CN109169223A - 一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，涉及设施农业技术领域。本发明所述方法包括以下步骤：将冰菜幼苗定植于栽培槽上；所述栽培槽包括从下到上依次设置的栽培槽框架、隔水膜、滴灌带、无纺布、基质、定植板和反光地膜；所述隔水膜设置在地面上，并和栽培槽框架处于同一水平层上；所述基质包括含含铬的有机化合物和/或含硒的物质；在幼苗生长期，通过所述滴灌带施加水肥，每间隔3～12天施1次水肥可使冰菜中硒、铬含量提高200～500倍，有效解决人体硒和铬不足的问题，并且还可以周年供应。

Description

一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法

技术领域

本发明属于设施农业技术领域，具体涉及一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法。

背景技术

现代社会追求品质生活的人们不仅越来越注意饮食的绿色健康，同时果蔬中的保健功能也逐渐受到人们青睐。冰菜本身含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能；其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处，冰菜无疑是上等的保健功能蔬菜。

冰菜原产于非洲，其严苛的生长条件使其在国内种植受到极大的限制。冰菜喜阳光，怕寒、高温酷暑及水涝，加之对重金属较强的吸收能力，天然露地栽培对温度及土壤环境要求极高；且天然富硒土地较少，我国72％的国土都属于贫硒或缺硒土壤，天然富硒蔬菜的种植受地理影响极大，而天然富铬蔬菜又难以达到较好的种植条件，培育天然富硒富铬冰菜的成本非常高。土培容易导致冰菜吸收土壤中的其他重金属元素等有害物质，存在食品安全隐患；现有富微量元素技术主要采用喷淋富硒肥或富铬肥在作物茎叶的表面，但冰菜茎叶小对微量元素的吸收效率不高；叶面喷淋不仅浪费水肥，而且容易增加棚内湿度，水分过大会使冰菜形成的晶体颗粒较少，影响冰菜生长，导致自身咸味淡口感差、保健效果降低，重则引发病害。因此，急需一种适合连续生长型蔬菜的绿色、高效和低成本的富硒和/或富铬栽培技术。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，消除冰菜土培中易吸收重金属元素的安全隐患，解决冰菜咸味淡口感差、硒和铬等有效成分含量低的问题，实现冰菜的高产、节能、周年栽培，并大幅强化冰菜保健功能。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，包括以下步骤：

将冰菜幼苗定植于栽培槽上；所述栽培槽包括在栽培槽框架内从下到上依次设置的隔水膜、滴灌带、无纺布、基质、定植板和反光地膜；所述隔水膜设置在地面上，并和栽培槽框架底面处于同一水平层上；所述基质包括含铬的有机化合物和/或含硒的物质；

在幼苗生长期，通过所述滴灌带施加水肥，每间隔3～12天施1次水肥。

优选的，所述含铬的有机化合物和含硒的化合物在所述基质中的质量浓度为0.05～5％。

优选的，所述含铬的有机化合物包括吡啶甲酸铬或多聚烟酸铬。

优选的，所述含硒的物质包括含硒的有机物和含硒的无机物。

优选的，所述含硒的有机物包括富硒的秸秆、富硒的米糠、麦芽硒或海藻硒。

优选的，所述含硒的无机物包括硒矿粉。

优选的，所述基质的厚度为5～40mm。

优选的，所述基质包括椰糠、泥炭土、草炭、蛭石或珍珠岩。

优选的，所述水肥为包括氮、磷、钾和硒或铬的营养液。

优选的，所述水肥中氮、磷、钾、硒和/或铬的质量浓度分别为0.07～0.4％，0.05～0.2％，0.03～0.0.2％，0.003～0.008％或0.002～0.006％。

