CN107581045B - 一种植物种子发芽立体无菌培养装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种植物种子发芽立体无菌培养装置，由培养罐(54)、温湿度空气调控装置(26)和超声波雾化罐组成(17)，实现了种子在无菌密闭状态下的发芽培养，可供生产种子芽烘炒食品，种子芽粉食品辅助原料，种子芽浆饮品使用，是适应坚果类、谷类、蔬菜类及草籽等植物种子发芽培养生长环境需求的装置。

Description

一种植物种子发芽立体无菌培养装置
技术领域
本发明涉及一种植物种子发芽立体无菌培养装置。
背景技术
在20世纪40年代，美国加州帕萨迪纳建立了第一座人工气候室，并把营养液栽培与环境控制有机地结合起来；1953年日本建成大型人工气候室，进行人工可控环境下的栽培试验；80年代中期，日本的千叶县、东京等地陆续出现了生产豆芽菜等作物的植物工厂。
日本株式会社大生机械研发的自动豆芽生产线，在日本市场的占有率是80％，其生产方式就是在全密封栽培室进行生产，每个栽培室可放约30个发芽箱，每个发芽箱可放绿豆50kg，通过计算机程序实现对室内的温度、湿度的控制。
迄今为止，世界各地不论是大型箱型发芽生产线，还是箱型发芽机或家用发芽机，都是延续植物工厂的思路，以种子发芽为最终产品设计，在培养豆芽的过程中，为了获得良好的通风，箱型开放式培养是现代发芽机工业化生产的最大特点。
CN200910094602.7公开了一种自动化浸种催芽装置，包括浸种催芽罐 (1)、控制装置(2)，浸种催芽罐(1)底部设有放水阀，浸种催芽罐(1)通过控制装置(2)分别控制加氧装置、加热装置和冷却装置；所述的加氧装置通过气体管道(9)连通到浸种催芽罐(1)底部的加氧管道；所述的加热装置包括灭菌加热装置和保温加热装置，灭菌加热装置通过蒸汽管道连通到保温加热装置后再连通浸种催芽罐(1)；所述的冷却装置通过低温水管道(4)连通浸种催芽罐(1)的上部和下部，与浸种催芽罐(1)内部构成低温水循环系统。
CN201210148305.8公开了一种基于生物发芽工艺技术的装置及其电气控制系统，包括发芽罐和与发芽罐相适配的水罐，在温水罐内设加热管、第一水位传感器和第一温度传感器，发芽罐内设置第二温度传感器和第二水位传感器，通过PLC控制系统对谷物籽粒发芽过程中的换水、灭菌、换气、翻料、温度等参数进行控制。
综上所述，上述设备装置存在如下问题：
任何形式的箱型开放式设备，在依靠自然通风的培养过程中，种子超过一定的厚度，容易产生疏水不畅、缺氧、局部温湿度失控，造成种子缺氧烂根、出芽不匀现象；由于开放式设备，种子不能实现无菌状态下培养，无法避免微生物的滋生，而异物掉落是箱型开放式培养最大的弊端；CN200910094602.7公开了一种自动化浸种催芽装置，在常压下半开放式罐口，对种子无任何灭菌措施，很难控制种子在发芽过程中微生物的滋生；CN201210148305.8公开了一种基于生物发芽工艺技术的装置及其电气控制系统，定时换气存在种子缺氧及呼出二氧化碳的排放问题；食品安全的主要隐患是食品生产过程中滋生微生物及产生的各种异物，而现有设备的疏水、供氧及温湿度控制等问题又无法有效改善，限制了工业化生产对种子发芽产品进一步的开发利用，因此，现有技术设备，不适合作为种子发芽后深加工的前端设备。
发明内容
本发明针对上述存在的问题，提供了一种植物种子发芽立体无菌培养装置，是由培养罐、温湿度空气调控装置和超声波雾化罐组成，实现立体无菌培养植物种子发芽过程中的进水和放水、进空气和排空气、进蒸汽，制得发芽种子。
