CN109943480A - 一种多用型黑蒜加工设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种多用型黑蒜加工设备，包括罩体，罩体呈长方体且罩体的底端与地面密封连接，罩体内设置有加热室、加工室和密封门；加工室内设置有两个平行布风装置，平行布风装置与罩体内侧壁之间形成风道；加工室内两组推车，两组推车均位于两个平行布风装置之间，每个推车上均设置有分为若干层放置盘，平行布风装置上设置有若干层与若干层储水盒一一对应的储水盒，储水盒上设置有出风口；加热室中设置有加热装置和两个循环通风机，隔板的中部设置有两个上下间隔排列的自动通风板。本发明多用型黑蒜加工设备降低黑蒜加工设备的成本，同时既可以发酵黑蒜，也可以烘干果蔬，适用于规模化生产。
Description
技术领域
本发明涉及农业机械技术领域，特别是涉及一种多用型黑蒜加工设备。
背景技术
黑蒜又称黑大蒜、黑蒜头，是新鲜的大蒜在高温高湿的环境中加工一定时间而成的一种大蒜深加工产品。黑蒜最先是由日本人研究发现的一种比大蒜更健康的食品，进入中国之后，受到了中国人的重视。相比直接服用大蒜更具有抗菌、抗癌等药用价值。黑蒜经过高温高湿环境发酵后，其成份更易被人体所吸收，是理想的保健食品。由于富含氨基酸及大蒜烯具有活化细胞的能力并且能够有效杀菌，更重要的是黑蒜作为一种新型高新技术的大蒜深加工制品，其独特的营养物质和功能成分及功能作用是蒜油和蒜粉等相关的大蒜深加工产品所不能替代的。
现有的黑蒜加工设备的结构复杂，成本很高，且适用范围小，只能用来加工黑蒜，不能用来加工其他物料等。
发明内容
本发明的目的是提供一种多用型黑蒜加工设备，以解决上述现有技术存在的问题，降低黑蒜加工设备的成本，同时既可以发酵黑蒜，也可以烘干果蔬，适用于规模化生产。
为实现上述目的，本发明提供了如下方案：本发明提供一种多用型黑蒜加工设备，包括罩体，所述罩体呈长方体且所述罩体的底端与地面密封连接，所述罩体内设置有一竖直的隔板将所述罩体分隔成加热室和加工室，所述罩体上设置有位于所述加工室远离所述加热室的一端的、可开合的密封门；
所述加工室内设置有两个分别与所述密封门垂直的平行布风装置，两个所述平行布风装置分别靠近所述罩体与所述密封门垂直的两个内侧壁，所述平行布风装置与与其相近的所述内侧壁之间形成风道；所述加工室内还对应每个所述平行布风装置均设置有一组推车，两组所述推车均位于两个所述平行布风装置之间，每个所述推车上均设置有分为若干层的、用于放置黑蒜的放置盘，所述平行布风装置上设置有若干层储水盒，且若干层所述放置盘与若干层所述储水盒一一对应，所述储水盒靠近所述放置盘的一侧与远离所述放置盘的一侧均设置有出风口；
所述加热室中设置有加热装置和两个循环通风机，两个所述循环通风机与两个所述风道一一对应，两组所述推车之间具有间隔，所述隔板的中部设置有两个上下间隔排列的自动通风板，且所述自动通风板的长度小于两个所述平行布风装置之间的距离。
优选地，所述罩体除所述密封门的部分采用隔热保温防火板铆接而成；所述隔板采用隔热保温板，且所述隔板与所述罩体的内壁及地面密封连接。
优选地，所述加工室底部的地面上对应两组所述推车设置有导轨，所述推车与所述导轨滑动配合。
优选地，所述储水盒的层数与所述放置盘的层数相同；每层所述放置盘均分为若干行和若干列均匀分布，所述平行布风装置对应每层所述放置盘中的每列所述放置盘均设置有一个所述储水盒。
优选地，所述平行布风装置的长度与所述加工室的长度相同，所述平行布风装置的高度与所述加工室的高度相同。
优选地，所述间隔内设置有温度传感器、湿度传感器和若干个移动式通风装置，所述加工室的两个侧壁分别设置有一个除湿装置；所述移动式通风装置为可移动的轴流风机，所述除湿装置包括百叶窗、蚊虫防护网和轴流风机，所述除湿装置中的轴流风机能够将所述百叶窗吹开。
优选地，所述加热装置为电加热装置，所述加热装置包括与地面连接的固定架、设置在所述固定架上的固定板和设置在所述固定板上的若干个电加热U型管。
