CN108936749B - 食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，包括：支架；水槽，安装于支架上用于盛放清洗水；水槽内设有曝气管以及喷水管；水箱，设于支架上并与支架可拆卸连接为水槽补水；风机，设于支架上，风机的排风口与水槽的进气口通过管路连接；循环泵，设于支架上与水箱的供水口及水槽的进水口通过管路连接；电控箱；除渣装置，设于水槽的斜面上；输送装置，设于水槽的斜面上；还包括风管以及清洗管，风管与风机连接，清洗管接外部的自来水口。本发明可清除物料表面较脏的水渍并能将大部分的水渍去除，保证物料的完整性，便于拆卸清理，卫生等级高，清洗速度快，节能节水，水速可控，清洗彻底，效率高，设备整体便于清洗灭菌。
Description
技术领域
本发明涉及一种鲜食清洗设备，尤其涉及一种食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机。
背景技术
曝气鲜食清洗机是鲜食生产中必不可少的设备之一。2000年之前,鲜食食品清洗主要依靠手工,其机械化程度很低；现在有的清洗机大都采用曝气清洗，其清洗速度快，清洗效果好，且产能大，设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。
现有的清洗机可拆卸性较差，零部件不能及时清洗灭菌，影响整体设备的卫生性，清洗完成后不能达到输送的目的，且清洗过程中物料容易碰撞损坏，水中的物料输送出水槽外的过程中，物料上存在的水渍较脏、水渍不易去除，且清洗水中的杂质及漂浮物得不到有效清理，影响后续加工，这些问题阻碍食品行业的发展，如处理不当将影响人们的健康。
发明内容
为解决技术问题，本发明提供一种食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，可清除物料表面较脏的水渍并能将大部分的水渍去除，保证物料的完整性，便于拆卸清理，卫生等级高，清洗速度快，环保安全，节能节水，水速可控，清洗彻底，效率高，设备整体便于清洗灭菌。
本发明解决技术问题所采用的技术方案为：食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，包括：支架，放置在地面上并且可在地面上移动及固定；
水槽，安装于支架上用于盛放清洗水，水槽的前侧面设置成斜面，斜面上开设有回水槽，水槽底面设有排水口、后侧面设进水口、左侧面或右侧面设有进气口，进气口的高度低于进水口的高度，水槽内设有与进气口连接的曝气管以及与进水口连接的喷水管，喷水管的喷水水流方向自水槽的后侧面向前侧面方向流动，曝气管的曝气方向水流方向倾斜；
水箱，设于支架上并与支架可拆卸连接为水槽补水，水箱侧面设有供水口、顶部设有回水口、底部设有排水口，在水箱内的回水口处设有过滤单元A，供水口处设有过滤单元B，回水槽延伸至回水口上方；
风机，设于支架上，风机的排风口与水槽的进气口通过管路连接，风机的进风口处连接有空气过滤器；
循环泵，设于支架上与水箱的供水口及水槽的进水口通过管路连接；
电控箱，用于容纳风机及循环泵以及控制器，分为配电区以及设备区，配电区与设备区之间设有密封隔板，配电区内设有与风机及循环泵电连接的PLC控制器，风机及循环泵设于设备区内；
除渣装置，包括设于水槽上方与水槽可拆卸连接的具有毛刷辊的毛发去除机构用于去除水中的毛发及线绳以及设于毛发去除机构前方具有环形过滤滚筒的悬浮物去除机构用于去除水中漂浮物，毛刷辊及环形过滤滚筒均与水槽内的水面相接触，在水槽的左侧面或右侧面开设有排渣口，排渣口的顶部与环形过滤滚筒的弧形面相切，排渣口上连接有排渣槽，排渣槽延伸至过滤单元A上方；
输送装置，设于水槽的斜面上，输送装置底部伸入到水槽的水内、顶部伸出水槽外侧，输送装置上设有具有沥水孔的传动链板，转动链板上设有多条托板，托板与托板之间预留有储物间隙；
