CN109548607A - 一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于植物栽培领域，特别涉及一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，步骤包括：珠芽分级、珠芽消毒、营养土的配制、营养钵装土、珠芽栽种、钵体摆放、日常管理、球茎采收。采用营养钵栽培魔芋珠芽，有利于提高珠芽萌发率；根系透气、透水，植株长势整齐；钵内采用营养土，生长过程中不受土传病害影响；营养钵规则摆放，有利于提高土地单位面积的利用率，方便地下球茎采收；预先对珠芽进行分级，使得同一级别珠芽生产出的种芋规格一致。采用该方法可以规范、高效地利用魔芋珠芽生成健康种芋，为魔芋种芋繁育提供了技术支持。

Description

一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法

技术领域

本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法。

背景技术

魔芋属（Amorphophallus）植物为天南星科多年生草本植物，全世界约有170余种。魔芋是世界上迄今为止发现的唯一高含葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）的植物种类，其球茎的葡甘聚糖含量在某些种中可达干基的60%左右。上世纪六十年代以来，国内外市场对魔芋产品的需求量日益增大，产品交易额也随之不断增加。现在日本约有3000余家魔芋食品加工企业，年加工各种类产品2万吨。同时魔芋作为食品工业原料，已由简单的粗加工发展到具有纳米水平的深度加工产品。继日本之后，美国是世界上对魔芋食品需求量最大的国家。美国食品药物管理局(FDA)确定了魔芋粉用作食品配料是一种公认安全物质(GRAS)，美国农业部(USDA)也批准其可用于肉禽制品中，美国食品用化学品法典(FCC)也有相应的魔芋粉标准，魔芋粉可作为食品胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂[CAS：(37220-17-0)]。近几年美国通过各种渠道从日本、中国进口魔芋产品8000吨/年以上，其中2/3为精粉，1/3为魔芋食品。欧盟1998年也批准魔芋粉用于食品中(DIRECTIVE 98/72/EC)。随着对魔芋重要经济成分魔芋葡甘聚糖（KGM）营养价值的深入认知，国际国内对魔芋原料的需求急剧膨胀。近年来，由于日本的魔芋种植规模呈下降的趋势，日本目前的魔芋栽培面积仅为20年前的40％，种植产量也仅为20年前的50％，所以，我国对日本的魔芋深加工产品出口以每年10％的速度递增。

我国目前广泛种植的魔芋主要是花魔芋（A.konjac）和白魔芋（A.albus）两个种。花魔芋在我国种植面积大、产区分布广；白魔芋是我国所特有的一个种，自然分布区在我国金沙江河谷地带，主要在四川省南部及云南省北部有较多的种植。我国大部分地区种植的花魔芋、白魔芋主要是一些地方品种，种源混杂不清。近年来各地陆续认定了一些花魔芋品种：西南大学选育的“万源花魔芋”（1993年认定）、“渝魔1号”（2008年认定）、湖北省恩施州农业科学院魔芋研究所选育的“清江花魔芋”（2003年认定）、云南省农业科学院选育的“云芋1号”（2009年认定）、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心选育的“科育198”（河北省科学技术研究成果公报，2009年第三号）、云南省楚雄州农科所选育的“楚魔花1号”（2013年认定）、安康学院选育的“秦魔1号”（2014年认定）等。2014年，湖北省恩施州农业科学院魔芋研究所采用花魔芋与白魔芋的种间杂交选育的“远杂1号”，也通过了新品种认定。

我国魔芋种植业品种来源以花魔芋（及白魔芋）为支撑，由此带来了明显的瓶颈问题，严重制约了我国魔芋产业的发展。其一，花魔芋和白魔芋适生区有限，适合种植的海拔高度为800-1200米，云南、贵州、四川、重庆、湖北、陕西的部分山区以其得天独厚的自然生态条件形成了我国主要的魔芋产区；海拔800米以下种植，气温高，软腐病发病严重，有时甚至出现绝收的情况。其二，花魔芋及白魔芋繁殖系数低、种芋数量不足，扩产困难。其三，无论是花魔芋还是白魔芋，均缺乏抗病特性（抗性基因），魔芋软腐病肆虐，种植风险大、稳产不易。

近年来，原产东亚及东南亚的珠芽类魔芋（主要包括珠芽红魔芋（A.bulbifer）、谢君魔芋(A. xieii)和弥勒魔芋(A.muelleri）)因为具有繁殖系数大、抗性强、产量高、适应低海拔的特点，在云南已经开始了规模化种植。尤其值得一提的是，由武汉益泰达农业科技发展有限公司选育的珠芽黄魔芋品种——金珠2号魔芋，已经通过了湖北省农作物品种审定委员会认定，成为首个官方认证的珠芽黄魔芋品种。珠芽类魔芋叶面可以产生珠芽，珠芽第二年可以直接长成新的植株，因此，珠芽类魔芋往往采用珠芽作为种芋进行栽培。珠芽播种到田里需要生长至少两年才能达到商品芋规格，生长周期长，面临病害的风险大，并且由于珠芽大小不一，膨大系数不一致，影响商品芋品质和产量，直接影响农民的收入。因此，为了更快更好地推广珠芽类魔芋的种植，满足市场对魔芋原料的需求，急需解决珠芽魔芋栽培过程中如何获得最佳规格（200-400克）的健康种芋的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种规范、高效地利用魔芋珠芽培育健康种芋的方法，进而缩短魔芋种植时间，快速出产优良商品芋。

