CN110016408A - 一种净水制酒装置 - Google Patents

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    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H6/00Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
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Abstract

本发明公开了一种净水制酒装置,包括蒸馏器和降温冷却器以及与电源相连的PC控制模块,所述PC控制模块用于系统电路控制;所述蒸馏器的输出口与所述降温冷却器的输入口之间设有电磁阀和单向阀,所述降温冷却器的输出口设有往复式磁化过滤器,所述往复式磁化过滤器设置于钢质容器上方,所述钢质容器用于盛装成品;所述电磁阀用于控制所述单向阀的开启或关闭,所述蒸馏器的一侧设有用于加热蒸馏的加热器,所述PC控制模块分别与所述加热器和所述降温冷却器相连。

Description

一种净水制酒装置
技术领域
本发明涉及一种制酒设备,特别涉及一种净水制酒装置。
背景技术
制酒装置适用于我国城乡酒店、家庭及特殊行业等;净化水适用于劳动卫生、实验室(地下隧道、航海潜艇等)高温高湿等领域,然而目前市场缺乏卫生健康、安全可靠的多功能制酒装置,特别是,酒水市场容易出现假冒、劣质,严重影响人们的饮食安全。另一方面,现在的制酒装备结构复杂,成本高,通常人们只能从市场购得酒水饮品,这样不能满足较佳的口感需求。
发明内容
本发明的目的在于有效克服上述技术的不足,提供一种净水制酒装置,其结构简单,制造成本低,解决人们饮品安全,同时适应家庭饮品制作的需求。
本发明的技术方案是这样实现的:本发明的一种净水制酒装置,包括蒸馏器和降温冷却器以及与电源相连的PC控制模块,所述蒸馏器的输出口与所述降温冷却器的输入口之间设有电磁阀和单向阀,所述降温冷却器的输出口设有往复式磁化过滤器,所述往复式磁化过滤器设置于钢质容器上方,所述钢质容器用于盛装成品;所述电磁阀用于控制所述单向阀的开启或关闭,所述蒸馏器的一侧设有用于加热蒸馏的加热器,所述PC控制模块分别与所述加热器和所述降温冷却器相连。
上述结构中,所述PC控制模块还连有传感器,所述传感器贴于所述钢质容器的侧壁上。
上述结构中,所述降温冷却器往与所述复式磁化过滤器之间还设有流量计。
上述结构中,所述蒸馏器还包括盘形管,所述盘形管呈螺旋形盘旋在所述蒸馏器的内腔。
上述结构中,所述蒸馏器的输出口处设有密封盖,所述盘形管的出口端穿过所述密封盖与所述单向阀通过管道相连。
本发明的有益效果在于:本发明提供的具备净水功能的制酒装置,其一、利用加热器实现高温蒸馏,具有高效的杀菌作用,保障人体饮用酒水的安全,此外甲醇和乙醚熔点低,利于蒸发,经过高温处理后,对于发酵的酒白酒和葡萄酒产生大量甲醇和乙醚等危害人体健康的有毒液体会自然蒸发,进而防止饮酒中毒现象,通过该制酒装置蒸馏后的酒水净化率达到90%以上;其二、采用往复式磁化过滤结构,有效解决了原有净化水耗费大量的滤膜或渗透吸附剂无法销毁造成环境污染的问题,;其三、满足家庭饮品制作需求,不仅能净化水,同时可以将发酵的浆液通过高温蒸馏的方式制作饮品;其四、蒸馏装置设有预冷器结构,即通过盘旋的管状结构,有效的将蒸馏的气态物预冷却为水汽混合物,最终在降温冷却器的冷凝下,产生口感较佳的液态成品。
附图说明
图1为本发明一种净水制酒装置的结构示意图。
图2为本发明的制酒装置的电控原理示意图。
图中:1、安全阀;2、盘形管;3、加热器;4、蒸馏器;5、电源;6、PC 控制模块;7、传感器;8、成品;9、钢质容器;10、往复式磁化过滤器;11、流量计;12、降温冷却器;13、电磁阀;14、单向阀;15、密封盖。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的描述。
参照图1所示,本发明揭示了一种净水制酒装置,包括蒸馏器4和降温冷却器12以及与电源5相连的PC控制模块6,PC控制模块6用于系统电路控制;所述蒸馏器4的输出口与所述降温冷却器12的输入口之间设有电磁阀13和单向阀14,所述降温冷却器12的输出口设有往复式磁化过滤器10,所述往复式磁化过滤器10设置于钢质容器9上方,所述钢质容器9用于盛装成品8;所述电磁阀13用于控制所述单向阀14的开启或关闭,所述蒸馏器4的一侧设有用于加热蒸馏的加热器3,所述PC控制模块6分别与所述加热器3和所述降温冷却器12相连,本实施例中,上述PC控制模块6控制的系统电路包括制酒蒸馏定值流量准确系统、电路控制系统、测试系统;
其中,制酒蒸馏定值流量准确系统通过管路流量启动流量计11以及集成于PC控制模块6内的电器电磁阀控制系统控制电磁阀13工作以实现单向阀14的导通或截止,内部管路均匀循环,经过往复式磁化过滤10达到了国家饮用水的标准;电路控制系统包括:用于为装置供电的220V电源、PC控制模块、过载过流保护继电器、电磁阀、信号贮存数据控制器;测试系统利用酒精密度传感器、水质磁性传感器作为模拟测试软件,对各项技术指标进行动态测试,以保证质量符合国家标准指标的要求。
进一步地,所述PC控制模块6还连有传感器7,所述传感器7贴于所述钢质容器9的侧壁上,本实施例中,上述信号贮存数据控制器由信号电路连接传感器及电路控制系统,这样可以连续运行,具有异常警报警功能。当然,可以理解的,传感器7包括酒精密度传感器、水质磁性传感器、流量传感器、压力传感器、温度传感器,以全面检测和监控成品8的各项质量指标,确保饮用安全。
进一步地,所述降温冷却器12往与所述复式磁化过滤器之间还设有流量计11。
进一步地,所述蒸馏器4还包括盘形管2,所述盘形管2呈螺旋形盘旋在所述蒸馏器4的内腔。
进一步地,所述蒸馏器4的输出口处设有密封盖15,密封盖15上设有用于安全泄压的安全阀1,所述盘形管2的出口端穿过所述密封盖15与所述单向阀14通过管道相连。
具体的,本实施例中具备净水功能的制酒装置,其工作原理如下:
结合图2所示,打开装置的电源5,通过小型变压器1001接通开关1009获得直流电压12V,此时,在与PC控制模块1003相连的显示器1007上显示参数,稳定2分钟后,把发酵后液体倒入蒸馏器4中,盖紧密封盖15,通过与PC控制模块1003相连的电磁阀1005控制装置的单向阀14导通,并通过流量计11进行流量监测,加热器接口电路1002和降温冷却器接口电路1008及往复式磁化过滤器接口电路1004均与PC控制模块1003相连,在PC控制模块的预置控制程序下,加热器3和降温冷却器12以及往复式磁化过滤器10开始工作,预计15分钟后蒸馏出来的酒水,从单向阀14经往复式磁化过滤器10过滤出成品8,收集在钢质容器9内,此时添加蜂蜜或冰糖等调剂即可获得较佳口感的新鲜饮品。当压力超过1MPa时有安全阀1泄压起到保护作用。待流量计11无液体后,通过PC控制模块6将信号输入安全保护开关1006和传感器7,停止作业完成一次工作,此后按照此流程循环作业。
以上所描述的仅为本发明的较佳实施例,上述具体实施例不是对本发明的限制。在本发明的技术思想范畴内,可以出现各种变形及修改,凡本领域的普通技术人员根据以上描述所做的润饰、修改或等同替换,均属于本发明所保护的范围。

