CN110236022A

CN110236022A - 一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料

Info

Publication number: CN110236022A
Application number: CN201910664159.6A
Authority: CN
Inventors: 刘雪兰; 张燕; 伏春燕; 阎佩佩; 董以雷; 魏祥法; 石天虹; 刘瑞亭
Original assignee: Poultry Research Institute Shandong Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Poultry Research Institute Shandong Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2019-07-23
Filing date: 2019-07-23
Publication date: 2019-09-17

Abstract

本发明公开了一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料。该肉鸡饲料选用玉米作为能量原料，用适宜比例的棉籽粕和花生仁粕替代部分豆粕。减少含硫氨基酸蛋氨酸的用量，用添加甜菜碱和强化氯化胆碱、叶酸和维生素B12的用量的技术增强动物机体自身合成作用满足生长需要。通过添加酶制剂、益生元和抗菌肽(鲎素)提高了肠道的免疫力和肠道的健康水平，促进肠道对营养物质包括硫的吸收利用率。因而本发明研制的饲料能促进肉鸡的生长、提高饲料硫利用率、降低养殖过程中硫化氢的排放。

Description

一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料

技术领域

本发明属于动物营养学领域，涉及一种饲料，尤其涉及一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料。

背景技术

硫化氢是规模化养殖过程中粪污发酵产生的、其危害不亚于氨气的有害气体。我国肉鸡养殖规模化程度高，一栋鸡舍的养殖量一般为3-5万只，粪污产量大，粪污发酵产生的有害气体多。由于鸡舍内硫化氢的浓度不如氨气浓度那么高，往往引不起人们的重视，意识不到硫化氢的危害。但研究表明，肉鸡长时间处于低浓度硫化氢环境中，首先受到硫化氢的刺激，引起眼炎和呼吸道症状，随后硫化氢经肺泡进入血液后与细胞中氧化性细胞色素氧化酶中的Fe³⁺结合，使酶失活造成组织缺氧，可导致鸡体质变弱、免疫功能下降、甚至慢性中毒。由此可见，肉鸡一生处于这种低浓度的硫化氢环境中，会严重危害其健康，势必引起生产性下降，同时也会对禽肉的质量安全产生不良影响。我国农业农村部为提高农、畜、水产品的安全，颁布实施了“农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求”，规定雏鸡舍内硫化氢最大允许浓度为1.3ppm。经过对肉鸡舍内有害气体的长期监测，我们发现肉鸡舍内0-3周的硫化氢浓度高达3ppm左右，4-6周龄时可达6ppm以上，严重超过合国家标准。

研究发现，肉鸡舍空气中的硫化氢一方面来源于含硫物质的分解，日粮含硫量越高，产生的硫化氢气体越多；另一方面，当鸡的消化机能发生紊乱时，舍内硫化氢的含量也会升高。日粮中的含硫物质主要有蛋白饲料原料、含硫氨基酸、硫酸盐类矿物原料，因此，选择含硫量低的饲料原料替代部分含硫量偏高的原料是配制低硫日粮实现硫化氢减排的重要手段。另一方面，提高鸡的消化机能，提高对饲料的消化利用率也是减少硫化氢排放的重要途径。为此我们着手开展了如下工作：第一，对鸡用常规和非常规饲料原料中的含硫量进行了系统的测定，建立了饲料硫含量数据库，为低硫日粮配方的研制奠定了基础。第二，保持肠道健康是提高动物消化能力的前提，是实现硫元素高效利用的重要基础，而肠道菌群平衡是维持肠道健康的基础，为此我们开展了肠道微生态平衡技术研究。在以上工作的基础上，再组合外源酶应用技术、有机微量元素替代硫酸盐微量元素技术，研发出了硫化氢减排的肉鸡饲料。经肉鸡饲养试验验证，使用本发明的饲料鸡舍硫化氢浓度符合国家标准，同时肉鸡的生产性能得到一定程度的提高，因此，本发明具有环保高效的优势。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料。该肉鸡饲料选用玉米作为能量原料，用适宜比例的棉籽粕和花生仁粕替代部分豆粕。减少含硫氨基酸蛋氨酸的用量，用添加甜菜碱和强化氯化胆碱、叶酸和维生素B12的用量的技术增强动物机体自身合成作用满足生长需要。通过添加酶制剂、益生元和抗菌肽(鲎素)提高了肠道的免疫力和肠道的健康水平，促进肠道对营养物质包括硫的吸收利用率。因而本发明研制的饲料能促进肉鸡的生长、提高饲料硫利用率、降低养殖过程中硫化氢的排放。

