CN110178970A - 红白锦鲤色扬配合饲料及其制备方法与应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种红白锦鲤色扬配合饲料及其制备方法与应用，属于水产品养殖技术领域。以质量百分比计，它包括如下原料组分：鱼粉:20％～30％、啤酒干酵母:6％～10％、玉米粉:12％～18％、大豆浓缩蛋白:10％～20％、面粉:20％～30％、鱼油:3％～5％、大豆油:2％～3％、维生素预混料:0.8％～1.2％、矿物质预混料:1.6％～2.4％、蛋氨酸:0.1％～0.2％、维生素E:0.05％～0.1％、维生素C:0.05％～0.1％、氯化胆碱:0.3％～0.5％、磷酸二氢钙:0.8％～1.0％、大蒜素:0.05％～0.1％、南极磷虾粉:4％～8％、辣椒红素:0.01％～0.03％、螺旋藻:3％～6％、蛋白酶:0.02％～0.03％、抗氧化剂:0.01％～0.02％。该配合饲料为红白锦鲤喜食，在保证营养需求，促进鱼体正常生长的基础上，可有效提高鱼体免疫力，且对于加深红白锦鲤体表红质色泽有着良好的效果。

Description

红白锦鲤色扬配合饲料及其制备方法与应用
技术领域
本发明涉及养殖饲料，属于水产品养殖技术领域，具体地涉及一种红白锦鲤色扬配合饲料及其制备方法与应用。
背景技术
锦鲤在生物学上属于鲤科，全世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值，其体长可达1～1.5米。锦鲤的品质及观赏价值由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。
红白锦鲤(Cyprinus carpio L.)是1917年由兰木的五助以全身有红点斑纹的雄性“樱斑”鱼与头顶有红色斑纹的雌鱼交配所得后代发展而来，已有200多年的历史。在日本红白锦鲤一向被认为是锦鲤的正宗，其体色在白底之上有红色斑块，白色底色要雪白，红色要油润鲜红，具光泽，红斑在身体的背部分布匀称，具美感。锦鲤的商品价值与其体表斑纹的分布，色泽的鲜亮程度高度相关。随着公园、家庭观赏等消费遍布全国，河南南阳、郑州等地逐渐大量养殖红白锦鲤。自然条件下，红白锦鲤因摄食大量富含类胡萝卜素的浮游生物，而使其呈现鲜艳的红色。采用配合饲料养殖时，由于水产动物自身不能合成类胡萝卜素，必须从食物中摄取，摄食的类胡萝卜素在肠道消化酶的作用下，从蛋白结合物中分离出来，以游离形式在肠道与其他脂类物质一起经胆汁乳化后形成乳糜微粒，由肠粘膜上皮细胞吸收，在血液中以与脂蛋白结合的方式转运，经肝脏代谢后沉积在其皮肤、鱼鳞和肌肉等组织中，因此需要在饲料中添加类胡萝卜素作为着色剂。可见，锦鲤配合饲料设计考虑生长性能的同时必须兼顾鱼体的增色。
目前还没有将红白锦鲤最佳生长营养需求和增色需求结合起来设计的专用配合饲料。经调研发现目前使用的红白锦鲤饲料存在两个问题：一是增色效果不佳，红白锦鲤的体色较难达到所需求的色泽标准，直接影响销售。二是过分注重增色效果，增色物质过量添加，导致成本剧增，而压缩了其他原料成本，导致饲料养分不能满足红白锦鲤生长的需要，生长缓慢，养殖周期延长，同样影响养殖效益。红白锦鲤配合饲料除了考虑增色效果外，饲料养分的均衡性、尤其是饲料脂肪的适宜水平等与生长阶段的合理匹配，既要满足生长最佳，同时保持观赏鱼体型在适宜范围，同时兼顾饲料的经济性，对于增加观赏鱼的商品价值，增加养殖户收入具有非常重要的意义。因此，开发增色、高效健康的红白锦鲤饲料，满足日益增加的市场需求非常必要。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种红白锦鲤色扬配合饲料及其制备方法与应用，该配合饲料为红白锦鲤喜食，在保证营养的基础上，可有效提高鱼体免疫力，且对于加深红白锦鲤体表红质色泽有着良好的效果。