一种植物种子发芽立体无菌培养装置，由1培养罐罐口、2培养罐罐盖、 3螺旋式搅拌器、4搅拌电机、5臭氧半衰处理器、6螺旋盘管、7排气阀、8排气管道、9罐顶控制阀、10罐顶阀、11三通、12罐顶阀、13水溶液管道、14 水溶液总阀、15水溶液阀、16PH缓冲液阀、17超声波雾化罐、18洁净空气阀、 19洁净压缩空气总阀、20洁净空气管道、21超声波振荡器、22排水阀、23洁净空气阀、24雾化管道、25调控装置阀、26温湿度空气调控装置、27冷热双控蛇形盘管、28臭氧阀、29调控装置阀、30混合空气管道、31冷水阀、32三通、33蒸汽阀、34蒸汽总阀、35蒸汽管道、36水溶液阀、37蒸汽阀、38异形排管阀、39多组多层多道微孔辅助异形排管、40通用管道、41罐底阀、42四通、43罐底阀、44罐底管道控制阀、45罐底管道、46罐底阀、47四通、48阀芯为蜂窝状网孔结构罐底阀、49粉碎搅拌器、50搅拌电机、51疏水器阀、52 蜂窝状网孔结构疏水器、53导流挡板、54培养罐；其特征在于：培养罐是由耐压的食品级 不锈钢罐体制成，培养罐罐顶一侧是培养罐罐口、培养罐罐盖连接培养罐罐口、培养罐罐顶中心位置上端设有搅拌电机、培养罐顶内螺旋式搅拌器的连杆与搅拌电机连接、培养罐罐顶一侧的排气管道与臭氧半衰处理器连接、臭氧半衰处理器与排气阀连接、臭氧半衰处理器内部安装有螺旋盘管、螺旋盘管是加热装置、培养罐内侧导流挡板上部分与罐壁成1～90度夹角、导流挡板下部分与倒梯型罐壁成1～90度夹角、导流挡板下部分与物料环流方向成1～90度夹角、根据培养罐吨位的大小，导流挡板可以是一个或多个、培养罐罐底一侧是蜂窝状网孔结构疏水器下面连接疏水器阀、根据培养罐吨位的大小，蜂窝状网孔结构疏水器可以是一个或多个、疏水器阀与罐底管道连接、培养罐罐底中心位置下端设有搅拌电机、培养罐底内粉碎搅拌器的连杆与搅拌电机连接、培养罐罐底一侧是阀芯为蜂窝状网孔结构罐底阀向下通过罐底管道上的四通与罐底阀连接、培养罐内的多组多层多道微孔辅助异形排管与外部的异形排管阀连接、异形排管阀与通用管道连接、根据培养罐吨位的大小，培养罐内的多组多层多道微孔辅助异形排管可以是一个或多个、根据培养罐半径大小，多组多层多道微孔辅助异形排管可以是一组或多组、根据培养罐的高低，多组多层多道微孔辅助异形排管可以是一层或多层、根据培养罐半径的大小，多组多层多道微孔辅助异形排管上的排管可以是一道或多道、罐顶控制阀一端连接排气管道、另一端连接通用管道三通、通用管道上端的罐顶阀和罐顶阀分别安装在通用管道三通的两端、通用管道下端的罐底阀通过罐底管道上的四通连接罐底阀、罐底管道上的四通和四通由罐底管道控制阀连接、温湿度空气调控装置是由耐压的食品级 不锈钢罐体制成、温湿度空气调控装置内部安装的冷热双控蛇形盘管连接外部的蒸汽阀和冷水阀、温湿度空气调控装置一侧的调控装置阀通过混合空气管道连接通用管道、另一侧的调控装置阀通过雾化管道连接超声波雾化罐罐顶、温湿度空气调控装置外部连接臭氧阀、水溶液总阀通过水溶液管道连接水溶液阀和水溶液阀、水溶液阀连接罐底管道、水溶液阀连接超声波雾化罐罐顶、蒸汽总阀通过蒸汽管道连接蒸汽阀和蒸汽阀、蒸汽阀连接罐底管道、洁净压缩空气总阀通过洁净空气管道与洁净空气阀和洁净空气阀连接、洁净空气阀与超声波雾化罐连接、洁净空气阀与温湿度空气调控装置连接、超声波雾化罐是由耐压的食品级 不锈钢罐体制成、超声波雾化罐罐顶与PH缓冲液阀连接、超声波雾化罐罐底部内安装超声波振荡器、超声波雾化罐罐底部中心连接排水阀。
本发明的有益效果是：
本发明的一种植物种子发芽立体无菌培养装置，由培养罐、温湿度空气调控装置和超声波雾化罐组成，实现了种子在无菌状态下的发芽培养，可供生产种子芽烘炒、种子芽粉及种子芽浆使用。
附图说明
图1，是一种植物种子发芽立体无菌培养装置基本结构图；
具体实施方式