还包括设于输送装置伸出端的底部可自下向上往传动链板处提供冷风的风管以及设于输送装置上方可自上向下向传动链板上的物料喷洒净水进行冲洗的清洗管，风管与风机连接，清洗管接外部的自来水口。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，在水槽内、喷水管的出水口处设有与水槽可拆卸连接的过滤板，在喷水管与曝气管之间的水平面上设有与水槽适配的隔板，隔板各边与水槽之间设有密封板，在隔板与水槽前侧面预留有回流口，隔板与水槽的后侧面之间预留有流量调节口，在隔板端部设有用于调节流量调节口的调节板。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，在水槽上设有多个添加口，水槽外侧设有与添加口连接的固定管，固定管上可拆卸连接有闷盖，在水槽的槽底设有用于支撑曝气管的支撑架，曝气管上固定有与支撑架配合的插片。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述曝气管包括与进气口可拆卸连接的主管，在主管左右两侧设有多个分管，所述主管及分管的正上方分别设有若干曝气孔，曝气孔上连接有气管，气管斜向设置，气管的顶部与隔板顶面平齐。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述支撑架包括与水槽槽底固定的固定板，所述固定板上设有固定槽，在固定板上方设有定位板，所述定位板上设有与固定槽插接的适配槽，在定位板上设有与曝气管适配的弧形槽，在弧形槽内水平开设有插槽，插片插于插槽内，还包括设于弧形槽之间的水平固定板，隔板底面与水平固定板贴合并通过水平固定板支撑。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述隔板包括前、后隔板，在前、后隔板上开设有多个与气管配合的孔，在前、后隔板上还设有与水平固定板钩挂的隔板锁以及提拉把手，在后隔板上开设有多个调节孔，调节板与调节孔可拆卸连接。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，在水箱的回水口上设有向水箱外侧伸出的支撑边，所述过滤单元A与支撑边搭接，水箱上与水箱相通的连接管，所述供水口处设有与水箱连接的供水管，所述供水管与连接管的轴线位于同一水平线上，所述过滤单元B插于连接管及供水管内并与连接管可拆卸连接，过滤单元B的精度高于过滤单元A的精度，相邻两支撑边之间留有间隙作为检测过滤单元B是否堵塞的溢流口，在水箱的底面上设有凹陷的集水区，底面其他区域向集水区倾斜，排水口设于集水区内，排水口处设有开关阀，在水箱侧面顶部设有排污口，排污口处设有向下设置的排污管。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述过滤单元A包括设于回水口处具有过滤网的过滤框，所述过滤框周围设有与支撑边搭接的翻边，过滤框的前侧面设置成斜面，在斜面上设于提拉把手，在过滤框的左、右侧面、后侧面及底面上设有过滤网。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述过滤单元B包括插于供水管及连接管内的圆柱形过滤网以及与圆柱形过滤网端部固定的卡箍闷盖，卡箍闷盖上设有把手，卡箍闷盖与连接管管口通过卡箍连接。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述电控箱包括长方体的电控箱本体，电控箱本体的顶面设置成斜面，电控箱本体内设有配电室以及容置室，配电室及容置室具有安装口，配电区设置在配电室内，设备区设置在容置室内，在安装口周围分别设有翻边，在配电室以及容置室的安装口处分别设有与电控箱本体铰接的柜门，柜门上设有与翻边适配的防水密封圈，电控箱本体顶面向柜门方向延伸设置有防水檐，还包括设于柜门上用于将柜门锁紧在电控箱本体上的防水门锁，防水门锁与柜门的连接处设有防水密封圈。