CN107667766A - 棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，棚架葡萄落叶后，架下的苔蒜已有较大的光合面积，提高了光能利用率；炎热的夏季，充分利用葡萄棚架叶幕的冷凉遮荫效果，较早解除了地里种蒜的休眠，使之及早扎根发芽生长，以缓和秋季市场菜市缺菜的局面；秋季盛果期葡萄的适重修剪，既提高了葡萄的质量，又给蒜苗生长创造了较好的生态环境；这套模式栽培技术，减少了苔蒜头采收的费用，减少了蒜头收贮损失，减少了培育蒜苗的整地、栽植、覆膜等一系列费用，高效实现了“一种两收”，较大程度降低生产成本，提高了劳动效率及经济效益；且葡萄、蒜苔、蒜苗，都能赶上相当好的价格行情，极大地提高了经济效益。

Description

棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术

技术领域

本发明涉及一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术。

背景技术

目前，我国葡萄栽培面积很大，随着工商资本的注入，葡萄的栽植特别是棚架葡萄的栽植，大有风起云涌之势，但是至今果品市场高档葡萄数量较少，由于品种及技术因素，以至相当部分葡萄效益较低；广大果农或农场主目前没有注意到棚架葡萄下面园地的充分利用，造成了光能资源、生态资源及高效市场资源的浪费。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，具体方法如下：

1）葡萄的栽培与管理

1.1）建园前的准备

1.11）选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的中性沙质壤土建园；

1.12）选定棚架栽培，确定株行距1-1.5m×5-6m；

1.13）深耕平整土地，结合深耕土壤增施充分腐熟的有机肥料，深耕后及时平整土地；

1.2）苗木的及时栽植

土壤开冻后，依行距挖定植沟，不打乱土层，选择2年生优质苗木于2月底3月初按株距1-1.5m及时栽植，做好苗木根系在定植沟内的分布，至少两次埋土，两次踏实，适度浅栽，及时浇水，隔1-2天，覆除草膜，露出苗颈；及时对苗茎蔓进行剪截，保留3-4个饱满芽；

1.3）栽植棚架，首先立边柱和角柱，边柱和角柱附有顶柱，根据边柱距离立好中间杆，边柱及中间杆都在葡萄行内，行内的支柱间隔4-5m，栽植时坑内灌适量的水泥沙浆；边框线要用整根钢绞线，用葫芦收紧，主茎线用2股或3股钢绞线，用紧线机拉紧，并用软铁丝固定在支柱、中间杆及边、角柱上，最后在架面上按0.40×0.40m拉好所有架面上的纬线，用紧线机适度拉紧；

1.4）生长期管理

1.41）整个生长期旱浇涝排，在新梢长至0.20米左右时，施入尿素，每株0.2-0.3斤，采用多点穴施；6月中下旬，参照土壤墒情结合降雨或及时灌溉，施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥，每株0.3斤-0.4斤，采用多点穴施，每次穴施肥料的施肥位置到葡萄根颈的距离不低于0.28m；

1.42）做好枝蔓引缚的夏剪工作，采用单主蔓整形，留一主蔓延迟摘心，其它枝蔓留了3-4叶摘心，主蔓长至0.2-0.3m时，及时摘除新梢卷须；

1.43）生长期注重病虫防治工作，以1:0.5:200倍波尔多液、3000-4000倍43%戊唑醇、800倍80%喷克、800倍70%甲基硫菌灵、300倍90%疫霜灵交替使用或选择性复配防治霜霉病、褐斑病、黑豆病、白腐病、灰霉病；以2000倍25%灭幼脲+1500倍2.5%高效氯氰、1000倍0.5%苦参碱、2000倍60克/升乙基多杀素，3000倍25%噻虫嗪交替使用或选择性复配防治葡萄冬蛾、绿盲蝽、青叶蝉；

