CN107927019A - 带切刀结构的煎饼机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种带切刀结构的煎饼机，包含：一筒座；若干固定棘爪，所述的固定棘爪可水平滑动地设置在所述的筒座的底部；一煎饼盘；一滑动座；若干传动叉条，所述的传动叉条可转动地设置在所述的滑动座的底部，所述的传动叉条驱动所述的固定棘爪并使得所述的固定棘爪水平滑动；一滑动柱；一导向器，所述的导向器包含一中空的长管状的导向长管，所述的导向长管的顶部设有一倒锥形的物料投放仓，所述的物料投放仓与所述的导向长管相贯通；一转动组件，所述的转动组件可转动地设置在所述的筒座内，所述的转动组件包含一长杆状的转动长杆，一转动手柄和一摊平支架，所述的转动长杆的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片。

Description

带切刀结构的煎饼机

技术领域

本发明涉及一种煎饼工具，更确切地说，是一种带切刀结构的煎饼机。

背景技术

煎饼是一种常见的快餐食品，常见于街头巷尾。在制作时，一般采用竹片进行摊平，效率低下，也不够卫生。

发明内容

本发明主要是解决现有技术所存在的技术问题，从而提供一种带切刀结构的煎饼机。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本发明公开了一种带切刀结构的煎饼机，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机包含：

一筒座；

若干固定棘爪，所述的固定棘爪可水平滑动地设置在所述的筒座的底部；

一煎饼盘，所述的煎饼盘设置在所述的固定棘爪的下方；

一滑动座，所述的滑动座可纵向滑动地设置在所述的筒座内；

若干传动叉条，所述的传动叉条可转动地设置在所述的滑动座的底部，所述的传动叉条驱动所述的固定棘爪并使得所述的固定棘爪水平滑动；

一滑动柱，所述的滑动柱可拆卸地设置在所述的滑动座上；

一导向器，所述的导向器设置在所述的滑动柱的上方，所述的滑动柱沿着所述的导向器滑动，所述的导向器包含一中空的长管状的导向长管，所述的导向长管的顶部设有一倒锥形的物料投放仓，所述的物料投放仓与所述的导向长管相贯通；

一转动组件，所述的转动组件可转动地设置在所述的筒座内，所述的转动组件包含一长杆状的转动长杆，一转动手柄和一摊平支架，所述的摊平支架与所述的煎饼盘相配合，所述的转动长杆贯穿所述的导向长管，所述的转动长杆的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片；

其中，所述的滑动柱处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱处于释放位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的下部，所述的固定棘爪释放所述的煎饼盘的边缘，当所述的滑动柱处于锁止位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的上部，所述的固定棘爪紧扣所述的煎饼盘的边缘。

作为本发明较佳的实施例，所述的滑动座的底部设有若干第一复位弹簧。

作为本发明较佳的实施例，所述的固定棘爪包含一块状的棘爪滑块和一长条状的棘爪横条，所述的棘爪横条的末端设有一向内折弯的棘爪卡头，所述的棘爪滑块与所述的筒座的内侧壁之间分别设有一第二复位弹簧。

本发明公开了一种带切刀结构的煎饼机，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机包含：

一筒座；

四个固定棘爪，所述的固定棘爪可水平滑动地设置在所述的筒座的底部；

一圆形的煎饼盘，所述的煎饼盘设置在所述的四个固定棘爪的下方；

一滑动座，所述的滑动座可纵向滑动地设置在所述的筒座内；

四个传动叉条，所述的传动叉条可转动地设置在所述的滑动座的底部，所述的传动叉条驱动所述的固定棘爪并使得所述的固定棘爪水平滑动；

一滑动柱，所述的滑动柱可拆卸地设置在所述的滑动座上，所述的滑动柱的中心设有一滑动柱孔；

一导向器，所述的导向器设置在所述的滑动柱的上方，所述的滑动柱沿着所述的导向器滑动，所述的导向器包含一中空的长管状的导向长管，所述的导向长管的顶部设有一倒锥形的物料投放仓，所述的物料投放仓与所述的导向长管相贯通，所述的导向器的中心设有一贯穿的转向孔；

