CN108618168A - 一种罐头生产用果皮去除装置 - Google Patents

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张善永
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Tianjin Greatwall Wanda Cannery Co Ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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Abstract

本发明公开了一种罐头生产用果皮去除装置，所述底座的右侧顶部设有第二支撑架，所述第二支撑架的顶部设有第三转轮，所述第一支撑架的右侧通过果皮箱连接于第二支撑架的左侧，所述果皮箱的顶部连接有网状板，所述第一转轮、第二转轮和第三转轮通过传输链互相连接，所述传输链连接有刮皮辊轴，所述第一支撑架的顶部设有减速装置，所述减速装置的外侧连接有电机，所述第一转轮与减速装置的输出轴相连接；该装置通过第一转轮带动传输链转动，使得水果在网状板的摩擦带动下进行滚动，并通过刮皮辊轴外侧设置的刀片对水果进行刮皮，从而使得水果的刮皮作业达到快速高效的目的。

Description

一种罐头生产用果皮去除装置
技术领域
本发明涉及果皮去除设备技术领域，具体为一种罐头生产用果皮去除装置。
背景技术
罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。市场上有谣传称罐头食品采用真空包装或添加防腐剂来达到长期贮存的效果，实际上罐头食品先经过密封包装而非真空，再有严格的杀菌工艺之后，达到商业无菌，而罐头本质上是不可能使用真空技术来进行阻止细菌的繁殖。在制作水果罐头时，需要对水果进行果皮去除作业，现有的果皮去除设备，不能够达到快速有效的去除果皮，影响罐头的质量，为此，提出一种罐头生产用果皮去除装置。
发明内容
本发明的目的在于提供一种罐头生产用果皮去除装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种罐头生产用果皮去除装置，包括底座，所述底座的顶部左侧设有第一支撑架，所述第一支撑架的顶部连接有第一转轮，所述第一支撑架的底部连接有第二转轮，所述底座的右侧顶部设有第二支撑架，所述第二支撑架的顶部设有第三转轮，所述第一支撑架的右侧通过果皮箱连接于第二支撑架的左侧，所述果皮箱的顶部连接有网状板，所述第一转轮、第二转轮和第三转轮通过传输链互相连接，所述传输链连接有刮皮辊轴，所述第一支撑架的顶部设有减速装置，所述减速装置的外侧连接有电机，所述第一转轮与减速装置的输出轴相连接。
优选的，所述刮皮辊轴的外侧均匀设有锯齿状刀片，且刮皮辊轴等距安装在传输链的内侧转轴外侧。
优选的，所述果皮箱的顶部通过定位销与网状板相连接，所述果皮箱的底部设有出料口。
优选的，所述底座的右侧顶部设有支撑柱，所述支撑柱的顶部设有出料槽。
优选的，所述第一转轮、第二转轮和第三转轮的外部前后两侧均设有限位挡板。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该装置通过第一转轮带动传输链转动，使得水果在网状板的摩擦带动下进行滚动，并通过刮皮辊轴外侧设置的刀片对水果进行刮皮，从而使得水果的刮皮作业达到快速高效的目的。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明俯视结构示意图；
图3为本发明果皮箱结构示意图。
图中：1 底座、2 第一支撑架、3 第二支撑架、4 第一转轮、5 第二转轮、6 第三转轮、7 果皮箱、8 网状板、9 传输链、10 定位销、11 出料口、12 支撑柱、13 出料槽、14 减速装置、15 电机、16 限位挡板、17 刮皮辊轴。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种罐头生产用果皮去除装置，包括底座1，所述底座1的顶部左侧设有第一支撑架2，所述第一支撑架2的顶部连接有第一转轮4，所述第一支撑架2的底部连接有第二转轮5，所述底座1的右侧顶部设有第二支撑架3，所述第二支撑架3的顶部设有第三转轮6，所述第一支撑架2的右侧通过果皮箱7连接于第二支撑架3的左侧，所述果皮箱7的顶部连接有网状板8，所述第一转轮4、第二转轮5和第三转轮6通过传输链9互相连接，所述传输链9连接有刮皮辊轴17，所述第一支撑架2的顶部设有减速装置14，所述减速装置14的外侧连接有电机15，所述第一转轮4与减速装置14的输出轴相连接。
进一步的，所述刮皮辊轴17的外侧均匀设有锯齿状刀片，且刮皮辊轴17等距安装在传输链9的内侧转轴外侧，用于对水果进行刮皮。
进一步的，所述果皮箱7的顶部通过定位销10与网状板8相连接，所述果皮箱7的底部设有出料口11，定位销10方便于调节网状板8的高度，出料口11方便于对果皮的集中处理。
进一步的，所述底座1的右侧顶部设有支撑柱12，所述支撑柱12的顶部设有出料槽13，使得水果不会从装置掉落。
进一步的，所述第一转轮4、第二转轮5和第三转轮6的外部前后两侧均设有限位挡板16，用于限制传输链9的移动位置。
具体的，使用时，启动电机15，使得电机15带动第一转轮4进行旋转，第一转轮4带动传输链9转动，然后将筛选好的同样大小水果塞进传输链9中相邻刮皮辊轴17之间的夹缝中，此时传输链9的运动带动水果移动，水果在网状板8的顶部受到摩擦力进行滚动，在滚动过程中，水果会被刮皮辊轴17外侧设置的锯齿状刀片将水果皮刮去，在水果刮皮完成后水果会从第三转轮6顶部的传输链9掉落在出料槽13上滚出装置，在刮皮过程中，水果皮会从网状板8的孔洞中掉落在果皮箱7内，然后从出料口11排出，限位挡板16用于防止传输链9偏位，网状板8与传输链9之间的距离可以调换定位销10的长度来进行调整，方便于适用不同水果的刮皮作业，刮皮辊轴17的形状为中部至两侧直径依次递增设置，方便于对水果进行全面刮皮。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种罐头生产用果皮去除装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部左侧设有第一支撑架(2)，所述第一支撑架(2)的顶部连接有第一转轮(4)，所述第一支撑架(2)的底部连接有第二转轮(5)，所述底座(1)的右侧顶部设有第二支撑架(3)，所述第二支撑架(3)的顶部设有第三转轮(6)，所述第一支撑架(2)的右侧通过果皮箱(7)连接于第二支撑架(3)的左侧，所述果皮箱(7)的顶部连接有网状板(8)，所述第一转轮(4)、第二转轮(5)和第三转轮(6)通过传输链(9)互相连接，所述传输链(9)连接有刮皮辊轴(17)，所述第一支撑架(2)的顶部设有减速装置(14)，所述减速装置(14)的外侧连接有电机(15)，所述第一转轮(4)与减速装置(14)的输出轴相连接。
2.根据权利要求1所述的一种罐头生产用果皮去除装置，其特征在于：所述刮皮辊轴(17)的外侧均匀设有锯齿状刀片，且刮皮辊轴(17)等距安装在传输链(9)的内侧转轴外侧。
3.根据权利要求1所述的一种罐头生产用果皮去除装置，其特征在于：所述果皮箱(7)的顶部通过定位销(10)与网状板(8)相连接，所述果皮箱(7)的底部设有出料口(11)。
4.根据权利要求1所述的一种罐头生产用果皮去除装置，其特征在于：所述底座(1)的右侧顶部设有支撑柱(12)，所述支撑柱(12)的顶部设有出料槽(13)。
5.根据权利要求1所述的一种罐头生产用果皮去除装置，其特征在于：所述第一转轮(4)、第二转轮(5)和第三转轮(6)的外部前后两侧均设有限位挡板(16)。
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