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述毛发去除机构包括设于水槽内与水槽槽边配合的两支撑板，支撑板之间设有与支撑板转动连接的转轴以及设于转轴一端的链轮，毛刷辊安装在转轴上，在一支撑板上顶部设有挂钩，在链轮一侧、另一支撑板的外侧设有与支撑板固定的挂板，挂钩及挂板钩挂在水槽槽边，在链轮上方设有防护罩，所述防护罩与挂板铰接，在防护罩内设有多根与防护罩转动连接的链轮轴，所述链轮轴上安装有主动链轮，在主动链轮之间设有传动链，所述传动链与链轮齿形连接，还包括与其中一链轮轴连接的驱动电机，驱动电机与防护罩固定。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，在挂板及挂钩上设有与水槽槽边插接的定位销，在支撑板底部设有L型的托板，在托板上设有POM板，转轴设于POM板上并与POM板转动连接，POM板与托板通过螺钉固定。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述悬浮物去除机构包括与水槽两相对的槽边铰接的具有提拉手柄的支架，所述提拉手柄上设有向外伸出的L型安装板，安装板上安装有与水槽槽边接触的垫块，所述提拉手柄与水槽之间铰接有气弹簧，在两提拉手柄之间设有与提拉手柄转动连接的传动轴，在传动轴与环形过滤滚筒之间固定连接有加强筋，在环形过滤滚筒内设有弧形过滤板，所述弧形过滤板的过滤精度高于环形过滤滚筒的过滤精度，所述加强筋上设有弧形的压板，提拉手柄上设挡板，挡板与压板之间形成用于安装弧形过滤板的安装区，弧形过滤板放置于安装区内并通过挡板及压板固定，在传动轴一端连接有与提拉手柄固定的伺服电机，伺服电机与PLC控制器连接，伺服电机上连接有急停开关。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述水槽上设有缓冲机构，所述缓冲机构包括与水槽槽边配合的两支撑固定板，所述支撑固定板之间设有转轴，在转轴上安装有一具有若干柔性刷毛的毛刷辊。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述输送装置包括固定于水槽斜面上的两固定支架，在两固定支架之间设有传动轴以及加强杆，加强杆之间设有托条，传动轴上设有多对链轮，所述传动链板与链轮配合，还包括设于固定支架上与其中一传动轴连接的驱动电机，驱动电机与PLC控制器电连接，驱动电机上连接有急停开关，驱动电机驱动传动链板将水槽内清洗后的物料通过托板托住输送到水槽外侧，当物料输送到清洗管下方后，采用自来水进行冲洗，进入风管的范围后风管吹出的风可将物料上的水渍吹掉且能够使叶类蔬菜蓬松。
上述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，所述传动链板是由多个链片组成的环形闭合链，链片与链片之间转动连接，每个链片均具有多个插入部以及嵌入槽的连接板，沥水孔设于连接板上，插入部与嵌入槽上设有配合孔，前一个传动链板片的插入部插入后一个传动链板片的嵌入槽内并通过插入配合孔内的销轴连接，在插入部与嵌入槽之间设有与连接板连接的啮合槽，啮合槽与链轮上的链齿配合。
上述的鲜食清洗机用暴气清洗输送装置，所述固定支架两侧设有立柱，在立柱上分别安装有抱箍，清洗管安装于两抱箍上，在清洗管上设有喷头，喷头朝向传动链板，在传动链板上方、清洗管与固定支架顶部之间设有与固定支架连接的防护罩，在传动链板的左右两侧设有与固定支架的可拆卸的弧形密封板，弧形密封板用于密封水槽与传动链板之间的缝隙，在固定支架顶部的下方设有与固定支架连接的斜向导流槽，导流槽的口部向固定支架外侧伸出。
本发明的有益效果在于：设备整体可采用蒸汽等高温方式进行灭菌，通过曝气管的曝气以及喷水管的喷水，模拟人的搓洗过程可以将物料表面的泥沙及附着物清洗掉，物料难清洗时流量调节口调节的大一些，清洗物易清洗时可使流量调节口小一点，清洗效果好，同时曝气与喷出的水形成一股向前流动着清洗水将物料向前推送到毛发除去机构，毛发除去机构可将毛发及碎绳除去掉，水中的漂浮物通过悬浮物去除装置去除，保证了清洗水的洁净度及水质的清洁，卫生等级高；采用链式传动传动比精确，输送平稳波动小，通过驱动电机驱动传动链板将水槽内清洗后的物料通过托板托住输送到水槽外侧，当物料输送到清洗管下方后，采用自来水进行冲洗，冲洗后的水流入到水槽内为水槽补充干净的水，使水质始终保持清洁，且净水冲洗达到更好的清洗效果，当物料进入风管的范围后风管吹出的风可将物料上的水渍吹掉且能够使叶类蔬菜蓬松，便于后续加工。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图。
