CN109579096A - 一种带温度传感器的油烟机 - Google Patents

Abstract

一种带温度传感器的油烟机,设置有烟机主体、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体和温度传感器电连接。本发明的温度传感器的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具。该油烟机的温度传感器分为非入侵式温度传感器和入侵式温度传感器。入侵式温度传感器直接装配于锅具、炉具或者灶台，从而测量检测烹饪区域的温度。该油烟机还具有风速控制模块、提示模块和火力控制模块，当前环境多环芳烃环境等级自动调节风速和外部炉具的火力，使当前环境的多环芳烃浓度、PM2.5浓度和PM10浓度降低，同时提醒用户注意防护。

Description

一种带温度传感器的油烟机

技术领域

本发明涉及油烟机领域，特别涉及一种带温度传感器的油烟机。

背景技术

现代生活中，许多家庭在烹饪中会产生大量的油烟。研究表明，烹饪油烟成分复杂，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致突变性，对人体健康存在一定的危害。油烟气体中多种有害物质，如多环芳烃类物质和多种颗粒物。其中多环芳烃类物质中有相当部分具有致癌性，如苯并[α]芘，颗粒物对人体呼吸系统有不同程度的影响。现有技术的油烟机并不能通过温度而自动识别当前烹饪环境中的油烟中有害物质的浓度，大大限制了油烟机的智能化发展。

因此针对现有技术不足，提供一种带温度传感器的油烟机以解决现有技术不足甚为必要。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种带温度传感器的油烟机。该带温度传感器的油烟机能根据温度识别前烹饪环境中有害物质浓度。

本发明的上述目的通过以下技术措施实现：

提供一种带温度传感器的油烟机,设置有烟机主体、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体和温度传感器电连接。

优选的，上述温度传感器的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具。

温度传感器感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至有害物质检测装置，有害物质检测装置接收温度传感器的温度输出信号，有害物质检测装置并检测烹饪区域内有害物质浓度与温度输出信号进行计算得到有害物质信号，有害物质检测装置将有害物质信号发送到烟机主体。

当油烟机、炉具、灶台和烹饪中使用的锅具在正常工作时，将温度传感器到地面的垂直高度定度为Ht,且0≤Ht≤3m,将烟机主体的中心定义为X0，将温度传感器与X0的水平距离定义为Xt,且0≤Xt≤2m。

优选的，上述温度传感器为远离灶台、锅具或者炉具的非入侵式温度传感器。

将温度传感器的视角定义为θ,且0°＜θ＜360°，温度传感器的中心轴与水平方向的夹角定义为β，且0°＜β≤90°。

将温度传感器的投射面与灶台的重合面定义为P,在P范围内与X0距离最大的点定义为Pf,在P范围内与X0距离最小的点定义为Pn,将Pf和Pn的距离定义为Lp,且Lp＞0。

将烹饪中使用的锅具沿温度传感器检测方向在灶台的投射面定义为P’,且P’包含在P内部。

当β＝90°，通过式(Ⅰ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(θ/2)] 式(Ⅰ)。

当β≠90°，通过式(Ⅱ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(90°-β-θ/2)] 式(Ⅱ)。

另一优选的，上述温度传感器为入侵式温度传感器。

优选的，上述温度传感器为装配于在烹饪中使用的外部锅具。

优选的，上述温度传感器为装配于外部炉具的锅具架。

优选的，上述温度传感器为装配于外部灶台。

优选的，上述温度传感器为点阵式红外温度传感器；或者

所述温度传感器为阵列式红外温度传感器。

优选的，上述温度传感器设置有多个。

优选的，上述有害物质检测装置设置有用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度的PM2.5传感器、用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度的PM10传感器和用于计算当前烹饪区域的多环芳烃浓度的计算模块，PM2.5传感器、PM10传感器和计算模块分别与烟机主体电连接，温度传感器、PM2.5传感器和PM10传感器分别与计算模块电连接。

温度传感器感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至计算模块，PM2.5传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度得到PM2.5浓度信号并传输至计算模块，PM10传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度得到PM10浓度信号并传输至计算模块，计算模块分别接收温度输出信号、PM2.5浓度信号和PM10浓度信号然后处理实时得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度。

