CN107657368A - 食品安全智慧监管系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种食品安全智慧监管系统，包括应用表现层、应用服务层、数据库资源管理层、网络及硬件资源管理层，应用表现层：通过人机交互方式，向用户展现系统监管信息及系统监管信息的处理结果；应用服务层：包括管理员模块和用户模块，管理员模块用于实现系统的管理和维护，用户模块通过不同权限用户对系统的操作，实现食品安全智慧监管的信息化，数据库资源管理层：用于记录系统在管理以及使用的过程中产生的管理数据；该种食品安全智慧监管系统，能够实现食品安全的全面有效监管，能够改善现有的食品监管中存在的问题。

Description

食品安全智慧监管系统

技术领域

本发明涉及一种食品安全智慧监管系统。

背景技术

近年来我国的食品安全现状与社会需求、民众期待存在着一定的差距。通过依法建立严格的食品安全管理制度，可以有效地保证食品安全，保障人民群众生命安全和生命健康，但是食品安全单靠政府监管是不够的，需要社会各方面的积极参与，形成社会共同治理的良好机制。

当前我国主要通过政府监管、法律制裁来促进食品的安全，然而政府难以包办和有效解决所有食品安全问题。就目前我国的食品安全现状来看，食品安全监管存在着监管不全面，难以实现有效监管的问题。

针对以上难以管理的问题，亟待一种监管系统，实现较全面的监管，改善现有的食品监管中存在的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品安全智慧监管系统解决现有技术中存在的监管不全面，难以实现有效监管的问题。

本发明的技术解决方案是：

一种食品安全智慧监管系统，包括应用表现层、应用服务层、数据库资源管理层、网络及硬件资源管理层，

应用表现层：通过人机交互方式，向用户展现系统监管信息及系统监管信息的处理结果；应用表现层公开的数据取自于数据库服务器，用户在应用表现层的操作所产生的数据被记入数据库服务器；

应用服务层：包括管理员模块和用户模块，管理员模块用于实现系统的管理和维护，包括系统权限认证、系统模块编辑以及数据库的管理；用户模块通过不同权限用户对系统的操作，实现食品安全智慧监管的信息化，

数据库资源管理层：用于记录系统在管理以及使用的过程中产生的管理数据；

网络及硬件资源管理层：由终端设备组成硬件资源，网络由计算机网络、电信网、有线电视网三网融合，网络实现了客户机和服务器的连接通信，为各个模块之间的通信提供了通道。

进一步地，系统监管信息包括系统功能介绍、系统使用方法、用户注册登录注销、近期行政处罚公开。

进一步地，管理数据包括包括用户的注册信息、监管信息、投诉处理状态信息、从业人员培训考核信息、体检信息、市场主体信息、社会公众投诉信息。

进一步地，用户模块包括政府平台、市场主体平台、从业人员平台和社会公众平台，

政府平台：提供给政府食品安全监管人员进入系统的界面，实现对市场主体及从业人员的信息查询、监管信息记录、消费者投诉处理状态记录、食品从业人员培训考核、从业人员体检信息的录入及查询，政府执法人员通过消费者对经营者的投诉信息，开展调查核实处理，并对处理结果进行录入公示；

市场主体平台：食品经营者向外界进行信息公示，包括市场主体基本信息、信用状况、透明厨房建设、从业人员基本信息、经营主体日常运营情况记录、政府或第三方机构的监督检查情况，查看消费者对食品经营者的评价信息、投诉情况；

从业人员平台：从业人员进行基本信息的录入，并进行食品从业知识的学习及考核；

社会公众平台：消费者查看经营者的基本信息、信用状况，对商家进行投诉及评价。

进一步地，数据库资源管理层包括用户数据库、市场主体及个人基本信息数据库、投诉建议数据库、监管信息数据库、从业人员体检信息数据库、从业人员学习考核数据库和明厨亮灶数据库，

用户数据库：建立用户的基本信息和使用权限；

市场主体及个人基本信息数据库：记录市场主体基本信息、日常运营情况记录、从业人员的基本信息、学习培训信息；

投诉建议数据库：记录消费者对商家所产生的投诉信息或建议评价信息；

监管信息数据库：记录政府执法人员对经营者的处理结果；

从业人员体检信息数据库：从业人员定期到体检机构进行体检的体检结果信息由体检机构进行录入；

从业人员学习考核数据库：建立食品从业人员食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训学习及考核信息；

