CN108786579A - 一种速冻食品原料搅拌机 - Google Patents

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丁伯文
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    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/805—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis wherein the stirrers or the receptacles are moved in order to bring them into operative position; Means for fixing the receptacle
    • B01F27/806—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis wherein the stirrers or the receptacles are moved in order to bring them into operative position; Means for fixing the receptacle with vertical displacement of the stirrer, e.g. in combination with means for pivoting the stirrer about a vertical axis in order to co-operate with different receptacles
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/90—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with paddles or arms 
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B01F33/00—Other mixers; Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/50—Movable or transportable mixing devices or plants
    • B01F33/502—Vehicle-mounted mixing devices
    • B01F33/5027—Vehicle-mounted mixing devices using driven tracks, caterpillars or crawler for moving or displacing the mixing installation
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients

Abstract

本发明公开了一种速冻食品原料搅拌机，包括承载柱和工作台，所述承载柱固定安装在工作台的一侧，所述承载柱的外侧壁上设置有升降座，所述升降座的与承载柱之间滑动连接，本发明结构设置合理，功能性强，具有以下优点：1、设置的工作台以及承载柱，该搅拌装置采用立式安装，承载柱能够起到一个稳定的工作平台的作用，并且承载柱上安装有若干调节结构，可以对搅拌器的位置进行多轴式的调节转换；2、设置的搅拌轴以及相关组件，在传统的搅拌组件上添加有端盖，该端盖可以防止搅拌中搅拌轴发生晃动，同时能够防止内部原料溅出，还可以在搅拌中进行加料。

