CN109125748A - 蒸汽水槽消毒柜 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蒸汽水槽消毒柜，蒸汽水槽消毒柜包括：消毒槽(2)、蒸汽发生器(3)和外围管组件(5)。其中，消毒槽包括设有顶部开口的消毒槽本体(20)和封盖在消毒槽本体的顶部开口的消毒槽盖板(21)，消毒槽本体与消毒槽盖板内形成有容置内腔；蒸汽发生器具有进水接头并通过消毒槽蒸汽喷口(23)连通至容置内腔，以能够将产生的蒸汽导入该容置内腔中；外围管组件盘绕设置在消毒槽本体的外周壁上，外围管组件的多条管路内具有流体通道以允许冷流体或热流体在该外围管组件内循环流动。本发明的蒸汽水槽消毒柜中至少增设有可换热的外围管组件，该外围管组件可作为控温装置，以实现预热、消毒、烘干和冷却消毒槽的目的。

Description

蒸汽水槽消毒柜

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，具体地，涉及一种蒸汽水槽消毒柜。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们在注重身体健康的同时也对生活类的卫生状况的要求也越来越高了，同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距，使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备之一。

传统台式消毒柜多采用高温消毒、紫外线消毒或臭氧消毒等方式。其中，传统的高温消毒是通过把温度加热到100℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。例如，远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120℃高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在消毒柜柜内进行高温消毒。但这种高温消毒方式对温升要求高，且对材料有一定要求，而且传统高温干热消毒效果不如蒸汽湿热消毒效果。

另外，臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。但是，紫外线照射、臭氧强氧化性均对人体有害，且有刺激性气味，一旦泄露影响较大。

目前，市面上为解决嵌入式消毒柜使用不方便场景，出现了一些蒸汽水槽消毒柜，该蒸汽水槽消毒柜直接将消毒柜与水槽融合，具有便于取放餐具、集成化和小型化的优点，但对于该类蒸汽水槽消毒柜的温升和冷却慢等问题，仍需进一步解决。

发明内容

本发明的目的是提供一种蒸汽水槽消毒柜，该蒸汽水槽消毒柜具有预热、消毒、烘干和冷却等功能，有助于提升用户的体验感和满意度。

为了实现上述目的，本发明提供一种蒸汽水槽消毒柜，所述蒸汽水槽消毒柜包括：

消毒槽，包括设有顶部开口的消毒槽本体和封盖在所述消毒槽本体的所述顶部开口的消毒槽盖板，所述消毒槽本体与所述消毒槽盖板内形成有容置内腔；

蒸汽发生器，该蒸汽发生器具有进水接头并通过消毒槽蒸汽喷口连通至所述容置内腔，以能够将产生的蒸汽导入该容置内腔中；以及，

外围管组件，盘绕设置在所述消毒槽本体的外周壁上，所述外围管组件的多条管路内具有流体通道以允许冷流体或热流体在该外围管组件内循环流动。

优选地，所述蒸汽水槽消毒柜还包括设置在所述消毒槽本体内的框形碗篮的内碗篮管道组件，该碗篮具有多条碗篮管路，并且所述碗篮管路具有流体通道以允许冷流体或热流体在该碗篮管路内循环流动。

优选地，所述内碗篮管道组件和所述外围管组件具有共用的循环泵并各自对应设置有内碗篮管道阀门和外围管阀门。

优选地，所述蒸汽发生器包括主蒸汽模块和辅助加热模块，所述主蒸汽模块用于产生所述蒸汽，所述辅助加热模块用于向所述内碗篮管道组件和/或所述外围管组件内提供热流体。

优选地，所述蒸汽发生器的进水管上设置有软水装置和/或滤水装置。

优选地，所述消毒槽盖板内设有加热元件。

优选地，所述蒸汽水槽消毒柜还包括设置在所述消毒槽一侧的水槽，所述蒸汽发生器通过水槽消毒清洗蒸汽管道连通至该水槽内。

优选地，所述水槽消毒清洗蒸汽管道的连通至所述水槽内的一端设置有扁平喷嘴。

优选地，所述水槽设有主下水管，所述消毒槽的容置内腔通过消毒槽下水管连接至该主下水管。

优选地，所述消毒槽下水管中设置消毒槽回水泵。

通过上述技术方案，本发明的蒸汽水槽消毒柜至少增设有盘绕在消毒槽本体的外周壁上的可换热的外围管组件，该外围管组件可作为控温装置。其中，外围管组件的多条管路内可流通有冷或热流体介质，从而实现对消毒槽内环境的热交换，进而实现温度调节和控制，达到预热、消毒、烘干和冷却消毒槽的目的。

