CN109997597A - 一种酿酒用葡萄生产季修剪方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、抹芽修剪，将葡萄树距地面30cm以下的萌芽全部剪除，将葡萄树上超过地面30cm以上的萌芽进行修剪，将多于一个萌芽的位置进行择一保留，剪除其余萌芽；步骤2、新梢修剪，采用修枝剪选择性留取结果母枝；步骤3、摘心修剪，初花期到盛花期的三天内，修剪掉主梢顶端1‑3片嫩叶，花序以上保留6‑10片叶，限制新梢生长；步骤4：采果后修剪，在采果后的15‑20天，将健壮的主梢在第一个叶片5‑6个芽点处剪断，对强壮的副梢也采用上述主梢的修剪方式修剪，对于弱小的副梢在基部剪除以免浪费养分。所述酿酒用葡萄生产季修剪方法能够保证苗木的通风透光及降低病害发生的几率。

Description

一种酿酒用葡萄生产季修剪方法
技术领域
本发明涉及植物修剪技术领域，具体涉及一种酿酒用葡萄生产季修剪方法。
背景技术
在葡萄生长的各个时期，对葡萄树的修剪是至关重要的一项工作，合理的对葡萄树进行修剪具有如下作用：第一个作用就是合理控制来年葡萄的花序量和产量，通过修剪就可以控制葡萄藤的数量以及留芽量，这样就可以控制葡萄的产量了；第二个作用就是修剪对葡萄树的萌芽率、成蔓率和枝蔓生长都有很大的关系，通过修剪就可以将这些控制在一个合理的范围之内，在不影响树势的情况下，使葡萄尽可能多的结果；第三个作用就是有利于葡萄树病虫害的管理，在修剪葡萄藤的时候，将病虫害枝条、残果都剪掉，能有效地降低越冬病原菌和越冬害等的基数，这样不仅能减少葡萄藤病虫害的发生几率，还方便了对葡萄树进行这方面的管理。
例如，中国发明专利申请号为CN201710680547.4的专利申请文件公开了一种提高葡萄亩产的修剪方法，其特征在于由修剪时间、修剪方法、新梢修剪等工序构成：
(1)修剪时间：在冬季葡萄落叶后3-4周至次年2月份前树液流动时进行修剪，修剪时可在埋土防寒前进行预剪，并多留枝蔓，于第二年出土上架时再进行复剪；
(2)修剪方法：根据葡萄树长势情况，多留粗壮枝，少留中庸偏弱枝，同时疏除过密和细弱枝，并按结果母蔓留芽数量定剪留长度，短梢修剪留芽1-2个，中梢修剪留芽35个，长梢修剪留芽5-8个，偏梢全部修剪完；
(3)新梢修剪：
A、抹芽：苗木萌芽时将晚萌发的芽、瘦弱芽、无果穗的芽和副芽抹去，并将新梢基部30-40厘米以下的芽抹去，若1株不到3个蔓或需更新蔓的，在更新基部留12个芽；
B、定枝：保证架面通风透光条件下见穗定枝，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果，保持1个枝条1串果；
C、摘心：葡萄种植期间够叶数即进行摘心，主梢摘心在果穗以上留4-5片叶摘心，副梢只留顶端1个夏芽副梢，留3-4片叶反复摘心，并保持架面通风透光。
如上的现有技术公开了一种提高葡萄亩产的修剪方法，上述修剪方法不能保证苗木的通风透光且病害的发生几率高，无法为枝条生长提高优良空间。
发明内容
本发明提出一种酿酒用葡萄生产季修剪方法，能够保证苗木的通风透光、降低病害发生的几率及为枝条生长提供优良空间。
本发明采用如下的技术方案：
一种酿酒用葡萄生产季修剪方法，包括如下步骤：
步骤1、抹芽修剪，将葡萄树距地面30cm以下的萌芽全部剪除，将葡萄树上超过地面30cm以上的萌芽进行修剪，将多于一个萌芽的位置进行择一保留，剪除其余萌芽，剪除的原则为：剪除弱萌芽、剪除畸形萌芽、剪除坏损萌芽和保留强萌芽；
步骤2、新梢修剪，采用修枝剪选择性留取结果母枝，使单颗成年葡萄树上的结果母枝的数量在26-32之间，去除背部枝及穿堂枝，使得结果枝在苗木两侧呈扇形分布；
步骤3、摘心修剪，初花期到盛花期的三天内，修剪掉主梢顶端1-3片嫩叶，花序以上保留6-10片叶，限制新梢生长，促进养分输送至花器部分以提高座果率；