优选地，所述加热室的一侧设置有补风装置，另一侧设置有维修门，所述加热室远离所述加工室的一侧设置有检修口；所述补风装置包括百叶窗、蚊虫防护网和风机。
优选地，还包括PLC可编程控制器，所述电加热装置、所述循环通风机、所述可移动通风装置、自动通风板、除湿装置、补风装置、所述温度传感器及所述湿度传感器分别与所述PLC可编程控制器电连接。
本发明多用型黑蒜加工设备相对于现有技术取得了以下技术效果：
本发明多用型黑蒜加工设备成本低，既能够在放置盘中放置黑蒜，对黑蒜进行加工，也可以在放置盘中放置其它果蔬，对其它果蔬进行烘干，能够一器多用。本发明多用型黑蒜加工设备能够实现对黑蒜的批量化加工，且具有多种的热风循环方式，从而实现均匀性的干燥效果，通过温湿度传感器能够精确获得加工室中的实时的温度和湿度，通过加装PLC可编程控制器，能够实现对各个装置的自动控制和调节，从而使得设备整体按事先设定的加工工艺进行高温高湿发酵，加工效率高、质量好；移动式通风装置能够促进加工室内的热风的流动，缩短物料风干的时间，能够使得加工室内的温度更加均匀。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明多用型黑蒜加工设备的结构示意图一；
图2为本发明多用型黑蒜加工设备的结构示意图二；
图3为本发明多用型黑蒜加工设备的结构示意图三；
其中，1-除湿装置；2-风道；3-罩体；4-平行布风装置；5-储水盒固定装置；6-推车；7-移动式通风装置；8-温度传感器及湿度传感器；9-加工室；10-导轨；11-第一循环通风机；12-补风装置；13-电加热装置；14-检修口；15-第二循环通风机；16-加热室；17-维修门；18-密封门；19-放置盘；20-出风口；21-第一自动通风板；22-第二自动通风板；23-储水盒。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明的目的是提供一种多用型黑蒜加工设备，以解决现有技术存在的问题，降低黑蒜加工设备的成本，同时既可以发酵黑蒜，也可以烘干果蔬，适用于规模化生产。
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
实施例一
如图1-3所示，本实施例多用型黑蒜加工设备包括罩体3，罩体3呈长方体且罩体3的底端与地面密封连接，罩体3内设置有一竖直的隔板将罩体3分隔成加热室16和加工室9，罩体3上设置有位于加工室9远离加热室16的一端的、可开合的密封门18。
其中，加工室9内设置有两个分别与密封门18垂直的平行布风装置4，两个平行布风装置4分别靠近罩体3与密封门18垂直的两个内侧壁，平行布风装置4与与其相近的内侧壁之间形成风道2，平行布风装置4的长度与加工室9的长度相同，平行布风装置4的高度与加工室9的高度相同。加工室9内还对应每个平行布风装置4均设置有一组推车6，两组推车6之间具有间隔，两组推车6均位于两个平行布风装置4之间，推车6与设置在地面上的导轨10滑动配合，通过导轨10能够方便地将推车6从加工室9内推进、推出；每个推车6上均设置有分为若干层的、用于放置黑蒜的放置盘19，平行布风装置4上设置有若干层储水盒23，储水盒23与储水盒固定装置5铆接并用密封胶密封，使其形成风道2和出风口20，储水盒23中放置水以为加工室9提供湿气；且若干层放置盘19与若干层储水盒23一一对应，储水盒23靠近放置盘19的一侧与远离放置盘19的一侧均设置有出风口20；储水盒23的层数与放置盘19的层数相同；每层放置盘19均分为若干行和若干列均匀分布，平行布风装置4对应每层放置盘19中的每列放置盘19均设置有一个储水盒23；放置盘19的层数、行数和列数根据加工室9的大小及放置盘19的大小等实际情况进行合理的设计。