明厨亮灶数据库：建立开通明厨亮灶工程商家的视频录像信息。

本发明的有益效果是：该种食品安全智慧监管系统，为社会建立一个平台，涉及“经营者的主体信息”、“消费者在该经营场所的消费情况”、“政府或者第三方机构对经营主体的监督检查情况”等方面，通过科学化的模型建立，客观的呈现经营主体的食品安全状态，构建以“社会、市场主体、政府”食品安全社会共治格局的系统。该种食品安全智慧监管系统，能够实现食品安全的全面有效监管，能够改善现有的食品监管中存在的问题。

附图说明

图1是本发明实施例食品安全智慧监管系统的层次结构示意图。

图2是实施例中食品安全智慧监管系统的用户模块结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本发明的优选实施例。

实施例

为了能够共同去解决当前食品安全监管领域存在的问题，实施例采用一种食品安全智慧监管系统，将“政府、市场主体、社会公众”有机结合，通过三方的共同努力，推进食品安全社会共治的形成。

实施例的食品安全智慧监管系统，如图1，包括应用表现层、应用服务层、数据库资源管理层、网络及硬件资源管理层。

应用表现层：通过人机交互等方式，以直观形象的形式向用户展现有关信息及信息处理的结果。包括系统功能介绍、系统使用方法、用户注册登录注销、近期行政处罚公开。应用表现层公开的数据取自于与系统紧密相连的数据库服务器，用户在应用表现层的操作所产生的数据也会被记入数据库服务器。

应用服务层：分为管理员模块和用户模块。经过权限认证分别进入管理员模块和用户模块。管理员模块用于实现系统的基本管理和维护，包括系统权限认证、系统模块编辑以及数据库的管理。用户模块用于实现食品安全智慧监管的信息化，包括政府监管记录、投诉处理状态、经营者基本信息、明厨亮灶工程、从业人员基本信息、社会公众信息查询等。不同的用户可以通过不同的平台进入系统，获取不同权限的信息服务。两个模块均以图形化的界面操作，简单方便，易学易用。所有的操作跟数据库紧密相连。

数据库资源管理层：用于记录系统在管理以及使用的过程中产生的所有数据。包括用户的注册信息、监管信息、投诉处理状态信息、从业人员培训考核信息、体检信息、市场主体信息、社会公众投诉信息等。所有用户对于数据库中数据的操作具有不同的权限。

网络及硬件资源管理层：由计算机、手机等终端设备组成硬件资源，硬件资源为系统的运行、访问、操作提供了保障。网络由计算机网络、电信网、有线电视网等三网融合，网络实现了客户机和服务器的连接通信，为各个模块之间的通信提供了通道。

实施例中，管理员模块：用于实现系统的管理和完善。包括：权限管理、系统模块编辑、数据库管理。权限管理可以设置用户的访问内容，而且只能访问自己被授权的资源。系统模块编辑可以对系统的各个模块的属性、数据进行定义，可以增加或删除各类想调用的模块。数据库管理可以实现对数据库中各类数据的管理。

实施例中，用户模块：通过不同权限用户对系统的操作，实现食品安全智慧监管的信息化。如图2，用户模块包括政府平台、市场主体平台、从业人员平台、社会公众平台。不同的用户可以通过不同的平台进入系统进行操作并获取相应权限的服务。

政府平台：提供给政府食品安全监管人员进入系统的界面，可以实现对市场主体及从业人员的信息查询、监管信息记录、消费者投诉处理状态记录、食品从业人员培训考核、从业人员体检信息的录入及查询。

市场主体平台：利用此平台，食品经营者可以向外界进行信息公示，包括市场主体基本信息、信用状况、透明厨房建设、从业人员基本信息、经营主体日常运营情况记录、政府或第三方机构的监督检查情况，让消费者更多地了解。商家还可以利用此平台查看消费者对自己的评价信息、投诉情况，以便进一步规范经营行为、改进服务质量、提升诚信水平。

从业人员平台：个人如果确定为某食品经营主体的从业人员，则需通过此平台进行基本信息的录入，并通过此平台进行食品从业知识的学习及考核。

社会公众平台：消费者通过此平台，可以查看经营者的基本信息、信用状况，还可以对商家进行投诉及评价。

实施例中，数据库资源管理层包括用户数据库、市场主体及个人基本信息数据库、投诉建议数据库、监管信息数据库、从业人员体检信息数据库、从业人员学习考核数据库和明厨亮灶数据库。

食品安全智慧监管系统用户数据库：建立系统所有使用用户的基本信息与使用权限。

市场主体及个人基本信息数据库：市场主体基本信息、日常运营情况记录、从业人员的基本信息、学习培训信息。

投诉建议数据库：由消费者对商家所产生的投诉信息或建议评价信息组成；

监管信息数据库：政府执法人员通过消费者对经营者的投诉信息，开展调查核实处理，并对处理的结果进行录入公示。

从业人员体检信息数据库：根据食品安全法要求，从业人员必须定期到体检机构进行体检，体检结果信息由体检机构通过此系统进行录入。

从业人员学习考核数据库：建立食品从业人员食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训学习及考核信息。