本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为根据本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的立体图，主要展示消毒槽的内碗篮管道组件、外围管组件以及下水结构；

图2为图1的主视图；

图3为图1的俯视图；

图4为图1的左视图；

图5为根据本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的立体图，该蒸汽水槽消毒柜包括消毒槽和水槽；

图6为图5的俯视图；

图7为图5的左视图；

图8为外围管组件的立体图；

图9为内碗篮管道组件的立体图；

图10为根据本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的立体图，主要展示消毒槽的消毒槽盖板内设有加热元件；

图11和图12为根据本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的立体图，主要展示消毒槽的内碗篮管道组件和外围管组件；

图13为图11或图12的仰视图；

图14为图11或图12的俯视图；

图15展示了蒸汽发生器的进水装置以及水槽消毒清洗蒸汽管道的结构示意图；

图16为图15中的部分I的局部放大图；

图17为根据本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的下水管路的立体图；

图18展示了本发明的具体实施方式的蒸汽水槽消毒柜的管路连接系统示意图。

附图标记说明

1 水槽 2 消毒槽

3 蒸汽发生器 4 内碗篮管道组件

5 外围管组件 6 蒸汽系统供水泵

7 软水装置 8 蒸汽发生器的进水管

9 循环泵 10 消毒槽外壳罩

11 主下水管 12 管道组件入口管

16 水槽消毒清洗蒸汽管道

21 消毒槽盖板 23 消毒槽蒸汽喷口

25 消毒槽回水泵 26 消毒槽下水管

161 扁平喷嘴 211 加热元件

41 内碗篮管道阀门 42 碗篮管路

43 内碗篮回水管 20 消毒槽本体

51 外围管道阀门 52 外围管回水管

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。

本发明提供了一种新型的蒸汽水槽消毒柜，参见图1至图4所示，该蒸汽水槽消毒柜包括：

消毒槽2，包括设有顶部开口的消毒槽本体20和封盖在消毒槽本体20的顶部开口的消毒槽盖板21，消毒槽本体20与消毒槽盖板21内形成有容置内腔；

蒸汽发生器3，该蒸汽发生器3具有进水接头并通过消毒槽蒸汽喷口23连通至容置内腔，以能够将产生的蒸汽导入该容置内腔中；以及，

外围管组件5，盘绕设置在消毒槽本体20的外周壁上，外围管组件5的多条管路内具有流体通道以允许冷流体或热流体在该外围管组件5内循环流动。

可见，本发明的蒸汽水槽消毒柜至少增设有盘绕在消毒槽本体20的外周壁上的可换热的外围管组件5，该外围管组件5可作为控温装置。其中，外围管组件5的多条管路内可流通有冷或热流体介质，从而实现对消毒槽2内环境的热交换，进而实现温度调节和控制，达到预热、消毒、烘干和冷却消毒槽2的目的。

具体地，当蒸汽水槽消毒柜消毒启动工作时，通过向外围管组件5的多条管路内通入热流体(如热水、热蒸汽等)，以起到预热蒸汽水槽消毒柜的作用，从而使得消毒槽2的容置内腔内快速升温，并能防止外界冷空气冷却消毒槽本体20，使得蒸汽导入容置内腔中后消毒效果更好、更快速。待消毒完毕后，继续向外围管组件5的多条管路内通入热流体，可有助于提升容置内腔内水蒸气等的烘干效果。随后，待用户即将使用消毒槽2内的完成消毒的餐具之前，通过向外围管组件5的多条管路内通入冷流体(如冷水等)，以降低容置内腔内的高温环境，实现对消毒槽2内的快速冷却，从而可以防止在打开消毒槽盖板21时出现热蒸汽或过热的消毒餐具烫伤用户的现象，提高了用户的体验感和满意度。其中，参见图5和图6所示，消毒槽本体20通常作为消毒槽2的内胆，消毒槽2还包括有罩设在内胆外部的消毒槽外壳罩10，因此，外围管组件5通常设置在内胆和消毒槽外壳罩10之间的空间上。

