CN100391328C - 种植洋蓟的催芽直播方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种种植洋蓟的催芽直播方法。经：1)选地、整地；2)施足基肥，规范起垄；3)选种、浸种；4)催芽；5)拣芽种；6)适时播种，把好播种质量关；7)破膜引苗，查苗补缺；8)幼苗期管理等过程完成洋蓟种植的催芽直播。本发明的催芽直播方法使种苗素质显著提高，生育进程加快，农户种苗成本明显降低。

Description

种植洋蓟的催芽直播方法

技术领域

本发明涉及植物的种植技术，具体地说是种植洋蓟的催芽直播方法。

技术背景

洋蓟(Cynara Scolymus L.)，又名朝鲜蓟、菜蓟、洋百合、法国百合、荷花百合、刺菜蓟等，为菊科菜蓟属多年生草本植物。食用部分主要为花苞的肥嫩苞片及肉质花托，其市场潜力大，经济价值高，是一种值得开发利用的高挡出口蔬菜。

洋蓟营养丰富，每100克花萼可食部分中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，碳水化合物9.9克，维生素A 160毫克，维生素B₁0.6毫克，维生素B₂0.8毫克，维生素C 11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.5毫克，大大超过番茄等蔬菜的营养价植。洋蓟还含有对人类有益的菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等，可促进人体胆汁分泌，对增强肝肾功能，治疗慢性肝炎，降低胆固醇等有一定疗效，故洋蓟又被称为“肝胆的守护神、脂肪的杀手、胆固醇的调节师”等。洋蓟所含的碳水化合物主要是菊糖，具有利尿功效，能促进肾中尿液的排出。现代医学研究证明，洋蓟提取物对促进消化、改善血液循环、降低胆固醇的作用相当显著；洋蓟的抗氧化性很强，对人体肿瘤和癌细胞的扩散有极强的抑制作用。在海外，洋蓟派生物已被广泛应用于治疗肝脏和胆囊功能紊乱、胆结石、消化不良、慢性蛋白尿、贫血症、动脉硬化、糖尿病、高胆固醇和肾病等领域。洋蓟叶片浸出液还是制作“意大利开胃酒”的原料，该酒味道独特，具有开胃、健脾之功效。洋蓟还是一种高雅的观赏植物，其硕大的花苞绽放时，紫蓝色的花朵就像宝石般绚丽夺目，逗人喜爱。

洋蓟原产于地中海沿岸，种植分布主要在意大利、西班牙、秘鲁、美国等国家。我国于19世纪从法国传入上海。进入二十世纪九十年代以来，国内几家农业科研机构曾先后把洋蓟作为珍稀蔬菜进行过研究和报道，上海、浙江、江苏、山东、广西、福建、湖北、青岛及台湾等地也进行过少量栽培，但规模不大。我省于八十年代中期曾零星引种试种，但一直没有扩大种植规模。2001年开始，昆明市农业技术推广站与昆明英之源农业科技开发有限公司合作，打破传统常规，采用试验、示范、推广同步进行的方法，使洋蓟种植规模在我市迅速扩大，并取得较好收成，各县(市)相继涌现了一批平均亩产花苞2000千克以上的高产典型田块和高产典型种植户。

几年来，洋蓟种植由小到大，快速发展，已进入规模化发展时期，并逐渐成为了当前农村经济发展，农业产业结构调整，农产品精深加工和农业出口创汇相结合的一个新兴产业。然而，目前生产所需种苗大部分靠专业公司培育提供，种苗成本较高，加之种子全靠进口，质量难保证，生产中使用干种子直播的方法很难达到一次全苗，而且出苗极不整齐，大小苗现象较为突出，严重制约和影响了洋蓟产业的持续健康发展。

发明内容

本发明的目的是提供一种能使洋蓟种苗素质显著提高，生育进程明显加快，种植成本明显降低的种植洋蓟的催芽直播方法。

本发明洋蓟催芽直播方法如下：

1.选地、整地：选择冬春干旱季节有水灌溉，雨季排水良好，土壤肥力中上的田地种植洋蓟，前作收后，及时清除田间残株杂草，疏通沟道，翻挖碎土，精细整地，做到田平、土细、沟通、无杂草，排灌自如；整地应在浸种催芽前进行；

