CN108432840A - 一种饺子皮切割器 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种饺子皮切割器，解决了切割饺子皮时不能够对饺子皮进行撒粉操作的问题，其技术方案是包括有手把，切割机构和撒粉机构，切割机构包括有第一切割刀和第二切割刀，第一切割刀和第二切割刀均为椭圆形弯折成弧形，撒粉机构分别与手把、第一切割刀和第二切割刀的背部连接，撒粉机构包括有撒粉筒，撒粉筒上设置有出粉口，出粉口分别正对第一切割刀和第二切割刀的弧形面所对空间，当切割饺子皮时，推动手把，第一切割刀和第二切割刀交替向前滚动并带动撒粉机构一起转动，在切割饺子皮的同时，撒粉筒中的面粉通过出粉口撒在饺子皮上，能维持饺子皮的新鲜。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品机械领域，更具体的说是涉及一种饺子皮切割器。
背景技术
水饺是人们热爱的主食之一，水饺吃起来方便快捷，简单实惠，在制作饺子时，需要饺子皮和饺子馅，饺子皮是将面粉揉合之后加工成圆形薄片，然后包如饺子馅料即可，但是在制作饺子皮时，需要保证饺子皮新鲜，就需要在切割过程中撒面粉，现有技术中的饺子皮切割器不具备撒粉功能。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种在切割饺子皮的过程中自动撒粉的饺子皮切割器。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种饺子皮切割器，包括有手把和切割机构，所述切割机构包括有第一切割刀和第二切割刀，所述第一切割刀和第二切割刀均为椭圆形片状弯折成弧形，所述第一切割刀和第二切割刀背靠背固定在一起，还包括有撒粉机构，所述撒粉机构分别与手把、第一切割刀和第二切割刀的背部连接，所述撒粉机构中包括有撒粉筒，所述撒粉筒上设置有出粉口，所述出粉口分别正对第一切割刀和第二切割刀的弧形面所对空间，当推动手把时，第一切割刀和第二切割刀交替向前滚动并带动撒粉机构一起转动，撒粉筒中的面粉通过出粉口撒在饺子皮上。
作为本发明的进一步改进，所述撒粉筒设置有内筒和外筒，外筒套设于内筒外，且外筒与内筒可移动连接，当外筒与发生相对移动时，外筒与内筒各自的出粉口相通的空间大小发生变化，控制面粉通过出粉口的量。
作为本发明的进一步改进，所述内筒外壁设置有限位槽，所述外筒内壁设置有限位块，所述限位槽限制限位块沿内筒的圆周方向移动，所述限位块能沿内筒的轴向移动，当限位块沿限位槽移动到限位槽的两端时，受到限位槽两端的抵触限位。
作为本发明的进一步改进，所述撒粉筒的两端设置有第一封盖和第二封盖，所述第一封盖与内筒可旋转连接，所述第二封盖与外筒卡合，所述第一封盖的两端面上分别设置有第一手把孔和推送机构，推送机构与第一封盖固定连接在一起，所述第二封盖上设置有第二手把孔，所述手把包括有与第一手把孔相适配的第一手把头和与第二手把孔相匹配的第二手把头，所述第一手把头与第一手把孔固定卡合，所述第二手把头与第二手把孔可相对转动，当撒粉筒相对手把转动时，内筒相对第一封盖转动，外筒带动第二封盖一起转动。
作为本发明的进一步改进，所述第二手把头上设置有推头，所述推头与第二手把头通过螺纹连接，推头的一端朝向第二封盖，另一端伸出第二手把头外，所述内筒上设置有凸台，所述凸台的轮廓尺寸大于内筒的轮廓尺寸且位于第一封盖所处的一端，所述内筒套设有弹簧，所述弹簧位于凸台与外筒之间，通过转动推头，当推头推动第二封盖时，使得外筒沿内筒的轴向移动，同时弹簧发生形变；当推头远离第二封盖时，弹簧恢复形变，使得外筒沿内筒的轴向移动。
作为本发明的进一步改进，所述推送机构包括有推杆和推轴，所述推轴与第一封盖固定连接，所述推轴与推杆相连，所述推杆相对出粉口对应设置，所述推杆相背离推轴的一端包括有斜推面。