一种植物种子发芽立体无菌培养装置，如图1所示：培养罐(54)是由耐压的食品级不锈钢罐体制成，培养罐(54)罐顶一侧是培养罐罐口(1)、培养罐罐盖(2)连接培养罐罐口(1)、培养罐(54)罐顶中心位置上端设有搅拌电机(4)、培养罐(54)罐顶内螺旋式搅拌器(3)的连杆与搅拌电机(4)连接、培养罐(54)罐顶一侧的排气管道(8)与臭氧半衰处理器(5)连接、臭氧半衰处理器(5)与排气阀(7)连接、臭氧半衰处理器(5)内部安装有螺旋盘管(6)、螺旋盘管(6)是加热装置、培养罐(54)内侧导流挡板(53)上部分与罐壁成1～90度夹角、导流挡板(53)下部分与倒梯型罐壁成1～90度夹角、导流挡板(53)下部分与物料环流方向成1～90度夹角、根据培养罐(54)吨位的大小，导流挡板(53)可以是一个或多个、培养罐(54)罐底一侧是蜂窝状网孔结构疏水器(52)下面连接疏水器阀(51)、根据培养罐(54)吨位的大小，蜂窝状网孔结构疏水器(52)可以是一个或多个、疏水器阀(51)与罐底管道 (45)连接、培养罐(54)罐底中心位置下端设有搅拌电机(50)、培养罐(54) 罐底内粉碎搅拌器(49)的连杆与搅拌电机(50)连接、培养罐(54)罐底一侧是阀芯为蜂窝状网孔结构罐底阀(48)向下通过罐底管道(45)上的四通(47) 与罐底阀(46)连接、培养罐(54)内的多组多层多道微孔辅助异形排管(39) 与外部的异形排管阀(38)连接、异形排管阀(38)与通用管道(40)连接、根据培养罐(54)吨位的大小，培养罐(54)内的多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一个或多个、根据培养罐(54)半径大小，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一组或多组、根据培养罐(54)的高低，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一层或多层、根据培养罐(54)半径的大小，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)上的排管可以是一道或多道、罐顶控制阀(9)一端连接排气管道(8)、另一端连接通用管道三通(11)、通用管道(40)上端的罐顶阀(10)和罐顶阀(12)分别安装在通用管道三通(11) 的两端、通用管道(40)下端的罐底阀(41)通过罐底管道(45)上的四通(42) 连接罐底阀(43)、罐底管道(45)上的四通(42)和四通(47)由罐底管道控制阀(44)连接、温湿度空气调控装置(26)是由耐压的食品级不锈钢罐体制成、温湿度空气调控装置(26)内部安装的冷热双控蛇形盘管(27)连接外部的三通(32)、三通(32)两端连接蒸汽阀(33)和冷水阀(31)、温湿度空气调控装置(26)一端的调控装置阀(29)通过混合空气管道(30)连接通用管道(40)、另一端的调控装置阀(25)通过雾化管道(24)连接超声波雾化罐(17) 罐顶、温湿度空气调控装置(26)外部连接臭氧阀(28)、水溶液总阀(14)通过水溶液管道(13)连接水溶液阀(36)和水溶液阀(15)、水溶液阀(36)连接罐底管道(45)、水溶液阀(15)连接超声波雾化罐(17)罐顶、蒸汽总阀(34) 通过蒸汽管道(35)连接蒸汽阀(33)和蒸汽阀(37)、蒸汽阀(37)连接罐底管道(45)、洁净压缩空气总阀(19)通过洁净空气管道(20)与洁净空气阀(18) 和洁净空气阀(23)连接、洁净空气阀(18)与超声波雾化罐(17)连接、洁净空气阀(23)与温湿度空气调控装置(26)连接、超声波雾化罐(17)是由耐压的食品级 不锈钢罐体制成、超声波雾化罐(17)罐顶与PH缓冲液阀(16) 连接、超声波雾化罐(17)罐底部内安装超声波振荡器(21)、超声波雾化罐(17) 罐底部中心连接排水阀(22)。
本发明涉及一种植物种子发芽立体无菌培养装置，由培养罐、温湿度空气调控装置和超声波雾化罐组成，实现了种子在无菌状态下的发芽培养，可供生产种子芽烘炒食品，种子芽粉食品辅助原料，种子芽浆饮品使用。

Claims (1)

