CN108991094A - 隧道管式风干保鲜箱 - Google Patents

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CN108991094A CN201710843590.8A CN201710843590A CN108991094A CN 108991094 A CN108991094 A CN 108991094A CN 201710843590 A CN201710843590 A CN 201710843590A CN 108991094 A CN108991094 A CN 108991094A
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刘赛君
刘淑慧
刘新明
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution

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Abstract

本发明公开了一种“隧道管式风干保鲜箱”，具本来说涉及一种制作干豆角的烘干保鲜箱，以提高烘干、保鲜效率。干豆角嚼起来劲道，不仅营养价值高，而且风干的豆角吃起来更加醇香可口，口味独特，多吃干豆角可以增强身体的抵抗力和免疫力。然而，干豆角的传统制作工艺是将新鲜的豆角煮熟、放入露天进行晾晒，晾干，做成干豆角。这种干豆角的露天晾晒工艺环节不仅卫生条件差，夜晚还会有老鼠光临，传播疾病，且不利于批量生产，本发明设计一种隧道管式风干保鲜箱，通过隧道管气流孔吹出的气流替代露天晾晒工艺，可批量生产干豆角，并且具有防鼠、保鲜功能。

Description

隧道管式风干保鲜箱
技术领域
本发明涉及食品机械设备技术领域，具体来说涉及一种烘干保鲜箱，尤其涉及一种制作干豆角的风干保鲜箱。
背景技术
干豆角嚼起来劲道，不仅营养价值高，吃起来更加醇香可口，口味独特。多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。然而，干豆角的传统制作工艺是将新鲜的豆角煮熟、放入露天进行晾晒，晾干，做成干豆角。这种干豆角的露天晾晒工艺环节不仅卫生条件差，夜晚还会有老鼠光临，传播疾病，且不利于批量生产，本发明设计一种隧道管式风干保鲜箱，通过隧道管气流孔吹出的气流风干技术替代露天晾晒工艺，可批量生产干豆角，并且具有防鼠、保鲜功能。
发明内容
为了实现上述技术目的，本发明采用以下技术方案：
隧道管式风干保鲜箱，包括：一、箱体，二、风干器总成，
所述一、箱体，箱体的主体结构包括：9.箱架、6.带刹车脚轮 、2.防鼠网板、4.U型卡槽、5.晾晒杆、门把手，
所述二、风干器总成，风干器总成包括：1.气流阀门、3.气流接插嘴、7.气流主管道、8.吹气管、不锈钢板组成，
所述一，其中的5.晾晒杆是一个截面为正方形的不锈钢空心方管，用于搭挂煮熟后的湿豆角，
所述一，其中的4.U型卡槽的设计是用于支撑和固定5.晾晒杆的，同时起到5.晾晒杆不会转动，
所述一，其中的2.防鼠网板是一种不锈钢材料制成的网板，通过外购获得，
所述二，其中的8.吹气管上设计若干个吹气孔，8.吹气管的一端与7.气流主管道通过焊接工艺相连通，
所述二，其中的7.气流主管道是一根内直径为30毫米、壁厚为2.5毫米的304不锈钢管，长度为2.5米，在304不锈钢管的一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上1.气流阀门，在304不锈钢管的另一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上3.气流接插嘴见（图8），
所述7.气流主管道上的3.气流接插嘴通过与鼓风机排气口软连接后，鼓风机的气流经7.气流主管道流入8.吹气管，通过8.吹气管上设计的吹气孔吹向搭挂在5.晾晒杆上的湿豆角，达到吹干湿豆角目的，
当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（上面）的3.气流接插嘴软连接时，气流是经8.吹气管向下吹出气流的，当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（下面）的3.气流接插嘴软连接时，气流是经8.吹气管向上吹出气流的；鼓风机排气出口究竟是与上面的3.气流接插嘴软连接还是与下面的3.气流接插嘴软连接，起决于干豆角加工过程中的实际需要，
当使用多个隧道管式风干保鲜箱加工干豆角时，只需要将上一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门与下一个隧道管式风干保鲜箱上的3.气流接插嘴软连接后，打开1.气流阀门即可，本发明所述的风干器总成（见图8）可以吹出来自鼓风机送入的冷风和90度以下的热气流，
隧道管式风干保鲜箱既可以作为加工干豆角的风干设备，同时，也可以储存干豆角，在干豆角储存中，为避免干品受潮发霉，只需要根据产品状况，适时打开鼓风机风干一下，即可保证干豆角品质，
本发明的有益效果：
1、隧道管式风干保鲜箱可批量加工干豆角，卫生，可有效防止老鼠偷食导致传播疾病；
2、有利于干豆角批量储存，保鲜；
附图说明：
为了更清楚地说明本发明“隧道管式风干保鲜箱”，附图如下
图1：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”主视图
图2：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”后视图
图3：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”左视图
图4：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”右视图
图5：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”俯视图
图6：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”仰视图