图2为本发明的局部结构示意图；
图3为图2的俯视图；
图4为水槽的整体结构示意图；
图5为水箱的整体结构示意图；
图6为水箱的局部结构示意图；
图7为图6的俯视图；
图8为过滤单元A的结构示意图；
图9为过滤单元B的结构示意图；
图10为图6中E部分的局部放大图；
图11为电控箱的结构示意图；
图12为毛发去除机构的结构示意图；
图13为图12中F部分的局部放大图；
图14为悬浮物去除机构的结构示意图；
图15为图1中A部分的局部放大图；
图16为输送装置的整体结构示意图；
图17为输送装置的局部结构示意图；
图18为传动链板的结构示意图；
图19为图18中G部分的局部放大图；
图20为前隔板的结构示意图；
图21为后隔板的结构示意图；
图22为过滤板的结构示意图；
图23为支撑架的结构示意图；
图24为图1中B部分的局部放大图；
图25为图4中D部分的局部放大图；
图26为图3中C部分的局部放大图。
实施方式
下面结合附图及具体实施例对本发明做进一步描述。
如图1、2、4、25所示，食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，包括：
支架1，放置在地面上并且可在地面上移动及固定，具体在支架1底部四角上安装带有锁死功能的万向轮2以及与支架1螺纹连接的支撑腿3，万向轮2及支撑腿3均为现有技术，不再赘述；
水槽4，安装于支架1上用于盛放清洗水，水槽4的前侧面5设置成斜面，斜面上开设有回水槽6，水槽4底面7设有排水口8、后侧面9设进水口10、左侧面11或右侧面12设有进气口13，排水口8处安装有球阀，球阀为现有技术在图中未给出，进气口13的高度低于进水口10的高度，水槽4内设有与进气口13连接的曝气管14以及与进水口10连接的喷水管15，喷水管15为普通不锈钢管，在喷水管15上开设若干出水孔，曝气管14与进气口13之间采用卡箍式可拆卸连接的方式，喷水管15与进水口10之间也采用卡箍式可拆卸连接的方式，喷水管15的喷水水流方向自水槽1的后侧面9向前侧面5方向流动，曝气管14的曝气方向水流方向倾斜，所述曝气管14包括与进气口13可拆卸连接的主管16，主管16与进气口13通过卡箍连接，在主管16左右两侧设有多个分管17，分管17与主管16通过卡箍连接，所述主管16及分管17的正上方分别设有若干曝气孔，曝气孔上连接有气管18，气管18斜向设置，气管18的倾斜角为5°-45°；
如图3、20、21、22、26所示，在水槽4内、喷水管14的出水口处设有与水槽4可拆卸连接的过滤板19，可拆卸连接采用销轴连接的方式，在喷水管15与曝气管14之间的水平面上设有与水槽4适配的隔板20，隔板20与水槽4的后侧面9之间预留有流量调节口21，在隔板20端部设有用于调节流量调节口21的调节板22；所述隔板20包括前、后隔板23、24，在前、后隔板23、24上开设有多个与气管18配合的孔25，在后隔板24上开设有多个调节孔26，调节板22与调节孔26可拆卸连接，可拆卸连接的方式采用螺栓连接，气管18的顶部与隔板20顶面平齐，隔板20各边与水槽4之间设有密封板27，密封板27为橡胶材质，在隔板4与水槽4前侧面5预留有回流口；
如图4、20、23、25所示，在水槽4上设有多个添加口29，水槽4外侧设有与添加口29连接的固定管，固定管上可拆卸连接有闷盖，可拆卸连接采用卡箍连接，在水槽4的槽底设有用于支撑曝气管14的支撑架32，支撑架32与水槽4焊接固定，曝气管14上固定有与支撑架32配合的插片33，所述支撑架32包括与水槽4槽底固定的固定板34，所述固定板34上设有固定槽35，在固定板35上方设有定位板36，所述定位板36上设有与固定槽35插接的适配槽37，在定位板36上设有与曝气管14适配的弧形槽38，在弧形槽38内水平开设有插槽39，插片33插于插槽39内，还包括设于弧形槽38之间的水平固定板40，隔板20底面与水平固定板40贴合并通过水平固定板40支撑，在前、后隔板23、24上还设有与水平固定板40钩挂的隔板锁41以及提拉把手42，隔板锁41包括设于隔板20底面、钩挂在水平固定板40上的锁片以及设于隔板20上表面的锁板43，锁片被遮挡在图中未显示，锁片与锁板43之间设有销轴44，
