CN108530145A - 一种提高茶叶产量和品质的施肥方法 - Google Patents

一种提高茶叶产量和品质的施肥方法 Download PDF

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赵平
杨彬
汤利
熊昌云
李家华
牛英
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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B17/00—Other phosphatic fertilisers, e.g. soft rock phosphates, bone meal
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01C—PLANTING; SOWING; FERTILISING
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    • A01C21/005—Following a specific plan, e.g. pattern

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Abstract

本发明公开了茶叶施肥技术领域中一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，在常规施肥的基础上每亩增施纯磷2kg，在6月中下旬多追肥一次，使茶叶鲜叶总产量每亩增加了118.01kg，春季增产9.3％、夏季增产31.08％、秋季增产63.29％；其氨基酸含量、茶多酚、咖啡碱含量均在7～10月份高于现有施肥方式；在常规施肥的基础上每亩增施纯磷2kg、硫酸铜1kg、硫酸锌2kg、硫酸镁9kg，使茶树新梢茶多酚含量、氨基酸的含量、水溶性浸出物含量均有提升，咖啡碱含量范围也稳定在2％～5％，综上所述本发明一种提高茶叶产量和品质的施肥方法有效提高茶叶产量和品质。

Description

一种提高茶叶产量和品质的施肥方法
技术领域
本发明涉及茶叶施肥技术领域，具体领域为一种提高茶叶产量和品质的施肥方法。
背景技术
茶叶是世界三大饮料之首，自古以来便是重要的经济作物，中国是首个种植、加工和饮用茶叶的国家，是目前全球第一大茶叶生产和消费国，中国茶叶种植面积、产量均居世界首位，茶叶年产量约占全球总产量的30％以上，产值超过百亿的省有九个，位居前四的省份为贵州、福建、四川、浙江，国内市场占有率浙江、福建、云南名列前茅，国内茶叶产业竞争日趋激烈，全国茶叶种植面积最大的五个省份分别是贵州、云南、四川、湖北、福建，2017年云南茶产量居全国第二，市场占有率居全国前四，但总产值居全国第六，不足贵州干毛茶产值的一半，因此，云南省茶叶品质的改善，是急需解决的问题；
根据云南省农业厅统计，2017年，云南省茶叶种植面积达到640万亩左右，采摘面积达590万亩，总产量36.58万吨，种植面积和产量均居全国第二，云南省16个州市直接或间接从事茶产业的从业人口1000万左右，茶叶作为云南省重要的民生经济，是出口创汇重要产品，同时随着人们对健康食品的日益重视，茶叶相比其他农产品具有了较强的国际竞争力，面对国内外对茶叶产量和品质的迫切需求，市场竞争的日趋激烈，新兴茶叶产地的冲击，云南省大部分茶园在茶叶施肥比例和施肥时间方面均存在不合理之处，影响了茶叶产量和品质，在竞争中处于不利地位，为此，提出一种提高茶叶产量和品质的施肥方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，其肥料组成为：氮、五氧化二磷、氧化钾、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁。
优选的，其肥料相应施用量为：氮24kg/亩、五氧化二磷10kg/亩、氧化钾8kg/亩、硫酸铜1kg/亩、硫酸锌2kg/亩、硫酸镁9kg/亩。
优选的，其施肥时间为：于10月中下旬将施肥总量的1/2做基肥施入茶叶种植地，于翌年4月中下旬将施肥总量的1/4做第一次追肥施入茶叶种植地，于翌年6月中下旬将施肥总量的1/4做第二次追肥施入茶叶种植地。
本发明的有益效果是：一种提高茶叶产量和品质的施肥方法,施肥处理是影响茶叶产量的重要因素，茶叶鲜叶高产是在氮、磷、钾配合施用的情况下所获得，氮素是限制茶树生长和产量形成的首要因素，磷对茶树叶片内所含物质的积累、芽叶的形成、新梢的生长有促进作用，磷素与氮素同时施用，能有效地提高茶叶的发芽密度，对茶树进行低量追肥可以促进茶树生长，对提高茶叶产量有显著效果，本发明在常规施肥的基础上每亩增施纯磷2kg，在6月中下旬多追肥一次，使茶叶鲜叶总产量每亩增加了118.01kg，春季增产9.3％、夏季增产31.08％、秋季增产63.29％；