1.一种植物种子发芽立体无菌培养装置，是由培养罐、温湿度空气调控装置和超声波雾化罐组成，其特征在于：培养罐(54)是由耐压的食品级不锈钢罐体制成，培养罐(54)罐顶一侧是培养罐罐口(1)、培养罐罐盖(2)连接培养罐罐口(1)、培养罐(54)罐顶中心位置上端设有搅拌电机(4)、培养罐(54)罐顶内螺旋式搅拌器(3)的连杆与搅拌电机(4)连接、培养罐(54)罐顶一侧的排气管道(8)与臭氧半衰处理器(5)连接、臭氧半衰处理器(5)与排气阀(7)连接、臭氧半衰处理器(5)内部安装有螺旋盘管(6)、螺旋盘管(6)是加热装置、培养罐(54)内侧导流挡板(53)上部分与罐壁成1～90度夹角、导流挡板(53)下部分与倒梯型罐壁成1～90度夹角、导流挡板(53)下部分与物料环流方向成1～90度夹角、根据培养罐(54)吨位的大小，导流挡板(53)可以是一个或多个、培养罐(54)罐底一侧是蜂窝状网孔结构疏水器(52)下面连接疏水器阀(51)、根据培养罐(54)吨位的大小，蜂窝状网孔结构疏水器(52)可以是一个或多个、疏水器阀(51)与罐底管道(45)连接、培养罐(54)罐底中心位置下端设有搅拌电机(50)、培养罐(54)罐底内粉碎搅拌器(49)的连杆与搅拌电机(50)连接、培养罐(54)罐底一侧是阀芯为蜂窝状网孔结构罐底阀(48)向下通过罐底管道(45)上的四通(47)与罐底阀(46)连接、培养罐(54)内的多组多层多道微孔辅助异形排管(39)与外部的异形排管阀(38)连接、异形排管阀(38)与通用管道(40)连接、根据培养罐(54)吨位的大小，培养罐(54)内的多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一个或多个、根据培养罐(54)半径大小，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一组或多组、根据培养罐(54)的高低，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)可以是一层或多层、根据培养罐(54)半径的大小，多组多层多道微孔辅助异形排管(39)上的排管可以是一道或多道、罐顶控制阀(9)一端连接排气管道(8)、另一端连接通用管道三通(11)、通用管道(40)上端的罐顶阀(10)和罐顶阀(12)分别安装在通用管道三通(11)的两端、通用管道(40)下端的罐底阀(41)通过罐底管道(45)上的四通(42)连接罐底阀(43)、罐底管道(45)上的四通(42)和四通(47)由罐底管道控制阀(44)连接、温湿度空气调控装置(26)是由耐压的食品級不锈钢罐体制成、温湿度空气调控装置(26)内部安装的冷热双控蛇形盘管(27)连接外部的三通(32)、三通(32)两端连接蒸汽阀(33)和冷水阀(31)、温湿度空气调控装置(26)一端的调控装置阀(29)通过混合空气管道(30)连接通用管道(40)、另一端的调控装置阀(25)通过雾化管道(24)连接超声波雾化罐(17)罐顶、温湿度空气调控装置(26)外部连接臭氧阀(28)、水溶液总阀(14)通过水溶液管道(13)连接水溶液阀(36)和水溶液阀(15)、水溶液阀(36)连接罐底管道(45)、水溶液阀(15)连接超声波雾化罐(17)罐顶、蒸汽总阀(34)通过蒸汽管道(35) 连接蒸汽阀(33)和蒸汽阀(37)、蒸汽阀(37)连接罐底管道(45)、洁净压缩空气总阀(19)通过洁净空气管道(20)与洁净空气阀(18)和洁净空气阀(23)连接、洁净空气阀(18)与超声波雾化罐(17)连接、洁净空气阀(23)与温湿度空气调控装置(26)连接、超声波雾化罐(17)是由耐压的食品級不锈钢罐体制成、超声波雾化罐(17)罐顶与PH缓冲液阀(16)连接、超声波雾化罐(17)罐底部内安装超声波振荡器(21)、超声波雾化罐(17)罐底部中心连接排水阀(22)。
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