如图1、2、3、5、6、7、8、9、10所示，水箱45，设于支架1上并与支架1可拆卸连接为水槽4补水，可拆卸连接的方式采用与支架1销接的方式，水箱45侧面设有供水口46、顶部设有回水口47、底部设有排水口48，在水箱45内的回水口47处设有过滤单元A49，供水口46处设有过滤单元B50，回水槽6延伸至回水口47上方；
在水箱45的回水口47上设有向水箱45外侧伸出的支撑边51，所述过滤单元A49与支撑边51搭接，过滤单元A49具体为：包括设于回水口47处具有过滤网的过滤框53，所述过滤框53周围设有与支撑边51搭接的翻边54，过滤框53的前侧面55设置成斜面，在斜面上设于提拉把手57，在过滤框53的左、右侧面58、59、后侧面60及底面61上设有过滤网62；水箱45上与水箱45相通的连接管63，所述供水口46处设有与水箱45连接的供水管64，所述供水管64与连接管63的轴线位于同一水平线上，所述过滤单元B50插于连接管63及供水管64内并与连接管63可拆卸连接，过滤单元B50的精度高于过滤单元A49的精度，所述过滤单元B50包括插于供水管64及连接管63内的圆柱形过滤网65以及与圆柱形过滤网65端部固定的卡箍闷盖66，卡箍闷盖66上设有把手67，卡箍闷盖66与连接管63管口通过卡箍连接；相邻两支撑边51之间留有间隙作为检测过滤单元B50是否堵塞的溢流口68，在水箱45的底面69上设有凹陷的集水区70，底面69其他区域向集水区70倾斜，排水口48设于集水区70内，排水口48处设有开关阀71，在水箱45侧面顶部设有排污口72，排污口72处设有向下设置的排污管73；
风机74，设于支架1上，风机74的排风口与水槽4的进气口13通过管路连接，风机74的进风口处连接有空气过滤器75；
循环泵76，设于支架1上与水箱45的供水口46及水槽4的进水口10通过管路连接；
如图11所示，电控箱77，用于容纳风机74及循环泵76以及控制器，分为配电区78以及设备区79，配电区78与设备区79之间设有密封隔板80，配电区78内设有与风机74及循环泵76电连接的PLC控制器，PLC控制器在图中未给出，风机74及循环泵76设于设备区79内；所述电控箱77包括长方体的电控箱本体81，电控箱本体81的顶面82设置成斜面，电控箱本体81内设有配电室83以及容置室84，配电室83及容置室84具有安装口，配电区78设置在配电室83内，设备区79设置在容置室84内，在安装口周围分别设有翻边85，在配电室83以及容置室84的安装口处分别设有与电控箱本体81铰接的柜门86、87，柜门86、87上设有与翻边85适配的防水密封圈，电控箱本体81顶面82向柜门86方向延伸设置有防水檐89，还包括设于柜门86、87上用于将柜门86、87锁紧在电控箱本体81上的防水门锁90，防水门锁90与柜门90的连接处设有防水密封圈；
如图1、2、3、12、13、14、15所示，除渣装置，包括设于水槽4上方与水槽4可拆卸连接的具有毛刷辊93的毛发去除机构94用于去除水中的毛发及线绳以及设于毛发去除机构94前方具有环形过滤滚筒95的悬浮物去除机构96用于去除水中漂浮物，毛刷辊93及环形过滤滚筒95均与水槽4内的水面相接触，在水槽4的左侧面11或右侧面12开设有排渣口97，排渣口97的顶部与环形过滤滚筒95的弧形面相切，排渣口97上连接有排渣槽98，排渣槽98延伸至过滤单元A49上方；
