CN109642736B - 灶具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种灶具(1)，其包括：支撑元件(2)，其具有顶表面(2a)和底表面(2b)；至少一个烹饪区域(3)，其被构造成在所述顶表面(2a)处收纳加热元件；抽吸开口(5)，其用于吸引烹饪烟雾；抽吸管道(7)，其与所述抽吸开口(5)流体连通；抽吸部件(18)，其与所述抽吸开口(5)相关联，用于吸引烹饪烟雾通过所述抽吸开口(5)和所述抽吸管道(7)；收集托盘(19)，其位于所述抽吸开口(5)的下方，用于收集流过所述抽吸开口(5)的液体；多个磁性元件(21)，其固定到所述托盘(19)，用于磁性联接到所述支撑元件(2)。

Description

灶具

技术领域

本发明涉及根据技术方案1的前序部分的灶具。

特别地，非限制性地，本发明涉及一种集成罩的灶具，其具有“向下通风罩(downdraft hood)”的名称而能够商购获得。

背景技术

归因于家用罩在抽取食物制备气体(即烹饪期间产生的蒸汽)方面的无可争议的有用性，家用罩已经成为住宅厨房中的共同特征。设置能够有效去除食物制备过程中产生的烹饪蒸汽的家用罩具有越来越重要的作用。

为此目的，已经开发了如下的罩，其能够使用进气部抽取气体并将抽取的气体排出室外并且过滤这种气体且将其再循环到家庭环境中。

向下通风罩属于各种商购获得的罩，并且通常集成在灶具或厨房家具台面中。即，向下通风罩被构造成产生高于烹饪蒸汽的上升流速的横流，使得沿竖直向下的方向朝向灶具抽出这种蒸汽。

本申请人在专利申请IT 102016000034820中示出了特别地集成于灶具的这些向下通风罩的一个示例。

该文献公开了一种包括支撑元件的灶具。这种支撑元件具有顶表面和底表面。烹饪区域限定于顶表面上，并且具有收纳加热元件的目的。

支撑元件具有用于吸引烹饪烟雾的抽吸开口。灶具还包括与抽吸开口流体连通的抽吸管道。离心式风扇与抽吸开口流体连通，并且离心式风扇特别地具有与抽吸管道流体连通的进气口。风扇通过出口涡壳喷出烟雾。

马达与离心式风扇相关联，以使离心式风扇转动。这种马达固定到支撑元件2。

现有技术灶具还包括位于抽吸开口下方的收集托盘。这种托盘的目的是收集可以流过抽吸开口的液体或半液体的任意烹饪残余物，诸如水、油、油脂等。灶具包括用于托盘的联接部件，该联接部件特别是螺钉，其目的是将托盘可解除地(reversibly)固定到支撑元件。

申请人发现上述灶具受到以下缺点的影响：例如当必须清空和清洁托盘时，需要过度劳动密集的作业来移除托盘。

发明内容

因此，本发明的技术目标是提供一种灶具，其能够消除上述现有技术缺点。

特别地，本发明的目的是提供一种灶具，其能够提供较容易的对托盘的清洁。

上述技术目标和目的基本上通过这样的灶具来实现：该灶具包括在一种或多种所附技术方案中公开的技术特征。

优点

特别地，根据本发明的灶具包括支撑元件，其具有顶表面和底表面。至少一个烹饪区域被构造成在顶表面处收纳加热元件。支撑元件还具有用于吸引烹饪烟雾的抽吸开口。

灶具还包括抽吸管道，其与抽吸开口流体连通。抽吸部件与抽吸开口相关联，用于吸引烟雾通过抽吸开口和抽吸管道。

灶具还包括收集托盘，其位于所述抽吸开口的下方。这种托盘具有收集流过抽吸开口的液体的目的。例如，液体可以在被抽吸部件吸引时通过抽吸开口流入收集托盘，或者因为液体溢出(flow over)食物制备容器。