为实现上述目的，本发明的技术方案为一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，包括珠芽的准备、营养钵的准备、营养钵栽培管理三个方面，具体步骤如下：珠芽分级，按珠芽的重量分为3级，大于等于20克为一级，大于等于10克小于20克为二级，小于10克为三级；一、二级可用作栽培；三级弃用。珠芽消毒，取一、二级珠芽分别用50%多菌灵浸泡25-30分钟，取出浸泡后的珠芽，晾干备用。营养土的配制，将化肥与腐熟的有机肥、泥土按2 ：20 ：40的重量比混匀、过筛，充分暴晒杀菌，备用；化肥中氮、磷、钾的重量含量分别为15％、20％、10％。营养钵装土，一级珠芽选择直径18厘米、高18厘米的营养钵，二级珠芽选择直径15厘米、高15厘米的营养钵，装土量为营养钵容量的3/4。珠芽栽种，将珠芽种于营养钵中央，上面覆土深度为3-4厘米。钵体摆放，将营养钵按厢整齐摆放于平整地面，钵与钵之间无间隔地呈梅花形摆放，每厢的长度根据实际地形灵活设置，每厢6列，每厢之间间隔25-30厘米，方便日常管理。日常管理，幼苗刚出土的1个月内，尽量减少农事活动，只需保持土壤湿润即可；在植株拔高期、换头期及膨大期各施肥一次，施肥时注意不要把肥料撒到植株上，肥料为腐熟的有机肥与沙土按重量比3：7混合均匀；整个生长期注意保持土壤湿润，注意排水，不能淹水，若光线太强，可以搭上55%-75%遮光率的遮阳网；整个生长期随时注意除草。球茎采收，待植株倒苗2周后即可进行采收后，叶面上的珠芽直接捡拾，翻倒营养钵，去掉球茎上的浮土及腐烂茎杆，摊开晾晒至球茎表皮干燥，即可作为种芋入库保存。

如上所述，本发明的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，具有以下有益效果：第一，采用营养钵栽培魔芋珠芽，有利于提高珠芽萌发率。第二，在生长过程中根系透气、透水，植株长势整齐。第三，钵内采用营养土，生长过程中不受土传病害影响。第四，营养钵规则摆放，有利于提高土地单位面积的利用率，方便地下球茎采收。第五，预先对珠芽进行分级，使得同一级别珠芽生产出的种芋规格一致。综上所述，采用该方法可以集中、规范、规模化生产健康的魔芋种芋。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其它优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

实施例1：

一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，包括如下步骤：珠芽分级，取珠芽黄魔芋品种——金珠2号魔芋珠芽，按珠芽的重量分为3级，大于等于20克为一级，大于等于10克小于20克为二级，小于10克为三级；一、二级可用作栽培；三级弃用；珠芽消毒，取一、二级珠芽各5公斤分别用50%多菌灵浸泡30分钟，取出浸泡后的珠芽，晾干备用；营养土的配置，将化肥与腐熟的有机肥、泥土按2 ：20 ：40的重量比混匀、过筛，充分暴晒杀菌，备用；化肥中氮、磷、钾的重量含量分别为15％、20％、10％；营养钵装土，一级珠芽选择直径18厘米、高18厘米的营养钵，二级珠芽选择直径15厘米、高15厘米的营养钵，装土量为营养钵容量的3/4；珠芽移栽，将珠芽种于营养钵中央，上面覆土深度为3-4厘米；钵体摆放，将营养钵按厢整齐摆放于平整地面，钵与钵之间无间隔地呈梅花形摆放，每厢5米，每厢6列，每厢之间间隔30厘米，方便日常管理；日常管理，幼苗刚出土的1个月内，尽量减少农事活动，只需保持土壤湿润即可；在植株拔高期、换头期及膨大期各施肥一次，施肥时注意不要把肥料撒到植株上，肥料为腐熟的有机肥与沙土按重量比3：7混合均匀；整个生长期注意保持土壤湿润，注意排水；若光线太强，可以搭上55%-75%遮光率的遮阳网；整个生长期随时除草。球茎采收，待植株倒苗2周后即可进行采收后，叶面上的珠芽直接捡拾，翻倒营养钵，去掉球茎上的浮土及腐烂茎杆，摊开晾晒至表皮干燥，即作为种芋可入库保存。

本实施例于4月播种，生长期统计发病株数为0株；11月收获，一级珠芽收获的种芋总重量75.5公斤，单个种芋的平均重量377.5克，单个平均增重15.1倍；二级珠芽收获的种芋总重量81.5公斤，单个种芋的平均重量244.5克，单个平均增重16.3倍。一、二级珠芽经本方法培育得到的种芋均达到市场要求。