2.施足基肥，规范起垄：亩施腐熟农家肥2～3吨，洋蓟专用肥40±10千克，或普钙50±10千克、尿素10±2千克、硫酸钾10±2千克、硼砂3±1千克、硫酸镁6±1千克做基肥，基肥与土壤充分混匀；顺风向或坡向宽窄行起垄，大行宽约1.4米，小行宽约1米，垄高约0.3米，塘距约0.70米，塘深约0.1米，每亩栽800塘左右，对空打塘；

3.选种、浸种：通过筛选等措施，剔除空秕、霉变、虫蛀、破损种子及杂质等，选用粒大饱满、无虫蛀及霉变的优质种子做种；将选好的种子用清水浸种20小时左右，淘洗控干后进行捂种催芽，浸种期间每3～4小时搅动种子一次，避免种子长时间处于无氧呼吸状态而影响发芽；

4.催芽：将催芽容器及保湿毛巾清洗消毒，在催芽容器中垫上湿毛巾，然后将淘洗控干后的种子放在其中摊开，种子厚度小于5cm，再盖上毛巾保湿，最后将装有种子的催芽容器放在25±3℃条件下催芽，催芽期间随时注意检查温湿度，避免高温高湿或种子过干；

5.拣芽种：催芽约3天后，每天将芽种(芽长约为种子长度的一半)及时拣出播种，拣完芽种后将未发芽种子用清水淘洗控干后继续捂种催芽，若拣出的芽种不能及时播种，可用毛巾保湿后在1～5℃低温条件下保存，一般保存7～10天后播种仍不影响正常出苗；

6.适时播种，把好播种质量关：(以YANDI-5^#品种为例)于9月中下旬播种，播种前于塘内适量放营养土作垫土(腐殖土与细土比例为2∶1或腐熟农家肥与细土3∶1加水拌湿润)，用水将塘底浇透后再播种，每塘播芽种一粒，播后用湿润营养土盖种，盖土厚度约2cm，再用多菌灵、辛硫磷和水按1.25∶1∶1000的比例配药液喷雾防治病虫害，将塘内喷湿即可，最后覆盖地膜，要边浇水、边播种，边盖土，边打药、边盖膜，为确保全苗，播种时应按播种量25％左右同期培育袋苗以备补苗；

7.及时破膜引苗，查苗补缺：播种5天左右，幼苗便相继出土，应根据膜内温度情况及时破膜引苗，防止35℃以上持续高温(膜内)烧苗，于幼苗拉十字期用袋苗对缺塘进行补苗；

8.幼苗期管理：幼苗两片子叶展开至拉十字期这段时间，要注意防治立枯病、猝倒病及地下害虫等；防治病害可使用杀菌剂甲霜灵锰锌600倍液或甲基托布津600倍液或多菌灵800倍液等，防治虫害可使用杀虫剂辛硫磷1000倍液或敌杀死2000倍液等；幼苗拉十字期后，用1∶8清粪水或尿素300倍液或碳铵150倍液作追肥，每塘每次追1000毫升左右，每隔10天左右追一次，连追3次。之后各生育时期的田间管理措施与育苗移栽相应生育时期的田间管理措施相同。

本发明与现有技术相比具有以下积极效果：

1.本发明的催芽直播方法使种苗素质显著提高，生育进程明显加快，农户种苗成本明显降低：对苗龄为50天的幼苗取样调查，结果显示，催芽直播由于单株营养面积大，光照条件好，幼苗矮壮、蹲实，扎根深，出叶快，种苗素质明显优于工厂化穴盘育苗(见表1)。加之催芽直播将芽种直接播于大田，省去了育苗移栽所需要的每道育苗工序、育苗费用等，而且无缓苗期，因此，催芽直播生育进程较育苗移栽明显加快，农户种苗成本也显著降低。不同年度间试验示范结果显示，在播期相同的情况下，催芽直播采收花苞比育苗移栽要提早19-30天；催芽直播种苗成本为0.3元/苗，育苗移栽种苗成本为0.5元/苗，催芽直播每苗比育苗移栽降低成本0.20元。按每亩栽800苗计算，可降低农户种苗成本160.00元/亩。2005年共示范洋蓟催芽直播面积1534亩，仅种苗一项就为农户节约成本245440.00元。