继续参见图1至图4，为进一步地提高上述消毒槽2的预热、消毒、烘干和冷却的效果，蒸汽水槽消毒柜还包括设置在消毒槽本体20内的框形碗篮的内碗篮管道组件4。该碗篮具有多条碗篮管路42，并且碗篮管路42具有流体通道以允许冷流体或热流体在该碗篮管路42内循环流动。同样地，在本发明的蒸汽水槽消毒柜中，增设的内碗篮管道组件4可作为进一步的控温装置，在蒸汽水槽消毒柜各个工作阶段，内碗篮管道组件4的多条碗篮管路42内循环流通有冷或热流体介质，从而进一步加强对消毒槽2内的温度控制，达到预热、消毒、烘干和冷却的目的。另外，框形碗篮结构的内碗篮管道组件4可作为碗篮，从而使得消毒槽本体20的容置内腔中可收纳更多的餐具，同时也便于用户取拿容置内腔的餐具。

其中，具体地，外围管组件5和内碗篮管道组件4各自可以单独运行或者协同运行。在本发明的蒸汽水槽消毒柜的一种具体实施方式中，参见图8和图9以及图11至图14所示，内碗篮管道组件4和外围管组件5具有共用的循环泵9并各自对应设置有内碗篮管道阀门41和外围管道阀门51。其中，内碗篮管道组件4和外围管组件5可以各自独立，并对应地设置有各自独立的循环泵和独立的管路以及加热系统等。在本发明的具体实施方式中，内碗篮管道组件4和外围管组件5共用管道组件入口管12，且管道组件入口管12连通循环泵9和蒸汽发生器3。这样，通过对内碗篮管道阀门41和外围管道阀门51的打开或关闭，选择性地从内碗篮管道阀门41或外围管道阀门51流入，或者从内碗篮管道阀门41和外围管道阀门51同时流入，进入内碗篮管道组件4和外围管组件5的相应的管路中。参见图18所示，例如，在内碗篮管道组件4中，依次流经碗篮管路42，再流入内碗篮回水管43中，最后回流至并蒸汽发生器3中；在外围管组件5中，依次多条外围管中，再流入外围管回水管52中，最后回流至并蒸汽发生器3中，依次循环流动，以起到对消毒槽本体20以及其容置内腔内温度的换热效果。

其中，在本发明的蒸汽水槽消毒柜中，蒸汽发生器3包括主蒸汽模块和辅助加热模块。主蒸汽模块用于产生蒸汽；辅助加热模块用于向内碗篮管道组件4和外围管组件5内提供热流体，或者辅助加热模块用于向内碗篮管道组件4或外围管组件5内提供热流体。一般地，参见图18所示，主蒸汽模块的作用为消毒槽2或者水槽1(参见图5)的进行高温消毒蒸汽，辅助加热模块的作用为内碗篮管道组件4和外围管组件5提供热水或热蒸汽，以起到辅助加热、温升等作用。

由于不同地域之间的差异，且蒸汽发生器3的进水管8通常直接通入自来水，随着使用时间的增长，很容易出现水垢堵塞管道等情况，因此，为避免在使用过程中内碗篮管道组件4和外围管组件5中管道发生水垢堵塞管道等问题，如图15所示，对此，蒸汽发生器3的进水管8上设置有软水装置7和/或滤水装置。参见18所示，在“水源”进入蒸汽发生器3和内碗篮管道组件4和外围管组件5之前，预先将“水源”软化或过滤处理，以起到净水和除垢等效果，提高了蒸汽水槽消毒柜的使用可靠性。同时，如图15所示，在软水装置7和蒸汽发生器3之间还设置有蒸汽系统供水泵6，从而可以根据实际需求通过蒸汽系统供水泵6控制蒸汽发生器3的进水量和进水速度等参数。

通常，如图10所示，在本发明的蒸汽水槽消毒柜的消毒槽2中，消毒槽盖板21内设有加热元件211。由于消毒槽2在工作过程中，消毒槽盖板21封盖在消毒槽本体20上，从而使得容置内腔内的餐具可进行密封消毒。其中，当蒸汽通入容置内腔后，消毒槽盖板21内设有加热元件211，可使得容置内腔内高温消毒效果更快更好，同时还有利于提升消毒工作完成后的烘干效果。

