CN108911303A - 一种矿泉水的生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种矿泉水的生产工艺，其包括以下步骤：选取大别山区的山泉水作为原水，经超声波过滤器过滤，活性炭过滤器进行过滤，锰砂过滤装置进行除铁，紫外线进行杀菌；臭氧进行杀菌；UH反渗透技术；通入洁净的混合气体，钛过滤器进行过滤；经吹灌一体机进行无菌灌装，得到矿泉水，本发明可有效过滤，对有机物具有很好的吸附作用，并且具有层间交换、吸附、聚合等特性，而且辅助填料层结构是申请人结合现有植草砖结构灵感设计，实现了对主填料层有效固束，而且能够有效防止主填料层堵塞，使得主填料层有较佳的水力负荷，完好保留了对人体有益的矿物质元素，如钾、锂、锌、偏硅酸离子等。

Description

一种矿泉水的生产工艺
技术领域
本发明涉及矿泉水的生产工艺技术领域，具体尤其涉及一种矿泉水的生 产工艺。
背景技术
水参与人体内新陈代谢的全过程，水的溶解力甚强，并有较大的电离能力， 可使人体内的水溶物质以溶解状态和电解质离子状态存在；又由于水具有较大 的流动性能，在人体消化、吸收、循环、排泄过程中可加速协助营养物质的运 送，和废物的排泄，使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。
21世纪以来，中国饮用水行业进入稳步成长阶段。各种品牌的纯净水、矿 泉水、蒸馏水、山泉水、天然水、矿物质水频频出现在全国市场。中国饮用水 市场竞争日趋激烈。
随着人们生活水平的日益提高，消费者对饮用水的要求也越来越高。纵观 中国饮用水市场，众多企业把主战场放在低端饮用水产品，经历多年价格战后， 这一市场的利润已日渐微薄。在消费市场出现扩大的同时，许多企业开始尝试 拓展新领域，越来越多的企业抢占高端市场，希望得到一席之地。
2012年7月1日起，新的《生活饮用水卫生标准》开始在全国强制实施， 饮用水监测指标从35项提高到106项，加强了对水质有机物、微生物和水质消 毒等方面的要求；统一了城镇和农村饮用水卫生标准；特别是对饮用水中氯酸 盐、大肠杆菌、重金属和放射性物质等含量做了更加严格的规定，基本实现了 饮用水标准与国际接轨。
当前，我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，在“便捷时代”、“健 康时代”之后进入“生态时代”。“便捷时代”，消费者缺乏基本的饮水安全、健康 意识，消费目标多以水饮品为主。“健康时代”，消费者对饮用水的需求提升到健 康的高度，饮用水行业开始向水家电、水装修、水处理等领域进行延展，技术 和产品创新优势开始显现。围绕健康，形成对节能、环保、营养、服务等综合 性需求，行业逐渐围绕消费者开始构建饮用水和谐生态环境，技术和产品创新 动力大幅提升，同时围绕产品的服务能力和解决方案能力形成新的市场契机， 作为我国饮用水发展最高阶段的“生态时代”是产业发展的又一次机遇。
在“健康饮水”的背景下，山泉水依据其弱碱性水更利于人体吸收及体液 酸碱平衡的优势，开始成为饮用水发展的新的市场方向。野岭剐水是经过地表 植被沙石等自然过滤除杂而得到的天然饮用水，其中含有的弱碱性水小分子团 水可以溶解油脂，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。当地居民俗 称“剐水”，经过大别山自然处理，其呈弱碱性富含多种微量元素，利于人体 吸收和微量元素的补充，但山中矿泉水含有大量有机质，水中的铁离子超过了 国家标准，而且在矿泉水原水转运过程中，会掺杂有杂质及微量微生物，需要 将上述杂质过滤出去，而现有过滤多采用石英砂、活性炭、介质过滤器等，处理过滤吸附效果不佳，而且长期过滤会造成微生物堵塞滤料。
发明内容
