CN108460923A - 一种分布式加热的食品加热贩卖机及加热方法 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种分布式加热的食品加热贩卖机，包括：至少一个加热单元；至少一个加热装置，一一对应地连接所述至少一个加热单元，用于对所述加热单元加热；至少一个第一控制芯片，且所述至少一个第一控制芯片的至少其中之一连接所述至少一个加热装置的至少其中之一，用于控制所述至少一个加热装置的至少其中之一对所述加热单元加热。本申请的食品加热贩卖机由于第二控制芯片能够根据贩卖机的当前加热参数进行动态控制当前工作的加热装置的数量。当贩卖机当前的功耗超过安全值时，减少当前工作的加热装置的数量以减少功耗。因此能够将贩卖机的整体功耗保持在一个预设的安全水平。

Description

一种分布式加热的食品加热贩卖机及加热方法

技术领域

本申请涉及一种食品加热贩卖机，特别是涉及一种分布式加热的食品加热贩卖机。

背景技术

食品加热贩卖机一般都是一边对食品进行加热以保温，一边售卖。但是，传统的食品加热贩卖机由于同时给大量的食品加热，因此加热装置的瞬时功耗会很大。如此就需要电压较高的电源进行供电(例如220V的市电)，而不能使用蓄电池进行供电。因此传统的食品加热贩卖机对贩卖场地有较大的要求。

发明内容

本申请的目的在于克服上述问题或者至少部分地解决或缓解上述问题。

根据本申请的一个方面，提供了一种分布式加热的食品加热贩卖机，包括：至少一个加热单元；至少一个加热装置，一一对应地连接所述至少一个加热单元，用于对所述加热单元加热；至少一个第一控制芯片，且所述至少一个第一控制芯片的至少其中之一连接所述至少一个加热装置的至少其中之一，用于控制所述至少一个加热装置的至少其中之一对所述加热单元加热。

可选地，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括第二控制芯片，连接所述至少一个第一控制芯片的至少其中之一，用于控制所述第一控制芯片控制所述加热装置加热所述加热单元。

可选地，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括：电流检测装置，连接所述第一控制芯片，用于检测所述分布式加热的食品加热贩卖机的工作电流。

可选地，每个所述加热单元包括至少一个加热柜。

可选地，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括至少一个柜门，连接所述第一控制芯片，且一一对应地连接所述加热柜，用于密封所述加热柜。

可选地，所述加热装置为蒸汽加热装置。

根据本申请的另一方面，提供了一种用于加热上述一项所述的食品加热贩卖机的分布式加热方法，包括如下步骤：S2：第一控制芯片检测所述食品加热贩卖机的第一加热状态参数；S4：所述第一控制芯片将所述第一加热状态参数与预存的第一阈值进行比较，并得出第一比较结果；S6：所述第一控制芯片根据所述第一比较结果控制所述食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一对所述食品加热贩卖机的至少一个加热单元的至少其中之一进行加热。

可选地，所述加热装置设有第一输出功率及第二输出功率，所述步骤S6包括：S61：所述第一控制芯片控制所述加热装置通过第一输出功率加热所述加热单元；S62：当满足第一加热条件时，所述第一控制芯片控制所述加热装置通过第二输出功率加热所述加热单元。

可选地，还包括：S3：所述第一控制芯片检测所述食品加热贩卖机的第二加热状态参数；S5：所述第一控制芯片将所述第二加热状态参数与预存的第二阈值进行比较，并得出第二比较结果；S7：所述第一控制芯片根据所述第二比较结果控制所述食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一的开关。

可选地，所述第二加热状态参数为所述至少一个加热单元的至少其中之一的温度。

本申请的食品加热贩卖机由于第二控制芯片能够根据贩卖机的当前加热参数进行动态控制当前工作的加热装置的数量。当贩卖机当前的功耗超过安全值时，减少当前工作的加热装置的数量以减少功耗。因此能够将贩卖机的整体功耗保持在一个预设的安全水平。