优选的，上述计算模块为以数学建模构建得到关于检测烹饪区域的温度和颗粒物浓度与油烟中有害气体中多环芳烃浓度的数学关系的计算模块。

优选的，上述计算模块为线性型计算模块、非线性计算模块、指数型计算模块、幂型计算模块、对数型计算模块、类神经网络计算模块、机器学习计算模块或者深度学习计算模块。

优选的，上述计算模块还根据多环芳烃浓度进行多环芳烃环境等级划分。

优选的，上述有害物质检测装置还设置有风速控制模块，风速控制模块与计算模块电连接。

优选的，上述风速控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级控制烟机主体的风速调节器进行风速调节。

优选的，上述有害物质检测装置还设置有提示模块，提示模块与计算模块电连接。

优选的，上述提示模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对用户进行当前多环芳烃环境等级提示。

优选的，上述有害物质检测装置还设置有火力控制模块，火力控制模块与计算模块电连接。

优选的，上述火力控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对外部炉具进行火力调节。

本发明的一种带温度传感器的油烟机,设置有烟机主体、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体和温度传感器电连接。本发明的温度传感器的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具。该油烟机的温度传感器分为非入侵式温度传感器和入侵式温度传感器。入侵式温度传感器直接装配于锅具、炉具或者灶台，从而测量检测烹饪区域的温度。对于烹饪中使用的锅具的P’包含在非入侵式温度传感器的P的内部，以确保锅具在非入侵式温度传感器的检测区域内部，从而提高非入侵式温度传感器的检测精度。本发明能通过β、θ和Lp计算得到温度传感器的安装高度。该油烟机能检测检测烹饪区域的温度、PM2.5的浓度、PM10的浓度和多环芳烃浓度，还能对当前环境的多环芳烃的浓度进行多环芳烃环境等级划分。同时该油烟机还具有风速控制模块、提示模块和火力控制模块，当前环境多环芳烃环境等级自动调节风速和外部炉具的火力，使当前环境的多环芳烃浓度、PM2.5浓度和PM10浓度降低，同时提醒用户注意防护。

附图说明

利用附图对本发明作进一步的说明，但附图中的内容不构成对本发明的任何限制。

图1为实施例1的一种带温度传感器的油烟机与烹饪中使用的锅具、炉具和灶台装配示意。

图2为温度传感器的投射面与灶台的重合面P与烹饪中使用的锅具沿温度传感器检测方向在灶台的投射面P’的关系示意图。

图3为温度传感器的视角θ示意图。

图4为温度传感器的中心轴与水平方向的夹角β示意图。

图5为实施例1的一种带温度传感器的油烟机的工作流程示意图。

图6为实施例7的一种带温度传感器的油烟机的工作流程示意图。

图1至图6中，包括有：

烟机主体1、温度传感器2、烹饪中使用的锅具3、炉具4、灶台5。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明的技术方案作进一步说明。

实施例1。

一种带温度传感器的油烟机,如图1至5所示，设置有烟机主体1、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器2和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体1和温度传感器2电连接。

温度传感器2的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具3。

本发明的烹饪区域内温度优选为检测锅具温度，也可以为检测烹饪区域内空气温度、油烟温度或者灶具温度等，具体的实施方式根据实际情况而定。本实施例有烹饪区域内检测温度为锅具温度。

温度传感器2感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至有害物质检测装置，有害物质检测装置接收温度传感器2的温度输出信号，有害物质检测装置并检测烹饪区域内有害物质浓度与温度输出信号进行计算得到有害物质信号，有害物质检测装置将有害物质信号发送到烟机主体1。

当油烟机、炉具4、灶台5和烹饪中使用的锅具3在正常工作时，将温度传感器2到地面的垂直高度定度为Ht,且0≤Ht≤3m,将烟机主体1的中心定义为X0，将温度传感器2与X0的水平距离定义为Xt,且0≤Xt≤2m。

