CN107836295A - 一种番茄的高山避雨延秋栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种番茄的高山避雨延秋栽培方法，1）组建大棚，以钢架和塑料膜在番茄定植搭建好大棚，在大棚纵向两端之间拉多条塑钢绳，便于后期番茄吊蔓；2）育苗，播种前进行晒种和消毒处理，然后进行播种育苗，育苗期间进行病害和虫害防治；3）在大棚内开沟施底肥，然后整地作畦，大棚内部配套滴灌系统；当幼苗长到6‑8片叶时定植，待定植后对大棚覆盖顶膜，四周通过纱网密封；秋天降温后四周盖边膜保温；4）在番茄生长产期根据需要追施速效肥、整枝吊蔓及病虫害防治，最后进行果实采收。本发明通过建设高山避雨设施，用于避雨和蔬菜生长后期增温，减少农药和化肥用量，减少裂果，延长采收时间，增加产量，提高品质，达到节本增效的目的。

Description

一种番茄的高山避雨延秋栽培方法

技术领域

本发明属于高山蔬菜栽培领域，具体涉及一种番茄的高山避雨延秋栽培方法。

背景技术

高山蔬菜产业是宜昌市农业大产业，也是连续数十年持续健康的农业产业，更是高山区贫困农民脱贫致富的重要产业。30年来，我市高山蔬菜产业虽然为我国40多个大中城市丰富“菜篮子”做出了巨大贡献，但是由于近几年全国乃至我国周边国家和地区类似高山蔬菜基地发展，加上千变万化的市场竞争激烈，以及我市高山蔬菜发展历史长，部分基地露地栽培优势退化，产量和品质难于提升，影响着品牌的打造，经济效益面临下降的趋势。

高山蔬菜(以番茄为例)生长旺季在5—9月，该时段雨水较为集中，占全年降雨量的三分之二。多雨给蔬菜生产带来不便，采用露地生产一方面，多雨天气带来许多病害，另一方面不利喷施农药防治病虫害。产区近几年来小气候变化大，多雨、多雾，再加上土壤长期连作，蔬菜产量和品质下降。

发明内容

本发明的目的提供一种番茄的高山避雨延秋栽培方法，通过建设高山避雨设施，用避雨和蔬菜生长后期增温的技术，来减少化学农药和化学肥料用量，减少裂果和延长采收时间，增加产量，提高品质，起到提质增效作用。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种番茄的高山避雨延秋栽培方法，包括以下步骤：

1)组建大棚，以钢架和塑料膜在番茄定植搭建好大棚，在大棚纵向两端之间拉多条塑钢绳，便于后期番茄吊蔓；

2)育苗播种前进行晒种和消毒处理，然后进行播种育苗，育苗期间进行病害和虫害防治；

3)在大棚内开沟施底肥，然后整地作畦，大棚内部配套滴灌系统；当幼苗长到6-8片叶时定植，待定植后对大棚覆盖顶膜，四周通过纱网密封；秋天降温后四周盖边膜保温；

4)在番茄生长产期根据需要追施速效肥、整枝吊蔓及病虫害防治，最后进行果实采收；

通过上述步骤完成番茄的高山避雨延秋栽培。

进一步地，大棚搭建地选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2-3年内未种过番茄的砂壤土或壤土；大棚搭建方向依地形而定，以利排水、采光和防风；两棚间距70cm以上，棚宽7.5m，棚高3.2m，肩高为1.5m以上；塑钢绳通过铁丝与大棚钢架连接，大棚两端及侧面采用斜拉杆进行加固。

进一步地，高山海拔为800-1600m，栽培季节根据海拔确定，海拔800-1200m在2月中旬至3月上旬播种，6月下旬至9月上旬采收，或在5月中旬至6月上旬播种，9月底至11月底采收；海拔1200—1500m在3月中下旬至5月上中旬播种，7月下旬至10月中旬采收：海拔1600m在4月上中旬播种为宜，8月中旬至10月中旬采收。

进一步地，步骤2)中播种前，采用50-55℃温水浸种15min，然后自然降温后捞出晾干播种，或选用1％硫酸铜液浸种5-10min，再放入0.l％农用链零素溶液中30min，最后用清水冲洗干净后播种。

进一步地，步骤2)中播种育苗时，在晴天上午进行，苗床设在大棚内，地势高燥；采用苗床育苗或营养钵育苗；育苗期间进行病害防治采用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、15％噁霉灵水剂450倍液或38％福·甲霜可湿性粉剂600倍液喷雾；虫害防治用10％吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。

进一步地，步骤3)中施底肥时，每667m²撒施农家肥2500kg或功能商品有机肥200kg，并施45％复合肥100kg、硫酸钾10kg、硼砂1kg和生石灰75kg；作畦时沟宽40cm，沟深15—20cm，畦面呈半龟背状；覆盖90-100cm宽的白色地膜，膜下铺设双排孔滴带，滴带的喷水孔朝上，进水口一端与主管连在一起，分阀控制，尾部用折叠套堵住。