本发明所采用的技术方案为：一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述肉鸡饲料的组分及重量份为：玉米50-58，油粉4-6，豆粕20-25，棉籽粕1-5，花生仁粕3-9，饲料盐0.35-0.38，植酸酶0.001-0.005，复合微量元素0.25-0.28，复合维生素0.025-0.035，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.015-0.02，蛋氨酸0.07-0.084，甜菜碱0.03-0.036，氯化胆碱(40％-60％)1-3，复合益生元0.1-0.15，鲎素(0.05-0.3％)0.0015-0.002，石粉0.3-1.5，磷酸氢钙1.1-1.3。

优选配比：玉米53-57.5，油粉4-4.5，豆粕24-25，棉籽粕4-5，花生仁粕7-9，饲料盐0.35-0.38，植酸酶0.001-0.005，复合微量元素0.25-0.28，复合维生素0.025-0.035，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.015-0.02，蛋氨酸0.07-0.084，甜菜碱0.03-0.036，氯化胆碱(50％)1-3，复合益生元0.1-0.15，鲎素(0.1％)0.0015-0.002，石粉0.8-1.5，磷酸氢钙1.1-1.3。

最佳配比：玉米56.5，油粉4，豆粕24，棉籽粕4，花生仁粕7.4，饲料盐0.35，植酸酶0.001，复合微量元素0.25，复合维生素0.025，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.02，蛋氨酸0.07，甜菜碱0.03，氯化胆碱(50％)1，复合益生元0.1，鲎素(0.1％)0.0015，磷酸氢钙1.3，石粉补足100份。

上述复合微量元素包括：甘氨酸铜，甘氨酸铁，甘氨酸锌，甘氨酸锰，每kg含有以下成分：甘氨酸铜14克，甘氨酸铁240克，甘氨酸锌164克，甘氨酸锰182克，其余为载剂。

上述复合维生素包括：维生素A，维生素D3，维生素E，维生素K，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，泛酸钙，烟酰胺，叶酸，生物素，每kg复合维生素含有以下成分：维生素A 40000000IU，维生素D3 15000000IU，维生素E 100000mg，维生素K 10000mg，维生素B1 10000mg，维生素B2 30000mg，维生素B6 15000mg，维生素B12 500mg，泛酸钙50000mg，烟酰胺150000mg，叶酸30000mg，生物素800mg，其余为载剂。

上述复合益生元包括：异麦芽糖寡糖，寡果糖，低聚木糖，大豆低聚糖，菊粉。每公斤复合益生元含有以下成分：异麦芽糖寡糖10克，寡果糖(FOS)30克，低聚木糖3克，大豆低聚糖15克，菊粉40克，其余为载剂。

本申请从以下几个方面减少饲料中的硫含量：1)基于建立的硫元素含量数据库，选用玉米作为能量原料；用适宜比例的棉籽粕和花生仁粕替代部分豆粕。玉米在谷食类饲料原料中硫含量最低(0.08％)，因而弃选了小麦、麸皮等能量原料；用适宜比例的棉籽粕和花生仁粕替代了部分豆粕而不是完全用豆粕，因为豆粕的硫含量(0.46％)高于棉籽粕(0.23％)和花生仁粕(0.37％)。2)减少含硫氨基酸蛋氨酸的用量，用添加甜菜碱和强化氯化胆碱、叶酸和维生素B12的用量的技术增强动物机体自身合成作用满足生长需要。甜菜碱是一种具有活性的甲基供体，为蛋氨酸的体内合成提供甲基；胆碱在动物体内可以提供甲基，用于高半胱氨酸合成，而高半胱氨酸在叶酸和维生素B12充足的情况下合成蛋氨酸。3)用甘氨酸铜、甘氨酸铁、甘氨酸锌、甘氨酸锰替代硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰，本技术在满足微量元素需求的基础上也满足动物对甘氨酸的需要。

本申请从两个方面提高对饲料中硫元素的消化利用率。1)添加植酸酶和复合酶制剂，植酸酶能高效分解饲料中的植酸释放植酸磷，同时也消除植酸的络合作用，提高蛋白质、氨基酸、淀粉、微量元素等营养物质的利用率；复合酶能补充肉鸡内源性酶的不足，分解本发明杂粕中的抗营养因子，提高饲料消化吸收，促进快速生长。另一方面，通过添加鲎素和复合益生元调控肉鸡肠道微生态，使肠道微生物处于最佳平衡状态，确保肠道健康和对饲料中各种营养成分的充分消化吸收。其中鲎素能够提高产短链脂肪酸的丁酸菌属和乙酸菌属的相对丰度，抵抗病原微生物的入侵，从而提高肠道的免疫功能；复合益生元能够促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的生长，维持肠道正常的菌群平衡，使肠道功能处于最佳状态。