1.44）冬季修剪落叶两周后，及时冬剪，轻剪主蔓，早占架面，采用“H”形整枝，基部枝条疏除；

1.45）葡萄正式挂果后，除及时采取摘心措施外，还要及时做好果穗管理，做好合理负载；同时，做好其它病虫害的防治工作，在肥水管理上更加细致，控制化学肥料的用量，增施充分腐熟的有机肥，增施腐熟的优质有机肥，如各种饼肥；所栽的2-3个品种，实行延迟采收，等蒜苗采收结束后或再次栽上苔蒜后进行，充分提高葡萄的风味，增加经济效益；

2）苔蒜的栽植与管理

2.1）播种前的准备

2.11）施足底肥、深耕整地重施充分腐熟的沤制有机肥，每亩4000--5000kg，配合施用N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥100斤，饼肥60-80斤，饼肥用毒死蜱配制成毒饵施入；对葡萄留出1.5m营养带，对园地进行深耕并整地作畦；

2.12）先用清水将种蒜浸泡12小时，捞出种蒜后再用500倍40%多苗灵胶悬剂浸泡12小时，捞出摊晾后用1000倍25%噻虫嗪拌种后及时栽种，第一年新栽于9月中旬下种，以后根据蒜苗采收情况延迟到“国庆节”左右，在这个时间范围内越早越好；播种时，实行合理密植，株距0.04-0.05m，行距0.20m，用耧耙及时开沟，深度3-4cm，栽后及时覆土压实；

2.2）栽种后及时喷除草剂、覆盖地膜，每亩用33%除草通150-200ml，24%果尔36-40ml；

2.3）结合土壤墒情，适量浇水，以利蒜苗自动破膜，对于不能自动破膜蒜苗，及时破膜提苗；蒜苗中后期，结合墒情，适当浇水，促进蒜叶生长、假茎增粗，特别在“现尾”前的孕苔期，要保证充分的水肥供应，肥水配合；蒜苔采收后，立即浇水，配合冲施硫酸钾，每亩10-15斤，以促进蒜头膨大；

2.4）病虫防治， 3月底-4月底用1:1:2.5的糖醋液+少量的吡虫啉，或用“频振式”杀虫剂，或每亩用1.1%苦参碱30-40克混土撒施后浇水，用以诱杀蒜蛆成虫；用600倍50%多菌灵粉剂、2500倍25%比唑醚菌酯、2500倍10%苯醚甲环唑、800倍80%喷克交替使用或选择性复配，喷雾防治叶枯病、叶斑病、疫病；

2.5）蒜苔的采收，于蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时采收，采收蒜苔时要确保蒜棵下部留2片绿叶，确保采苔后蒜棵不倒，以利蒜头膨大，蒜棵发黄后，割去蒜秸并清理地膜，不采收蒜头，让蒜头保留在土中；

2.6）蒜苔苗的管理与采收，由于葡萄棚架遮荫的作用，“立秋”过后，苔蒜即可出苗，齐苗后结合墒情及降雨情况，亩施硫酸钾复合肥40-50斤；蒜苗长到20厘米采收，采收分两次进行，第一次隔行选株采收后，立即冲施水溶性硫酸钾复合肥每亩15-20斤，过10天左右，根据蒜苗长势及市场行情清园采收。