所述毛发去除机构94包括设于水槽4内与水槽4槽边配合的两支撑板99、100，支撑板99、100之间设有与支撑板99、100转动连接的转轴101以及设于转轴101一端的链轮102，转轴101设置多根，在支撑板99、100底部设有L型的托板103，在托板103上设有POM板104，转轴101设于POM板104上并与POM板104转动连接，POM板104与托板103通过螺钉固定，毛刷辊93安装在转轴101上，在一支撑板99上顶部设有挂钩105，在链轮102一侧、另一支撑板100的外侧设有与支撑板100固定的挂板106，在挂板106及挂钩105上设有与水槽4槽边插接的定位销107，挂钩105及挂板106钩挂在水槽4槽边，在链轮102上方设有防护罩108，所述防护罩108与挂板106铰接，在防护罩108内设有多根与防护罩108转动连接的链轮轴109，所述链轮轴109上安装有主动链轮110，在主动链轮110之间设有传动链111，所述传动链111与链轮102齿形连接，还包括与其中一链轮轴109连接的驱动电机112，驱动电机112与防护罩108固定；
所述悬浮物去除机构96包括与水槽4两相对的槽边铰接的具有提拉手柄113的支架114，所述提拉手柄113上设有向外伸出的L型安装板115，安装板115上安装有与水槽4槽边接触的垫块116，所述提拉手柄113与水槽4之间铰接有气弹簧117，在两提拉手柄113之间设有与提拉手柄113转动连接的传动轴118，在传动轴118与环形过滤滚筒95之间固定连接有加强筋119，在环形过滤滚筒95内设有弧形过滤板120，所述弧形过滤板120的过滤精度高于环形过滤滚筒95的过滤精度，所述加强筋119上设有弧形的压板121，提拉手柄113上设挡板122，挡板122与压板121之间形成用于安装弧形过滤板120的安装区，弧形过滤板120放置于安装区内并通过挡板122及压板121固定，在传动轴118一端连接有与提拉手柄113固定的伺服电机123，伺服电机123与PLC控制器连接，伺服电机123上连接有急停开关124；
如图1、24所示，所述水槽4上设有缓冲机构125，所述缓冲机构125包括与水槽4槽边配合的两支撑固定板126，所述支撑固定板126之间设有转轴127，在转轴127上安装有一具有若干柔性刷毛的毛刷辊128；
如图1、3、16、17、18、19所示，输送装置129，设于水槽4的斜面上，输送装置129底部伸入到水槽4的水内、顶部伸出水槽4外侧，输送装置129上设有具有沥水孔130的传动链板131，转动链板131上设有多条托板132，托板132与托板之间预留有储物间隙；所述输送装置129包括固定于水槽4斜面上的两固定支架133，在两固定支架133之间设有传动轴134、144以及加强杆135，传动轴134、144与安装在固定支架133上的轴承136连接，加强杆135之间设有托条136，传动轴134、144上设有多对链轮137，所述传动链板131是由多个链片138组成的环形闭合链，链片138与链片之间转动连接，每个链片138均具有多个插入部139以及嵌入槽140的连接板141，沥水孔130设于连接板141上，插入部139与嵌入槽140上设有配合孔142，前一个传动链板片的插入部139插入后一个传动链板片的嵌入槽140内并通过插入配合孔139内的销轴连接，在插入部139与嵌入槽140之间设有与连接板141连接的啮合槽143，啮合槽143与链轮137上的链齿配合，所述传动链板131与链轮137配合，还包括设于固定支架133上与其中一传动轴134连接的驱动电机145，驱动电机145与PLC控制器电连接，驱动电机145上连接有急停开关146；
还包括设于输送装置129伸出端的底部可自下向上往传动链板131处提供冷风的风管147以及设于输送装置129上方可自上向下向传动链板131上的物料喷洒净水进行冲洗的清洗管148，风管147与风机74连接，清洗管148接外部的自来水口，清洗管148流出的水在冲洗完物料后流到水槽4内为水槽4补充干净的水，始终保持水槽4内水质的清洁；驱动电机145驱动传动链板131将水槽4内清洗后的物料通过托板132托住输送到水槽4外侧，当物料输送到清洗管148下方后，采用自来水进行冲洗，进入风管147的范围后风管147吹出的风可将物料上的水渍吹掉且能够使叶类蔬菜蓬松；所述固定支架133两侧设有立柱