温度传感器2为远离灶台5、锅具或者炉具4的非入侵式温度传感器2。

需说明的是，本发明的非入侵式温度传感器2可以装配于烟机主体1，也可以装配于墙体，也可以为远离灶台5、锅具和炉具4的其他物体，具体实施根据实际情况而定。只要是不在灶台5、锅具和炉具4都可以作为本发明的非入侵式温度传感器2，都落入本发明的保护范围。本实施例的非入侵式温度传感器2装配于烟机主体1。

将温度传感器2的视角定义为θ,且0°＜θ＜360°，温度传感器2的中心轴与水平方向的夹角定义为β，且0°＜β≤90°。

将温度传感器2的投射面与灶台5的重合面定义为P,在P范围内与X0距离最大的点定义为Pf,在P范围内与X0距离最小的点定义为Pn,将Pf和Pn的距离定义为Lp,且Lp＞0。

将烹饪中使用的锅具3沿温度传感器2检测方向在灶台5的投射面定义为P’,且P’包含在P内部。

本发明的温度传感器2的安装高度可以通过式(Ⅰ)和式(Ⅱ)计得。

当β＝90°，通过式(Ⅰ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(θ/2)] 式(Ⅰ)。

当β≠90°，通过式(Ⅱ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(90°-β-θ/2)] 式(Ⅱ)。

例如，当β＝90°，Lp为1米，θ为90°时，那么通过式(Ⅰ)计得的Ht为0.5米。

当β为15°，Lp为1米、θ为90°时，那么通过式(Ⅱ)计得的Ht为0.87米。

需说明的是，本发明的Lp、θ和β可以为上述两个例的值，也可以为其他的值。例如θ可以为160°、60°或者100°等，Lp可以为0.8米、1.5米或都2米等，β可以为80°、60°或者45°等，具体的Lp、θ和β的值根据实际情况而定，根据实际的Lp、θ和β都可以根据本发明的式(Ⅰ)和式(Ⅱ)算的，在此不再累述。对于Lp、θ和β而求得到油烟机的温度传感器2的高度都为本发明的保护范围。

本发明的温度传感器2可以为点阵式红外温度传感器2，也可以为阵列式红外温度传感器2。

本发明的点阵式红外温度传感器2，是指点阵式红外温度传感器2量测一小区域温度的平均值。对于阵列式红外温度传感器2是指在阵列式中每个单一的红外温度传感器2分别探测一小区域温度的平均值，从而多个红外温度传感器2形成一个W×Z的阵列，其中W和Z都为大于1的正整数，阵列式红外温度传感器2得到的温度就为W×Z的阵列的平均温度。

本发明的温度传感器2可以设置为1个或者设置有多个，本实施例的温度传感器2设置为一个。当温度传感器2设置为多个时，且为非入侵式温度传感器2可以分布于烟机主体、墙体或者其他的物体，当为入侵式温度传感器2可以分布于灶具、灶台或者多个锅具等。

有害物质检测装置设置有用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度的PM2.5传感器、用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度的PM10传感器和用于计算当前烹饪区域的多环芳烃浓度的计算模块，PM2.5传感器、PM10传感器和计算模块分别与烟机主体1电连接，温度传感器2、PM2.5传感器和PM10传感器分别与计算模块电连接。

温度传感器2感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至计算模块，PM2.5传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度得到PM2.5浓度信号并传输至计算模块，PM10传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度得到PM10浓度信号并传输至计算模块，计算模块分别接收温度传感器2的温度输出信号、PM2.5浓度信号和PM10浓度信号然后处理实时得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度。

本发明计算模块为以数学建模构建得到关于检测烹饪区域的温度和颗粒物浓度与油烟中有害气体中多环芳烃浓度的数学关系的计算模块。

本发明的计算模块通过数学建模获得，数学建模是通过实验收集不同温度和油烟中颗粒物的浓度等因素与油烟中有害气体多环芳烃浓度的数学关系。根据不同的实验条件进行采样检测得到不同种类多环芳烃浓度进行分析归类得到数学模型，从而计算模块能够根据检测烹饪区域的温度和油烟中颗粒物的浓度的检测条件判断出当前不同种类多环芳烃浓度。

本发明的计算模块为线性型计算模块、非线性计算模块、指数型计算模块、幂型计算模块、对数型计算模块、类神经网络计算模块、机器学习计算模块或者深度学习计算模块的其中一种。