本发明提供了一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，利用本发明所述栽培槽进行冰菜的栽培，所述栽培槽能够均匀调控蔬菜根部的富硒和/或富铬营养液分布，解决滴头间灌水不均问题。本发明将滴灌带设置在无纺布的下面，使得营养液不从基质上面流淌，而是从其下面微水慢渗到基质中，可有效防止冰菜水涝。本发明提供的栽培方法能够实现冰菜的高产，能够节水、省工、省肥，并大幅强化冰菜保健功能和防止连作障碍，且得到的产品无污染，使冰菜中硒和/或铬含量提高200～500倍，有效解决人体硒和铬不足的问题。

附图说明

图1为本发明冰菜的栽培槽结构示意图。

具体实施方式

本发明提供了一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，包括以下步骤：

将冰菜幼苗定植于栽培槽上；所述栽培槽在栽培槽框架内包括从下到上依次设置的隔水膜、滴灌带、无纺布、基质、定植板和反光地膜；所述隔水膜设置在地面上，并和栽培槽框架底面处于同一水平层上；所述基质包括含铬的有机化合物和/或含硒的化合物；

在幼苗生长期，通过所述滴灌带施加水肥，每间隔3～12天施1次水肥。

在本发明所述富硒、富铬冰菜的栽培方法中，将冰菜幼苗定植于栽培槽上；所述栽培槽包括在栽培槽框架内从下到上依次设置的隔水膜、滴灌带、无纺布、基质、定植板和反光地膜；所述隔水膜设置在地面上，并和栽培槽框架底面处于同一水平层上；所述基质包括含铬的有机化合物和/或含硒的化合物。本发明所述栽培槽的结构示意图如图1所示。本发明在所述滴灌带上优选设置有滴头，在滴灌带提供水肥源后，无纺布均匀吸收通过滴头滴下的水肥，并输送至冰菜根部的下面，从下至上缓慢均匀地湿润基质，较好地解决了灌水不均和根系的供氧问题，微水慢渗不会影响基质土的透气性。

本发明所述栽培槽包括栽培槽框架。在本发明中，所述栽培槽框架的作用是固定栽培槽和支撑定植板。在本发明中，所述栽培槽框架尺寸优选为0.04～0.06深，0.4～0.6m宽，5～80m长，采用4根外径为40～60mm的塑料管连接而成。本发明对所述栽培槽框架的材质没有特殊的限定，选取本领域技术人员熟知的栽培框架材料即可，如PVC水管或线管；所述4根栽培槽框架的形状优选为圆管。在本发明中，所述栽培槽框架优选直接放在地面上，即隔水膜直接铺设于栽培槽框架的下表面。

本发明所述栽培槽包括隔水膜。本发明所述隔水膜的作用为防止富硒、富铬营养液渗漏。本发明所述隔水膜的材质优选为高密度聚乙烯。本发明对所述隔水膜的厚度没有特殊的限定，采用种植用隔水膜的常规厚度即可。

本发明所述栽培槽包括无纺布。本发明所述无纺布优选铺设在隔水膜和基质之间，与隔水膜和滴灌带直接接触。在本发明中，所述无纺布的厚度优选为0.5～4mm，更优选为1～3mm，最优选为2mm。在本发明中，所述无纺布的作用是吸收、储存和输送富硒、富铬营养液，不会因为营养液的分布不均影响冰菜生长。本发明对所述无纺布的来源没有特殊的限定。

本发明所述栽培槽包括滴灌带。本发明所述滴灌带优选设置在定植板的上面。在本发明中，所述滴灌带用于提供水肥。在本发明中，所述滴灌带优选沿所述装置长度方向平行设置，所述滴灌带的长度优选与栽培槽长度相同；所述滴灌带在装置宽度方向的设置密度优选为1～3条。在本发明中，所述滴灌带是滴管系统的末端管网，沿装置方向优选首尾顺次并排设置。在本发明中，所述滴灌带优选为具有一定的压力补偿作用的迷宫式或内镶片式滴灌带，其壁厚优选为0.2～0.6mm，工作压力为0.02～0.25MPa。在本发明中，所述滴灌带优选为滴管，所述滴管的直径优选为12～20mm，更优选为16mm。在本发明中，所述滴灌带上设有滴头，所述滴头的间距优选为10～60cm，更优选为15～30cm，最优选为25cm。具体地，本发明优选在所述装置宽度方向上设置2条所述滴灌带。

