CN110015930A

CN110015930A - 一种柑橘着色增甜调理剂

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Publication number: CN110015930A
Application number: CN201910354167.0A
Authority: CN
Inventors: 党蕊娟; 刘小慧; 祝木金; 李娜; 曹革
Original assignee: Shenzhen Moisten Ecological Environment Ltd By Share Ltd
Current assignee: Shenzhen Moisten Ecological Environment Ltd By Share Ltd
Priority date: 2019-04-29
Filing date: 2019-04-29
Publication date: 2019-07-16

Abstract

本发明属于农业肥料技术领域，具体涉及一种柑橘着色增甜调理剂。本发明所提供的柑橘着色增甜调理剂，包括：海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；以海藻酸为10‑30重量份计，酵素1‑2重量份，复硝酚钠1‑2重量份，壳寡糖5‑10重量份，螯合剂5‑10重量份，硅盐1‑2重量份，有机硅5‑10重量份，大量元素为30‑50重量份，中量元素为1‑5重量份，微量元素为1‑5重量份。上述各组分协同作用，将其施用于开始着色的柑橘上，可大大增强柑橘的新陈代谢作用，提高光合作用效率，促进果实糖分积累，加速柑橘着色，可实现快速、有效地提高柑橘的着色程度和甜度，提高果实品质。

Description

一种柑橘着色增甜调理剂

技术领域

本发明属于农业肥料技术领域，具体涉及一种柑橘着色增甜调理剂。

背景技术

柑橘(Citrus reticulata Blanco)，芸香科属，性喜温暖湿润气候，主要包括枳属、柑橘属和金柑属等3个种属，目前栽培的柑橘主要为柑橘属。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。截止2016年，中国柑橘总面积达到256万公顷，产量3764.87万t，占世界柑橘总产量的26％，也是是中国种植面积第一，产量第二的果树。虽然我国柑橘种植面积大，总产量高，但是生产的柑橘品质与消费者的要求仍然存在一定差距。随着我国经济社会的发展，消费者对于柑橘品质的要求日益提高，着色程度良好、甜度高的柑橘更受消费者喜爱。因而，如何改善柑橘着色程度，提高柑橘甜度，已经成为柑橘种植技术的焦点。

目前，柑橘增甜着色主要通过以下途径来实现：

1、果实套袋。果实套袋具有促进柑橘果面着色、提高果面光洁度、预防病虫害、减少果面污染和农药残留、提高商品价值、增加经济效益等优点，是当今世界各国争相采用的重要栽培措施之一，也是当前生产无公害果品的重要途径。然而，这种方法成本高，虽然果实着色程度好，有光泽，但是柑橘果实糖度下降。

2、施用植物生长调节剂。用于着色增甜的生长调节剂主要有乙烯利、细胞分裂素、丁酰肼(比久)，但是，喷施这类植物调节剂，特别是乙烯利，易造成软果，不耐储运。而且，柑橘着色慢，不耐雨水冲刷，这类植物调节剂使用次数过多，还会形成粗皮果。

3、营养调控。在柑橘着色时期，喷施液体氨基酸+高磷钾+中微量元素+吡唑醚菌酯等为主的产品两到三次，可以有效促进柑橘着色，增加糖度，但是，其起效慢，且需要连续使用两到三次，操作繁琐，成本较高。

发明内容

本发明的主要目的在于提高一种柑橘着色增甜调理剂，旨在快速、有效地提高柑橘甜度和着色程度。

为了实现上述发明目的，本发明提供了一种柑橘着色增甜调理剂，包括：海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；

以所述海藻酸为10-30重量份计，所述酵素1-2重量份，所述复硝酚钠1-2重量份，所述壳寡糖5-10重量份，所述螯合剂5-10重量份，所述硅盐1-2重量份，所述有机硅5-10重量份，所述大量元素为30-50重量份，所述中量元素为1-5重量份，所述微量元素为1-5重量份；

所述大量元素选自磷和/或钾，所述中量元素选自钙和/或镁，所述微量元素选自铁、锌、硼和锰中的至少一种

本发明提供的柑橘着色增甜调理剂，包括具有特定重量配比的海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、磷、钾、钙、镁、铁、锌、硼和锰，各组分协同作用，将其施用于开始着色的柑橘上，可大大增强柑橘的新陈代谢作用，提高光合作用效率，促进果实糖分积累，加速柑橘着色，可实现快速、有效地提高柑橘的着色程度和甜度，提高果实品质。