进一步地，定植前先炼苗，并在定植前1-2天，用65％代森锌水分散粒剂500倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，加48％乐斯本乳油1000倍液喷施后，带药土定植；定植过程中采用双行种植。

进一步地，步骤4)中施肥时，定植后5-6天追催苗肥，每667m2追5.0—7.5kg尿素；第1穗果开始膨大时打洞追施催果肥，每667m2追复合肥30kg；当采收第2穗果时，每667m2施尿素6—9kg、过磷酸钙9—12kg、硫酸钾2.5—4.0kg。

进一步地，步骤4)整枝吊蔓过程中，长出7节花芽时开始吊蔓，一头系在番茄植株正上方的塑钢绳上，另一头从番茄顶节开始围节位绕圈打结；后期常用吊蔓缠绕植株；整枝时在其长到5cm之前抹去侧芽，抹芽时避免拉伤茎秆；生长过程中，还需根据需要进行疏果、摘叶及打顶；

进一步地，所述的番茄品种为福莱丽、冬暖、瑞菲、黛粉、粉瑞达；当番茄大棚1-5月空闭时，在大棚内轮作白菜。

本发明提供的高山蔬菜避雨延秋栽培方案，主要是通过建设避雨钢架大棚及其配套设施，进行避雨生产，可以减少雨水淋溶，在蔬菜栽植后有水源灌溉，不淋雨，改变高山蔬菜受外界自然环境干扰的状态，减少病原侵入植物体，从而减少蔬菜发病和虫害发生的机会，还可以降低用药次数，达到了优质高效的目的。

具体实施方式

下面结合实施例来进一步说明本发明，但以下所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。

实施例1：

1、2014年至2015年在长阳贺家坪镇紫台山村、榔坪镇秀峰桥村、火烧坪乡青树包村，共建蔬菜大棚6000个，平均每亩2个，试验、示范、推广规模3000亩。选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2—3年内未种过番茄的砂壤土或壤土，不宜选择冷水田或低湿地栽培。鄂西高山番茄可以在海拔800—1600m地区种植，但以海拔1200—1400m地带最为适宜，采收期较长，产量高。

2、从2月开始建钢架结构大棚，4—5月番茄定植前建好。大棚依地形而定，以利排水、采光和防风。两棚间距70cm，大棚架材采用不易生锈的镀锌弧形钢管，钢管长6.0m，将两管对插合拢，插地深约30cm。棚宽7.5m.棚高3.2m，顶上3道纵梁，两边棚头1.7m，高出固定横杆。棚插杆间距80cm，肩高1.2m处安装卡槽，用于卡薄膜和纱网。为了便于番茄吊蔓，在大棚纵向首尾沿双行植株上方拉10条塑钢绳，固定在大棚两端的横杆上，横向隔2杆拉1条铁丝托举纵向塑钢绳，再用3根铁丝吊横向铁丝在3道顶梁上固定。大棚两头4个侧面用斜拉杆加固，两头顶梁用铁丝依地形向下往外拉用铁丝固定在地上，防止大棚被风吹倒，提高了棚的抗风雪能力。四周用60目纱网围住防虫，内部配套完善的滴灌系统。大棚的主要零部件采用热镀锌(或喷涂)处理，延长了使用寿命；且大棚内部宽敞，改善了棚内操作条件，便于在棚内进行机械化作业。

3、番茄避雨栽培技术：

3.1关于栽培季节的选择

随着海拔不同，高山番茄播种期也不同。海拔800—1200m在2月中旬至3月上旬播种，6月下旬至9月上旬采收，前茬可种植大白菜，也可在5月中旬至6月上旬播种一季延秋番茄，9月底至11月底采收；海拔1200—1500m在3月中下旬至5月上中旬播种，7月下旬至10月中旬采收：海拔1600m在4月上中旬播种为宜，8月中旬至10月中旬采收。

3.2栽培品种选择

高山番茄应选择抗病性好、产量高、耐贮运、果形圆正、果脐小、口感较好的品种。海拔1200米以上地区一般种植红果如冬暖号、福莱丽等，种植粉果如黛粉、瑞菲、粉瑞达等。

3.3培育壮苗

1)种子处理每667m2大田需用番茄种子约2000粒。播种前应进行晒种和消毒处理，可采用55℃温水浸种15min，然后自然降温后捞出晾干播种。也可选用1％硫酸铜液浸种5—10min，预防炭疽病、疫病，再放入0.l％农用链零素溶液中30min，可预防青枯病。种子用药剂浸过后，用清水冲洗干净后才能催芽或播种。