为实现上述目的，本发明公开了一种红白锦鲤色扬配合饲料，以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％～30％、啤酒干酵母:6％～10％、玉米粉:12％～18％、大豆浓缩蛋白:10％～20％、面粉:20％～30％、鱼油:3％～5％、大豆油:2％～3％、维生素预混料:0.8％～1.2％、矿物质预混料:1.6％～2.4％、蛋氨酸:0.1％～0.2％、维生素E:0.05％～0.1％、维生素C:0.05％～0.1％、氯化胆碱:0.3％～0.5％、磷酸二氢钙:0.8％～1.0％、大蒜素:0.05％～0.1％、南极磷虾粉:4％～8％、辣椒红素:0.01％～0.03％、螺旋藻:3％～6％、蛋白酶:0.02％～0.03％、抗氧化剂:0.01％～0.02％。
进一步地，以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％～30％、啤酒干酵母:6％～10％、玉米粉:12％～18％、大豆浓缩蛋白:10％～20％、面粉:20％～30％、鱼油:3％～5％、大豆油:2％～3％、维生素预混料:0.85％～1.1％、矿物质预混料:1.8％～2.2％、蛋氨酸:0.1％～0.2％、维生素E:0.05％～0.1％、维生素C:0.05％～0.1％、氯化胆碱:0.3％～0.5％、磷酸二氢钙:0.8％～1.0％、大蒜素:0.05％～0.1％、南极磷虾粉:4.5％～8％、辣椒红素:0.015％～0.03％、螺旋藻:4％～5％、蛋白酶:0.02％～0.03％、抗氧化剂:0.015％～0.02％。
进一步地，以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％、啤酒干酵母:8％、玉米粉:16％、大豆浓缩蛋白:12％、面粉:25.46％、鱼油:4％、大豆油:2％、维生素预混料:1％、矿物质预混料:2％、蛋氨酸:0.1％、维生素E:0.05％、维生素C:0.07％、氯化胆碱:0.3％、磷酸二氢钙:0.9％、大蒜素:0.05％、南极磷虾粉:4％、辣椒红素:0.03％、螺旋藻:4％、蛋白酶:0.02％、抗氧化剂:0.02％。
进一步地，所述每千克配合饲料中的所述维生素预混料包含：维生素A:5500IU、维生素E:50IU、维生素K3:10mg、尼克酸:100mg、核黄素:20mg、维生素B6:20mg、维生素B1:20mg、泛酸钙:50mg、生物素:0.1mg、叶酸:5mg、维生素B12:20mg、肌醇:100mg、抗坏血酸:100mg、脱脂米糠:9502.9mg。
进一步地，所述每千克配合饲料中的所述矿物质预混料包含：氯化钠:275mg、硫酸镁:4125mg、硫酸钠:6270mg、硫酸钾:5637.5mg、氯化钙:3217.5mg、硫酸亚铁:687.5mg、乳酸钙:962.5mg、硫酸锌:97.1mg、硫酸镁:44.6mg、硫酸铜:8.53mg、硫酸钴:0.28mg、碘化钾:0.83mg、α-纤维素:6173.8mg。
进一步地，所述抗氧化剂以质量百分比计为包括乙氧基喹啉:13％、BHT:6％、BHA:0.2％、柠檬酸:4％。
为了更好的实现本发明技术目的，本发明还公开了上述红白锦鲤色扬配合饲料的制备方法，包括如下步骤：将各原料组分混合后再加水混匀，制粒得粒径为3～4mm的颗粒物，置于40℃下晾干，再在-20℃下冷冻保存。本发明设计的色扬配合饲料制备方法简单，且制得饲料的性质较为稳定，不会因为后续运输等过程导致其变性或失效。
进一步地，添加水量为各原料组分质量和的20％～30％。
为了更好的实现本发明技术目的，本发明还公开了上述红白锦鲤色扬配合饲料的应用，它包括上述配合饲料对红白锦鲤进行投喂，具体过程如下：