灶具还包括联接部件，其与托盘相关联，用于将托盘可解除地固定到支撑元件。这些联接部件包括多个磁性元件，其固定到托盘，用于磁性联接到支撑元件。

有利地，用于固定托盘的磁性元件的使用提供了托盘的较快安装和移除，结果，简化了灶具的清洁和维护。

附图说明

将基于附图中示出的灶具的优选、非排它性实施方式的说明性、非限制性说明中较清楚地得出本发明的其它特征和优点，在附图中：

-图1是本发明的灶具的立体俯视图；

-图2是图1中的灶具的局部分解立体仰视图；

-图3是图1和图2中的灶具的分解立体图；并且

-图4是图1和图2中的灶具的细节的立体图。

具体实施方式

即使未明确说明，参考特定实施方式说明的各个特征也应当旨在作为参考其它示例性实施方式说明的其它特征的辅助和/或可与其互换。

参照附图，附图标记1总体表示本发明的灶具。

灶具1包括支撑元件，该支撑元件具有顶表面2a和底表面2b。即，当安装灶具1时，支撑元件2的顶表面2a被设计成露出侧或可见侧，底表面2b被设计成对使用者的视野隐藏的那侧(例如，嵌入厨房家具)。

因此，在一个方面，支撑元件限定了适于容纳控制和加热/烹饪食物以及向下抽吸烹饪蒸汽所需的部件的容积。

在一个实施方式中，顶表面2a被实施为玻璃板或由具有类玻璃性质的任何材料制成的板(未示出)。

根据优选的方面，顶表面2a和底表面2b两者被实施为平行且相反的平坦表面。

更详细地，支撑元件2具有至少一个烹饪区域3，该烹饪区域3被构造成在顶表面2a处收纳加热元件(未示出)。

特别参照图1，可以在顶表面2a上限定多个烹饪区域3。在这种情况下，烹饪区域3适当地分布于支撑元件2的顶表面2a，并且烹饪区域3被特别地设计成在加热元件是电阻型的情况下辐射热量，在加热元件是感应型的情况下在适当的烹饪容器中感应热量产生。

在图1的实施方式中，存在四个烹饪区域3，然而，可以提供不同的可选实施方式(未示出)，在这些可选实施方式中存在更多或更少数量的烹饪区域。

支撑元件2还具有腔4，腔4实质上在顶表面2a与底表面2b之间延伸。优选地，腔4相对于烹饪区域3的位置位于中央区域。在附图的实施方式中，腔4从顶表面2a延伸并且几乎到达底表面2b而不碰到底表面2b，即，留下可以被设计成用于收集流体的空间。

支撑元件2还具有用于吸引烹饪烟雾的特别地位于腔4处的抽吸开口5。优选地，抽吸开口5具有圆形形状并且被格栅6保护。以维护为目的，优选地，格栅6是可移除的。

格栅6具有安全目的，这是因为它防止异物被引入抽吸开口5。

在一个方面，还参照图2，灶具1包括配置在腔4中用于过滤掉烹饪气体中的油脂和蒸气的过滤器17。

即，这种过滤器17被设计成创建与腔4的形状配合。

优选地，过滤器17是由金属筛网或具有类似特性的其它材料构成的油脂过滤器。

在优选实施方式中，过滤器17具有圆筒形状，并且过滤器17能够被拉出腔4以使使用者执行正常的维护作业(诸如清洁或更换)。

灶具1还包括与抽吸开口5流体连通的抽吸管道7。

灶具1还包括与抽吸开口5相关联的抽吸部件18。特别地，抽吸部件18能够吸引烹饪烟雾通过抽吸开口5和抽吸管道7。

更详细地，抽吸部件18包括离心式风扇8，离心式风扇8具有进气口(inlet port)8a和出口涡壳(outlet scroll)8b。进气口8a与抽吸管道7流体连通。特别参照图3，应当注意的是，离心式风扇8在转动轴线处具有两个进气口8a和8a'，进气口8a和8a'位于风扇8的两侧。

抽吸部件18还包括与离心式风扇8相关联以使离心式风扇8转动的马达9。特别地，马达9例如通过马达9的转子与离心式风扇8的毂之间的直接机械联接而机械地联接到离心式风扇8。在优选实施方式中，离心式风扇8的直径为185mm，并且离心式风扇8的由马达9施加的转动可以高达2700转/分钟-3000转/分钟。能够提供未示出的可选实施方式，在可选实施方式中，可以改变离心式风扇8的尺寸和马达9的每分钟转数(rpm)以满足任何新的设计规格。

更详细地，灶具1包括连接部件(未示出)，连接部件可以在马达9与支撑元件2(特别是支撑元件2的底表面2b)之间作业。这种连接部件可以包括形成于支撑元件2的底表面2b的多个螺钉(未示出)和相应数量的孔(未示出)。在可选实施方式中，螺钉24可以由本领域技术人员已知的任意类似紧固元件代替，例如铆钉、焊接件、胶等。