一转动组件，所述的转动组件包含一长杆状的转动长杆，一转动手柄和一摊平支架，所述的转动长杆贯穿所述的转向孔，所述的转动长杆的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片；

其中，所述的滑动柱处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱处于释放位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的下部，所述的四个固定棘爪释放所述的煎饼盘的边缘，当所述的滑动柱处于锁止位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的上部，所述的四个固定棘爪紧扣所述的煎饼盘的边缘。

作为本发明较佳的实施例，所述的滑动座的底部设有若干第一复位弹簧。

作为本发明较佳的实施例，所述的固定棘爪包含一块状的棘爪滑块和一长条状的棘爪横条，所述的棘爪横条的末端设有一向内折弯的棘爪卡头，所述的棘爪滑块与所述的筒座的内侧壁之间分别设有一第二复位弹簧。

本发明公开了一种带切刀结构的煎饼机，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机包含：

一筒座，所述的筒座包含一中空的方筒状的筒体，所述的筒体的两外壁上分别设有一把持支架，所述的筒体的底部设有四个突出的筒块，所述的筒体的四个侧壁底部分别设有一凹陷的安装凹槽，所述的安装凹槽的底部设有一贯穿的滑动槽口，所述的滑动槽口的两侧分别设有一导向槽口，所述的安装凹槽上设有三个凹槽螺孔，所述的筒块的上表面上分别设有一圆形的第一弹簧圆槽，所述的安装凹槽上分别设有一片状的可拆卸的弹簧挡片，所述的弹簧挡片的内壁上设有一挡片圆槽和三个挡片螺孔，所述的挡片螺孔与所述的凹槽螺孔分别通过一挡片螺钉相连接；

四个固定棘爪，所述的固定棘爪可水平滑动地设置在所述的筒座的底部，所述的固定棘爪包含一块状的棘爪滑块和一长条状的棘爪横条，所述的棘爪横条的末端设有一向内折弯的棘爪卡头，所述的棘爪卡头的内侧壁上设有若干防滑凹纹，所述的棘爪滑块的外侧壁上设有一滑块圆槽，所述的棘爪滑块的两侧壁上分别设有一长条状的导向横条，所述的棘爪滑块的顶部设有一半开放的驱动凹槽，所述的驱动凹槽的底部设有若干驱动齿；

一圆形的煎饼盘，所述的煎饼盘设置在所述的四个固定棘爪的下方；

一滑动座，所述的滑动座可纵向滑动地设置在所述的筒体内，所述的滑动座包含一方形的滑动座体，所述的滑动座体的上表面的中央设有一滑动圆槽，所述的滑动圆槽的中心设有一导向座孔，所述的滑动圆槽的侧壁上设有一连接内螺纹，所述的滑动座体的下表面上设有四个突出的座块，相邻的座块之间分别构成一转动槽口，所述的座块上分别设有一贯穿的连接通孔和一连接圆槽，所述的连接通孔的设置方向与所述的连接圆槽相互垂直，所述的座块的下表面上分别设有一圆形的第二弹簧圆槽；

四个传动叉条，所述的传动叉条可转动地设置在所述的滑动座的底部，所述的传动叉条包含一长条状的叉条主体，所述的叉条主体的头部设有一叉条圆孔，所述的叉条主体的尾部设有一扇形的传动齿头，所述的传动齿头与所述的驱动齿相配合；

一滑动柱，所述的滑动柱可拆卸地设置在所述的滑动圆槽内，所述的滑动柱包含一圆柱状的滑动主体，所述的滑动主体的顶部设有一圆形的压盘，所述的滑动主体的底部设有一连接外螺纹，所述的连接外螺纹与所述的连接内螺纹相配合，所述的滑动主体的中心设有一滑动柱孔；

一导向器，所述的导向器设置在所述的滑动柱的上方，所述的滑动柱沿着所述的导向器滑动，所述的导向器包含一中空的长管状的导向长管，所述的导向长管的顶部设有一倒锥形的物料投放仓，所述的物料投放仓与所述的导向长管相贯通，所述的导向器的中心设有一贯穿的转向孔，所述的导向长管贯穿所述的滑动柱孔、导向座孔和所述的筒体的底部；

