CN110013494A - 一种石榴果提取物及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种石榴果提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：无菌条件下将石榴果切片晾干后，在28‑32℃下发酵81‑999天；发酵后，固液分离，得到上清液A和固体残留物；用30％‑60％的乙醇溶液在40‑70℃下对所述固体残留物进行提取；提取后，固液分离，得到上清液B；(6)将上清液A和冷却的上清液B混合后，过反相萃取柱洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，得到所述石榴果提取物。本发明的制备方法结合发酵和提取工艺，使得制备得到的石榴果提取物的多酚含量和氨基酸含量较高，本发明的制备的石榴果提取物具有很好的DPPH·自由基抗氧化能力，且提取物中的氨基酸在应用于护肤品中可以提供皮肤修复的养分，而且本发明的提取物也可以用于营养品。

Description

一种石榴果提取物及其制备方法和应用
技术领域
本发明涉及植物提取物的制备及应用领域，具体涉及一种石榴果提取物及其制备方法和应用。
背景技术
皮肤是外在压力的恒定目标。事实上，由于皮肤会被其自身可改变的成分影响，如胞质蛋白和大分子等，这些解毒系统总会失效，且由于其逐渐积累，会出现过早疲劳和老化的迹象，化妆品行业一直很关注自身解毒系统。
自由基对人体的伤害不可小觑。由于自由基含未配对的电子，所以极不稳定，因此它会从邻近的分子(包括脂肪、蛋白质和DNA)上夺取电子，让自己处于稳定的状态。这样一来，邻近的分子又变成一个新的自由基，然后再去夺取电子。如此连锁反应的结果，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡，因此研究如何抵御自由基的伤害是日化企业的一个重点研究方向。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足之处而提供一种石榴果提取物及其制备方法和应用。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种石榴果提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)在无菌条件下将石榴果用无菌水冲洗干净并切成片状晾干；
(2)将晾干后的片状的石榴果与红糖按照质量比10:2-8交替放入无菌的发酵罐中，在28-32℃下发酵81-999天；
(3)发酵后，将发酵罐中的物质固液分离，得到上清液A和固体残留物；
(4)用30％-60％的乙醇溶液在40-70℃下对所述固体残留物进行提取；
(5)提取后，固液分离，得到上清液B；
(6)将上清液A和冷却的上清液B混合后，过反相萃取柱，用甲酸-乙醇溶液洗脱，所述甲酸-乙醇的体积比为5-7:100，收集洗脱液，浓缩至无醇味，干燥，得到所述石榴果提取物。
优选地，所述步骤(2)中发酵的时间为81天、180天、333天、666天、999天。
优选地，根据权利要求1所述的制备方法，所述步骤(2)中石榴果与红糖的质量比为10:2、10:3、10:5、10:8。
优选地，所述步骤(4)中的提取温度为40-60℃。
更优选地，所述步骤(4)中的提取温度为55℃。
优选地，所述步骤(4)中乙醇溶液的浓度为40-50％。
更优选地，所述乙醇溶液的浓度为45％。
优选地，所述固液分离的方法为离心或者过滤。
本发明还提供一种上述任一所述的方法制备得到的石榴果提取物。
本发明还提供一种上述任一所述的方法制备得到的石榴果提取物在护肤品和营养品中的应用。
一种护肤品，所述护肤品包含占所述护肤品重量0.5-3％的上述任一所述的方法制备得到的石榴果提取物。
一种温水冲泡营养粉，所述营养品包含占所述营养品重量2-8％的上述任一所述的方法制备得到的石榴果提取物，所述营养粉的冲泡温度为35-40℃。
本发明的有益效果在于：本发明提供了一种石榴果提取物及其制备方法和应用，本发明的制备方法结合发酵和提取工艺，使得制备得到的石榴果提取物的多酚含量和氨基酸含量较高，本发明的制备的石榴果提取物具有很好的DPPH.自由基抗氧化能力，且提取物中的氨基酸在应用于护肤品中可以提供皮肤修复的养分，而且本发明的提取物也可以用于营养品。
附图说明
图1为本发明实施例的石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/L)。
图2为本发明实施例的石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/L)。
图3为本发明实施例的石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/L)。