2)播种育苗播种应选“冷尾暖头”的晴天上午进行。苗床设在大棚内，要求地势高燥、不易积水。分苗床育苗和营养钵育苗2种方式。

A、苗床育苗播种前整平苗床，长度不超过7m，先浇足底水然后播种，播种不能过密，可与细沙土混匀后播种。播后均匀盖上筛过的营养土，厚度以刚好盖没种子为宜。覆土后，上盖地膜和小拱棚以保温保湿。出苗后，及时揭去地膜，并适当通风透光，降低苗床温度，促进秧苗生长。播种后25—30天，长出2—3片真叶时，选晴天假植到营养钵或苗床，成活后日揭夜盖，同时用腐熟的淡粪水追肥，以促进幼苗生长，假植10—20天后可定植。

B、营养钵育苗将火粪土加1％钙镁磷肥拌匀堆制1个月后作营养土。制钵器有各种规格，94孔1盘，3盘1排，1个苗床约17排，合计约4700多株苗，可栽1334m2多地。苗床每间隔80cm用竹子撑架盖地膜，覆盖遮阳网保湿，开始出苗时及时揭去覆盖物。水分管理以见干见湿为原则，尽量减少浇水次数，以防幼苗徒长。

3)苗期病害病害主要有猝倒病、立枯病，采用64％杀毒矾(噁霜·锰锌)可湿性粉剂500倍液、15％噁霉灵水剂450倍液或38％福·甲霜可湿性粉剂600倍液喷雾。虫害主要是蚜虫，可用10％吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。

3.4施肥整地

番茄栽培宜高畦，棚内开5厢。按150cm宽包沟作畦，厢中间开沟施底肥，一般每667m2撒施农家肥2500kg(或功能商品有机肥200kg)，45％不含氯复合肥料100kg、硫酸钾10kg、硼砂1kg、生石灰75kg。然后整地作畦，沟宽40cm，沟深15—20cm，畦面呈半龟背状。膜下铺设双排孔滴带，滴带的喷水孔朝上，进水口一端与主管连在一起，分阀控制，尾部用折叠套堵住。覆盖90—100cm宽的白色地膜。

3.6适时定植

当幼苗长到6—8片叶时定植，定植前先炼苗。定植前1—2天，秧苗用65％代森锌水分散粒剂500倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，加48％乐斯本(毒死蜱)乳油1000倍液喷施后，带药土定植。采用双行种植，单秆整枝时双行植株成“△”形错开种植，株距40.0—46.6cm，每667m2种植1800—2000株；双秆整枝时双行植株相对种植，株距53.3—60.0cm，每667m2种植1800—2000株。

3.7上顶膜、围纱网

上膜根据供水情况而定，水源紧张的，8月上膜；水源充足且采用生态栽培的，从定植后开始覆盖宽9.2m的顶膜，四周用60目、2m宽的纱网密封防虫进入。进入9月中旬或10月中旬气温下降后，在棚肩的卡槽处及时盖边膜保温。

3.8合理追肥

番茄是连续生长结果而分批采收的蔬菜，因此除施足基肥外，还要及时分次追施速效肥。定植后5—6天追1次催苗肥，每667m2追5.0—7.5kg尿素；第1穗果开始膨大时打洞追施催果肥，每667m2追复合肥30kg；当采收第2穗果时，每667m2施尿素6—9kg、过磷酸钙9—12kg、硫酸钾2.5—4.0kg。

3.9整枝

1)吊蔓或搭架为防倒伏，采用吊蔓或搭简易支架等方法帮扶。可在7节左右花芽刚刚出来时用2m长的尼龙绳吊蔓，先将一头系在植株正上方的塑钢绳上，另一头从番茄顶节开始围节位绕3圈打结。

2)采用单秆整枝或双秆整枝，单秆整枝以主干为结果枝，抹去所有侧芽；双秆整枝保留主蔓第1花穗下的分枝，抹掉其余侧芽。整枝需及时，侧枝均必须在长5cm之前摘除，打芽时一手扶着茎秆，一手把侧芽内侧向上45°抹去，若是刚萌发的侧芽可向下抹掉，保证抹芽时伤口较小，不拉伤茎秆表皮。采用竹竿搭架栽培的，定期用包装绳绑蔓；采用吊蔓栽培的，经常用吊蔓的塑钢绳缠绕植株。

3)疏果、摘叶、打顶

A、疏果每一花穗留4—5个果，最多留6果，疏去尾部花蕾，坐果后根据留果数保留果形正常、长势均匀的果实，其余一律疏掉，

B、摘叶当第1穗果基本长大定型时，根据长势情况摘叶，原则上是摘除老叶、病叶，加强通风、光照，减少养分消耗，正常情况下摘除底部4—5片老叶，以后根据采收的进度及时打掉老叶，一般在留果节位下保留3—4片，其余老叶及时摘除。有病害发生时，在初期及时摘除病叶，但要保留适当的功能叶。

