CN108901683A - 叶菜的水培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种叶菜的水培育方法，其特征在于，包括如下步骤：将叶菜移植苗移植到水栽培床上；其中，所述水栽培床中盛装有用于所述叶菜移植苗水栽培的营养液，所述营养液含有可溶性黄腐殖酸；收获前一周在营养液中添加甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。所得叶菜口感更佳，并且单株平均产量高、生长周期短、还附带一定功能性。

Description

叶菜的水培育方法

技术领域

本发明属于无土栽培领域，具体涉及一种叶菜的水培育方法。

背景技术

随着环境恶化，土地也不能幸免，水培蔬菜作为一种人工的种植环境，可以有效地避免土地污染的问题。可以真正做到绿色无公害。水培是纯粹的无土栽培。因为根系与营养液之间没有任何中间吸附与缓冲的介质，是直接“浸泡”式接触。要使植物健康生长，首先要确保根系生长良好，而根系生长良好与否取决于根际环境。根际环境的温度、氧气、酸碱度、离子浓度及不同离子之Cpl的比例要合适。并且营养液中矿物质养分是否齐全，阴阳离子是否平衡，是否含有有毒、有害物质，是否含有病源微生物、害虫等，都会在根系的外观上表现出来。根系如果洁白、坚挺、有弹性、不扭曲、不变色、不断裂，证明根系生长健康。根系生长健康，植物就能进行正常的水肥吸收，植物地上部生长也就常了。反之，根系如果表现出根尖发黑、根系变黄甚至腐烂的现象，植物地上的茎叶和花果上也会表现出“不正常”的症状。因此，水培技术是检验植物营养元素是否齐全，根际环境是否适宜的科学研究手段之一。

生长在自然界中的植物，是一种“生长——适应”的过程。植物在生长过程中，除了要经历四季气候变化，还要面对干旱、水涝、高温、大风等自然灾害。此外，植物还可能面对营养亏缺，养分不平衡，物种之间的竞争，病虫害侵染、噬咬等危害。和传统农业相比，设施农业为植物创造了相对优越的生长条件，规避了一些气象灾害和自然界物种之间的竟争、生物对抗因子等威胁。因此，农作物、瓜果蔬菜的生长情况更为良好。然而某些病害、昆虫的危害依然存在。土壤是一个类生物休，是有生命的，它承载着众多生物种群繁衍，复杂生化演替，矿物质化学演变等过程。虽然土壤通过人们的改良已经成为作物生长的理想介质，但复杂的“生物群体”，如各种真菌、细菌、放线菌，各种土居昆虫、软体动物和病原微生物等，依然对作物生长产生有利或有害的影响。

相比土壤和基质栽培，水培的水肥吸收较为直接和高效。但营养成分相比土壤没那么全面，因此传统水培蔬菜的营养和口感都和土壤和基质栽培有一定差距。

随着人们的生活水平不断提高，人们对食物的要求也越来越高，不再满足于传统水培蔬菜只是无害的优点。转而追求口感的优化可以与土培蔬菜媲美。和功能上的优化，具有特殊的功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种叶菜的水培育方法，以解决以往水培叶菜营养单一，口感甘味不足，苦味加强的技术缺陷。

为了实现上述发明目的，本发明的一方面，提供了一种叶菜的水培育方法，包括如下步骤：

将叶菜移植苗移植到水栽培床上；其中，所述水栽培床中盛装有用于所述叶菜移植苗水栽培的营养液，所述营养液含有可溶性黄腐殖酸；

优选地，收获前一周在所述营养液中添加甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

优选地，所述甜菊糖莱鲍迪苷A在营养液中的质量分数为0.1％-0.3％。

优选地，所述可溶性黄腐殖酸在营养液中的质量分数为3％-6％。

优选地，所述营养液在所述水栽培床中循环流动。

优选的，所述水栽培床设有营养液循环系统，所述营养液通过所述营养液循环系统在所述水栽培床中循环流动。

优选地，所述营养液循环系统包括营养液流出端口，在所述端口处安装有用于对所述营养液进行磁化处理的磁化装置。

进一步优选地，所述磁化装置的磁场强度为2000-3000GS。

优选地，所述营养液所述营养液含有蔬菜生长必要元素：

氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、硼、锌、锰、钼、氯。

优选地，所述叶菜幼苗为四～六片真叶幼苗。

所述叶菜通过黄腐殖酸降低硝酸盐引起的苦的口感加上作为营养剂增加了糖度加上甜菊糖莱鲍迪苷A进一步增加糖度和L-谷氨酰胺的甜味，成功改善了所述叶菜口感，使得苦味大幅度降低，甜味增加。