本发明的计算模块是通过温度输出信号、PM2.5浓度信号和PM10浓度信号计算出当前烹饪区域的多环芳烃浓度，该计算模块为计算器或者具备计算功能的模块均可作为本发明的计算模块，对于这类型的计算模块为工业生产中的计算模块的公知常识，本领域的技术人员应当知晓，在此不再赘述。

一种带温度传感器的油烟机,设置有烟机主体1、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器2和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体1和温度传感器2电连接。本发明的温度传感器2的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具3。该油烟机的温度传感器2分为非入侵式温度传感器2。对于烹饪中使用的锅具3的P’包含在非入侵式温度传感器2的P的内部，以确保锅具在非入侵式温度传感器2的检测区域内部，从而提高非入侵式温度传感器2的检测精度。本发明能通过β、θ和Lp计算得到温度传感器2的安装高度。

实施例2。

一种带温度传感器的油烟机，其他特征与实施例1相同，不同之处在于：本发明的温度传感器2为入侵式温度传感器2。

本发明的入侵式温度传感器2可以装配于烹饪中使用的外部锅具、外部炉具4的锅具架和外部灶台5，具体的装配位置根据实际情况而定。本实施例的入侵式温度传感器2装配于烹饪中使用的外部锅具。

与实施例1相比，本实施例的入侵式温度传感器2与所要检测的锅具的距离更近，因此得到的检测数据更加精确。

实施例3。

一种带温度传感器的油烟机，其他特征与实施例1相同，不同之处在于：计算模块的计算公式为式(Ⅲ)，

C_多环芳烃＝0.05κ+0.002(C_PM2.5+C_PM10)+0.33κ(C_PM2.5+C_PM10)+475.1 ……式(Ⅲ)。

其中C_多环芳烃为烹饪区域内的多环芳烃气体总浓度，κ为温度传感器2的输出数据，C_PM2.5为PM2.5传感器的输出数据，C_PM10为PM10传感器的输出数据。

当κ∈(0℃，200℃)，(C_PM2.5+C_PM10)∈(0,3000μg/m³)时，C_(2-3)＝70％C_多环芳烃,C₍₄₎＝20％C_多环芳烃,C_(5-6)＝10％C_多环芳烃。

当κ∈(200℃，240℃)，(C_PM2.5+C_PM10)∈(3000μg/m³,5000μg/m³)时，C_(2-3)＝60％C_多环芳烃,C₍₄₎＝25％C_多环芳烃,C_(5-6)＝15％C_多环芳烃。

其中C_(2-3)为二环多环芳烃和三环多环芳烃的浓度,C₍₄₎为四环多环芳烃的浓度，C_(5-6)为五环多环芳烃和六环多环芳烃的浓度。

例如当κ为100℃时，(C_PM2.5+C_PM10)为1000μg/m³时，分别将κ和(C_PM2.5+C_PM10)的数据值直接代入公式，计得C_多环芳烃为33482.1且C_多环芳烃的单位为pg/m³，即当前环境中的多环芳烃的浓度为33482.1pg/m³。C_(2-3)的浓度为23437.47pg/m³，C₍₄₎的浓度为6696.42pg/m³，C_(5-6)的浓度为3348.21pg/m³。

本实施例可以通过检测检测烹饪区域的温度、PM2.5的浓度和PM10的浓度进行计算得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度，能够计算出当前环境中的二环多环芳烃、三环多环芳烃、四环多环芳烃、五环多环芳烃和六环多环芳烃的浓度。

实施例4。

一种带温度传感器的油烟机，其他特征与实施例1相同，不同之处在于：计算模块的计算公式为式(Ⅳ)，

C_多环芳烃＝0.05κ^0.98+0.002(C_PM2.5+C_PM10)^1.05+0.33κ(C_PM2.5+C_PM10)+469.5 ……式(Ⅳ)。

其中C_多环芳烃为烹饪区域内的多环芳烃气体总浓度，κ为温度传感器2的输出数据，C_PM2.5为PM2.5传感器的输出数据，C_PM10为PM10传感器的输出数据。

