CN109257999A - 一种地方品种大蒜种子冬季保存方法及获得的大蒜种子的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于大蒜种子保存技术领域，公开了一种地方品种大蒜种子冬季保存方法及获得的大蒜种子的栽培方法。该地方品种大蒜种子冬季保存方法如下，收集留种大蒜种子，去杂，悬挂在通风处自然风干20天‑40天，风干后于室内放置，室内放置的温度为20‑25℃，相对湿度为70‑80％。本发明的优点在于，本发明提供的方法的保存时间为4‑6月，简单易操作，最大限度的延缓春化过程的进度，延长了蒜苗的营养生长时间，产量高，可反季节播种。通过该保存方法获得的大蒜种子，大蒜栽培管理同一般的大蒜栽培，春化完成时间为6‑7月，采收蒜苗的时间为6‑7月，适用于2400米‑2600米的高度栽培，蒜苗产量远高于自然保存的蒜种量，质地优良口感好，具有较大的市场价值。

Description

一种地方品种大蒜种子冬季保存方法及获得的大蒜种子的栽 培方法

技术领域

本发明属于大蒜种子保存技术领域，具体涉及一种地方品种大蒜种子冬季保存方法及通过该方法获得的大蒜种子的栽培方法。

背景技术

大蒜(Allium sativum L.)是百合科葱属植物，原产于亚洲西部，目前我国是世界上大蒜栽培的第一大国，经过世世代代劳动人民的精心种植和培育，已经形成许多各具特色的地方类型和品种。在整个大蒜产业中，蒜苗的生产一直是大蒜产业中重要的一环，其生产有很强的季节性，如何在不同的季节都生产出高产优质的青蒜苗，一直是行业内人士孜孜不倦的追求。

大蒜属于无性繁殖植物，繁殖体为蒜瓣，蒜瓣采收后有较长一段时间的休眠期，在低纬度地区休眠期为3个月。经过休眠期后，蒜瓣在适宜的温度和湿度条件下，迅速生长出苗；未过休眠期的蒜种胚芽也在缓慢生长，并在经过了休眠期后生长速度加快，但如果没有适宜的生长条件，在自然条件下仍然可保存2-3个月，然后蒜瓣逐渐干枯腐烂。传统的保存方法如下：

(1)低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，移入冷库，冷库温度为-2℃-0℃，此保存方法目前已经很成熟，但只能保存用于食用的大蒜地方品种；因为地方品种属于种子春化型，经过长时间的低温，种子已经春化，播种后不会出苗生长；对于河南、山东栽培的红蒜和洋葱杂交得到的杂交蒜，经过低温贮藏后可以作种，因为该杂交蒜属于绿体春化型，即必须是幼苗才能被低温春化，所以该杂交品种在存储阶段经过低温后并没有春化，播种后仍然能生产蒜苗，但此杂交种的口感低于地方品种，而且由于春化过程完成的时间只有两个月，因此产量较低(2.5吨/亩)；

(2)串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10-15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8-10只扎成一把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。

由于播种时间因各地气候和市场需求变化较大，通过对留种大蒜种子的合理保存，调整大蒜种子的新陈代谢，使其播种后在合适的时间度过春化阶段，收获高产优质的蒜苗，这对农户而言，具有重大意义。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明目的在于提供一种可最大限度的延缓春化过程的进度进而延迟生产高产优质的大蒜青蒜苗的地方品种大蒜种子冬季保存方法，还提供了通过该方法获得的大蒜种子的栽培方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种地方品种大蒜种子冬季保存方法，包括以下步骤：