在步骤1.42）中，黄河故道地区主蔓可于8月下旬摘心，二次梢留2-3叶摘心，三次梢留1叶摘心。

在步骤1.13）中，每亩施充分腐熟的沤制有机肥5000-7500kg，配合施用N、P、K 含量各15%的硫酸钾复合肥100-150斤。

在步骤1.2）中，定植沟的规格为宽60cm、深80cm。

在步骤1.3）中边柱、角柱、顶柱、中间杆、支柱为粗度适当的不锈钢材料，长度为3m，地面以上2.2m左右，埋入土中0.70-0.80m，

在步骤2.11）中，选用出苔较早的寒蒜，每亩备蒜种300-380斤。

在步骤2.3）中，冲施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥60-80斤。

本发明的有益效果是：这套模式栽培技术，棚架葡萄落叶后，架下的苔蒜已有较大的光合面积，减少了季节漏光损失，提高了光能利用率，等到蒜苔采收了，蒜头充分膨大了，架下需光较少了，棚架上的葡萄叶幕充分形成了；炎热的夏季，充分利用葡萄棚架叶幕的冷凉遮荫效果，较早解除了地里种蒜的休眠，使之及早扎根发芽生长，以缓和秋季市场菜市缺菜的局面；秋季盛果期葡萄的适重修剪，既提高了葡萄的质量，又给蒜苗生长创造了较好的生态环境；这套模式栽培技术，减少了苔蒜头采收的费用，减少了蒜头收贮损失，减少了培育蒜苗的整地、栽植、覆膜等一系列费用，高效实现了“一种两收”，较大程度降低生产成本，提高了劳动效率及经济效益；延迟采摘的棚架良种葡萄、“清明”时节的蒜苔、“中秋”前后的蒜苗，都能赶上相当好的价格行情，占据一定的高效市场份额，极大地提高了经济效益，葡萄盛果期后，这种模式栽培，在苏北地区亩产值达55000元以上。

具体实施方式

一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，葡萄棚架下，“秋分”前种植苔蒜，次年“清明”前后采收蒜苔，不收获苔蒜蒜头，次年9-10月份收获蒜苗，尔后采收秋延迟葡萄。

1）葡萄的栽培与管理

1.1）建园前的准备

1.11）园地的选择，选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的中性沙质壤土建园；

1.12）果园的规划设计做好道路的规划，便于葡萄的管理及采摘，便于果品及其它产品的运输；做好防护林的设计，做到乔灌结合，提高防风抗灾能力；结合整地，做好水利排灌设施，挖好田间“毛、腰、丰”三套沟，做到旱能浇、涝能排；选择生食优良品种，选择优质、大粒、丰产、抗病的欧美杂交品种葡萄——阳光玫瑰、天香玫瑰香、优系东方之星，使主栽品种阳光玫瑰与优系东方之星和天香玫瑰香的比例达到4:1的比例；选定棚架栽培，确定合理的株行距1-1.5m×5-6m。

1.13）增施肥料，深耕平整土地结合深耕土壤，增施充分腐熟的有机肥料，每亩施充分腐熟的沤制有机肥5000-7500kg，配合施用N、P、K 含量各15%的硫酸钾复合肥100-150斤，深耕后及时平整土地。

1.2）苗木的及时栽植

土壤开冻后，依行距挖宽60cm、深80cm的定植沟，不打乱土层，选择2年生优质苗木于2月底3月初按株距1-1.5m及时栽植，做好苗木根系在定植沟内的分布，至少两次埋土，两次踏实，适度浅栽，及时浇水，隔1-2天，覆除草膜，露出苗颈。及时对苗茎蔓进行剪截，保留3-4个饱满芽。

1.3）栽植棚架，首先立边柱和角柱，边柱和角柱附有顶柱，根据边柱距离立好中间杆，边柱及中间杆都在葡萄行内，行内的支柱间隔4-5m，边柱、角柱、顶柱、中间杆、支柱为粗度适当的不锈钢材料，长度多为3m，地面以上2.2m左右，埋入土中0.70-0.80m，栽植时坑内灌适量的水泥沙浆；边框线要用整根钢绞线，用葫芦收紧，主茎线用2股或3股钢绞线，用紧线机拉紧，并用软铁丝固定在支柱、中间杆及边、角柱上，最后在架面上按0.40×0.40m拉好所有架面上的纬线，用紧线机适度拉紧。

1.4）生长期管理

1.41）肥水管理整个生长期旱浇涝排，在新梢长至0.20米左右时，施入尿素，每株0.2-0.3斤，采用多点穴施；6月中下旬，参照土壤墒情结合降雨或及时灌溉，施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥，每株0.3斤-0.4斤，采用多点穴施，每次穴施肥料的施肥位置到葡萄根颈的距离不低于0.28m。

1.42）做好枝蔓引缚等夏剪工作采用单主蔓整形，留一主蔓延迟摘心，其它枝蔓留了3-4叶摘心，主蔓长至0.2-0.3m时，及时摘除新梢卷须。黄河故道地区主蔓可于8月下旬摘心，二次梢留2-3叶摘心，三次梢留1叶摘心。