C、打顶。早种的可留8—11穗果，晚种的可留5—7穗果。当顶部预留花穗开花时，留2—3片叶及时打顶，以免影响果实膨大。

3.10病虫草害防治

高山番茄采用避雨栽培后病害发生少，主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、青枯病、溃疡病、病毒病、叶霉病、灰霉病、脐腐病。早疫病发病初期用50％扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1000倍液或10％苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液喷雾。晚疫病用50％烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液或72％杜邦克露(霜脲·锰锌)600倍液防治。疮痂病初发病时用77％氢氧化铜可湿性微粒粉剂400—500倍液或25％络氨铜水剂500倍液防治。青枯病和溃疡病用3％中生菌素可湿性粉剂500倍液或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾防治。病毒病发病初期喷洒20％吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液防治。叶霉病发病初期喷40％氟喹唑乳油10000倍液或47％春雷王铜可湿性粉剂1000倍液防治。番茄灰霉病可用80％腐霉利可湿性粉剂1500倍液或40％嘧霉胺悬浮剂1000倍液防治。脐腐病发病时，根外施用1％过磷酸钙或0.1％氯化钙防治。

高山番茄虫害有烟粉虱、棉铃虫、茄二十八星瓢虫、茄蚤跳甲、桃蚜、潜叶蝇等。采用悬挂蓝板、黄板、生物导弹等方式可减少虫口数。烟粉虱用1％阿维菌素乳油4000倍液、0.9％阿维·印楝素乳油1200倍液防治。棉铃虫可喷洒2％甲维盐乳油5000倍液或高效Bt8000IU/mg可湿性粉剂600倍液防治。茄二十八星瓢虫喷洒10％氯氰菊醋乳油1500倍液或2.5％功夫(高效氯氟氰菊酯)乳油4000倍液等防治。茄蚤跳甲于清晨喷洒10％杀敌灵(醚菊酯)乳油800—1500倍液、3％啶虫脒乳油1500倍液防治。桃蚜用10％吡虫啉可湿性粉剂1500—2000倍液喷洒防治，潜叶蝇用10％灭蝇胺悬浮剂1000倍液、20％氰戊菊酯乳油2000倍液防治，隔10天左右1次，连续喷洒2次。

3.11及时采收

待番茄颜色转红即可采收，采收时用专用剪刀靠近果蒂剪下，果蒂尽量与番茄平齐但保持花萼片完整，以提高商品性。果蒂过长容易刺破果皮，使番茄失去商品性。采后的番茄用塑料筐转运到屋内阴凉处，及时分级包装，可用塑料箱包装，用纸铺垫箱内，防止果实损伤，及时销售。

试验对比：

1、采用本发明提供的方法栽培的番茄与露地地膜覆盖栽培生育期及产量对比试验：

1.1供试材料

高山番茄试验品种有5个，分别是福莱丽、冬暖、瑞菲、黛粉、粉瑞达，黛粉由上海长禾种子有限公司提供，其余均为先正达公司北京分公司提供。

1.2试验地点

2015年，课题组将本试验设于长阳榔坪镇秀峰桥村六组(小地名丁家坪)，该地海拔1300米，土壤为山地棕壤，PH值6.4，属历年茄科蔬菜生产基地，具有生产基地代表性。

1.3试验方法

将5个不同的番茄品种采取避雨和露地各种植133.4平方米(0.2亩)，合计1334平方米(2亩)，产量分析共设5个处理，各处理3次重复，肥水管理与大田管理相同，每667平方米定植210株，单株定植，分别比较其避雨栽培和露地地膜覆盖栽培的生物学特性及产量，分析两者的差异性。

1.4试验结果分析

番茄避雨与露地栽培生育期分析

表1

注：福莱丽、冬暖为大红品种，无限生长型；瑞菲、粉瑞达、黛粉为粉红色品种，无限生长型。

如表1所示，在1300米相同海拔的同一田块，番茄避雨和露地两种方式栽培，播种育苗采取大棚内用营养钵统一育苗，统一移栽，床苗管理相同，定植时间相同，但生育期分别有异。番茄开花期，以避雨栽培方式比露地栽培方式提前4天，大红品种比粉红品种推迟了3—4天。结果期避雨栽培比露地栽培提前7—8天，大红品种比粉红品种推迟2天。始收期，避雨栽培比露地栽培提前8—10天，大红品种比粉红品种推迟4—6天。终收期，避雨栽培比露地栽培推迟48—50天，大红品种和粉红品种相同。

