CN107653065A - 一种烟草矫味香精 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种烟草矫味香精。本发明的烟草矫味香精其主要组成包括：麦芽酚2‑5份、桂酸5‑15份、癸酸乙酯1‑5份、冰醋酸2‑6份、枣提取物40‑60份、白芷酊2‑6份、葫芦巴浸膏5‑15份、罗望子浸膏5‑15份、丙二醇3‑10份。本发明的烟草矫味香精是以葫芦巴浸膏、罗望子浸膏、香紫苏内酯、枣提取物等天然植物原料制备的提取物和麦芽酚、癸酸乙酯等常用的增香剂作为主要成分制备，将本发明的烟草矫味香精应用于烟草料液中，可有效祛除烟气产生的辛辣感，使得香烟具有较好的烟气满足感，香气香味质量高，更柔和、醇绵，具有烟草愉快的特征香气和坚果香气。

Description

一种烟草矫味香精
技术领域
本发明涉及一种香精，具体涉及一种烟草矫味香精，属于香精香料技术领域。
背景技术
受地理环境、自然条件的影响，不同地区的烟烟叶风格也不一样，再加上不同卷烟企业生产技术上的优势和产品定位的不同，使得如今国内卷烟香型有十几种之多。
烟叶的加工方法主要有烤干、风干、晒干、发酵等，由于加工方法的不同，烟叶存在不同的特点，如黄烟（烤烟）还原糖多，气味芳香、浓厚，但其焦油含量较高；风干烟气还原糖相对较少，焦油含量较少，但存在对咽喉刺激性强的缺点。烟草的产地、生长条件、种植技术、采摘后的加工方式等的不同是影响气化学成分及其转化、以及成品的主要因素，遗传因素决定了香味物质在不同烟叶中的存在，通过在香烟的加工过程中加入一些烟用香精香料可以消除不同等级烟叶之间的差异，有目的增加其他香味，使烟味更为丰满，赋予卷烟特向的香味，增加对消费者的吸引力，通过恰当的加香处理，可以在一定程度上增加卷烟的等级。
香精香料在卷烟的加香处理中越来越重要，由于天然香料成分复杂，香气丰富，在卷烟香精调配中烟草香精仍是一个重要环节。烟草矫味剂是一种用于掩盖、矫正烟气中的杂味，减少烟气刺激，协调烟香，改善吸味的一种烟用香精，常见的矫味剂如柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、香兰素等。
发明内容
本发明的目的是提供一种烟草矫味香精，该香精可直接添加到烟草料液中，对烟草进行预处理，可有效祛除香烟烟气产生的辛辣感，矫正烟气中苦、辣、青、涩等杂味，经过燃烧后在主流烟气和侧流烟气中体现出良好的加香效果。
本发明的技术方案如下：一种烟草矫味香精，其组成包括以下质量配比的组分：麦芽酚 2-5份、桂酸5-15份、癸酸乙酯 1-5份、冰醋酸 2-6份、枣提取物 40-60份、白芷酊 2-6份、葫芦巴浸膏 5-15份、罗望子浸膏 5-15份、丙二醇 3-10份。
进一步的，本发明的烟草矫味香精，其组成还包括沙棘油2-15质量份。所述沙棘油是以沙棘果实或沙棘籽经过超临界萃取或亚临界低温萃取获得。
所述组分的优选质量配比为：麦芽酚 3.5份、桂酸 10份、癸酸乙酯 3份、冰醋酸 3份、枣提取物 50份、白芷酊 5份、葫芦巴浸膏 10份、罗望子浸膏 10份、丙二醇 5.5份。
优选的，所述麦芽酚的浓度为2-4%。
优选的，所述桂酸的浓度为0.5-2%。
优选的，所述癸酸乙酯的浓度为0.5-2%。
优选的，所述10%葫芦巴浸膏的浓度为8-12%。
优选的，所述罗望子浸膏的浓度为8-12%。
优选的，所述白芷酊为市售白芷酊香精原液与水或食用乙醇按体积比1:4混合制得。
优选的，所述枣提取物是以红枣为原料，采用水蒸汽蒸馏、超声热水浸提、超临界二氧化碳萃取、亚临界萃取中的一种方法制备。
如未做特殊说明，本发明所述组分原料均可以经市场购买途径获得，本发明所述浓度为质量浓度。
本发明的烟草矫味香精是以葫芦巴浸膏、罗望子浸膏、香紫苏内酯、枣提取物等天然植物原料制备的提取物和麦芽酚、癸酸乙酯等常用的增香剂作为主要成分制备，制备方法简单，各组分可经市场购买获得，可根据生产需求，作为加料香精，直接将其添加到烟草料液中，对烟草进行预处理，可有效祛除香烟烟气产生的辛辣感，矫正烟气中苦、辣、青、涩等杂味，经过燃烧后在主流烟气和侧流烟气中体现出良好的加香效果。
本发明的香精添加到烟草料液对烟草进行处理后，通过葫芦巴浸膏可提高卷烟香气的丰富性和香气质量，抑制烟的辛辣，具有较好的烟气满足感；香紫苏内酯可掩盖烟草的粗杂气，改进和提高香味质量，赋予烟草愉快的特征香气，使卷烟更加柔和、醇绵入口；桂酸具有树脂和蜂蜜、花香；枣提取物中含有大量的呋喃类、酯类、酸、醇等化合物，多为香味挥发物，可提供坚果香气，具有浓郁的大枣果香；白芷酊具有木香及药草样香气，麦芽酚、癸酸乙酯作为增香剂，进一步丰富香气，提高香气质量。