(1)收集留种大蒜种子，去杂，得到去杂后的大蒜种子；

(2)将所述去杂后的大蒜种子悬挂在通风处自然风干，风干时间为20天-40天，得到风干后的大蒜种子；

(3)将风干后的大蒜种子于室内放置，所述室内放置的温度为20-25℃，所述室内放置的相对湿度为70-80％。

具体的，地方品种大蒜种子冬季保存方法，所述留种大蒜种子为滇剑春1号、滇剑春2号和/或滇剑春3号。

具体的，地方品种大蒜种子冬季保存方法，所述步骤(2)中风干时间为1个月。

具体的，地方品种大蒜种子冬季保存方法，所述室内放置的温度为21-23℃。

具体的，地方品种大蒜种子冬季保存方法，所述室内放置的相对湿度为80％。

一种前述方法获得的大蒜种子的栽培方法，将大蒜种子于12月底到1月初播种，6-7月采摘蒜苗。

具体的，上述栽培方法，所述大蒜种子的栽培海拔为2400米-2600米。

本发明提供的保存方法得到的大蒜种子的春化完成时间比自然保存的大蒜种子的春化完成时间晚2个月，蒜苗采摘时间比自然保存的大蒜种子的蒜苗采摘时间晚1-2个月，播种后的蒜苗产量远高于自然保存的大蒜种子播种后的蒜苗产量，大蒜种子成熟的时间为8月中旬。

本发明的有益效果为：

本发明提供的方法简单易操作，适合大多数种蒜农户的需求，最大限度的延缓春化过程的进度，从而使生长期推迟使其落在温光条件较好的季节内，并且延长了蒜苗的营养生长时间进而获得较高的产量，保存时间与自然保存时间相同，可达到四至六个月，可用于延迟生产高产优质的大蒜青蒜苗。通过该保存方法获得的大蒜种子，大蒜栽培管理同一般的大蒜栽培，春化完成时间为6-7月，采收蒜苗的时间为6-7月，并且适用于2400米-2600米的高度栽培，蒜苗产量远高于自然保存状态下的蒜种的产量，质地优良，口感好，具有较大的市场价值。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步阐释。

实施例1

本实施例的目的在于提供一种地方品种大蒜种子冬季保存方法，包括如下步骤：

(1)于8月中旬收集滇剑春1号的留种大蒜种子，去除泥土、根须等杂质，得到去杂后的大蒜种子；

(2)将所述去杂后的大蒜种子编辫后悬挂在通风处自然风干，风干时间为20天-40天，1月左右，即自然风干至9月中旬，得到风干后的大蒜种子；

(3)将风干后的大蒜种子于室内放置，可选用装有隔热保温材料且具有加湿设备的暖房或暖库，所述室内放置的温度为20-25℃，所述室内放置的相对湿度为70-80％，优选为21-23℃，相对湿度80％的条件，可保存至当年12月底至第二年2月初左右，在此期间任意时间均可拿出进行栽培。

实施例2

本实施例的目的在于提供一种地方品种大蒜种子冬季保存方法，包括如下步骤：

(1)于8月中旬收集滇剑春2号的留种大蒜种子，去除泥土、根须等杂质，得到去杂后的大蒜种子；

(2)将所述去杂后的大蒜种子编辫后悬挂在通风处自然风干，风干时间为20天-40天，1月左右，即自然风干至9月中旬，得到风干后的大蒜种子；

(3)将风干后的大蒜种子于室内放置，可选用装有隔热保温材料且具有加湿设备的暖房或暖库，所述室内放置的温度为20-25℃，所述室内放置的相对湿度为70-80％，优选为21-23℃，相对湿度80％的条件，可保存至当年12月底至第二年2月初左右，在此期间任意时间均可拿出进行栽培。

实施例3

本实施例的目的在于提供一种地方品种大蒜种子冬季保存方法，包括如下步骤：

(1)于8月中旬收集滇剑春3号的留种大蒜种子，去除泥土、根须等杂质，得到去杂后的大蒜种子；

(2)将所述去杂后的大蒜种子编辫后悬挂在通风处自然风干，风干时间为20天-40天，1月左右，即自然风干至9月中旬，得到风干后的大蒜种子；

(3)将风干后的大蒜种子于室内放置，可选用装有隔热保温材料且具有加湿设备的暖房或暖库，所述室内放置的温度为20-25℃，所述室内放置的相对湿度为70-80％，优选为21-23℃，相对湿度80％的条件，可保存至当年12月底至第二年2月初左右，在此期间任意时间均可拿出进行栽培。

实施例1-3中所述“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”，均为云南农业大学和剑川县农业局联合选育的来自海拔2950米的大蒜地方品种“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”的种子。该品种属低纬高海拔种，其对光周期的反应不敏感，冬性极强，几乎是低纬地区的极限(低温春化过程极其漫长达到5-6个月，该品种蒜香味浓、蒜亩产量高，品相好)。该品种12月底到1月初播种，待渡过较长时间的春化过程后，在2200米-2400米种植的蒜头可在5月采收蒜苗，而要达到8月中旬收蒜头，需在2900米高度种植。

