CN109008858A - 一种新型揭盖式洗碗机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种新型揭盖式洗碗机,包括揭盖式洗碗机主体、后机架和上罩,所述上罩包括分离式的固定顶盖和U型上罩,所述固定顶盖固定设于所述后机架的顶部,所述U型上罩包括竖直设置围合于固定顶盖外侧的三块侧板,并通过上罩导轨可竖直活动的连接于揭盖式洗碗机主体上。所述揭盖式洗碗机主体包括加热包、水箱以及水泵,所述加热包包括加热包本体、加热包进水装置、加热包加热装置、设于加热包本体中加热包气室以及与加热包气室连接的压力开关,所述水泵与加热包通过抽水管道连接,该抽水管道的吸水口设于加热包气室下方,所述压力开关和所述水泵均连接于一单片机上。本发明方便电箱的安装,更为方便清洁,并且提升了洗碗机的使用寿命。

Description

一种新型揭盖式洗碗机
技术领域
本发明涉及一种商用厨房设备,尤其是指一种新型揭盖式洗碗机。
背景技术
商用厨房中预清洗区或碗盘存放区跟洗碗机有较远距离、布局复杂且存在高差,这时需要靠人工将装碗后篮框推入洗碗机或搬动存放区非常不方便,且大大增加了人工成本。传统的传送机为一体式传送机,需要特殊定制以及专门人员进行安装。并且,餐厅的餐盘回收通常采用多点回收,但餐盘需要集中收集传送至洗碗间,若采用多条独立的传送机进行多点回收,则占用空间较大,又部利于操作工处理餐盘,使用较为不便。另外,现有的商用厨房设备采用传统的传送机进行餐盘的传送,而餐盘回收时残渣较多,有部分可能会落到传送带表面,导致传送带因为残渣过多卡涩,不便于清洁,也容易导致传送机构的损坏。
加热包是洗碗机构,洗碗机通过加热包内的气室将水位差产生的压力传导给压力开关,从而控制加热包进水与否,水泵从加热包抽水,当水位低于加热包低水位时,水泵会停止抽水。
但传统的加热包水位控制始终将加热包的水位保持在低水位和高水位之间,加热包漂洗泵的吸水口也是位于气室下口上部,这样使得加热包中的气室始终浸没在水里,气室内始终保持压力,同样和其相连的加热包压力开关内也始终保持压力,而微压式开关本身是存在一定的泄漏量,长时间处于这种状态,压力会慢慢泄漏,使得压力开关测到的水位会越来越不准确,最终导致机器运行不稳定或故障,出现问题的时间根据泄漏量大小一般为3个月~16个月不等,是目前商用洗碗机加热包水位控制的一个通病。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供了一种新型揭盖式洗碗机。
一种新型揭盖式洗碗机,包括揭盖式洗碗机主体、后机架和上罩,所述上罩包括分离式的固定顶盖和U型上罩,所述固定顶盖固定设于所述后机架的顶部,所述U型上罩包括竖直设置围合于固定顶盖外侧的三块侧板,并通过上罩导轨可竖直活动的连接于揭盖式洗碗机主体上;所述揭盖式洗碗机主体包括加热包、水箱以及水泵,所述加热包包括加热包本体、加热包进水装置、加热包加热装置、设于加热包本体中加热包气室以及与加热包气室连接的压力开关,所述水泵与加热包通过抽水管道连接,该抽水管道的吸水口设于加热包气室下方,所述压力开关和所述水泵均连接于一单片机上。
进一步的,所述揭盖式洗碗机主体上部设有一篮框架,该篮框架的后端与所述后机架之间设有转轴,该篮框架与其为可转动的连接。
进一步的,所述固定顶盖上设有电箱。
进一步的,所述压力开关为微压式水位开关。
进一步的,所述水泵为漂洗泵。
进一步的,所述水箱包括水箱本体以及设于水箱本体中的水箱气室,该水箱气室连接一水箱压力开关,所述抽水管道的末端连接于水箱本体的底部。
进一步的,所述吸水口与加热包气室的下口之间的距离为10mm。
进一步的,所述揭盖式洗碗机主体的上部设有模具成型滤网。
进一步的,所述篮框架的四边向下形成弯折部。
本发明为一种新型揭盖式洗碗机,有效解决了传统洗碗机全罩式顶盖随上罩一起运动,无法在顶盖安置电箱的问题,也解决了门式揭盖机立柱影响操作的问题,方便维护和操作。同时因为顶盖固定,有效减少了上罩的重量,减轻操作强度,可以不将篮框架从机器内取出就可以清理机器,既减轻操作员劳动强度,又降低篮框架损毁的风险。本发明对现有洗碗机加热包气室进行了改进,能够起到释放加热包压力开关的压力,有效避免压力开关的失效,防止出现压力开关失灵,导致机器进水不止的故障出现。
此外,增设模具成型滤网,具有容易清洗且美观的作用,同时,所述水箱为模具拉伸水箱,一体成型,不留卫生死角,方便清洗。所述喷淋泵为不锈钢喷臂,经久耐用。
附图说明
图1为本发明所述U型上罩位于中部状态的结构示意图。
图2为本发明所述U型上罩位于最顶端状态的结构示意图。
图3为本发明所述揭盖式洗碗机主体的内部结构示意图。
图4为本发明中所述单片机的连接示意图。
图5为本发明中一种较优实施例的工作流程图。
图6为本发明所述U型上罩关闭状态的结构示意图(包含电箱)。
具体实施方式
本发明通过以下实施例进行进一步的阐述:
参照图1、图2和图6,包括揭盖式洗碗机主体1、后机架2和上罩,所述上罩包括分离式的固定顶盖4和U型上罩3,所述固定顶盖4固定设于所述后机架2的顶部,所述U型上罩3包括竖直设置围合于固定顶盖4外侧的三块侧板,并通过上罩导轨5可竖直活动的连接于揭盖式洗碗机主体1上。所述揭盖式洗碗机1主体上部设有一篮框架6,该篮框架6连接于水箱200的托架上,以后端为转轴为可转动的连接,且篮框架6的四边向下形成弯折部,从而方便存放餐具并增加力学性能。所述固定顶盖4上设有电箱7。所述揭盖式洗碗机主体的上部设有模具成型滤网8。
参照图3~5,揭盖式洗碗机主体1包括加热包100、水箱200以及漂洗泵103,所述加热包100包括加热包本体110、加热包进水装置、加热包加热装置、设于加热包本体110中加热包气室111、与加热包气室111连接的微压式水位开关112,所述漂洗泵103与加热包100通过抽水管道104连接,该抽水管道104的吸水口设于加热包气室111下口的下方。
所述微压式水位开关112和所述漂洗泵103均连接于一单片机106上。微压式水位开关112与加热包气室111相连接,加热包气室111的内部压力随加热包水位的变化而变化,并传递给微压式水位开关112,微压式水位开关112的压力值信号传送至单片机106,单片机106根据水位值信号及其他相关信号控制加热包加热装置、加热包进水装置和漂洗泵103以执行相应的加热包加热、加热包进水以及加热包向水箱注水的工作。
所述水箱200包括水箱本体220以及设于水箱本体220中的水箱气室210,该水箱气室210连接一水箱压力开关222,所述抽水管道104的末端连接于水箱本体220的底部。所述吸水口与加热包气室111的下口之间的距离为10mm。
在机器通电后,单片机106检测加热包的水位是否达到低水位,该低水位线位于加热包气室111下口上方40mm位置,如果水位到低水位时,漂洗泵103工作,加热包进水装置的电磁阀105关闭和加热包加热装置停止工作,漂洗泵103将加热包本体110内的水抽到低水位以下时,漂洗泵103延时直至将加热包本体110的水位抽至低于加热包气室111下口关闭,使得加热包气室110内的压力得到释放,重新归于零,实现加热包气室111压力的复位,随后机器进入正常的工作程序加热包向水箱本体220注水。
在机器停止工作时,单片机106检测加热包的水位,如果加热包本体110的水位达到低水位以上,则重复上述运行程序以实现加热包气室111压力复位,同时也对洗碗机的洗室(图中未示出)和水箱200进行清洗。
上述描述已经详细阐述了发明的说明和描述。它不是为了将本发明限制为所披露的形式和方式。按照以上的方式,可以进行相应的修改或更改。讨论实例是为了更好地说明本发明的原理及其实用性,从而利用本发明进行各种修改并满足其它特定的需求。所有这些修改和变化当依照公平和合法的权利解读,并且根据附加权利要求,这些修改和变化都属于本发明的范围内。