番茄避雨和露地栽培产量分析

如表2所示，5个番茄品种产量较高，但避雨栽培方式明显优于露地栽培的产量，5个品种在避雨条件下栽培，平均亩产量为7780kg，而露地栽培平均亩产量只有4865kg，避雨栽培比露地栽培亩增产量3115kg。试验通过观察，2015年秋季，当地长期低温寡照，阴雨天气时间长，造成露地栽培的番茄病害较重，提前结束采收期，避雨栽培的番茄，虽然棚内温度高一些，但仍然满足不了作物生育期的要求，加上阳光不足，使一部分番茄难于红熟，也没达到各品种特性的最好产量。

表2

单位：kg

注：5个番茄品种避雨栽培平均折亩产量7980kg，露地地膜栽培平均折亩产量4865kg。

1.5小结

通过在海拔1300米避雨栽培与露地栽培两种方式试验观察，结合当地大面积露地栽培的生产实际、气候条件和市场需求等情况，初步小结为：

1)试验选用的福莱丽、冬暖、瑞菲、黛粉、粉瑞达5个番茄品种，在鄂西南海拔1300米区域均可作避雨栽培和露地栽培，品种与当地生产的品种相吻合。

2)实施避雨栽培番茄，可使生育期适当提前，提早上市，采收期比露地栽培延长48-50天，可拉长市场供应时间，达到延秋效果。

3)避雨栽培比露地栽培增产，每667平方米可增产量3115kg。

4)关于不同海拔高度和不同品种避雨栽培与露地栽培的特性、产量分析，还需进一步试验，番茄后期生长时的日照、气温也与采收终期和产量有关，不同年份的天气状况对延秋时间的长短、红熟程度和产量等有直接影响。

2、番茄避雨与露地栽培病害及裂果对比分析

2.1供试材料

在以前所述的番茄避雨与露地栽培生育期及产量对比试验中，增加了农药防治病虫害，农药品种为扑海因(异菌脲)可湿性粉剂、72％杜邦克露(霜脲·锰锌)、20％吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂、40％氟喹唑乳油、80％腐霉利可湿性粉剂、1％阿维菌素乳油、0.9％阿维·印楝素乳油、3％啶虫脒乳油、10％灭蝇胺悬浮剂，试验用所有农药均由长阳玉禾农资经营部提供。其次是试验中利用防虫网等设置于避雨棚侧面下方，离地面1米。同时，还在棚内及露地田间悬挂黄板诱杀纸，每133.4平方米2张。

2.2试验方法

在两个品种番茄的避雨和露地栽培试验中，根据作物生长时期和病虫初发期进行农药防治，按照统一浓度对避雨和露地栽培田块喷雾，不发生则不进行农药防治，比较其避雨和露地栽培中病虫害发生率。

番茄裂果情况分析，只是凭感官对裂果而不能变成商品的番茄进行损失量测定。

2.3结果分析

番茄避雨与露地栽培病虫害防治效果分析

表3表明，经福莱丽、粉瑞达两个番茄品种测定出避雨与露地栽培的作物病虫害发生指数及防治效果，9种农药在不同时期防治，避雨栽培的番茄比露地生产的番茄病虫发生指数低，农药使用的次数少。

表3

注：部分农药在使用时进行了混用。

番茄避雨与露地栽培裂果分析

在表4中，通过番茄整个采收期共120天测出了裂果重量，其中两种栽培方式在8月1日到8月20日，期间由于植株生长旺盛，水分均匀，裂果较少，损失率低；8月21日至9月20日，属采收初高峰期，天气雨水不均，植株进入生长中期，气温较高，这阶段裂果数量多于前期；从9月21日到采收期结束，番茄裂果数量增加，特别是11月份，10月15日以后虽然露地番茄结束采收，但统计番茄裂果数时，仍然测定到11月30日。从表中分析，实施避雨栽培方式，番茄裂果比露地栽培数量大大减少，避雨栽培的裂果数量在42—67kg，折每667平方米210—220kg，而露地栽培的裂果数量达303—330kg，折每667平方注1515—1650kg。从试验中的品种间差异分析，大红番茄品种比粉红番茄品种耐裂果些，裂果数为42—44kg，折每667平方米210—220kg，粉红品种裂果为303—330kg，折第667平方米1515—1650kg。

表4

注：部分农药在使用时进行了混用。

番茄避雨与露地栽培物理防控调查

表5

单位：头、张

注：虫头数记数时间为11月30日。

由表5得出，在试验田中的采收结束时数清昆虫头数，在避雨栽培棚上设有防虫网的，虫头少，黄诱杀纸上粘虫数只有21—37头，没有布置防虫网，露地黄板诱杀纸上粘虫数为251——386头，按每667平方米计算，避雨棚安装防虫网，667平方米中黄板诱杀纸可杀昆虫105—180头，每667平方米露地田中黄板诱杀纸可杀昆虫1255—1930头。在实际调查中，所粘上的昆虫包括烟粉虱、茄蚤跳甲、蚜虫，也有少量蝇类和蛾类昆虫。