相应的，本发明还提供了上述柑橘着色增甜调理剂的制备方法，包括以下步骤：

按照所述柑橘着色增甜调理剂配方提供海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；

将所述海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素进行混合。

相应的，本发明还提供了一种柑橘着色增甜的方法，提供上述柑橘着色增甜调理剂，在柑橘开始着色时喷施所述柑橘着色增甜调理剂。

本发明提供的方法，步骤简单，操作简便。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明实施例说明书中所提到的各组分的质量不仅仅可以指代各组分的具体含量，也可以表示各组分间质量的比例关系，因此，只要是按照本发明实施例说明书组合物各组分的含量按比例放大或缩小均在本发明实施例说明书公开的范围之内。具体地，本发明实施例说明书中所述的质量可以是μg、mg、g、kg等医药领域公知的重量单位。

为了解决现有方法不能快速、有效地同时改善柑橘着色程度和提高柑橘甜度的技术问题，本发明实施例提供了一种柑橘着色增甜调理剂，其具体技术方案如下：

一种柑橘着色增甜调理剂，包括：海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；

所述大量元素选自磷和/或钾，所述中量元素选自钙和/或镁，所述微量元素选自铁、锌、硼和锰中的至少一种。

本发明实施例提供的柑橘着色增甜调理剂具有特定重量配比的海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素，各组分协同作用，将本发明实施例的柑橘着色增甜调理剂施用于开始着色的柑橘上，可大大增强柑橘的新陈代谢作用，提高光合作用效率，促进果实糖分积累，加速柑橘着色，可实现快速、有效地提高柑橘的着色程度和甜度，提高果实品质。

具体的，在本发明实施例中，海藻酸为植物生长刺激素，促进柑橘果树生长达到最佳的状态，可增大茎秆维管束细胞，加快水分、养分与光合有机产物的运输，并促进细胞分裂，有效提高光合效率，促进糖分的积累，增加果实甜度，同时糖分含量增加可促进花青素和类胡萝卜素的生成，促进柑橘着色。

在本发明实施例中，酵素为一种具有催化作用的活性大分子物质，以动植物和菌类等为原料并经微生物发酵获得，主要包括脂肪分解酶、氧化还原酶、糖化酶、纤维分解酶、蛋白质分解酶、尿素酶等若干种酶，应用于本发明实施例中，可加速柑橘的新陈代谢，提高柑橘对营养元素的利用率，促进光合作用，有助于糖分积累，增加柑橘果实中蔗糖含量，加快柑橘着色速度。进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述酵素1-2重量份，具体为1、1.2、1.5、1.7、2重量份，在此重量范围内，所述酵素与所述海藻酸协同作用，可保证柑橘果实甜度适宜，着色程度良好，并节约成本。

复硝酚钠为一种植物生长调节剂，促进细胞原生质流动，提高细胞活力，应用于本发明实施例中，与所述酵素和海藻酸协同作用，大大增强了作物的新陈代谢作用，促进果实对营养物质的吸收利用，从而促进果实着色，着色率高，着色程度好。进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述复硝酚钠1-2重量份，具体为1、1.3、1.4、1.9、2重量份，在此重量范围内，所述复硝酚钠与所述海藻酸、酵素协同作用，赋予本发明实施例的柑橘着色增甜调理剂良好的药效，可保证柑橘果实甜度适宜，着色程度良好，提高果实品质。

在本发明实施例中，壳寡糖用于提高果实中维生素C含量以及可溶性总糖含量，降低可滴定酸含量，提高果实糖度。进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述壳寡糖5-10重量份，具体为5、5.5、6、6.5、7、7.5、8、8.5、9、9.5、10重量份，在此重量范围内，可保证柑橘果实具有良好的口感，且甜度适宜，着色程度良好。

在本发明实施例中，硅盐用于提供硅营养元素，可促进花青素的形成，增加柑橘着色程度，并同时增加果实甜度，提高柑橘的抗病抗逆性。进一步的，所述硅盐主要为可溶性硅酸盐，优选为硅酸钾、硅酸钠、偏硅酸钾和偏硅酸钠中的至少一种。在一实施例中，所述硅盐选为硅酸钾、硅酸钠、偏硅酸钾和偏硅酸钠的混合物。更进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述硅盐1-2重量份，具体为1、1.3、1.4、1.9、2重量份。