Description

一种速冻食品原料搅拌机
技术领域
本发明涉及速冻食品生产技术领域，具体为一种速冻食品原料搅拌机。
背景技术
冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于-18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处。这类食品在加工中一般需要对原料进行搅拌，现有的搅拌装置搅拌效率低，并且稳定性不足，工人在搬运原料时也非常不便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种速冻食品原料搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种速冻食品原料搅拌机，包括承载柱和工作台，所述承载柱固定安装在工作台的一侧，所述承载柱的外侧壁上设置有升降座，所述升降座的与承载柱之间滑动连接，所述升降座的外侧壁上滑动连接有安装座，所述安装座的一侧固定安装有驱动电机，所述驱动电机的下端转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的上端设置有端盖。
优选的，所述工作台的上端设置有传送辊，所述传送辊通过安装在两端的支撑轴与工作台的内壁转动连接。
优选的，所述承载柱的中部外侧壁上固定安装有控制面板，所述承载柱的顶部固定安装有配电箱。
优选的，所述端盖与搅拌轴的连接处安装有轴承，所述轴承的外侧壁与端盖固定连接，所述轴承的内侧壁与搅拌轴转动连接。
优选的，所述端盖的上端面固定安装有进料仓，所述进料仓为四棱锥型结构，所述进料仓设置有相互对称的两个。
优选的，所述驱动电机的下端安装有减速机，所述搅拌轴的外壁上通过卡扣件固定安装有搅拌器，所述搅拌器的中部固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆与搅拌轴相互平行。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构设置合理，功能性强，具有以下优点：
1、设置的工作台以及承载柱，该搅拌装置采用立式安装，承载柱能够起到一个稳定的工作平台的作用，并且承载柱上安装有若干调节结构，可以对搅拌器的位置进行多轴式的调节转换，使其适用于不同工位的加工，工作台用来置放生产原料以及载具（包括原料桶），所设置的传送辊能够方便工人对原料进行搬运，以及原料桶之间的转换；
2、设置的搅拌轴以及相关组件，在传统的搅拌组件上添加有端盖，该端盖可以防止搅拌中搅拌轴发生晃动，同时能够防止内部原料溅出，还可以在搅拌中进行加料。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图图；
图2为本发明的端盖结构示意图；
图3为本发明的搅拌器安装结构示意图。
图中：工作台1、支撑轴2、传送辊3、承载柱4、控制面板5、电箱6、升降座7、安装座8、驱动电机9、搅拌轴10、端盖11、轴承12、进料仓13、减速机14、搅拌器15、搅拌器16、卡扣件17。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种速冻食品原料搅拌机，包括承载柱4和工作台1，承载柱4固定安装在工作台1的一侧，承载柱4的外侧壁上设置有升降座7，升降座7的与承载柱4之间滑动连接，升降座7的外侧壁上滑动连接有安装座8，安装座8的一侧固定安装有驱动电机9，驱动电机9的下端转动连接有搅拌轴10，搅拌轴10的上端设置有端盖11。
主要的安装结构包括承载柱4、升降座7和安装座8，其中承载柱4与升降座7之间可通过滚珠丝杆连接，升降座7与安装座8之间可选用液压推杆进行连接，可实现多轴式的调节功能。
工作台1的上端设置有传送辊3，传送辊3通过安装在两端的支撑轴2与工作台1的内壁转动连接。
方便原料桶的转换，以及对原料的搬运工作带来便利，同时在搅拌时提供一个稳定的平台。
承载柱4的中部外侧壁上固定安装有控制面板5，承载柱4的顶部固定安装有配电箱6。
实现对各部分电气组件的控制和供电。
端盖11与搅拌轴10的连接处安装有轴承12，轴承12的外侧壁与端盖11固定连接，轴承12的内侧壁与搅拌轴10转动连接，端盖11的上端面固定安装有进料仓13，进料仓13为四棱锥型结构，进料仓13设置有相互对称的两个，驱动电机9的下端安装有减速机14，搅拌轴10的外壁上通过卡扣件17固定安装有搅拌器15，搅拌器15的中部固定安装有搅拌杆16，搅拌杆16与搅拌轴10相互平行。
工作原理：本发明在使用时，首先将载有食品原料的原料桶放置在工作台1上，通过升降座7和安装座8的调节下，将搅拌器15插入原料桶中，并且保持端盖11位于原料桶上方，具体的位置在生茶环境中可针对原料桶的规格进行微调，开启驱动电机9带动搅拌轴10上的搅拌器15进行转动，实现对料桶中原料的搅拌，搅拌结束后，将搅拌器15拉出原料桶，并通过传送辊3将其转移，再放入未搅拌的料桶。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.种速冻食品原料搅拌机，包括承载柱（4）和工作台（1），其特征在于所述承载柱（4）固定安装在工作台（1）的一侧，所述承载柱（4）的外侧壁上设置有升降座（7），所述升降座（7）的与承载柱（4）之间滑动连接，所述升降座（7）的外侧壁上滑动连接有安装座（8），所述安装座（8）的一侧固定安装有驱动电机（9），所述驱动电机（9）的下端转动连接有搅拌轴（10），所述搅拌轴（10）的上端设置有端盖（11）。
2.根据权利要求1所述的一种速冻食品原料搅拌机，其特征在于：所述工作台（1）的上端设置有传送辊（3），所述传送辊（3）通过安装在两端的支撑轴（2）与工作台（1）的内壁转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种速冻食品原料搅拌机，其特征在于：所述承载柱（4）的中部外侧壁上固定安装有控制面板（5），所述承载柱（4）的顶部固定安装有配电箱（6）。
4.根据权利要求1所述的一种速冻食品原料搅拌机，其特征在于：所述端盖（11）与搅拌轴（10）的连接处安装有轴承（12），所述轴承（12）的外侧壁与端盖（11）固定连接，所述轴承（12）的内侧壁与搅拌轴（10）转动连接。
5.根据权利要求1所述的一种速冻食品原料搅拌机，其特征在于：所述端盖（11）的上端面固定安装有进料仓（13），所述进料仓（13）为四棱锥型结构，所述进料仓（13）设置有相互对称的两个。
6.根据权利要求1所述的一种速冻食品原料搅拌机，其特征在于：所述驱动电机（9）的下端安装有减速机（14），所述搅拌轴（10）的外壁上通过卡扣件（17）固定安装有搅拌器（15），所述搅拌器（15）的中部固定安装有搅拌杆（16），所述搅拌杆（16）与搅拌轴（10）相互平行。
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