附图说明

图1：对照实施例和本发明实施例1营养参数对比柱状图。

具体实施方式

为了使本发明要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明实施例提供了一种叶菜的水培育方法，采用额外的营养添加剂，如通过可溶性黄腐殖酸降低硝酸盐引起的苦的口感同时提高甜度加上甜菊糖莱鲍迪苷A进一步增加甜度，协同提升叶菜的口感，同时通过磁化手段提升所述叶菜的营养吸收效率与上限。以下通过具体实施例和附图对本发明作进一步详述。

具体的所述叶菜的水培育方法，包括如下步骤：

步骤S01：将叶菜移植苗移植到水栽培床上；其中，所述水栽培床中盛装有用于所述叶菜移植苗水栽培的营养液，所述营养液含有可溶性黄腐殖酸；

具体的步骤S01所述的营养液包括植物所需的常规元素。采用此营养液可满足所述叶菜的基本营养需求。

具体的步骤S01所述的可溶性黄腐殖酸在营养液中的质量分数为3％-6％。所述可溶性黄腐殖酸含有多种植物所需营养，其中就包括所述叶菜所需的主要营养成分非硝酸盐形式的氮元素，与硝酸盐形成竞争关系，有效减少硝酸盐形式的氮元素在植物中的含量。而硝酸盐是所述叶菜苦味的主要来源，硝酸盐含量减少，使的所述叶菜苦味有明显降低，同时还能提高叶菜甜度提升了口感。同时所述黄腐殖酸本身还具有其他营养成分，对促进所述叶菜生长，改善所述叶菜营养成分有积极的作用。

具体的步骤S01中所述的叶菜幼苗为四～六片真叶幼苗。采用四～六片真叶作为所述叶菜的幼苗会让生长周期大大缩减。

具体的步骤S01中所述的所述营养液在所述水栽培床中循环流动。

更具体的，所述水栽培床设有营养液循环系统，所述营养液通过所述营养液循环系统在所述水栽培床中循环流动。

所述循环系统还包括在所述循环系统的出口处安装磁化装置，使得所述循环过程中通过磁化装置对营养液进行不间断的磁化。

更具体的再循环时所述磁化装置的设置的磁场强度为2000-3000GS。磁化能让水分子团簇减小，降低氢键键角，表面张力增大，渗透性增强63％，同时使得营养成分在水中溶解度增大，水分子团簇减小植物也更容易吸收。最终能使得所述营养液中的水分和各种营养成分更容易被所述叶菜吸收，加快了叶菜吸收营养的速度。另一方面所述磁化营养液相比普通营养液，分子团簇更小，植物达到的吸收平衡也被打破，增加了吸收营养的上限。因此所述叶菜相比其他没采用此技术手段的叶菜，生长速度更快，平均单株产量也会提升。

具体的收获前一周在所述营养液中添加甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

更具体的所述甜菊糖莱鲍迪苷A在营养液中的质量分数为0.1％-0.3％。所述甜菊糖莱鲍迪苷A在植物中经过代谢可产生含有甜味的L-谷氨酰胺，同时附带产生维生素C。作为营养物质还能增加蔬菜的糖度，。一方面，L-谷氨酰胺和增加的糖度能进一步提升所述叶菜的甜度，因此改善所述叶菜的口感；另一方面，产生的维生素C也能使所述叶菜营养更丰富。维生素C是具有抗氧化作用的维生素，人体缺乏它会导致败血症。因此赋予了所述叶菜一定的功能性。

所述叶菜的培育方法，由于一方面采用可溶性黄腐殖酸降低苦味提高糖度，另一方面采用甜菊糖莱鲍迪苷A进一步提升所述叶菜的甜度，附带的还产生了丰富的维生素C。并采用水磁化技术提升所述叶菜对营养液各成分的吸收能力以及吸收速度。使得所述叶菜生长周期更快、平均单株产量更高、营养更丰富的同时口感得到全方位的改善，并具有一定的功能性。如附图1所示，本发明实施例1与对比实施例相比，相对营养成分有了明显改善。当在所述营养液中只添加黄腐殖酸时硝酸态氮源和糖度的含量均得到改善，同时添加黄腐殖酸和甜菊糖莱鲍迪苷A时糖度得到进一步增强，同时L-谷氨酰胺的含量得到显著改善。