进一步地，本申请的食品加热贩卖机设有第一输出功率计第二输出功率，能够使用不同的输出功率对位于加热单元内的食品进行加热。当食品时冷冻或者常温时，使用第一输出功率(例如大功率)进行加热，当加热到可食用的温度之后，使用第二输出功率(例如小功率)进行加热，即可维持当前温度。另外，通过第二控制芯片控制不同的加热装置进行分批使用大功率进行加热。如此，即可控制整体加热功率保持在安全的水平。

根据下文结合附图对本申请的具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本申请的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本申请的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：

图1是根据本申请一个实施例的分布式加热贩卖机的系统示意图；

图2是根据本申请一个实施例的加热方法的流程图；

图3是根据本申请另一个实施例的加热方法的流程图；

图4是根据本申请另一个实施例的加热方法的流程图；

图5是根据本申请一个实施例的食品加热贩卖机的整体示意图；

图6是根据图5中的食品加热贩卖机的侧视图；

图7是根据本申请另一个实施例的食品加热贩卖机的整体示意图；

图8是根据图7中的食品加热贩卖机的一实施例中的侧视图；

图9是根据图7中的食品加热贩卖机的另一实施例中的侧视图。

具体实施方式

请参照图1，本申请一实施例中，分布式加热的食品加热贩卖机包括：至少一个加热单元、至少一个加热装置、至少一个第一控制芯片。其中加热装置一一对应地连接加热单元，用于对加热单元加热。第一控制芯片的至少其中之一连接加热装置的至少其中之一，用于控制加热装置的至少其中之一对加热单元加热。

在本实施例中，加热装置为蒸汽加热装置，即能够自身产生蒸汽并且利用蒸汽来加热加热单元的装置，但并不以此为限，本领域技术人员可以根据实际需求变换加热装置的类型，例如电加热、微波加热等。使用时，例如每个加热装置的功率是500瓦，总的安全工作的功率为2000瓦。因此允许同时工作的加热装置的数量最多为4个。但是，当贩卖机一共设有10个加热装置时，第一控制芯片控制10个中的任意4个加热装置进行工作，当这4个加热装置停止工作时，第一控制芯片控制另外4个加热装置进行工作，以此分批加热。第一控制芯片可以控制4个同时工作，也可以控制少于4个同时工作。另外，第一控制芯片可以等4个加热装置全都停止工作了之后，统一启动另外4个加热装置，也可以当其中某一个或者某几个停止工作了之后，启动另外相同数量的加热装置，均属本申请所要求保护的范围内。

本申请的食品加热贩卖机采用模块化的方式进行管理。因此，每一个贩卖机都可以包括一个主机模块(第二控制芯片)以及若干子机模块(第一控制芯片)。使用时只需要把第一控制芯片连接至第二控制芯片即可激活子机模块。子模块同时本申请的食品加热贩卖机的子机模块不仅现定于对食品进行加热和售卖，也可以是带有其他功能的子机模块，例如咖啡售卖模块，果汁售卖模块等。当子机模块被激活之后，就可以实现各个子机模块自有的功能。各个子机模块自有的功能是通过各个子机模块的第一控制芯片的控制来实现其自有的功能的。同时各个子机模块的第一控制芯片也会同时接受主机模块的第二芯片发送的其他控制命令，并根据该控制命令执行相应的功能。

为了控制食品加热贩卖机的整体功率，可以通过控制很多参数来实现，也就是可以通过监控很多参数来实现。例如，可以通过监控贩卖机的工作电流、工作电压等参数。当贩卖机的工作电压或者工作电流超过设定的安全值时，就关闭一个或者几个加热装置。当需要监控工作电流时，贩卖机还包括电流检测装置，连接第一控制芯片，用于检测分布式加热的食品加热贩卖机的工作电流。当只有一个子机时，监控和控制的工作可以通过子机来实现也可以通过主机来实现。当有多个子机时，控制的工作就需要主机来实现。因为主机需要计算出各个子机的功率之和，根据功率之和总体判断是否需要调整加热装置的数量。当然，也可以通过其他方式来判断整体功率。例如，当知道每一个子机或者每一加热装置的固定工作功率时，即可通过接入的子机的数量或者正在工作的加热装置的数量来判断整体功率，均属于本申请所要求保护的范围内。