在本发明实施例中，所述有机硅为一种表面活性剂，用于提高渗透性，提高本柑橘着色增甜调理剂的肥效。进一步的，所述有机硅优选为乙氧基改性三硅氧烷。更进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述有机硅5-10重量份，具体为5、5.5、6、6.5、7、7.5、8、8.5、9、9.5、10重量份。

在本发明实施例中，所述大量元素选自磷和/或钾，所述中量元素选自钙和/或镁，所述微量元素选自铁、锌、硼和锰中的至少一种。以所述海藻酸为10-30重量份计，所述大量元素为30-50重量份，具体为30、32、35、38、40、43、45、58、60重量份；所述中量元素为1-5重量份，具体为1、1.3、1.4、1.9、2重量份；所述微量元素为1-5重量份，具体为1、1.2、1.5、1.7、2重量份，在此重量范围内，可保证柑橘果实具有良好的口感，且甜度适宜，着色程度良好。

作为一种优选的实施方式，所述大量元素选为含有磷和钾的混合物，且所述磷和所述钾的重量比为(15-20):(25-30)，高浓度磷钾协同补充，满足柑橘转色期对营养元素的需求。进一步的，所述磷选自磷酸二氢钾、磷酸氢钾中的至少一种，所述钾盐选自氯化钾、硫酸钾、柠檬酸钾中的至少一种，水溶性好，不沉淀，作物吸收利用快。作为另一优选的实施方式，所述中量元素选为含有钙和镁的混合物，且所述钙和所述镁的重量比为(3-4):(1-2)，合理的钙镁配比，减小了钙镁拮抗作用。进一步的，所述钙盐选自氯化钙和碳酸氢钙中的至少一种，所述镁盐选自硫酸镁、硫酸钾镁中的至少一种，水溶性好，减少钙镁损失，肥料速效性好。

作为又一优选的实施方式，所述微量元素选为含有铁、锌、硼和锰的混合物，且所述铁、所述锌、所述硼和所述锰的重量比为(0.2-1):(0.2-1):(0.4-2):(0.2-1)，使得铁、锌、硼、锰的配比均衡，以全面补充作物生长所需微量元素。进一步的，所述铁盐选为硫酸亚铁，所述锌盐选自硫酸锌和/或氯化锌，所述硼盐选自硼酸和/或四水八硼酸钠中的至少一种，所述锰盐选为硫酸锰，从而进一步提高了肥料的吸收利用率，且通过与螯合剂生成的螯合物更容易被作物吸收，提高肥料利用率。

在本发明实施例中，磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰和硼协同作用，促进柑橘果实的糖分合成以及糖分代谢，有助于色素形成。具体的，磷可加速糖的代谢，利于色素形成；钾促进糖分代谢，促进柑橘着色；钙对光合作用过程中固定二氧化碳以及芳香物质的合成直接或间接地发挥作用；镁可促进植物组织中蔗糖的累积；铁和锌是多种酶的活化剂，促进果实蔗糖合成和积累；硼促进作物碳水化合物的运输和代谢；锰可提高参与糖代谢的酶活性，促进柑橘着色。

在本发明实施例中，螯合剂与磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰和硼协同作用，可提高柑橘作物对磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰和硼等元素的吸收利用度，进一步促进了柑橘果实的糖分合成以及糖分代谢，利于柑橘着色。进一步的，所述螯合剂优选为EDTA、DTPA中的至少一种。更进一步的，以所述海藻酸为10-30重量份计，所述螯合剂5-10重量份，具体为5、5.4、6、6.5、7、7.6、8、8.2、9、9.1、9.5、9.9、10重量份。

在本发明实施例中，所述柑橘着色增甜调理剂优选为液体水溶肥料或固体水溶肥料，水溶肥肥料利用率高，水肥一体化，以水代肥，省工省时。进一步的，所述柑橘着色增甜调理剂优选为叶面肥，见效快，肥效高。

相应的，基于上述技术内容，本发明实施例还提供了上述柑橘着色增甜调理剂的制备方法，包括以下步骤：

相应的，本发明实施例还提供了一种柑橘着色增甜的方法，提供上述柑橘着色增甜调理剂，在柑橘开始着色时喷施所述柑橘着色增甜调理剂。作为优选，喷施所述柑橘着色增甜调理剂的次数为至少两次，且第二次喷施的时间在第一次喷施后的第8-10天。