一转动组件，所述的转动组件包含一长杆状的转动长杆，一转动手柄和一摊平支架，所述的转动长杆贯穿所述的转向孔，所述的转动长杆的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片，所述的转动长杆的顶部设有一上连接螺孔，所述的转动长杆的底部设有一贯穿的下连接卡槽，所述的下连接卡槽的两侧壁上分别设有一贯穿的长圆形的下连接槽口，所述的转动手柄包含一长条状的手柄连接横条和一可转动的手柄头，所述的手柄连接横条的末端设有一横条连接圆孔，所述的横条连接圆孔与所述的上连接螺孔通过一上连接螺钉相连接，所述的摊平支架包含一长条状的横向设置的摊平横条和一纵向设置的摊平凸缘，所述的摊平凸缘上设有一摊平调节孔，所述的摊平调节孔与所述的下连接槽口通过一下连接螺钉相连接；

四个连接销杆，所述的连接销杆分别贯穿所述的连接通孔和叉条圆孔，并抵住对应的连接圆槽；

四个第一复位弹簧，所述的第一复位弹簧分别设置在所述的第一弹簧圆槽与第二弹簧圆槽之间；

四个第二复位弹簧，所述的第二复位弹簧分别位于所述的挡片圆槽与滑块圆槽之间；

其中，所述的滑动柱处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱处于释放位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的下部，所述的四个固定棘爪释放所述的煎饼盘的边缘，当所述的滑动柱处于锁止位置时，所述的滑动柱滑动至所述的导向长管的上部，所述的四个固定棘爪紧扣所述的煎饼盘的边缘。

本发明的煎饼机具有以下优点：该煎饼机结构紧凑，使用方便，大大加快了煎饼的加工速度，适合多种尺寸的煎饼盘。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的煎饼机的立体结构示意图；

图2为图1中的煎饼机的立体结构分解示意图；

图3为图2中的A区域的细节放大示意图；

图4为图2中的B区域的细节放大示意图；

图5为图2中的C区域的细节放大示意图；

图6为图2中的煎饼机的筒座的立体结构示意图；

图7为图6中的D区域的细节放大示意图；

图8为图6中的煎饼机的筒座的立体结构示意图，为另一个视角；

图9为图8中的筒座的E区域的细节放大示意图；

图10为图2中的煎饼机的进一步的立体结构分解示意图；

图11为图10中的F区域的细节放大示意图；

图12为图10中的G区域的细节放大示意图；

图13为图2中的煎饼机的导向器的立体结构示意图；

图14为图13中的导向器沿H-H线的剖视图；

图15为图10中的煎饼机的进一步的立体结构分解示意图；

图16为图15中的煎饼机的传动叉条的立体结构示意图；

图17为图15中的滑动座的立体结构示意图；

图18为图17中的滑动座的立体结构示意图，此时为另一个视角；

图19为图12中的滑动座沿I-I线的剖视图；

图20为图19中的J区域的细节放大示意图；

图21为本发明的煎饼机的结构剖视图；

图22为图21中的煎饼机的K区域的细节放大示意图；

图23为本发明的煎饼机的第二种实施方式的立体结构示意图；

图24为图23中的煎饼机的立体结构分解示意图；

图25为图24中的煎饼机的进一步的立体结构分解示意图；

图26为图25中的L区域的细节放大示意图；

图27为图25中的M区域的细节放大示意图；

图28为图25中的煎饼机的导向器的立体结构示意图；

图29为图28中的导向器的沿N-N线的剖视图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

如图1至图22所示，该煎饼机1包含一筒座2，该筒座2包含一中空的方筒状的筒体21，该筒体21的两外壁上分别设有一把持支架22，该筒体21的底部设有四个突出的筒块23，该筒体21的四个侧壁底部分别设有一凹陷的安装凹槽24，该安装凹槽24的底部设有一贯穿的滑动槽口241，该滑动槽口241的两侧分别设有一导向槽口242，该安装凹槽24上设有三个凹槽螺孔243，该筒块23的上表面上分别设有一圆形的第一弹簧圆槽231，该安装凹槽24上分别设有一片状的可拆卸的弹簧挡片8，该弹簧挡片8的内壁上设有一挡片圆槽82和三个挡片螺孔81，该挡片螺孔81与该凹槽螺孔243分别通过一挡片螺钉9相连接。