请参照图2，本申请一实施例提供了一种分布式加热方法，包括如下步骤：S2：第一控制芯片检测食品加热贩卖机的第一加热状态参数；S4：第一控制芯片将第一加热状态参数与预存的第一阈值进行比较，并得出第一比较结果；S6：第一控制芯片根据第一比较结果控制食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一对食品加热贩卖机的至少一个加热单元的至少其中之一进行加热。其中第一加热状态参数为当前工作电流或者当前打开的加热装置的数量或者其他参数，均属于本申请所要求保护的范围内。在本实施例中以当前工作电流为例。

第一控制芯片检测工作电流，可以直接将电流与预存的数值比较，也可以根据工作电流计算出当前的功率，将功率与预存的数值比较。该数值是预先计算或者测试得到的贩卖机能够安全运行的最大电流或者功率值。当电流或者功率大于该数值时，说明贩卖机当前的运行超过了安全运行状态。此时第一控制芯片控制加热单元的至少其中之一停止工作，直到上述电流值或者功率值小于预存的数值为止。

当时机使用时，有时并不需要完全关闭当前的加热装置，只需要降低其输出功率即可。因此请参照图3，在本申请一实施例中，加热装置设有第一输出功率及第二输出功率。步骤S6包括：S61：加热装置通过第一输出功率加热加热单元；S62：当满足第一加热条件时，加热装置通过第二输出功率加热加热单元。

食品刚放入贩卖机时有可能是常温的，冷冻的甚至是生的。当食品是上述状态时，需要将食品从凉至热，甚至从生到熟的迅速地加热。此时需要使用大功率进行加热。当食品被加热到合适的温度或者被加热到熟的状态以后，只需要保温即可。此时需要小功率就可以满足保温条件。第一加热条件可以为加热时间，当在高功率状态下达到达到预设的加热时间时，认为食品为加热到合适温度或者加热熟了。此时第一控制芯片控制加热装置切换至低功率状态进行加热保温。然而，第一加热条件也可以是温度，当在高功率状态下达到达到预设的温度时，认为食品为加热到合适温度或者加热熟了。此时第一控制芯片控制加热装置切换至低功率状态进行加热保温。加热装置从高功率切换至低功率时，会释放出部分功率配额。第一控制芯片将这些功率配额分配给其他加热装置进行工作。即第一控制芯片控制开启其他加热装置，但是新开启的加热装置的总功率不高于功率配额。

当第一控制芯片控制加热装置的状态在关和开的状态之间切换，而不是在第一输出功率和第二输出功率之间切换时。加热装置关闭的时间长了，与其对应的加热单元内的食物就会变凉。为了防止这种情况发生，请参照图4，在本申请一实施例中，还包括：S3：检测食品加热贩卖机的第二加热状态参数；S5：将第二加热状态参数与预存的第二阈值进行比较，并得出第二比较结果；S7：根据第二比较结果控制食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一的开关。

在本实施例中，第二状态参数为加热单元或者加热柜内的温度，但并不以此为限。当检测到该温度小于预设的温度数值时，认为食品即将变凉。此时第一控制芯片控制相对应的加热装置再加热，以达到对该食品在加热的目的。

请参照图5-图6，在本申请一实施例中，食品加热贩卖机，包括：外壳1、至少一个加热单元2及加热装置3。其中，至少一个加热单元2设置在外壳内部1，用于盛放被加热食品。加热装置设置在外壳1内部，用于对至少一个加热单元2进行加热。

当只有一个加热单元时，将单个食品放置在加热单元中进行加热，购买时只需打开该加热单元即可。当有多个加热单元2时，在每个加热单元2中放置一个待加热食品，消费者购买时只需要打开相应的加热单元2即可，而不需要打开其他加热单元2，也就不会影响其他加热单元2内的温度。如此，即不需要为已售卖的加热单元2继续加热，又不需要因为其他加热单元2内的热量损失而对其他加热单元2持续加热，节省了能源。