表1.种苗素质比较表

处理	株高(CM)	开展度(CM)	最大叶长宽(CM)	叶片数(片)	根长(CM)	苗龄(天)
							穴盘育苗	10.8	11.5×8.2	10.8×2.8	3叶1心	5.8	50
催芽直播	4.2	14.1×10.2	8.3×3.4	4叶1心	10.7	50
							比盘苗±	-6.6	2.6×2.0	-2.5×0.6	+1	+4.9	--

2.花苞明显增产、示范效果显著：田间试验结果显示，催芽直播平均亩产花苞557.7千克，比育苗移栽504.0千克亩增53.7千克，增幅达10.7％。2005年进一步扩大生产示范，在种子就位时间晚，并且遭受50年一遇的严重干旱情况下，1534亩催芽直播示范面积仍然取得了较好收成，仅小春一季平均亩产花苞就达741.1千克，比育苗移栽685.6千克亩增55.5千克，增幅达8.1％；平均亩产值达1185.76元，比育苗移栽1096.96元亩增88.8元。并涌现了一批花苞亩产超1000千克，亩产值超1600元的高产典型田块及高产典型种植户(见表2)。

表2.催芽直播高产典型户调查统计表(单位：亩、千克、元)

姓名	地点	面积	总产量	平均亩产	总产值	平均亩产值
							代美	嵩明	3.00	3606.0	1202.0	5769.60	1923.20
王能	嵩明	6.00	6616.2	1102.7	10585.92	1764.32
							张小喜	晋宁	0.75	939.0	1252.0	1502.40	2003.20
何丽奎	晋宁	0.90	1017.6	1130.7	1628.16	1809.12

具体实施方式

实施例1：

洋蓟催芽直播方法如下：

1、选地、整地：选择冬春干旱季节有水灌溉，雨季排水良好，土壤肥力中上的田地种植洋蓟，前作收后，及时清除田间残株杂草，疏通沟道，翻挖碎土，精细整地，做到田平、土细、沟通、无杂草，排灌自如；整地应在浸种催芽前进行；

2.施足基肥，规范起垄：亩施腐熟农家肥2～3吨，洋蓟专用肥(嵩明县复合肥厂出品)40±10千克，或普钙50±10千克、尿素10±2千克、硫酸钾10±2千克、硼砂3±1千克、硫酸镁6±1千克做基肥，基肥与土壤充分混匀；顺风向或坡向宽窄行起垄，大行宽约1.4米，小行宽约1米，垄高约0.3米，塘距约0.70米，塘深约0.1米，每亩栽800塘左右，对空打塘；

3.选种、浸种：通过筛选等措施，剔除空秕、霉变、虫蛀、破损种子及杂质等，选用粒大饱满、无虫蛀及霉变的优质种子做种；将选好的种子用清水浸种20小时左右，淘洗控干后进行捂种催芽，浸种期间每3～4小时搅动种子一次，避免种子长时间处于无氧呼吸状态而影响发芽；

4.催芽：将催芽容器及保湿毛巾清洗消毒，在催芽容器中垫上湿毛巾，然后将淘洗控干后的种子放在其中摊开，种子厚度小于或等于5cm，再盖上毛巾保湿，最后将装有种子的催芽容器放在25±3℃条件下催芽；催芽期间随时注意检查温湿度，避免高温高湿或种子过干；

5.拣芽种：催芽约3天后，每天将芽种(芽长约为种子长度的一半)及时拣出播种，拣完芽种后将未发芽种子用清水淘洗控干后继续捂种催芽；若拣出的芽种不能及时播种，可用毛巾保湿后在1～5℃低温条件下保存，一般保存7～10天后播种仍不影响正常出苗；

6.适时播种，把好播种质量关：以YANDI-5^#品种为例，于9月中下旬播种；播种前于塘内适量放营养土(一把左右)作垫土(腐殖土与细土比例为2∶1或腐熟农家肥与细土3∶1加水拌湿润)，用水将塘底浇透后再播种；每塘播芽种一粒，播后用湿润营养土盖种，盖土厚度约2cm，再用多菌灵、辛硫磷和水按1.25∶1∶1000的比例配药液喷雾防治病虫害，将塘内喷湿即可，最后覆盖地膜，要边浇水、边播种，边盖土，边打药、边盖膜，为确保全苗，播种时应按播种量25％左右同期培育袋苗以备补苗；