在筒座2的底部设有四个可水平滑动的固定棘爪3，该固定棘爪3包含一块状的棘爪滑块32和一长条状的棘爪横条31，该棘爪横条31的末端设有一向内折弯的棘爪卡头33，该棘爪卡头33的内侧壁上设有若干防滑凹纹331，该棘爪滑块32的外侧壁上设有一滑块圆槽322，该棘爪滑块32的两侧壁上分别设有一长条状的导向横条321，该棘爪滑块32的顶部设有一半开放的驱动凹槽323，该驱动凹槽323的底部设有若干驱动齿324。

在四个固定棘爪3的下方设有一圆形的煎饼盘4，用于摊饼使用。

在筒体21内设有一可纵向滑动的滑动座5，该滑动座5包含一方形的滑动座体51，该滑动座体51的上表面的中央设有一滑动圆槽52，该滑动圆槽52的中心设有一导向座孔521，该滑动圆槽52的侧壁上设有一连接内螺纹522，该滑动座体51的下表面上设有四个突出的座块53，相邻的座块53之间分别构成一转动槽口530，该座块53上分别设有一贯穿的连接通孔531和一连接圆槽532，该连接通孔531的设置方向与该连接圆槽532相互垂直，该座块53的下表面上分别设有一圆形的第二弹簧圆槽533。

在滑动座5的底部设有四个可转动的传动叉条12，该传动叉条12包含一长条状的叉条主体121，该叉条主体121的头部设有一叉条圆孔122，该叉条主体121的尾部设有一扇形的传动齿头123，该传动齿头123与该驱动齿324相配合。需要说明的是，该叉条主体121的厚度与驱动凹槽323的宽度相适应。

在滑动圆槽52内设有一可拆卸的滑动柱6，该滑动柱6包含一圆柱状的滑动主体61，该滑动主体61的顶部设有一圆形的压盘62，该滑动主体61的底部设有一连接外螺纹63，该连接外螺纹63与该连接内螺纹522相配合，该滑动主体61的中心设有一滑动柱孔64。

在滑动柱6的上方设有一导向器7，该导向器7包含一长杆状的导向杆71，该导向杆71的顶部设有一球状的限位球头72，该导向器7的中心设有一贯穿的转向孔73，该导向杆71贯穿该滑动柱孔64和该导向座孔521。

该煎饼机1还包含一转动组件9，该转动组件9包含一长杆状的转动长杆91，一转动手柄92和一摊平支架93，该转动长杆91贯穿该转向孔73，该转动长杆91的顶部设有一上连接螺孔911，该转动长杆91的底部设有一贯穿的下连接卡槽912，该下连接卡槽912的两侧壁上分别设有一贯穿的长圆形的下连接槽口913，该转动手柄92包含一长条状的手柄连接横条921和一可转动的手柄头920，该手柄连接横条921的末端设有一横条连接圆孔922，该横条连接圆孔922与该上连接螺孔911通过一上连接螺钉923相连接，该摊平支架93包含一长条状的横向设置的摊平横条931和一纵向设置的摊平凸缘932，该摊平凸缘932上设有一摊平调节孔933，该摊平调节孔933与该下连接槽口913通过一下连接螺钉914相连接。

利用下连接槽口913，使用者可以轻松调节摊平支架93的高度和角度。

该煎饼机1还包含四个连接销杆13，该连接销杆13分别贯穿该连接通孔531和叉条圆孔122，并抵住对应的连接圆槽532。

该煎饼机1还包含四个第一复位弹簧11，该第一复位弹簧11分别设置在该第一弹簧圆槽231与第二弹簧圆槽533之间。

该煎饼机1还包含四个第二复位弹簧10，该第二复位弹簧10分别位于该挡片圆槽82与滑块圆槽322之间。

其中，该滑动柱6处于一释放位置与一锁止位置之间，当该滑动柱6处于释放位置时，该滑动柱6滑动至该导向杆71的下部，该四个固定棘爪3释放该煎饼盘4的边缘，当该滑动柱6处于锁止位置时，该滑动柱6滑动至该导向杆71的上部，该四个固定棘爪3紧扣该煎饼盘4的边缘。后文中将继续加以说明。