1.43）生长期注重病虫防治工作以1:0.5:200倍波尔多液、3000-4000倍43%戊唑醇、800倍80%喷克、800倍70%甲基硫菌灵、300倍90%疫霜灵交替使用或选择性复配防治霜霉病、褐斑病、黑豆病、白腐病、灰霉病等病害；以2000倍25%灭幼脲+1500倍2.5%高效氯氰、1000倍0.5%苦参碱、2000倍60克/升乙基多杀素，3000倍25%噻虫嗪交替使用或选择性复配防治葡萄冬蛾（天蛾）、绿盲蝽、青叶蝉等害虫。

1.44）冬季修剪落叶两周后，及时冬剪，轻剪主蔓，早占架面，采用“H”形整枝，基部枝条疏除。

1.45）葡萄正式挂果后，除及时摘心等措施外，还要及时做好果穗管理，如疏除过多花穗、掐副穗、掐穗尖、套袋，拉防鸟网等工作，做好合理负载，把产量控制在每亩4000斤之内，精心打造高档果品。同时，做好其它病虫害的防治工作，在肥水管理上更加细致，控制化学肥料的用量，增施充分腐熟的有机肥，增施腐熟的优质有机肥，如各种饼肥等；所栽的2-3个品种，实行延迟采收，等蒜苗采收结束后或再次栽上苔蒜后进行，充分提高葡萄的风味，增加经济效益，2015年、2016年连续两年，盛果期棚架葡萄阳光玫瑰、东方之星优系通过延迟采摘，亩产值都在40000元以上。

2）苔蒜的栽植与管理

2.1）播种前的准备：

2.11）施足底肥、深耕整地重施充分腐熟的沤制有机肥，每亩4000--5000kg，配合施用N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥100斤，饼肥60-80斤，饼肥用毒死蜱配制成毒饵施入。对葡萄留出1.5m营养带，对园地进行深耕并整地作畦。

品种的选择选用出苔较早的寒蒜，每亩备蒜种300-380斤，种瓣大者用种量多些，反之，用种量少些。

2.12）种蒜的处理先用清水浸泡12小时，捞出种蒜后再用500倍40%多苗灵胶悬剂浸泡12小时，捞出摊晾后用1000倍25%噻虫嗪拌种后及时栽种，第一年新栽可于9月中旬下种，以后根据蒜苗采收情况，可延迟到“国庆节”左右，当然，在这个时间范围内越早越好。播种时，实行合理密植，株距0.04-0.05m，行距0.20m，用耧耙及时开沟，深度3-4cm，栽后及时覆土压实。

2.2）栽种后的管理 及时喷除草剂、覆盖地膜，每亩用33%除草通150-200ml，24%果尔36-40ml。

2.3）水肥管理近出苗时，结合土壤墒情，适量浇水，以利蒜苗自动破膜，对于不能自动破膜蒜苗，及时破膜提苗；蒜苗中后期，结合墒情，适当浇水，促进蒜叶生长、假茎增粗，特别在“现尾”前的孕苔期，要保证充分的水肥供应，肥水配合，可冲施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥60-80斤；蒜苔采收后，立即浇水，配合冲施硫酸钾，每亩10-15斤，以促进蒜头膨大。

2.4）病虫防治主要害虫是蒜蛆，科学运筹肥水，精先蒜种，3月底-4月底用1:1:2.5的糖醋液+少量的吡虫啉诱杀成虫，也可用“频振式”杀虫剂诱杀成虫，也可每亩用1.1%苦参碱30-40克混土撒施后浇水。用600倍50%多菌灵粉剂、2500倍25%比唑醚菌酯、2500倍10%苯醚甲环唑、800倍80%喷克交替使用或选择性复配，喷雾防治叶枯病、叶斑病、疫病。

