CN107751340A - 牛肉清洗沥水架 - Google Patents

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CN107751340A CN201711208553.6A CN201711208553A CN107751340A CN 107751340 A CN107751340 A CN 107751340A CN 201711208553 A CN201711208553 A CN 201711208553A CN 107751340 A CN107751340 A CN 107751340A
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卢启运
黄建斌
黄嘉丽
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Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd
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Guangxi Luzhai Public Cattle Food Co Ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/03—Drying; Subsequent reconstitution
    • A23B4/031—Apparatus for drying
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Abstract

本发明公开了一种牛肉清洗沥水架，涉及牛肉加工机械制造技术领域，包括晾干板，所述晾干板设在送风仓的顶面，所述晾干板通过设在端面的多个送风孔与所述送风仓连通，所述送风仓设有连通过风机的送风管；所述送风仓设在机架上，所述机架于所述晾干板一端设有送料仓，所述送料仓设有进料口和出料口，所述出料口位于靠近所述晾干板一端的仓壁上，所述进料口位于送料仓顶面，所述机架于所述进料口下方设有两个相向旋转的呈间距设置的挤水辊。较之现有技术，本发明可以解决现有斩切牛肉条的使用率低的问题。

Description

牛肉清洗沥水架
技术领域
本发明涉及牛肉加工机械制造技术领域，尤其是一种用于牛肉清洗的沥水架。
背景技术
牛肉干是用精选的牛肉加工，精选出来的牛肉要通过切条、捶打、搅拌等加工；作为加工前的清洗、沥水预祝准备阶段的工作尤为重要；一般牛肉在清洗后都要晾干后才能进行加工，目前大多是采用自然晾干的方式，这种方式不低慢，而且在夏天还容易使牛肉变质，造成浪费，提高生产牛肉干的成本。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种能将清洗后的牛肉快速晾干的牛肉清洗沥水架。
本发明解决技术问题所采用的技术方案为：这种牛肉清洗沥水架包括晾干板，所述晾干板设在送风仓的顶面，所述晾干板通过设在端面的多个送风孔与所述送风仓连通，所述送风仓设有连通过风机的送风管；所述送风仓设在机架上，所述机架于所述晾干板一端设有送料仓，所述送料仓设有进料口和出料口，所述出料口位于靠近所述晾干板一端的仓壁上，所述进料口位于送料仓顶面，所述机架于所述进料口下方设有两个相向旋转的呈间距设置的挤水辊。
上述牛肉清洗沥水架技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述送料仓于两个所述挤水辊下方斜置有送料板，所述送料板低的一端伸出所述出料口与所述晾干板连接。
进一步的：所述挤水辊包括转轴和装在所述转轴上的辊筒，所述辊筒由橡胶制成。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：由于本牛肉清洗沥水架于晾干板下设有送风仓、于一端设有送料仓，送料仓内的挤水辊可将牛肉块上的水进行挤压，而从送风孔出来的风可快速将牛肉块表面的水份带走，使牛肉块快速晾干。
附图说明
图1是本发明实施例的结构示意图。
图2是图1的俯视图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详述：
如图1和图2所示的牛肉清洗沥水架牛肉清洗沥水架包括晾干板1－5，晾干板1－5设在送风仓的顶面，在晾干板1－5上设有多个送风孔1－6；送风仓设有连通过风机（图中未示出）的送风管3；送风仓装在机架9上，于晾干板1－5一端的机架9上设有送料仓1，送料仓1设有进料口1－1和出料口1－4，出料口1－4位于靠近晾干板1－5一端的仓壁上，进料口1－1位于送料仓顶面，于进料口1－1下方的机架上装有两个相向旋转的呈间距设置的挤水辊2，于两个挤水辊2下方的送料仓1内斜置有送料板1－3，送料板1－3低的一端伸出出料口1－4与晾干板1－5连接；挤水辊包括转轴和装在转轴上的辊筒，两个辊筒均由橡胶制成；在两根转轴的一端均设有外径相同齿轮4，两个齿轮4啮合连接，其中一根转轴上装有带轮5，带轮5通过皮带6与装在电机8的输出轴上的小带轮7连接，电机8装在机架上。
工作时，将洗净牛肉块从进料口1－1放入，牛肉块经过两个挤水辊2的挤压从出料口1－4出，再把牛肉块晾在晾干板1－5板上即可；同时把送风管3与风机的内管连通，启动风机，使用风通过送风孔1－6则可快速将牛肉块表面的水份带走，使牛肉块快速晾干。

Claims (3)

1.一种牛肉清洗沥水架，其特征在于：包括晾干板，所述晾干板设在送风仓的顶面，所述晾干板通过设在端面的多个送风孔与所述送风仓连通，所述送风仓设有连通过风机的送风管；所述送风仓设在机架上，所述机架于所述晾干板一端设有送料仓，所述送料仓设有进料口和出料口，所述出料口位于靠近所述晾干板一端的仓壁上，所述进料口位于送料仓顶面，所述机架于所述进料口下方设有两个相向旋转的呈间距设置的挤水辊。
2.根据权利要求1所述的牛肉清洗沥水架，其特征在于：所述送料仓于两个所述挤水辊下方斜置有送料板，所述送料板低的一端伸出所述出料口与所述晾干板连接。
3.根据权利要求1或2所述的牛肉清洗沥水架，其特征在于：所述挤水辊包括转轴和装在所述转轴上的辊筒，所述辊筒由橡胶制成。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109864124A (zh) * 2019-03-06 2019-06-11 福建天清食品有限公司 一种切条和打浆一体化的肉类打浆机
CN117136988A (zh) * 2023-10-30 2023-12-01 澳亚新兰(江苏)火锅食品有限公司 一种用于牛肉卸料的传输装置

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