2.4试验小结

蔬菜病虫害防控措施对蔬菜病虫害发病指数十分关键，通过试验、分析，作以下小结：

1)番茄进行避雨设施栽培，可以减少农药使用数，减少病害、虫害发病指数；露地栽培受天气、雨水、人为传播途径影响，病虫害发生指数增加，使用农药必不可少。

2)番茄红熟后裂果，商品性变差，造成损失，利用避雨栽培，在田间水肥措施得当情况下，可以大幅度减少裂果，露地由于水、肥和气温不均，无法控制和调节，在高山昼夜温差大的情况下，裂果严重。同时，不同品种其裂果损失程度不一样，一般大红品种稍耐裂果。

3)避雨栽培由于棚网配套，可以防治昆虫进入棚内，减少虫口数；在棚内和露地布置黄板诱杀纸均可提高物理防治害虫效果，露地黄板诱杀虫头数显著多于棚内。

3、不同海拔番茄避雨栽培生育期及产量分析

3.1试验材料

番茄品种选择福莱丽，大红色，无限生长型，由先正达公司北京分公司提供，蔬菜大棚由宜昌巴楚蔬菜科技有限公司提供。

3.2试验地点

试验选择长阳县资丘镇柳松坪村二组田科胜租赁的土地为海拔1200米点、长阳榔坪镇秀峰桥村六组孙定国责任田为1300米点、长阳贺家坪镇紫台村五组王黎松责任田为1400米点、长阳贺家坪镇紫台山村七组刘立满责任田为1500米点，长阳榔坪镇文家坪村魏天炯责任田为1600米点，均为山地棕攘土，也是农民大田露地番茄种植基地。

3.3试验方法

将当地有代表性、规模种植的大红番茄福莱丽分大棚内种植和露地种植，设3个播期，集中在低山育苗，每播期定植66.7平方米，210株，观察不同海拔、不同播期生育期及产量。

3.4结果与分析

不同海拔番茄避雨与露地栽培生育期比较

由表6分析得出，在1200米至1600米海拔高度种植番茄，随着海拔的升高，3个播期，其番茄生育期避雨和露地栽培都有一定的差异，海拔越低番茄采收期越早，露地栽培采收期比避雨栽培推迟7—10天，1200米采收期比1600米提高17—19天，3个不同播期，播期早的采收期也早些，避雨栽培的终收期海拔越高，采收结束越早，1600米比1200米早结束20天，1600米露地栽培比1200米也早结束采收20天，海拔越高，采收期结束也随之提前。避雨与露地相比，相同海拔的相同播期，避雨栽培比露地栽培延长采收期50天，在实际调查中，海拔1200米至1400米避雨栽培，有批量挂果因温度下降没有变红，露地栽培中的番茄因为低温植物提前死亡。

表6

不同海拔番茄避雨与露地栽培产量比较

表7

单位:kg、日/月

在表7中可以看出，3个不同播期，以3月30日播期产量最好，避雨栽培折亩产8190公斤，露地栽培折亩产4920公斤，避雨栽培比露地栽培产量高出2170公斤。从不同海拔分析，实施避雨栽培在海拔1200米至1600米均能生产商品果，但海拔1300米最好，1200米和1400米次之，1600米产量比1300米产量低1860公斤。露地栽培从1200米到1600米均能栽培，但1500米和1600米产量低于1200米至1400米，1300米最高产量4920公斤，比1600米最低产量3390公斤高1530公斤。

3.5小结

1)通过试验分析，福莱丽大红番茄在海拔1200米至1600米均能生产，但作避雨栽培产量高于露地栽培，作露地栽培，海拔1200米到1400米分别比1500米、1600米产量要高，1600米和1500米露地生产由于采收期提前结束，很多果实没有完成生长后熟期，变不成商品。

2)作避雨栽培，1200米到1500米产量在7440公斤以上，1600米产量最低，只有6330公斤，最好产量是在1300米，最高达8190公斤。在实际生产中避雨栽培应以1200米到1500米范围内进行。

3)避雨栽培和露地栽培播种期以3月30日播种为宜。

在大棚内也可种植白菜、辣椒等，尤其在种植番茄后的大棚空闲期，可轮作白菜。

4、不同海拔大白菜避雨栽培试验

在高山避雨栽培番茄，1月1日至5月15日为避雨棚的空闭期，合理利用避雨大棚，提高经济效益，同时通过轮作可以改善土壤，2015年春，课题组在长阳高山蔬菜产区进行了高山不同海拔大白菜避雨栽培试验。

4.1试验材料

利用延秋避雨栽培的蔬菜大棚，棚内作试验场所，试验蔬菜品种有早熟5号、山地王2号、高冷地、德高3号、吉祥如意，均为较耐寒品种，其中早熟5号不耐寒。种子分别由长阳县农友种业专卖店提供，其中吉祥如意由湖北省农科院经济作物研究所提供。