下面介绍该煎饼机1的具体的使用方法。

1、单手抓持筒座2的其中一个把持支架22，将四个固定棘爪3移至煎饼盘4的上方；

2、利用另一只手抓压迫滑动柱6的压盘62，并将滑动柱6沿着导向器7的导向杆71向下滑动。由于滑动柱6与滑动座5固定连接，滑动柱6的下滑带动下方的滑动座5的下滑，同时，四个第一复位弹簧11被滑动座5挤压变形。在滑动座5的下滑过程中，四个传动叉条12向外转动，在传动齿头123与固定棘爪3的驱动齿324的配合下，四个固定棘爪3同时向外滑动，使得四个固定棘爪3处于扩张状态。在固定棘爪3向外滑动的过程中，导向横条321沿着导向槽口242滑动，四个第二复位弹簧10同时被挤压变形；

3、松开滑动柱6的压盘62，在第一复位弹簧11和第二复位弹簧10的作用下，滑动柱6迅速上行复位，滑动柱6的上行带动下方的滑动座5的上行，同时，滑动座5的上行同时带动四个传动叉条12向内转动，于是，四个固定棘爪3同时向内滑动，此时四个固定棘爪3收紧，固定棘爪3的棘爪卡头33直接扣紧煎饼盘4的边缘，于是整个煎饼机1得到可靠固定。

4、将煎饼用的米浆舀到煎饼盘4的靠近中央的地方，然后，摇动转动组件9的手柄头920，在转动长杆91的作用下，摊平支架93开始转动，将米浆充分摊平。在米浆烘干成型后，再次向下压迫滑动柱6的压盘62，然后移除整个煎饼机。接着，将需要包裹的香肠、蔬菜和其他食材放置到煎饼上，然后进行打包成型，这样就完成了一个煎饼。

需要说明的是，筒座2的形状并不限于方筒形，也可以为圆筒形或其他多边筒形，固定棘爪3的数量也不限于四个，三个或四个以上也可以。另外，所有结构零件均为食品级不锈钢制成。

如图23至图29所示，为本发明的煎饼机1C的第二种实施方式。与第一种实施方式不同的是，导向器7C和转动组件9C具有不同的结构。

该导向器7C设置在该滑动柱6的上方，该滑动柱6沿着该导向器7C滑动，该导向器7C包含一中空的长管状的导向长管71C，该导向长管71C的顶部设有一倒锥形的物料投放仓72C，该物料投放仓72C与该导向长管71C相贯通，该导向器7C的中心设有一贯穿的转向孔73C，该导向长管71C贯穿该滑动柱孔64、导向座孔521和该筒体21的底部。显然，导向长管71C的底部靠近煎饼盘4。

该转动组件9C包含一长杆状的转动长杆91C，一转动手柄92C和一摊平支架93C，该转动长杆91C贯穿该转向孔73C，该转动长杆91C的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片915C，该转动长杆91C的顶部设有一上连接螺孔911C，该转动长杆91C的底部设有一贯穿的下连接卡槽912C，该下连接卡槽912C的两侧壁上分别设有一贯穿的长圆形的下连接槽口913C，该转动手柄92C包含一长条状的手柄连接横条921C和一可转动的手柄头920C，该手柄连接横条921C的末端设有一横条连接圆孔922C，该横条连接圆孔922C与该上连接螺孔911C通过一上连接螺钉923C相连接，该摊平支架93C包含一长条状的横向设置的摊平横条931C和一纵向设置的摊平凸缘932C，该摊平凸缘932C上设有一摊平调节孔933C，该摊平调节孔933C与该下连接槽口913C通过一下连接螺钉914C相连接。

其中，该滑动柱6处于一释放位置与一锁止位置之间，当该滑动柱6处于释放位置时，该滑动柱6滑动至该导向长管71C的下部，该四个固定棘爪3释放该煎饼盘4的边缘，当该滑动柱6处于锁止位置时，该滑动柱6滑动至该导向长管71C的上部，该四个固定棘爪3紧扣该煎饼盘4的边缘。