本发明的技术方案是：本发明通过原料种类和配比的调整，适宜降低了饲料中硫元素的含量；通过添加酶制剂提高了动物对饲料的消化率，克服了内源酶不足的问题；通过添加益生元和抗菌肽(鲎素)提高了肠道的免疫力和肠道的健康水平，促进肠道对营养物质包括硫的吸收利用率。因而本发明研制的饲料能促进肉鸡的生长、提高饲料硫利用率、降低养殖过程中硫化氢的排放。

具体实施方式

在本发明的如下具体实施例中，除非另有特别注明，各试验制剂的来源如下：

上述复合微量元素每kg含有以下成分：甘氨酸铜14克(Cu²⁺含量≥23％，四川隆达畜牧科技有限公司)，甘氨酸铁240克(Fe²⁺含量≥17％，四川隆达畜牧科技有限公司)，甘氨酸锌164克(Zn²⁺含量≥21％，四川隆达畜牧科技有限公司)，甘氨酸锰182克(Mn²⁺含量≥22％，武汉远成共创科技有限公司)，其余为80目沸石粉。

上述每kg复合维生素含有以下成分：维生素A 40000000IU(50万IU/g，巴斯夫生产),维生素D3 15000000IU(50万IU/g，新和成生产)，维生素E 100000mg(50％，浙江医药)，维生素K 10000mg(96％，民丰)，维生素B1 10000mg(98％，天新)，维生素B2 30000mg(80％，广济)，维生素B6 15000mg(98％，天新)，维生素B12 500mg(1％，华荣)，泛酸钙50000mg(98％，新发)，烟酰胺150000mg(99％，龙沙)，叶酸30000mg(96％，天新)，生物素800mg(2％，浙江医药)，其余为80目玉米面。

上述每公斤复合益生元含有以下成分：异麦芽糖寡糖10克(99％，山西优伦多生物科技有限公司)，寡果糖(FOS)30克(30％，徐州赛傅生物科技有限公司)，低聚木糖3克(95％，山东龙力生物科技股份有限公司)，大豆低聚糖15克(80％，江苏瑞德生物工程有限公司)，菊粉40克(99％，江西百盈生物技术有限公司)，其余为葡萄糖。

鲎素(0.1％)由吉林大学提供，其生产方法可见吉林大学的铁鲲源的硕士学位论文(2018年)：鲎素TachyplesinⅠ(TPⅠ)对SPF鸡肠道菌群的调节作用。

复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)由溢多利控股子公司湖南鸿鹰生物生产，含有纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶、α-半乳糖苷酶、果胶酶。

玉米(代谢能3.24Mcal/kg，本地产)，油粉(代谢能≥5.69MCal/kg，滨州宏华牧业科技有限公司)，豆粕(粗蛋白47.9％，进口)，棉籽粕(粗蛋白47％，夏津)，花生仁粕(粗蛋白47.8％，鲁花集团)，饲料盐(Nacl≥95.5％，济南市盐业公司)，植酸酶(酶活≥10000FTU/g，巴斯夫)。

实施例1：

配比(重量百分数)：玉米56.5％，油粉4％，豆粕24％，棉籽粕4％，花生仁粕7.4％，饲料盐0.35％，植酸酶0.001％，复合微量元素0.25％，复合维生素0.025％，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.02％，蛋氨酸0.07％，甜菜碱0.03％，氯化胆碱(50％)1％，复合益生元0.1％，鲎素(0.1％)0.0015％，磷酸氢钙1.3％，石粉补足100％。

实施例2：

配比(重量百分数)：玉米54％，油粉6％，豆粕25％，棉籽粕2％，花生仁粕8％，饲料盐0.35％，植酸酶0.002％，复合微量元素0.27％，复合维生素0.028％，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.018％，蛋氨酸0.08％，甜菜碱0.035％，氯化胆碱(50％)2.5％，复合益生元0.12％，鲎素(0.1％)0.0018％，磷酸氢钙1.1％，石粉补足100％。

实施例3

配比(重量百分数)：玉米56％，油粉5％，豆粕20％，棉籽粕5％，花生仁粕9％，饲料盐0.38％，植酸酶0.005％，复合微量元素0.28％，复合维生素0.03％，复合酶制剂(杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T)0.02％，蛋氨酸0.084％，甜菜碱0.03％，氯化胆碱(50％)1.5％，复合益生元0.15％，鲎素(0.1％)0.002％，磷酸氢钙1.2％，石粉补足100％。