7.及时破膜引苗，查苗补缺：播种5天左右，幼苗便相继出土，应根据膜内温度情况及时破膜引苗，防止35℃以上持续高温(膜内)烧苗；于幼苗拉十字期用袋苗对缺塘进行补苗；

8.幼苗期管理：幼苗两片子叶展开至拉十字期这段时间，要注意防治立枯病、猝倒病及地下害虫等；防治病害可使用杀菌剂甲霜灵锰锌600倍液或甲基托布津600倍液或多菌灵800倍液等，防治虫害可使用杀虫剂辛硫磷1000倍液或敌杀死2000倍液等(将叶片喷湿为度)；幼苗拉十字期后，用1∶8清粪水或尿素300倍液或碳铵150倍液作追肥，每塘每次追1000毫升左右，每隔10天左右追一次，连追3次。之后各生育时期的田间管理措施与育苗移栽相应生育时期的田间管理措施相同。

Claims (1)

1.一种种植洋蓟的催芽直播方法：其特征在于按以下步骤进行：

1)选地、整地：选择冬春干旱季节有水灌溉，雨季排水良好，土壤肥力中上的地块种植洋蓟，前作收后，及时清除田间残株杂草，疏通沟道，翻挖碎土，精细整地，使田平、土细、沟通、无杂草，排灌自如，整地在浸种催芽前进行；

2)施足基肥，规范起垄：亩施腐熟农家肥2～3吨，洋蓟专用肥40±10千克，或普钙50±10千克、尿素10±2千克、硫酸钾10±2千克、硼砂3±1千克、硫酸镁6±1千克做基肥，基肥与土壤充分混匀；顺风向或坡向宽窄行起垄，大行宽约1.4米，小行宽约1米，垄高约0.3米，塘距约0.70米，塘深约0.1米，每亩约栽800塘，对空打塘；

3)选种、浸种：剔除空秕、霉变、虫蛀、破损种子及杂质，选用粒大饱满、无虫蛀及霉变的优质种子做种；将选好的种子用清水浸种20小时，淘洗控干，浸种期间每3～4小时搅动种子一次；

4)催芽：在催芽容器中垫上消毒湿毛巾，将上述淘洗控干的种子置于其中摊开，种子厚度小于5cm，再盖上保湿毛巾，最后将装有种子的催芽容器放在25±3℃条件下催芽，避免高温高湿或种子过干；

5)拣芽种：催芽3天后，每天将芽种及时拣出播种，未发芽种子用清水淘洗控干后继续捂种催芽；拣出的芽种若不能及时播种，可用毛巾保湿后在1～5℃低温条件下保存；

6)适时播种，把好播种质量关：于9月中下旬播种，播种前于塘内适量放营养土作垫土，营养土为：腐殖土∶细土＝2∶1，或腐熟农家肥∶细土＝3∶1，并加水拌湿润，用水将塘底浇透后再播种，每塘播芽种一粒，播后用湿润营养土盖种，盖土厚度2～3cm，再用多菌灵、辛硫磷和水按1.25∶1∶1000的比例配药液喷雾防治病虫害，将塘内喷湿即可，最后覆盖地膜，边浇水、边播种、边盖土、边打药、边盖膜；

7)破膜引苗，查苗补缺：播种4～6天，幼苗便相继出土，根据膜内温度状况及时破膜引苗，于幼苗拉十字期用袋苗对缺塘进行补苗；

8)幼苗期管理：当幼苗两片子叶展开至拉十字期，注意防治立枯病、猝倒病及地下害虫，防治病害可使用杀菌剂甲霜灵锰锌600倍液或甲基托布津600倍液或多菌灵800倍液，防治虫害可使用杀虫剂辛硫磷1000倍液或敌杀死2000倍液，将叶片喷湿为度，幼苗拉十字期后，用1∶8清粪水或尿素300倍液或碳铵150倍液作追肥，每塘每次追1000毫升左右，每隔10天左右追一次，连追3次，之后各生育时期的田间管理措施与育苗移栽相应生育时期的田间管理措施相同。