本发明所述栽培槽包括基质。本发明所述基质优选设置在无纺布上层。在本发明中，所述基质优选包括椰糠、泥炭土、草炭、蛭石或珍珠岩，在本发明中，所述蛭石或珍珠岩的作用是保水、保肥、保温和增加基质的透气性。在本发明中，所述基质的厚度为10～40mm，更优选为15～25mm，最优选为20mm。本发明所述基质优选包括含铬的有机化合物和/或含硒的物质，所述含铬的有机化合物和/或含硒的物质在所述基质中的质量浓度优选为0.05～5％，更优选为0.07～3％，最优选为0.1～2％。本发明所述含铬的有机化合物优选包括吡啶甲酸铬或多聚烟酸铬。本发明所述含硒的物质优选包括含硒的有机物和含硒的无机物，所述含硒的有机物优选包括麦芽硒、海藻硒、富硒秸秆或富硒米糠。本发明所述所述硒的无机物包括硒矿粉。本发明所述含硒的物质和含铬的有机化合物的质量比优选为1：(5～20)，更优选为1：(9～15)，最优选为1：10。在本发明中，所述基质厚度的设置能够保证最佳湿润效果。本发明所述椰糠、草炭或泥炭都是植物纤维，能够利用作物自身的吸力与纤维管胞的虹吸原理实现营养液的输导。

本发明所述栽培槽包括定植板。本发明所述定植板优选设置在基质上层。本发明所述定植板的材质优选为可发性聚苯烯，在本发明中，所述定植板的作用是隔热和保温，不会因为冰菜根部的温度过高过低而影响冰菜生长。本发明在所述定植板上优选设置有定植孔，所述定植孔的直径优选为30～80mm，更优选为60mm，最优选为50mm。本发明对所述定植孔的密度没有特殊的限定，根据植物栽植密度进行调整即可。

本发明将冰菜幼苗定植于所述栽培槽上；在幼苗生长期，通过所述滴灌带施加水肥，每间隔3～12天施1次水肥。本发明所述水肥的施加间隔优选为3.5～8天一次，更优选为4～5天一次。本发明所述肥料优选为包括氮、磷、钾、硒和铬的营养液。本发明所述水肥中氮、磷、钾、硒和/或铬的浓度优选分别为分别为0.05～0.15％，0.06～0.12％，0.05～0.1％，0.002～0.006％或0.002～0.006％，更优选为0.07～0.12％，0.06～0.1％，0.06～0.09％，0.003～0.005％或0.002～0.004％，最优选为0.1％，0.08％，0.07％，0.004％或0.003％。本发明对所述水肥的施用量优选根据不同生长阶段进行施肥，在冰菜定植初期，所述施肥量优选为每周向栽培槽的底部输送水肥1次，每次的滴灌时间为5～8分钟，在定植2～3周后，所述施肥量优选为4～5天一次。本发明对所述滴灌的速度并没有特殊限定，利用本领域的常规速度即可。

在本发明中，所述富硒、富铬冰菜的栽培方法还适用于生产富硒富铬茄果类蔬菜，包括黄瓜、辣椒、甜瓜、南瓜、胡萝卜和番茄。通过本发明所述方法，蔬菜的根系能够长时间处于富硒富铬的生长环境，从而大幅提高蔬菜中硒和铬的含量。

下面结合实施例对本发明提供的富硒、富铬冰菜的栽培方法进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

在大棚中平整的地面上装好栽培槽框架；框架内铺上隔水膜；在框架角部沿长度方向设置滴灌带，滴灌带直径为16mm，滴头间距为30cm；在隔水膜和滴管上垫上无纺布；在无纺布上铺上一层含麦芽硒和富硒秸秆的基质，所述基质的厚度为30mm，基质中麦芽硒的质量浓度为0.08％，富硒秸秆的质量百分比为0.8％；在基质上铺设定植孔孔径为50mm的定植板和反光地膜；将冰菜种植在定植板的定植孔内。在冰菜定植初期，采用自动滴灌系统每周向栽培槽的底部输送水肥1次，水肥中氮、磷、钾和硒的浓度分别为0.1％，0.08％，0.07％和0.003％。每次的滴灌时间为5分钟，在定植2～3周后，每次的滴灌时间增加1～2倍。