为此，为解决背景技术中所出现的技术问题，本发明通过如下手段实现：
一种矿泉水的生产工艺，其包括以下步骤：
步骤一、选取大别山区的山泉水作为原水，经超声波过滤器过滤，所述超 声波过滤器内设有主填料层、辅助填料层依次交替的过滤层；
步骤二、将步骤一处理好的水使用活性炭过滤器进行过滤，活性炭为蜂窝 状活性炭；
步骤三、将步骤二处理好的水使用锰砂过滤装置进行除铁，除铁时水流速 度为18-20m3/h；
步骤四、将步骤三处理好的水使用紫外线消毒，紫外线强度为130μW/cm2， 然后使用臭氧进行杀菌，杀菌时，使水中臭氧含量达到0.06mg/L，杀菌时，对 水的压强为1.5个标准大气压；
步骤五、将步骤四处理好的水使用UH反渗透技术处理；
步骤六、将步骤五向水中通入洁净的混合气体，气体中按体积计，氧气含 量比例为60-72％，二氧化碳26-38％，余量为其他气体，使25℃水中氧气含量达 到65-70mg/L；
步骤七、将步骤六处理好的水使用钛过滤器进行过滤；
步骤八、将步骤七处理好的水立即经吹灌一体机进行无菌灌装。
优选地，所述主填料层为石英砂和粘土组合构成，所述石英砂与粘土组合 比为4-5:2-3。
优选地，所述辅助填料层为PVC填料层。
优选地，所述PVC填料层为两相互卡合的半圆形空心填料构成。
优选地，所述半圆形空心填料的中心处两侧分别设有卡扣及卡合口，所述 半圆形空心填料的底部设有空心槽，所述半圆形空心填料设有多组螺旋相通的 通孔，所述半圆形空心填料的两端分别设有可互相卡合的齿槽。
优选地，所述的通孔的内部卡设有多组相互错开依次排列并带有孔洞的扇 叶。
本发明提供的矿泉水的生产工艺简单，生产过程中没有向水中加入化学凝 絮剂，而且在经过超声波杀死微生物，经主填料层、辅助填料层过滤，可有效 过滤，对有机物具有很好的吸附作用，并且具有层间交换、吸附、聚合等特 性，而且辅助填料层结构是申请人结合现有植草砖结构灵感设计，实现了对 主填料层有效固束，而且能够有效防止主填料层堵塞，使得主填料层有较佳 的水力负荷，而且可以防止在水处理过程中引入新的污染物，经过本发明工艺 处理后水质好，水中含氧量高，对人身体好，水中各项指标均达到国家标准，并且优于国家标准，水中含有多种对人体有益的微量元素，而且去除了水中的 有毒物质和重金属离子，提升了矿泉水的口感；
与现有技术相比，本发明的有益效果是：1、本发明生产的原水为大别山山 涧地表水，经天然竹根过滤，水源本身富含高活性水分子团；2、此活泉水含有 丰富的矿物质元素，而且本发明申请不同于本公司现有矿泉水生产工艺，在经 过超声波杀死微生物，经主填料层、辅助填料层过滤，可有效过滤，对有机物 具有很好的吸附作用，并且具有层间交换、吸附、聚合等特性，而且辅助填 料层结构是申请人结合现有植草砖结构灵感设计，实现了对主填料层有效固 束，而且能够有效防止主填料层堵塞，使得主填料层有较佳的水力负荷，而 且可以防止在水处理过程中引入新的污染物，完好保留了对人体有益的矿物质 元素，如钾、锂、锌、偏硅酸离子等；3、在对天然活泉水进行前期过滤时，采 用锰沙除铁过滤技术，增加除铁率，保持水的天然活性，提升了矿泉水的口感， 经过鼓入氧气与二氧化碳按比例混合的混合气体，可以提高水的溶氧量，有利 于氧气与水结合。
具体实施方式：
为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例 对本发明作进一步说明：
具体实施方式一
一种矿泉水的生产工艺，其包括以下步骤：
一种矿泉水的生产工艺，其包括以下步骤：
步骤一、选取大别山区的山泉水作为原水，经超声波过滤器过滤，所述超 声波过滤器内设有主填料层、辅助填料层依次交替的过滤层；
步骤二、将步骤一处理好的水使用活性炭过滤器进行过滤，活性炭为蜂窝 状活性炭；