149，在立柱149上分别安装有抱箍150，清洗管148安装于两抱箍150上，抱箍150采用双U型十字抱箍，在清洗管148上设有喷头151，喷头151朝向传动链板131，在传动链板131上方、清洗管148与固定支架133顶部之间设有与固定支架133连接的防护罩152，在传动链板131的左右两侧设有与固定支架133的可拆卸的弧形密封板153，可拆卸连接的方式采用螺钉连接，弧形密封板153用于密封水槽4与传动链板131之间的缝隙，在固定支架133顶部的下方设有与固定支架133连接的斜向导流槽154，导流槽154的口部向固定支架133外侧伸出，在水槽4内喷水口与毛发去除机构94之间设有与水槽4可拆卸连接的格网155，当物料放入水槽4后可在水槽4内浸泡冲洗一段之间，在拿出格网155后，物料再进入毛发去除机构94以及后续的悬浮物去除机构96。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于，包括：
支架，放置在地面上并且可在地面上移动及固定；
水槽，安装于支架上用于盛放清洗水，水槽的前侧面设置成斜面，斜面上开设有回水槽，水槽底面设有排水口、后侧面设进水口、左侧面或右侧面设有进气口，进气口的高度低于进水口的高度，水槽内设有与进气口连接的曝气管以及与进水口连接的喷水管，喷水管的喷水水流方向自水槽的后侧面向前侧面方向流动，曝气管的曝气方向水流方向倾斜，在水槽内、喷水管的出水口处设有与水槽可拆卸连接的过滤板，在喷水管与曝气管之间的水平面上设有与水槽适配的隔板，隔板各边与水槽之间设有密封板，在隔板与水槽前侧面预留有回流口，隔板与水槽的后侧面之间预留有流量调节口，在隔板端部设有用于调节流量调节口的调节板，在隔板端部设有用于调节流量调节口的调节板；所述隔板包括前、后隔板，在后隔板上开设有多个调节孔，调节板与调节孔可拆卸连接；
所述水槽上设有缓冲机构，所述缓冲机构包括与水槽槽边配合的两支撑固定板，所述支撑固定板之间设有转轴，在转轴上安装有一具有若干柔性刷毛的毛刷辊；
水箱，设于支架上并与支架可拆卸连接为水槽补水，水箱侧面设有供水口、顶部设有回水口、底部设有排水口，在水箱内的回水口处设有过滤单元A，供水口处设有过滤单元B，回水槽延伸至回水口上方；
风机，设于支架上，风机的排风口与水槽的进气口通过管路连接，风机的进风口处连接有空气过滤器；
循环泵，设于支架上与水箱的供水口及水槽的进水口通过管路连接；
电控箱，用于容纳风机及循环泵以及控制器，分为配电区以及设备区，配电区与设备区之间设有密封隔板，配电区内设有与风机及循环泵电连接的PLC控制器，风机及循环泵设于设备区内；
除渣装置，包括设于水槽上方与水槽可拆卸连接的具有毛刷辊的毛发去除机构用于去除水中的毛发及线绳以及设于毛发去除机构前方具有环形过滤滚筒的悬浮物去除机构用于去除水中漂浮物，毛刷辊及环形过滤滚筒均与水槽内的水面相接触，在水槽的左侧面或右侧面开设有排渣口，排渣口的顶部与环形过滤滚筒的弧形面相切，排渣口上连接有排渣槽，排渣槽延伸至过滤单元A上方；
输送装置，设于水槽的斜面上，输送装置底部伸入到水槽的水内、顶部伸出水槽外侧，输送装置上设有具有沥水孔的传动链板，转动链板上设有多条托板，托板与托板之间预留有储物间隙；
所述输送装置包括固定于水槽斜面上的两固定支架，在两固定支架之间设有传动轴以及加强杆，加强杆之间设有托条，传动轴上设有多对链轮，所述传动链板与链轮配合，还包括设于固定支架上与其中一传动轴连接的驱动电机，驱动电机与PLC控制器电连接，驱动电机上连接有急停开关，驱动电机驱动传动链板将水槽内清洗后的物料通过托板托住输送到水槽外侧，当物料输送到清洗管下方后，采用自来水进行冲洗，进入风管的范围后风管吹出的风可将物料上的水渍吹掉且能够使叶类蔬菜蓬松；
所述固定支架两侧设有立柱，在立柱上分别安装有抱箍，清洗管安装于两抱箍上，在清洗管上设有喷头，喷头朝向传动链板，在传动链板上方、清洗管与固定支架顶部之间设有与固定支架连接的防护罩，在传动链板的左右两侧设有与固定支架的可拆卸的弧形密封板，弧形密封板用于密封水槽与传动链板之间的缝隙，在固定支架顶部的下方设有与固定支架连接的斜向导流槽，导流槽的口部向固定支架外侧伸出；