Claims (9)

1.一种新型揭盖式洗碗机,包括揭盖式洗碗机主体、后机架和上罩,其特征在于:所述上罩包括分离式的固定顶盖和U型上罩,所述固定顶盖固定设于所述后机架的顶部,所述U型上罩包括竖直设置围合于固定顶盖外侧的三块侧板,并通过上罩导轨可竖直活动的连接于揭盖式洗碗机主体上;
所述揭盖式洗碗机主体包括加热包、水箱以及水泵,所述加热包包括加热包本体、加热包进水装置、加热包加热装置、设于加热包本体中加热包气室以及与加热包气室连接的压力开关,所述水泵与加热包通过抽水管道连接,该抽水管道的吸水口设于加热包气室下方,所述压力开关和所述水泵均连接于一单片机上。
2.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述揭盖式洗碗机主体上部设有一篮框架,该篮框架的后端与所述后机架之间设有转轴,该篮框架与其为可转动的连接。
3.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述固定顶盖上设有电箱。
4.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述压力开关为微压式水位开关。
5.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述水泵为漂洗泵。
6.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述水箱包括水箱本体以及设于水箱本体中的水箱气室,该水箱气室连接一水箱压力开关,所述抽水管道的末端连接于水箱本体的底部。
7.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述吸水口与加热包气室的下口之间的距离为10mm。
8.如权利要求1所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述揭盖式洗碗机主体的上部设有模具成型滤网。
9.如权利要求2所述一种新型揭盖式洗碗机,其特征在于:所述篮框架的四边向下形成弯折部。
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