实施例1

本实施例提供了一种叶菜的水培育方法，所述步骤如下：

(1)将含有蔬菜生长必要元素氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、铜(Cu)、硼(B)、锌(Zn)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)的水培叶菜营养液母液用水稀释调配成营养液，EC值为：1200～1300mS/cm；

(2)将在营养液中添加3％的可溶性黄腐殖酸；

(3)将达到四片真叶的叶菜幼苗移植到水培设备；

(4)在循环系统中添加包含上述配置好的营养液；

(5)收获前一周在营养液中添加0.1％甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

实施例2

本实施例提供了一种叶菜的水培育方法，所述步骤如下：

(1)将含有蔬菜生长必要元素氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、铜(Cu)、硼(B)、锌(Zn)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)的水培叶菜营养液母液用水稀释调配成营养液，EC值为：1200～1300mS/cm；

(2)将在营养液中添加4.5％的可溶性黄腐殖酸；

(3)将达到五片真叶的叶菜幼苗移植到水培设备；

(4)在循环系统中添加包含上述配置好的营养液；

(5)收获前一周在营养液中添加0.2％甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

实施例3

本实施例提供了一种叶菜的水培育方法，所述步骤如下：

(1)将含有蔬菜生长必要元素氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、铜(Cu)、硼(B)、锌(Zn)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)的水培叶菜营养液母液用水稀释调配成营养液，EC值为：1200～1300mS/cm；

(2)将在营养液中添加6％的可溶性黄腐殖酸；

(3)将达到六片真叶的叶菜幼苗移植到水培设备；

(4)在循环系统中添加包含上述配置好的营养液；

(5)收获前一周在营养液中添加0.3％甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

对比实施例

本实施例提供了一种叶菜的水培育方法，所述步骤如下：

(1)将含有蔬菜生长必要元素氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、铜(Cu)、硼(B)、锌(Zn)、锰(Mn)、钼(Mo)、氯(Cl)的水培叶菜营养液母液用水稀释调配成营养液，EC值为：1200～1300mS/cm；

(2)将在营养液中不添加的可溶性黄腐殖酸；

(3)将达到四片真叶的叶菜幼苗移植到水培设备；

(4)在循环系统中添加包含上述配置好的营养液；

(5)收获前一周在营养液中不添加甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

将对比实施例叶菜采用常规手段分别测试了糖度、硝酸态氮，L-谷氨酰胺、维生素C的含量。其相对含量如附图1所示。

Claims (10)

1.一种叶菜的水培育方法，其特征在于，包括如下步骤：

将叶菜移植苗移植到水栽培床上进行水培育；其中，所述水栽培床中盛装有用于所述叶菜移植苗水栽培的营养液，所述营养液含有可溶性黄腐殖酸。

2.如权利要求1所述的水培育方法，其特征在于：收获前一周在营养液中添加甜菊糖莱鲍迪苷A，然后继续培养一周得到所述水培叶菜。

3.如权利要求2所述的水培育方法，其特征在于：所述甜菊糖莱鲍迪苷A在营养液中的质量分数为0.1％-0.3％。

4.如权利要求1-3任一项所述的水培育方法，其特征在于：所述可溶性黄腐殖酸在所述营养液中的质量分数为3％-6％。

5.如权利要求1-3任一项所述的水培育方法，其特征在于：所述营养液在所述水栽培床中循环流动。

6.如权利要求5所述的水培育方法，其特征在于：所述水栽培床设有营养液循环系统，所述营养液通过所述营养液循环系统在所述水栽培床中循环流动。

7.如权利要求6所述的水培育方法，其特征在于：所述营养液循环系统包括营养液流出端口，在所述端口处安装有用于对所述营养液进行磁化处理的磁化装置。

8.如权利要求7所述的水培育方法，其特征在于：所述磁化装置的磁场强度为2000-3000GS。

9.如权利要求1-3、6-8任一项所述的水培育方法，其特征在于：所述营养液含有蔬菜生长必要元素：

氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、硼、锌、锰、钼、氯。

10.如权利要求1-3、6-8任一项所述的培育方法，其特征在于：所述叶菜幼苗为四～六片真叶幼苗。