实施例2：

一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，包括如下步骤：珠芽分级，取谢君魔芋珠芽，按珠芽的重量分为3级，大于等于20克为一级，大于等于10克小于20克为二级, 小于10克为三级；一、二级可用作栽培；三级弃用；珠芽消毒，取一、二级珠芽各5公斤分别用50%多菌灵浸泡30分钟，取出浸泡后的珠芽，晾干备用；营养土的配置，将化肥与腐熟的有机肥、泥土按2 ：20 ：40的重量比混匀、过筛，充分暴晒杀菌，备用；化肥中氮、磷、钾的重量含量分别为15％、20％、10％；营养钵装土，一级珠芽选择直径18厘米、高18厘米的营养钵，二级珠芽选择直径15厘米、高15厘米的营养钵，装土量为营养钵容量的3/4；珠芽移栽，将珠芽种于营养钵中央，上面覆土深度为3-4厘米；钵体摆放，将营养钵按厢整齐摆放于平整地面，钵与钵之间无间隔地呈梅花形摆放，每厢5米，每厢6列，每厢之间间隔30厘米，方便日常管理；日常管理，幼苗刚出土的1个月内，尽量减少农事活动，只需保持土壤湿润即可；在植株拔高期、换头期及膨大期各施肥一次，施肥时注意不要把肥料撒到植株上，肥料为腐熟的有机肥与沙土按重量比3：7混合均匀；整个生长期注意保持土壤湿润，注意排水；若光线太强，可以搭上55%-75%遮光率的遮阳网；整个生长期注意保持土壤湿润，注意排水；若光线太强，可以搭上55%-75%遮光率的遮阳网；整个生长期随时除草。球茎采收，待植株倒苗2周后即可进行采收后，叶面上的珠芽直接捡拾，翻倒营养钵，去掉球茎上的浮土及腐烂茎杆，摊开晾晒至表皮干燥，即作为种芋可入库保存。

本实施例于4月播种，生长期统计发病株数为0株；11月收获，一级珠芽收获的种芋总重量73.5公斤，单个种芋的平均重量367.5克，单个平均增重14.7倍；二级珠芽收获的种芋总重量80.5公斤，单个种芋的平均重量241.5克，单个平均增重16.1倍。一、二级珠芽经本方法培育得到的种芋均达到市场要求。

Claims (9)

1.一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，适用于魔芋种芋的培育，包括以下步骤：

珠芽分级，按珠芽的重量分为3级，一、二级可用作栽培，三级弃用；

珠芽消毒，珠芽用50%多菌灵浸泡25-30分钟，晾干备用；

营养土的配制，将化肥与腐熟的有机肥、泥土比例混匀、过筛，充分暴晒杀菌，备用；

营养钵装土，一级珠芽选择直径18厘米、高18厘米的营养钵，二级珠芽选择直径15厘米、高15厘米的营养钵，装土量为营养钵容量的3/4；

珠芽栽种，将珠芽种于营养钵中央，上面覆土深度为3-4厘米；

钵体摆放，将营养钵按厢整齐摆放于平整地面，每厢的长度根据实际地形灵活设置；

日常管理，幼苗刚出土的1个月内，尽量减少农事活动；在植株拔高期、换头期及膨大期各施肥一次，施肥时注意不要把肥料撒到植株上；整个生长期注意保持土壤湿润，注意排水，不能淹水；若光线太强，可以搭上遮阳网；整个生长期随时注意除草；

球茎采收，待植株倒苗2周后即可进行采收后，珠芽和地下球茎分别采收入库保存。

2.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤珠芽分级，按珠芽的重量分为3级，大于等于20克为一级，大于等于10克小于20克为二级，小于10克为三级。

3.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤珠芽消毒，珠芽用50%多菌灵浸泡25-30分钟，晾干备用。

4.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，营养土的配制为化肥、腐熟的有机肥及泥土的重量比例为2 ：20 ：40，其中化肥中氮、磷、钾的重量含量分别为15％、20％、10％。

5.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，一级珠芽选择直径18厘米、高18厘米的营养钵，二级珠芽选择直径15厘米、高15厘米的营养钵，装土量为营养钵容量的3/4。

6.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，将珠芽种于营养钵中央，上面覆土深度为3-4厘米。

7.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，钵与钵之间无间隔地呈梅花形摆放，每厢6列，每厢之间间隔25-30厘米。

8.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，肥料为腐熟的有机肥与沙土按重量比3：7混合均匀，遮阳网的遮光率为55%-75%。

9.如权利要求1所述的一种魔芋珠芽的营养钵栽培方法，其特征在于所述步骤中，待植株倒苗2周后进行采收，先捡拾叶面上的珠芽，然后翻倒营养钵，去掉球茎上的浮土及腐烂茎杆，将珠芽和球茎摊开晾晒1-2天，待表皮干燥，即可作为种芋入库保存。