步骤三、将步骤二处理好的水使用锰砂过滤装置进行除铁，除铁时水流速 度为18-20m3/h；
步骤四、将步骤三处理好的水使用紫外线消毒，紫外线强度为130μW/cm2， 然后使用臭氧进行杀菌，杀菌时，使水中臭氧含量达到0.06mg/L，杀菌时，对 水的压强为1.5个标准大气压；
步骤五、将步骤四处理好的水使用UH反渗透技术处理；
步骤六、将步骤五向水中通入洁净的混合气体，气体中按体积计，氧气含 量比例为71％，二氧化碳27％，余量为其他气体，使25℃水中氧气含量达到 69mg/L；
步骤七、将步骤六处理好的水使用钛过滤器进行过滤；
步骤八、将步骤七处理好的水立即经吹灌一体机进行无菌灌装。
优选地，所述主填料层为石英砂和粘土组合构成，所述石英砂与粘土组合 比为4:2。
优选地，所述辅助填料层为PVC填料层。
优选地，所述PVC填料层为两相互卡合的半圆形空心填料构成。
优选地，所述半圆形空心填料的中心处两侧分别设有卡扣及卡合口，所述 半圆形空心填料的底部设有空心槽，所述半圆形空心填料设有多组螺旋相通的 通孔，所述半圆形空心填料的两端分别设有可互相卡合的齿槽。
优选地，所述的通孔的内部卡设有多组相互错开依次排列并带有孔洞的扇 叶。
具体实施方式二
一种矿泉水的生产工艺，其包括以下步骤：
步骤一、选取大别山区的山泉水作为原水，经超声波过滤器过滤，所述超 声波过滤器内设有主填料层、辅助填料层依次交替的过滤层；
步骤二、将步骤一处理好的水使用活性炭过滤器进行过滤，活性炭为蜂窝 状活性炭；
步骤三、将步骤二处理好的水使用锰砂过滤装置进行除铁，除铁时水流速 度为19m3/h；
步骤四、将步骤三处理好的水使用紫外线消毒，紫外线强度为130μW/cm2， 然后使用臭氧进行杀菌，杀菌时，使水中臭氧含量达到0.06mg/L，杀菌时，对 水的压强为1.5个标准大气压；
步骤五、将步骤四处理好的水使用UH反渗透技术处理；
步骤六、将步骤五向水中通入洁净的混合气体，气体中按体积计，氧气含 量比例为62％，二氧化碳36％，余量为其他气体，使25℃水中氧气含量达到 68mg/L；
步骤七、将步骤六处理好的水使用钛过滤器进行过滤；
步骤八、将步骤七处理好的水立即经吹灌一体机进行无菌灌装。
优选地，所述主填料层为石英砂和粘土组合构成，所述石英砂与粘土组合 比为5:3。
优选地，所述辅助填料层为PVC填料层。
优选地，所述PVC填料层为两相互卡合的半圆形空心填料构成。
优选地，所述半圆形空心填料的中心处两侧分别设有卡扣及卡合口，所述 半圆形空心填料的底部设有空心槽，所述半圆形空心填料设有多组螺旋相通的 通孔，所述半圆形空心填料的两端分别设有可互相卡合的齿槽。
优选地，所述的通孔的内部卡设有多组相互错开依次排列并带有孔洞的扇 叶。
表1为本发明产品制备水中营养成分含量要求及检测表
项 目 要 求 检测结果
硒/(mg/L) ＜ 0.05 合格
锑/(mg/L) ＜ 0.005 合格
砷/(mg/L) ＜ 0.01 合格
铜/(mg/L) ＜ 1.0 合格
钡/(mg/L) ＜ 0.7 合格
镉/(mg/L) ＜ 0.003 合格
铬/(mg/L) ＜ 0.05 合格
铅/(mg/L) ＜ 0.01 合格
汞/(mg/L) ＜ 0.001 合格
锰/(mg/L) ＜ 0.4 合格
镍/(mg/L) ＜ 0.02 合格
银/(mg/L) ＜ 0.05 合格
溴酸盐/(mg/L) ＜ 0.01 合格
硼酸盐（以B计）/(mg/L) ＜ 5 合格
硝酸盐（以N03-计）/(mg/L) ＜ 45 合格
氟化物（以F-计）/(mg/L) ＜ 1.5 合格
耗氧量（以O2计）/(mg/L) ＜ 3.0 合格
226镭放射性/(Bq/L) ＜ 1.1 合格
挥发酚（以苯酚计）/(mg/L) ＜ 0.002 合格
