CN110073961A - 一种牛蒡的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种牛蒡的栽培方法，包括育苗容器及育苗基质的准备、选种及种子处理、播种、苗期管理、移栽定植和采收等步骤，该栽培方法与直接播种相比，能节约用种三分之二以上，出苗率高达99％，移栽成活率高达99％以上。本发明采用设施内集中育苗方式进行育苗，与露地栽培相比，本发明的栽培方法管理方便，牛蒡种子发芽率和发芽势均比较高，不会造成浪费，并且一年四季均可进行，在冬季通过增温保温，夏季通过遮阳降温，确保出苗快、出苗整齐，同时集中育苗，利于苗期的管理，避免了露地直播易受低温、高温、干旱或涝害等不良天气影响从而造成缺苗、死苗问题的发生。

Description

一种牛蒡的栽培方法

技术领域

本发明涉及一种牛蒡的栽培方法，属于植物栽培技术领域。

背景技术

牛蒡为菊科二年生草本植物，具有丰富的营养成分，自古以来就是药食同源的保键食品，以肉质根供食用，含有菊糖、多糖、皂苷、黄酮苷、膳食纤维、多酚类如咖啡酸、绿原酸、异绿原酸和一些醛类物质等，为我国重要的出口创汇蔬菜。

牛蒡适于土层深厚、排水良好，疏松肥沃的砂壤土栽培，栽培前需深翻土地0.5～1.0m，生长期需要大量的肥料，故牛蒡的栽培区域有一定的局限性。有机基质无土栽培技术是解决牛蒡栽培区域局限性问题的有效方法。牛蒡为直根系作物，多采用种子直播(因此苗期占地面积大，在田时间长，管理成本高)，牛蒡出苗时间长，从播种到出苗要10-15d，需要多次间苗和定苗，且牛蒡苗期生长缓慢，因此，采用有机基质栽培牛蒡时前期管理不方便，且牛蒡种子发芽率和发芽势均不高，为了保证正常生长，常采用每管中多播几粒种子以保证出苗，且出苗后还需要间苗和定苗，不仅造成浪费，而且提高了生产和管理成本。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种牛蒡的栽培方法。该方法管理方便，牛蒡种子发芽率和发芽势均比较高，不会造成浪费。

技术方案

一种牛蒡的栽培方法，包括如下步骤：

(1)育苗容器及育苗基质的准备：

采用由多个纸筒连接而成的蜂窝育苗纸容器作为育苗容器，将育苗容器中填满育苗基质，浇足水后，待用；所述育苗基质由泥炭和蛭石混合而成；

(2)选种及种子处理：

选择籽粒饱满、无病虫害的牛蒡种子，播种前晒种2-3d，然后用55℃温水浸种15min，再将种子置于25℃清水中浸种24h，最后将种子置于25℃条件下催芽；

(3)播种：

将催芽后的牛蒡种子播于步骤(1)准备好的育苗容器中，播种后用育苗基质将种子盖好，盖上地膜，播种后7-10d，牛蒡即可出苗，出苗后及时揭掉地膜；

(4)苗期管理：

牛蒡出苗后，保证每天有充足的光照，前期一般不需要浇水，后期适当补水，保持表层基质湿润即可，夏秋育苗需遮阳降温，冬春育苗注意增温保温；

(5)移栽定植：

牛蒡出苗后20-30d，幼苗2-3片真叶时移栽定植到栽培管中，每根栽培管中定植一株，栽培管为两端开口、高1-1.2m、内径为15-25cm的PVC管，管内填满栽培基质，移栽定植时要注意保护牛蒡根系基质不能散开，以免牛蒡根系受伤，定植后浇足定植水；

(6)采收：

当肉质根直径2.0cm以上、长度60cm以上时即可采收。

进一步，步骤(1)中，蜂窝育苗纸容器中，容器的高度为30cm以上，单个纸筒的直径为4cm以上。

进一步，步骤(1)中，所述育苗基质由体积比为2:1的泥炭和蛭石混合而成。

进一步，步骤(3)中，播种深度为0.5-1.0cm。

进一步，步骤(5)中，春播牛蒡和冬播牛蒡，定植后前期注意保温，夏播牛蒡和秋播牛蒡，定植后前期注意遮阳降温。

进一步，步骤(5)中，所述栽培基质的制备方法：将木薯渣和蛭石以3:1的体积比混匀，得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素2kg，过磷酸钙3.0kg，氯化钾2.0kg和保水剂1.5kg，即得栽培基质。