Claims (5)

1.一种净水制酒装置,其特征在于:包括蒸馏器和降温冷却器以及与电源相连的PC控制模块,所述PC控制模块用于系统电路控制;所述蒸馏器的输出口与所述降温冷却器的输入口之间设有电磁阀和单向阀,所述降温冷却器的输出口设有往复式磁化过滤器,所述往复式磁化过滤器设置于钢质容器上方,所述钢质容器用于盛装成品;所述电磁阀用于控制所述单向阀的开启或关闭,所述蒸馏器的一侧设有用于加热蒸馏的加热器,所述PC控制模块分别与所述加热器和所述降温冷却器相连。
2.根据权利要求1所述的一种净水制酒装置,其特征在于:所述PC控制模块还连有传感器,所述传感器贴于所述钢质容器的侧壁上。
3.根据权利要求2所述的一种净水制酒装置,其特征在于:所述降温冷却器往与所述复式磁化过滤器之间还设有流量计。
4.根据权利要求1所述的一种净水制酒装置,其特征在于:所述蒸馏器还包括盘形管,所述盘形管呈螺旋形盘旋在所述蒸馏器的内腔。
5.根据权利要求1或4所述的一种净水制酒装置,其特征在于:所述蒸馏器的输出口处设有密封盖,所述盘形管的出口端穿过所述密封盖与所述单向阀通过管道相连。
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