采集并测定成熟时期冰菜中的微量元素硒，硒含量为0.506毫克每公斤。冰菜的亩产可达2750公斤。冰菜中的晶体颗粒多、咸味浓、口感好。

实施例2

在大棚中平整好土地，并在地面上放上栽培槽框架；框架内铺上隔水膜；在框架角部沿长度方向设置滴灌带，滴灌带直径为16mm，滴头间距为40cm；在隔水膜和滴管上垫上无纺布；在无纺布上铺上一层含海藻硒和富硒米糠的基质，所述基质的厚度为20mm，基质中海藻硒的质量浓度为0.07％，富硒米糠的质量百分比为0.56％；在基质上铺设定植孔孔径为60mm的定植板；将冰菜种植在定植板的定植孔内。在冰菜定植初期，采用自动滴灌系统每周向栽培槽的底部输送水肥1次，水肥中氮、磷、钾和硒的浓度分别为0.09％，0.06％，0.07％和0.004％。每次的滴灌时间为5～8分钟，在定植2～3周后，每4～5天滴灌一次。

采集并测定成熟时期冰菜中的微量元素硒，硒含量为0.482毫克每公斤。冰菜的亩产可达2800公斤。冰菜中的晶体颗粒多、咸味浓、口感好。。

实施例3

在大棚中平整的地面上装好栽培槽框架；框架内铺上隔水膜；在框架角部沿长度方向设置滴灌带，滴灌带直径为16mm，滴头间距为20cm；在隔水膜和滴管上垫上无纺布；在无纺布上铺上一层含硒矿粉和富硒秸秆的基质，所述基质的厚度为25mm，基质中硒矿粉的质量浓度为0.4％，富硒秸秆的质量百分比为2.8％；在基质上铺设定植孔孔径为50mm的定植板和反光地膜；将冰菜种植在定植板的定植孔内。在冰菜定植初期，采用自动滴灌系统每周向栽培槽的底部输送水肥1次，水肥中氮、磷、钾和硒的浓度分别为0.12％，0.07％，0.08％和0.003％。每次的滴灌时间为5分钟，在定植2～3周后，每4～5天滴灌一次,每次的滴灌时间增加1～2倍。

采集并测量成熟时期冰菜中的微量元素硒，硒含量为0.302毫克每公斤。冰菜的亩产可达2860公斤。冰菜中的晶体颗粒多、咸味浓、口感好。

实施例4

在大棚中平整的地面上装好栽培槽框架；框架内铺上隔水膜；在框架角部沿长度方向设置滴灌带，滴灌带直径为16mm，滴头间距为30cm；在隔水膜和滴管上垫上无纺布；在无纺布上铺上一层含吡啶甲酸铬硒和富硒秸秆的基质，所述基质的厚度为30mm，基质中吡啶甲酸铬的质量浓度为0.05％，富硒秸秆的质量百分比为0.75％；在基质上铺设定植孔孔径为50mm的定植板和反光地膜；将冰菜种植在定植板的定植孔内。在冰菜定植初期，采用自动滴灌系统每周向栽培槽的底部输送水肥1次，水肥中氮、磷、钾和硒的浓度分别为0.11％，0.06％，0.07％和0.003％。每次的滴灌时间为5～6分钟，在定植2～3周后，每4～5天滴灌一次。