2.5）蒜苔的采收 适时采收蒜苔，于蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时采收，采早影响蒜苔的产量，采晚既浪费了养分，又影响了蒜苔的质量及蒜头的膨大。一般亩产蒜苔2500-3000斤，连续多年，“清明”时节蒜苔收购价都在1.8元 /斤以上，蒜苔亩产值平均在4500元以上。采收蒜苔时要确保蒜棵下部留2片绿叶，确保采苔后蒜棵不倒，以利蒜头膨大，蒜棵发黄后，割去蒜秸并清理地膜，不采收蒜头，让蒜头保留在土中。

2.6）蒜苔苗的管理与采收

由于葡萄棚架遮荫的作用，“立秋”过后，苔蒜即可出苗，齐苗后结合墒情及降雨情况，亩施硫酸钾复合肥40-50斤，一般撒施，如果土壤干旱，措施肥料后立即浇水，蒜苗长到20厘米即可看行情采收，采收时，用铲连根挖起，清洗泥土及杂物后上市，采收可分两次进行；第一次隔行选株采收后，立即冲施水溶性硫酸钾复合肥每亩15-20斤，过10天左右，根据蒜苗长势及市场行情清园采收。分两批采收的蒜苗，产量每亩可达6000斤以上，亩产值可达12000元以上。

这两批蒜苗，都在“中秋节”以前，赶上蔬菜淡季，蒜苗的效益可达采收蒜头效益的20倍以上。

Claims (6)

1.一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，具体方法如下：

1）葡萄的栽培与管理

1.1）建园前的准备

1.11）选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的中性沙质壤土建园；

1.12）选定棚架栽培，确定株行距1-1.5m×5-6m；

1.13）深耕平整土地，结合深耕土壤增施充分腐熟的有机肥料，深耕后及时平整土地；

1.2）苗木的及时栽植

土壤开冻后，依行距挖定植沟，不打乱土层，选择2年生优质苗木于2月底3月初按株距1-1.5m及时栽植，做好苗木根系在定植沟内的分布，至少两次埋土，两次踏实，适度浅栽，及时浇水，隔1-2天，覆除草膜，露出苗颈；及时对苗茎蔓进行剪截，保留3-4个饱满芽；

1.3）栽植棚架，首先立边柱和角柱，边柱和角柱附有顶柱，根据边柱距离立好中间杆，边柱及中间杆都在葡萄行内，行内的支柱间隔4-5m，栽植时坑内灌适量的水泥沙浆；边框线要用整根钢绞线，用葫芦收紧，主茎线用2股或3股钢绞线，用紧线机拉紧，并用软铁丝固定在支柱、中间杆及边、角柱上，最后在架面上按0.40×0.40m拉好所有架面上的纬线，用紧线机适度拉紧；

1.4）生长期管理

1.41）整个生长期旱浇涝排，在新梢长至0.20米左右时，施入尿素，每株0.2-0.3斤，采用多点穴施；6月中下旬，参照土壤墒情结合降雨或及时灌溉，施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥，每株0.3斤-0.4斤，采用多点穴施，每次穴施肥料的施肥位置到葡萄根颈的距离不低于0.28m；

1.42）做好枝蔓引缚的夏剪工作，采用单主蔓整形，留一主蔓延迟摘心，其它枝蔓留了3-4叶摘心，主蔓长至0.2-0.3m时，及时摘除新梢卷须；

1.43）生长期注重病虫防治工作，以1:0.5:200倍波尔多液、3000-4000倍43%戊唑醇、800倍80%喷克、800倍70%甲基硫菌灵、300倍90%疫霜灵交替使用或选择性复配防治霜霉病、褐斑病、黑豆病、白腐病、灰霉病；以2000倍25%灭幼脲+1500倍2.5%高效氯氰、1000倍0.5%苦参碱、2000倍60克/升乙基多杀素，3000倍25%噻虫嗪交替使用或选择性复配防治葡萄冬蛾、绿盲蝽、青叶蝉；