阴离子合成洗涤剂/(mg/L) ＜ 0.3 合格
矿物油/(mg/L) ＜ 0.05 合格
亚硝酸盐（以N02-计）/(mg/L) ＜ 0.1 合格
总β放射性/（Bq/L） ＜ 1.50 合格
氰化物（以CN-计）/(mg/L) ＜ 0.010 合格
以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述描述在本质上是说明性的，不应理解为对本发明权利要求保护范围的限制。
除非另有定义，本文所使用的所有学术和科学术语具有本发明所属技术领域普通技术人员所理解的相同含义。
在相抵触的情况下，以本说明书中的定义为准。
除非另有说明，所有的百分数、份数、比例等都是以重量计。
当给出数值或数值范围、优选范围或一系列下限优选值和上限优选值时，应当理解其具体公开了由任何较小的范围限值或优选值和任何较大的范围限值或优选值的任何一对数值所形成的任何范围，而无论范围是否分别被公开。除非另有说明，在本说明书描述数值范围之处，所述的范围意图包括范围端值和范围内的所有整数和分数。
当术语“约”或“左右”用于描述数值或范围的端值时，所公开的内容应当是包括该具体数值或所涉及的端值。
采用“一”和“一个/种”的用法描述本发明的要素和组分，这只是出于便利和为了给出本发明一般情况。除非另有明显表述，应将该说明理解为包括一个/种或至少一个/种。

Claims (6)

1.一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：其包括以下步骤：
步骤一、选取大别山区的山泉水作为原水，经超声波过滤器过滤，所述超声波过滤器内设有主填料层、辅助填料层依次交替的过滤层；
步骤二、将步骤一处理好的水使用活性炭过滤器进行过滤，活性炭为蜂窝状活性炭；
步骤三、将步骤二处理好的水使用锰砂过滤装置进行除铁，除铁时水流速度为18-20m3/h；
步骤四、将步骤三处理好的水使用紫外线消毒，紫外线强度为130μW/cm2，然后使用臭氧进行杀菌，杀菌时，使水中臭氧含量达到0.06mg/L，杀菌时，对水的压强为1.5个标准大气压；
步骤五、将步骤四处理好的水使用UH反渗透技术处理；
步骤六、将步骤五向水中通入洁净的混合气体，气体中按体积计，氧气含量比例为60-72％，二氧化碳26-38％，余量为其他气体，使25℃水中氧气含量达到65-70mg/L；
步骤七、将步骤六处理好的水使用钛过滤器进行过滤；
步骤八、将步骤七处理好的水立即经吹灌一体机进行无菌灌装。
2.根据权利要求1所述的一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：所述主填料层为石英砂和粘土组合构成，所述石英砂与粘土组合比为4-5:2-3。
3.根据权利要求1所述的一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：所述辅助填料层为PVC填料层。
4.根据权利要求3所述的一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：所述PVC填料层为两相互卡合的半圆形空心填料构成。
5.根据权利要求4所述的一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：所述半圆形空心填料的中心处两侧分别设有卡扣及卡合口，所述半圆形空心填料的底部设有空心槽，所述半圆形空心填料设有多组螺旋相通的通孔，所述半圆形空心填料的两端分别设有可互相卡合的齿槽。
6.根据权利要求5所述的一种矿泉水的生产工艺，其特征在于：所述的通孔的内部卡设有多组相互错开依次排列并带有孔洞的扇叶。
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