在两组推车6的间隔内设置有温湿度传感器及湿度传感器8和四个移动式通风装置7，加工室9的两个侧壁分别设置有一个除湿装置1；移动式通风装置7为可移动的轴流风机，除湿装置1包括百叶窗、蚊虫防护网和轴流风机，除湿装置1中的轴流风机能够将百叶窗吹开，从而将加工室9中的湿气吹出，降低加工室9中的湿度。
加热室16中设置有电加热装置13和两个循环通风机，电加热装置13包括与地面连接的固定架、设置在固定架上的固定板和设置在固定板上的若干个电加热U型管；两个循环通风机与两个风道2一一对应，在本实施例中两个循环通风机分别为第一循环通风机11和第二循环通风机15；隔板的中部设置有两个上下间隔排列的第一自动通风板21和第二自动通风板22，且自动通风板的长度小于两个平行布风装置4之间的距离。加热室16的一侧设置有补风装置12，另一侧设置有维修门17，加热室16远离加工室9的一侧设置有检修口14；补风装置12包括百叶窗、蚊虫防护网和风机。
在本实施例中罩体3除密封门18的部分采用隔热保温防火板铆接而成；隔板采用隔热保温板，且隔板与罩体3的内壁及地面密封连接。电加热装置13、循环通风机、可移动通风装置、自动通风板、除湿装置1、补风装置12、温度传感器及湿度传感器8分别与PLC可编程控制器电连接，PLC可编程控制器采用西门子TD400C。
本实施例多用型黑蒜加工设备的工作过程如下：将装有黑蒜的放置盘19放置在推车6上，推入加工室9，开启电源，第一循环通风机11、第二循环通风机15、除湿装置1、电加热装置13、移动式通风装置7、第一自动通风板21、第二自动通风板22等工作元件在PLC可编程控制器的控制下开始自动工作，温度传感器及湿度传感器8实时监控加工室9内的温度与湿度，按照预先的加工工艺进行高温高湿发酵，热风循环方式实现均匀性干燥效果，待黑蒜物料的含水率达到要求后，将物料收集、装箱或者销售。
在使用时具有至少四种热风循环方式(参照图2)：
(1)第一循环通风机11正转，第二循环通风机15反转，移动式通风装置7正转，第一自动通风板21、第二自动通风板22关闭，热风由第一循环通风机11强制进入到左边风道2，经过平行布风装置4上的出风口20吹出，使热风平行物料前行，移动式通风装置7能够促进加工室内的热风的流动，缩短物料风干的时间，能够使得加工室内的温度更加均匀，第二循环通风机15反转使右侧风道2产生负压，热风由加工室9进入右侧风道2，再通过第二循环通风机15，进入到加热室16，完成逆时针循环；
(2)：第一循环通风机11反转，第二循环通风机15正转，移动式通风装置7反转，第一自动通风板21、第二自动通风板22关闭，热风由第二循环通风机15强制进入到右侧风道2，经过平行布风装置4上的出风口20吹出，使热风平行物料前行，移动式通风装置7能够促进加工室内的热风的流动，缩短物料风干的时间，能够使得加工室内的温度更加均匀，第一循环通风机11反转使左侧风道2产生负压，热风由加工室9进入左侧风道2，再通过第一循环通风机11，进入到加热室16，完成顺时针循环；
(3)：第一循环通风机11、第二循环通风机15同时正转，移动式通风装置7关闭，第一自动通风板21、第二自动通风板22打开，热风通过两侧风道2，经过平行布风装置4上的出风口20吹出，再由第一自动通风板21、第二自动通风板22进入加热室16的循环；
(4)：第一循环通风机11、第二循环通风机15同时反转，移动式通风装置7关闭，第一自动通风板21、第二自动通风板22打开，第一循环通风机11、第二循环通风机15反转使左右侧风道2产生负压，热风通过第一自动通风板21、第二自动通风板22进入到加工室9再通过平行布风装置4上的出风口20进入到左右风道2再通过第一循环通风机11、第二循环通风机15回到加热室16的方向循环。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“底”、“左”、“右”、“竖直”、“内”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“笫二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
