CN109928830A - 一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法 - Google Patents

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陶永新
林志远
侯毛毛
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Abstract

本发明属于农业技术领域，具体涉及一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法。本发明将100‑200份草菇菌渣、50‑100份榆黄蘑菌渣、100‑300份平菇菌渣、50‑100份金针菇菌渣捣碎制备得到食用菌菌渣，将其与牛粪混合并搅拌均匀，然后微生物接种，制得有机肥，分次施肥。本发明方法充分利用农业废弃物，提高农业资源利用率，并且生产的有机肥在施用后能明显提高番茄的产量和品质。

Description

一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法
技术领域
本发明属于农业技术领域，特别涉及一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法。
背景技术
我国川渝地区是食用菌生产和消费大省，年产量可达150万吨。随着食用菌生产规模的不断扩大，每年有大量的菌渣产生，按食用菌生物学效率平均40％计算，川渝地区食用菌菌渣 总产量可达400万吨。这些菌渣大多含有丰富的养分，若不加以利用，不仅是对农业有机资源的浪费，而且会带来严重的环境污染，如何环保有效地利用食用菌菌渣是各界面临的难题。利用农业废弃物制作生物有机肥，是提高资源利用效率、降低废弃物环境风险的有效途径之一。现阶段利用食用菌菌渣制作高效微生物有机肥的方法和工艺尚少见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，生产的有机肥在施用后能明显提高番茄的产量和品质。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，包括以下步骤：
（1）食用菌菌渣材料准备：将100-200份草菇菌渣、50-100份榆黄蘑菌渣、100-300份平菇菌渣、50-100份金针菇菌渣捣碎并混合均匀。控制含水率65%，pH不高于8。
（2）材料混合：将（1）中的食用菌菌渣与牛粪按照质量比1:1.5混合并搅拌均匀，控制含水率65%。
（3）微生物接种：首先接种高温纤维分解菌，接种量为每100 kg原料1300 ml菌液，接种后堆放63天时间，每7天翻堆一次，该步骤可促进原材料的迅速发酵。发酵完成后，进行第二次接种，接种原料为EM菌液（南京爱睦乐有限公司），接种量为每100 kg 原料900 ml菌液，采用喷施的方法喷洒在材料表面，该步骤菌液为光合细菌、酵母菌、乳酸菌中的任意几种，平衡微生物区系。
（4）施用：设施番茄用量为基肥：第一穗果肥：第二穗果肥：1:1.2:0.8（质量比）。每次施用后，都将土壤含水率下限控制在田间持水量的75%。
（5）根系周围喷施菌液：为了防止番茄脐腐病、炭疽病的发生，在施用本发明有机肥后，在根系喷施枯草芽孢杆菌（撒尔夫农化有限公司），稀释800倍体积后均匀喷洒在根系周边，喷洒半径至少10 cm。
本发明的显著优点在于：
本发明采用食用菌菌渣作为基质制备原料，其菌丝在生产过程中分泌的一些生物活性物质，也能够分解复杂的有机物，抑制部分土传性病害，促进植物生长，提高农作物产量和品质。由于食用菌菌渣中的有机材料富含大量的植物必须微量营养元素，其中Zn等微量元素对番茄可溶性糖的形成十分有益，其余微量元素如Ca、Mg等有利于提高植物抗逆性能，硼和锰等有利于提高花器形成质量。
具体实施方式
为进一步公开而不是限制本发明，以下结合实例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1
一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，包括以下步骤：
（1）食用菌菌渣材料准备：将100份草菇菌渣、75份榆黄蘑菌渣、200份平菇菌渣、60份金针菇菌渣捣碎并混合均匀。控制含水率65%，pH不高于8。
（2）材料混合：将（1）中的食用菌菌渣与牛粪按照质量比1:1.5混合并搅拌均匀，控制含水率65%。
（3）微生物接种：首先接种高温纤维分解菌，接种量为每100 kg原料1300 ml菌液，接种后堆放63天时间，每7天翻堆一次，该步骤可促进原材料的迅速发酵。发酵完成后，进行第二次接种，接种原料为EM菌液（南京爱睦乐有限公司），接种量为每100 kg 原料900 ml菌液，采用喷施的方法喷洒在材料表面用于平衡微生物区系。
（4）施用：设施番茄用量为基肥：第一穗果肥：第二穗果肥：1:1.2:0.8（质量比）。每次施用后，都将土壤含水率下限控制在田间持水量的75%。
（5）根系周围喷施菌液：为了防止番茄脐腐病、炭疽病的发生，在施用本发明有机肥后，在根系喷施枯草芽孢杆菌（撒尔夫农化有限公司），稀释800倍体积后均匀喷洒在根系周边，喷洒半径至少10 cm。
实施例2
一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，包括以下步骤：
（1）食用菌菌渣材料准备：将180份草菇菌渣、70份榆黄蘑菌渣、200份平菇菌渣、76份金针菇菌渣捣碎并混合均匀。控制含水率65%，pH不高于8。
（2）材料混合：将（1）中的食用菌菌渣与牛粪按照质量比1:1.5混合并搅拌均匀，控制含水率65%。
（3）微生物接种：首先接种高温纤维分解菌，接种量为每100 kg原料1300 ml菌液，接种后堆放63天时间，每7天翻堆一次，该步骤可促进原材料的迅速发酵。发酵完成后，进行第二次接种，接种原料为EM菌液（南京爱睦乐有限公司），接种量为每100 kg 原料900 ml菌液，采用喷施的方法喷洒在材料表面用于平衡微生物区系。
（4）施用：设施番茄用量为基肥：第一穗果肥：第二穗果肥：1:1.2:0.8（质量比）。每次施用后，都将土壤含水率下限控制在田间持水量的75%。
（5）根系周围喷施菌液：为了防止番茄脐腐病、炭疽病的发生，在施用本发明有机肥后，在根系喷施枯草芽孢杆菌（撒尔夫农化有限公司），稀释800倍体积后均匀喷洒在根系周边，喷洒半径至少10 cm。
实施例3
一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，包括以下步骤：
（1）食用菌菌渣材料准备：将140份草菇菌渣、80份榆黄蘑菌渣、200份平菇菌渣、68份金针菇菌渣捣碎并混合均匀。控制含水率65%，pH不高于8。
（2）材料混合：将（1）中的食用菌菌渣与牛粪按照质量比1:1.5混合并搅拌均匀，控制含水率65%。
（3）微生物接种：首先接种高温纤维分解菌，接种量为每100 kg原料1300 ml菌液，接种后堆放63天时间，每7天翻堆一次，该步骤可促进原材料的迅速发酵。发酵完成后，进行第二次接种，接种原料为EM菌液（南京爱睦乐有限公司），接种量为每100 kg 原料900 ml菌液，采用喷施的方法喷洒在材料表面用于平衡微生物区系。
（4）施用：设施番茄用量为基肥：第一穗果肥：第二穗果肥：1:1.2:0.8（质量比）。每次施用后，都将土壤含水率下限控制在田间持水量的75%。
（5）根系周围喷施菌液：为了防止番茄脐腐病、炭疽病的发生，在施用本发明有机肥后，在根系喷施枯草芽孢杆菌（撒尔夫农化有限公司），稀释800倍体积后均匀喷洒在根系周边，喷洒半径至少10 cm。
试验在2017年3月-9月在福建长乐的设施大棚中进行，设计传统化肥（CK），本发明中不含微生物接种和根系微生物喷施的处理（T2）和本发明（T3）。番茄（英石大红）收获后，测定产量、糖酸比、维他命C含量等指标，如表1所示。表中可看出，T2处理产量、糖酸比和Vc含量显著高于其他处理，而脐腐病发病率明显降低。
表1 产量和品质
表中数值后不同字母表示在0.05水平上差异显著（LSD）。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (5)