明厨亮灶数据库：建立所有开通明厨亮灶工程商家的视频录像信息。

利用本发明公开的系统，将市场主体的信息、消费者投诉建议信息、政府监管信息实现整合，在保障消费者合法权益的同时，借用社会公众的力量，高效解决了以往信息不透明、信息整合缓慢、信息传播滞后的监管和执法壁垒，能够达到有效规范消费市场秩序的目的，真正实现政府监管执法部门、经营者和消费者的三方共赢。

本发明公开的系统利用互联网技术，使得各类数据能够有效衔接，实现数据对食品安全现状的正确分析以及对从业人员和市场主体的科学信用评价，形成市场主体、社会、政府的三方合作与监督，推进食品安全社会共治格局的形成，真正做到食品安全监管无缝对接。

实施例系统采用透明平台加评价模型，实现“社会、市场主体、政府部门”的信息良性循环，友好互动，扶优去劣，提升食品安全水平。从而形成市场主体、社会、政府的三方合作与监督；实现各类数据的有效衔接，实现数据对食品安全现状的正确评价；实现对从业人员和市场主体的诚信评价；提升食品安全水平，减少食品安全事故发生；提高社会在食品安全方面的运行效率，降低行政成本。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食品安全智慧监管系统，其特征在于：包括应用表现层、应用服务层、数据库资源管理层、网络及硬件资源管理层，

应用表现层：通过人机交互方式，向用户展现系统监管信息及系统监管信息的处理结果；应用表现层公开的数据取自于数据库服务器，用户在应用表现层的操作所产生的数据被记入数据库服务器；

应用服务层：包括管理员模块和用户模块，管理员模块用于实现系统的管理和维护，包括系统权限认证、系统模块编辑以及数据库的管理；用户模块通过不同权限用户对系统的操作，实现食品安全智慧监管的信息化，

数据库资源管理层：用于记录系统在管理以及使用的过程中产生的管理数据；

网络及硬件资源管理层：由终端设备组成硬件资源，网络由计算机网络、电信网、有线电视网三网融合，网络实现了客户机和服务器的连接通信，为各个模块之间的通信提供了通道。

2.如权利要求1所述的食品安全智慧监管系统，其特征在于：系统监管信息包括系统功能介绍、系统使用方法、用户注册登录注销、近期行政处罚公开。

3.如权利要求1所述的食品安全智慧监管系统，其特征在于：管理数据包括包括用户的注册信息、监管信息、投诉处理状态信息、从业人员培训考核信息、体检信息、市场主体信息、社会公众投诉信息。

4.如权利要求1-3任一项所述的食品安全智慧监管系统，其特征在于：用户模块包括政府平台、市场主体平台、从业人员平台和社会公众平台，

政府平台：提供给政府食品安全监管人员进入系统的界面，实现对市场主体及从业人员的信息查询、监管信息记录、消费者投诉处理状态记录、食品从业人员培训考核、从业人员体检信息的录入及查询，政府执法人员通过消费者对经营者的投诉信息，开展调查核实处理，并对处理结果进行录入公示；

市场主体平台：食品经营者向外界进行信息公示，包括市场主体基本信息、信用状况、透明厨房建设、从业人员基本信息、经营主体日常运营情况记录、政府或第三方机构的监督检查情况，查看消费者对食品经营者的评价信息、投诉情况；

从业人员平台：从业人员进行基本信息的录入，并进行食品从业知识的学习及考核；

社会公众平台：消费者查看经营者的基本信息、信用状况，对商家进行投诉及评价。

5.如权利要求1-3任一项所述的食品安全智慧监管系统，其特征在于：数据库资源管理层包括用户数据库、市场主体及个人基本信息数据库、投诉建议数据库、监管信息数据库、从业人员体检信息数据库、从业人员学习考核数据库和明厨亮灶数据库，

用户数据库：建立用户的基本信息和使用权限；

市场主体及个人基本信息数据库：记录市场主体基本信息、日常运营情况记录、从业人员的基本信息、学习培训信息；

投诉建议数据库：记录消费者对商家所产生的投诉信息或建议评价信息；

监管信息数据库：记录政府执法人员对经营者的处理结果；

从业人员体检信息数据库：从业人员定期到体检机构进行体检的体检结果信息由体检机构进行录入；

从业人员学习考核数据库：建立食品从业人员食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训学习及考核信息；

明厨亮灶数据库：建立开通明厨亮灶工程商家的视频录像信息。