CN107801716A - 一种低泡脂肪酸消毒剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种低泡脂肪酸消毒剂，属消毒剂技术领域。该消毒剂由以下组分配制而成，各组分以重量百分比计：辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸其中三种成分，总量为8%～13%；聚甘油乳酸酯：45%～55%；水：余量。该消毒剂不仅原料易得，成本低廉，高效安全且低泡无残留，具有良好、高效的杀菌、清洁、抗病毒效果，同时具有良好的低温稳定性，可用于食品接触表面、非食品接触表面、蔬菜瓜果、食品加工业、居家、造纸、公共场所的杀菌消毒。
Description
技术领域
本发明涉及一种低泡脂肪酸消毒剂，属消毒剂技术领域。
背景技术
当前，由于含氯消毒制剂等具有毒副作用杀菌消毒剂的使用对生态环境及人类的健康产生了极大威胁。同时，由食品安全衍生的各种问题引起人们越来越多的重视，世界各国对食品安全性要求不断增长，开发一种高效、安全、低成本、广谱的杀菌消毒产品具有重要意义。
关于消毒剂，国内外已有许多文献报道，如1983年美国艺康公司（ECOLAB）在其专利US4404040中公开一种清洁组合物，包含脂肪酸和离子增溶剂。依据此专利，诞生了商品名为Mandate的一种免冲洗酸性消毒杀菌剂。市售Mandate含有美国FDA批准的8%食品级脂肪酸，包含4.8%的C8和3.2%的C10脂肪酸，以及柠檬酸、磷酸，并且商业化应用于食品加工设备、医院、环境和畜牧业的清洁和消毒杀菌。在所设定的稀释倍数下，C8-C10脂肪酸的有效浓度为120～150ppm，25℃常温下达到99.999%杀菌率。但是Mandate存在以下缺陷：一是在低温储存下，C8-C10脂肪酸会发生相分离，同时会降低其杀菌活性。为了改进Mandate的低温稳定性，发明中提出了添加弱酸稳定剂的概念，该弱酸包括丙酸、丁酸、戊酸，但此种方法依然不能保证脂肪酸组合物在稀释过后保持稳定，而且由于丙酸、丁酸具有强烈的刺激性气味，因此限制了其在某些方面的应用。
2002年美国艺康公司在其原有专利的基础上进一步改进，在其美国专利US6472358中公开了一种脂肪酸杀菌组合物，包含至少一种碳原子在5～14之间的脂肪酸，碳原子数量在1～4之间的弱酸以及强酸，为硝酸或硝酸和磺酸的组合。在具体实施例中描述了一种C9-C10的脂肪酸组合物，其中C9用量为4～8%，C10用量为1～3%，并指出，在组合物中，降低C9的用量，降低C10的用量可以提高其稳定性。但降低C10的用量明显降低其对金黄色葡萄球菌的杀灭能力。
2008年上海龙蟒科技有限公司在其专利200810034171.0中公开了一种脂肪酸组合物，成分包括辛壬癸酸，表面活性剂及一种酸，该组合物稀释于常温和冷水中，可形成杀菌、杀霉菌、抗病毒用的清洁用溶液。经实验表明，该组合物溶液对于黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、绿脓杆菌等具有高效、迅速的杀灭能力，杀菌率可达99.999%以上，小于1分钟的接触时间，且具有强清洁能力，对于脊髓灰质炎病毒的杀灭率为99.99%，且即时杀灭。但是，该脂肪酸组合物由于使用阴离子表面活性剂，存在泡沫多、难清洗的缺陷，导致浪费大量的水资源。
2015年季建萍在其申请专利201510357032.1中公开了一种天然脂肪酸消毒剂，主要应用于制备杀灭口蹄疫病毒制剂，该消毒剂由辛壬癸酸和十二烷基苯磺酸钠配制而成，其中辛壬癸酸的含量为9.9wt%～11.9wt%，实验表明，其对口蹄疫病毒的杀灭率为100%。但是，该消毒剂同样使用阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠作为溶剂，而且仅对口蹄疫病毒的杀灭效果进行研究，广谱性较差。
发明内容
本发明针对上述不足之处，提供一种原料易得，成本低廉，高效安全且低泡无残留，且杀菌效果好的消毒剂。
为实现本发明目的，本发明采用辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸、聚甘油乳酸酯、水配制而成。
具体技术方案如下：所述消毒剂由以下组分配制而成，各组分以重量百分比计：
辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸其中三种成分，总量为8%～13%；
聚甘油乳酸酯：40%～55%；
水：余量。
优选：辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸其中三种成分，总量为10%～12%；
聚甘油乳酸酯：45%～50%；甘油聚合度：3～8；
水：余量。
在本发明中，辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸作为杀菌剂，聚甘油乳酸酯作为表面活性剂剂及抑菌剂。
作为甘油脂肪酸酯系列产品中的聚甘油酯，其乳化性能比单甘油酯优越得多，原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基；且其亲水性随甘油聚合度增加而增强，亲油性随脂肪酸烷基不同而不同，所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度，可得到一系列从亲油性到亲水性不同性能聚甘油酯产品，以适于各种特殊用途。聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。在人体代谢过程中可分解，从而参与代谢，被人体利用，具有高度安全性，是一类高效安全添加剂，被联合国粮农组织和世界卫生组织( FAO/WHO) 推荐使用。同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定，遇含盐量较高时也有很好乳化性。聚甘油酯无色、无味、不易发生水解，对产品外观、气味均无不良影响；可与其它乳化剂复配，具有良好协同增效作用，因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。