下面介绍该煎饼器的具体的使用方法。

待四个固定棘爪固定后，将煎饼用的米浆舀到物料投放仓72C内，然后，摇动转动组件9C的手柄头920C，转动长杆91C开始同步转动，转动长杆91C外壁上的螺旋刀片915C将物料投放仓72C内的米浆快速挤送至导向长管71C的底部，并落入到煎饼盘4上，同时，摊平支架93C转动，将米浆充分摊平。在米浆烘干成型后，移除整个煎饼器，将需要包裹的香肠、蔬菜和其他食材放置到煎饼上，然后进行打包成型，这样就完成了一个煎饼。

需要说明的是，由于螺旋刀片915C的切割作用，使用者可以在物料投放仓72C内使用较为浓稠的米浆，比如多种谷物的合成米浆，提供煎饼的营养价值。另外，在物料投放仓72C内也可以直接投放火腿或者蔬菜，这样经过螺旋刀片915C切割呈碎屑后，直接混入米浆内，进一步提高煎饼的营养和口味。

需要说明的是，通过更换转动长杆91C，可以选择不同刀距的螺旋刀片915C。

该煎饼机结构紧凑，使用方便，大大加快了煎饼的加工速度，适合多种尺寸的煎饼盘。

不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (7)

1.一种带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)包含：

一筒座(2)；

若干固定棘爪(3)，所述的固定棘爪(3)可水平滑动地设置在所述的筒座(2)的底部；

一煎饼盘(4)，所述的煎饼盘(4)设置在所述的固定棘爪(3)的下方；

一滑动座(5)，所述的滑动座(5)可纵向滑动地设置在所述的筒座(2)内；

若干传动叉条(12)，所述的传动叉条(12)可转动地设置在所述的滑动座(5)的底部，所述的传动叉条(12)驱动所述的固定棘爪(3)并使得所述的固定棘爪(3)水平滑动；

一滑动柱(6)，所述的滑动柱(6)可拆卸地设置在所述的滑动座(5)上；

一导向器(7C)，所述的导向器(7C)设置在所述的滑动柱(6)的上方，所述的滑动柱(6)沿着所述的导向器(7C)滑动，所述的导向器(7C)包含一中空的长管状的导向长管(71C)，所述的导向长管(71C)的顶部设有一倒锥形的物料投放仓(72C)，所述的物料投放仓(72C)与所述的导向长管(71C)相贯通；

一转动组件(9C)，所述的转动组件(9C)可转动地设置在所述的筒座(2)内，所述的转动组件(9C)包含一长杆状的转动长杆(91C)，一转动手柄(92C)和一摊平支架(93C)，所述的摊平支架(93C)与所述的煎饼盘(4)相配合，所述的转动长杆(91C)贯穿所述的导向长管(71C)，所述的转动长杆(91C)的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片(915C)；

其中，所述的滑动柱(6)处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱(6)处于释放位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的下部，所述的固定棘爪(3)释放所述的煎饼盘(4)的边缘，当所述的滑动柱(6)处于锁止位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的上部，所述的固定棘爪(3)紧扣所述的煎饼盘(4)的边缘。

2.根据权利要求1所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的滑动座(5)的底部设有若干第一复位弹簧(11)。

3.根据权利要求2所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的固定棘爪(3)包含一块状的棘爪滑块(32)和一长条状的棘爪横条(31)，所述的棘爪横条(31)的末端设有一向内折弯的棘爪卡头(33)，所述的棘爪滑块(32)与所述的筒座(2)的内侧壁之间分别设有一第二复位弹簧(10)。

4.一种带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)包含：

一筒座(2)；

四个固定棘爪(3)，所述的固定棘爪(3)可水平滑动地设置在所述的筒座(2)的底部；

一圆形的煎饼盘(4)，所述的煎饼盘(4)设置在所述的四个固定棘爪(3)的下方；

一滑动座(5)，所述的滑动座(5)可纵向滑动地设置在所述的筒座(2)内；

四个传动叉条(12)，所述的传动叉条(12)可转动地设置在所述的滑动座(5)的底部，所述的传动叉条(12)驱动所述的固定棘爪(3)并使得所述的固定棘爪(3)水平滑动；

