CN107535796A - 双带式微波快速杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种双带式微波快速杀菌装置。一种双带式微波快速杀菌装置，包括双运输带运输装置（4），其特征在于：所述双运输带运输装置（4）根据不同物料带速可调，单条输送带上设有杀菌谐振腔（17），所述杀菌谐振腔（17）相互独立，单个杀菌谐振腔（17）上联通垂直波导管（16），所述垂直波导管（16）上设有独立微波调节开关（12）和微波检测装置（11），可通过微波总控台（5）对单个杀菌谐振腔的杀菌过程进行控制，对于不同物料可进行增减微波谐振腔数量（17）改变微波杀菌效率。本发明为一种结构合理、节能低耗、适用于不同尺寸种类食品、经济实用安全环保的双带式微波快速杀菌装置。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，涉及一种双带式微波快速杀菌装置。
背景技术
微波灭菌是一种适应性广稳定性好的灭菌方法。微波杀菌设备操作方便,微波对产品品质破坏少，可以用于粉状物料、膏状物料、液态物料和固体物料等多种食品体系。传统的微波杀菌装置一种装置只能满足一种或一类物料的杀菌，杀菌效率低，能源消耗大。
中国专利号CN102106586A公开的“应用在食品加工生产线上的微波杀菌装置” 其特征是在沿物料传送方向的生产线上，串联设置多个微波单元，各微波单元的功率和时间独立可控，杀菌效率较高。但该装置杀菌物料种类单一，只能杀菌颗粒状或粉状一类离散物料，还存在杀菌均匀度问题，装置能源消耗问题，装置安全问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，传统微波杀菌装置是一种装置对应一种或一类物料，能源利用率低，存在杀菌不均匀问题，操作安全性低等问题。
为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案：一种双带式微波快速杀菌装置，包括机架20，其特征在于：机架20上设有承载箱2，所述承载箱2内设有挡边输送带4，传动组1，所述承载箱2上设有物料进出口10，微波杀菌谐振腔17，物料缓冲区18，所述微波杀菌谐振腔17上设有微波输送口17-1与垂直弯管16连接，所述垂直弯管16通过四通14或三通15，经过直管13，水平弯管8与微波发生装置6连接。
实际使用时：一种双带式微波快速杀菌装置，微波由微波发生装置6产生，通过水平弯管8、直管13、四通14、三通15、垂直弯管16将微波输送至微波杀菌谐振腔17，微波杀菌谐振腔17内部为390mm×510mm的截面，微波杀菌谐振腔17内设有微波反射条17-2，当微波进入微波杀菌谐振腔17后，微波在反射条17-2、微波杀菌谐振腔17侧壁及挡边输送带4的档边作用下发生反射，最终被物料吸收，达到杀菌目的。
装置运行时：物料经两条挡边输送带4，运送至物料进出口10，物料进出口10入口为一个420mm×150mm的长方形截面，物料进入微波区域，物料通过物料进出口10进入微波杀菌谐振腔17，单个微波杀菌谐振腔17的杀菌时间由挡边输送带4带速决定，对于不同种物料灭菌所需要的微波功率不同，可通过微波监测装置11由微波总控台5调节微波功率，物料通过杀菌谐振腔17后进入物料缓冲区18，在经过杀菌谐振腔17、物料缓冲区18、杀菌谐振腔17，进入物料进出口10，而后完成杀菌送出物料，一条挡边输送带4上，物料经过3个杀菌谐振腔17，两条挡边输送带共6个杀菌谐振腔17，两两并联，每个独立可控，根据不同物料特性不同，可通过微波总控台5选择性启动。
所述物料进出口处设有涂有微波吸收剂的软性金属防护链9，吸收微波材料主要组成分为吸收剂，粘结剂及有关助剂，有效防止微波泄露，大大提高装置安全性。
所述微波杀菌谐振腔进出口处设有软性金属防护链9，可反射微波，杀菌谐振腔17内的物料充分吸收微波快速杀菌。
与现有技术相比，本发明有益效果是：微波杀菌谐振腔可拆卸，可控制，能根据物料杀菌时间，整体工作环境进行减少工作杀菌谐振腔室数量或增加杀菌谐振腔，杀菌谐振腔及物料进出口处设置软性金属，防护链防止微波外泄，增加装置安全性，挡边输送带使整体装置在杀菌对象上范围更广，粉状粒状块状的农产品或食品杀菌加工，双运输带使杀菌效率更高，所适应场合更多，大中小型食品或农产品物料杀菌加均可工，达到安全、高效、快速杀菌。