在本申请一实施例中，加热装置为蒸汽加热装置，蒸汽加热装置包括：蒸汽产生装置31、蒸汽输送管道32、至少一个蒸汽出气孔33、至少一个蒸汽阀门34。其中，蒸汽输送管道32的一端连接蒸汽产生装置31，另一端连接加热单元2。蒸汽出气孔33设置在蒸汽输送管道32上，且一一对应地设置在加热单元2的内部，用于向每个加热单元2内部输出蒸汽。蒸汽阀门34一一对应地设置在蒸汽出气孔33上，用于控制蒸汽出气孔33的通断。

使用时，通过蒸汽输送管道32分别想每一个加热单元2输送蒸汽，通过蒸汽出气孔33释放蒸汽，以给加热单元2内部进行加热，再通过设置在每个蒸汽出气口出的蒸汽阀门34控制蒸汽的通断。因此即可实现根据需要而单独控制每个加热单元2的加热时间以及是否加热。为了方便控制蒸汽的通断，在本实施例中，蒸汽阀门为电磁阀，通过对电磁阀的通断电来控制蒸汽的通断。但并不以此为限，本领域技术人员可以根据实际情况改变阀门的种类以及控制方法，甚至可以采用机械阀，通过人工手动开关机械阀的方式，均属于本申请所要求保护的范围之内。

请参照图7-图8，在本申请一实施例中，食品加热贩卖机包括至少两个蒸汽出气孔33及至少两个蒸汽阀门34，每个加热单元2包括至少两个加热柜21，至少两个蒸汽出气孔33一一对应地设置在加热柜21内部，至少两个蒸汽阀门34一一对应地设置在至少两个蒸汽出气孔33上。在本实施例中，每个加热单元2进一步包括多个加热柜21，通过对每个加热柜21进行分别加热，以达到精准控制加热柜21内部温度的目的。然而，并不以此为例，在实际贩卖时，并不需要精准到对每个加热柜21进行单独加热控制，而只需要对同一个加热单元2中的所有加热柜进行统一加热控制即可。因此请参照图9，在本申请其他实施例中，每个加热单元2对应一个蒸汽出气孔33，而不是每个加热柜21对应一个蒸汽出气孔33,。这样既可对一个加热单元内2的所有加热柜21中的食物进行统一加热。同时对于不同加热单元2可以分别加热。如此即可达到节约能耗的目的，又能方便的大批量加热。

在本申请一实施例中，为了方便保温及取食品，在每个加热柜21上均设有柜门，需要取哪个加热柜21内的食品，只需要打开相应的柜门即可。在本实施例中，柜门连接第一控制芯片。当柜门处于打开状态时，第一芯片控制该柜门所对应的加热装置关闭，以避免灼伤消费者。

为了精准的控制每个加热柜21中的食品，在本申请一实施例中，食品加热贩卖机包括：温度传感器以及控制芯片。其中温度传感器，一一对应地设置在加热柜21中。控制芯片，连接柜门、温度传感器及与其对应的蒸汽阀门，用于根据温度传感器测量的温度控制与其相对应的蒸汽阀门的开关。温度传感器将测得的温度发送至控制芯片中。控制芯片通过比较电路将该温度与预存的第一数值及第二数值进行对比。当温度高于第一数值时，说明目前加热柜21内的温度够了。此时控制芯片控制蒸汽阀门(电磁阀)断电以关闭蒸汽，停止加热。当温度低于第二数值时，说明目前加热柜21内的太低了。此时控制芯片控制蒸汽阀门(电磁阀)通电以打开蒸汽，继续加热。另外控制芯片根据消费者的购买需求控制相对应的柜门打开。

在本申请一实施例中，蒸汽输送管道包括：主管道321及至少两个支管道322。其中主管道321连接蒸汽产生装置。支管道322的一端连接主管道321，支管道322的另一端一一对应地设置在加热柜21内部，且蒸汽出气孔33一一对应地设置在支管道322的另一端。

在本申请一实施例中，食品加热贩卖机包括：触摸屏4，设置在外壳1的表面，且连接控制芯片，用于接收购买信息。

在本申请一实施例中，食品加热贩卖机包括：咖啡贩卖机5，嵌设在外壳1的表面，且连接控制芯片。

本申请的食品加热贩卖机由于第二控制芯片能够根据贩卖机的当前加热参数进行动态控制当前工作的加热装置的数量。当贩卖机当前的功耗超过安全值时，减少当前工作的加热装置的数量以减少功耗。因此能够将贩卖机的整体功耗保持在一个预设的安全水平。

