CN109631121A - 一种公共厨房油烟在线监管系统 - Google Patents

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2021—Arrangement or mounting of control or safety systems

Abstract

本发明公开了一种公共厨房油烟在线监管系统，包括远程云平台及分布安装在各个餐饮商户的油烟监管系统，所述油烟监管系统包括主控模块，与主控模块连接的显示模块，风机驱动模块，净化器驱动模块，浓度传感器，定位模块及通信模块，所述风机驱动模块驱动系统中静音高压风机的启停，所述净化器驱动模块驱动系统中油烟净化器和除烟净化器的启停，浓度传感器安装在排烟管上，检测排出的油烟浓度，并反馈至主控模块，通过显示模块将风机启停状态，净化器启停状态及油烟浓度进行本地显示，同时通过通信模块将采集的信息以无线方式上传至远程云平台，实现远程监管，所述定位模块实现对各个餐饮商户的油烟监管系统的定位，便于远程云平台的在线定位。

Description

一种公共厨房油烟在线监管系统
技术领域
本发明涉及一种排污控制系统，尤其涉及一种根据排污流量和污水处理池的液位共同实现分时排污的总量控制系统。
背景技术
宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所，食品油炸、烹饪加工行业，油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合会排放大量的油烟。如饮食业排放的油烟一直是城市居民投诉的热点和政府管理的难点，人们在享受可口美食的同时，厨房油烟的排放也带了环境污染问题。经测试，饮食业排放的油烟pm2.5高达700以上；据相关报道，饮食业油烟对环境pm2.5贡献大于10％。
现有的油烟都是直接排放，就算有些单位安装有油烟处理系统，也无法对其处理效果进行检测，更加无法进行远程统一监管。
发明内容
为了克服上述背景技术中的缺陷，本发明提供了公共厨房油烟在线监管系统，通过对各个餐饮机构油烟排放情况进行检测，实现统一监管。
为实现上述目的，本发明提出如下技术方案：公共厨房油烟在线监管系统，包括远程云平台及分布安装在各个餐饮商户的油烟监管系统，所述油烟监管系统包括监控器，静音高压风机，油烟净化器，除烟净化器及前端控油装置，所述监控器包括主控模块，与主控模块连接的显示模块，风机驱动模块，净化器驱动模块，浓度传感器，定位模块及通信模块，所述风机驱动模块驱动系统中静音高压风机的启停，所述净化器驱动模块驱动系统中油烟净化器和除烟净化器的启停，浓度传感器安装在排烟管上，检测排出的油烟浓度，并反馈至主控模块，通过显示模块将风机启停状态，净化器启停状态及油烟浓度进行本地显示，同时通过通信模块将采集的信息以无线方式上传至远程云平台，实现远程监管，所述定位模块实现对各个餐饮商户的油烟监管系统的定位，便于远程云平台的在线定位。
作为优选，所述显示模块为液晶显示屏。
作为优选，还包括手持终端，通过无线方式与通信模块进行数据交互，将主控模块获取的信息发送至手持终端进行显示。
作为优选，所述无线方式为无线射频、ZigBee，wifi或GPRS。
与现有技术相比，本发明所揭示的公共厨房油烟在线监管系统，具有如下有益之处：通过前端控油装置对有严重的油进行去除，再通过两道净化器进行烟的清除然后排出。
对于监管来说，通过浓度传感器检测排出时的油烟浓度，并且配合驱动模块，实现远程启动处理系统，同时通过定位模块可以实现对各个商家进行定位，利用远程云平台实现统一监管。
附图说明
图1是本发明的系统硬件框架示意图；
图2是本发明监控器的模块图。
具体实施方式
下面将结合本发明的附图，对本发明实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。
如图1~2所示，本发明所揭示的公共厨房油烟在线监管系统，包括远程云平台及分布安装在各个餐饮商户的油烟监管系统，所述油烟监管系统包括排气管1，静音高压风机2，油烟除味单元3，油烟净化器4，除烟净化器5，前端控油装置6，废油箱7及监控器8，其中静音高压风机，油烟除味单元，油烟净化器，除烟净化器及前端控油装置之间通过管道9依次串接，所述前端控油装置下方装有烟罩10，而排气管安装在静音高压风机尾部。
所述监控器包括主控模块，与主控模块连接的显示模块，风机驱动模块，净化器驱动模块，浓度传感器，定位模块及通信模块，其中：
所述风机驱动模块用于驱动系统中静音高压风机的启停，所述净化器驱动模块驱动系统中油烟净化器和除烟净化器的启停，浓度传感器安装在排烟管上，检测排出的油烟浓度，并反馈至主控模块，所述显示模块为液晶显示屏，用于显示主控模块发送过来的风机启停状态，净化器启停状态及油烟浓度，所述通信模块将采集的信息以无线方式上传至远程云平台或者手持终端，实现远程监管，所述定位模块实现对各个餐饮商户的油烟监管系统的定位，便于远程云平台的在线定位。
所述无线方式为无线射频、ZigBee，wifi或GPRS。
本发明所揭示的系统，可以实现对各个商家的油烟排放情况进行监管，及时了解是否有商家没有进行油烟处理而直接排放，如果直接排放，可以远程主动启动对应上家的净化器，实现远程控制，确保排放的油烟达标。
本发明的技术内容及技术特征已揭示如上，然而熟悉本领域的技术人员仍可能基于本发明的揭示而作种种不背离本发明精神的替换及修饰，因此，本发明保护范围应不限于实施例所揭示的内容，而应包括各种不背离本发明的替换及修饰，并为本专利申请权利要求所涵盖。

Claims (4)

1.公共厨房油烟在线监管系统，包括远程云平台及分布安装在各个餐饮商户的油烟监管系统，其特征在于：所述油烟监管系统包括监控器，静音高压风机，油烟净化器，除烟净化器及前端控油装置，所述监控器包括主控模块，与主控模块连接的显示模块，风机驱动模块，净化器驱动模块，浓度传感器，定位模块及通信模块，所述风机驱动模块驱动系统中静音高压风机的启停，所述净化器驱动模块驱动系统中油烟净化器和除烟净化器的启停，浓度传感器安装在排烟管上，检测排出的油烟浓度，并反馈至主控模块，通过显示模块将风机启停状态，净化器启停状态及油烟浓度进行本地显示，同时通过通信模块将采集的信息以无线方式上传至远程云平台，实现远程监管，所述定位模块实现对各个餐饮商户的油烟监管系统的定位，便于远程云平台的在线定位。
2.根据权利要求1所述的公共厨房油烟在线监管系统，其特征在于：所述显示模块为液晶显示屏。
3.根据权利要求1所述的公共厨房油烟在线监管系统，其特征在于：还包括手持终端，通过无线方式与通信模块进行数据交互，将主控模块获取的信息发送至手持终端进行显示。
4.根据权利要求1所述的公共厨房油烟在线监管系统，其特征在于：所述无线方式为无线射频、ZigBee，wifi或GPRS。
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