图4为本发明实施例的石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/L)。
具体实施方式
为更好的说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)在无菌条件下将石榴果用无菌水冲洗干净并切成片状晾干；
(2)将晾干后的片状的石榴果与红糖按照质量比10:5交替放入无菌的发酵罐中，在28-32℃下发酵333天；
(3)发酵后，将发酵罐中的物质固液分离，得到上清液A和固体残留物；
(4)用45％的乙醇溶液在55℃下对所述固体残留物进行提取；
(5)提取后，将发酵罐中的物质固液分离，得到上清液B；
(6)将上清液A和冷却的上清液B混合后，过反相萃取柱，用甲酸-乙醇溶液洗脱，所述甲酸-乙醇的体积比为5-7:100，收集洗脱液，浓缩至无醇味，干燥，得到所述石榴果提取物。
本实施例的石榴果提取物的制备方法制备得到的石榴果提取物。
实施例2
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：步骤(2)中的发酵时间为81天。
实施例3
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：步骤(2)中的发酵时间为180天。
实施例4
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：步骤(2)中的发酵时间为666天。
实施例5
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：步骤(2)中的发酵时间为999天。
实施例6
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：石榴果与红糖的质量比为10:2。
实施例7
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：石榴果与红糖的质量比为10:3。
实施例8
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：石榴果与红糖的质量比为10:8。
实施例9
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中的提取温度为40℃。
实施例10
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中的提取温度为50℃。
实施例11
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中的提取温度为60℃。
实施例12
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中的提取温度为70℃。
实施例13
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中乙醇的浓度为30％。
实施例14
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中乙醇的浓度为40％。
实施例15
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中乙醇的浓度为50％。
实施例16
作为本发明实施例的一种石榴果提取物的制备方法，本实施例与实施例1的唯一区别为：所述步骤(4)中乙醇的浓度为60％。
对比例1
作为本发明对比例的一种石榴果提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)将石榴果用无菌水冲洗干净并切成片状晾干；
(2)将晾干后的片状的石榴果粉碎成粉末状；
(3)用45％的乙醇溶液在55℃下对所述粉末状的石榴果进行提取；
(4)提取后，固液分离，得到上清液B；
(5)将冷却的上清液B过反相萃取柱，用甲酸-乙醇溶液洗脱，所述甲酸-乙醇的体积比为，5-7:100收集洗脱液，浓缩至无醇味，干燥，得到所述石榴果提取物。
对比例2
作为本发明对比例的一种石榴果提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：
(1)在无菌条件下将石榴果用无菌水冲洗干净并切成片状晾干；
(2)将晾干后的片状的石榴果与红糖按照质量比10:5交替放入无菌的发酵罐中，在28-32℃下发酵999天；
(3)发酵后，将发酵罐中的物质固液分离，得到上清液A；
(4)将上清液A，过反相萃取柱，用甲酸-乙醇溶液洗脱，所述甲酸-乙醇的体积比为5-7:100，收集洗脱液，浓缩至无醇味，干燥，得到所述石榴果提取物。
实施例17
一种护肤品，所述护肤品包含占所述护肤品重量2％的实施例1所述的方法制备得到的石榴果提取物。
实施例18
一种温水冲泡营养粉，所述营养品包含占所述营养品重量5％的实施例1所述的方法制备得到的石榴果提取物，所述营养粉的冲泡温度为35-40℃。