每天早上09:00、下午13:00和17:00分三次对养殖水体内体重为60±5g的红白锦鲤进行投喂，一旦发现红白锦鲤对所投饲料不感兴趣，停止投喂；连续投喂四周，统计增重和体色变化。其中，本发明采用投喂方式，可以确保鱼类吃掉所投喂的饲料，不会产生过多残饵而导致养殖水体被残饵分解中的营养素污染。
进一步地，所述养殖水体的水温为21℃～27℃；溶解氧＞7mg/L；pH值＝7～7.4；氨氮<0.5mg/L，硝态氮<5mg/L。
其中，养殖水体的水温由加热系统控制，一旦加热系统检测到水温低于21℃，即对水体进行加热，以控制合适的水温。
同时，本发明养殖水体中氨氮、硝态氮采用商业试剂盒定期检测，从而确保锦鲤养殖过程中对优良水质的要求。
本发明选用各原料组分原理如下：
1、本发明设计的配合饲料包括南极磷虾粉，该磷虾粉富含虾青素，且各种营养成分均很丰富，其中粗蛋白含量高达61.80％，富含17种氨基酸、还含有丰富的核苷酸。磷虾粉中的这些化合物起到了很好的诱食剂和调味剂的作用。由于南极磷虾粉含有丰富的虾青素，具有很强的抗氧化性能，能有效的淬灭单态氧，清除自由基，阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的损伤，用在锦鲤育成饲料中，可以起到既促进生长、促进摄食，又能增强鱼体抗氧化性能的效果。此外，虾青素可以直接在鱼体表沉积，达到增色效果，本发明设计其质量百分比含量为4％～8％。
2、本发明设计的配合饲料包含螺旋藻，该螺旋藻中富含类胡萝卜素，可在动物体内代谢为虾青素，使体色更鲜艳，是鱼体增色很好的选择。同时螺旋藻蛋白质高达60％～70％，且为水溶性蛋白质，易于消化吸收，不含任何抗营养因子，用在锦鲤色扬饲料中，和南极磷虾粉一样协同作用，可以起到既促进红白锦鲤生长、又能增色的效果。本发明设计其质量百分比含量为3％～6％。
3、本发明设计的配合饲料包含辣椒红素，该辣椒红素价格相对较低，对红白锦鲤也有着很好的增色作用，具有开发价值。目前对辣椒红素的研究较少，对多种增色剂配合使用效果的研究更少。本发明设计辣椒红素的质量百分比含量为0.01％～0.03％，其与具备上述配比的南极磷虾粉、螺旋藻搭配混合使用，具有协同增色作用，具体地是虾青素可以直接在鱼体表沉积，达到增色效果，而螺旋藻和辣椒红素在动物体内代谢为虾青素，从而沉积在鱼体表，添加螺旋藻和辣椒红素可以保证后续增色效果，且不会因为同一时间色素过多对鱼体肝脏造成负担。这几种成分的有效搭配，既可以让该配合饲料受红白锦鲤喜食、促进其生长、增强免疫力，又能达到增色效果，还可以降低色扬饲料的成本。
4、本发明设计的配合饲料包含矿物质预混料，确保了锦鲤在色扬阶段对常量元素和微量元素的营养需求。本发明设计其质量百分比含量为1.6％～2.4％。
5、本发明设计的配合饲料包含维生素预混料，确保了锦鲤在色扬阶段对维生素的营养需求。本发明设计其质量百分比含量为0.8％～1.2％。
6、本发明设计的配合饲料包含抗氧化剂，确保饲料在生产、储存、运输过程中，饲料中的主要成分不会产生氧化反应，从而确保饲料的感光性质、营养价值、储存期、适口性都不会下降，更不会出现饲料酸败的问题。由于本发明饲料配方中含有多种增色的成分，该抗氧化剂的添加还能确保色素成分不被氧化。本发明设计其质量百分比含量为0.01％～0.02％。
7、本发明设计的配合饲料还包含有啤酒干酵母，啤酒干酵母具有浓郁的啤酒酵母香味，粗蛋白含量约为23.2％，富含氨基酸、B族维生素和矿物质，作为饲料添加剂，促生长作用明显。本发明设计其质量百分比含量为6％～10％。
8、本发明设计的配合饲料还包含有大豆浓缩蛋白，大豆浓缩蛋白是以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后所得到的大豆深加工产品，由于消除了寡聚糖类胀气因子、胰蛋白酶抑制因子，凝集素和皂甙等抗营养因子，使用在本发明中，在很大程度上提高了大豆浓缩蛋白中各营养素的消化率，促进锦鲤对饲料蛋白和氨基酸的消化吸收，促生长作用明显。同时，由于其不含一般的豆腥味，且具有特殊芳香味，具有诱食性。和市面上常见的进口或国产锦鲤饲料蛋白质来源主要靠鱼粉添加相比，本发明中使用大豆浓缩蛋白，有效地减少了资源量越来越少的鱼粉的用量，而且还节省了原料成本，且对锦鲤生长的促进效果不比进口锦鲤饲料差。本发明设计其质量百分比含量为10％～20％。