采集并分别测定成熟时期冰菜中的微量元素，硒含量为0.198毫克每公斤，铬含量为170微克每公斤。冰菜的亩产可达2700公斤。冰菜中的晶体颗粒多、咸味浓、口感好。

实施例5

在大棚中平整的地面上装好栽培槽框架；框架内铺上隔水膜；在框架角部沿长度方向设置滴灌带，滴灌带直径为16mm，滴头间距为40cm；在隔水膜和滴管上垫上无纺布；在无纺布上铺上一层含吡啶甲酸铬硒和富硒米糠的基质，所述基质的厚度为20mm，基质中吡啶甲酸铬的质量浓度为0.06％，富硒米糠的质量百分比为0.84％；在基质上铺设定植孔孔径为60mm的定植板；将冰菜种植在定植板的定植孔内。在冰菜定植初期，采用自动滴灌系统每周向栽培槽的底部输送水肥1次，水肥中氮、磷、钾和铬的浓度分别为0.1％，0.06％，0.05％和0.002％。每次的滴灌时间为5分钟，在定植2～3周后，每4～5天滴灌一次,每次的滴灌时间为6～8分钟。

采集并分别测定成熟时期冰菜中的微量元素硒和铬，硒含量为0.186毫克每公斤，铬含量为197微克每公斤。冰菜的亩产可达2800公斤。冰菜中的晶体颗粒多、咸味浓、口感好。

对比例

采用常规的大棚栽培方法进行了对比。首先在土质疏松的土壤施腐熟有机肥(1000～1500kg/亩)和氮磷钾三元复合肥(15～20kg/亩)。施好底肥后深翻30cm，使土肥混匀，耙平作畦。畦宽1.0m，畦高20cm，沟宽40cm，深20cm。采用高畦双行种植，行距50cm，株距40cm，并覆盖地膜。在定植穴中放置10～20g磷肥，选择长势健壮、生长整齐、根系发达且无病虫害的幼苗进行定植，并浇足定根水。在冰菜定植初期，喷1次0.2％磷酸二氢钾叶面肥。2～3周后，依照植株长势，追施2～3次叶面肥，并及时浇水,使土壤经常保持比较湿润。

采集成熟时期的冰菜，亩产量为2300公斤，分别测定该时期冰菜中微量元素硒和铬的含量，硒含量为0.021毫克每公斤，铬含量为0.007毫克每公斤。冰菜中的晶体颗粒较少、咸味淡、口感较差。

综上可知，本发明提供了一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，可使冰菜中硒、铬含量提高200～500倍，有效解决人体硒和铬不足的问题，并且还可以周年供应。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种富硒和/或富铬冰菜的栽培方法，包括以下步骤：

将冰菜幼苗定植于栽培槽上；所述栽培槽包括在栽培槽框架内从下到上依次设置的隔水膜、滴灌带、无纺布、基质、定植板和反光地膜；所述隔水膜设置在地面上，并和栽培槽框架底面处于同一水平层上；所述基质包括含铬的有机化合物和/或含硒的物质；

在幼苗生长期，通过所述滴灌带施加水肥，每间隔3～12天施1次水肥。

2.根据权利要求1所述栽培方法，其特征在于，所述含铬的有机化合物和含硒的化合物在所述基质中的质量浓度为0.05～5％。

3.根据权利要求1或2所述栽培方法，其特征在于，所述含铬的有机化合物包括吡啶甲酸铬或多聚烟酸铬。

4.根据权利要求1或2所述栽培方法，其特征在于，所述含硒的物质包括含硒的有机物和含硒的无机物。

5.根据权利要求4所述栽培方法，其特征在于，所述含硒的有机物包括富硒的秸秆、富硒的米糠、麦芽硒或海藻硒。

6.根据权利要求4所述栽培方法，其特征在于，所述含硒的无机物包括硒矿粉。

7.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述基质的厚度为5～40mm。

8.根据权利要求1或7所述的栽培方法，其特征在于，所述基质包括椰糠、泥炭土、草炭、蛭石或珍珠岩。

9.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述水肥为包括氮、磷、钾、硒和/或铬的营养液。

10.根据权利要求9所述的栽培方法，其特征在于，所述水肥中氮、磷、钾、硒和/或铬的质量浓度分别为0.07～0.4％，0.05～0.2％，0.03～0.0.2％，0.003～0.008％或0.002～0.006％。