步骤4：采果后修剪，在采果后的15-20天，将健壮的主梢在第一个叶片56个芽点处剪断，对强壮的副梢也采用上述主梢的修剪方式修剪，对于弱小的副梢在基部剪除以免浪费养分。
进一步地，步骤3中，待主梢上的叶片达到6-7片时，进行摘心修剪作业。
进一步地，步骤3后，主梢上的叶片每次增加2-3片，进行再次摘心修剪作业。
进一步地，步骤1-4中均包括剪除枯枝病枝及剪除枯黄已失去光合作用的老叶的步骤。
进一步地，步骤2中还包括绑蔓的步骤。
进一步地，步骤3中还包括剪除卷须的步骤。
进一步地，步骤3后，进入葡萄的着色期后，剪除遮挡葡萄果实的2-3片叶片以利于增加光照，促进果实着色。
进一步地，步骤3后，还包括剪除畸形果和病果的步骤。
进一步地，步骤2之后，步骤3之前还包括掐穗修剪的步骤，在开花的前8-10天，剪除弱小的花序，去除发育不全的副穗1/3-1/5的花序尖。
进一步地，步骤3之后，步骤4之前还包括坐果修剪的步骤，待葡萄长到黄豆粒大小时，及时剪除小粒与密集粒果串，提高果粒整齐度。
与现有技术相比，本发明的优越效果在于：
1、本发明所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，通过对萌芽进行择一保留、留取结果母枝、去除背部枝及穿堂枝、剪除弱小的花序、修剪掉主梢顶端1-3片嫩叶、限制新梢生长的配合设置，实现了保证苗木的通风透光、降低病害发生的几率及为枝条生长提供优良空间。
2、本发明所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，通过剪除遮挡葡萄果实的2-3片叶片的设置，利于果实的着色。
3、本发明所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，通过主梢上的叶片每次增加2-3片，进行再次摘心修剪作业的设置，能够提高冬芽芽分化程度和提高坐果率。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
实施例
步骤1、抹芽修剪，将葡萄树距地面30cm以下的萌芽全部剪除，将葡萄树上超过地面30cm以上的萌芽进行修剪，将多于一个萌芽的位置进行择一保留，剪除其余萌芽，剪除的原则为：剪除弱萌芽、剪除畸形萌芽、剪除坏损萌芽和保留强萌芽；
步骤2、新梢修剪，采用修枝剪选择性留取结果母枝，使单颗成年葡萄树上的结果母枝的数量在26-32之间，去除背部枝及穿堂枝，使得结果枝在苗木两侧呈扇形分布；
步骤3、摘心修剪，初花期到盛花期的三天内，修剪掉主梢顶端1-3片嫩叶，花序以上保留6-10片叶，限制新梢生长，促进养分输送至花器部分以提高座果率；
步骤4：采果后修剪，在采果后的15-20天，将健壮的主梢在第一个叶片5-6个芽点处剪断，对强壮的副梢也采用上述主梢的修剪方式修剪，对于弱小的副梢在基部剪除以免浪费养分。
在本实施例的步骤1中，常见的情形有二个萌芽及三个萌芽生长在一处，将多余的萌芽剪除以节约养分。
在本实施例的步骤2中，所述成年葡萄树是指树龄在4年以上的葡萄树，优选控制单颗成年葡萄树上的结果母枝的数量在30枝，通过合理控制结果母枝数量，控制枝条的徒长，提高枝条的木质化程度。
在本实施例的步骤2中，通过去除背部枝及串堂枝，能够保证苗木的通风透光，降低病害发生机率及为枝条生长提供优良空间。
在本实施例的步骤2中，如结果母枝数量较少，通过采取倾斜绑蔓的手段，使得苗木整体高度增加，结果母枝数量即可增加。
步骤3中，待主梢上的叶片达到6-7片时，进行摘心修剪作业。
步骤3后，为了进一步的提高冬芽芽分化程度和提高坐果率，主梢上的叶片每次增加2-3片，进行再次摘心修剪作业。
步骤1-4中均包括剪除枯枝病枝及剪除枯黄已失去光合作用的老叶的步骤以避免整株葡萄染病；避免养分的浪费，利于通风和光合作用。