为使本发明上述实施细节和操作能清楚地被本领域技术人员理解，以及本发明实施例一种柑橘着色增甜调理剂的进步性能显著地体现，以下通过实施例对本发明的实施进行举例说明。

实施例1

本实施例制备了一种柑橘着色增甜叶面肥，包括重量份组分：海藻酸为10份，酵素1份，复硝酚钠1份，壳寡糖10份，螯合剂5份，硅盐1份，有机硅5份，磷盐15份，钾盐30份，钙盐4份，镁盐1份，铁盐1份，锌盐1份，硼盐2份，锰盐1份。

实施例2

本实施例制备了一种柑橘着色增甜叶面肥，包括重量份组分：海藻酸为20份，酵素1份，复硝酚钠1份，壳寡糖5份，螯合剂10份，硅盐1份，有机硅10份，磷盐20份，钾盐30份，钙盐3份，镁盐2份，铁盐1份，锌盐1份，硼盐2份，锰盐1份。

对比例1

本对比例与实施例1的区别在于：省略海藻酸和复硝酚钠，其余地方与实施例1基本相同，此处不再一一赘述。

对比例2

本对比例与实施例1的区别在于：省略酵素，其余地方与实施例1基本相同，此处不再一一赘述。

对比例3

本对比例与实施例1的区别在于：仅喷施30％的海藻酸，其余地方与实施例1基本相同，此处不再一一赘述。

对比例4

本对比例与实施例1的区别在于：仅喷施磷酸二氢钾，含P₂O₅ 52％，含K₂O 34％，其余地方与实施例1基本相同，此处不再一一赘述。

测试例

本测试例检测实施例1-2以及对比例1-3提供的柑橘着色增甜叶面肥对砂糖橘的着色增甜效果，其具体测试过程和测试结果如下：

在广西省武鸣区砂糖橘种植区选取长势一致的砂糖橘，随机设置空白组、实验组1、实验组2、对照组1、对照组2、对照组3、对照组4，于砂糖橘刚着色时(11月10号)对各组砂糖橘果树喷施给药，在第8-10天后再次喷施给药，直至砂糖橘成熟。其中，空白组喷施清水，实验组1喷施实施例1的柑橘着色增甜叶面肥，实验组2喷施实施例2的柑橘着色增甜叶面肥，对照组1喷施对比例1的柑橘着色增甜叶面肥，对照组2喷施对比例2的柑橘着色增甜叶面肥，对照组3喷施对比例3的柑橘着色增甜叶面肥，对照组4喷施对比例4的柑橘着色增甜叶面肥。

在砂糖橘成熟后，观察各组砂糖橘的着色程度，并使用LB32T糖度计测得果实糖度，测试结果如表1所示。

表1

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，包括：海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；

2.根据权利要求1所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述大量元素包括磷和钾，且所述磷和所述钾的重量比为(15-20):(25-30)。

3.根据权利要求1所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述中量元素包括钙和镁，且所述钙和所述镁的重量比为(3-4):(1-2)。

4.根据权利要求1所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述微量元素包括铁、锌、硼和锰，且所述铁、所述锌、所述硼和所述锰的重量比为(0.2-1):(0.2-1):(0.4-2):(0.2-1)。

5.根据权利要求1所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述螯合剂为EDTA、DTPA中的至少一种；和/或

所述有机硅选自乙氧基改性三硅氧烷；和/或

所述硅盐选自硅酸钾、硅酸钠、偏硅酸钾和偏硅酸钠中的至少一种。

6.根据权利要求1至5任一项所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述柑橘着色增甜调理剂为液体水溶肥料或固体水溶肥料。

7.根据权利要求1至5任一项所述的柑橘着色增甜调理剂，其特征在于，所述柑橘着色增甜调理剂为叶面肥。

8.一种柑橘着色增甜调理剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

按照权利要求1至7任一项所述的柑橘着色增甜调理剂配方提供海藻酸、酵素、复硝酚钠、壳聚糖、螯合剂、硅盐、有机硅、大量元素、中量元素和微量元素；

9.一种柑橘着色增甜的方法，其特征在于，提供权利要求1至7任一项所述的柑橘着色增甜调理剂，在柑橘开始着色时喷施所述柑橘着色增甜调理剂。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，喷施所述柑橘着色增甜调理剂的次数为至少两次，且第二次喷施的时间在第一次喷施后的第8-10天。