CN108485894A - 一种高效节能蒸酒装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及酿酒设备技术领域，提供一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器、酒汽管、冷凝器、换热盘管、导气管、底管、抽风机、汽室、浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及开关，酒汽管两端分别连接蒸馏器及冷凝器，底管设于蒸馏器内，换热盘管设于冷凝器内，并与冷凝器内的冷却盘管互相缠绕成一体，导气管的一端与换热盘管的一端连接，导气管的另一端与底管连接，抽风机的出风口与换热盘管的另一端连接，浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及抽风机均与开关电性连接。该装置能有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽蒸发速度，提高蒸酒效率，回收热量，高效节能，还显示酒液的浊度及酒精浓度。
Description
技术领域
本发明涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种高效节能蒸酒装置。
背景技术
现有的蒸酒设备一般采用直接加热或间接加热进行蒸酒，无论采用哪种方式，都存在出酒速率慢、解酒时间长、能耗高等缺点。而随着蒸酒过程的进行，酒醅的温度持续升高，一些高沸点的杂质逐渐被蒸馏出来，混入酒蒸汽中，严重影响酒的质量。因此有效扩大酒醅的蒸发面积，加快蒸发速度，减小气体湿度，从而提高蒸酒效率，改善出酒质量。
发明内容
本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种高效节能蒸酒装置，能有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率，回收热量，高效节能，还能显示当前酒液的浊度及酒精浓度。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器、酒汽管及冷凝器，所述酒汽管的两端分别连接所述蒸馏器及所述冷凝器，所述高效节能蒸酒装置还包括换热盘管、导气管、底管、抽风机、浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及开关，所述底管设于所述蒸馏器内，所述换热盘管设于所述冷凝器内，并与所述冷凝器内的冷却盘管互相缠绕成一体，所述导气管的一端与所述换热盘管的一端连接，所述导气管的另一端与所述底管连接，所述抽风机的出风口与所述换热盘管的另一端连接，所述浊度传感器、所述酒精浓度传感器、所述液晶显示屏及所述抽风机均与所述开关电性连接；
所述浊度传感器用于检测酒液的浑浊程度并将数据传送所述液晶显示屏；
所述酒精浓度传感器用于检测酒液的酒精浓度并将数据传送所述液晶显示屏；
所述液晶显示屏能显示当前酒液的浑浊程度和酒精浓度。
进一步地，所述高效节能蒸酒装置还包括汽室，所述汽室与所述抽风机的进风口连接。
进一步地，所述汽室开设有酒液出口，所述酒液出口处设有单向阀。
进一步地，所述冷却盘管的两端分别与所述酒汽管的一端和所述汽室连接。
进一步地，所述浊度传感器及所述酒精浓度传感器均设于所述汽室内，所述液晶显示屏及所述开关均设于所述汽室外。
进一步地，所述底管上开设有若干孔。
进一步地，所述冷凝器开设有进水口及出水口。
进一步地，所述冷凝器开设有进水口及出水口。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明的蒸酒装置通过开设有若干均匀小孔的底管，扩大气体与酒醅的接触面积，从而有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率，改善酒液质量。
2、本发明的蒸酒装置通过使用由冷却盘管和换热盘管互相缠绕成一体，有效回收冷却盘管散发出的热量，且减小气体湿度，还能减少冷却水的使用，节约能源，降低成本。
3、本发明的蒸酒装置通过浊度传感器及酒精浓度传感器检测当前酒液的浊度和酒精浓度，并通过液晶显示器显示，是的工作人员了解酒液情况，便于下一步酒液处理。
4、本发明的蒸酒装置结构简单，操作方便，高效节能，安全环保。
附图说明
图1是本发明实施例的高效节能蒸酒装置的结构示意图。
附图中，1-蒸馏器、2-冷凝器、3-酒汽管、4-换热盘管、5-导气管、6-底管、7-汽室、8-开关、9-液晶显示屏、10-浊度传感器、11-酒精浓度传感器、12-抽风机、13-酒液出口、14-冷却盘管、21-进水口、22-出水口、61-孔、71-进风口、72-出风口、131-单向阀。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