图7：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”（内部结构）立体图
图8：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”风干器总成
图9：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”后视图内部结构
图10：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”主视图内部结构
图11：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”左视图内部结构
图12：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”右视图内部结构
具体实施方式：
下面对本发明“隧道管式风干保鲜箱”结合说明书附图，进行清楚、完整地描述，基于本发明的具体实施方式所述内容，都属于本发明保护的范围，
一、“隧道管式风干保鲜箱”箱体的构造
1、 用60厘米乘60厘米的不锈钢直角角铁焊接一个长方体的架子，架子底部安装四个带刹车的脚轮，架子长2.5米，高2.2米，宽0.9米，架子中间的空间用60厘米乘60厘米的不锈钢直角角铁焊接分隔成6层，在每层角铁L形上安装21个4.U型卡槽，（见图7）立体图，
在架子的后面和前面分别各安装两扇门，门板材料采用的是不锈钢网板，门边框是用30厘米乘30厘米的不锈钢直角角铁焊接成的一个方形的框子，将不锈钢网板点焊在不锈钢方框上，构造成门板，在二个门板关闭合口边缘中部安装有带锁的门把手，以方便开启箱门，详见（图1、图2、），
在架子的左侧和右侧面分别各安装一扇门，门板材料同样是用不锈钢网板，门边框也是用30厘米乘30厘米的不锈钢直角角铁焊接成的一个方形的框子，将不锈钢网板点焊在不锈钢方框上，构造成门板，在门板右边缘中部安装有带锁的门把手，以方便开启箱门，见（图3、图4），
在架子的底部和顶部直接焊接上不锈钢网板，以起到防鼠作用，箱体制作用完成；
二、图8风干器总成的构造
7.气流主管道是一根内直径为30毫米、壁厚为2.5毫米的304不锈钢管，长度为2.5米，在不锈钢管的一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上1.气流阀门，在不锈钢管的另一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上3.气流接插嘴（见图8上的1.7.3标号指示），
在距离7.气流主管道的一端15厘米处开始，沿着安装1.气流阀门的另一面依次钻上外直径为20毫米的圆孔，圆孔与圆孔中心点间距约为11厘米，共钻21个孔，以备安装8.吹气管；
8.吹气管是用外径为20毫米的304不锈钢管，壁厚1毫米，管长90厘米，在8.吹气管的圆面上依次钻上直径为5毫米的8个吹气孔，孔中心点到孔中心点间距为10毫米，每个吹气孔圆心点间的夹角为4度，使气流从吹气孔吹出后略成V型，见（图8），
将打好孔的8.吹气管的一端焊接在7.气流主管道上的孔位上，8.吹气管的另一端口用橡胶封堵，使气流只能从吹气孔中吹出，注意安装过程中，8.吹气管上吹气孔的方向，所有吹气管上的吹气孔方向要一致，“ 21根吹气管吹气孔全部向上或全部向下”，当21根8.吹气管与7.气流主管道焊接好后，再用宽度为40毫米，厚度为4毫米的长条不锈钢带折成U型状，围焊在8.吹气管与7.气流主管道的周边，见图8. 风干器总成制作完成后的形状，
三、安装8.风干器总成
1、将图8风干器总成分别在安装在“隧道管式风干保鲜箱”箱体架子顶部，防鼠网的下面，底部防鼠网上面，这样一个隧道管式风干保鲜箱就组装完了，
2、隧道管式风干保鲜箱在实际使用中，首先根据生产量的大小确定隧道管式风干保鲜箱的用量，当需要使用多个隧道管式风干保鲜箱加工干豆角时，只需要将上一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门与下一个隧道管式风干保鲜箱上的3.气流接插嘴软连接后，打开1.气流阀门即可，
3、气流接入路线及方法为，7.气流主管道上的3.气流接插嘴与鼓风机排气出口用耐高温软管连接，软管的端口用卡箍锁紧，避免接插口漏气或鼓风机输出气流过大时软管挣脱，然后将最后一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门关闭，打开鼓风机电源，这时鼓风机的气流经隧道管式风干保鲜箱上设计的7.气流主管道流入8.吹气管，通过8.吹气管上设计的气流孔吹出，气流吹向搭挂在5.晾晒杆上的湿豆角，起到吹干豆角作用，
四、湿豆角放置隧道管式风干保鲜箱方法
打开隧道管式风干保鲜箱前面的门板和后面的门板，将煮熟的豆角捞起来，稍沥干水分，搭挂在5.晾晒杆上，将搭挂有湿豆角的5.晾晒杆两端卡在箱体内支架横梁上安装的4.U型卡槽里即可，U型卡槽的形状（见图11）局部放大形状。

Claims (4)

1.隧道管式风干保鲜箱，包括：一、箱体，二、风干器总成，一、箱体的主体结构包括：9.箱架、6.带刹车脚轮 、2.防鼠网板、4.U型卡槽、5.晾晒杆、门把手，二、风干器总成包括：1.气流阀门、3.气流接插嘴、7.气流主管道、8.吹气管、不锈钢板组成。
2.根据权利要求1所述的隧道管式风干保鲜箱，其中的8.吹气管上设计若干个吹气孔，8.吹气管的一端与7.气流主管道通过焊接工艺相连通。
3.根据权利要求1所述的隧道管式风干保鲜箱， 其中的二、风干器总成分别安装在隧道管式风干保鲜箱箱体上部防鼠网的下面，以及底部防鼠网的上面，当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（下面）的3.气流接插嘴软连接时，气流经8.吹气管向上吹出气流，当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（上面）的3.气流接插嘴软连接时，气流经8.吹气管向下吹出气流。
4.根据权利要求1所述的隧道管式风干保鲜箱，风干器总成工况可承受90度热气流。
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