1.44）冬季修剪落叶两周后，及时冬剪，轻剪主蔓，早占架面，采用“H”形整枝，基部枝条疏除；

1.45）葡萄正式挂果后，除及时采取摘心措施外，还要及时做好果穗管理，做好合理负载；同时，做好其它病虫害的防治工作，在肥水管理上更加细致，控制化学肥料的用量，增施充分腐熟的有机肥，增施腐熟的优质有机肥，如各种饼肥；所栽的2-3个品种，实行延迟采收，等蒜苗采收结束后或再次栽上苔蒜后进行，充分提高葡萄的风味，增加经济效益；

2）苔蒜的栽植与管理

2.1）播种前的准备

2.11）施足底肥、深耕整地重施充分腐熟的沤制有机肥，每亩4000--5000kg，配合施用N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥100斤，饼肥60-80斤，饼肥用毒死蜱配制成毒饵施入；对葡萄留出1.5m营养带，对园地进行深耕并整地作畦；

2.12）先用清水将种蒜浸泡12小时，捞出种蒜后再用500倍40%多苗灵胶悬剂浸泡12小时，捞出摊晾后用1000倍25%噻虫嗪拌种后及时栽种，第一年新栽于9月中旬下种，以后根据蒜苗采收情况延迟到“国庆节”左右，在这个时间范围内越早越好；播种时，实行合理密植，株距0.04-0.05m，行距0.20m，用耧耙及时开沟，深度3-4cm，栽后及时覆土压实；

2.2）栽种后及时喷除草剂、覆盖地膜，每亩用33%除草通150-200ml，24%果尔36-40ml；

2.3）结合土壤墒情，适量浇水，以利蒜苗自动破膜，对于不能自动破膜蒜苗，及时破膜提苗；蒜苗中后期，结合墒情，适当浇水，促进蒜叶生长、假茎增粗，特别在“现尾”前的孕苔期，要保证充分的水肥供应，肥水配合；蒜苔采收后，立即浇水，配合冲施硫酸钾，每亩10-15斤，以促进蒜头膨大；

2.4）病虫防治， 3月底-4月底用1:1:2.5的糖醋液+少量的吡虫啉，或用“频振式”杀虫剂，或每亩用1.1%苦参碱30-40克混土撒施后浇水，用以诱杀蒜蛆成虫；用600倍50%多菌灵粉剂、2500倍25%比唑醚菌酯、2500倍10%苯醚甲环唑、800倍80%喷克交替使用或选择性复配，喷雾防治叶枯病、叶斑病、疫病；

2.5）蒜苔的采收，于蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时采收，采收蒜苔时要确保蒜棵下部留2片绿叶，确保采苔后蒜棵不倒，以利蒜头膨大，蒜棵发黄后，割去蒜秸并清理地膜，不采收蒜头，让蒜头保留在土中；

2.6）蒜苔苗的管理与采收，由于葡萄棚架遮荫的作用，“立秋”过后，苔蒜即可出苗，齐苗后结合墒情及降雨情况，亩施硫酸钾复合肥40-50斤；蒜苗长到20厘米采收，采收分两次进行，第一次隔行选株采收后，立即冲施水溶性硫酸钾复合肥每亩15-20斤，过10天左右，根据蒜苗长势及市场行情清园采收。

2.根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤1.42）中，黄河故道地区主蔓可于8月下旬摘心，二次梢留2-3叶摘心，三次梢留1叶摘心。

3.根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤1.13）中，每亩施充分腐熟的沤制有机肥5000-7500kg，配合施用N、P、K 含量各15%的硫酸钾复合肥100-150斤。

4.根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤1.2）中，定植沟的规格为宽60cm、深80cm。

5.根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤1.3）中边柱、角柱、顶柱、中间杆、支柱为粗度适当的不锈钢材料，长度为3m，地面以上2.2m左右，埋入土中0.70-0.80m，

根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤2.11）中，选用出苔较早的寒蒜，每亩备蒜种300-380斤。

6.根据权利要求1所述的一种棚架葡萄套种苔蒜生态优质高效模式栽培技术，其特征在于，在步骤2.3）中，冲施N、P、K含量各15%的硫酸钾复合肥60-80斤。