灶具1还包括收集托盘19。这种托盘19位于抽吸开口5的下方。托盘19部分地限定抽吸管道7。托盘19的目的是收集流过抽吸开口5的液体。特别地，这些液体可以通过抽吸部件18与烹饪烟雾一起被吸引而由托盘19收集，或者可以在这些液体溢出容器时由抽吸部件18吸引(或者不由抽吸部件18吸引)。

例如，这些液体可以是水、蒸汽、和/或与油和/或油脂混合的水。

在作业中，托盘19在其顶部边缘19a处固定到支撑元件2、特别地固定到支撑元件2的底表面2b。

更详细地，灶具1包括与托盘19相关联的用于将托盘19可解除地固定到支撑元件2的联接部件20。特别地，沿着托盘19的顶部边缘19a配置这些联接部件20。

联接部件20包括附接到托盘19的多个磁性元件21。磁性元件19具有磁性联接到支撑元件2(特别是支撑元件2的底表面2b)的目的。沿着托盘19的上述顶部边缘19a配置这种磁性元件21，使得磁性元件21可以面向支撑元件2的底表面2b。

如特别在图4中示出的，所公开的本发明的实施方式包括四个磁性元件21。在未示出的可选实施方式中，可以设置任意数量的磁性元件21。在所公开的本发明的实施方式中，磁性元件22可以是永磁体。

仍然参照图4，应当注意的是，用于托盘19的联接部件20还包括至少一个机械安全元件22，机械安全元件22具有将托盘19锁定在支撑元件2上的预定位置的目的。优选地，联接部件20包括至少两个机械安全元件22。

更详细地，当托盘19固定到支撑元件2时，各机械安全元件22能够在锁定位置与可释放位置之间切换。在锁定位置，机械安全元件22防止托盘19与支撑元件2分离。相反，一旦所有机械安全元件22已经切换到可释放位置，作业者将能够简单地克服使磁性元件21附接到支撑元件2的底表面2b的磁吸力，以便能够分开托盘19。

应当注意，与上述磁性元件21类似，沿着托盘19的顶部边缘19b配置机械安全元件22。特别地，各机械安全元件22被放置在两个磁性元件21之间。

更详细地，机械安全元件22由键23限定。支撑元件2具有用于键23的至少一个孔24。键被设计成配合到孔24中并被锁定于孔24，以将托盘19锁定于支撑元件2。特别地，孔24具有这样的形状：该形状使键23可以通过转动四分之一圈而锁定于孔24。

例如在图3所示出的，灶具1包括用于离心式风扇8的壳体10。壳体10限定抽吸管道7和离心式风扇8的出口涡壳8b两者。

壳体10转而由第一半部10a和第二半部10b以及分隔元件10d限定。壳体10还由盖元件10c封闭。如图3清楚地示出的，在作业中，离心式风扇8a定位于两个半部10a、10b之间。

更详细地，第一半部10a具有周壁11，周壁11至少部分地限定抽吸管道7和出口涡壳8b。分隔壁12使抽吸管道7与离心式风扇8的出口涡壳8b分开。隔膜13横切于壁11、12并且至少部分地限定离心式风扇8的出口涡壳8b，并且隔膜13具有两个上述进气口8a中的一者，一旦组装灶具1，进气口8a就将空气引入离心式风扇8。第一半部10a直接固定到支撑元件2。

第二半部10b被构造成封闭第一半部10a，并且特别地，第二半部10b被固定到第一半部10a。更详细地，第二半部具有其自己的周壁14和分隔壁15，周壁14和分隔壁15对应于第一半部10a的相同的壁11、12并且周壁14和分隔壁15被构造成与壁11、12配合。第二半部10b还包括横切于壁14、15的附加隔膜16，附加隔膜16限定离心式风扇8的另一进气口8a。

在分隔壁12、15处，分隔元件10b与两个半部10a、10b叠置。在作业中，分隔元件将烟雾流分入抽吸管道7的两个分支7a。各分支7a终止于风扇8的对应进气口8a中的一者。