实验例：

在山东省农科院家禽研究所科技成果示范基地的肉鸡养殖场进行了对比试验，选6栋完全的相同鸡舍，每栋2万只1日龄817肉鸡，对照组3栋，饲喂肉鸡养殖场的饲料(配方见表1)，试验组3栋，饲喂实施例1的饲料，试验期7周。试验期间饲养管理方法完全相同。试验开始时每栋鸡舍放置同型号的气体检测仪连续测舍内气体42天(设置为每5分钟记录1次数据)，试验结束时求平均值。试验的第7周末肉鸡出栏，统计各栋鸡舍的耗料量，出栏体重，出栏只数、免疫指标，计算料重比，成活率等。用SPSS软件进行统计分析。实验结果见表2。

表1对照组饲料配方

成分	含量(％)
		豆粕	30
玉米	65
		油	2.6
磷酸氢钙	0.8
		蛋氨酸	0.1
赖氨酸	0.1
		食盐	0.32
植酸酶	0
		复合维生素	0.02
复合微量元素	0.15
		胆碱	0.15
石粉	0.76

备注：复合微量元素(由硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁配制而成，复合微量元素中铜、锌、锰和铁的含量同实施例1)，复合维生素中的维生素B12 100mg，叶酸6000mg，其余同实施例1的复合维生素。

表2对比试验结果

对比试验结果如表2所示，试验结果表明，本发明饲料能够显著降低鸡舍硫化氢气体的浓度，同时也能提高鸡的生产性能和成活率。

表3对比试验——免疫指标

从表3可以看出：相比对比照，实验组肉鸡的免疫指标略有上升。

Claims

1.一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述肉鸡饲料的组分及重量份为：玉米50-58，油粉4-6，豆粕20-25，棉籽粕1-5，花生仁粕3-9，饲料盐0.35-0.38，植酸酶0.001-0.005，复合微量元素0.25-0.28，复合维生素0.025-0.035，复合酶制剂0.015-0.02，蛋氨酸0.07-0.084，甜菜碱0.03-0.036，氯化胆碱1-3，复合益生元0.1-0.15，鲎素0.0015-0.002，石粉0.3-1.5，磷酸氢钙1.1-1.3；所述氯化胆碱含量为40％-60％，所述鲎素的含量为0.05-0.3％。

2.如权利要求1所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述肉鸡饲料的组分及重量份为：玉米53-57.5，油粉4-4.5，豆粕24-25，棉籽粕4-5，花生仁粕7-9，饲料盐0.35-0.38，植酸酶0.001-0.005，复合微量元素0.25-0.28，复合维生素0.025-0.035，复合酶制剂0.015-0.02，蛋氨酸0.07-0.084，甜菜碱0.03-0.036，氯化胆碱1-3，复合益生元0.1-0.15，鲎素0.0015-0.002，石粉0.8-1.5，磷酸氢钙1.1-1.3；所述氯化胆碱含量为50％，所述鲎素的含量为0.1％。

3.如权利要求2所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述肉鸡饲料的组分及重量份为：玉米56.5，油粉4，豆粕24，棉籽粕4，花生仁粕7.4，饲料盐0.35，植酸酶0.001，复合微量元素0.25，复合维生素0.025，复合酶制剂0.02，蛋氨酸0.07，甜菜碱0.03，氯化胆碱1，复合益生元0.1，鲎素0.0015，磷酸氢钙1.3，石粉补足100份。

4.如权利要求1-3中任意一项所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述复合微量元素包括：甘氨酸铜，甘氨酸铁，甘氨酸锌和甘氨酸锰。

5.如权利要求4所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述复合微量元素每kg含有以下成分：甘氨酸铜14克，甘氨酸铁240克，甘氨酸锌164克，甘氨酸锰182克。

6.如权利要求1-3中任意一项所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述复合维生素包括：维生素A，维生素D3，维生素E，维生素K，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，泛酸钙，烟酰胺，叶酸和生物素。

7.如权利要求6所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，每kg复合维生素含有以下成分：维生素A 40000000IU，维生素D3 15000000IU，维生素E 100000mg，维生素K10000mg，维生素B1 10000mg，维生素B2 30000mg，维生素B6 15000mg，维生素B12 500mg，泛酸钙50000mg，烟酰胺150000mg，叶酸30000mg，生物素800mg。

8.如权利要求1-3中任意一项所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述复合益生元包括：异麦芽糖寡糖，寡果糖，低聚木糖，大豆低聚糖和菊粉。

9.如权利要求8所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，每公斤复合益生元含有以下成分：异麦芽糖寡糖10克，寡果糖30克，低聚木糖3克，大豆低聚糖15克和菊粉40克。

10.如权利要求1-3中任意一项所述的一种减少硫化氢排放的肉鸡饲料，其特征是，所述复合酶制剂为杂粮杂粕型日粮酶HYC-102T。