当κ∈(0℃，200℃)，(C_PM2.5+C_PM10)∈(0,3000μg/m³)时，C_(2-3)＝70％C_多环芳烃,C₍₄₎＝20％C_多环芳烃,C_(5-6)＝10％C_多环芳烃。

当κ∈(200℃，240℃)，(C_PM2.5+C_PM10)∈(3000μg/m³,5000μg/m³)时，C_(2-3)＝60％C_多环芳烃,C₍₄₎＝25％C_多环芳烃,C_(5-6)＝15％C_多环芳烃。其中C_(2-3)为二环多环芳烃和三环多环芳烃的浓度,C₍₄₎为四环多环芳烃的浓度，C_(5-6)为五环多环芳烃和六环多环芳烃的浓度。

例如当κ为100℃时，(C_PM2.5+C_PM10)为1000μg/m³时，分别将κ和(C_PM2.5+C_PM10)的数据值直接代入公式，计得C_多环芳烃为33476.36且C_多环芳烃的单位为pg/m³，即当前环境中的多环芳烃的浓度为33476.36pg/m³。C_(2-3)的浓度为23433.452pg/m³，C₍₄₎的浓度为6695.272pg/m³，C_(5-6)的浓度为3347.636pg/m³。

本实施例可以通过检测检测烹饪区域的温度、PM2.5的浓度和PM10的浓度进行计算得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度，能够计算出当前环境中的二环多环芳烃、三环多环芳烃、四环多环芳烃、五环多环芳烃和六环多环芳烃的浓度。

实施例5。

一种带温度传感器的油烟机，其他特征与实施例3或者实施例4相同，不同之处在于：本发明的计算模块还根据多环芳烃浓度进行多环芳烃环境等级划分。

本实施例是通过国标规定的苯并[a]芘平均限定浓度与多环芳烃浓度对比进行多环芳烃环境等级划分。

当C_多环芳烃＜C_苯并[a]芘时，则多环芳烃环境等级判定为健康。

当C_多环芳烃≥C_苯并[a]芘时，则多环芳烃环境等级判定为不健康。

其中C_苯并[a]芘为国标规定的苯并[a]芘平均限定浓度，且C_苯并[a]芘＝1ng/m³。

实施例6。

一种带温度传感器的油烟机，其他特征与实施例5相同，不同之处在于：通过多环芳烃浓度与国标规定的苯并[a]芘平均限定浓度相除进行多环芳烃环境等级划分，如式(Ⅲ)所示：

当0≤ε≤0.5时，则多环芳烃环境等级判定为健康。

当0.5＜ε≤1时，则多环芳烃环境等级判定为良好。

当1＜ε≤5时，则多环芳烃环境等级判定为中等。

当5＜ε≤10时，则多环芳烃环境等级判定为较差。

当10＜ε时，则多环芳烃环境等级判定为严重。

与实施例3或4相比，本实施例根据多环芳烃浓度进行多环芳烃环境等级划分，能够更加直观地去评判当前烹饪环境的空气质量。

实施例7。

一种带温度传感器的油烟机，如图6所示，其他特征与实施例6相同，不同之处在于：有害物质检测装置还设置有风速控制模块，风速控制模块与计算模块电连接。

风速控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级控制烟机主体1的风速调节器进行风速调节。

有害物质检测装置还设置有提示模块，提示模块与计算模块电连接。

提示模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对用户进行当前多环芳烃环境等级提示。

有害物质检测装置还设置有火力控制模块，火力控制模块与计算模块电连接。

火力控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对外部炉具4进行火力调节。

一种带温度传感器的油烟机,能对当前环境的多环芳烃的浓度进行多环芳烃环境等级划分，同时该油烟机还具有风速控制模块、提示模块和火力控制模块，当前环境多环芳烃环境等级自动调节风速和外部炉具4的火力，使当前环境的多环芳烃浓度、PM2.5浓度和PM10浓度降低，同时提醒用户注意防护。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (19)

1.一种带温度传感器的油烟机,其特征在于：设置有烟机主体、用于检测烹饪区域的温度的温度传感器和用于检测烹饪区域中的有害物质浓度的有害物质检测装置，有害物质检测装置与分别烟机主体和温度传感器电连接；

