CN108981267A - 一种保鲜冰箱及其控制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种保鲜冰箱，涉及家电技术领域。本发明包括冷藏室、变温室、冷冻室以及制冷系统，变温室内设有一保鲜剂释放装置，保鲜剂释放装置包括储液装置及电机，储液装置为一筒体结构；储液装置内顶部设有一电机，电机的输出端设有一可沿储液装置内壁活动的活塞，储液装置的底侧面均布有微孔；储液装置内填充有保鲜剂；变温室内还设有一风机和一温度传感器；还包括一设置在冰箱外任意一位置的控制器，控制器的信号接收端与温度传感器相连；控制器的信号输出端分别与电机和风机相连。本发明通过利用抗冻蛋白具有较好的热滞效应，降低食材的冰点的特性，通过抗冻蛋白进行食材的冷冻保鲜，提高了冰箱对食材的冷冻保鲜效果。

Description

一种保鲜冰箱及其控制方法
技术领域
本发明属于家电技术领域，特别是涉及一种保鲜冰箱以及一种保鲜冰箱的控制方法。
背景技术
随着生活水平的改善，消费者对于食材的新鲜度要求不断升高。冰箱作为家用主要的食材储存电器，其保鲜能力备受关注。冰箱冷冻条件下能够大大降低细菌及酶的活性，使食材的储存时间较长而不腐败，但冷冻温度过低会导致食材形成大量冰晶，营养成分流失，同时解冻时间较长，增加用户的痛点。抗冻蛋白可以具有较好的热滞效应，降低食材的冰点。同时抗冻蛋白能够阻止肉的重结晶，改变水结晶的形态及方式，使形成的冰晶细小而圆润，在较低温度(-1℃—-5℃)下，食材中水仍以液态形式存在而不冻结。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保鲜冰箱，通过利用抗冻蛋白具有较好的热滞效应，降低食材的冰点的特性，通过抗冻蛋白进行食材的冷冻保鲜，提高了冰箱对食材的冷冻保鲜效果。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种保鲜冰箱，包括冷藏室、变温室、冷冻室以及制冷系统，所述变温室内设有一保鲜剂释放装置，所述保鲜剂释放装置包括储液装置及电机，所述储液装置为一筒体结构；所述储液装置内顶部设有一电机，所述电机的输出端设有一可沿储液装置内壁活动的活塞，所述储液装置的底侧面均布有微孔；
其中，所述储液装置内填充有保鲜剂；
所述变温室内还设有一风机和一温度传感器；
还包括一设置在冰箱外任意一位置的控制器，所述控制器的信号接收端与温度传感器相连；所述控制器的信号输出端分别与电机和风机相连。
进一步地，所述保鲜剂由抗冻蛋白与水配置而成，所述保鲜剂中抗冻蛋白含量为0.1％-0.5％。
进一步地，所述抗冻蛋白为抗冻糖蛋白、抗冻蛋白I、抗冻蛋白II、抗冻蛋白III、抗冻蛋白IV中的至少一种。
进一步地，所述微孔的直径为0.1mm-1mm。
进一步地，所述微孔上设有塑料薄片，所述塑料薄片上设有一“十”字型切口。
进一步地，所述温度传感器为一红外温度传感器。
一种保鲜冰箱的控制方法，包括如下进程：
S1、食材放入保鲜区，温度传感器检测食材温度是否处于温度-2℃—-5℃之间；若检测到温度高于-2℃时，进入S2；若检测到温度不高于-2℃时，不进行任何动作；
S2、控制器控制风机启动，同时控制器控制电机推动活塞沿储液装置内壁活动，从而使储液装置内的保鲜剂通过微孔释放，释放1-10min后，控制器控制电机停止推动活塞或控制器控制电机拉动活塞复位；此时制冷系统开启。
本发明具有以下有益效果：
本发明通过利用抗冻蛋白具有较好的热滞效应，降低食材的冰点的特性，通过抗冻蛋白进行食材的冷冻保鲜，提高了冰箱对食材的冷冻保鲜效果；本发明通过微孔喷出释放保鲜剂，同时利用风机使保鲜剂更均匀的弥漫在变温室，便于将保鲜剂均匀喷施在食材表面，提高了食材各位置的冷冻效果；同时通过具有“十”字型切口的塑料薄片，避免自然状态下保鲜剂通过微孔漏出。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明保鲜冰箱结构示意图；
图2为本发明微孔处塑料薄片结构示意图；
图3为本发明实施例1保鲜剂释放装置结构示意图；
图4为本发明实施例2保鲜剂释放装置结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“顶”、“中”、“内”、“底部”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-3所示，本发明为一种保鲜冰箱，包括冷藏室1、变温室2、冷冻室3以及制冷系统，变温室2内设有一保鲜剂释放装置4，保鲜剂释放装置4包括储液装置8及电机9，储液装置8为一筒体结构；储液装置8内顶部设有一电机9，电机9的输出端设有一可沿储液装置8内壁活动的活塞10，储液装置8的底侧面均布有微孔81；
其中，储液装置8内填充有保鲜剂；
变温室2内还设有一风机5和一温度传感器6；
还包括一设置在冰箱外任意一位置的控制器7，控制器7的信号接收端与温度传感器6相连；控制器7的信号输出端分别与电机9和风机5相连。
优选地，保鲜剂由抗冻蛋白与水配置而成，保鲜剂中抗冻蛋白含量为0.25％。
优选地，抗冻蛋白为抗冻糖蛋白。
优选地，微孔81的直径为0.1mm-1mm。
优选地，微孔81上设有塑料薄片82，塑料薄片82上设有一“十”字型切口83。
优选地，温度传感器6为一红外温度传感器。
一种保鲜冰箱的控制方法，包括如下进程：
S1、食材放入保鲜区，温度传感器6检测食材温度是否处于温度-2℃—-5℃之间；若检测到温度高于-2℃时，进入S2；若检测到温度不高于-2℃时，不进行任何动作；
S2、控制器7控制风机5启动，同时控制器7控制电机9推动活塞10沿储液装置8内壁活动，从而使储液装置8内的保鲜剂通过微孔81释放，释放1-10min后，控制器7控制电机9停止推动活塞10或控制器7控制电机9拉动活塞10复位；此时制冷系统开启。
实施例2
请参阅图1和4所示，一种保鲜冰箱，包括冷藏室1、变温室2、冷冻室3以及制冷系统，变温室2内设有一保鲜剂释放装置4，保鲜剂释放装置4包括储液装置8及电机9，储液装置8为一筒体结构；储液装置8内顶部设有一电机9，电机9的输出端设有一可沿储液装置8内壁活动的活塞10，储液装置8的底侧面均布有微孔81；
其中，储液装置8内填充有保鲜剂；
变温室2内还设有一风机5和一温度传感器6；
还包括一设置在冰箱外任意一位置的控制器7，控制器7的信号接收端与温度传感器6相连；控制器7的信号输出端分别与电机9和风机5相连。
优选地，保鲜剂由抗冻蛋白与水配置而成，保鲜剂中抗冻蛋白含量为0.15％。
优选地，抗冻蛋白为等质量的抗冻糖蛋白、抗冻蛋白I、抗冻蛋白II。
优选地，微孔81的直径为0.1mm-1mm。
优选地，温度传感器6为一红外温度传感器。
优选地，储液装置8的底部设有隔板11，隔板11设有一开孔111，开孔111通过一软管112连接有一三通电动阀门12的第一进料端；三通电动阀门12的第二进料端通过一气管121连接有一高压气源122；三通电动阀门12固定在隔板11底侧面，三通电动阀门12的出料口位于微孔81上方。
一种保鲜冰箱的控制方法，包括如下进程：
S1、食材放入保鲜区，温度传感器6检测食材温度是否处于温度-2℃—-5℃之间；若检测到温度高于-2℃时，进入S2；若检测到温度不高于-2℃时，不进行任何动作；
S2、控制器7控制风机5启动，控制器7控制电机9推动活塞10沿储液装置8内壁活动，同时控制器7控制三通电动阀门12接通第一进料端和第二进料端；此时储液装置8内的保鲜剂通过三通电动阀门12进入微孔81上方区域，同时保鲜剂在高压气源122的压力下通过微孔81释放；释放1-10min后，控制器7控制电机9停止推动活塞10或控制器7控制电机9拉动活塞10复位；此时制冷系统开启。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (7)

