CN107495457A - 食品加工用搅拌锅 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种搅拌装置，具体说是用于对食品原料进行均匀混合的食品加工用搅拌锅。它包括底座，底座通过支架连接有呈立式布置的锅本体，锅本体的顶部有盖板，盖板与盖本体间呈可拆卸状连接，盖板上有与锅本体呈同心布置的搅拌轴，搅拌轴与盖板呈转动状配合，搅拌轴的上端位于锅本体内，且其上有搅拌桨，搅拌轴上端连接有驱动电机。其特点是所述锅本体上端的内边沿上有沿其周布置的环形喷淋管，环形喷淋管的底部均布有支管，支管的下端均有喷淋头。所述底座上有水箱，所述喷淋管通过连接管与水箱相连，且连通管上有水泵。所述锅本体的底部有放空口，放空口上有放空阀。该搅拌锅的清洗过程简单，消耗的时间短。
Description
技术领域
本发明涉及一种搅拌装置，具体说是用于对食品原料进行均匀混合的食品加工用搅拌锅。
背景技术
目前，食品加工行业内使用的搅拌锅包括底座，底座通过支架连接有呈立式布置的锅本体，锅本体的顶部有盖板，盖板与盖本体间呈可拆卸状连接，盖板上有与锅本体呈同心布置的搅拌轴，搅拌轴与盖板呈转动状配合，搅拌轴的上端位于锅本体内，且其上有搅拌桨，搅拌轴上端连接有驱动电机。这种搅拌锅在清洗时，需要工作人员手动借助额外的清洗装置对搅拌锅进行清洗，整个清洗过程较繁琐，消耗的时间较多。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种食品加工用搅拌锅，该搅拌锅的清洗过程简单，消耗的时间短。
为解决上述问题，提供以下技术方案：
本发明的食品加工用搅拌锅包括底座，底座通过支架连接有呈立式布置的锅本体，锅本体的顶部有盖板，盖板与盖本体间呈可拆卸状连接，盖板上有与锅本体呈同心布置的搅拌轴，搅拌轴与盖板呈转动状配合，搅拌轴的上端位于锅本体内，且其上有搅拌桨，搅拌轴上端连接有驱动电机。其特点是所述锅本体上端的内边沿上有沿其周布置的环形喷淋管，环形喷淋管的底部均布有支管，支管的下端均有喷淋头。所述底座上有水箱，所述喷淋管通过连接管与水箱相连，且连通管上有水泵。所述锅本体的底部有放空口，放空口上有放空阀。
其中，所述连通管的管径与喷淋管的管径相同，所述支管的管径小于喷淋管的管径。
对本发明的进一步改进方案是所述搅拌锅的外壁上有振动器和超声波粉碎机构。这样改进的优点是可以对搅拌锅内的结块进行清洗。
采取以上方案，具有以下优点：
由于本发明的食品加工用搅拌锅的锅本体上端内边沿上有环形喷淋管，环形喷淋管的底部均布有支管，支管的下端均有喷淋头，底座上有水箱，所述喷淋管通过连接管与水箱相连，且连通管上有水泵。需要清洗时，启动水泵，将水箱内的清洗水泵到喷淋管中，从而喷淋头中喷出，即可对搅拌锅进行清洗，整个清洗过程无需手动借助外置清洗装置，清洗过程简单，消耗的时间较短。
附图说明
图1为本发明的食品加工用搅拌锅的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详细描述。
如图1所示，本发明的食品加工用搅拌锅包括底座1，底座1通过支架连接有呈立式布置的锅本体3，锅本体3的顶部有盖板6，盖板6与盖本体间呈可拆卸状连接，盖板6上有与锅本体3呈同心布置的搅拌轴9，搅拌轴9与盖板6呈转动状配合，搅拌轴9的上端位于锅本体3内，且其上有搅拌桨10，搅拌轴9上端连接有驱动电机8。其特点是所述锅本体3上端的内边沿上有沿其周布置的环形喷淋管7，环形喷淋管7的底部均布有支管5，支管5的下端均有喷淋头4。所述底座1上有水箱14，所述喷淋管通过连接管13与水箱14相连，且连通管上有水泵11。所述锅本体3的底部有放空口16，放空口16上有放空阀15。
所述连通管的管径与喷淋管的管径相同，所述支管5的管径小于喷淋管的管径。
所述搅拌锅的外壁上有振动器2和超声波粉碎机构12。这样改进的优点是可以对搅拌锅内的结块进行清洗。
工作时，先打开盖板6，将需混合的物料放入到锅体中。接着，盖上盖板6，启动驱动电机8、带动搅拌轴9和搅拌桨10转动，搅拌桨10在转动的同时，对物料进行搅拌、混合。最后，打开盖板6，取出物料即可。需要清洗时，启动水泵11，将水箱14内的清洗水泵11到喷淋管中，从而喷淋头4中喷出，即可对搅拌锅进行清洗。
Claims (3)
1.食品加工用搅拌锅，包括底座（1），底座（1）通过支架连接有呈立式布置的锅本体（3），锅本体（3）的顶部有盖板（6），盖板（6）与盖本体间呈可拆卸状连接，盖板（6）上有与锅本体（3）呈同心布置的搅拌轴（9），搅拌轴（9）与盖板（6）呈转动状配合，搅拌轴（9）的上端位于锅本体（3）内，且其上有搅拌桨（10），搅拌轴（9）上端连接有驱动电机（8）；其特征在所述锅本体（3）上端的内边沿上有沿其周布置的环形喷淋管（7），环形喷淋管（7）的底部均布有支管（5），支管（5）的下端均有喷淋头（4）；所述底座（1）上有水箱（14），所述喷淋管通过连接管（13）与水箱（14）相连，且连通管上有水泵（11）；所述锅本体（3）的底部有放空口（16），放空口（16）上有放空阀（15）。
2.如权利要求1所述的食品加工用搅拌锅，其特征在于所述连通管的管径与喷淋管的管径相同，所述支管（5）的管径小于喷淋管的管径。
3.如权利要求1或2所述的食品加工用搅拌锅，其特征在于所述搅拌锅的外壁上有振动器（2）和超声波粉碎机构（12）。
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