所述温度传感器的检测范围覆盖烹饪中使用的锅具；

温度传感器感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至有害物质检测装置，有害物质检测装置接收温度传感器的温度输出信号，有害物质检测装置并检测烹饪区域内有害物质浓度与温度输出信号进行计算得到有害物质信号，有害物质检测装置将有害物质信号发送到烟机主体。

2.根据权利要求1所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：当油烟机、炉具、灶台和烹饪中使用的锅具在正常工作时，

将温度传感器到地面的垂直高度定度为Ht,且0≤Ht≤3m,

将烟机主体的中心定义为X0，

将温度传感器与X0的水平距离定义为Xt,且0≤Xt≤2m。

3.根据权利要求2所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为远离灶台、锅具和炉具的非入侵式温度传感器。

4.根据权利要求3所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：将温度传感器的视角定义为θ,且0°＜θ＜360°，温度传感器的中心轴与水平方向的夹角定义为β，且0°＜β≤90°；

将温度传感器的投射面与灶台的重合面定义为P,在P范围内与X0距离最大的点定义为Pf,在P范围内与X0距离最小的点定义为Pn,将Pf和Pn的距离定义为Lp,且Lp＞0；

将烹饪中使用的锅具沿温度传感器检测方向在灶台的投射面定义为P’,且P’包含在P内部。

5.根据权利要求4所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：当β＝90°，通过式(Ⅰ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(θ/2)] 式(Ⅰ)。

6.根据权利要求4所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：当β≠90°，通过式(Ⅱ)得到Ht的值，

Ht＝Lp/[2*tan(90°-β-θ/2)] 式(Ⅱ)。

7.根据权利要求2所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为入侵式温度传感器。

8.根据权利要求7所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为装配于在烹饪中使用的外部锅具。

9.根据权利要求7所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为装配于外部炉具的锅具架。

10.根据权利要求7所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为装配于外部灶台。

11.根据权利要求1-10任意一项所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器为点阵式红外温度传感器；或者

所述温度传感器为阵列式红外温度传感器。

12.根据权利要求11所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述温度传感器设置有多个。

13.根据权利要求12所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述有害物质检测装置设置有用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度的PM2.5传感器、用于检测当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度的PM10传感器和用于计算当前烹饪区域的多环芳烃浓度的计算模块，PM2.5传感器、PM10传感器和计算模块分别与烟机主体电连接，温度传感器、PM2.5传感器和PM10传感器分别与计算模块电连接；

温度传感器感应检测烹饪区域的温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至计算模块，PM2.5传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于2.5微米颗粒物浓度得到PM2.5浓度信号并传输至计算模块，PM10传感器采集当前烹饪区域油烟中当量直径小于等于10微米颗粒物浓度得到PM10浓度信号并传输至计算模块，计算模块分别接收温度输出信号、PM2.5浓度信号和PM10浓度信号然后处理实时得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度。

14.根据权利要求13所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述计算模块为以数学建模构建得到关于检测烹饪区域的温度和颗粒物浓度与油烟中有害气体中多环芳烃浓度的数学关系的计算模块。

15.根据权利要求14所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述计算模块为线性型计算模块、非线性计算模块、指数型计算模块、幂型计算模块、对数型计算模块、类神经网络计算模块、机器学习计算模块或者深度学习计算模块。

16.根据权利要求15所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述计算模块还根据多环芳烃浓度进行多环芳烃环境等级划分。

17.根据权利要求16所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述有害物质检测装置还设置有风速控制模块，风速控制模块与计算模块电连接；

所述风速控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级控制烟机主体的风速调节器进行风速调节。

18.根据权利要求17所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述有害物质检测装置还设置有提示模块，提示模块与计算模块电连接；

所述提示模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对用户进行当前多环芳烃环境等级提示。

19.根据权利要求18所述的带温度传感器的油烟机,其特征在于：所述有害物质检测装置还设置有火力控制模块，火力控制模块与计算模块电连接；

所述火力控制模块根据计算模块发送的多环芳烃环境等级对外部炉具进行火力调节。