作为本发明的进一步改进，所述手把为杆状，可形变，通过弯折形成手持部，手持部的两端相对弯折出延伸部，相对的延伸部上分别弯折出第一手把头和第二手把头，所述第一手把头与第二手把头相对设置，当对延伸部施力形变，且第一手把头和第二手把头之间的距离变大时，第一手把头和第二手把头分别脱离第一手把孔和第二手把孔。
作为本发明的进一步改进，所述撒粉机构包括有连接件，所述连接件包括有滑动槽和可形变的扣脚，所述第一切割刀和第二切割刀上均包括有扣孔，所述扣脚与扣孔相互扣紧，所述撒粉筒上设置有与滑动槽相适配的滑动块，即撒粉筒通过连接件分别与第一切割刀和第二切割刀连接在一起。
本发明的有益效果，该饺子皮切割器通过撒粉机构的设置，可在切割饺子皮的同时，通过离心力或重力影响下，撒粉筒中的面粉通过出粉口均匀撒在饺子皮上，保证了饺子皮的新鲜。
附图说明
图1为一种饺子皮切割器的立体图。
图2为一种饺子皮切割器的部分剖视的主视图。
图3为一种饺子皮切割器的左视图。
图4为一种饺子皮切割器的放平滚动的部分剖视图。
图5为图2中A处的放大图。
具体实施方式
下面将结合附图所给出的实施例对本发明做进一步的详述。
参照图1至图5所示，本实施例的一种饺子皮切割器，包括有手把1和切割机构2，切割机构2包括有第一切割刀21和第二切割刀22，第一切割刀21和第二切割刀22均为椭圆形片状弯折成弧形，第一切割刀21和第二切割刀22背靠背固定在一起，还包括有撒粉机构3，撒粉机构3分别与手把1、第一切割刀21和第二切割刀22的背部连接，撒粉机构3中包括有撒粉筒4，撒粉筒4上设置有出粉口41，出粉口41分别正对第一切割刀21和第二切割刀22的弧形面所对空间，在不影响第一切割刀21和第二切割刀22的刀口本身轮廓的前提下，第一切割刀21和第二切割刀22上的开口尽可能大，这样使得撒粉机构3能够做大，即撒粉筒4的尺寸变大，能够容纳更多的面粉，提高撒面粉的持久性，为了保证出粉口41相对切割机构3不发生相对移动，撒粉机构3和切割机构2之间采用固定连接，即撒粉机构3和切割机构2一起相对手把1转动，在切割饺子皮的过程中，第一切割刀21或第二切割刀22的刀口压在待切面团上，推动手把1，第一切割刀21和第二切割刀22交替向前滚动并带动撒粉机构3一起转动，撒粉筒4在转动过程中，面粉受离心力或是重力的影响下通过出粉口41到达撒粉筒4的外面并撒落在饺子皮上，对饺子皮起保鲜作用。
作为改进的一种具体实施方式，撒粉筒4设置有内筒5和外筒6，外筒6套设于内筒5外，且外筒6与内筒5可移动连接，外筒6与内筒5通过相对转动或者外筒6相对内筒5的轴向移动或者外筒6相对内筒5既转动又沿内筒5的轴向移动，三种方式均使得外筒6与内筒5各自的出粉口41相通的空间大小发生变化，从而控制撒粉筒4中面粉的撒出量，外筒6和内筒5上各自的出粉口41处于相对齐状态，出粉口41可通过的面粉量最大；外筒6和内筒5上各自的出粉口41处于相错位状态时，两者的出粉口41的共同的通孔大小发生变化，出粉口41可通过的面粉量发生变化；外筒6和内筒5上各自的出粉口41处于完全错位状态时，两者的出粉口41均被堵住，即面粉无法漏出撒粉筒4，使用者通过自身需求控制面粉漏出撒粉筒4的速度。
作为改进的一种具体实施方式，内筒5外壁设置有限位槽53，外筒6内壁设置有限位块62，限位槽53限制限位块62沿内筒5的圆周方向移动，外筒6和内筒5相对不能转动，限位槽53沿内筒5轴向上有长度，供限位块62在限位槽53中沿内筒5的轴向移动，限位槽53沿内筒5轴向上的两端对限位块62起抵触限位，外筒6由两半相同的子外筒拼合而成，通过粘胶固定连接在内筒5的外身上，当调节外筒6沿内筒5的轴向移动且外筒6与内筒5上各自的出粉口41第一次对齐时，限位块62到达限位槽53的一端，外筒6无法继续沿内筒5的筒身移动；当调节外筒6沿内筒5的轴向移动且外筒6与内筒5上各自的出粉口41第一次完全错开时，限位块62到达限位槽53的另一端，外筒6无法继续沿内筒5的筒身移动，即限位块62处于限位槽53之中，可防止外筒6在内筒5上移动距离大，对出粉口41控制混乱，确保了出粉口41控制的准确性，同时也防止了外筒6与内筒5相互分离，保证结构稳定性。