本发明中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
Claims (9)
1.一种多用型黑蒜加工设备，其特征在于：包括罩体，所述罩体呈长方体且所述罩体的底端与地面密封连接，所述罩体内设置有一竖直的隔板将所述罩体分隔成加热室和加工室，所述罩体上设置有位于所述加工室远离所述加热室的一端的、可开合的密封门；
所述加工室内设置有两个分别与所述密封门垂直的平行布风装置，两个所述平行布风装置分别靠近所述罩体与所述密封门垂直的两个内侧壁，所述平行布风装置与与其相近的所述内侧壁之间形成风道；所述加工室内还对应每个所述平行布风装置均设置有一组推车，两组所述推车均位于两个所述平行布风装置之间，每个所述推车上均设置有分为若干层的、用于放置黑蒜的放置盘，所述平行布风装置上设置有若干层储水盒，且若干层所述放置盘与若干层所述储水盒一一对应，所述储水盒靠近所述放置盘的一侧与远离所述放置盘的一侧均设置有出风口；
所述加热室中设置有加热装置和两个循环通风机，两个所述循环通风机与两个所述风道一一对应，两组所述推车之间具有间隔，所述隔板的中部设置有两个上下间隔排列的自动通风板，且所述自动通风板的长度小于两个所述平行布风装置之间的距离。
2.根据权利要求1所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述罩体除所述密封门的部分采用隔热保温防火板铆接而成；所述隔板采用隔热保温板，且所述隔板与所述罩体的内壁及地面密封连接。
3.根据权利要求1所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述加工室底部的地面上对应两组所述推车设置有导轨，所述推车与所述导轨滑动配合。
4.根据权利要求1所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述储水盒的层数与所述放置盘的层数相同；每层所述放置盘均分为若干行和若干列均匀分布，所述平行布风装置对应每层所述放置盘中的每列所述放置盘均设置有一个所述储水盒。
5.根据权利要求1所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述平行布风装置的长度与所述加工室的长度相同，所述平行布风装置的高度与所述加工室的高度相同。
6.根据权利要求1所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述间隔内设置有温度传感器、湿度传感器和若干个移动式通风装置，所述加工室的两个侧壁分别设置有一个除湿装置；所述移动式通风装置为可移动的轴流风机，所述除湿装置包括百叶窗、蚊虫防护网和轴流风机，所述除湿装置中的轴流风机能够将所述百叶窗吹开。
7.根据权利要求6所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述加热装置为电加热装置，所述加热装置包括与地面连接的固定架、设置在所述固定架上的固定板和设置在所述固定板上的若干个电加热U型管。
8.根据权利要求7所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：所述加热室的一侧设置有补风装置，另一侧设置有维修门，所述加热室远离所述加工室的一侧设置有检修口；所述补风装置包括百叶窗、蚊虫防护网和风机。
9.根据权利要求8所述的多用型黑蒜加工设备，其特征在于：还包括PLC可编程控制器，所述电加热装置、所述循环通风机、所述可移动通风装置、自动通风板、除湿装置、补风装置、所述温度传感器及所述湿度传感器分别与所述PLC可编程控制器电连接。
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