茶树鲜叶含氮量是影响鲜叶主要生化成分氨基酸、儿茶素、茶多酚和碳水化合物含量的重要因素，与氨基酸含量呈正相关关系，氮也是咖啡碱的组成成份之一，咖啡碱含量高低与茶叶品质高低呈正相关，本发明在6月多施用了一次追肥，其氨基酸含量、茶多酚、咖啡碱含量均在7～10月份高于现有施肥方式；
土壤中有效锌含量与茶叶氨基酸含量显著相关，锌对氨基酸的形成有良好作用，施锌同时可提高茶多酚含量，施镁可提高茶叶中儿茶素的含量，间接提高茶多酚的含量，茶树施用适量铜肥影响茶树新梢氨基酸、咖啡碱、茶多酚与可溶性糖的含量，茶叶中铜含量的高低也与茶叶品质有密切关系，磷用量的增加，茶叶中茶多酚和水浸出物的含量也相应地提高，对红茶的香气和滋味均有良好影响，可较全面地提高茶叶品质，本发明在常规施肥的基础上每亩增施纯磷2kg、硫酸铜1kg、硫酸锌2kg、硫酸镁9kg，使茶树新梢茶多酚含量、氨基酸的含量、水溶性浸出物含量均有提升，咖啡碱含量范围也稳定在2％～5％，综上所述本发明一种提高茶叶产量和品质的施肥方法有效提高茶叶产量和品质。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例：
实验地点设在云南省普洱市思茅区云南农业大学热带作物学院院内。地理坐标：北纬N：22°47′45″，东经E：100°58′55″，海拔：1302米。试验地块为坡地，西高东低，坡度10°左右，土壤为红壤。
茶树于1984年定植，品种为国家级良种“云抗14号”，茶树种植面积1.5亩,2015～2016年的亩产鲜叶平均产量为190kg左右，属于种植水平正常偏低的茶园。
供试原始土壤的基本理化性质如表1所示：
表1供试土壤的基本理化性质
经调查，云南省茶叶施肥现状为主要包括：
1、不施肥,作为对比例1
2、农户常规施肥：施N：24kg/亩，P2O5：8kg/亩，K2O：8kg/亩；2/3做基肥(10月中下旬)，1/3做追肥(翌年4月中下旬)，作为对比例2。
3、本发明所用施肥方法：氮24kg/亩、五氧化二磷10kg/亩、氧化钾8kg/亩、硫酸铜1kg/亩、硫酸锌2kg/亩、硫酸镁9kg/亩；于10月中下旬将施肥总量的1/2做基肥施入茶叶种植地，于翌年4月中下旬将施肥总量的1/4做第一次追肥施入茶叶种植地，于翌年6月中下旬将施肥总量的1/4做第二次追肥施入茶叶种植地，作为实施例。
分别将对比例1、对比例2和实施例，在实验地设置成处理1、处理2和处理3三个处理，每个处理重复3次，共9个实验小区，每个小区面积为45平方米，每个小区15株茶树，茶树种植规格为1m×3m，每个小区之间横向间隔1.5m，纵向间隔1m，肥料均采用沟施。
实验结果：
(1)不同施肥处理对百芽重、发芽密度及鲜叶产量均有显著提升；处理3对百芽重、发芽密度及鲜叶产量增加最为显著；对比于处理1，处理2茶叶(一芽二叶)产量增幅为135.85％；处理3对比于处理2，,茶叶鲜叶总产量每亩增加了118.01kg，春季增产9.3％、夏季增产31.08％、秋季增产63.29％；
(2)处理3的茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸、水溶性浸出物含量均有显著提升；相比于其他处理方式，处理3茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸、水溶性浸出物含量增加最为显著。
(3)处理1春茶产值为1409元/亩、夏茶产值为698元/亩、秋茶产值为225元/亩、纯收益为2282元/亩，处理2春茶产值为2142元/亩、夏茶产值为1164元/亩、秋茶产值为390元/亩、纯收益为3696元/亩，处理3春茶产值为2927元/亩、夏茶产值为2542元/亩、秋茶产值为848元/亩、纯收益为5717元/亩。对比于处理1，处理3纯收益增加150.53％。
由实验结果可知，本发明一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，可有效提高茶叶产量和品质。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，其特征在于：其肥料组成为：氮、五氧化二磷、氧化钾、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁。
2.一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，其特征在于：其肥料相应施用量为：氮24kg/亩、五氧化二磷10kg/亩、氧化钾8kg/亩、硫酸铜1kg/亩、硫酸锌2kg/亩、硫酸镁9kg/亩。
3.一种提高茶叶产量和品质的施肥方法，其特征在于：其施肥时间为：于10月中下旬将施肥总量的1/2做基肥施入茶叶种植地，于翌年4月中下旬将施肥总量的1/4做第一次追肥施入茶叶种植地，于翌年6月中下旬将施肥总量的1/4做第二次追肥施入茶叶种植地。
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