一滑动柱(6)，所述的滑动柱(6)可拆卸地设置在所述的滑动座(5)上，所述的滑动柱(6)的中心设有一滑动柱孔(64)；

一导向器(7C)，所述的导向器(7C)设置在所述的滑动柱(6)的上方，所述的滑动柱(6)沿着所述的导向器(7C)滑动，所述的导向器(7C)包含一中空的长管状的导向长管(71C)，所述的导向长管(71C)的顶部设有一倒锥形的物料投放仓(72C)，所述的物料投放仓(72C)与所述的导向长管(71C)相贯通，所述的导向器(7C)的中心设有一贯穿的转向孔(73C)；

一转动组件(9C)，所述的转动组件(9C)包含一长杆状的转动长杆(91C)，一转动手柄(92C)和一摊平支架(93C)，所述的转动长杆(91C)贯穿所述的转向孔(73C)，所述的转动长杆(91C)的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片(915C)；

其中，所述的滑动柱(6)处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱(6)处于释放位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的下部，所述的四个固定棘爪(3)释放所述的煎饼盘(4)的边缘，当所述的滑动柱(6)处于锁止位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的上部，所述的四个固定棘爪(3)紧扣所述的煎饼盘(4)的边缘。

5.根据权利要求4所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的滑动座(5)的底部设有若干第一复位弹簧(11)。

6.根据权利要求5所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的固定棘爪(3)包含一块状的棘爪滑块(32)和一长条状的棘爪横条(31)，所述的棘爪横条(31)的末端设有一向内折弯的棘爪卡头(33)，所述的棘爪滑块(32)与所述的筒座(2)的内侧壁之间分别设有一第二复位弹簧(10)。

7.一种带切刀结构的煎饼机(1，1C)，其特征在于，所述的带切刀结构的煎饼机(1，1C)包含：

一筒座(2)，所述的筒座(2)包含一中空的方筒状的筒体(21)，所述的筒体(21)的两外壁上分别设有一把持支架(22)，所述的筒体(21)的底部设有四个突出的筒块(23)，所述的筒体(21)的四个侧壁底部分别设有一凹陷的安装凹槽(24)，所述的安装凹槽(24)的底部设有一贯穿的滑动槽口(241)，所述的滑动槽口(241)的两侧分别设有一导向槽口(242)，所述的安装凹槽(24)上设有三个凹槽螺孔(243)，所述的筒块(23)的上表面上分别设有一圆形的第一弹簧圆槽(231)，所述的安装凹槽(24)上分别设有一片状的可拆卸的弹簧挡片(8)，所述的弹簧挡片(8)的内壁上设有一挡片圆槽(82)和三个挡片螺孔(81)，所述的挡片螺孔(81)与所述的凹槽螺孔(243)分别通过一挡片螺钉(9)相连接；

四个固定棘爪(3)，所述的固定棘爪(3)可水平滑动地设置在所述的筒座(2)的底部，所述的固定棘爪(3)包含一块状的棘爪滑块(32)和一长条状的棘爪横条(31)，所述的棘爪横条(31)的末端设有一向内折弯的棘爪卡头(33)，所述的棘爪卡头(33)的内侧壁上设有若干防滑凹纹(331)，所述的棘爪滑块(32)的外侧壁上设有一滑块圆槽(322)，所述的棘爪滑块(32)的两侧壁上分别设有一长条状的导向横条(321)，所述的棘爪滑块(32)的顶部设有一半开放的驱动凹槽(323)，所述的驱动凹槽(323)的底部设有若干驱动齿(324)；