作为改进的一种具体实施方式，撒粉筒4的两端设置有第一封盖51和第二封盖61，第一封盖51与内筒5可旋转连接，第二封盖61与外筒6卡合，第一封盖51的两端面上分别设置有第一手把孔511和推送机构7，推送机构7与第一封盖51固定连接在一起，第二封盖61上设置有第二手把孔611，手把1包括有与第一手把孔511相适配的第一手把头11和与第二手把孔611相匹配的第二手把头12，第一手把头11与第一手把孔511固定卡合，第一手把孔511的形状不是圆形，即可为多边形、不规则图形或者椭圆形，第二手把头12与第二手把孔611可相对转动，第二手把孔611为圆形，当撒粉筒4相对手把1转动时，内筒5相对第一封盖51转动，由于推动机构7与第一封盖51固定连接，内筒5相对推动机构7旋转，推动机构7对内筒5中的面粉进行搅动，将面粉进行疏松处理，防止面粉在内筒5中存储久了会紧固在一起，影响使用，保证了面粉能顺利通过出粉口41撒在饺子皮上，第二手把头12与第二手把孔611配合，切割机构2带动撒粉机构3一起转动，外筒6相对手把1转动，外筒6带动第二封盖61一起转动，即第二封盖61相对第二手把头12旋转，通过打开第二封盖61，可对撒粉筒4中补充或更换面粉；关上第二封盖61，防止面粉从撒粉筒4中倒出，这里第二封盖61起到盖子的作用和与手把1可旋转连接的作用。
作为改进的一种具体实施方式，第二手把头12上设置有推头121，推头121与第二手把头12通过螺纹连接，推头121的一端朝向第二封盖61，另一端伸出第二手把头12外，内筒5上设置有凸台54，凸台54的轮廓尺寸大于内筒5的轮廓尺寸且位于第一封盖51所处的一端，内筒5套设有弹簧52，弹簧52位于凸台54与外筒6之间，为了有效精准的控制出粉口41的出粉量，使用者对推头121露于第二手把头12外的一端施力，促使推头121旋转，当推头121推动第二封盖61时，外筒6沿内筒5的筒身移动，使得外筒6和内筒5各自的出粉口41对齐，同时弹簧52发生形变，面粉通过出粉口41进行撒粉；当推头121远离第二封盖61时，弹簧52恢复形变，推动外筒6沿内筒5的筒身移动，使得外筒6和内筒5各自的出粉口41相错位，根据旋转推头121的多少，可控制出粉量，也可停止撒粉，这样的设计便于操作，控制范围广泛。
作为改进的一种具体实施方式，参照图4所示，推送机构7包括有推杆71和推轴72，推轴72与第一封盖51固定连接，推轴72与推杆71相连，推杆71相对出粉口41对应设置，推杆71相背离推轴72的一端包括有斜推面73，推轴72的作用是与第一封盖51相互固定同时作为推杆71的支撑，当切割饺子皮时，对于朝上的切割刀不需要进行撒粉，即推杆71均布于推轴72的下半个圆周上，朝向待切面，撒粉筒4相对第一封盖51转动，撒粉筒4中的面粉也随撒粉筒4转动，面粉相对推杆71移动，即推杆71相对面粉进行了搅动，使得推杆71周边以及出粉口41周边的面粉变得疏松，为面粉更快地通过出粉口41做好准备，斜推面73推动面粉，直至斜推面73到达出粉口41，斜推面73与出粉口41之间存在空间，同时斜推面73因斜面可对斜推面73前的面粉施加一朝向出粉口41的分力，将面粉更有效的从出粉口41中推出，起到更好的撒粉效果，由图4可推导知，当出粉口41顺时针转到接近水平位置时，重力对面粉的影响小，面粉无法通过重力或是离心力到达撒粉筒4外端，此时能够通过斜推面73对面粉的推动，将面粉推出撒粉筒4外，确保了第一切割刀21或第二切割刀22处于平缓角度时，也能有面粉能从撒粉筒4中撒出。