效果例1

选择实施例1-3中保存方法获得的“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”的种子(以下简称1号、2号和3号)，选用未经本发明提供的方法保存而采用自然方法保存的“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”的种子作为对照(以下简称1#号、2#号和3#号)，按如下方式栽培，结果如下表所示：

表1

自然保存方法为技术背景中所述串挂贮藏方法，自然保存的“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”的蒜种，待渡过较长时间的春化过程后，在2200米-2400米种植的蒜头可在5月采收蒜苗，较经本发明提供的方法保存的种子的春化时间晚2个月左右。

大蒜喜冷凉的气候条件，大蒜生长过程为：①大蒜营养期，此期进行蒜苗生长时所需的营养积累，持续时间直至春化完成；②花芽和鳞芽发育：此期蒜叶所产生的营养都用来供应花芽和鳞芽发育；③花芽和鳞芽生长：此期蒜叶所产生的营养都用来供应花芽和鳞芽生长。温度越高、光照越强、光照越长，蒜叶的光合作用更强，花芽和鳞芽生长更快。本发明提供的方法，可适用于所有冬性极强的极晚熟种(7-8月蒜头成熟)，优选上述“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”的种子。

本发明提供的方法的优点在于：

(1)保存方法简单，优选为在暖库内保存，保存成本低(现有大蒜蒜种的保存成本为0.1元/市斤·月)；

(2)增产效果好，一般大蒜在秋冬季播种产量最高，为6-8千市斤/亩，而滇地区的滇剑春种子通过该方法处理后，反季节播种产量可达9.5-13千市斤/亩；

(3)可最大限度的延缓春化进度，使大蒜蒜苗的生长发育时间落在温度和日照条件好的季节内，并且延长了营养生长时间，从而获得极高的产量；

(4)保存时间可达到4-6月。

自然状态下保存的滇剑春1/2/3号的蒜种也可以通过提高栽培海拔来实现6-7月采收蒜苗，但由于春化过程在5月初完成，春化完成后，蒜苗不再生长，品质也纤维化，口感严重下降。

本发明提供的方法简单易操作，适合大多数种蒜农户的需求。即将8月中旬采收的“滇剑春1号”、“滇剑春2号”和“滇剑春3号”蒜种挂在通风处自然风干后熟至9月中旬，移入具有加温加湿设备，并加装隔热保湿材料的暖房或暖房，如室内温度没有低于20℃，则自然存放，如室内温度低于20℃则需开加热设备至室温21-23℃(20-25℃均可)。如果相对湿度低于70％，则需开加湿器将相对湿度加至80％，保存时可至当年12月底至第二年2月初不等，在此期间内的任何时间都可拿来播种。

本发明不局限于上述可选的实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品。上述具体实施方式不应理解成对本发明的保护范围的限制，本发明的保护范围应当以权利要求书中界定的为准，并且说明书可以用于解释权利要求书。

Claims (7)

1.一种地方品种大蒜种子冬季保存方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)收集留种大蒜种子，去杂，得到去杂后的大蒜种子；

(2)将所述去杂后的大蒜种子悬挂在通风处自然风干，风干时间为20天-40天，得到风干后的大蒜种子；

(3)将风干后的大蒜种子于室内放置，所述室内放置的温度为20-25℃，所述室内放置的相对湿度为70-80％。

2.根据权利要求1所述的地方品种大蒜种子冬季保存方法，其特征在于：所述留种大蒜种子为滇剑春1号、滇剑春2号和/或滇剑春3号。

3.根据权利要求2所述的地方品种大蒜种子冬季保存方法，其特征在于：所述步骤(2)中风干时间为1个月。

4.根据权利要求3所述的地方品种大蒜种子冬季保存方法，其特征在于：所述室内放置的温度为21-23℃。

5.根据权利要求4所述的地方品种大蒜种子冬季保存方法，其特征在于：所述室内放置的相对湿度为80％。

6.一种权利要求1-5任意一项所述的地方品种大蒜种子冬季保存方法获得的大蒜种子的栽培方法，其特征在于：将大蒜种子于12月底到1月初播种，6-7月采摘蒜苗。

7.根据权利要求6所述的栽培方法，其特征在于：所述大蒜种子的栽培海拔为2400米-2600米。