本发明的有益效果：本发明提供了一种牛蒡的栽培方法，该栽培方法与直接播种相比，能节约用种三分之二以上，出苗率高达99％，移栽成活率高达99％以上，能节约在田时间30d以上；本发明采用设施内集中育苗方式进行育苗，与露地栽培相比，本发明的栽培方法一年四季均可进行，在冬季可增温保温(大棚或日光温室内，配合小拱棚、电热线等)、夏季遮阳降温，确保出苗快、出苗整齐，同时集中育苗，利于苗期的管理，避免了露地直播易受低温、高温、干旱或涝害等不良天气影响从而造成缺苗、死苗问题的发生。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

下述实施例中，采用的蜂窝育苗纸容器购自于黑龙江造纸研究所有限公司，容器高度为35cm，单个纸筒的直径为5cm。

实施例1

一种牛蒡的栽培方法，包括如下步骤：

(1)育苗容器及育苗基质的准备：

采用由多个纸筒连接而成的蜂窝育苗纸容器作为育苗容器，将育苗容器中填满育苗基质，浇足水后，待用；所述育苗基质由体积比为2:1的泥炭和蛭石混合而成；

(2)选种及种子处理：

选择籽粒饱满、无病虫害的牛蒡种子，播种前晒种2-3d，然后用55℃温水浸种15min，再将种子置于25℃清水中浸种24h，置于25℃条件下催芽；

(3)播种：

2018年11月10日，将催芽(露白)后的牛蒡种子播于步骤(1)准备好的育苗容器中，每个纸筒中播一粒种子，播种后用育苗基质将种子盖好，盖上地膜，播种后8d，牛蒡出苗，出苗后及时揭掉地膜；出苗率达到100％。

(4)苗期管理

牛蒡出苗后，保证每天有充足的光照，前期一般不需要浇水，后期适当补充水分，保持表层基质湿润即可，注意增温保温；

(5)移栽定植：

牛蒡出苗后25d，幼苗2片真叶时移栽定植到栽培管中，每根栽培管中定植一株，栽培管为两端开口、高1.2m、内径为20cm的PVC管，管内填满栽培基质(栽培基质制备方法：将木薯渣和蛭石以3:1的比例混匀得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素2kg，过磷酸钙3.0kg，氯化钾2.0kg和保水剂1.5kg，混合均匀后即得)，移栽定植时要注意保护牛蒡根系基质不能散开，以免牛蒡根系受伤，定植后浇足定植水；本实施例中，定植后成活率达到99％。

定植后管理：

定植后前期注意保温。

浇水：视牛蒡生长情况和基质水分含量进行浇水，一般在中午前后牛蒡出现轻微萎蔫且栽培管中上部基质较干燥时即需要浇水。采用滴灌方式浇水，每个栽培管中有2个滴头，每次浇水5-10min。

施肥：在牛蒡栽培的中后期，视植株生长情况，每栽培管中可随水施入N-P-K(15-15-15)三元复合肥2～5克或喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液2次即可。

(6)采收：

2019年5月15日，当肉质根直径2.0cm以上、长度60cm以上时即可采收。牛蒡单株根重达365克，一级品率达95％(牛蒡一级品标准：肉质根长度70cm以上，茎粗2.5-3.5cm，无茎粗大于0.6cm的侧根)。

实施例2

一种牛蒡的栽培方法，包括如下步骤：

(1)育苗容器及育苗基质的准备：

采用由多个纸筒连接而成的蜂窝育苗纸容器作为育苗容器，将育苗容器中填满育苗基质，浇足水后，待用；所述育苗基质由体积比为2:1的泥炭和蛭石混合而成；

(2)选种及种子处理：

选择籽粒饱满、无病虫害的牛蒡种子，播种前晒种2-3d，然后用55℃温水浸种15min，再将种子置于25℃清水中浸种24h，最后将种子置于25℃条件下催芽；

(3)播种：

2018年1月5日，将催芽(露白)后的牛蒡种子播于步骤(1)准备好的育苗容器中，每个育苗纸筒中播一粒种子，播种后用育苗基质将种子盖好，盖上地膜，播种后10天，牛蒡出苗，出苗后及时揭掉地膜；出苗率达到99％。

(4)苗期管理

牛蒡出苗后，保证每天有充足的光照，前期一般不需要浇水，后期适当补充水分，保持表层基质湿润即可，育苗期间注意增温保温；

(5)移栽定植：

牛蒡出苗后30d，幼苗3片真叶时移栽定植到栽培管中，每根栽培管中定植一株，栽培管为两端开口、高1m、内径为20cm的PVC管，管内填满栽培基质(栽培基质制备方法：将木薯渣和蛭石以3:1的比例混匀得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素2kg，过磷酸钙3.0kg，氯化钾2.0kg和保水剂1.5kg，混合均匀后即得)，移栽定植时要注意保护牛蒡根系基质不能散开，以免牛蒡根系受伤，定植后浇足定植水；本实施例中，定植后成活率达到99％。