一圆形的煎饼盘(4)，所述的煎饼盘(4)设置在所述的四个固定棘爪(3)的下方；

一滑动座(5)，所述的滑动座(5)可纵向滑动地设置在所述的筒体(21)内，所述的滑动座(5)包含一方形的滑动座体(51)，所述的滑动座体(51)的上表面的中央设有一滑动圆槽(52)，所述的滑动圆槽(52)的中心设有一导向座孔(521)，所述的滑动圆槽(52)的侧壁上设有一连接内螺纹(522)，所述的滑动座体(51)的下表面上设有四个突出的座块(53)，相邻的座块(53)之间分别构成一转动槽口(530)，所述的座块(53)上分别设有一贯穿的连接通孔(531)和一连接圆槽(532)，所述的连接通孔(531)的设置方向与所述的连接圆槽(532)相互垂直，所述的座块(53)的下表面上分别设有一圆形的第二弹簧圆槽(533)；

四个传动叉条(12)，所述的传动叉条(12)可转动地设置在所述的滑动座(5)的底部，所述的传动叉条(12)包含一长条状的叉条主体(121)，所述的叉条主体(121)的头部设有一叉条圆孔(122)，所述的叉条主体(121)的尾部设有一扇形的传动齿头(123)，所述的传动齿头(123)与所述的驱动齿(324)相配合；

一滑动柱(6)，所述的滑动柱(6)可拆卸地设置在所述的滑动圆槽(52)内，所述的滑动柱(6)包含一圆柱状的滑动主体(61)，所述的滑动主体(61)的顶部设有一圆形的压盘(62)，所述的滑动主体(61)的底部设有一连接外螺纹(63)，所述的连接外螺纹(63)与所述的连接内螺纹(522)相配合，所述的滑动主体(61)的中心设有一滑动柱孔(64)；

一导向器(7C)，所述的导向器(7C)设置在所述的滑动柱(6)的上方，所述的滑动柱(6)沿着所述的导向器(7C)滑动，所述的导向器(7C)包含一中空的长管状的导向长管(71C)，所述的导向长管(71C)的顶部设有一倒锥形的物料投放仓(72C)，所述的物料投放仓(72C)与所述的导向长管(71C)相贯通，所述的导向器(7C)的中心设有一贯穿的转向孔(73C)，所述的导向长管(71C)贯穿所述的滑动柱孔(64)、导向座孔(521)和所述的筒体(21)的底部；

一转动组件(9C)，所述的转动组件(9C)包含一长杆状的转动长杆(91C)，一转动手柄(92C)和一摊平支架(93C)，所述的转动长杆(91C)贯穿所述的转向孔(73C)，所述的转动长杆(91C)的外壁上设有一螺旋设置的螺旋刀片(915C)，所述的转动长杆(91C)的顶部设有一上连接螺孔(911C)，所述的转动长杆(91C)的底部设有一贯穿的下连接卡槽(912C)，所述的下连接卡槽(912C)的两侧壁上分别设有一贯穿的长圆形的下连接槽口(913C)，所述的转动手柄(92C)包含一长条状的手柄连接横条(921C)和一可转动的手柄头(920C)，所述的手柄连接横条(921C)的末端设有一横条连接圆孔(922C)，所述的横条连接圆孔(922C)与所述的上连接螺孔(911C)通过一上连接螺钉(923C)相连接，所述的摊平支架(93C)包含一长条状的横向设置的摊平横条(931C)和一纵向设置的摊平凸缘(932C)，所述的摊平凸缘(932C)上设有一摊平调节孔(933C)，所述的摊平调节孔(933C)与所述的下连接槽口(913C)通过一下连接螺钉(914C)相连接；

四个连接销杆(13)，所述的连接销杆(13)分别贯穿所述的连接通孔(531)和叉条圆孔(122)，并抵住对应的连接圆槽(532)；

四个第一复位弹簧(11)，所述的第一复位弹簧(11)分别设置在所述的第一弹簧圆槽(231)与第二弹簧圆槽(533)之间；

四个第二复位弹簧(10)，所述的第二复位弹簧(10)分别位于所述的挡片圆槽(82)与滑块圆槽(322)之间；

其中，所述的滑动柱(6)处于一释放位置与一锁止位置之间，当所述的滑动柱(6)处于释放位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的下部，所述的四个固定棘爪(3)释放所述的煎饼盘(4)的边缘，当所述的滑动柱(6)处于锁止位置时，所述的滑动柱(6)滑动至所述的导向长管(71C)的上部，所述的四个固定棘爪(3)紧扣所述的煎饼盘(4)的边缘。