实施例19
对实施例1-16、对比例1-2制备得到的石榴果提取物进行检测。
检测方法：
1、多酚含量的测定：加入Folin-Ciocalteu试剂1mL，混匀放置5-6min，加质量分数为10％Na2CO3溶液2m摇匀，置于30℃水浴下反应2h，冷却后用蒸馏水定容。以45％乙醇溶液作空白，在760nm波长测吸光度，每个样品重复3次取平均值。样品中的总酚含量以1g提取物的总酚含量相当于没食子酸的量表示(Gallic Acid Equivalents GAE，mg/g)，以没食子酸作为标准品。
2、氨基酸含量的测定：称取0.1g样品提取物溶于10ml蒸馏水，加入邻苯二甲酸氢钾缓冲液、茚三酮溶液各3mL，摇匀后置于沸水中显色20min，冷却10min，用提取溶剂定容至刻度后摇匀，以相应溶剂为蒸馏水溶剂，于最大吸收波长570nm处测定吸光度，以精氨酸作为标准品。
3、DPPH.自由基抗氧化能力测定：向3mL吸光度值为1.5的DPPH·甲醇溶液中加入一定量的石榴果提取物水溶液(空白对照用等量蒸馏水代替)，总体积用蒸馏水补充至4mL用力摇匀后于室温下放置30min，再用光径1cm比色皿中测定DPPH·混合溶液在517nm处吸光值(A517)，用2.5mL甲醇与0.5mL试样混合液调仪器零点，以扣除试样本身颜色的影响。
自由基清除率(％)＝(A0-A样)·A0-1×100
式中A0：空白对照的吸光值；A样：试验样品的吸光值。每种试样加入一系列的量，以作出曲线方程求出达到50％清除率时所需样品的浓度(即IC50)，用IC50来比较不同样品对DPPH·自由基清除能力的大小。
实验结果如表1所示：
表1
表1本发明的石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/L)。
由实施例1和对比例1的结果可知，经过发酵后提取，石榴果提取物的多酚含量明显增加，DPPH.自由基抗氧化能力增加。
由实施例1和对比例2的结果可知，对残渣提取后，石榴果提取物的多酚含量和氨基酸含量增大，DPPH.自由基抗氧化能力增大。
实施例1-5的结果如图1所示，综合考虑石榴果提取物的多酚含量(mg/g)、氨基酸含量(mg/g)、DPPH.自由基抗氧化能力(μg/g)，当发酵时间为333-666天时较好；如图2所示，实施例1、实施例6-8的结果表明，在石榴果和红糖的重量比为10:3-10:5时结果较好；如图3所示，实施例1、实施例9-12的结果表明，步骤(4)的提取温度在50-60℃时较好；如图4所示，实施例1、实施例12-16的结果表明，步骤(4)的提取乙醇的浓度为40％-50％时较好。
最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (9)

1.一种石榴果提取物的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
(1)在无菌条件下将石榴果用无菌水冲洗干净并切成片状晾干；
(2)将晾干后的片状的石榴果与红糖按照质量比10:2-8交替放入无菌的发酵罐中，在28-32℃下发酵81-999天；
(3)发酵后，将发酵罐中的物质固液分离，得到上清液A和固体残留物；
(4)用30％-60％的乙醇溶液在40-70℃下对所述固体残留物进行提取；
(5)提取后，固液分离，得到上清液B；
(6)将上清液A和冷却的上清液B混合后，过反相萃取柱，用甲酸-乙醇溶液洗脱，所述甲酸-乙醇的体积比为5-7:100，收集洗脱液，浓缩至无醇味，干燥，得到所述石榴果提取物。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵的时间为81天、180天、333天、666天、999天。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中石榴果与红糖的质量比为10:2、10:3、10:5、10:8。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中的提取温度为40-60℃。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中乙醇溶液的浓度为40-50％。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述固液分离的方法为离心或者过滤。
7.一种如权利要求1-6任一所述的方法制备得到的石榴果提取物。
8.一种护肤品，其特征在于，所述护肤品包含占所述护肤品重量0.5-3％的如权利要求7所述的石榴果提取物。
9.一种温水冲泡营养粉，其特征在于，所述营养品包含占所述营养品重量2-8％的如权利要求7所述的石榴果提取物，所述营养粉的冲泡温度为35-40℃。
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