步骤2中还包括绑蔓的步骤，捆绑时注意保护新梢的表皮。
步骤3中还包括剪除卷须的步骤。
步骤3后，进入葡萄的着色期后，剪除遮挡葡萄果实的2-3片叶片以利于增加光照，促进果实着色。
步骤3中还包括剪除畸形果和病果的步骤。
步骤3之后，步骤4之前还包括坐果修剪的步骤，待葡萄长到黄豆粒大小时，及时剪除小粒与密集粒果串，提高果粒整齐度
步骤2之后，步骤3之前还包括掐穗修剪的步骤，在开花的前8-10天，剪除弱小的花序，去除发育不全的副穗1/3-1/5的花序尖。
步骤3之后，步骤4之前还包括坐果修剪的步骤，待葡萄长到黄豆粒大小时，及时剪除小粒与密集粒果串，提高果粒整齐度。
本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书界定。

Claims (10)

1.一种酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1、抹芽修剪，将葡萄树距地面30cm以下的萌芽全部剪除，将葡萄树上超过地面30cm以上的萌芽进行修剪，将多于一个萌芽的位置进行择一保留，剪除其余萌芽，剪除的原则为：剪除弱萌芽、剪除畸形萌芽、剪除坏损萌芽和保留强萌芽；
步骤2、新梢修剪，采用修枝剪选择性留取结果母枝，使单颗成年葡萄树上的结果母枝的数量在26-32之间，去除背部枝及穿堂枝，使得结果枝在苗木两侧呈扇形分布；
步骤3、摘心修剪，初花期到盛花期的三天内，修剪掉主梢顶端1-3片嫩叶，花序以上保留6-10片叶，限制新梢生长，促进养分输送至花器部分以提高座果率；
步骤4：采果后修剪，在采果后的15-20天，将健壮的主梢在第一个叶片5-6个芽点处剪断，对强壮的副梢也采用上述主梢的修剪方式修剪，对于弱小的副梢在基部剪除以免浪费养分。
2.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3中，待主梢上的叶片达到6-7片时，进行摘心修剪作业。
3.根据权利要求1或2所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3后，主梢上的叶片每次增加2-3片，进行再次摘心修剪作业。
4.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤1-4中均包括剪除枯枝病枝及剪除枯黄已失去光合作用的老叶的步骤。
5.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤2中还包括绑蔓的步骤。
6.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3中还包括剪除卷须的步骤。
7.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3后，进入葡萄的着色期后，剪除遮挡葡萄果实的2-3片叶片以利于增加光照，促进果实着色。
8.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3后，还包括剪除畸形果和病果的步骤。
9.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤2之后，步骤3之前还包括掐穗修剪的步骤，在开花的前8-10天，剪除弱小的花序，去除发育不全的副穗1/3-1/5的花序尖。
10.根据权利要求1所述的酿酒用葡萄生产季修剪方法，其特征在于，步骤3之后，步骤4之前还包括坐果修剪的步骤，待葡萄长到黄豆粒大小时，及时剪除小粒与密集粒果串，提高果粒整齐度。
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