作为改进的一种具体实施方式，手把1为杆状，可形变，通过弯折形成手持部13，手持部13呈U型，手持部13U型的两端延伸出L型的延伸部14，手持部13与延伸部14处于同一平面内，且手持部13两端的L型延伸部14相对设置，相对的延伸部14上分别弯折出第一手把头11和第二手把头12，第一手把头11与第二手把头12相对设置，且与手持部13处于同一平面内，手持部13的U型形态倒过来，可悬挂在墙壁上的钉子上，便于放置储藏，当对相对的延伸部14同时施加相反的力，手把1形变，且使得第一手把头11和第二手把头12之间的距离变大时，第一手把头11和第二手把头12分别脱离第一手把孔511和第二手把孔611，可将手把1与撒粉机构3分离，打开第二封盖61为撒粉筒4补充面粉，在结构上，节约了材料，减轻了整个面条切割器的重量。
作为改进的一种具体实施方式，撒粉机构3中包括有连接件32，连接件32包括有滑动槽322和可形变的扣脚321，第一切割刀21和第二切割刀22上均包括有扣孔323，扣脚321先以平直的状态穿过扣孔323，再将扣脚321露于扣孔323外的部分进行弯折，使得扣脚321发生形变，即实现扣脚321与扣孔323相互扣紧，使得连接件32分别与第一切割刀21和第二切割刀22固定连接在一起，撒粉筒4上设置有与滑动槽322相适配的滑动块44，即撒粉筒4通过连接件32分别与第一切割刀21和第二切割刀22连接在一起，因滑动块44与滑动槽322的配合限制，撒粉筒4沿自身的轴向移动，通过滑动块44沿滑动槽322中滑动，使得撒粉筒4均先后穿过连接件32和切割机构2，撒粉筒4的两端分别与手把1相连接，通过滑动块44沿滑动槽322相对移动，可更换不同规格尺寸的切割机构2，使得切割出来的饺子皮尺寸不同，也可更换撒粉筒4，即撒粉筒4中的面粉撒完后，更换充满面粉的撒粉筒4继续工作，提高了续航能力，同时滑动块44与滑动槽322的配合限制了撒粉筒4相对连接件32转动，即撒粉筒4分别与第一切割刀21和第二切割刀22相对固定，保证了在使用过程中，撒粉机构3与切割机构2相对固定，提高使用稳定性。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种饺子皮切割器，包括有手把(1)和切割机构(2)，所述切割机构(2)包括有第一切割刀(21)和第二切割刀(22)，所述第一切割刀(21)和第二切割刀(22)均为椭圆形片状弯折成弧形，所述第一切割刀(21)和第二切割刀(22)背靠背固定在一起，其特征在于：还包括有撒粉机构(3)，所述撒粉机构(3)分别与手把(1)、第一切割刀(21)和第二切割刀(22)的背部连接，所述撒粉机构(3)中包括有撒粉筒(4)，所述撒粉筒(4)上设置有出粉口(41)，所述出粉口(41)分别正对第一切割刀(21)和第二切割刀(22)的弧形面所对空间，当推动手把(1)时，第一切割刀(21)和第二切割刀(22)交替向前滚动并带动撒粉机构(3)一起转动，撒粉筒(4)中的面粉通过出粉口(41)撒在饺子皮上。
2.根据权利要求1所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述撒粉筒(4)设置有内筒(5)和外筒(6)，外筒(6)套设于内筒(5)外，且外筒(6)与内筒(5)可移动连接，当外筒(6)与(5)发生相对移动时，外筒(6)与内筒(5)各自的出粉口(41)相通的空间大小发生变化，控制面粉通过出粉口(41)的量。
3.根据权利要求2所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述内筒(5)外壁设置有限位槽(53)，所述外筒(6)内壁设置有限位块(62)，所述限位槽(53)限制限位块(62)沿内筒(5)的圆周方向移动，所述限位块(62)能沿内筒(5)的轴向移动，当限位块(62)沿限位槽(53)移动到限位槽(53)的两端时，受到限位槽(53)两端的抵触限位。
