尼尔O’Neal”、“绿宝石Emerald”、“比洛克西biloxi”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”5个蓝莓品种，为栽植后两年生果树，种植于成都市邛崃火井蓝莓基地。
1.2实验方法
1.2.1实验设计
试验于2017年4-9月进行。选择对上述5个蓝莓品种进行套袋实验，每个品种共随机选取生长势大致相同的36株果树，每12株为一组重复，设计三个实验重复组。每株果树上随机选取1个果穗，其中每组重复中随机选取4株果树套白色葡萄专用果袋(白色半透明，规格20×28cm)，4株果树套牛皮纸遮光袋(黄色不透明，规格20×28cm)，4株果树挂牌不套袋作为对照。套袋前，对所有试验果穗进行修剪，并喷1次杀菌剂和杀虫剂，待果实坐果稳定、疏花疏果结束后开始套袋。果实进入转色期时摘除果袋，果实成熟后采收，并进行各种项目的测定，其他管理同常规。由于实验含早熟和晚熟品种，所以根据品种特性分别选取套袋时间及摘袋时间。
1.2.2套袋后果实品质评价
通过对果实外观(单粒重、果实纵径与横径、果形指数、果实硬度、果萼形状、果蒂干湿)，内在品质(可溶性固形物含量、含酸含糖量、糖酸比、维生素C含量)的检测，对套袋后蓝莓果实品质进行评价。
外观品质：
(1)单粒重：每穗随机选取，10-20个果实，称重，取平均值。
(2)果实纵径与横径：每穗随机选取10-20个果实测量，取平均值。
(3)果形指数：果实纵横径之比，取平均值。
(4)果蒂干湿：每穗随机选取10-20个果实观察。
(5)果实硬度：每穗随机选取10-20个果实测量，取平均值。
(6)果萼形状：每穗随机选取10-20个果实观察。
内在品质：
(1)可溶性固形物含量：手持折光仪，参考(GB/T 12295-1990)用折光仪测定法。
(2)总酸含量：每穗随机选取10-20果实，混合取汁测定含酸量。含酸量的测定采用酸碱滴定法。
(3)含糖量(可溶性糖)：选用斐林试剂法。
(4)维生素C含量：2，6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C。
测试例
(一)不同蓝莓品种套袋处理对果实单粒重的影响
对不同蓝莓品种进行不同套袋处理后果实的单粒重进行分析，结果见表1。由表1可以看出，“比洛克西biloxi”在套用不同果袋与对照组没有显著变化，因而从套袋成本考虑建议进行不套袋处理；品种“奥尼尔O’Neal”在采用牛皮纸套袋处理后与不套袋和用专用袋处理所得蓝莓的单粒重显著增加，建议采用牛皮纸袋进行套袋；而品种“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”套用不同果袋后与对照组相比均有显著差异，套用白色专用果袋比套用牛皮纸袋和不套袋效果更显著。
表1
(二)不同蓝莓品种套袋后对果实硬度的影响
对不同蓝莓品种套用不同果袋与不套袋的果实硬度进行分析，结果见表2。由表2可以看出，在果实硬度方面，“比洛克西biloxi”在套用不同果袋后与对照组无显著差异；“奥尼尔O’Neal”、“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”套用不同果袋与对照组相比均有显著差异。其中“奥尼尔O’Neal”套用牛皮纸袋比套用葡萄专用果袋效果更显著，其余三种则是套用葡萄专用白色果袋比套用牛皮纸袋效果更显著。
表2
(三)不同蓝莓品种套袋后对果蒂干湿和果萼形状的影响
对不同蓝莓品种套用不同果袋与不套袋的果蒂干湿、果萼形状进行分析，结果见表3。由表3可以看出在果蒂干湿方面，5个蓝莓品种在套用不同纸袋后与对照组均无显著变化；在果萼形状方面，“比洛克西biloxi”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”在套用不同纸袋后均无显著差异，“奥尼尔O’Neal”和“绿宝石Emerald”在套用不同果袋后与对照组相比有差异。
表3
(四)不同蓝莓品种套袋后对果实主要内在品质的影响
对不同蓝莓品种套用不同果袋对果实内在品质的影响进行分析，结果见表4。从表4可以看出，无论是从可溶性固形物、还原糖、总酸量、糖酸比还是维生素C含量等内在品质来看：均表现出“比洛克西biloxi”品种适合采用不套袋生产；而“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”品种适合采用白色专用果袋进行套袋；对于“奥尼尔O’Neal”品种，适合采用牛皮纸果袋进行套袋。
表4

Claims (4)

1.一种利用套袋提高不同品种蓝莓果实品质的方法，其特征在于，所述方法包括：对于“比洛克西biloxi”品种，采用不套袋生产；对于“绿宝石Emerald”、“布里吉塔Brigitta”和“双丰Sweatheart”品种，选择白色果袋进行套袋；对于“奥尼尔O’Neal”品种，采用牛皮纸果袋进行套袋。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述果袋的规格为20cm×28cm。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，套袋前，对所有果树果穗进行修剪，并喷1次杀菌剂和杀虫剂，待果实坐果稳定、疏花疏果结束后开始套袋。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，果实进入转色期时摘除果袋。
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