1.一种保鲜冰箱，包括冷藏室(1)、变温室(2)、冷冻室(3)以及制冷系统，所述变温室(2)内设有一保鲜剂释放装置(4)，其特征在于：所述保鲜剂释放装置(4)包括储液装置(8)及电机(9)，所述储液装置(8)为一筒体结构；所述储液装置(8)内顶部设有一电机(9)，所述电机(9)的输出端设有一可沿储液装置(8)内壁活动的活塞(10)，所述储液装置(8)的底侧面均布有微孔(81)；
其中，所述储液装置(8)内填充有保鲜剂；
所述变温室(2)内还设有一风机(5)和一温度传感器(6)；
还包括一设置在冰箱外任意一位置的控制器(7)，所述控制器(7)的信号接收端与温度传感器(6)相连；所述控制器(7)的信号输出端分别与电机(9)和风机(5)相连。
2.根据权利要求1所述的一种保鲜冰箱，其特征在于，所述保鲜剂由抗冻蛋白与水配置而成，所述保鲜剂中抗冻蛋白含量为0.1％-0.5％。
3.根据权利要求2所述的一种保鲜冰箱，其特征在于，所述抗冻蛋白为抗冻糖蛋白、抗冻蛋白I、抗冻蛋白II、抗冻蛋白III、抗冻蛋白IV中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种保鲜冰箱，其特征在于，所述微孔(81)的直径为0.1mm-1mm。
5.根据权利要求1所述的一种保鲜冰箱，其特征在于，所述微孔(81)上设有塑料薄片(82)，所述塑料薄片(82)上设有一“十”字型切口(83)。
6.根据权利要求1所述的一种保鲜冰箱，其特征在于，所述温度传感器(6)为一红外温度传感器。
7.如权利要求1-6任意一所述的一种保鲜冰箱的控制方法，其特征在于，包括如下进程：
S1、食材放入保鲜区，温度传感器(6)检测食材温度是否处于温度-2℃—-5℃之间；若检测到温度高于-2℃时，进入S2；若检测到温度不高于-2℃时，不进行任何动作；
S2、控制器(7)控制风机(5)启动，同时控制器(7)控制电机(9)推动活塞(10)沿储液装置(8)内壁活动，从而使储液装置(8)内的保鲜剂通过微孔(81)释放，释放1-10min后，控制器(7)控制电机(9)停止推动活塞(10)或控制器(7)控制电机(9)拉动活塞(10)复位；此时制冷系统开启。
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