请参见图1，一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器1、冷凝器2、酒汽管3、换热盘管4、导气管5、底管6、汽室7、开关8、液晶显示屏9、浊度传感器10、酒精浓度传感器11及抽风机12。所述冷凝器2内设有冷却盘管14，所述冷却盘管14的两端分别与所述酒汽管3的一端和所述汽室7连接，所述酒汽管3的另一端连接所述蒸馏器1。所述换热盘管4设于所述冷凝器2内，并与所述冷却盘管14互相缠绕成一体，能有效回收所述冷凝器2内产生的热能，且减小气体湿度，还能减少冷却水的使用，节约能源，降低成本，起到很好的节能效果。
所述底管6设于所述蒸馏器1内，所述底管6上开设有若干孔61，能有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率。所述导气管5的一端与所述换热盘管4的一端连接，所述导气管4的另一端与所述底管6连接。所述抽风机12的进风口71与所述汽室7连接，所述抽风机12的出风口72与所述换热盘管4的另一端连接。所述导气管5通过所述换热盘管4将所述汽室7的气体导入所述底管6内，再均匀分布于所述蒸馏器1内，从而减少气体湿度，提高蒸发质量。
所述浊度传感器10及所述酒精浓度传感器11均设于所述汽室7内，所述液晶显示屏9及所述开关8均设于所述汽室7外。所述浊度传感器10、所述酒精浓度传感器11、所述液晶显示屏9及所述抽风机12均与所述开关8电性连接。所述浊度传感器10用于检测酒液的浑浊程度并将数据传送所述液晶显示屏9；所述酒精浓度传感器11用于检测酒液的酒精浓度并将数据传送所述液晶显示屏9；所述液晶显示屏9能显示当前酒液的浑浊程度和酒精浓度，便于操作者了解当前酒液的情况。
在本实施例中，所述汽室7开设有酒液出口13，所述酒液出口13处设有单向阀131。所述冷凝器2开设有进水口21及出水口22。
工作原理：所述蒸馏器1盛装酒醅后开始加热，打开开关，所述抽风机12开始工作，将所述汽室7内的干燥且低温的气体抽至所述换热盘管4内，从而得到等同酒蒸汽温度的干燥气体，并由所述导气管5将气体导入所述底管6内，再均匀分布于所述蒸馏器1内，能有效扩大酒醅的蒸发面积，提高气体温度，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率。酒蒸汽经所述冷凝器2冷却后，通过所述冷却盘管14流至所述汽室7内，再经所述酒液出口13流出，而所述汽室7内的所述浊度传感器10及所述酒精浓度传感器11将检测的酒液浑浊度和酒精浓度输送至所述液晶显示器9，工作人员通过所述液晶显示器9了解当前酒液的情况，从而进行下一步的酒液处理工作。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。
Claims (7)
1.一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器、酒汽管及冷凝器，所述酒汽管的两端分别连接所述蒸馏器及所述冷凝器，其特征在于：所述高效节能蒸酒装置还包括换热盘管、导气管、底管、抽风机、浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及开关，所述底管设于所述蒸馏器内，所述换热盘管设于所述冷凝器内，并与所述冷凝器内的冷却盘管互相缠绕成一体，所述导气管的一端与所述换热盘管的一端连接，所述导气管的另一端与所述底管连接，所述抽风机的出风口与所述换热盘管的另一端连接，所述浊度传感器、所述酒精浓度传感器、所述液晶显示屏及所述抽风机均与所述开关电性连接；
所述浊度传感器用于检测酒液的浑浊程度并将数据传送所述液晶显示屏；
所述酒精浓度传感器用于检测酒液的酒精浓度并将数据传送所述液晶显示屏；
所述液晶显示屏能显示当前酒液的浑浊程度和酒精浓度。
2.根据权利要求1所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述高效节能蒸酒装置还包括汽室，所述汽室与所述抽风机的进风口连接。
3.根据权利要求2所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述汽室开设有酒液出口，所述酒液出口处设有单向阀。
4.根据权利要求2所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述浊度传感器及所述酒精浓度传感器均设于所述汽室内，所述液晶显示屏及所述开关均设于所述汽室外。
5.根据权利要求2所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述冷却盘管的两端分别与所述酒汽管的一端和所述汽室连接。
6.根据权利要求1所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述底管上开设有若干孔。
7.根据权利要求1所述的高效节能蒸酒装置，其特征在于：所述冷凝器开设有进水口及出水口。
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