4.2试验方法

5个不同品种选择低山河谷气温比高山稍高地方，利用大棚套小拱棚，营养钵育苗移栽，待幼苗长至3叶1芽时移栽到避雨大棚内地膜覆盖定植。

5个不同大白菜品种分别在海拔1200米、1300米、1400米、1500米、1600米大棚内定植后，按照大田肥、水和病虫害防控管理水平相同，在棚内番茄定植前3—5天采收出售，不影响番茄避雨栽培生长。试验将不同大白菜集中1天播种和1天定植，分析出生育期和商品产量。试验5个处理，3次重复，每个处理66.7平方米。

4.3试验结果分析

早春大白菜避雨栽培生育期观察

通过记载观察，如表8所示，早熟5号白菜结球不紧实，3月1日播种，3月26日定植，在海拔1500米、1600米大棚内栽培，于5月1日都开始抽苔，不能形成商品，海拔1200米到1400米棚内栽培可以在宜昌市及周边市、县城镇销售，市民喜欢。其余4个试验品种在海拔1200米至1400米棚内栽培，可以在5月15日前采收销售，不影响番茄定植期，而在海拔1500米至1600米棚内栽培，虽不抽苔，但成熟期延长7—8天，对番茄避雨栽培定植期推迟。山地王2号和高冷地两品种在海百年难遇1200米栽培，最为适合，5月13日能成熟采收。实践证明，采用低山育苗，高山棚内栽培，可以避开春化敏感期。

表8

注:结球期为结球紧实期。

早春大白菜避雨栽培产量分析

由表9所示，早熟5号大白菜耐寒能力较差，在海拔1500米以上3月1日播种，因抽苔失去商品价值，没有产量，3月1日播种在海拔1200米到1400米棚内生产，可以采收商品菜，1200米地带产量比1300米、1400米稍高，达到亩产2400公斤。山地王2号、高冷地、德高3号和吉祥如意4个品种，3月1日播种，在棚内避雨栽培均可获得采收，产量接近相等，产量最高的是山地2号在1200米处棚内生产，可获亩产2540公斤。

表9

单位:kg

4.4小结

1)大白菜早春播种在海拔1200米至1600米处棚内能生产收获，但不耐寒品种，容易抽苔，失去商品价值，耐寒品种在育苗期增温、保温条件下，能避开春化敏感期，移栽到棚内生长，不易抽苔，有一定产量。

2)不耐寒早熟5号大白菜，作早春棚内避雨栽培，海拔1400米以下可以生产，但结球不紧，呈半包型，只适应部分市场销售，同时，在观察发现，半结球型白菜不好包装运输，产量比耐寒结球紧实的白菜也稍低。大面积生产还是应选择耐寒、结球紧实、生长期短的品种。

5不同海拔红辣椒避雨栽培试验

5.1供试材料

高山红辣椒品种选用鄂红椒104，是当地相同主栽品种之一。该品种与中椒6号大同相似，中熟、高产、抗病、耐肥、色鲜红，由湖北省农科院鄂蔬蔬菜种子公司提供。蔬菜大棚由宜昌巴楚蔬菜科技有限公司提供。

5.2试验地点

在番茄避雨栽培不同海拔生育期及产量分析试验田同地块旁边进行试验。

5.3试验方法

将鄂红椒104按照3个不同播期在海拔400米的低山育苗，于不同海拔试验田大棚内和露地地膜覆盖田块定植，两种栽培方式各设5个处理，每处理3次重复，每处理66.7平方米，每个重复120株。进行避雨棚内和露地辣椒生育期和产量分析。

5.4结果分析

不同海拔红辣椒避雨与露地栽培生育期比较

从表10可以看出，3个不周播期育苗，在露地与避雨栽培也同样3期同时定植，露地和避雨方式的开花期、始收期和终收期都不一样，海拔1200米5月6日定植在棚栽培，比同天在海拔1600米棚内栽培的开花早11天，始收期提前9天，采收终期推迟30天。海拔1200米5月20日定植在露天田块(只实行地膜覆盖)，比同天在海拔1600米露地栽培的开花早12天，始收期提前33天，终收期推迟40天，比同日定植在1600米棚内的开花期早17天，始收期早16天，终收期推迟50天。从5个不同海拔分析，大棚避雨栽培方式，海拔1200米比海拔1600米相比开花期，始收期都提前，而终收期推迟30天，与露地栽培方式比较，避雨栽培的开花期、终收期都早于露地栽培，但棚内栽培的终收期推迟30—33天。