更详细地，分隔元件10b具有面向抽吸管道7的段7b的外表面25以及面向抽吸管道7的分支7a的内表面26。

归因于分隔元件10d的外表面25的轮廓，烹饪蒸气在抽吸管道7的两个分支7a之间分开，归因于内表面26的轮廓，通过层流朝向离心式风扇8的两个进气口8a输送蒸气的两个部分。特别地，分隔壁10d的弯曲形状使得这些部分更加层流化，这有助于且促进这些部分朝向风扇8的壳体移动。

在优选实施方式中，分隔元件10d的弯曲形状具有抛物线的弧形。

在一个方面，在抽吸管道7的对应分支7b中流动以到达离心式风扇8的进气口8a的第一流部分将流过第一进气格栅27，并且第二流部分将流过第二进气格栅28以进入离心式风扇8的进气口8a'。

应当注意的是，格栅27、28是保护使用者安全的法规所要求的防止使用者直接到达离心式风扇8和电动部件所需的格栅。

关于盖元件10c，其具有半壳的形状，并且一旦组装灶具1，盖元件10c就与支撑元件2一起包围两个半部10a、10b和分隔元件。还应当注意，在所公开的实施方式中，盖元件10c限定托盘19，因而盖元件10c的顶部边缘限定托盘19的上述顶部边缘19b。

本领域技术人员显然将理解，可以对如上所述的配置作出多种改变和变型，以满足偶然和特定的需要。如所附权利要求所限定的，所有这些变型和改变都落入本发明的范围内。

Claims (11)

1.一种灶具(1)，其包括：

-支撑元件(2)，其具有顶表面(2a)和底表面(2b)；

-至少一个烹饪区域(3)，其被构造成在所述顶表面(2a)处收纳加热元件；

-抽吸开口(5)，其用于吸引烹饪烟雾；

-抽吸管道(7)，其与所述抽吸开口(5)流体连通；

-抽吸部件(18)，其与所述抽吸开口(5)相关联，用于吸引烹饪烟雾通过所述抽吸开口(5)和所述抽吸管道(7)；

-收集托盘(19)，其位于所述抽吸开口(5)的下方，用于收集流过所述抽吸开口(5)的液体；以及

-联接部件(20)，其与所述收集托盘(19)相关联，用于将所述收集托盘(19)可解除地固定到所述支撑元件(2)，

其特征在于，所述联接部件(20)包括多个磁性元件(21)，所述多个磁性元件(21)固定到所述收集托盘(19)，用于磁性联接到所述支撑元件(2)。

2.根据权利要求1所述的灶具(1)，其特征在于，所述磁性元件(21)置于所述收集托盘(19)的上边缘(19b)。

3.根据权利要求1或2所述的灶具(1)，其特征在于，设置四个所述磁性元件(21)。

4.根据权利要求1或2所述的灶具(1)，其特征在于，所述灶具(1)包括至少一个机械安全元件(22)，所述机械安全元件被构造成将所述收集托盘(19)锁定在所述支撑元件(2)的预定位置。

5.根据权利要求4所述的灶具(1)，其特征在于，所述机械安全元件(22)置于所述收集托盘(19)的上边缘(19b)。

6.根据权利要求5所述的灶具(1)，其特征在于，所述机械安全元件(22)置于两个磁性元件(21)之间。

7.根据权利要求4所述的灶具(1)，其特征在于，由键(23)限定所述机械安全元件(22)。

8.根据权利要求7所述的灶具(1)，其特征在于，所述支撑元件具有用于所述键(23)的至少一个孔(24)，所述键(23)被设计成配合到所述孔(24)中并且被锁定于所述孔(24)，从而将所述收集托盘(19)锁定于所述支撑元件(2)。

9.根据权利要求1或2所述的灶具(1)，其特征在于，所述抽吸部件(18)包括离心式风扇(8)和连接到所述离心式风扇(8)的马达(9)；所述灶具(1)还包括用于所述离心式风扇(8)的壳体(10)，所述壳体(10)限定所述抽吸管道(7)，所述壳体(10)包括分隔元件(10d)，所述分隔元件能够在所述管道(7)中操作蒸气流以将所述蒸气流分成两部分，各部分指向所述离心式风扇的对应入口(8a、8a')。

10.根据权利要求9所述的灶具(1)，其特征在于，所述分隔元件(10d)具有弧形。

11.根据权利要求10所述的灶具(1)，其特征在于，所述分隔元件(10d)具有抛物线的弧形。

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