聚甘油酯还具有良好的抗菌作用，中碳链脂肪酸( C8 ～C12) 聚甘油酯对细菌、霉菌、酵母菌等有很强抗菌作用。其中，聚甘油乳酸酯对霉菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、埃希氏大肠杆菌等具有很强的抗菌作用，同时由于其亲水、亲油的双重特性，将其与辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸复配可显著提高稳定性，防止产生沉淀、分层等现象。由本发明所述配方制成的清澈微乳化原液，实验表明在低温-4℃下100ppm、200ppm的稀释浓度，在放置一周后均显示为澄清液体，表明其具有良好的稳定性和耐低温性能。
本发明有益效果：
1. 原料易得，成本低廉；
2. 聚甘油乳酸酯同时具有表面活性剂和杀菌剂两种作用，同辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸复配后，可显著提高其杀菌性能；
3. 具有优良稳定性和耐低温性能，在-4℃下100ppm、200ppm的稀释浓度，在放置一周后均显示为澄清液体；
4. 高效安全且低泡无残留，同时具有良好、广谱的杀菌效果，杀菌率达99.999%以上。可用于食品接触表面、非食品接触表面、蔬菜瓜果、食品加工业、居家、造纸、公共场所的杀菌消毒。
具体实施方式
为对本发明进行更好地说明，举实施例如下：
实施例1
使用聚合度为3的聚甘油乳酸酯，
配方A：将4g辛酸，4g壬酸，4g癸酸，40g聚甘油乳酸酯，48g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方B：将4g辛酸，4g壬酸，4g十一烷酸，40g聚甘油乳酸酯，48g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方C：将4g辛酸，4g癸酸，4g十一烷酸，40g聚甘油乳酸酯，48g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方D：将4g壬酸，4g癸酸，4g十一烷酸，40g聚甘油乳酸酯，48g水，混合搅拌，直至完全溶解。
不同浓度、不同配方的消毒剂在-4℃下的稳定性能，如表1所示：
表1
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对金黄色葡萄球菌的杀菌性能如表2所示：
表2
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对大肠杆菌的杀菌性能如表3所示：
表3
实施例2
使用聚合度为4的聚甘油乳酸酯，
配方E：将4g辛酸，4g壬酸，4g癸酸，45g聚甘油乳酸酯，43g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方F：将4g辛酸，4g壬酸，4g十一烷酸，45g聚甘油乳酸酯，43g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方G：将4g辛酸，4g癸酸，4g十一烷酸，405g聚甘油乳酸酯，43g水，混合搅拌，直至完全溶解。
方H：将4g壬酸，4g癸酸，4g十一烷酸，45g聚甘油乳酸酯，43g水，混合搅拌，直至完全溶解。
不同浓度、不同配方的消毒剂在-4℃下的稳定性能，如表4所示：
表4
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对金黄色葡萄球菌的杀菌性能如表5所示：
表5
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对大肠杆菌的杀菌性能如表6所示：
表6
实施例3
使用聚合度为6的聚甘油乳酸酯，
配方I：将4g辛酸，4g壬酸，5g癸酸，50g聚甘油乳酸酯，37g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方J：将5g辛酸，4g壬酸，4g十一烷酸，50g聚甘油乳酸酯，37g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方K：将4g辛酸，5g癸酸，4g十一烷酸，50g聚甘油乳酸酯，37g水，混合搅拌，直至完全溶解。
配方L：将5g壬酸，4g癸酸，4g十一烷酸，50g聚甘油乳酸酯，37g水，混合搅拌，直至完全溶解。
不同浓度、不同配方的消毒剂在-4℃下的稳定性能，如表7所示：
表7
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对金黄色葡萄球菌的杀菌性能如表8所示：
表8
四种不同配方的消毒剂，配置成100ppm的浓度对大肠杆菌的杀菌性能如表9所示：
表9
通过实验数据对比发现，采用聚合度为4的聚甘油乳酸酯配制本发明所述的消毒剂，显示出更优异的杀菌性能。
采用震荡法检测不同配方本发明所述消毒剂的泡沫性能：取20ml 200ppm的消毒剂置于100ml量筒中，通过一分钟的充分震荡，发现配方A-L的泡沫高度几乎都在1-3mm之间，属低泡范畴。
Claims (2)
1.一种低泡脂肪酸消毒剂，其特征在于：由以下组分配制而成，各组分以重量百分比计：辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸其中三种成分，总量为8%～13%；聚甘油乳酸酯：40%～55%；水：余量。
2.如权利要求1所述的低泡脂肪酸消毒剂，其特征在于：由以下组分配制而成，各组分以重量百分比计：
辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸其中三种成分，总量为10%～12%；
聚甘油乳酸酯：45%～50%；甘油聚合度：3～8；
水：余量。
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| CN113040314A (zh) * | 2021-01-25 | 2021-06-29 | 杭州龙能科技有限公司 | 一种环保消毒液及其制备工艺 |
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