本发明在香精中加入沙棘油成分，一方面可激活烟草原料，增加烟草的韧性，减少加工中的损失，可改善辛辣感，使得烟气更为和顺，增加烟香，降低干燥感，消除粗糙感，增加甜润度；另一方面，可作为保湿剂，并调节酸度，沙棘油中的生物活性成分花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，具有明显辅助抑制癌细胞生长的作用，沙棘中含有的挥发油类化合物具有消炎功效，可促进毛细血管血液循环，具有止咳平喘、利肺化痰的作用，将其添加到香精组分中，可以在一定程度上减轻香烟烟气的对吸烟者的咽喉的刺激和危害。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。
实施例1采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：3%的麦芽酚 3.5份、1%桂酸 10份、1%癸酸乙酯 3份、冰醋酸 3份、枣提取物 50份、白芷酊（1:4） 5份、10%葫芦巴浸膏 10份、10%罗望子浸膏 10份、丙二醇 5.5份。
实施例2采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：3%的麦芽酚 3.5份、1%桂酸 10份、1%癸酸乙酯 3份、冰醋酸 3份、枣提取物 50份、白芷酊（白芷酊原液与水按体积比1:4混合） 5份、10%葫芦巴浸膏 10份、10%罗望子浸膏 10份、丙二醇 5.5份、沙棘油8份。
实施例3采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：2.5%麦芽酚 3份、1.5%桂酸12份、1.5%癸酸乙酯 2份、冰醋酸 4份、枣提取物 55份、白芷酊（白芷酊原液与水按体积比1:4混合）4份、8%葫芦巴浸膏 14份、8%罗望子浸膏 7份、丙二醇 7份。
实施例4采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：2.5%麦芽酚 3份、1.5%桂酸12份、1.5%癸酸乙酯 2份、冰醋酸 4份、枣提取物 55份、白芷酊（白芷酊原液与水按体积比1:4混合）4份、8%葫芦巴浸膏 14份、8%罗望子浸膏 7份、丙二醇 7份、沙棘油10份。
实施例5采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：3.5%麦芽酚 2份、0.5%桂酸15份、0.5%癸酸乙酯 5份、冰醋酸 5份、枣提取物 45份、白芷酊 （白芷酊原液与食用乙醇按体积比1:4混合）6份、12%葫芦巴浸膏 11份、12%罗望子浸膏 12份、丙二醇 10份。
实施例6采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：3.5%麦芽酚 2份、0.5%桂酸15份、0.5%癸酸乙酯 5份、冰醋酸 5份、枣提取物 45份、白芷酊 （白芷酊原液与食用乙醇按体积比1:4混合）6份、12%葫芦巴浸膏 11份、12%罗望子浸膏 12份、丙二醇 10份、沙棘油2份。
实施例7采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：2%麦芽酚 5份、2%桂酸5份、2%癸酸乙酯 1份、冰醋酸 6份、枣提取物 60份、白芷酊 （白芷酊原液与食用乙醇按体积比1:4混合）5份、11%葫芦巴浸膏 12份、9%罗望子浸膏 8份、丙二醇 4份。
实施例8采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：2%麦芽酚 5份、2%桂酸5份、2%癸酸乙酯 1份、冰醋酸 6份、枣提取物 60份、白芷酊 （白芷酊原液与食用乙醇按体积比1:4混合）5份、11%葫芦巴浸膏 12份、9%罗望子浸膏 8份、丙二醇 4份、沙棘油5份。
实施例9采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：4%麦芽酚 4份、1%桂酸8份、2%癸酸乙酯 4份、冰醋酸 2份、枣提取物 40份、白芷酊（白芷酊原液与水按体积比1:4混合）2份、9%葫芦巴浸膏 5份、11%罗望子浸膏 15份、丙二醇 9份。
实施例10采用以下质量配比的原料制备本发明的烟草矫味香精：4%麦芽酚 4份、1%桂酸8份、2%癸酸乙酯 4份、冰醋酸 2份、枣提取物 40份、白芷酊（白芷酊原液与水按体积比1:4混合）2份、9%葫芦巴浸膏 5份、11%罗望子浸膏 15份、丙二醇 9份、沙棘油15份。
邀请40位评烟师，对采用实施例1-10中的烟草矫味香精进行了处理的加香处理的烟草样品进行了评价，各样品的烟气浓度、辛辣感、烟气杂味、香味、满足感都得到了良好的评价，其中，认为采用含有沙棘油的实施例2、4、6、8、10的香精处理的样品相比于未添加沙棘油的实施例1、3、5、7、9的香精处理的样品，其辛辣感更轻，烟气更为和顺，吸味更佳，甜润度更佳，具有更好的舒适感和满足感的有37人。