进一步地，本申请的食品加热贩卖机设有第一输出功率计第二输出功率，能够使用不同的输出功率对位于加热单元内的食品进行加热。当食品时冷冻或者常温时，使用第一输出功率(例如大功率)进行加热，当加热到可食用的温度之后，使用第二输出功率(例如小功率)进行加热，即可维持当前温度。另外，通过第二控制芯片控制不同的加热装置进行分批使用大功率进行加热。如此，即可控制整体加热功率保持在安全的水平。

本申请的食品加热贩卖机由于设置多个加热单元，且每个加热单元独立加热和取食品，当消费者购买其中之一时，只需要打开对应加热单元取出食品即可，因此不会影响其他加热单元内的温度。即不需要不断的对所有加热单元进行加热，降低了能耗。

进一步的，本申请的食品加热贩卖机在每个加热柜中设置温度传感器，控制芯片能够针对每个加热柜内部的温度进行分别控制加热，因此只需要针对需要加热的加热柜进行加热，更能够达到节能的目的。

以上所述，仅为本申请较佳的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种分布式加热的食品加热贩卖机，包括：

至少一个加热单元；

至少一个加热装置，一一对应地连接所述至少一个加热单元，用于对所述加热单元加热；

至少一个第一控制芯片，且所述至少一个第一控制芯片的至少其中之一连接所述至少一个加热装置的至少其中之一，用于控制所述至少一个加热装置的至少其中之一对所述加热单元加热。

2.根据权利要求1所述的分布式加热的食品加热贩卖机，其特征在于，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括第二控制芯片，连接所述至少一个第一控制芯片的至少其中之一，用于控制所述第一控制芯片控制所述加热装置加热所述加热单元。

3.根据权利要求1或2所述的分布式加热的食品加热贩卖机，其特征在于，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括：电流检测装置，连接所述第一控制芯片，用于检测所述分布式加热的食品加热贩卖机的工作电流。

4.根据权利要求3所述的分布式加热的食品加热贩卖机，其特征在于，每个所述加热单元包括至少一个加热柜。

5.根据权利要求4所述的分布式加热的食品加热贩卖机，其特征在于，所述分布式加热的食品加热贩卖机还包括至少一个柜门，连接所述第一控制芯片，且一一对应地连接所述加热柜，用于密封所述加热柜。

6.根据权利要求1所述的分布式加热的食品加热贩卖机，其特征在于，所述加热装置为蒸汽加热装置。

7.一种用于加热如权利要求1-6任意一项所述的食品加热贩卖机的分布式加热方法，包括如下步骤：

S2：第一控制芯片检测所述食品加热贩卖机的第一加热状态参数；

S4：所述第一控制芯片将所述第一加热状态参数与预存的第一阈值进行比较，并得出第一比较结果；

S6：所述第一控制芯片根据所述第一比较结果控制所述食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一对所述食品加热贩卖机的至少一个加热单元的至少其中之一进行加热。

8.根据权利要求7所述的分布式加热方法，其特征在于，所述加热装置设有第一输出功率及第二输出功率，所述步骤S6包括：

S61：所述第一控制芯片控制所述加热装置通过第一输出功率加热所述加热单元；

S62：当满足第一加热条件时，所述第一控制芯片控制所述加热装置通过第二输出功率加热所述加热单元。

9.根据权利要求7所述的分布式加热方法，其特征在于，所述分布式加热方法还包括：

S3：所述第一控制芯片检测所述食品加热贩卖机的第二加热状态参数；

S5：所述第一控制芯片将所述第二加热状态参数与预存的第二阈值进行比较，并得出第二比较结果；

S7：所述第一控制芯片根据所述第二比较结果控制所述食品加热贩卖机的至少一个加热装置的至少其中之一的开关。

10.根据权利要求9所述的分布式加热方法，其特征在于，所述第二加热状态参数为所述至少一个加热单元的至少其中之一的温度。