附图说明
图1是本发明等轴侧结构示意图。
图2是本发明主视结构示意图。
图3是本发明左视结构示意图。
图4是本发明微波杀菌谐振腔内部结构示意图。
图中所示：1传动组、2承载箱、3物料运输板、4双运输带运输装置、5微波总控台、6微波发生装置、7微波检测总装置、8水平弯管、9软性金属防护链、10物料进出口、11微波监测装置、12微波调节开关、13直管、14四通、15三通、16垂直弯管、17微波杀菌谐振腔、18物料缓冲区、19可视窗、20机架。
具体实施方式
下面详细说明本发明的优选实施方式。
一种双带式微波快速杀菌装置，微波由微波发生装置6产生，通过水平弯管8、直管13、四通14、三通15、垂直弯管16将微波输送至微波杀菌谐振腔17，微波杀菌谐振腔17内部为390mm×510mm的截面，微波杀菌谐振腔17内设有微波反射条17-2，当微波进入微波杀菌谐振腔17后，微波在反射条17-2、微波杀菌谐振腔17侧壁及挡边输送带4的档边作用下发生反射，最终被物料吸收，达到杀菌目的。
装置运行时：物料经两条挡边输送带4，运送至物料进出口10，物料进出口10入口为一个420mm×150mm的长方形截面，物料进入微波区域，物料通过物料进出口17-1进入微波杀菌谐振腔17，单个微波杀菌谐振腔17的杀菌时间由挡边输送带4带速决定，对于不同种物料灭菌所需要的微波功率不同，可通过微波监测装置11由微波总控台5调节微波功率，物料通过杀菌谐振腔17后进入物料缓冲区18，在经过杀菌谐振腔17、物料缓冲区18、杀菌谐振腔17，进入物料进出口10，而后完成杀菌送出物料，一条挡边输送带4上，物料经过3个杀菌谐振腔17，两条挡边输送带共6个杀菌谐振腔17，两两并联，每个独立可控，根据不同物料特性不同，可通过微波总控台5选择性启动。
所述物料进出口处设有涂有微波吸收剂的软性金属防护链9，吸收微波材料主要组成分为吸收剂，粘结剂及有关助剂，有效防止微波泄露，大大提高装置安全性。
所述微波杀菌谐振腔进出口处设有软性金属防护链9，可反射微波，杀菌谐振腔17内的物料充分吸收微波快速杀菌。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变化和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种双带式微波快速杀菌装置，包括机架（20），其特征在于：所述机架（20）上设有承载箱（2），所述承载箱（2）内设有挡边输送带（4），传动组（1），所述承载箱（2）上设有物料进出口（10），微波杀菌谐振腔（17），物料缓冲区（18），所述微波杀菌谐振腔（17）上设有微波输送口（17-1）与垂直弯管（16）连接，所述垂直弯管（16）通过四通（14）或三通（15），经过直管（13），水平弯管（8）与微波发生装置（6）连接。
2.如权利要求1所述的双带式微波快速杀菌装置，其特征在于：所述物料进出口（10）设有软性金属防护链（9），有效阻隔外泄微波。
3.如权利要求1所述的双带式微波快速杀菌装置，其特征在于：所述物料杀菌谐振腔（17）设有可拆卸可视窗（19），观察微波谐振腔（17）中物料杀菌过程。
4.如权利要求1所述的双带式微波快速杀菌装置，其特征在于：所述垂直弯管（16）上设有单个微波监测装置（11），微波调节开关（12），能够控制并检测微波输入量，微波发生装置（6）发送微波进入直管（13），所述直管（13）上设有微波监测总装置（7），能够监控输出微波量与接收单个微波监测装置信号并传递给微波总控台（5）。
5.如权利要求1所述的双带式微波快速杀菌装置，其特征在于：所述微波发生装置下设有微波总控台（5），能够通过微波检测总装置（7）、单个微波监测装置（11）总体控制杀菌整体装置。
6.如权利要求1所述的双带式微波快速杀菌装置，其特征在于：所述微波杀菌谐振腔（17），可拆卸，根据物料要求不同，使用场景不同，如流水线要求输送带速率快杀菌时间极短的情况，可外加微波杀菌谐振腔，达到快速杀菌的目的。
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