4.根据权利要求3所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述撒粉筒(4)的两端设置有第一封盖(51)和第二封盖(61)，所述第一封盖(51)与内筒(5)可旋转连接，所述第二封盖(61)与外筒(6)卡合，所述第一封盖(51)的两端面上分别设置有第一手把孔(511)和推送机构(7)，推送机构(7)与第一封盖(51)固定连接在一起，所述第二封盖(61)上设置有第二手把孔(611)，所述手把(1)包括有与第一手把孔(511)相适配的第一手把头(11)和与第二手把孔(611)相匹配的第二手把头(12)，所述第一手把头(11)与第一手把孔(511)固定卡合，所述第二手把头(12)与第二手把孔(611)可相对转动，当撒粉筒(4)相对手把(1)转动时，内筒(5)相对第一封盖(51)转动，外筒(6)带动第二封盖(61)一起转动。
5.根据权利要求4所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述第二手把头(12)上设置有推头(121)，所述推头(121)与第二手把头(12)通过螺纹连接，推头(121)的一端朝向第二封盖(61)，另一端伸出第二手把头(12)外，所述内筒(5)上设置有凸台(54)，所述凸台(54)的轮廓尺寸大于内筒(5)的轮廓尺寸且位于第一封盖(51)所处的一端，所述内筒(5)套设有弹簧(52)，所述弹簧(52)位于凸台(54)与外筒(6)之间，通过转动推头(121)，当推头(121)推动第二封盖(61)时，使得外筒(6)沿内筒(5)的轴向移动，同时弹簧(52)发生形变；当推头(121)远离第二封盖(61)时，弹簧(52)恢复形变，使得外筒(6)沿内筒(5)的轴向移动。
6.根据权利要求4或5所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述推送机构(7)包括有推杆(71)和推轴(72)，所述推轴(72)与第一封盖(51)固定连接，所述推轴(72)与推杆(71)相连，所述推杆(71)相对出粉口(41)对应设置，所述推杆(71)相背离推轴(72)的一端包括有斜推面(73)。
7.根据权利要求6所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述手把(1)为杆状，可形变，通过弯折形成手持部(13)，手持部(13)的两端相对弯折出延伸部(14)，相对的延伸部(14)上分别弯折出第一手把头(11)和第二手把头(12)，所述第一手把头(11)与第二手把头(12)相对设置，当对延伸部(14)施力形变，且第一手把头(11)和第二手把头(12)之间的距离变大时，第一手把头(11)和第二手把头(12)分别脱离第一手把孔(511)和第二手把孔(611)。
8.根据权利要求1或2或3或4或5或7所述的一种饺子皮切割器，其特征在于：所述撒粉机构(3)包括有连接件(32)，所述连接件(32)包括有滑动槽(322)和可形变的扣脚(321)，所述第一切割刀(21)和第二切割刀(22)上均包括有扣孔(323)，所述扣脚(321)与扣孔(323)相互扣紧，所述撒粉筒(4)上设置有与滑动槽(322)相适配的滑动块(44)，即撒粉筒(4)通过连接件(32)分别与第一切割刀(21)和第二切割刀(22)连接在一起。
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2018
- 2018-04-18 CN CN201810348757.8A patent/CN108432840B/zh active Active
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