表10

单位:月/日

在表11中可以得出，通过5个不同海拔的不同定植时间，采取避雨与露地两种方式比较，在海拔1200米5月6日定植的避雨栽培，产量比同时间在露地栽培定植的田块，亩产量高出250kg，5月6日在海拔1600米棚内定植的亩产量比同海拔同日定植在露地的多出610kg，5月20日定植在海拔1600米棚内比同日定植在海拔1200米棚内的，亩产量减少770kg，5月6日定植在海拔1600米露地田块比定植在海拔1200米露地田块，亩产量减少930kg，5月20日定植在海拔1600米棚内，比同日定植在海拔1600米露地，亩产量高630kg，从试验田未红熟果来分析，5月6日定植在棚内的比同时定植地露地的，未红熟果每亩可减少290kg，5月20日定植在海拔1200米棚内的比5月6日定植在海拔1600米棚内的每亩可减少未红熟果950kg。

表11

单位:kg

5.5小结

1)通过试验分析，在海拔1200米至1600米地带，红辣椒适宜避雨栽培，但避雨再栽培以3月中下旬播种，5月上中旬定植为佳，避雨栽培随海拔上升而产量递减，播期推迟也呈递减趋势，避雨栽培比露地栽培延长采收期50天左右。

2)生产红辣椒，在海拔1500米以上，产量比1500米至1200米低，是递减趋势。

3)在海拔1200米至1600米栽培红辣椒，无论是避雨还是露地栽培，未红熟果随海拔增高，未红果也递增，露地与早霜，未红果增加，避雨栽培可延长采收期，但到11月份以后，地温和气温下降，部分果不能红熟。

Claims (10)

1.一种番茄的高山避雨延秋栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）组建大棚，以钢架和塑料膜在番茄定植搭建好大棚，在大棚纵向两端之间拉多条塑钢绳，便于后期番茄吊蔓；

2）育苗播种前进行晒种和消毒处理，然后进行播种育苗，育苗期间进行病害和虫害防治；

3）在大棚内开沟施底肥，然后整地作畦，大棚内部配套滴灌系统；当幼苗长到6-8片叶时定植，待定植后对大棚覆盖顶膜，四周通过纱网密封；秋天降温后四周盖边膜保温；

4）在番茄生长产期根据需要追施速效肥、整枝吊蔓及病虫害防治，最后进行果实采收；

通过上述步骤完成番茄的高山避雨延秋栽培。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：大棚搭建地选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2-3年内未种过番茄的砂壤土或壤土；大棚搭建方向依地形而定，以利排水、采光和防风；两棚间距70cm以上，棚宽7.5m，棚高3.2m，肩高为1.5m以上；塑钢绳通过铁丝与大棚钢架连接，大棚两端及侧面采用斜拉杆进行加固。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：高山海拔为800-1600m，栽培季节根据海拔确定，海拔800-1200m在2月中旬至3月上旬播种，6月下旬至9月上旬采收，或在5月中旬至6月上旬播种，9月底至11月底采收；海拔1200—1500m在3月中下旬至5月上中旬播种，7月下旬至10月中旬采收：海拔1600m在4月上中旬播种，8月中旬至10月中旬采收。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2）中播种前，采用50-55℃温水浸种15min，然后自然降温后捞出晾干播种，或选用1%硫酸铜液浸种5-10min，再放入0.l%农用链零素溶液中30min，最后用清水冲洗干净后播种。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2）中播种育苗时，在晴天上午进行，苗床设在大棚内，地势高燥；采用苗床育苗或营养钵育苗；育苗期间进行病害防治采用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、15%噁霉灵水剂450倍液或38%福•甲霜可湿性粉剂600倍液喷雾；虫害防治用10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤3）中施底肥时，每667m²撒施农家肥2500kg或功能商品有机肥200kg，并施45%复合肥100kg、硫酸钾10kg、硼砂1kg和生石灰75kg；作畦时沟宽40cm，沟深15—20cm，畦面呈半龟背状；覆盖90-100cm宽的白色地膜，膜下铺设双排孔滴带，滴带的喷水孔朝上，进水口一端与主管连在一起，分阀控制，尾部用折叠套堵住。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：定植前先炼苗，并在定植前1-2天，用65%代森锌水分散粒剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，加48%乐斯本乳油1000倍液喷施后，带药土定植；定植过程中采用双行种植。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤4）中施肥时，定植后5-6天追催苗肥，每667m2追5.0—7.5kg尿素；第1穗果开始膨大时打洞追施催果肥，每667m2追复合肥30kg;当采收第2穗果时，每667 m2施尿素6—9kg、过磷酸钙9—12kg、硫酸钾2.5—4.0kg。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤4)整枝吊蔓过程中，长出7节花芽时开始吊蔓，一头系在番茄植株正上方的塑钢绳上，另一头从番茄顶节开始围节位绕圈打结；后期常用吊蔓缠绕植株；整枝时在其长到5cm之前抹去侧芽，抹芽时避免拉伤茎秆；生长过程中，还需根据需要进行疏果、摘叶及打顶。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述大棚内在空闲期时，于1-5月轮作白菜；大棚内还可种植辣椒。