Claims (10)

1.一种烟草矫味香精，其特征在于，其组成包括以下质量配比的组分：麦芽酚 2-5份、桂酸5-15份、癸酸乙酯 1-5份、冰醋酸 2-6份、枣提取物 40-60份、白芷酊 2-6份、葫芦巴浸膏 5-15份、罗望子浸膏 5-15份、丙二醇 3-10份。
2.根据权利要求1所述的烟草矫味香精，其特征在于：还包括沙棘油2-15质量份。
3.根据权利要求1所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述组分的质量配比为：麦芽酚3.5份、桂酸 10份、癸酸乙酯 3份、冰醋酸 3份、枣提取物 50份、白芷酊 5份、葫芦巴浸膏10份、罗望子浸膏 10份、丙二醇 5.5份。
4.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述麦芽酚的浓度为2-4%。
5.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述桂酸的浓度为0.5-2%。
6.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述癸酸乙酯的浓度为0.5-2%。
7.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述葫芦巴浸膏的浓度为8-12%。
8.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述罗望子浸膏的浓度为8-12%。
9.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述白芷酊为白芷酊原液与水或食用乙醇按体积比1:4混合制得。
10.根据权利要求1或2或3所述的烟草矫味香精，其特征在于：所述枣提取物是以红枣为原料，采用水蒸汽蒸馏、超声热水浸提、超临界二氧化碳萃取、亚临界萃取中的一种方法制备。
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RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180202

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