本发明的有益效果主要体现在如下几个方面：
1、本发明设计的红白锦鲤色扬饲料包含几种有效成分的增色剂，其中，南极磷虾粉中丰富的虾青素可以直接在鱼体表沉积，达到增色效果，而添加螺旋藻和辣椒红素可以保证后续增色效果，且不会因为同一时间色素过多对鱼体肝脏造成负担。该色扬饲料的增色效果与目前使用效果较好的日本樱花色扬饲料相当。
2、本发明设计的红白锦鲤色扬饲料在具备良好增色效果的基础上，可满足红白锦鲤在色扬阶段的营养需求，且深受红白锦鲤喜食。
3、本发明设计的红白锦鲤色扬饲料制备简单，且产品形状稳定，不会因为运输、储存等过程出现饲料酸败或适口性降低等问题。
附图说明
图1为实施例各组色扬饲料对鱼体肥满度影响统计图；
图2为实施例各组色扬饲料对鱼体头绯a*值影响统计图；
图3为实施例各组色扬饲料对鱼体背部绯a*值影响统计图；
图4为实施例各组色扬饲料对鱼体尾柄部绯a*值影响统计图；
其中，图2至图4中，同列数据上标字母不同表示有显著性差异(p<0.05)，相同表示无显著性差异(p>0.05)。a*为正时，a*越大表示越偏红色。
具体实施方式
为了更好地解释本发明，以下结合具体实施例进一步阐明本发明的主要内容，但本发明的内容不仅仅局限于以下实施例。
本发明公开了一种红白锦鲤色扬配合饲料的制备方法，它包括将表1所示的各原料组分混合后再加水混匀，制粒得粒径为3～4mm的颗粒物，置于40℃下晾干，再在-20℃下冷冻保存。
表1各实施例试验饲料组成和营养成分
表2各实施例试验饲料营养成分分析(％饲料干重)
采用上述表1和表2所示的实施例1～实施例6的6种色扬饲料对来自北京郁金香锦鲤养殖中心的同一批红白锦鲤进行投喂，以国产品牌YEE色扬饲料和日本樱花色扬饲料作为对照组；
每组饲料设置三个平行，每个平行10条红白锦鲤，每条锦鲤平均体重为60±5g，饲料投喂按体重的3％投喂。连续投喂四周，统计增重和体色变化，分别如图1、图2、图3和图4所示，并统计列表如表3；
由图1并结合表3可知，本发明设计的色扬饲料，营养丰富且均衡，对鱼类的促生长效果远超国产品牌，接近日本樱花饲料。
由图1、图3及图4并结合表3可知，本发明设计的色扬饲料，对锦鲤头部、背部、尾部的红质增强效果和日本樱花饲料一致，没有显著差异。并且相对于直接添加虾青素，本发明配方的色扬饲料在保证后续增色效果的基础上，增色也更加更加明显。
其中实施例6的配方饲料对红白锦鲤的色扬效果最优，基本能达到日本樱花饲料水准。直接证明了南极磷虾粉、螺旋藻及辣椒红素搭配混合使用，具有协同增色作用，同时在增强免疫力和诱食性等方面具有互补作用，这几种成分的搭配，既可以让该配合饲料受红白锦鲤喜食、促进其生长、增强免疫力，还能达到增色效果。
以上实施例仅为最佳举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。除上述实施例外，本发明还有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种红白锦鲤色扬配合饲料，以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％～30％、啤酒干酵母:6％～10％、玉米粉:12％～18％、大豆浓缩蛋白:10％～20％、面粉:20％～30％、鱼油:3％～5％、大豆油:2％～3％、维生素预混料:0.8％～1.2％、矿物质预混料:1.6％～2.4％、蛋氨酸:0.1％～0.2％、维生素E:0.05％～0.1％、维生素C:0.05％～0.1％、氯化胆碱:0.3％～0.5％、磷酸二氢钙:0.8％～1.0％、大蒜素:0.05％～0.1％、南极磷虾粉:4％～8％、辣椒红素:0.01％～0.03％、螺旋藻:3％～6％、蛋白酶:0.02％～0.03％、抗氧化剂:0.01％～0.02％。