还包括设于输送装置伸出端的底部可自下向上往传动链板处提供冷风的风管以及设于输送装置上方可自上向下向传动链板上的物料喷洒净水进行冲洗的清洗管，风管与风机连接，清洗管接外部的自来水口。
2.根据权利要求1所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：在水箱的回水口上设有向水箱外侧伸出的支撑边，所述过滤单元A与支撑边搭接，水箱上与水箱相通的连接管，所述供水口处设有与水箱连接的供水管，所述供水管与连接管的轴线位于同一水平线上，所述过滤单元B插于连接管及供水管内并与连接管可拆卸连接，过滤单元B的精度高于过滤单元A的精度，相邻两支撑边之间留有间隙作为检测过滤单元B是否堵塞的溢流口，在水箱的底面上设有凹陷的集水区，底面其他区域向集水区倾斜，排水口设于集水区内，排水口处设有开关阀，在水箱侧面顶部设有排污口，排污口处设有向下设置的排污管。
3.根据权利要求2所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：所述过滤单元A包括设于回水口处具有过滤网的过滤框，所述过滤框周围设有与支撑边搭接的翻边，过滤框的前侧面设置成斜面，在斜面上设于提拉把手，在过滤框的左、右侧面、后侧面及底面上设有过滤网。
4.根据权利要求2所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：所述过滤单元B包括插于供水管及连接管内的圆柱形过滤网以及与圆柱形过滤网端部固定的卡箍闷盖，卡箍闷盖上设有把手，卡箍闷盖与连接管管口通过卡箍连接。
5.根据权利要求1所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：所述电控箱包括长方体的电控箱本体，电控箱本体的顶面设置成斜面，电控箱本体内设有配电室以及容置室，配电室及容置室具有安装口，配电区设置在配电室内，设备区设置在容置室内，在安装口周围分别设有翻边，在配电室以及容置室的安装口处分别设有与电控箱本体铰接的柜门，柜门上设有与翻边适配的防水密封圈，电控箱本体顶面向柜门方向延伸设置有防水檐，还包括设于柜门上用于将柜门锁紧在电控箱本体上的防水门锁，防水门锁与柜门的连接处设有防水密封圈。
6.根据权利要求1所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：所述毛发去除机构包括设于水槽内与水槽槽边配合的两支撑板，支撑板之间设有与支撑板转动连接的转轴以及设于转轴一端的链轮，毛刷辊安装在转轴上，在一支撑板上顶部设有挂钩，在链轮一侧、另一支撑板的外侧设有与支撑板固定的挂板，挂钩及挂板钩挂在水槽槽边，在链轮上方设有防护罩，所述防护罩与挂板铰接，在防护罩内设有多根与防护罩转动连接的链轮轴，所述链轮轴上安装有主动链轮，在主动链轮之间设有传动链，所述传动链与链轮齿形连接，还包括与其中一链轮轴连接的驱动电机，驱动电机与防护罩固定。
7.根据权利要求1所述的食品行业用高效卫生环保的鲜食清洗机，其特征在于：所述悬浮物去除机构包括与水槽两相对的槽边铰接的具有提拉手柄的支架，所述提拉手柄上设有向外伸出的L型安装板，安装板上安装有与水槽槽边接触的垫块，所述提拉手柄与水槽之间铰接有气弹簧，在两提拉手柄之间设有与提拉手柄转动连接的传动轴，在传动轴与环形过滤滚筒之间固定连接有加强筋，在环形过滤滚筒内设有弧形过滤板，所述弧形过滤板的过滤精度高于环形过滤滚筒的过滤精度，所述加强筋上设有弧形的压板，提拉手柄上设挡板，挡板与压板之间形成用于安装弧形过滤板的安装区，弧形过滤板放置于安装区内并通过挡板及压板固定，在传动轴一端连接有与提拉手柄固定的伺服电机，伺服电机与PLC控制器连接，伺服电机上连接有急停开关。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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