定植后管理：

定植后前期注意保温。

浇水：视牛蒡生长情况和基质水分含量进行浇水，一般在中午前后牛蒡出现轻微萎蔫且栽培管中上部基质较干燥时即需要浇水。采用滴灌方式浇水，每个栽培管中有2个滴头，每次浇水10-15min。

施肥：在牛蒡栽培的中后期，视植株生长情况，每栽培管中可随水施入N-P-K(15-15-15)三元复合肥2～5克或喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液2次即可。

(6)采收：

2018年7月30日，当肉质根直径2.0cm以上、长度60cm以上时即可采收。牛蒡单株根重达320克以上，一级品率达92.5％(牛蒡一级品标准：肉质根长度70cm以上，茎粗2.5-3.5cm，无茎粗大于0.6cm的侧根)。

对比例

一种牛蒡的栽培方法，包括如下步骤：

(1)种子处理：

播种前先进行如下处理：晒种2-3d，先用清浸泡种子25min，然后把种子放入50-55℃左右的温水浸泡，保持该水温10min，之后加入凉水，把水温降低到25-30℃，转入温水浸种，温水浸种9h后将种子放入25℃进行催芽，待有70％左右的种子露白后即可播种。

(2)栽培管准备：

栽培管为两端开口、高1m、内径为20cm的PVC管，管内填满栽培基质。栽培基质是将发酵后的食用菌菌糠(主要为金针菇、杏鲍菇和草菇的下脚料)和泥炭以3:1的体积比混匀得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素2kg，过磷酸钙3.0kg，氯化钾2.0kg和保水剂1.5kg所得。

(3)播种：

播种：2017年11月5日，每栽培管中放入5粒牛蒡种子，出苗后经过两次间苗后在二叶一心期定苗，每管中保留一株。

(4)播种后管理：

施肥：在牛蒡栽培的中后期，视植株生长情况，每栽培管中可随水施入N-P-K(15-15-15)三元复合肥2～5克或喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液2次即可。

浇水：视牛蒡生长情况和基质水分含量进行浇水，一般在中午前后牛蒡出现轻微萎蔫且栽培管中上部基质较干燥时即需要浇水。

(5)采收：

2018年7月5日，当肉质根直径2.0cm以上、长度60cm以上时即可采收。牛蒡单株根重达295克以上，一级品率达85％(牛蒡一级品标准：肉质根长度70cm以上，茎粗2.5-3.5cm，无茎粗大于0.6cm的侧根)。

Claims (6)

1.一种牛蒡的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)育苗容器及育苗基质的准备：

采用由多个纸筒连接而成的蜂窝育苗纸容器作为育苗容器，将育苗容器中填满育苗基质，浇足水后，待用；所述育苗基质由泥炭和蛭石混合而成；

(2)选种及种子处理：

选择籽粒饱满、无病虫害的牛蒡种子，播种前晒种2-3d，然后用55℃温水浸种15min，再将种子置于25℃清水中浸种24h，最后将种子置于25℃条件下催芽；

(3)播种：

将催芽后的牛蒡种子播于步骤(1)准备好的育苗容器中，播种后用育苗基质将种子盖好，盖上地膜，播种后7-10d，牛蒡即可出苗，出苗后及时揭掉地膜；

(4)苗期管理：

牛蒡出苗后，保证每天有充足的光照，前期不需要浇水，后期适当补水，保持表层基质湿润即可，夏秋育苗需遮阳降温，冬春育苗注意增温保温；

(5)移栽定植：

牛蒡出苗后20-30d，幼苗2-3片真叶时移栽定植到栽培管中，每根栽培管中定植一株，栽培管为两端开口、高1-1.2m、内径为15-25cm的PVC管，管内填满栽培基质，移栽定植时要注意保护牛蒡根系基质不能散开，以免牛蒡根系受伤，定植后浇足定植水；

(6)采收：

当肉质根直径2.0cm以上、长度60cm以上时即可采收。

2.如权利要求1所述牛蒡的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述蜂窝育苗纸容器的高度为30cm以上，单个纸筒的直径为4cm以上。

3.如权利要求1所述牛蒡的栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述育苗基质由体积比为2:1的泥炭和蛭石混合而成。

4.如权利要求1所述牛蒡的栽培方法，其特征在于，步骤(3)中，播种深度为0.5-1.0cm。

5.如权利要求1所述牛蒡的栽培方法，其特征在于，步骤(5)中，定植后，春播牛蒡和冬播牛蒡，定植后前期注意保温，夏播牛蒡和秋播牛蒡，定植后前期注意遮阳降温。

6.如权利要求1至5任一项所述牛蒡的栽培方法，其特征在于，步骤(5)中，所述栽培基质的制备方法：将木薯渣和蛭石以3:1的体积比混匀，得混合基质，每立方米混合基质中加入尿素2kg，过磷酸钙3.0kg，氯化钾2.0kg和保水剂1.5kg，即得栽培基质。