2.根据权利要求1所述红白锦鲤色扬配合饲料，其特征在于：以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％～30％、啤酒干酵母:6％～10％、玉米粉:12％～18％、大豆浓缩蛋白:10％～20％、面粉:20％～30％、鱼油:3％～5％、大豆油:2％～3％、维生素预混料:0.85％～1.1％、矿物质预混料:1.8％～2.2％、蛋氨酸:0.1％～0.2％、维生素E:0.05％～0.1％、维生素C:0.05％～0.1％、氯化胆碱:0.3％～0.5％、磷酸二氢钙:0.8％～1.0％、大蒜素:0.05％～0.1％、南极磷虾粉:4.5％～8％、辣椒红素:0.015％～0.03％、螺旋藻:4％～5％、蛋白酶:0.02％～0.03％、抗氧化剂:0.015％～0.02％。
3.根据权利要求1或2所述红白锦鲤色扬配合饲料，其特征在于：以质量百分比计，包括如下原料组分：
鱼粉:20％、啤酒干酵母:8％、玉米粉:16％、大豆浓缩蛋白:12％、面粉:25.46％、鱼油:4％、大豆油:2％、维生素预混料:1％、矿物质预混料:2％、蛋氨酸:0.1％、维生素E:0.05％、维生素C:0.07％、氯化胆碱:0.3％、磷酸二氢钙:0.9％、大蒜素:0.05％、南极磷虾粉:4％、辣椒红素:0.03％、螺旋藻:4％、蛋白酶:0.02％、抗氧化剂:0.02％。
4.根据权利要求1或2所述红白锦鲤色扬配合饲料，其特征在于：所述每千克配合饲料中的所述维生素预混料包含：维生素A:5500IU、维生素E:50IU、维生素K3:10mg、尼克酸:100mg、核黄素:20mg、维生素B6:20mg、维生素B1:20mg、泛酸钙:50mg、生物素:0.1mg、叶酸:5mg、维生素B12:20mg、肌醇:100mg、抗坏血酸:100mg、脱脂米糠:9502.9mg。
5.根据权利要求1或2所述红白锦鲤色扬配合饲料，其特征在于：所述每千克配合饲料中的所述矿物质预混料包含：氯化钠:275mg、硫酸镁:4125mg、硫酸钠:6270mg、硫酸钾:5637.5mg、氯化钙:3217.5mg、硫酸亚铁:687.5mg、乳酸钙:962.5mg、硫酸锌:97.1mg、硫酸镁:44.6mg、硫酸铜:8.53mg、硫酸钴:0.28mg、碘化钾:0.83mg、α-纤维素:6173.8mg。
6.根据权利要求1或2所述红白锦鲤色扬配合饲料，其特征在于：所述抗氧化剂以质量百分比计为包括乙氧基喹啉:13％、BHT:6％、BHA:0.2％和柠檬酸:4％。
7.一种权利要求1所述红白锦鲤色扬配合饲料的制备方法，包括如下步骤：将各原料组分混合后再加水混匀，制粒得粒径为3～4mm的颗粒物，置于40℃下晾干，再在-20℃下冷冻保存。
8.根据权利要求7所述红白锦鲤色扬配合饲料的制备方法，其特征在于：添加水量为各原料组分质量和的20％～30％。
9.一种红白锦鲤色扬配合饲料的应用，其特征在于：它包括采用权利要求1所述配合饲料对红白锦鲤进行投喂，具体过程如下：
每天早上09:00、下午13:00和17:00分三次对养殖水体内体重为60±5g的红白锦鲤进行投喂，一旦发现红白锦鲤对所投饲料不感兴趣，停止投喂；连续投喂四周，统计增重和体色变化。
10.根据权利要求9所述红白锦鲤色扬配合饲料的应用，其特征在于：所述养殖水体的水温为21℃～27℃；溶解氧＞7mg/L；pH值＝7～7.4；氨氮<0.5mg/L，硝态氮<5mg/L。
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