1.一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）食用菌菌渣材料准备：将100-200份草菇菌渣、50-100份榆黄蘑菌渣、100-300份平菇菌渣、50-100份金针菇菌渣捣碎并混合均匀；
（2）材料混合：将（1）中的食用菌菌渣与牛粪搅拌均匀；
（3）微生物接种：首先接种高温纤维分解菌，接种后堆放63天时间，每7天翻堆一次，该步骤可促进原材料的迅速发酵；发酵完成后，进行第二次接种，接种液为EM菌液，采用喷施的方法喷洒在材料表面；制得生物有机肥；
（4）施用：将该生物有机肥作为设施番茄用肥，其中按质量比计，基肥：第一穗果肥：第二穗果肥：1:1.2:0.8；每次施用后，都将土壤含水率下限控制在田间持水量的75%；
（5）根系周围喷施菌液：为了防止番茄脐腐病、炭疽病的发生，在施用有机肥后，在根系喷施枯草芽孢杆菌，稀释800倍体积后均匀喷洒在根系周边，喷洒半径至少10 cm。
2.根据权利要求1所述的一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，其特征在于：步骤（1）控制食用菌菌渣含水率65%，pH不高于8。
3.根据权利要求1所述的一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，其特征在于：步骤（2）食用菌菌渣与牛粪按照质量比1:1.5混合并搅拌均匀，控制含水率65%。
4.根据权利要求1所述的一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，其特征在于：所述高温纤维分解菌的接种量为每100 kg原料1300 ml菌液。
5.根据权利要求1所述的一种利用食用菌菌渣制作生物有机肥的方法，其特征在于：EM菌液接种量为每100 kg 原料900 ml菌液。
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