如图5至图7所示，通常，蒸汽水槽消毒柜还包括设置在消毒槽2一侧的水槽1，蒸汽发生器3通过水槽消毒清洗蒸汽管道16(参见图10所示)连通至该水槽1内。因此，在待清洗消毒的餐具放置在水槽1内的水洗的清洗过程中，可通过蒸汽发生器3从水槽消毒清洗蒸汽管道16输出蒸汽，以辅助增加高温蒸汽的消毒清洗。并且，水槽消毒清洗蒸汽管道16可选择为耐高温且柔性较好的管道，例如塑胶软管。因此，用户可以在消毒过程中随意弯折水槽消毒清洗蒸汽管道16，以调节水槽消毒清洗蒸汽管道16的方位和角度，从而可根据实际情况“定制”水槽消毒清洗蒸汽管道16的形状。这样，不仅能方便清洗并提高清洗效果，还可提高用户的满意度。

进一步地，如图15和图16所示，水槽消毒清洗蒸汽管道16的连通至水槽1内的一端设置有扁平喷嘴161。因此，当蒸汽从扁平喷嘴161喷射流出时，其射流为平面扇形状，清洗消毒效果更好。

通常，如图17所示的下水管路结构，水槽1设有主下水管11，消毒槽2的容置内腔通过消毒槽下水管26连接至该主下水管11。因此，消毒槽2内产生的蒸馏水或冷却水等可通过消毒槽下水管26并汇集至主下水管11而下水。其中，消毒槽下水管26可设置为倾斜向下的管道，以便于引流，实现良好的排水功能。

与此同时，消毒槽下水管26中可设置消毒槽回水泵25，以便于将消毒槽2的容置内腔的水迅速回抽至主下水管11并排水。

以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (10)

1.一种蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述蒸汽水槽消毒柜包括：

消毒槽(2)，包括设有顶部开口的消毒槽本体(20)和封盖在所述消毒槽本体(20)的所述顶部开口的消毒槽盖板(21)，所述消毒槽本体(20)与所述消毒槽盖板(21)内形成有容置内腔；

蒸汽发生器(3)，该蒸汽发生器(3)具有进水接头并通过消毒槽蒸汽喷口(23)连通至所述容置内腔，以能够将产生的蒸汽导入该容置内腔中；以及，

外围管组件(5)，盘绕设置在所述消毒槽本体(20)的外周壁上，所述外围管组件(5)的多条管路内具有流体通道以允许冷流体或热流体在该外围管组件(5)内循环流动。

2.根据权利要求1所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述蒸汽水槽消毒柜还包括设置在所述消毒槽本体(20)内的框形碗篮的内碗篮管道组件(4)，该碗篮具有多条碗篮管路(42)，并且所述碗篮管路(42)具有流体通道以允许冷流体或热流体在该碗篮管路(42)内循环流动。

3.根据权利要求2所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述内碗篮管道组件(4)和所述外围管组件(5)具有共用的循环泵(9)并各自对应设置有内碗篮管道阀门(41)和外围管道阀门(51)。

4.根据权利要求2所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述蒸汽发生器(3)包括主蒸汽模块和辅助加热模块，所述主蒸汽模块用于产生所述蒸汽，所述辅助加热模块用于向所述内碗篮管道组件(4)和/或所述外围管组件(5)内提供热流体。

5.根据权利要求1所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述蒸汽发生器(3)的进水管(8)上设置有软水装置(7)和/或滤水装置。

6.根据权利要求1所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述消毒槽盖板(21)内设有加热元件(211)。

7.根据权利要求1至6中任意一项所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述蒸汽水槽消毒柜还包括设置在所述消毒槽(2)一侧的水槽(1)，所述蒸汽发生器(3)通过水槽消毒清洗蒸汽管道(16)连通至该水槽(1)内。

8.根据权利要求7所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述水槽消毒清洗蒸汽管道(16)的连通至所述水槽(1)内的一端设置有扁平喷嘴(161)。

9.根据权利要求7所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述水槽(1)设有主下水管(11)，所述消毒槽(2)的容置内腔通过消毒槽下水管(26)连接至该主下水管(11)。

10.根据权利要求9所述的蒸汽水槽消毒柜，其特征在于，所述消毒槽下水管(26)中设置消毒槽回水泵(25)。